投稿规范和论文模板

投稿规范和论文模板

一、发表文章质量要求发表论文的质量自然是提升论文收录的一个主要的条件.对于这个方面来说主要就是针对于论文的观点正确,文字通畅,逻辑严密,结构合理,结论有创新,等等.之前收到一篇文章,错别字多,语句不通顺,编辑实在是看不懂,只能联系作者退稿修改,退稿再修改再审稿,浪费时间,严重的话永远拒收稿子.二、论文格式规范

杂志论文格式要求每一个刊物或者杂志都有自己特定的宗旨、栏目和专业定位,投稿前必须先对此进行了解,弄清楚目标杂志是哪个方面的.还要搞清是季刊、双月刊、月刊还是半月刊、周刊,这直接影响您的稿件发表的速度.符合自己单位要求发表论文是为了自己的职业生涯能够更好,所以发表论文前一定要了解自己所在单位职称等级对于论文格式结构的种种要求,如:字数、论文篇数,对第一作者是否要求、期刊要求(核心?普刊?),有的单位甚至对文章格式都有严格规定(论文摘要、关键词、正文、参考文献、图表等方面的事项).

三、论文发表时间一般的学术刊物,从编辑接收稿件到样刊出来,需要2-3个月.如果是核心刊物,则需要半年,或许更长时间.不少作者认为期刊不是都是月刊、半月刊、旬刊,我这个月投稿,不是就安排下个月就出刊了,其实不然,很多期刊都是被提前会安排好版面,有些期刊版面都安排到下一年了,所以为评职称,还是提前准备为好.四、选择合法刊物发表论文不是随便找个期刊就可以的,期刊必须具有合法性,是合法期刊.不是国家新闻出版总署批准刊号的刊物,都是非法刊物.目前我国大约有1000-2000家非法刊物,或不规范的刊物.对大部分普通作者来说,是很难判断刊物的合法性的.对于有疑问的期刊,可以去国家新闻出版总署期刊查询里,确认一下是否是合法期

投稿格式是：稿件题目下面写作者姓名，姓名下面是内文。内文结束处，是作者的姓名、地址、电话、邮箱、QQ等信息。如果是发电子稿件，主题栏要标明，投稿加稿件题目。题目、姓名、正文之间都要有行的间距。写完作文，一定要认真地，逐字逐句地看过去，不能出现一个错字、别字。也不能忽视对标点符号的审核，不能一逗到底，也不能随意使用标点。

投稿的重复率要求

一般刊物论文投稿的重复率要达到百分之30以下。论文投稿时需要检查论文的重复率，以防止学术不端行为。至于具体的重复率需要达到多少以下，还需要具体分析。一般刊物的重复率要达到百分之30以下。而有的期刊则要求会更严格，需要达到百分之15或20。不同的期刊有不同的要求，并且文科或理科的论文重复率要求也不太一样。一般来说，文科论文的重复率会更高一些。

网站投稿规范

可以在微信公众号或者是小程序进行查找。

上面有专门的约稿平台，稿费也是相当不错的。

在平台投稿的标准一般是写够字数，文章内容不涉及违规内容即可。

这些平台开始的话投稿的稿费一般是30元每稿，后面就会逐步升高。

国著作权实行自愿登记制度，投稿作品不论是否登记或出版发表，作者或其他著作权人依法取得的著作权不受影响。

我国实行作品自愿登记制度的在于维护作者或其他著作权人和作品使用者的合法权益，有助于解决因著作权归属造成的著作权纠纷，并为解决著作权纠纷提供初步证据。

网上投稿的平台太多了，看你写的是什么类型文章。

如果是男性小说类，建议投稿起点中文网；

如果是女性小说美文类，建议投稿晋江文学；

如果是资讯类，建议做自媒体投稿，例如头条号、百家号等；

如果是观点类，可以去一些公众号或者杂志投稿；

标准各不统一，看你要投稿的平台。

详细的可以点击下文：

干货推荐：写作新人必须知道的8个投稿网站平台

投稿看似是个很简单的问题，其实，很多作者都不太懂。鲁莽地进行投稿，可能还会造成不必要的麻烦。那么，投稿都要注意哪些事项，怎样才能提高投稿的成功率呢，接下来为大家讲解一二。

投稿要对路。投稿前，要完全了解对方杂志或报社的特点，比如都有哪些类型的题材在征集稿子，是如何进行刊发的，对应自己的写作特长，看是否匹配，如果有合适自己投稿的栏目，那么就尽情地发挥自己的才华吧。

把握好时机。有些报刊对稿子的审核比较严谨，而且回复期较长，能够长达几个月甚至半年，但是，每家报刊都有规定，一稿是不可以多投的，所以，如果不能耐心地等待回复，或者稿子急于发表，那么，就要注意把握好其它报刊的时机，只要时机成熟，条件相当，即可及时投稿、回复采用。

格式要规范。现在的投稿，大多都是采用电子稿了，但是，不排除个别报刊仍然会收发手写稿，而且一些老人作者不懂互联网。那么，在书写手写稿时，就要注意规范整洁，不能有错别字和错误标点符号的出现，如果错误较多，会影响审稿质量，因此，较好的阅读版面是审核通过的基础。

字数要精准。不同的报刊杂志社，不同的栏目，其要求的字数都是不同的，因此，在投稿前要熟知，根据其提供的字数进行控制，不能太多，也不能太少，否则，编辑在排版时无法排整齐，而且也有可能会造成落选。

投稿讲策略。初次投稿时，期望值都比较高，想着肯定能通过发表，但事实不一定如此，如果没有通过，很多人可能会因此意志消沉，不再写稿。其实，不必这样，投稿后，就不要管太多，可以继续写，继续投，如果投的多，说不定编辑就会另眼相看，当然，如果稿子本身写得好，第一时间就会通过，所以，一方面要继续加油，另一方面，也要注重策略。

详情要写全。很多报刊杂志，其实会明确要求投稿者将详情写全，包括地址、邮编、姓名、联系方式等等，以便编辑及时进行联系。如果杂志社没有明确要求，也要写全，这可不是一件小事，很多投稿者没有写具体的联系方式，使编辑无法在第一时间与作者取得联系，带来麻烦。

网上投稿最避讳的是一稿多投，就是你一个稿子给多家征稿方投，一般给一家投完，没啥消息之前千万不要将同一个稿子再投给别人。这样的行为在任何一个平台都会被加入黑名单。然后就是一定要根据征稿方的要求去写相应的文章，就是一定要保证“对口”，不然你写得再好也没人会收，千万不要先随意写一篇文章，再想着要投到哪里，这样是不行的。要先找征稿信息再投稿。目前网上投稿最方便，反馈最好的应该是“易稿平台”吧，先关注易稿平台公众号，里面有征稿投稿小程序。它这里面还挺方便的，小程序的首页就发布有各种征稿信息，每个征稿信息里都有详细的字数和题材要求，各种大小题材，故事，小说，书评，影评，总之各类题材都能找到，并标有稿费多少到多少，特别清晰。我自己就喜欢每天去翻找一些新的且容易完成的征稿信息并收藏下来。它就是门坎很低，几元到几百元的征稿信息都有，所以你能不费力的找到大量的征稿渠道。并且征稿方需要和平台承诺会在六天或七天内处理我们的投稿，所以不会石沉大海，这个是我深有感触的。所以自从最近关注这个号，并尝试投稿后，我都在积极写稿，也成功售出了一个稿子。写稿投稿都可以在小程序里进行，进度透明清晰。

coverletter投稿模板

sci投稿cover letter写法如下：

1、第一部分主要是告诉编辑，我的文章标题和文章类型，并且写上我们没有一稿多投的情况。首先，我们用斜体字写上期刊的名字，再跟编辑打个招呼。（如下图所示）

这一部分，主要是介绍文章的亮点和主要内容。先用一句话概括文章的核心内容：This manuscript addresses XXX。

2、简单的介绍一下文章背景和一些关键词。接下来，再说明在这方面其他人已经做了什么（可以引用参考文献），有什么研究上的空白，进而引出文章的亮点。

如果觉得投稿信篇幅过长，或者对自己的表达不够自信的话，可以直接介绍自己文章的亮点即可。在描述亮点的时候切忌浮夸，要给人家低调奢华有内涵的感觉。

第二段的写法比较多样化，只需用简洁的语言把文章的内容和亮点讲清楚即可。如果是综述类型的文章，还可以按照摘要的写法，简单描述一下自己总结了什么。这一部分，写上一些客套话，再附上通讯作者的信息，收尾。（如下图所示）

