以人为本论文发表美食

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每一种饮食文化都有其自己的历史,饮食以其自身的存在证明着历史的沧海桑田。下文是我为大家搜集整理的关于饮食文化论文的内容，欢迎大家阅读参考!饮食文化论文篇1 浅析台湾饮食文化 摘要：饮食是一种生活，也是一种文化表现。台湾特殊的历史背景、突出的海岛特征、独特的文化习俗融合形成了多元化的饮食文化。台湾饮食文化以福建闽南饮食文化为主，但又结合了中国大陆各地的饮食文化特点。本文旨在通过对台湾饮食文化的介绍，使人们对台湾的饮食文化能有一个大概地了解。 关键词：台湾;饮食文化;地方性;多元化 台湾是我国第一大岛，位于北回归线附近地，暖湿的气候正是孕育新鲜蔬果的最佳环境，而四面临海的位置更是各式海产品丰富的蕴藏之地。因为有得天独厚的自然环境，再加上各式美食文化的融合，而发展出于台湾人地道的美食。对于台湾人而言，饮食是一种生活，也是一种文化表现，尤其台湾特殊的历史背景和突出的海岛特征，外来移民族系繁多，使得饮食文化更加多元化，不仅各系的中华菜肴在此发扬光大，更汇集了来自全球各地的精致饮食，包括美、欧、日、亚热带、地中海等世界美食，都可以在台湾吃到。而台湾菜作为中华菜系中的一种，在台湾占有重要的位置，成为台湾最基础的饮食，深为台湾人民所喜爱。台湾饮食文化，是和当地的物产、文化传统紧密相关的，它是在台湾独特的历史文化、地理环境基础上，经过多次的文化融合而形成的多元化饮食文化。 中国美食甲天下，是全世界公认的。台湾继承了中华美食的传统，但又由于历史发展的不同路径，形成了今日丰富多彩的性格，也体现出台湾文化的开放与多元。梁实秋先生曾说“台湾地区之饮食本属闽南系列，善治海鲜，每多羹汤”，这也许是因为台湾与闽南地区仅有一水之隔，地理环境与气候物产相似的缘故，而台湾的先民又大多是从福建省的漳州和泉州移民的，因此我们很容易在台湾早期的饮食文化中看到闽南的地方风味。然而1949年，国民党政权退踞台湾，带去了大陆各地的风味菜，从此，大陆各大菜系就在宝岛得以发扬光大，逐渐形成多元而且独特的“台湾菜”文化。台湾小吃很有特色，它来自民间，扎根乡土，以其淳朴自然的本色深受食客的喜爱，造就了台湾人生活中最具代表性的饮食文化。举凡“蚵仔煎”、“虱目鱼肚粥”、“炒米粉”、“万峦猪脚”、“大肠蚵仔面线”、“甜不辣”、“台南担仔面”、“棺材板”、“烧仙草”、“筒仔米糕”、“花枝羹”、“卤肉饭”等等，都是独具台湾风味的名食小吃。 1、闽客饮食文化 台湾移民中闽南人移民时间最长、人数最多，所以闽菜可以说是台菜的主轴，是台湾最主要的饮食文化。闽菜以盛行汤菜和烹制山珍海味而着称，尤以清鲜、和醇、荤香、不腻的风味特色，独树一帜，以偏甜、偏淡、偏酸的“三偏”为特色。另外，与福建一样，台湾具有浓厚的饮茶文化，喜欢冲饮壶茶，讲究茶具的精美和冲泡方法，特别流行“功夫茶”。在历史上，台湾还生产过供春、秋圃、潘壶等几种质坚耐热、外观雅致的紫砂名壶。 2、少数民族饮食文化 台湾本土的华人融合了闽南、客家、土著(在台湾称“原住民”)等多种族群。饮食文化除了以闽南饮食文化为主外，还融合了各少数民族的传统饮食文化。 “客家”是汉民族中一支独特的族群。客家人在台湾已有二三百年的历史，目前共有400万人，约占台湾人口的1/6，他们拥有自己独特的饮食文化。传统的客家饮食与昔日农耕劳动的生活息息相关。其中糯米制的饭，因教一般的米食保存的时间长，而成为著名的客家主食，包括饭条、菜包等。由于生鲜食物比较匮乏，所以酸、咸和腌渍的菜肴特别多;像姜丝大肠、梅干扣肉、咸猪肉、客家小炒等都是知名的客家菜。 土著的饮食夺取自自然，如山产肉类、鱼、野菜、农产等，种类繁多，但吃法简单豪迈。不少高山族部落仍保留着不少传统特色，如兰屿的雅美族吃鱼有男女之别限制。土著人喜喝酒，尤其是自己用米或栗所酿的小米酒，风味香甜，呈现出了特有的饮酒文化。 3、食补文化 药膳是中医中药、饮食烹饪中的一朵奇葩，是饮食文化与中医文化的共同结晶：饮食文化是内容，中医文化是基础。药膳的最大特点是：有病治病，无病强身，男女老幼皆宜。