毕业论文与盒马鲜生有关

毕业论文与盒马鲜生有关

盒马生鲜的论文数据获取的方法：1、利用别人的数据进行统计分析。对某一个实验现象进行大量的文献增速统计，总结出一定规律性的定律。2、可以通过自己动手做实验，获得实验数据，在实验数据上面进行分析。

发展新零售模式的生鲜电商有很多，盒马鲜生之所以能在行业中站稳脚跟，其实跟自身实力也是脱不开关系的。盒马鲜生经营模式：线上线下高度一体化的零售模式盒马鲜生是将线下超市与线上APP进行融合重构的一种新零售模式。采用线上下单，门店配送的运作模式，线上APP汇集各类商品，线下门店集超市、餐饮、仓储为一体，为消费者打造一站式购物体验。线下门店中设立各类餐饮区域，满足消费者对于实体商品直观体验的消费需求，在获得消费者对于线下产品的信任度后，发展线上下单自然水到渠成。盒马鲜生利用阿里大数据、云计算等人工智能技术，对消费者的购物习惯有着更加清晰地认识，更能从消费者的角度出发，为消费者创造一个舒适的用户体验。盒马鲜生提倡的新零售概念，是集超市与餐饮于一体，因此不仅关注用户的购物体验，同时还需要平衡用户在现场的餐饮体验。我所认为他最主要的是他的新销售模式，以及精准市场化的制度，更抓互联网的时机。