3、最后附上通讯作者的信息：Name，Degree，address and institution，phone，email等。有的期刊还需要提供通讯作者的传真（fax）。

最后来一句Sincerely yours，以表敬意。最后再来一个署名XXX。

cover letter写作要点

首先，向编辑简要介绍一下论文的内容以及参与此项研究工作的作者名单。在这里不需要太详细，即使是工作中包含了一些复杂的实验部分。

其次，重点解释为什么该研究是有创新性的而且会受大家感兴趣。在这里，你可以介绍有哪些创新性的技术被用到、你的实验样本数量足够多、研究成果将对这个领域有较大影响等。一些临床国际期刊还要求你介绍这项工作会对将来的实际治疗应用有什么意义。

需要注意的是写作时包含要点而不用仔细解释。同时，尽量让编辑看到你的工作是和所投期刊非常相关的。最好是你的工作也刚好验证了别的研究团队在这个期刊以前发表的成果，或者与他们结果相反，而你也用很好的证明。

再次，你可以介绍你和你的研究团队：主要研究人员，实验室的研究方向，以及与这篇文章的关系。同样，你可以解释为什么要选择这个期刊来投稿。如果此项工作有与其他实验室合作完成，你也可以在这里介绍相关合作团队。

最后，声明你的文章没有任何利益方面的冲突（查询各期刊在利益冲突政策方面的描述，因为每个期刊有不同的相关规定）。同时，你需要表明这项研究没有发表过，而且也没同时在别的期刊投稿。

Cover Letter, 即投稿信，是论文投递时与论文一起发送给编辑的信件，其目的是让编辑在阅读你的论文之前，简单了解你文章的基本情况。 不知道编辑是谁的情况下直接用 Dear editor; 但是，只要用心一点，去期刊官网查找，一般都能找到的。 在以第一段直接给出文章的标题 如 Letter, communications, article, review还是comments。 这个其实也可以不写，因为在投稿时会选择投稿文章类型。 简要包括研究背景，发现以及可以发表在期刊上的原因等等 一般为通讯作者姓名，所属机构，通讯地址，联系电话，邮箱等 经将这一部分挪到了投稿网站系统上，Cover letter中可以不再列出） 讲了这么多，分享一个实际的案例吧。 Dear Dr. Ciaccio, 杂志主编 On behalf of all coauthors, I am submitting our manuscript entitled “文章标题”for your consideration for publication in Biology and Medicine. 我谨代表所有合著者，提交我们题为“文章标题”的手稿，供您考虑在生物学和医学上发表。 Although there has been a large amount of research focusing on medical image segmentation, few studies have focused specifically on the segmentation of tiny organs. The difficulty of tiny organ segmentation is that the shape varies greatly among individuals and the boundary with surrounding tissues is not clear. In the current study, we proposed a 方法, which successfully solves the above two difficulties. The experimental results show that our proposed 方法 outperforms the state-of-the-art deep learning method in segmenting xxx with respect to accuracy. Another strength of our method is that it requires fewer trainable parameters and imposes a smaller demand on computational resources. The proposed method can potentially assist clinicians in diagnosis and treatment planning by quickly inspecting abnormalities in xxx and further quantitative analysis. 虽然已经有大量的研究集中在医学图像分割上，但是很少有研究专门针对微小器官的分割。微小器官分割的难点在于个体间形状差异较大，与周围组织的边界不清晰。 在本研究中，我们提出了一种新的xxx方法，成功地解决了上述两个难题。实验结果表明，我们提出的xxx优于最先进的深度学习方法。我们方法的另一个优点是，它需要较少的可训练参数，并且对计算资源的需求较小。 该方法通过快速检测xxx形态计量学异常和进一步定量分析，有可能帮助临床医生制定诊断和治疗计划。 We believe that this article is appropriate for publication by the Biology and Medicine, it would be of great interest to a broad range of readers including radiologists, clinical researchers, computer scientists, and other researchers in related fields. Finally, we would like to make the following declarations: All authors of this paper have read and approved the final version submitted and contents of this manuscript have not been copyrighted or published previously and is not under consideration for publication elsewhere. 我们相信这篇文章适合于生物学和医学出版，它将引起包括放射科医生、临床研究人员、计算机科学家和其他相关领域研究人员在内的广大读者的极大兴趣。 最后，我们谨声明：本文的所有作者均已阅读并批准提交的最终版本，本手稿的内容此前未受版权保护或出版，也未考虑在其他地方出版。(这一段可通用) Thank you for your consideration. I am looking forward to your assessment of our manuscript. 谢谢你的考虑。我期待着你对我们的手稿进行评估。 原文截图： Thank you for your email of Jul 19, 2021 (论文返修时间). We appreciate the encouraging and enthusiastic comments and suggestions made by you and reviewers, on the basis of which we have revised and (we think) strengthened our paper. In particular, we have added a detailed description of xxx, restructured the article to make it more logical and easy to understand. Moreover we added a performance comparison with the xxx algorithm, which is considered as the benchmark in the field of biomedical image segmentation. The results show that our proposed method is superior to xxx in the subfield of xxx segmentation, and our proposed model is much easier to train and deploy. Changes are tracked and highlighted in the revised manuscript, and all our responses to reviewers’ comments are detailed in ‘Response to Reviewers’. (通用，说明修改情况) 感谢您2021年7月19日的电子邮件。我们感谢您和审稿人提出的鼓舞人心和热情的评论和建议，在此基础上，我们修改并（我们认为）加强了我们的论文。 特别是，我们添加了xxx的详细描述，对文章进行了重组，使其更具逻辑性，更易于理解。此外，我们还添加了与xxx算法的性能比较，xxx算法被认为是生物医学图像分割领域的基准。 结果表明，该方法在xxx分割领域优于xxx，且该模型易于训练和部署。修改后的手稿中跟踪并强调了变更，我们对评审员意见的所有回复详见“Response to Reviewers”。 We look forward to hearing your decision on our revised manuscript. 我们期待着听到你对我们修改稿的决定。 原文截图： 有没有给到你启发呢？ 关于论文写作方面的教程一直在更新。查看之前的教程的方法：