他首先讲的是“膳”，即以食为主;然后才讲的是“药”，其药效寓于食品之中。现代药膳，是根据中国医药学的传统理论，结合现代营养学的研究成果，精心设计各种营养素的比例，用中药和食物相配合进行烹调加工，在考虑药物功效的同时要兼顾到味觉的可口，以收到“食助药力，药助食威”的效果。 台湾与大陆南方一样，饮食非常讲究食补。现在可以说是一种健康饮食文化。在台湾，养生防老，“阴阳互补”，“五行调和”等观念深厚。目前台湾食物养生方式主要有素食、生食、有机饮食、断食疗法及传统中医食疗。台湾民间常有以“四神汤”(淮山、芡实、莲子与茯苓)作滋补饮料，是著名的滋补小吃。 4、小吃文化 台湾小吃的发源于民众生活息息相关，最能诠释台湾本土文化、体现民间生活真实的一面。“就地取材”是个是小吃的特色。夜市则是体验台湾小吃的最佳场所，他以浓厚的地方特色与地道的乡土原味，紧紧住住了台湾本地人的胃与游客的心;不但拥有琳琅满目的小吃种类，而且相对于传统中国菜的讲究与精致，反而有一份不必正襟危坐的自在感。台湾各地都有夜市，多半位于交通枢纽、庙会和集市等人潮最旺、发展最早的地方。台湾虽然不大，但因为各地文化特色的不同，长期以来各夜市都有自成一个的特色小吃。 除了多样化的小吃种类外，小吃摊汇聚人潮的效应，带动了民生消费商品的进驻，如各式服饰、鞋类地摊与百货公司、餐饮店等，让以“吃”为主要形式的夜市，增加了“逛”的趣味，“有得吃又有得玩儿”成了台湾夜市最大的特色，从而聚集了更多的人潮。 5、快餐文化 快餐文化的传入让不少小吃文化受到冲击，因为快速又便利，但是却让某些地区性的饮食文化一步步的消失。过去富含地区风味的饮食习惯及饮食文化，也因为新的一代渐渐接受属于快餐的口味，而慢慢消失，家乡的滋味已不复存在，旅客到了陌生异地，只要找到某些快餐餐厅，一切便已然让人感到安全、踏实，我们的家乡，飘落在充满薯条、炸鸡、可乐、汉堡的一家全球化餐厅里。 参考文献 [1]焦桐，《台湾味道》，生活.读书.新知三联书店，2011 [2]刘汉琴，《诱人的台湾风味小吃》，《烹调知识》，2009 [3]王学泰，《中国饮食文化史》，广西师范大学出版社，2006 [4]林博专，《台湾高山族饮食风情》，《烹调知识》，2004 饮食文化论文篇2 浅谈金陵饮食文化 【摘 要】谈饮食，势必会想到“民以食为天”这一古训。饮食与人们日常生活息息相关，必不可少。每个地区、民族的饮食生活各不相同。 【关键词】金陵;饮食;文化 南京地处长江下游，气候湿润，土壤肥沃，物产富饶，交通便利，经济强盛，市场繁荣，加之南京乃是“六朝古都”，古称建邺、建康、江宁、金陵等，早在六朝时期，西晋左思的《吴都赋》就以“金陵佳丽地，自古帝王洲”来描写当时金陵的盛况。悠久的历史和古老的文化是南京饮食业发展的渊源，优越的地理条件和繁荣的市场经济，就是饮食业赖以存在和发展的物质基础。 一、原料物产 南京地区素有“鱼米之乡”的美誉，水陆交通都很发达，一年四季水产、禽、蔬菜联翩上市，金陵人最讲究饮食的时令性。优越的自然条件，为源远流长的金陵烹饪提供了极为丰富的特产资源。每个地区都有各具特色的特产和原料，对这些原料在加工上也都有本地区的特殊方法，形成本地区的地方风味特色。南京一年四季季节分明，既可生长南方作物， 又适应于北方作物的生长，可说是集南北作物的优势于一地，形成了鲜明的地方性。 二、食医结合 食疗在我国历史悠久，自古就有着把烹调技艺同医疗保健紧密联系的传统，几千年前就很重视“医食同源”、“药膳同功”，利用食物原料的药用价值，烹制成各种美味佳肴，达到预防和治疗疾病的目的。南京的一种特产蔬菜——菊花涝就具有此功效。菊花涝，又名菊花脑、菊花叶、菊花菜等，是一种多年生宿根性野花，属菊科。可食部分为其嫩梢。它含有丰富的维生素、蛋白质、黄酮和挥发油等。据中医学称“菊花涝，味甘、凉，无毒，有清热凉血、调中开胃，降血压，清凉解毒之功效。适用于胃热心烦，便秘口苦，头痛目赤等疾。”它当年播种，最迟到清明前即可收食。南京素有“火炉”之称，盛夏几乎家家必食菊花涝，这时正是它功效的最佳时期，也是人们最需要它的时候，它既能降暑， 又是可口的美食，这足以显示它清热凉血、调中开胃、降血压、清凉解毒之功效。