新冠肺炎疫情是于2020年全球范围爆发的一次重大突发公共卫生事件，对各国居民生活和经济发展造成了巨大冲击。疫情期间居民足不出户的生活方式给电子商务带来发展新可能。本文将从疫情带来的影响出发，切实分析电子商务当下面临的机遇和挑战。并从寻求政府扶持、完善供应链管理、探索零售新模式、谋求长期发展四个方面，提出了对电子商务长期发展的战略建议。关键词：新冠肺炎疫情；电子商务；跨境电商一、电子商务概况1．电子商务的概念电子商务是指以信息网络技术为手段，以商品交换为中心的商务活动；也可理解为在互联网、企业内部网和增值网上以电子交易方式进行交易活动和相关服务的活动，是传统商业活动各环节的电子化、网络化、信息化。以互联网为媒介的商业行为均属于电子商务的范畴。2．电子商务的关联对象电子商务主要有四方关联对象：交易平台、平台经营者、站内经营者、支付系统。（1）交易平台。交易平台即第三方电子商务平台，其主要作用是联络沟通电子商务活动中的买卖双方或多方，提供可靠的交易信息、交易记录、交易保障，是电子商务活动顺利进行所必须具备的平台、媒介。当下，第三方电子商务平台主要代表有淘宝、亚马逊、京东等。（2）平台经营者。平台经营者即第三方交易平台经营者，该类自然人、法人和其他组织需要在工商行政管理部门进行登记注册并持有营业执照。主要负责规范运营第三方交易平台并为交易双方提供特定服务。（3）站内经营者。站内经营者则是借助电子商务交易平台完成交易及有关服务活动的自然人、法人和其他组织。（4）支付系统。支付系统（亦称清算系统），主要包括完成支付指令传送和资金清算所必需的专业技术手段和提供特定支付清算服务的各类中介机构。支付系统的安全性、便捷性、完善性直接影响着电子商务活动的顺利进行及后续发展。当下，随着各大互联网企业的创新发展，国内外支付系统的安全性均得到了质的提升，为电子商务的发展打下了坚实的基础。3．电子商务的特点电子商务是随着互联网技术发展而出现的一种新的商品交换形式。从上世纪90年代至今，电子商务的发展先后经历了萌芽引入、波动培育、激烈竞争和稳定发展四个阶段，体现出了强大的创造性和生命力。其主要有如下特点：（1）普遍性。电子商务作为一种新型的交易方式，依托互联网技术迅速渗透扩散进广大民众的生活之中。将生产企业、流通企业以及消费者和政府带入了一个网络经济、数字化生存的新天地。（2）方便性。与传统的商务活动相比，电子商务环境摆脱了时间、地域的限制，使消费者能更快捷、方便地完成交易，同时也有助于商品信息的公开和企业服务水平的提高。（3）整体性。依托互联网技术，电子商务能够更高效智能地规范工作流程，实现人工操作和电子信息处理有机结合。这有助于提高系统运行的严密性和减少人力、物力资源的浪费。（4）安全性。安全性一直是电子商务的一个关键问题，它要求网络能提供一种端到端的安全解决方案。近年来，随着电子商务的不断发展，交易的安全性也在不断提升。更完善的交易记录、第三方平台的参与、网上银行等的发展都使得电子商务的安全性得到了更好地保障，这也促进了人们在电子商务平台消费的热情。（5）协调性。协调性要求组成一项活动的各阶段、各环节衔接协调、配合有方。电子商务，作为一项商业活动，往往要求消费者与公司、生产商、批发商、零售商互相协调。通常情况下，电子商务的全过程是连贯的，其强调生产中心、物流中心、技术服务等众多部门的通力协作。4．电子商务的存在价值电子商务的存在价值表现在为客户节省时间、提高效率、完善服务。通过网上购物、网上直播、网上支付等方式，尽可能地节省客户、企业、社会的时间和空间，提高资源的利用率。在数字经济发展、信息多元化、社会节奏加速的21世纪，电子商务既是时代需求的产物又是经济发展的强劲动力。更好地方便消费者、与消费者互惠共赢应成为当下电子商务不断发展创新的目标和动力。二、新冠肺炎疫情概况新冠肺炎疫情是2020年在全球范围内爆发的一次重大突发公共卫生事件对各国居民生活和经济社会造成了巨大冲击。据统计数据，截至北京时间6月2日，全球新冠肺炎累计确诊病例超过635万例，达到6353236例，累计死亡病例超过37．6万例，达到376759例。新冠肺炎疫情下，机遇和挑战并存。一方面，当下全球经济环境紧张、企业运营风险加剧。不少企业因不能正常开工，被迫取消大量订单，现金流周转困难。另一方面，在全国防控防疫的统筹安排下，人们居家隔离、网上消费、互联网娱乐、线上学习、远程办公等需求不断攀升，催生了大量线上新业态的迅速成长。直播带货、在线教育、生鲜电子商务、远程医疗等行业迅速发展，活跃指数快速上升。三、疫情给电子商务带来的发展机遇1．电子商务需求激增疫情的爆发，给人们带了一段较长的居家时间。线下消费受阻，使人们快速将消费主战场转移到了网购平台上，各大电子商务平台需求量和点击率均出现了大幅增长。国家商务部明确表示：电子商务企业在此次疫情中，对保障市场供应上起到关键性作用。这意味着当下电子商务正处于难得的红利期，各大电商企业有更多地机会被客户所了解，消费者消费习惯正在被培养、改变。此外，此次疫情中，需求增长红利不再被传统的商业巨头淘宝、京东等独占，随着一些新兴的电子商务行业顺势而生，消费者的消费需求被更全面地覆盖、满足。其中以生鲜电子商务最为活跃，根据Quest－Mobile数据显示：疫情期间盒马鲜生增速达到43．1％，叮咚买菜日均活跃增速达到93．1％。2．电子商务形式多元化疫情发生以来，无论是形式还是内容，电子商务都在持续创新。各种新的跨界融合的新模式不断涌现，第127届广交会将于线上举办、线上教育“停课不停学”均为线上线下融合的新尝试、新典范。此外，疫情期间人们将生活娱乐聚焦到了互联网，短视频软件成为新兴的电子商务行业带货能手。众多短视频软件中，抖音、快手占比半数以上，结合以李佳琦、薇娅为代表的带货主播的火爆走红，电子商务引流效果显著、业务订单迅速增加。一些小规模社区生鲜电子商务也正快速孵化、成长。居民线上预定蔬果，自提点自取的线上生鲜零售模式已基本形成。医药电子商务也纷纷实施送药上门举措，在疫情低迷之际为中国经济注入更多新鲜活力。3．跨境电子商务顺势崛起席卷全球的疫情，给我国外贸行业带来巨大压力。2020年3月中旬，有“世界工厂”之称的东莞因订单严重不足接连倒闭了两家大型外贸公司，上千名员工被迫失业。在外贸经济下滑的萧瑟背景下，跨境电子商务等新型贸易业态却意外呈现上升态势。数据显示，2020年1～2月，广东跨境电子商务进出口额同比增长33．4％，位居全国首位；海南跨境电子商务业务量增长也达到了5．5倍。天猫国际进口商品2月份的消费额同比增长超52％，京东国际、考拉海购等进口跨境电子商务平台的订单也都大幅增长。此次疫情进一步释放了消费者的消费需求，这有利于进口消费的常态化，有利于增强消费者与平台间的黏性，为跨境电子商务带来了新机会。跨境电子商务的崛起一定程度上缓解了疫情期间我国传统外贸行业的损失，为维持我国当下经济稳定做出了不可磨灭的贡献。4．