1、 什么是cover letter？指的是投稿信2、cover letter的内容主要包括那些？应该简述所投稿件的核心内容、主要发现和意义，拟投期刊，对稿件处理有无特殊要求等（如“not to review” list）。另外，请附上主要作者的中文姓名、通讯地址、电话、传真和e-mail地址。此外有的杂志要求推荐几位审稿人及其联系方式。以及谁已经阅读过该文（当然是牛人）。我投的那个杂志是要求说明你论文研究的意义，以及与这个杂志的相关性，另外还有的可能要写明你没有一搞多投等。此外临床实验要求写明符合伦理学要求。3、 如何写cover letter？各个杂志的具体要求是不一样的，在杂志的guide for authors一般会有要求。如果没有具体的要求，大家可按照通用要求处理。4、常用模板：（1）Cover letterDear Mr. **1. The work described has not been submitted elsewhere for publication, in whole or in part, and all the authors listed have approved the manuscript that is . I have read and have abided by the statement of ethical standards for manuscripts submitted to sincerely,通讯作者（2）Dear Dr. 主编name:We submit our manuscript entitled " 文章title" to 杂志名for publication.接着简单介绍你文章的主要创新点和意义，不易过多，但要突出新意和关键点。All authors have seen the manuscript and approved to submit to your you very much for your attention and yours,通讯作者（3）Dear Dr. 主编name:We submit our manuscript entitled " 文章title" to 杂志名for publication.接着简单介绍你文章的主要创新点和意义，不易过多，但要突出新意和关键点。All authors have seen the manuscript and approved to submit to your you very much for your attention and yours,通讯作者（4）Dr. ***Editor-in-Chief, ***(add address) January 22, 2003Dear Dr. **,Enclosed herewith please find 3 copies of a MS by: ‘***. *** and ***’ entitled: “**********”, which we would like to submit for publication in the ‘******'.Looking forward to your decision,With kind personal regards,Sincerely yours,*****Professor of ***（5）Dear Prof. Gil:This is a manuscript by**and **entitled “.......”. It is submitted to be considered for publication as a “...” in your journal. This paper is new. Neither the entire paper nor any part of its content has been published or has been accepted elsewhere. It is not being submitted to any other believe the paper may be of particular interest to the readers of your journal as it ........Correspondence should be addressed to **at the following address, phone and fax number, and email address:...Thanks very much for your attention to our yours,**5、 例文：下面例文都来自丁香园战友，在此一并感谢。（一）Date: Sep 15, 2003Dear Editors:On behalf of my co-authors, I am submitting the enclosed material “ TITLE ” for possible publication in certify that we have participated sufficiently in the work to take public responsibility for the appropriateness of the experimental design and method, and the collection, analysis, and interpretation of the have reviewed the final version of the manuscript and approve it for publication. To the best of our knowledge and belief, this manuscript has not been published in whole or in part nor is it being considered for publication Sincerely,NAME,ADRESS,EMAIL,FAX（二）Dear Dr Regino Perez-Polo：Enclosed are a manuscript by su jian, yang kun, chen zhihua．Su jian titled“Hypothermia after Acute Ischemic Stroke”．It is submitted to be considered for publication as a“review" in your journal．This paper is～"Neither the entire paper nor any part of its content has been published or has been accepted elsewhere ．It is not being submitted to any other journal．We believe the paper may be of particular interest to the readers of your and phone calls about the paper should be directed to Su jian at the following address，phone and fax number，and e-mail address：Su jianInstitute:,Adress:Tel：Fax:E-mail：Thanks very much for your attention to our paper．Sincerely yours，Su jian（三）Dear Editor,We would like to submit the enclosed manuscript entitled "GDNF Acutely Modulates Neuronal Excitability and A-type Potassium Channels in Midbrain Dopaminergic Neurons", which we wish to be considered for publication in Nature has long been thought to be a potent neurotrophic factor for the survival of midbrain dopaminergic neurons, which are degenerated in Parkinson’s disease. In this paper, we report an unexpected, acute effect of GDNF on A-type potassium channels, leading to a potentiation of neuronal excitability, in the dopaminergic neurons in culture as well as in adult brain slices. Further, we show that GDNF regulates the K+ channels through a mechanism that involves activation of MAP kinase. Thus, this study has revealed, for the first time, an acute modulation of ion channels by GDNF. Our findings challenge the classic view of GDNF as a long-term survival factor for midbrain dopaminergic neurons, and suggest that the normal function of GDNF is to regulate neuronal excitability, and consequently dopamine release. These results may also have implications in the treatment of Parkinson’s to a direct competition and conflict of interest, we request that Drs. XXX of Harvard Univ., and YY of Yale Univ. not be considered as reviewers. With thanks for your consideration, I amSincerely yours,（四）Dear **.We would like to submit the enclosed manuscript entitled " *** ", which we wish to be considered for publication in ** believe that two aspects of this manuscript will make it interesting to general readers of **journal. First, ***. Second, ***. Further, ***.Thank you very much your considering our manuscript for potential publication. I'm looking forward to hearing from you wishes.（五）To: SOLA Chief EditorDivision of Geoenvironmental SciencesUniversity of TsukubaTsukuba 305-8572, JAPANE-Mail: Sirs,I am sending herewith a copy of the manuscript, which I would like to submit to SOLA, the Electronic Journal of the Meteorological Society of paper is entitled:Energy Spectrum Proportional to the Squared Phase Speed ofRossby Modes in the General Circulation of the Atmosphereby H. L. Tanaka, Yasushi Watarai, and Takahiro of the Abstract:In this study, energy spectrum of the large-scale atmospheric motions is examined in the framework of the 3D normal mode decomposition. The horizontal scale of disturbance is measured by the phase speed of a Rossby mode c. According to the analysis result for the barotropic component of the atmosphere, we obtain a characteristic energy spectrum with distinct slopes for the turbulence and wave regimes separated by the spherical Rhines speed. In order to explain the observational finding that the energy spectrum is proportional to c^2, we put forward a hypothesis based on the criterion of Rossby wave breaking such that the local meridional gradient of potential vorticity becomes negative, dq/dy < 0, somewhere in the domain. With a constant m describing a total mass of the atmosphere for unit area, we have shown that the barotropic energy spectrum of the general circulation E can be represented as E=mc^ Author:Dr. Hiroshi L. TanakaDivision of Geoenvironmental SciencesUniversity of TsukubaTsukuba 305-8572, JAPANTel: +81-29-853-4502Fax: +81-29-853-6879E-Mail: hereby certify that this paper consists of original, unpublished work which is not under consideration for publication Editors in Charge:Kimoto, Masahide University of TokyoMak, Mankin University of IllinoisFive Potential Reviewers:Name-1, e-mail address-1Name-2, e-mail address-2Name-3, e-mail address-3Name-4, e-mail address-4Name-5, e-mail address-5The original manuscript and figures will be transferred, following the instruction by the Editorial Committee when the paper is accepted. I hope your favorable consideration for publication to L. TanakaAttachment: PDF file of the manuscript.

一封Cover letter写作要点需要下述内容：论文题目、研究发现概要、投稿动机、原创与作者同意书、推荐审稿人、与期刊编辑有过的互动等。

Cover letter 是写给杂志编辑的投稿信，一封成功的Cover letter，能够快速吸引期刊审稿人的注意力，让他们在第一时间轻松地理解研究意图和结果，从而有更大机会让其愿意深入阅读研究成果，同时也会显著提高论文被接收的几率。

样稿：

Dear Dr. White，

亲爱的怀特先生：

We wish to submit our article “Impact of season on disease Z” to be considered for publication in the Journal of Chronic Disease Treatment as a Short Communication.

我们想要将我们的文章：疾病Z的季节影响，作为短篇交流发表在慢性病治疗杂志上。

In our previous research (Black et al., J Sci Res 2014;21:1-10) we found that treatment X was more effective than treatment Y in reducing chronic disease Z. However, we noticed that the improvement for both treatments was much greater (>10%) in winter than in the summer months. In order to explore this unexpected finding, we carried out further research, presented in this paper.