食医结合在它身上得到充分的体现。 三、讲究时令的饮食风习 南京人在饮食方面似乎也不乏天赋，常把饮食跟季节联系起来。如“春有刀鲚夏有鲥”、“秋有肥鸭冬有蔬”、“小暑黄鳝赛人参”，“冬鲫夏鲤”、“稻熟鸭肥”……等等。人们掌握原料的生长规律，不同季节运用不同原料，讲究适时而食。 这也说明饮食原料与季节的密切关系。在《周礼》中记载有“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘”的说法，这就是讲味道要应和季节时令。对调味品也要按时令调配，如“脍，春用葱，秋用芥。豚，春用韭，秋用蓼。”自古以来，我们一直遵循调味、配菜的季节性，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽; 冬多炖焖煨焐， 夏多凉拌冷冻。特别注意按节令排菜单。正如一代美食名家袁枚的《随园食单》时节须知中说的“……冬益食牛羊， 移之于夏。非其时也。……萝卜过时则心空;山笋过时则味苦，刀鲚过时则骨硬。所谓四时之序，成功者退，精华已竭……”这里是说：宜于冬季用的牛羊改到夏季来吃，就不合时令。萝卜过时就空心无味，山笋过时就有苦味;刀鱼、鲚鱼过时骨就硬，万物都按四季的时序生长，旺盛期一过，精华耗尽……。袁枚的这一精辟阐述，说明当时人们就注意到了自然界的变化规律对饮食的影响及饮食与季节的结合。 四、繁荣发达的饮食业 中国烹饪的发展，可说是从隋唐起(或更早些)，经历了封建社会的发展时期，饮食业也在起伏中不断向前发展。对外贸易的交流，丰富了中国烹饪的食物原料;多民族的统一，使各地烹饪技艺得到了交流。特别是许多烹饪著作的出现，使中国烹饪以技术型慢慢过渡到学问研究的新阶段。唐代社会的昌盛，为饮食业提供了丰富多彩的原料和品种。当时南京在面点制作方面，水平已达到相当的高度。陶谷在《清异录》中列举的“建康七妙”，就可反映出当时南京厨师烹饪水平。“齑可照面，馄饨汤可注视， 饼可印字，饭可擦擦台，温面可穿结带，饼(一本作醋)可以作劝盏，寒具嚼着惊动十里人。”这里是说：碎切捣烂的腌酸菜，平均得像镜子一样可以照见人面;馄饨汤清如洁水，可以注入砚台磨墨写字;饼很薄，如蝉翼，下面的字可以映出来;饭粒光滑， 擦台上不碎不粘;面韧如裙带，打成结也不断;面饼入水不化，可以做酒盏用不漏酒;馓子又脆又香， 嚼起来十里内的人们都可以闻到香味而惊动。这当然是有些夸饰之辞，但反映了当时南京厨师烹饪水平之高。农业、手工业的发展，带来了商业的繁荣。唐代不仅饮食店分布极广，而且大城市里有了热闹的“夜市”供应。“夜泊秦淮近酒家……隔江犹唱后庭花”(杜牧《泊秦淮》)。可见那时在夜市可以办酒宴，足见当时饮食行业的营业是非常兴旺的。 五、对外的影响 中国的饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心;与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，都惠及全世界数十亿人。由于政治上的影响，南京地区的人口几经流动，每一次朝代的更换，都带来了一部分外地居民(包括商人)，这样给南京地区的传统饮食带来了新的内容，从而创造了极好的与外界交流的机会。饮食生活在长期的发展中，一方面兼收并蓄，接收外地菜肴的影响，另一方面南京又有许多技术和菜肴传到外地，在相互交流中却保持了本地区的地方特色，使之更加具有区域性、地方性。如当时驰名中外的“北京烤鸭”最早始于金陵。北京著名烤鸭店“老便宜坊”于一九三四年所作的题为“首创焖炉烤鸭”的广告：“本坊自金陵移平三百余年，首创焖炉烧鸭烧鸡，精制各种菜谱，屡承中外士媛交相赞许，认本坊所烧鸡鸭为中国第一美味，深合卫生美旨，是以欧美杂志，均有记载(《中国饮食谈古》)”。不过金陵烤鸭在北京得到了进一步的发展，他们选用填鸭制作，使之更加肥润、香嫩。这也体现出在交流中求发展，在发展中求创新的这一宗旨，以一个侧面，也体现出整个中华民族的融合性。 猜你喜欢： 1. 健康饮食文化论文范文 2. 饮食与健康论文1000字 3. 英国饮食文化论文 4. 中西饮食文化差异论文 5. 欧洲饮食文化论文