疫情推动行业的成长和完善新冠肺炎疫情孵化了与电子商务密切相关的“懒人经济”，足不出户的环境有助于消费者线上消费习惯的养成。当电子商务日益显现出其突破时空限制、资源共享、便捷快速的根本优势时，更多忠实客户群就有望被搭建，市场规模便有望扩大。此外，新冠肺炎疫情的冲击给许多电子商务企业带来了沉重的经验与教训，这迫使更多企业跳出经营舒适圈，思考电子商务未来发展新方向。当下，越来越多的企业认识到了加强供应链管理、建立伙伴合作关系在抗击未来不确定风险中发挥的重要作用。疫情虽给电子商务行业造成了难以量化的伤害，却也给予了该行业改革创新所必须的压力。这不仅有助于增强电子商务行业抵御风险的能力，更推动了行业进一步的成长、完善。四、疫情给电子商务带来的挑战1．物流压力重，不确定性大国际空运市场、海运市场在疫情下正面临着前所未有的困难。各国商品进出口限制加大、物流紧张。例如位于欧洲的亚马逊仓库，为遵守“一米社交距离”规矩，关闭了所有重量超过15公斤的货品的收发业务。因此目前亚马逊欧洲站不再支持15公斤以上的商品。此外，由于物流企业劳动力紧缺等因素，无论是从物流价格还是时效性上来看，当下我国的物流水平都难以满足消费者剧增的电子商务需求。众多卖家反映疫情期间物流价格波动大且呈现增长趋势，物流时效也大不如前，部分地区的疫情还导致了当地物流路线的变更，严重影响货物交付时效，这都给电子商务企业的正常经营造成了不利影响。2．货源紧缺，供应链考验升级疫情严峻形势下，众多工厂面临停工停产，加之疫情期间电子商务需求激增。二者直接导致了如今许多电子商务企业面临着货源紧缺、库存不足的问题。这是对商户供应链的稳定程度以及运行效率作出的考验。许多商户在疫情的冲击下暴露出了自身原本在供应链管理方面的痛点和不足，被迫开始探索抗风险能力更强、更可靠的创新供应链模式。3．卖家现金流不足，营运风险高疫情下库存商品无法出售，积压货物的仓储、房租等费用和货品贬值损失不断累加，就有可能导致电子商务卖家出现严重的现金流不足。这部分资金短缺将会严重威胁一些小企业的运营，加剧市场端的优胜劣汰。有实力面对危机的商户和企业可能会留下来，没有实力的只能被淘汰，无法生存。4．劳动力紧缺，供应能力滞后疫情时期，一方面，电子商务企业需求上升，订单增加；另一方面，企业由于疫情影响面临着严重的劳动力紧缺。据有关数据显示，盒马鲜生春节期间的订单量同比增长了5～10倍，但由于员工复工较慢，商户、企业出现了“用工荒”的现象，使得用户需求无法得到妥善满足，大大降低了消费者购物满意度。为解决劳动力紧缺难题，一些企业开始延长员工加班时间，另一些短时间复工困难的中小企业将员工以共享模式进行短期人力输出。这些举措一定程度上推动了人力资源的再分配，缓解了一部分用工难的情况。但从线下供应效率、物流恢复程度来分析，劳动力紧缺造成的供应滞后问题仍没有被完全解决，企业仍面临着生产压力，难以收获疫情带来的需求增长红利。5．线下转型受限，电子商务创新受阻“新零售”概念的问世，引发了社会各个层面、特别是零售业的极大关注和参与，一方面，线上巨头在频频收购布局线下；另一方面，线下实体也在积极拥抱线上。“新零售”是一次创新，更是一场电子商务革命。而疫情更是对电子商务加速线下转型提出了更高的要求。每当突发事件到来时，线上电子商务模式通常难以即刻解决用户诉求。此时线下门店更能快速、效率地解决问题，安抚客户情绪。然而当下，电子商务的线下转型正面临着疫情带来的资金不足、线下客户流量获取困难、劳动力不足等多重挑战。商户线下转型急需更多的创新思路、动力支撑和政府扶持。五、疫情下电子商务发展建议1．寻求政府扶持，缓解资金紧张新冠肺炎疫情下，许多企业面临着订单不足、资金困难的窘境。为稳定社会秩序、保障民众权益、推动经济复苏，全国各地政府均响应中央号召出台了一系列企业帮扶政策。电子商务企业应密切关注全国各地政府出台的疫情期间企业帮扶政策，积极与地方政府部门和银行金融机构沟通，在相应的政府政策帮助下努力降低仓储和营运成本，拓宽订单来源途径，进而缓解企业的现金流危机。2．完善供应链管理，提高抗风险能力疫情期间，电子商务需求量井喷式爆发，众多商户们出现原材料紧缺、库存不足、供货滞后的现象。企业的原材料供应、采购管理、生产复工以及供应链物流等都依赖于高效完备的供应链体系。各电子商务企业必须吸取经验教训、积极强调供应链管理、加紧完善供应链管理机制和预警体系。此外，企业还应坚持效益第一原则，灵活引进各种先进的采购理念和模式，设置科学、合理的采购组织架构，充分利用互联网在全球范围内找寻供应商，建立自己的供应链优势，逐步提高企业抵御风险的能力。3．注入创新活力，探索零售新模式当下，普通线上电子商务日益显现出购物体验不生动、客户交流不足等缺陷。单纯的线上电子商务已不再能够完全迎合顾客娱乐、社交的需求。因而只有将线上线下互相结合，才能达到1＋1＞2的效果，这便推动了电子商务行业向“新零售”模式的探索。新零售是指个人、企业通过运用人工智能、大数据、互联网技术等先进技术手段，提升完善商品生产、流通及销售环节，重塑业态结构与生态圈并深度融合线上服务、线下体验以及现代物流的零售新模式。从零售到新零售，多的不仅是一个“新”字，增添的是新的企业形象、经营渠道、营销组合、企业客户联系及新的技术带来的革新。尽管当下疫情为“新零售”的发展增添了强劲的阻力，但价值导向的时代必将到来。电子商务产业应积极接受疫情大考，思考解决对策并探索线下转型的新途径、新可能。企业只有绷紧为消费者服务的弦，契合消费者心理，才能在疫情的风暴中找到一条生存途径、开辟适合自身发展的蓝海市场。4．巩固当下成果，谋求长期发展新冠肺炎疫情孵化了与电子商务密切相关的“懒人经济”，并在培育消费者消费习惯的同时扩大了电子商务市场规模。随着疫情的日益好转，一方面，企业应抓住发展机遇，不断完善产品和服务以获取更多长期的忠实客户群，巩固疫情期间的发展成果。另一方面，面对竞争日益激烈的市场，企业应树立忧患意识，分析制定长期战略计划。在以提高企业核心竞争力为目标的前提下，鼓励多元创新思维，引进高素质行业人才，逐步打造企业品牌。六、结语电子商务在互联网技术支持下快速成长，但存在物流受限大、供应链不稳定、购物体验不生动等问题，存在一定的发展瓶颈。企业需要清醒、全面、辩证、长远地看待疫情带来的挑战和机遇。一方面，电子商务企业应吸取疫情的经验教训，查漏补缺，提高企业抗风险能力和自身核心竞争力；另一反面，电子商务企业还应积极顺应线上、线下相融合的“新零售”趋势，巩固发展成果的同时制定长期发展战略，逐步开拓适合自身发展的蓝海市场。在2020年全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年的时间节点上，电子商务为疫情防控和经济社会发展做出了积极贡献。各电商企业应不忘初心、砥砺前行，不断激活企业自身的“免疫系统”，持续释放新潜力、培育新动能、探索新模式、发展新经济，如此才能为国家经济社会健康发展贡献力量，也方能实现企业自身的可持续发展。