我们前期的研究发现X治疗方法在减少疾病Z发病上比Y治疗方法更有效。但是，我们发现冬季两种治疗方法比夏季的治疗效果都有提高（大于10%）。为了探索这个发现，我们进行了更一步的研究，在目前的文章中呈现研究结果。

We found that ambient temperature had no effect on reduction of disease Z with either treatment. However, detailed analysis of patient behavior revealed that patients were more likely to be absent from home in the summer months, and so more likely to miss their medication time.

我们发现气温对疾病Z的治疗没有影响。然而，更细致的分析发现，病人们在夏季更倾向于不在家，因此会忘记治疗。

After implementing a dosing strategy to minimize this effect, no significant difference between summer and winter could be detected with either treatment.

在分析剂量效果以减少误差，发现冬季和夏季的治疗差别并没有意义。

We think this article will be of interest to your readers as it demonstrates increased treatment effectiveness without increasing overall dose. It also reveals some interesting aspects of patient behavior, an area of study which has received increasing attention in the field of chronic disease treatment over the past decade.

我们认为这篇文章会让你们的读者感兴趣，研究发现了在不增加治疗剂量时的治疗有效性，病人的行为对治疗的影响等需要受到进一步关注的领域。

We suggest the following reviewers for this article:

Andrew Adams ()

Billy Bloggs ()

Caroline Carter ()

我们建议以下专家进行审稿。

I am authorized on behalf of all the authors of this article to confirm that no author has any conflict of interest to disclose, all authors have approved the version submitted for publication, the work in this article is original and has not been published previously,and the article is not under consideration by any other journal.

我代表这篇文章的作者进行声明，作者之间无利益冲突，同意发表该文章，该研究属于原创，之前没有发表，也没有投稿到其他杂志。

We thank you for your kind consideration of our article. Please do not hesitate to contact me directly if any further information is required. I look forward to hearing from you.

我们感谢您对这篇文章的关注。如果有问题请及时与我联系。我期待您的回信。

1、论文题目

必须保证投信里面的文章标题和投稿系统里面的保持一致。

2、研究发现概要

用3到4句话叙述研究最重要的发现，避免使用技术或专业术语。这部分的主要目标是在既有的文献背景下构建研究发现。

3、投稿动机

向期刊编辑说明为何这个研究适合发表在该期刊上，何处与期刊目标相符，等。

4、原创与作者同意书

在投稿信的最后，必须声明论文没有在其他期刊等待发表，所有作者皆阅读过全文并同意投稿期刊。除了以上必要信息，有写期刊会要求其他信息，帮助期刊编辑审核，作者要注意期刊的相关规定。

5、推荐审稿人

大部分的期刊都会鼓励作者推荐审稿人，甚至是不希望由谁来担任审稿人，这个动作有助于编辑加速审稿流程。作者应谨慎推荐审稿人，审稿人与作者不该有任何利益冲突，能够公正评审论文，提供有价值的评论。有利益冲突的人员，便可列进不属意的审稿人名单中。

6、与期刊编辑有过的互动

如果作者在投稿前与期刊编辑有过互动，可能是社交网路或是会议，如果编辑曾经表示过对你的研究感兴趣，记得在投稿信中提及。

扩展资料：

cover letter的写作技巧：

1、主编的姓名一定要拼写正确：首先，必须保证正确的称呼。如果能找到期刊主编的姓名，在coverletter的开头就称呼主编的姓，而不是全名。例如，可以称呼她为”Dear Dr. White” 而不是“Dear Dr. Jane White”。如果不确定主编的姓名，就可以直接称呼为“Dear Editor”或“Dear Editor-in-Chief”。

2、文章标题：必须保证投信里面的文章标题和投稿系统里面的保持一致。如果您更改了文章，也需要更改投稿信。

3、期刊名称: 必须保证把期刊名称拼写正确。如果文章之前被拒稿过，现在重新投稿，一定要记住把投稿信里面的期刊名称改掉。

4、文章类型: 标明文章类型（研究性文章， 综述还是短篇通讯等），并且确认和投稿系统里保持一致。

5、简洁：不要大段的重复文章里面的东西。

6、准确:一定不能有拼写错误，再次确认保证投稿信是100%正确。投稿信里面的数据和文章正文的数据一致。

投稿highlights模板

SCI期刊对收到的稿件有明确的要求，那么在投稿SCI论文投稿需要准备什么材料或做哪些准备呢？ 1、格式排版。投稿前需要按照期刊的格式要求进行格式排版，有一些期刊还提供格式模板，作者投稿前应该按照期刊格式要求仔细排版。排版可以起到美化论文的作用，一篇没排版的论文就像裸妆的美女是很难给人好印象的。 排版的过程中，尤其要注意的是参考文献的排版，各个期刊对参考文献格式都有明确要求，按照参考文献排版是一个繁琐和考验耐心的工作，您可以借助endnote等参考文献管理工具进行参考文献排版。图表的格式是排版过程另外一个需要特别注意的问题，很多期刊对图表有严格的要求，比如图片的分辨率不能低于300。图片中的字体和字号期刊也有明确的要求。有一些期刊图表可以放到正文里面一起提交，也有很多期刊要求图表是分别单独提交的，而不是放到正文里面。 2、撰写cover letter。cover letter是作者向期刊编辑推荐自己的稿件，一般包括稿件内容介绍、为什么适合投稿期刊、推荐专家、稿件没投稿、作者联系信息等情况。cover letter是不会公开出版的。 3、撰写highlight。为了让读者更快了解文章的要点，很多期刊还要求作者撰写3-5条highlight来概括文章的亮点。highlight要求必须精练，有明确的字数要求，一般不超过85个字符（含空格）。 4、推荐3-5个审稿专家。找到合适的专家是编辑头疼的事情之一，推荐3-5个审稿专家可以帮助期刊编辑迅速寻找到合适的审稿专家。

顾名思义Highlights即亮点。它可以是文章采用的新方法、新技术，也可以是文章的新发现和新成果。因此在撰写亮点时，要从方法和结论两个方面，把自己的创新之处挖掘出来。

伦理学声明，就是你交稿时需要提交的伦理学方面的声明，有时需要写伦理委员会的批准 Ethical Approval如果单位没有固定的模板，需要自拟，可以使用我附件中的这个模板打印签名后在单位盖章扫描过去！希望能帮到你！投稿涉及动物实验，杂志社要求医学知情同意书，一般大学院所有应该有动物研究伦理委员会。他们应该有同意作动物研究的审批程序、相关文件，和申请指南。例如，香港大学动物研究课题除了要申请动物实验许可(Approval)外，所有作动物实验的研究人员均须申请有效的作动物实验的执照(Animal licenses)。Ethical Guidelines:Please provide a statement describing any ethical guidelines under which your research was carried out. When ethics approval was not required, a simple statement that “Ethics approval was not required for this research.” is sufficient. This should be placed below the Acknowledgements section. Where appropriate, please state the approval from the relevant institutional ethics committee and/or how you dealt with the issues of protecting your subjects.