中国餐饮质量创新中国的餐饮文化涵盖着深厚的文化底蕴,随着国民整体生活水平的提高,人们的饮食观念也发生了巨大的变化.。人们对饮食消费的观念有了一个新的飞跃，在不断满足消费者与日俱增的服务要求的同时，我们的餐饮业也有了长足发展，为了迎合市场发展的需求，酒店经营模式的创新应列入经营者的重要议事日程，我们处在一个创新的的时代，一个不断变化的社会，这个社会之所以能前进，就是它在不断的变化，餐饮经营更是如此，谁创新，谁就能发展，谁固步自封，谁就落伍。一、观念创新观念，尤其是餐饮经理人的观念，将决定整个餐饮企业的经营理念，甚至企业经营的成败。当今消费者已经由过去的“吃饱求生存”到“吃好求口味”发展到现在的“吃好求健康”，人们的消费也由“感情消费”变成了“理性消费”。餐饮经理人只有转变以往的观念，迎合人们的消费心理，这样才能突破传统的思维方式，才能打破常规，才能创新，最终实现“以顾客为中心”的根本转变。如今的餐饮市场风起云涌，我们面临着太多的新的思潮和时尚流变，各种餐饮潮流比起彼伏，各种风味体系竞相争荣。许多餐饮企业在保持自己特色的前提下，紧跟时代步伐，不断开发经营方式和创新菜品，与此同时，企业的生产率和员工的素质等都得到了巨大的提高。适应时代步伐，赶追时代潮流，积极应变创新是餐饮企业竞争的利器，这就需要企业具有时代意识。在追求潮流的同时，企业的内部也要创造出一种特色，一个企业最怕的就是没有特色，否则就容易被人模仿，被人超越。餐饮时尚，风云变幻，这是时代使然，社会的需要，也包含着经营者的引导和推波助澜。餐饮业为了不满足顾客求异心旦，也甘于常变常新，这都是十分可喜的现象。但是，一个餐饮企业只跟随流行，一哄而上，却丢掉了自己本身原有的特色，这就本末倒置了，保持特色，引导消费，关注潮流，大胆创新，这才是现代餐饮企业的一条宽广之路。二、产品创新产品创新也要信守“以顾客为中心”的经营理念，即创新也要围着顾客转，对厨师而言，一方面听取顾客的意见，服务人员的意见，看顾客需要什么，喜欢什么就做什么。同时更要经常推出一些创新菜，供顾客挑选，供市场鉴别，推出后及时搜集顾客反映，喜欢什么，不喜欢什么，喜欢的菜还需哪些改进……创新还有一个重要的方面，就是借鉴别人的经营，把虽的饭店比较好的菜拿过来，为自己所用。总之产品创新主要包括以下方面：原料创新：随着改革开放的步伐，烹饪原料不断从国际引进，有些菜品原料的搭配，也要不断，也要不断打破旧的传统观念，以突出原料创新。口味创新：五味调和百味香，五味调和百味鲜，菜肴的味型种类很多，第一种是利用原料本身的味道，第二种是采用多种原料复合的味道，第三种是利用复合调味品改变原料的滋味，复合成美味菜肴。烹饪技法创新：烹饪技法几十种，每种都有不同的特点和区别，菜肴的色、香、味、形、质、养主要靠烹饪技法来实现。色彩创新：烹调中菜肴的色彩是由固有色、光源色、环境色共同作用的结果，在色彩的搭配上，要根据原料的固有色彩用异色搭配法，使菜肴五颜六色、五彩缤纷、和谐悦目。形态创新：菜肴的形态大部他是由刀工、刀法的种类去实现的，但更主要的是靠配菜去完善，靠塑造去美化，使菜肴形态逼真，美观大主，使就餐者赏心悦目，食欲大增。中西餐结合创新：中、西餐各具特色，南国之味，北国之风，异国奇特，将中西餐结合起来，具有东方之主味异国之别味，令人陶醉。挖掘古菜绝技：日月轮回，菜肴有时也要轮回，更别有一番风味，例如满汉全席，至今被人们所欣赏，北京仿宫迁廷菜仍被称为世界之美味，因此更需要挖掘古式菜品。