盒马鲜生简介毕业论文

盒马鲜生的产品主要在生鲜上，生鲜商品的特点，有标准化程度低、品牌化程度低、质量不稳定、商品易损耗、流通成本高。盒马鲜生在波士顿大虾方面有重大突破，还成为店铺的明星商品。自己的一点看法，希望对你有所帮助！

一、产品概述 2.产品简介： 盒马是超市，是餐饮店，也是菜市场。消费者可到店购买，也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。 3.产品定位： 如侯毅所说，盒马鲜生是四不像模式，既是线下的超市、餐饮店，又是线上的电商和外卖。将线下的商品品质体验和线上的便捷性相结合。 年龄维度：主要集中在20岁到49岁之间，这一部分人大多属于围绕家庭的互网用户，需求度高。这个群体对商品的新鲜度和品质是第一要求，看中服务，对价格的敏感度反而不高。 盒马未来主要将服务三类人群。 a.晚上大部分时间在家的家庭用户。 这一部分人群对买菜做饭有着刚性需求，尤其对生鲜类产品需求量大，离家3公里免费配送，30分钟送达，既带来便利又可以保证生鲜的新鲜和品质； b.基于办公室场景推出针对性便利店或轻餐。 为上班族提供便利，在吃饭的过程中顺便就买了东西，碎片化购买，同可以增强线下的体验感，线下引流，补充线上。 c.周末会去超市带着孩子出去走走的用户。 这一部分人会更加注重线下的体验感，传统超市通道狭窄，人群嘈杂拥挤。而此超市通道宽敞，可方便一家人同行，并且有配套的餐饮店可以小憩，一家人逛超市就像在逛一个shopping mall,方便而舒适。 （2）用户需求： 基本需求：满足吃的购物需求； 期望需求：节约时间成本的便捷性需求和对商品品质和服务的高要求； 兴奋需求：想吃就吃，想做就做，在吃的过程中还能玩，还能分享体验. 5.市场分析： （1）行业分析 宏观发展环境： 由此可见：中国电商发展势头良好，逐年增长。居民可支配收入增加，促进消费升级。而生鲜电商长期以来在储藏，物流配送等方面的痛点，成为消费升级意愿最高的品类，也是市场规模潜力最大的品类之一。 （2）市场竞品分析： 百果园，盒马鲜生，易果生鲜，每日优鲜等都获得了巨额融资，生鲜领域成为市场角逐的新宠，并且行业也进入调整阶段，加强对冷链物流和生鲜供应链的投资，不断在升级优化消费体验。 以最近一个月的百度指数来看，市场上主流生鲜电商中盒马鲜生，无论是整体还是移动，同比还是环比，其增速都在榜首，且占据媒体指数的最高榜。可看出盒马鲜生获得了爆发式的增长。 二、产品分析： 1.产品结构图： 线下体验店：三大空间功能区构成。 线上APP功能结构图： 核心功能流程图 3.功能体验分析： （1）线上线下结合，互相补充，满足消费者的不同场景需求,升级消费体验; （2）引导客户线上结算，方便快捷，节省人力，且可掌握大数据，线上分析用户购买行为，便于供应链管理，以及作出更为精准的营销； （3）餐饮区可线下引流，升级消费者的体验感。生鲜现场制作，可以当场验证品质，更加深了顾客对其的信任感，洗手池，餐桌这些场景细节极大升级了舒适的体验感 （4）设计人性化：货架高度适中，方便人随手能拿到商品，货架之间的通道比传统超市宽，方便家庭出行。 （5）3公里以内30分钟免费送达，配送效率高，且可以保证生鲜的口感和质量； （6）门店选址在小型shopping mall中，且周围3公里小区众多，这样保证了有效的客户群体。 （7）app界面简洁，易操作。 （9）门店设计风格现代时尚整洁，不同于传统超市的嘈杂拥挤脏乱，符合现代年轻人的审美和体验感。 三、不足和改进点： 1.仅能用支付宝结算，结账付款形式单一，会对部分客户造成不便； 2.线下商品种类有限，主要还是引导用户线上购买，忽略了中老年非互联网用户，而这一部分人恰恰是家庭日用购买的主力。 3.海鲜加工区空间有限，流程复杂，耗费大量时间，客流量变多时，服务体验极差。 4.物流配送能力需加强，有客户反映会存在超时的现象，尽量确保做到30分钟送达的承诺； 5.加强后端供应链的管理能力，保证商品品质和低于市场的价格优势。 6.线上线下互相补充融合、快捷的物流配送、良好的品质和服务，有竞争力的价格，这些是核心的竞争力，餐饮区的场景设置，是为了提升服务体验,刺激消费。期望盒马别舍本逐末，变成真正的四不像。

截止到2021年11月12日，盒马鲜生已经上市了。

盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市，是餐饮店，也是菜市场，但这样的描述似乎又都不准确。

消费者可到店购买，也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。

2017年7月14日，阿里巴巴董事局主席马云和CEO张勇等人在盒马鲜生品尝刚刚出炉的海鲜。“盒马鲜生”在阿里内部低调筹备两年多，随着阿里巴巴董事局主席马云到店走访，这个不为人知的阿里“亲儿子”被推到了聚光灯下，正式成为阿里“动物园”在天猫、菜鸟、蚂蚁金服之后的新成员。

价格优势：

盒马在价格上也具有一定优势。盒马鲜生超市和线上APP上的价格显示，上海本地菜中常见的青菜、鸡毛菜、生菜、韭菜仅需元/包，空心菜、菜心、红米苋、香芹、油麦菜、茼蒿菜仅元/包，价格低于传统菜场10%以上。这些菜品的重量都不低于480克。