We would like to submit the enclosed manuscript entitled “Paper Title”, which we wish to be considered for publication in “Journal Name”. No conflict of interest exits in the submission of this manuscript, and manuscript is approved by all authors for publication. I would like to declare on behalf of my co-authors that the work described was original research that has not been published previously, and not under consideration for publication elsewhere, in whole or in part. All the authors listed have approved the manuscript that is this work, we evaluated …… (简要介绍一下论文的创新性). I hope this paper is suitable for “Journal Name”.The following is a list of possible reviewers for your consideration:1) Name A E-mail: ××××@××××2) Name B E-mail: ××××@××××We deeply appreciate your consideration of our manuscript, and we look forward to receiving comments from the reviewers. If you have any queries, please don’t hesitate to contact me at the address you and best sincerely,××××××Corresponding author: Name: ×××E-mail: ××××@××××chengyj111(站内联系TA)Originally posted by 在雨中 at 2011-01-26 19:14:36:这个杂志IF 3.几呢，不错的杂志。投稿的时候你说的这些肯定都要准备的。 就是因为3+，所以我完全没信心。chengyj111(站内联系TA)投出去了。等吧。希望自己好运。kaylax(站内联系TA)3+的真比较 难不过那几个应该有模板的3+的真比较 难不过那几个应该有模板的可以参照写就是了 我本来想的是投个PLANT SCIENCE之类2左右的就已经很侥幸了。老板让我试着投3+的。当时正喝水看邮件呢水差点喷到电脑上。。。。我本来想的是投个PLANT SCIENCE之类2左右的就已经很侥幸了。老板让我试着投3+的。当时正喝水看邮件呢水差点喷到电脑上。。。。我本来想的是投个PLANT SCIENCE之类2左右的就已经很侥幸了。老板让我试着投3+的。当时正喝水看邮件呢水差点喷到电脑上。。。。希望我撞大运吧。哎。不行回来另外再投呗 哈哈，等你被3+的杂志录音的时候是不是也会这么激动呢chengyj111(站内联系TA)我有个问题想问一下啊。ONLINE SUBMISSION，初投，我不想把通讯作者留成老板。那样的话一些确认方式都发到老板那里去了。老板。。。我又不好催，等到猴年马月他给我弄。我留的自己，朋友告诉我二审的时候再改成老板就行了。但是现在确认投稿之前期刊将我的材料整成了个PDF。然后前面基本信息里面通讯作者是我自己。后面我的COVER LETTER通讯作者又留的老板。这样行不行啊。

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鱼会说话吗？ 您相信鱼会说话吗？这是一个耐人寻味的事，我想知道鱼是否会说话？ 我家买了两条小金鱼，一条是全黑的，黑的叫乐乐，因为它很快乐。一条红白相间的名字叫欣欣，因为它懂得欣赏，很好玩吧！他俩生活在鱼缸里，这个鱼缸可“非比寻常”。里面有山、花、树、贝壳、彩色石头……。很美吧！让我们一起来观察它！ 9月23日凌晨五点左右，我正要去喂食，我看见这么一个现象，我把鱼食撒到鱼缸里，乐乐吃了一点就不吃了。 9月23 日傍晚5 点15分，我看见鱼缸里的贝壳反过来了，小欣欣看见了，好像以为它——这个小贝壳要死了，连忙游过去，用它的头去抵，抵了近三、四分钟，它就不抵了，它游到乐乐旁边，用自己的尾巴扫了扫乐乐，然后互相碰了一下头，乐乐和欣欣一起游过去，把那块贝壳一起弄回原样了，这一点证明了“团结力量大”。 通过两次的观察，让我知道了人类有人类的表达方式和交流语言，动物也有自己王国的表达方式和交流，这也告诉了我们，如果你不团结，那么你将一无所有，朋友之间的友谊真伟大。同时，我们也要多观察，多发现，但是不能因为你在动物身上作试验，就伤害小动物，因为动物是人类的朋友。 蚂蚁为什么不会迷路？ 蚂蚁，相信大家都很熟悉。那又有谁能真正地了解蚂蚁呢？蚂蚁为什么不会迷路呢？ 带着这个问题，我查阅了一些书籍。书上说，蚂蚁从蚁穴出发到达目的地后，沿途会留下一些气味，返回蚁穴。用触角相互碰一下，通知其他的蚂蚁。科学家曾经就这个问题作了一个试验。科学家先确定一只蚂蚁，将他沿途到达目的地的地方用力擦干净。当这只蚂蚁返回时，在被擦去气味的地方突然间停了下来。原地边转圈边寻找着什么。从而得到蚂蚁是靠气味来辨别方向的。 我为了证实这个结论，我做了个试验。我首先准备了一个十厘米左右的细小树枝，在树枝的一头放上一个诱饵——小糖果。我把这个装置放在一个蚁穴附近。不一会儿，有一只蚂蚁出来探路了。我把他引上木棍后，他到达了糖果的地方，仿佛在闻一闻、嗅一嗅。我趁此机会将木棍的中断部分截下一厘米的木棍。当这只蚂蚁返回的时候，就在被截去的地方左转右转，就是找不到回家的路。 过了一会儿，我又重复了上面的试验，蚂蚁仍然没有找到回家的路。通过这两次实验，我终于知道蚂蚁为什么不会迷路的秘密了。原来蚂蚁是根据气味来辨别方向的。 知道了蚂蚁的这一秘密后，我在想：是否我们可以制作一种蚂蚁报警器呢？当蚂蚁走到报警器附近时，报警器就能“闻”出蚂蚁的气味，然后发出鸣叫声，让我们知道蚂蚁跑到橱柜里了或其他地方 。 蛋壳的秘密“同学们，蛋壳都带来了吗？”老师问。“带来了！”我们异口同声地回答。 为了今天的科学课，老师让我们带蛋壳来。带蛋壳做什么呢？是做不倒翁吗？我们都很好奇。“今天，我们要用这两个半截蛋壳做一个小实验。做之前，请大家先猜猜，我用这枝铅笔朝着蛋壳垂直往下刺，是口朝上的蛋壳先破呢，还是口朝下的蛋壳先破？”“当然是口朝下的先破！”大多数同学都抢着回答。“口朝上的先破！”同桌偏要和大家作对。老师微笑着说：“那好，下面我们就来做做实验，看谁的答案才是正确的。” 老师叫了一名同学上讲台，让他用铅笔对准自己手上口朝上的蛋壳。老师一声令下，同学手一放，铅笔刺到了蛋壳上，蛋壳没有破。老师又让他试了几次，铅笔第三次刺下的时候，终于刺破了蛋壳。接着，老师又让他用铅笔刺口朝下的蛋壳。“一下、两下、三下……”我们一起数着；但那半个蛋壳就像穿了盔甲一样，被刺了十几下还是不破。 “耶！我猜对了！”同桌高兴得手舞足蹈。虽然我们都不服气，但经过多次试验，我们发现，同样的两个半边蛋壳，用铅笔垂直去刺，的确是口朝上的比较容易破。老师告诉我们，这是因为口朝上的蛋壳受力比较集中，而口朝下的蛋壳受力分散，所以就比较坚固。难怪建筑工地里的工人叔叔们都戴着口朝下的安全帽，原来就是这个道理啊！