菜单创新：菜单的开式多种多样，其格式五花八门。目前最实用的有图形菜单和实物鲜活菜单。图形菜单让客人一目了然，并能大概了解其所用原料、烹制方法及口味特点等，能达到让顾客明明白白消费，实实在在享用。面点创新：随着人民生活水平的提高，人们对面点的需求已不仅仅为了充饥饱腹，而是要调剂口味，讲究营养与健康，为了适应市场的需求，做为一名从事面点制作的技术人员，要不断开拓思路，发掘改良和创制新的面点品种，选用多种原料来制作点心，是丰富面点花式品种，适合现代人口味的捷径。一是皮坯的改良，注重粗细粮合理搭配，选用一些根茎类及果蔬类原料，制作面点的皮坯十分受人欢迎。如香芋煎饼、山药寿桃等。二是时食疗食补的改良，随着季节的变化，还可用一些时令鲜果、蔬菜类原料制作点心，如藕、百合、红枣、萝卜、莲子等，既丰富了制作点心的原料种类，增加了点心的花式品种，又运用食补来调理身心的营养需要，既具有时令特色，又富有新意。三是馅料的创新：点心原料选用水产品、海产品、新鲜蔬菜，如芦笋、芦荟、金瓜、菌类等能给人耳目一新的感觉，如芦笋被中外饮食界一致认为是绿色保健食品，具有搞癌和延年益寿的功能，还有苦瓜，含有消火降脂的药用价值。三、器皿创新器皿的创新也是菜品创新中的重要组成部分，红花要有绿叶配，好菜要有好器装，一盘色形味美的菜品配上一个不合时宜的低等或缺损器皿，自然损害了菜品的整体水准。反之，一盘普通的菜品，配上雅致质优的器具，更能体现菜品的规模和档次。新创菜肴如果配上美观大方、别具一格的餐具，必定能引起人们的强烈反响并产生新奇的效果。饮食器皿的创新变化，可称一年一变，由原来的精瓷、粗陶主骨瓷一强化骨瓷一日式餐具，直至更高档瓷器，品种繁多，琳琅满目，高中低兼备。论造型，也是品种繁多，形太各异，还有竹、木、藤等材质器皿，可用其体现艺术意味。古人云：“美食美器”，菜肴一经美器装点，相互辉映，即起艺术衬托，画龙点睛的作用。异型食具，多姿多彩，花式变化多，一菜一风格，一菜配一皿，除本身具有装载功之外，又有赏心悦目的视觉欣赏效果，一改过去单调划一的毛病，新颖多器的引进，同时也造就了百花齐放的“桌面艺术”。四、服务创新一般较陈旧的服务从其服务形式上可分为两种，一种是沉默式服务，简单说：就是服务人员只是照葫芦画瓢，听从指挥，不论是客人的要求，还是领导的命令，一律照办不误。他们缺乏基本的专业知识，甚至没有经过专门的培训，工作中不注重仪表，动作僵硬，反应迟钝，面无表情，客人点什么，她就写什么，厨师做什么就上什么，从不提任何意见，俨然一个传话筒。第二种是问答式服务，这种服务要比上一种进步了不少，服务员有销售意识，在服务过程中，会适当发表自己的意见。同时具备基本的餐饮服务技能和业务常识，能根据一些菜品的做法、口味等问题给客人一个较满意的答复，工作比较主动。近年来，无论何种产品都打出争创“品牌”的口号，而且愈演愈烈，如何创“服务品牌”，也是现今餐饮业发展的一个重要因素。21世纪将是享受服务的时代，人们在品尝美味佳肴的同时，更看重的是服务，一种真正意义上的高质量、深层次的创新服务，谁就将本世纪得以生存、发展，不为提高经济效益。可以预料，谁先成功实施了创新服务，谁就会率先从同行业中脱颖而出，谁就将率先站在餐饮业的最前沿，最先赢得效益，换句话说，谁就将率先把自己的竞争对手抛在后头。