没有中间环节，每天从崇明、奉贤等地的蔬菜基地直采直供，经过全程冷链运输并精细包装后，直接进入盒马鲜生超市冷柜售卖，商品卖不完当晚销毁。

不收取供应商一分钱的进场费，将全链条上节省下来的费用，直接补贴到消费者的身上，确保了盒马在微利情况下将该模式可持续运作。

生鲜电商盒马鲜生论文答辩

一、产品概述 2.产品简介： 盒马是超市，是餐饮店，也是菜市场。消费者可到店购买，也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。 3.产品定位： 如侯毅所说，盒马鲜生是四不像模式，既是线下的超市、餐饮店，又是线上的电商和外卖。将线下的商品品质体验和线上的便捷性相结合。 年龄维度：主要集中在20岁到49岁之间，这一部分人大多属于围绕家庭的互网用户，需求度高。这个群体对商品的新鲜度和品质是第一要求，看中服务，对价格的敏感度反而不高。 盒马未来主要将服务三类人群。 a.晚上大部分时间在家的家庭用户。 这一部分人群对买菜做饭有着刚性需求，尤其对生鲜类产品需求量大，离家3公里免费配送，30分钟送达，既带来便利又可以保证生鲜的新鲜和品质； b.基于办公室场景推出针对性便利店或轻餐。 为上班族提供便利，在吃饭的过程中顺便就买了东西，碎片化购买，同可以增强线下的体验感，线下引流，补充线上。 c.周末会去超市带着孩子出去走走的用户。 这一部分人会更加注重线下的体验感，传统超市通道狭窄，人群嘈杂拥挤。而此超市通道宽敞，可方便一家人同行，并且有配套的餐饮店可以小憩，一家人逛超市就像在逛一个shopping mall,方便而舒适。 （2）用户需求： 基本需求：满足吃的购物需求； 期望需求：节约时间成本的便捷性需求和对商品品质和服务的高要求； 兴奋需求：想吃就吃，想做就做，在吃的过程中还能玩，还能分享体验. 5.市场分析： （1）行业分析 宏观发展环境： 由此可见：中国电商发展势头良好，逐年增长。居民可支配收入增加，促进消费升级。而生鲜电商长期以来在储藏，物流配送等方面的痛点，成为消费升级意愿最高的品类，也是市场规模潜力最大的品类之一。 （2）市场竞品分析： 百果园，盒马鲜生，易果生鲜，每日优鲜等都获得了巨额融资，生鲜领域成为市场角逐的新宠，并且行业也进入调整阶段，加强对冷链物流和生鲜供应链的投资，不断在升级优化消费体验。 以最近一个月的百度指数来看，市场上主流生鲜电商中盒马鲜生，无论是整体还是移动，同比还是环比，其增速都在榜首，且占据媒体指数的最高榜。可看出盒马鲜生获得了爆发式的增长。 二、产品分析： 1.产品结构图： 线下体验店：三大空间功能区构成。 线上APP功能结构图： 核心功能流程图 3.功能体验分析： （1）线上线下结合，互相补充，满足消费者的不同场景需求,升级消费体验; （2）引导客户线上结算，方便快捷，节省人力，且可掌握大数据，线上分析用户购买行为，便于供应链管理，以及作出更为精准的营销； （3）餐饮区可线下引流，升级消费者的体验感。生鲜现场制作，可以当场验证品质，更加深了顾客对其的信任感，洗手池，餐桌这些场景细节极大升级了舒适的体验感 （4）设计人性化：货架高度适中，方便人随手能拿到商品，货架之间的通道比传统超市宽，方便家庭出行。 （5）3公里以内30分钟免费送达，配送效率高，且可以保证生鲜的口感和质量； （6）门店选址在小型shopping mall中，且周围3公里小区众多，这样保证了有效的客户群体。 （7）app界面简洁，易操作。 （9）门店设计风格现代时尚整洁，不同于传统超市的嘈杂拥挤脏乱，符合现代年轻人的审美和体验感。 三、不足和改进点： 1.仅能用支付宝结算，结账付款形式单一，会对部分客户造成不便； 2.线下商品种类有限，主要还是引导用户线上购买，忽略了中老年非互联网用户，而这一部分人恰恰是家庭日用购买的主力。 3.海鲜加工区空间有限，流程复杂，耗费大量时间，客流量变多时，服务体验极差。 4.物流配送能力需加强，有客户反映会存在超时的现象，尽量确保做到30分钟送达的承诺； 5.加强后端供应链的管理能力，保证商品品质和低于市场的价格优势。 6.线上线下互相补充融合、快捷的物流配送、良好的品质和服务，有竞争力的价格，这些是核心的竞争力，餐饮区的场景设置，是为了提升服务体验,刺激消费。期望盒马别舍本逐末，变成真正的四不像。