模 拟 下 雨我知道，下雨是由天气干旱，蒸气往上飘而形成的。今天科学课上，老师让我们回家做一个小实验《造雨》，并详细地讲解了如何造雨。回到家的第一件事，当然就是做实验了。我先从冰箱里拿出几块冰，把冰放进一个玻璃杯里，在玻璃杯口上放一个玻璃罩，把玻璃杯放到阳台上。可我等了好一会儿，还不见雨滴，真有点恼火，我拿起话筒，打给我的同学黄秋阳，问他实验有没有成功？他回答没成功。我又打给了其他几位同学，实验成功了没有？同样，他们也没有成功。我不信，又埋起头来，看起科学书。一看书，我才知道，实验没有成功的原因是什么？由于傍晚的太阳光太弱啦！水蒸气没法增加。怎么办呢？我思来想去，很快就找到了增加水蒸气的办法，请妈妈帮助在煤气灶上加热。这样，玻璃杯里就起雾了。真是功夫不负有心人，雾很快就变成了小水点儿，聚集在玻璃罩下面，不一会儿，雨就“滴答滴答”地下起来了。我高兴地直喊：“我成功了，我成功了！”妈妈看了，也很高兴，直夸我肯动脑筋。经过这件事，我受到了很大启发：要做好一件事，遇到困难不要气馁，多学习，多想办法，敢于实践，就能获得成功。不 倒 翁 与 重 心亲爱的同学，你听说过哥伦布竖鸡蛋的故事吗？哥伦布将鸡蛋打碎才能竖起来，其实，不用打碎也能竖起来，但是大约要花五分钟的时间，真是太麻烦了。因为重心在三角形的正上方时，鸡蛋才能竖起来。重心不在三角形上方时，鸡蛋就倒下了。所谓重心，是指物体各部分所受重力的合力的作用点。由此，我们可以想到一个物体，它不但能够站起来，而且怎么推也推不倒。不用我说，聪明的你肯定会想到，那就是不倒翁。有趣的不倒翁，无论你怎么使劲推它都不会倒，甚至你把它横过来放，倔强的它又会站在你的面前。不倒翁为什么不会倒下来呢？哦！一方面，是因为它上轻下重，底部有一个较重的铁块，所以重心很低；另一方面，不倒翁的下半部，都是做成滑滑的球状，当它受力向一边倾斜时，它的重心被提高了，而处于不稳定的状态。在重力的作用下，它向稳定平衡状态的位置运动。由天惯性，它要来回几次摆动后，最终又停留在原来的位置上。啊！原来我们身边处处有科学，我们一定要多做科学实验，多学科学知识，好好学习，才能造福人类。大 气 压 力读了《一堂实验课》这篇作文后，我怀疑球外大气压真的能将两个半球压在一块儿。今天我把大气压力重做了一遍。想知道结果吗？慢慢看吧。放学后，我约了几个同学做大气压力的实验，我先拿出两个铁的半球，这两个半球大小一样，空心的，半球顶部拴了根粗绳。开始了，我从气孔中慢慢抽出空气，又赶紧用橡皮塞塞住气孔。最后，用铁球顶部的绳子拴在桌子腿上，准备好了，我朋友个个争先恐后地抢着做，我看他们那么乱，就把他们一个一个排好，按次序来。我一声令下，第一个就使劲地往旁边拉，铁球就像铸在一起，纺丝不动。我们都为他加油，可最后还是没有拉开。第二个人上场了，他用力拉了好几分钟，都没拉下来。这时，我火冒三丈，一会儿用牙咬，一会儿用文具盒打，还用石头打，都没变成两半。就这样，一个个的都失败了。还有最后几个人了，鸦雀无声，一个都不敢拉，他们暗想，就这么个铁球，竟然没有拉下来。我想，书上的办法说不定真的有用，我胆怯地碰了碰绳子，朋友们给了我勇气，我拔开橡皮塞，这时只用很小的劲就拉开了铁球。事后，大家问我：“为什么能拔开？”我却说：“天机不可泄漏。”黄豆为什么不发芽上星期，我做了一个新奇的实验——孵豆芽。外婆给了我一些黄豆种，我嫌少，还要从妈妈扎紧的塑料袋里去拿，妈妈说袋里的豆是不能孵出豆芽的，我不信，偏偏要做实验。于是，我将两种黄豆分开了，孵起来。根据书上的介绍和老师的指导，我把浸胀了的两种黄豆分开放进两层湿稻草中间，每天早、中、晚各淋一次水。我想，一样的孵法，怎么可能不长出一样的豆芽来呢？第二天，我轻轻地翻开豆芽上面的稻草，外婆的黄豆种已膨胀到它原来的两倍大了，许多豆粒的腰部长出了短短的、粗壮的芽。可是妈妈的黄豆，只发胖，不发芽，这是怎么回事呢？第四天，外婆的豆芽又长高了许多，可妈妈的那些黄豆，却变颜色了，由淡黄色变成深黄色了，还有几粒变成淡黑色了。看来，真要被妈妈“不幸言中”了。第五天，第六天，时间一天天过去了，用外婆的黄豆孵的豆芽，越长越高，越长越嫩，玉柱金顶，漂亮极了！而妈妈的那些黄豆却腐烂了。我这才相信，妈妈讲的是真的了，可这是为什么呢？我只好去向妈妈请教了，妈妈笑眯眯地说：“豆种尽管已经干了，可还是要呼吸的，你外婆的豆种挂在屋檐下，空气新鲜，呼吸当然不成问题。而那塑料袋里的黄豆，因为袋口紧扎着，不通气，它们没法呼吸，早就憋死了。”“哦，原来是这样啊！”我若有所思地说。真没想到，晒干了的黄豆也会憋死。生活中真是处处有科学啊！```````捏 鸡 蛋同学们看了我这篇作文的题目一定会说：“鸡蛋怎么能捏呢？”谁都知道鸡蛋薄薄的壳，一碰就破。“其实呀，这里面还有个科学道理呢！不信的话你就往下面看吧！那是爸爸带我到成才书店里买的《世界奇妙》。我一回家就忙着看，突然我看到一个有趣的故事，上面说：“一个大力士能把砖块打碎。可有个人叫他把鸡蛋捏破，可大力士怎么也捏不破。我看了半信半疑，决定找个机会试验一下。机会终于来了，一天爸爸买回一袋鸡蛋，我便向妈妈请求要一个鸡蛋做一次小实验。经过我的苦苦哀求，妈妈终于同意了。我先拿来一个碗，为的是防止捏时被捏碎了，那些蛋黄撒一地。接着我把鸡蛋放在手里抓住，这时，我的心“砰砰”直跳，手里全是汗。鸡蛋破碎的一幕仿佛出现在我的眼前，为了弄清楚鸡蛋能不能捏碎，我双眼一闭，手用力一捏，然后等待鸡蛋破裂的声音响起。但令我吃惊的是，我睁开眼睛时，鸡蛋竟没破，可我还是有些怀疑，准备再做一次实验。我又把鸡蛋放在手上（这回我用的是两只手），然后咬起牙，睁大眼睛，使出全身的力量去捏鸡蛋。可我尽管使出九牛二虎之力，可那只鸡蛋还是安然无恙。这真让我又烦恼又惊奇，我只得去问爸爸。爸爸听了我的话后，笑着说：“这其实是一个科学原理。鸡蛋虽然很薄，但它是一个椭圆形的，当你去捏它4，它就把你使出的力量全部均匀地分布在鸡蛋各个地方，所以它能承受很大的力量。一些薄壳形建筑物就是运用这个原理建成的呀！”听了爸爸的话，我真的相信了书上的故事了。啊，世界真奇妙。