我们所实施的创新服务可以齐头并进是服务的最高境界——引导式服务，这需要服务人员具有较强的业务技能和专业知识，他们不仅注重仪表仪容，而且头脑灵活，反应敏捷，姿态优美，有较强的销售意识，能配合厨房搞好销售工作。服务不断的创新，也应不为地加入人性化的内涵，甚至于适当的超前性，以满足顾客的多无元化需求，这一点是永无境的。另由于餐饮服务具有直接性的特点，因而要求餐厅服务员要加强各方面的修养，提高自身素质，从而保障服务质量，努力达到高标准要求。从客人进店起，她们便会热情介绍餐厅特色及菜肴品种，并主动接近客人，了解他们的消费动机及口味特点。尤其是点菜时能针对性的向客人推荐菜品，并适合适时介绍该菜的选料、制做、营养、食法及味型等常识。如对有轶事、典故、传说的菜点，更要有娓娓动听的生动语言，有滋有味的向顾客介绍，以提高其食用情趣和食欲，感受文化气息。又如：建立顾客档案、个性化服务，回访老客户、走出饭店上门服务等。服务的创新并不需要太多的经济投入，其关键在于“有心人”，其实所有员工都曾经接触过大小的问题，或许私下的也有过可行性的建议，主要是要建立一个使信息渠道畅通的专业组织体系，经便更多搜集对服务创新有益的声音，因为一线员工比管理者更客人在想什么，他们的意见往往比客人的意见更容易搜集。服务创新是餐厅的合脉，也是企业的命脉，服务质量的优劣，对餐厅经营有极其重要的意义。五、营销创新近年来，我国餐饮业一直保持着持续发展的势头，餐饮业的发展也面临着企业自身和外部环境两方面的压力，加之餐饮业的创新意识的欠缺，内部管理和经营方式还有待于进一步改善。因此，中餐企业如何弘扬中华饮食文化塑造中餐知名品牌，提升企业的核心竞争力，已经成为一个重要的课题。用“以顾客需求求为导向”的现代营销观念，处处使顾客满意，树立以顾客需求为导向的营销观念的核心是顾客观念和竞争观念。因此，餐饮企业要从满足顾客的要求出发，把提高顾客的满意度、忠诚度作为衡量企业营销活动中的重要指标，企业为目标市场所做的一切包括质量管理、成本控制、促销方式以及各种服务等都需要时刻与竞争对手在同样的市场上进行比较，要比竞争对手做得更好才行。树立战略发慌意识，保证企业实现可持续发展的目标。很多餐饮企业既没有长远的发展战略指导，也没有详细、科学的市场调研为决策依据，故而对市场变数估计不足，结果是使企业往往无法适应不断变化的市场，企业要想更好地持续发展，要有一个根据企业的实力、传统优势、外界环境等因素制定的长远发展战略转移来规划企业的发展方向、业务种类等。通过经营战略使企业的整体利益和长远利益相结合，对企业资源的有效配置以及对环境的积极适应等问题进行谋划和决策，以实现企业环境、企业能力、企业经营目标的动态平衡和统一，谋取良好的经济效益。实施品牌战略，谋求企业的长远发展。品牌是餐饮业的生命，没有品牌，特别是没有知名品牌的餐饮企业很容易被同行业竞争淘汰。而特色经营则是餐饮业发展的必由之路，它包括销售方式、环境氛围、菜品风味、服务形式等多方面的独特风格和鲜明特色，与提供物质产品的企业相比，餐饮业不便于利用专利技术保持自己的无形资产，所以餐饮企业不能墨守成规，必须在经营观念、服务方式、营销技巧、特色菜品等方面不断创新，通过创新来塑造和强化自我特色。在菜品创新过程中，餐馆企业必须根据市场定位、企业文化、企业特点和消费者的心理需求来进行。