众所周知，随着当今科学技术的日新月异，生鲜的销售模式也从菜市场直接搬上了网络。目前的社区生鲜可所谓是风生水起。生鲜作为和老百姓息息相关的行业，拥有了现代网络化的加持，更是一炮而红，不仅收到了大众的热烈追捧，更是给商家带来了非常丰厚的收益。那为何社区生鲜模式会被大众接受呢？一、结构模式新颖一个新的消费热点的出现，往往会带动一个企业的出现和成长。社区生鲜模式正式顺应时代需求的产物，社区生鲜即可足不出户即可挑选新鲜的蔬菜也可到店挑选，比起直接去菜市场选购，避免直接接触菜市场脏乱差的环境。而且生鲜便利店一般都距离社区比较近，不用走较长的路径，大家要知道即使是几十米的距离，对老年人来说都是一种负担。所以这一点就解决了老人买菜路途远，难走路的痛点。顺应快节奏的生活方式，大大减少用户的时间大幅度的提高了用户的购物体验。二、配套措施完善不知道大家每天买菜的时候是怎么想的，反正我就是想着“为啥不能一个地方把菜都买起，好难走呀”我们社区生鲜模式的设计就是完全站在消费者的立场，通过线上线下相结合，把所有商品都配齐提供“一站式” 服务。想方设法的为消费者提供便利的服务如“送货上门”“网上订单免排队” 等等…以及完善配套的售后服务措施如“生鲜质保，追溯生鲜的产地，生产周期”等。假如你晚上饿了想下个面，冰箱没蔬菜。这时你只需从手机上下单，只需片刻的等待。新鲜的蔬菜就会给你送货上门，完全解决了菜市场晚上买不到菜，买不到新鲜菜的难点！三、满足个性化我们在设计购买场景时常见的有两种：一种是下班回家顺手在家门口干净整洁的便利店买个菜回家做饭；一种是线上下单，下班后到社区便利店拿货，或者由店员送到家。这两种都是专门为家中没有老人的上班族所设计。不仅如此，用户可通过用户端直接向商家预定生鲜，商家收到订单后直接从农户的手中将所需的蔬菜直接提货，大幅度减少了“隔夜菜。”尽可能的减少蔬菜的放置时间，从农田直接到买家手中，这种网上预订的方式也极大的提高资源的合理利用，满足不同用户的个性化需求。四、优惠力度大从农户直接到生鲜便利店，中间没有周转“没有中间商赚差价”在保障蔬果新鲜的的同时又降低了成本。正是因为在设计时资源的合理利用，我们生鲜店的蔬果不会像菜市场那样，一到晚上收摊菜叶蒜条丢的满地都是。“ 取之于民，用之于民” 节约的这部分成本，我们也以优惠券和满减的形式返还给大家！由此可见，社区生鲜这种模式不论是在价格，品质，还是服务上都碾压传统的生鲜交易模式。社会在发展，科学在进步，我们的生活方式也应该随之更新换代。对于社区生鲜模式你们怎么看呢？

差异在于所运用的技术不一样。生鲜电商以数据和技术为驱动。传统生鲜零售则是传统的买卖方式为主。

例如生鲜电商的电信号盒马鲜生以数据和技术为驱动，致力于打造社区化一站式新零售体验中心，通过科技与人情味的完美结合带给人们“鲜美生活”，盒马鲜生目标用户为一、二线城市80、90后群体。

为了实现线上线下无缝衔接，盒马鲜生打造了“一店二仓五中心”的功能体系：以线下门店为中心，分为前端消费区和后端仓储配送区，门店同时承载超市、餐饮、物流、体验与粉丝运营五大功能，通过多种零售业态有机复合，满足消费者多样化需求，实现线上线下闭环消费。

综合电商平台：

说到电商，我们不得不提阿里、京东等电商巨头。如今，国内的天猫、京东、苏宁易购、一号店、亚马逊等综合电商平台都已经开始涉足生鲜电商。那么相比其他生鲜电商而言，综合电商平台具有几大明显的优势。

其一，综合电商平台最大的优势则是入口上的优势，尤其是天猫、淘宝，占据着整个中国超过80%的市场份额，这种强大的流量优势是其他生鲜电商平台短期内难以企及的。

其二，综合电商平台早就培养了用户良好的购物习惯，这更是一种天然的优势。很多用户到天猫、淘宝、苏宁易购等平台上购物的同时看到了生鲜电商类的产品也就相应地会去选择购买。

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在PowerPoint中，演示文稿和幻灯片这两个概念还是有些差别的，利用PowerPoint做出来的东西就叫演示文稿，它是一个文件。而演示文稿中的每一页就叫幻灯片，每张幻灯片都是演示文稿中既相互独立又相互联系的内容。利用它可以更生动直观地表达内容，图表和文字都能够清晰，快速地呈现出来。可以插入图画，动画，备注和讲义等丰富的内容。目前常用的电子文档幻灯片的制作软件有微软公司的OFFICE软件和金山公司的WPS软件。

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1、首先，PPT封面应该有：毕设题目、答辩人、指导教师以及答辩日期

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盒马鲜生库存管理论文

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存货管理的好坏也密切关系到整个公司和公司利益的相关者，那存货管理论文怎么写呢？我整理了两篇存货管理论文，欢迎阅读!

浅析企业存货管理

[摘 要] 存货作为公司的一项占有很大比例的资产，直接关系到企业的资金占用水平以及资产运作效率。存货管理的好坏也密切关系到整个公司和公司利益的相关者，因此，必须重视对存货的管理。本文以安徽某公司为例，就其存货管理的现状、问题进行分析，提出合理利用存货、加强存货管理的措施，并对其未来发展阐述了一些相关认识和看法。

[关键词] 企业存货;存货管理;周转速度

[中图分类号] [文献标识码] A [文章编号] 1006-5024(2008)10-0077-03

[作者简介] 李 泊，江西科技师范学院讲师，研究方向为企业管理。(江西 南昌 330038)

存货是指公司在正常生产经营过程中为销售或者耗用而储备的物资，包括材料、燃料、低值易耗品、在产品、半成品、产成品及商品等[1]。企业置留存货的原因一方面是为了保证生产或销售的经营需要;另一方面是出自价格的考虑，零购物资的价格往往较高，而整批购买在价格上有优惠。但是，过多地存货不仅会占用较多资金，也会增加包括仓储费、保险费、维护费、管理人员工资在内的各项开支。因此，进行存货管理的目的就是尽力在各种成本与存货效益之间作出权衡，达到两者的最佳结合。只有通过实施正确的存货管理方法，降低企业的平均资金占用水平，提高存货的利用率，才能最终提高企业的经济效益。