食品科学充分体现了服务人、关心人、尊重人的人本主义精神。我整理的食品科学论文模板，希望你能从中得到感悟! 食品科学论文模板篇一 食品安全监管的科学模式探索 摘要：食品安全直接关系群众的身体健康，也影响着稳定的维护。食品安全事件频频发生，说明食品安全正处于风险高发期。通过对食品安全监管机制及模式研究，探索食品安全监管的科学监管模式。 关键词：食品安全监管模式问题 中图分类号：F203 文献标识码：A 文章编号：1672-5336(2013)22-0037-02 伴随着人民生活水平得以显著提高，民众赖以生存的物质基础食品安全的重要性不言而喻。食品安全问题早已发展成为全球性问题，加强食品安全等社会建设中的重点问题，开展食品安全民主监督活动，制止制假售假行为的猖獗。食品安全事件牵动着无数人民群众的神经，“瘦肉精”猪肉把我国的食品安全问题推向风口浪尖，事件被曝光之后，卫生监察部门积极行动，深入卖场进行紧急排查，严格禁止在饲料和动物饮用水中添加盐酸克仑特罗和莱克多巴胺等“瘦肉精”添加剂。应该时刻反省在食品安全监管方面的不足。 1 我国食品安全监管现状和问题 我国面临的食品安全隐患 (1)多部门分段监管的食品安全监管模式，造成了部门之间推诱扯皮的现象。导致我国食品安全权力难以充分履行职责，安全评价标准缺失、致使农产品的农药残留超标严重，食物中毒事件时有发生，很多农产品原料加工的食品埋下了安全隐患。 (2)食品源头的污染。兽药残留是导肉类产品质量安全性下降的主要原因。肉类产品中的药物残留来源于饲养过程。养殖者为了达到防病治病的目的，实行药物与口粮同步，有的饲料中添加防腐剂、抗菌剂、生长促进剂，通过食物链对人体造成危害，食品中的兽药或饲料添加剂残留超标，在人体内富集易产生变异，威胁人们的生命和健康。很多食品企业规模小，仍采用传统或手工作坊式生产，食品生产机械化和规范化程度低，生产过程中受到诸多有害物质的污染，还有的企业缺乏卫生设施，极易引起集体性食物中毒。 我国现行食品安全监管体制 我国食品安全监管部门多，管理混乱，采取分级负责初级农产品生产环节的监管，这种“分段监督”条块分割分治的监管体制缺陷非常明显。监管部门应对无力的结果是可以预见的。 (1)未形成肉类加工产业的规范化与规模化。收购和定点屠宰等散户无法控制，存在风险的环节和产业链漏洞较多。无法全面掌控肉类食品的产业链条，食品安全随时可能受到市场价格波动的影响，经营风险很大。食品生产企业自身根基不牢，职权交叉出现在所难免，导致食品安全监管难以形成合力。 (2)消费者的食品安全意识不强。没有建立起卫生规范和危害分析与关键控制体系。 消费者自己是保障食品安全的最后一道防线”。但是由于缺乏食品安全知识宣传，食品安全基本知识普及力度不够。食品安全缺乏有效的责任追究制度，食品安全企业没有形成有效的失职行为责任追究制度。 2 食品加工科学监管模式 (1)强调风险分析和预防。把肉类食品安全放在风险控制管理上，开展科学监督和监测活动，并以其作为风险分析的基础; 政府必须要改变当前食品安全的监管模式，有一个权威声音对食品安全负按照产品分类来监管。充分发挥地方消费者在食品安全体系中的职责。借鉴国外的食品安全管理模式，食品安全可以由由农业部门监管，从源头到产品的全程监管模式，可以改变我国食品监管被各方踢皮球的状况。严格禁止食品企业进行贴牌生产，一个大企业底下成百上千个小作坊的模式必须消除。”从现存实际问题出发，在借鉴中突破陈旧体制的束缚，建立全新的科学监管模式。 (2)建立高效的食品安全监管体系。首先是规范生产质量，对食品卫生进行监督，依法核发食品生产企业许可证，抽验食品生产加工的卫生质量，检测食品机构的业务工作。避免执法部门之间相互制约，办事效率低下的现象。形成统一、高效的食品安全监管工作格局，建立管理统一的食品安全监测运行机制。其次是将监督职能赋予食安全综合监管的职能。制定详细的食品安全管理计划，明确和充分发挥政府相关职能部门的监管协调作用，强化食品质量安全标准和植物检疫制度进行了研究，借鉴先进经验和管理方式，使得我们的体系建设得以完善和改进。进而完善食品安全监管体系。对食品的生产加工、消费等全过程直接实施法律监督。负责食品的行政保护，指导检测机构的业务工作。有效地避免多头执法，办事效率低下，打击不力的种种弊端，建立运作协调、监管到位的食品安全监管行政执法体系。 (3)建立食品安全监测运行机制。根据《畜禽屠宰加工条件》等规定，在动物防疫严格宰前宰后检疫。执行肉类流通同步检测制度，特别是防止疫情扩散和有毒有病产品流向市场进入餐桌，严格肉类主体的准入及产地准出和退出机制，发挥检测机构的能力优势，建立诚信联系档案。督促企业强化食品质检科室建设、配备食品安全的培训、健全质量安全的管理制度。 (4)倡导企业规范化管理。企业推广建立良好生产规范和危害分析与关键控制点体系。把好源头监管关。充分发挥检测加工生产技术，开展食品安全诚信企业创建活动，通过媒体对社会反映良好的企业作为典型示范予以推广。对参加的企业建立诚信联系档案，减少对其检查次数，督促企业强化质检技术人员和检测设备的培训、健全质量安全的管理制度。企业推广建立良好生产规范和危害分析与关键控制点体系。要加大食品安全知识的宣传力度。“消费者自己是保障食品安全的最后一道防线”。加强食品安全知识宣传力度，普及食品安全基本知识，提高消费者的食品安全意识，是完善食品食品安全知识宣传制度，不断提高消费者的食品安全意识，完善食品安全监测机制的事后监督，使不符合安全标准的食品退出市场。 参考文献 [1]李朝伟，陈青川.食品风险分析保证食品安全的新模式[N].中国国门时报(中国出入境检验疫报). [2]郭斌.对食品安全立法及改革现行食品安全监管机制的思考[J].中国初级卫生保健.2005，(2). [3]李海金.着力构建食品安全监管长效机制[J].中国食品药品监管.2005，(12) . [4] 潘文.我国食品安全成因与对策[J].合作经济与科技.2006(4). 食品科学论文模板篇二 营养强化食品及其科学消费 [摘要] 随着社会经济发展和人民生活水平的提高，越来越多的人开始青睐于那些含有多种营养素，能预防多种慢性病的营养强化食品。本文介绍营养强化食品及其科学消费。 [关键词] 营养强化 食品 消费 随着社会经济发展和人民生活水平的提高，现在很多人讲究吃得既要健康又要有营养，除了注重食品的色、香、味、形以外，还更加关注食品的营养作用。因此，越来越多的人开始青睐于那些含有多种营养素，能预防多种慢性病的营养强化食品。 一、正确认识营养强化食品 根据不同人群的营养需要，向天然食物中添加一种或多种营养素，用以提高食品营养价值的过程称为食品营养强化。这种经过强化处理的食品称为营养强化食品，所添加的营养素称为营养强化剂，需要添加营养强化剂的食品称为媒体食品。碘盐和母乳化配方奶粉就是营养强化食品。 二、进行食品营养强化的目的 1.增补某些食品中天然营养成分的缺陷 如向米面中强化赖氨酸等必需氨基酸，向乳、肉、禽、蛋等富含优质蛋白质的食品中添加维生素C等可以增补天然食物中缺少的营养素，大大提高食品的营养价值。 2.补充食品在贮存、加工和运输过程中损失的营养素 多数食品在贮存、加工和运输的过程中会引起某些营养素不同程度的损失，如在碾米和小麦磨粉时有多种维生素的损失，且加工精度越高，损失越大。因此，向精白米面中添加B族维生素是很有意义的。 3.简化膳食处理 没有任何一种食物含有人体所需的全部营养素，要想获得全面的营养就必须同时进食多种食物，但原料的购买及制作均比较麻烦。随着生活节奏的加快，人们越来越倾向于营养素普遍不足或不均衡的快餐和方便食品，如果有针对性地对其强化适当的营养素，则能达到食用较少种类食品即可获得全面营养，从而简化膳食处理。 4.满足不同人群的特殊营养需要 对于不同年龄、性别、工作性质、劳动环境，以及处于不同生理、病理状况的人来说，他们所需的营养是不同的，对食品进行不同的营养强化可分别满足其需要。如母乳化配方奶粉就是以牛乳为原料，通过强化维生素、添加乳清蛋白、不饱和脂肪酸及乳糖等，使其组成成分接近母乳，更适合婴儿的喂养。 5.预防和减少营养缺乏病 食品营养强化对改善人群的营养缺乏状况，预防和减少营养缺乏病具有重要意义。如对缺碘地区的居民采取食盐加碘措施可有效预防碘缺乏病，用维生素B1防治食米地区的脚气病，用维生素C补充北方地区在缺乏新鲜蔬菜水果季节的维生素C摄入不足。 三、目前市场上的主要营养强化食品 纵观时下的食品市场，营养强化食品种类繁多，琳琅满目，已成为食品行业的新潮流。目前我国已基本确定将盐、面粉、大米、食用油、酱油、调味品、乳制品和儿童辅助食品作为营养强化战略的实施载体。市场上的主要营养强化食品有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等维生素类强化食品;钙、碘、铁、锌等矿物质类强化食品;赖氨酸等氨基酸类强化食品。 四、科学选择营养强化食品时应遵循的原则 1.针对性原则 每个人的遗传因素、身体状况、所处的年龄阶段、生活环境、营养状态等各方面的条件均不相同，因此，在选购营养强化食品时首先要了解食用者的健康状况，其次要掌握营养强化剂的天然食物来源及食用者的膳食搭配，最好经过医生检查、确诊某种营养缺乏，然后再选用相应的营养强化食品。 2.平衡性原则 人体所摄取的营养素应该与身体的生理需要之间形成相对平衡，而且各种营养成分的补充必须合理，不能偏补或过补。食物中的各种营养素之间有着十分复杂的关系，各种营养素在人体内都有一定的含量和比例。 3.循序渐进性原则 如果同时存在多种营养素缺乏，应有计划地逐步进行强化。哪一种营养素缺乏最严重，就优先强化哪一种，待该营养素缺乏的情况纠正后，再强化另外一种营养素。如当儿童缺铁同时又缺锌时，一般可先服用铁剂或强化铁的食品，待贫血纠正后，再吃补锌的食品。 4.安全性原则 在购买强化食品时一定要去正规商场，选用国家批准、卫生部门验收合格且在保质期内的食品，仔细阅读食品包装上的说明，注重其质量问题。普通人最好选择国家营养改善项目推广的强化食品。 五、选择营养强化食品时应注意的事项 1.了解人体的营养素需求及需要量 了解中国营养学会推荐的中国居民营养素参考摄入量中各个年龄段和特殊人群的营养素参考摄入量，并能够根据身体状况对一些营养缺乏做出初步判断，有目的地选择添加相应营养强化剂的食品。 2.选择合理的强化剂量 只有食物中可吸收的营养素不足时，缺少的部分才需要由营养强化食品来补充。否则，一种营养素摄入过多，会造成其他营养素吸收减少或排出增加。如钙摄入过多会导致磷排出增加，糖摄入过多会导致维生素B1消耗增加，补锌过多会降低铁的吸收。因此，要选择适量的强化食品，不缺乏也不要过多地摄入。 3.避免盲目选用营养强化食品 要根据不同的情况有针对性地选择营养强化食品。如饮食过于精细、经常吃精白米面和喜欢吃捞饭弃汤的人群容易导致维生素B1的缺乏;食欲不振、毛发枯黄、有异食癖的小儿可能有锌的缺乏;3岁以下的儿童、孕妇和月经量过多的女性应适当补铁;吃动物性食品较少的人可选择维生素A、维生素B2强化食品。 4.食用营养强化食品有时间限制 人体的营养状况是处在随时变动之中的，营养强化食品不适合长期当作普通食品来吃。如果已经解除某种营养素的缺乏，应及时停用，代之以天然食品供给充足的营养素，以避免因某种营养素摄入过多，而破坏它与其他营养素之间的平衡，从而加重组织器官的代谢负担。 5.不可用营养强化食品代替日常普通食品 虽然营养强化食品可以补充某些营养素，但是人体所需的各种营养素的主要来源和最佳来源还应当是日常合理的膳食，应大力提倡吃大自然提供给人类的各种食物，只要做到食物品种多样化，数量足，质量高，营养全，营养素含量比例合适，烹调加工合理，完全可以均衡地获得人体所需的各种营养物质。 看了“食品科学论文模板”的人还看： 1. 食品科技论文模板 2. 食品科技论文范文 3. 食品论文范文 4. 浅议食品营养论文范文 5. 食品毕业论文范文