企业品牌战略在竞争中要做到刻意创新，锐意进取，做到人无我有，人有我新，人新我优，这样的企业必然能扩大市场占有额，赢得大量回头客，增加赢利，提高经济效益和社会效益，才能适应市场，在竞争中取胜。六、环境创新环境创新，主要是指周围环境和就餐环境以及餐厅的具体分布的创新。长期以来，酒店的环境创新是比较贫乏的，表现在重装修的豪华，而轻个性上的表现。真正在创意的环境未必是豪华的，关键是主要突出，让顾客找到一种新意的感觉。新潮的感觉，在环境的塑造中，体现一种前卫的新潮常常对顾客有一种独特的吸引力。例如：现在有为数不少的酒店把操作间改为明档，让顾客很直观地了解到每道菜肴在操作过程中的任何一个细节。再如：有的酒店特意为对烹饪感兴趣的顾客设置了“尽兴操作台”，并为他们提供了原材料，让他们自己动手、新自烹制，使其从中尽情享受烹饪艺术的美妙，在这样的环境中就餐，别有一番成就感。复古的感觉，指通过古色古香的装修饰料，让顾客找到“从前”的感觉。现在许多酒楼突出了这一复古风格，如雅间内装修的古香古色，大至桌椅小至餐具都采用古典工艺制成，服务员着装等都展示出古典女子的风貌，在这种环境中就餐，又让人们仿佛回到了从前的意境。突出异域风情的感觉。随着改革开放的进一步发展，大量的外国人来中国。为了从餐饮方面给他营造出家的感觉。故而，根据各国友人不同的餐饮习惯以及装修垢不同风格，尽量使他们感到温馨、舒适。如我们比较常见的日本料理、韩国料理、欧式风格的西餐厅等。回归自然、溶入自然的感觉。如今，有着超前意识的餐馆企业主，把目光投向了建立生态园型酒店上，以此迎合人们新潮的餐饮消费时尚，即追求回归自然，向往完美和谐生态的心理。生态园型酒店，概括的说，就是为顾客提供了一个即可品味美味佳肴，又可陶冶情操的时尚餐饮场所。一方面，酒店产品所有原料，有相当一部分属自给，比如：各种蔬菜、散养柴鸡等，能让顾客吃上不施化肥、不洒农药、不用饲料喂养的真正纯天然的东西。另一方面，让顾客回归了自然，当顾客品尝亲手挑选采摘的原料做成的美味珍馐时，放眼满园的美景，艳丽的花、油绿的菜、鲜活的鱼、正忙觅食的柴鸡……会让您沉醉于溶入自然的意境中。总之，餐馆企业的创新是为了发展，为了在当今餐饮市场激烈的竞争中立于不败之地，成功走向企业可持续发展路，在创新的同时，需要我们始终信守的是“以人为本”和“让顾客满意”战略。以人为本：前些年，就服务而言，一度响亮的口号“顾客就是上帝”，似乎“以人为本”就是以顾客为本，想顾客之想，急顾客之急，时至当今，“以人为本更有一层深意即是以员工为本，珍惜现今最大的财富——我们的员工，只有以员工为中心，他们出色工作，才能的顾客真正意义上的满意。作为现代酒店经者的观念：培训是效益，教育是投资，所以加大对一线员工的培训力度，制定应付对员工频繁流失的相应措施，贮备后备人才已是酒店业的当务之急，企业内部必须具备良好的竞争激励机制，让出一定的利润空间给员工，以调动员工厂价格的积极性、主动性，并长期以往的贯彻落实，对于酒店而言，丢了芝麻就能拣到西瓜，又何乐而不为呢？让顾客满意：其宗旨在于促进企业努力探索有效地经营途径，改善经营方式，针对需要个性化的发展形象，增强竞争能力，使营销取得成功，就饭店而言，要使服务成为行业有效的营销战略，就要让顾客满意，顾客满意不仅增加营业额，而且因为有良好的口碑使顾客转化为潜在的业务广告员，节纺了大量的促销费用。综上所述，企业发展的根本源泉就是不断创新，只有抓住时机，不断创新，才能使餐饮企业蒸蒸日上，保证企业实现可持续发展。