一、存货管理的方法

(一)存货ABC分类管理。就是按照一定的标准，将公司的存货划分为A、B、C三类，分别实行分品种重点管理、分类别一般控制和按总额灵活掌握的存货管理方法。

A类存货的特点是金额很大，但品种数量较少;B类存货金额一般，品种数量相对较多;C类存货品种数量繁多，但价值金额却很小。如在超市，高档皮货、珠宝首饰、名烟名酒、家用电器、家具、摩托车、大型健身器械等A类商品的品种数量并不很多，但价值额却相当大;大众化的服装、鞋帽、床上用品、布匹、文具用具等B类商品品种数量比较多，但价值额相对A类商品要小得多;至于各种小百货，如针线、纽扣、化妆品、日常卫生用品及其他日杂用品等C类商品品种数量则非常多，单位价值却很小。一般而言，三类存货的金额比重大致为A：B：C=：：，而品种数量比重大致为A：B：C=：：。

(二)经济订货量模型(EOQ)。所谓EOQ，即经济订货批量(Economic Order Quantity)，它利用数学的方法求得在一定时期内储存成本和订货成本之和最低时的订货批量[2]。典型的存货订货规模就是估算出适度的订货规模，使得成本实现最小化。从EOQ模型的推导中我们可以得出一个结论：只有保持恰当的订货规模，才能使总成本降低。因此，EOQ不提倡小批量订货。

(三)保持适当的存货周转率。 一个公司若要保持较高的盈利能力，应当十分重视存货的管理。在流动资产中存货所占比重较大，存货的流动性对公司的流动比率有重要影响，因此，对存货的流动性的分析很重要。

存货周转率=主营业务成本/平均存货

存货周转次数=销货成本/平均存货余额

存货周转天数=360/存货周转次数

存货周转率指标的好坏反映公司存货管理水平的高低，它影响到公司的短期偿债能力，是整个公司管理的一项重要内容。一般来讲，存货周转速度越快，存货的占用水平越低，流动性越强，存货转换为现金或应收账款的速度越快。因此，提高存货周转率可以提高公司的变现能力。

(四)准时生产制(JIT)。准时生产方式是日本在20世纪50、60年代研究和开始实施的生产管理方式，是一种有效利用各种资源、降低成本的准则。其中心思想是寻求、消除在生产过程中形成浪费的一切根源和任何不产生附加价值的活动，实现这一思想的控制方法和原则是：将必要的材料，以正确的数量和完美的质量，在必要的时间，送往必要的地点。生产系统如果真正运行在准时制生产方式的状态下，它的库存就被减至最小的程度，因此，JIT又被简而言之成“零库存”管理[3]。

通过这个定义，我们知道JIT的核心是追求一种无库存的生产系统，或是使库存最小化的生产系统，即消除一切只增加成本，而不向产品中增加价值的过程。

二、存货管理方法的应用

本文从分析安徽某公司存货管理的现状出发，探讨导致存货管理出现问题的内外部原因，并提出优化存货管理的策略。

(一)公司存货管理的现状(见下表)

从这 3年的趋势平均数据中我们可以发现，该公司存货占总资产的比例在2007年3月以前上升较快，之后略有下降，再呈缓慢上升趋势，这说明随着公司发展，存货的增长速度高于公司资产的增长速度。以主营业务收入与平均存货的比率表示的存货周转率，可以揭示存货变现的能力，该比率越大，意味着存货转换为收入的时间越短，变现能力越强。而以主营业务成本与平均存货的比率表示的存货周转率，则可以反映公司的存货管理效率，该比率越大意味着存货周转速度越快，公司管理存货的能力越强。表中这两项数据均呈现较快上升趋势，说明公司越来越重视存货的控制和管理，并采取了相应的改进措施。但2007年前三个季度存货管理效果并不理想，各季度数据存在较大差异，尤其是第一季度的数值下滑太快，其存货的周转情况差强人意，说明企业生产经营及其销售出现问题，唯独第四季度各项指标较好，说明企业存在操纵利润的迹象。

(二)公司存货管理存在问题的原因分析

1.导致存货管理低效的公司内部因素

(1)公司的经营管理层对存货本质的认识缺陷，使得公司的存货大量积压。大量的存货必然会消耗大量的成本，从这个角度上讲，存货也是公司的一项“负债”，公司应尽可能地以较低的存货来满足生产和销售的需要。

(2)公司各职能部门之间缺乏有效的沟通致使公司的库存不能满足市场的需求。公司供、产、销各部门往往片面追求各自部门的利益，彼此之间缺少有效的信息沟通，导致要么公司的存货储备量低于市场需求使之失去市场机会，要么造成库存积压，增加其储存成本。

(3)公司内部控制制度的不健全使得存货的监管效率低下。公司内部没有制定关于存货管理的规章制度，即使制定了也因为缺乏严格的考核和监督，使之不能有效地运行。造成内部资源的浪费，同时也增加了存货流转过程中徇私舞弊的可能性。

(4)管理人员专业素质的缺乏使得公司难以确定科学的库存量。管理人员知识结构不合理，致使其在对库存进行管理的过程中，习惯于单纯凭借主观经验，而不是运用科学的管理方法对存货进行定性与定量控制。

(5)存货管理的技术手段落后，造成存货的信息不能及时传递到公司相关部门及其上、下游公司。公司内部仅仅建立了以统计核算为目的的小型数据库系统，严重时甚至会误导公司的采购与生产活动，造成存货的脱销或者积压。

(6)没有将存货管理与物流管理相结合，导致公司存货管理的成本大大增加。公司往往以库存静态管理为中心，忽略了存货管理实质上是一个动态的过程，仅仅只局限于库存满足生产或销售需要的一定数量的产品或者原材料。

2.导致存货管理低效的公司外部因素

(1)国家宏观调控政策的变化。人民银行总行扩大了贷款利率的浮动区间，致使各银行的执行利率随之上升，加之各方对物价上涨的预期，一些公司为了规避市场风险和资金利率风险，便大量囤积原材料，形成了较多的存货。