我谈环保袋——科技小论文 现在，环境保护已经成了社会上的人人注重的话题。我们是资源有限的国家，人人都应该保护环境和资源。比如塑料制品，现在我国的塑料制品严重地污染了我们的环境，带来了“白色污染”。塑料购物袋就是“白色污染”的一种，它不仅是日常生活中的易耗品，而且中国每年都要消耗大量的塑料购物袋。塑料购物袋在为消费者提供便利的同时，由于过量使用及回收处理不到位等原因，也造成了严重的能源资源浪费和环境污染。特别是超薄塑料购物袋容易破损，大多被随意丢弃，成为“白色污染”的主要来源。所以，我国对此也已经进行了一系列的环保措施，如“限塑令”——使用环保袋就是控制“白色污染——塑料袋”的一个办法。使用环保袋有很多好处，比如：使用寿命比塑料袋长；.可以循环利用；价格低廉，易于推广等等。 现在人们去超市、商场购物大多都使用环保袋，从而减少塑料袋的使用，更好的保护环境。但是现在很多的环保袋都是用纸制品做成的。比如牛皮纸袋、塑料纸袋都是用纸做的。我认为这样也不是很环保，因为纸也是用树木制成的，而现在人类砍伐树木用来做环保袋，所以这样的环保袋也是破坏绿化，不够环保。我认为使用环保袋，应该选用更加环保的材料，比如无纺布袋，帆布袋，棉布袋等等。这些材料都是非常环保的。无纺布袋（也叫不织布袋），是很合适的环保袋，因为这种袋子不仅造型美观，很耐用，而且透气性好，可以重复使用。从限塑令发布开始，塑料袋将开始逐渐退出物品的包装市场，也有一部分市场取而代之的是能够反复使用的无纺布购物袋。无纺布袋较之塑料袋而言更容易印刷图案，颜色表达更鲜明。加上能够反复使用的这一特点，陆续被许多市场、超市、商店选用。虽然无纺布袋很环保，也被各个商家选用。但是这种袋子也存在着一种问题——价格比塑料贵，这对业主来讲，却增加了经营成本。比如，业户售出一公斤青菜，利润可能只有1角钱，用普通的塑料袋几乎不用计算成本，但如果使用环保的无纺布塑料袋，差不多就不挣钱了。因此，降低使用成本是关键。所以现在的环保袋上，很多商家都在“环保袋”上印刷广告，以广告费来抵消使用成本。最重要的还是人类应该节约能源，保护环境，减少塑料的污染，促进资源综合利用，保护生态环境