(2)物价水平持续上涨。近年来，我国的生产性价格指数(PPI)居高不下，物价上升的压力持续存在，原材料供应日趋紧张，能源、运输价格也在不断上涨，公司为了降低缺货风险，不得不增加存货的安全库存量，并选择合适的存货计价方法，避免物价变动产生的风险。

(3)市场需求变化加快。市场需求变化加剧，也会增加公司存货管理的难度，公司常因销售预测不准，造成已被淘汰的产品以及相关的原材料、零部件等大量积压。

(三)优化公司存货管理的策略

1.提高销售预测的准确度。应做好销售预测，尽可能提高预测的准确度。公司在进行销售预测的过程中可以采取滚动预测的方式，不断地根据市场环境的变化对销售预测进行修正，并让经销商参与整个预测流程，发挥经销商更接近市场、更了解市场的优势，以提高预测的准确程度。

2.对存货进行分类管理。公司存货品种繁多，不可能对所有存货不分巨细地严加管理。因此，公司在存货的日常管理中，可以根据存货的重要程度，将其分为 A、B、C三类。其中，A类存货数量占全部存货的 10%～15%，金额占存货总额的 80%左右;B类存货数量占全部存货的 20%～30%，金额占全部存货总额的 15%左右;C类存货数量占全部存货的60%～65%，金额占存货总额的5%左右。在此基础上，公司应重点抓好 A类存货的管理，制定有效的存货管理战略，严格控制该类存货的数量，提高其周转的速度。

3.优化和改良公司的生产运作流程。在优化和改良的过程中，公司需要分析生产的各个流程中哪些是无效的作业流程，哪些是能够提高产品附加价值的作业流程，进而消除无效的流程。在简化生产流程的同时，公司还应对生产流程进行改进，使生产线上各个作业流程的时间趋于一致，实现生产线的同步生产。

4.完善公司的内部控制体系。首先，公司要建立严格的内部稽核制度。通过建立存货业务的岗位责任制，明确各部门和相关人员应承担的责任、权利和义务，规范存货业务的各个环节，确保相关部门和岗位职责分明，并保证存货业务的不相容岗位相互分离、相互制约和监督，杜绝徇私舞弊现象的发生。其次，建立并完善供应商准入制度。公司应建立完整的供应商档案，根据供应商的生产能力、资质等级、信誉及价格等情况，建立完整的供应商准入制度，从源头上制止不良存货的发生。第三，建立定期和不定期的存货盘点制度，实施盘点控制。公司应对存货进行定期和不定期的盘点清查，以确定账实是否相符，为公司的存货管理提供真实可靠的信息。

5.与供应商建立长期协作的战略伙伴关系。公司可以让供应商参与公司的存货管理，通过建立与供应商之间的信息交流平台，向供应商公布自己的生产经营计划，由供应商根据公司的存货消耗需求情况来组织安排发货。这样，既可以降低存货的采购成本，又减少了存货的资金占用[4]。

6.建立适合公司自身发展的存货管理信息系统。公司应该结合自身业务流程特点，使用合适的库存管理软件，建立公司的存货管理信息系统，使公司内部各部门之间，以及公司与供应商、经销商之间实现存货信息的共享，从而提高公司的存货管理效率。

7.全员参与存货管理。优化存货管理除了需要公司管理层改变经营理念、重视存货的控制和管理外，还应该让公司的采购、仓库、财务、生产和销售等各个部门均参与到存货的管理中，共享存货管理的相关信息，通过内部资源的整合来提高存货管理的效率。在整合的过程中，公司应当将存货管理的理念灌输给每一个员工，强调公司全员参与存货管理，为存货的管理创造良好的氛围。

(四)公司存货管理的未来发展趋势

虽然现阶段公司存货管理水平不高，现代化物流技术还未得到广泛应用，但随着竞争环境的日益激烈，公司管理水平的不断提高，现代物流技术的逐步发展与应用，JIT这一现代存货管理理念一定会成为精达股份公司存货管理的发展趋势，为公司核心竞争力的提高服务。

JIT的目标之一就是减少甚至消除从原材料的投入到产成品的产出的全过程中的存货，建立起平滑而更有效的生产流程。在准时生产制下，产品完工正好是要运输给顾客的时候，同样原材料到达生产工序时正好是该工序开始准备生产之时。没有任何不需要的材料被采购入库，没有任何不需要的产品被生产出来，所有的存货都在生产线上，因此，将存货降到最低，实现零存货是准时制的目标之一。

JIT的运用给公司带来前所未有的收益，它不仅提高了存货管理效率――节省存货资金的占用和仓储空间的占用，以及与之相关的保管人员的减少等等，还减少了由于存货资金的占用而减少的资本成本支出。最关键的是它是消除了企业生产经营过程中的所有无价值增值的活动和耗费，即消除一切浪费，最终提高了劳动生产率，大幅度降低生产成本，提高产品质量，更好更快地满足顾客需求[5]。

因此，JIT这一现代存货管理理念一定会成为精达股份公司存货管理的发展趋势。但精达股份公司实施JIT存货库存管理必须具备如下条件：

(1)全社会科技水平及管理水平的提高是基础。

(2)企业之间的真诚密切协作是有利环境。

(3)强调全面性预防维护，实施ITT必须鼓励全员参与。

参考文献：

[1]王廷丽.JIT与零库存[J].兰州学刊，2004，(6).

[2] 财政部会计资格评价中心.中级会计实务[M].北京：经济科学出版社，2007.

[3]王利平.管理学原理(修订版)[M].北京：中国人民大学出版社，2006.

[4]熊胜绪.丰田生产方式的特点及其科学性评析[J].湖北社会科学，2002，(11).

[5]韦波，祥建.基于JIT的存货管理策略探讨[J].企业活力，2004，(8).

[责任编辑：李小玉]

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