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1.在最坏的时候懂得吃，舍得穿，不会乱。

2.而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜。

3.大连是一座美丽的海宾城市。这的特产海鲜是我的最爱。我最喜欢吃对虾，这种虾味道鲜美。想吃海参也是个不错的选择，海参含有大量的营养，也很鲜美。

4.今天超暖和，我觉得人生很满足就是和好朋友一起吃火锅晒太阳，我一下就做了三件事好厉害。

5.成长就是从去哪家饭店吃变成了去哪个城市吃。

6.对于美食的热爱，如果用一句话来形容，那就是：唯美食与爱不可辜负。

7.人世间，酸甜苦辣，若长良川。

8.冬天模式开启！冬天最开心的事就是三五好友聚一起打火锅。一起睡觉！一起泡温泉！

9.唯美食与爱不可辜负。

10.吃食是一种幸福，品味是一种情趣。

11.只有在无可复制的地域，才能成就独一无二的美食。

12.一口美食，一种乡音。生活中最好的美食，往往就在童年的记忆中，那街角的一个小馆里，那一碗热腾腾的面，简单却透着温暖。

13.人生苦短，再吃洗碗。

14.酸菜鱼很好看，上面有一个个很辣很辣的辣椒，还有很多很多，又润又滑的酸菜鱼肉。

15.再简单的.食物都有自己的灵魂，人生有很多味道无法复制。

16.我发现好好吃饭后，都不想吃零食了！可是最近我根本就没白带，一点也没有。

17.紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。

18.我们都是吃货。 闺蜜，等俺有钱了。 我要带你吃遍所有的美食。

19.夏天就是不吃午饭也要吃西瓜的季节啊。

20.从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。

21.做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

22.在家乡的海洋里，有各种各样的贝类，和美丽的鱼类。如黑不溜湫的贻贝，胖胖的蛏子，小小的瓜螺他们形态各异，千奇百怪，营养价值非常高，是海鲜珍品。

23.享受做美食的乐趣，空闲时间用心给自己做点美味，爱自己，爱自己的味蕾。

24.夜不能食，食不能寐。

25.海螺肉质细嫩，口味怡人。

26.其实吃这种包子，其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的，比烫面饺的面还要稍硬一点，否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子，打进肉皮一起煮成的，所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。

27.食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。

28.让我们红尘作伴，吃的白白胖胖

29.那水灵灵、红艳艳的枣像天上密密麻麻、闪闪烁烁的繁星，一个个都眨着调皮的眼睛。

30.我之所以胖，因为身边都是吃货。

31.饭不能吃得太饱，衣服不能穿得太暖，来自身体的不适，是对周围世界的本能感知。

32.肉长可以再减，但那些零食过期就不能再吃了。

33.粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，非常好看。

34.望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香。

35.这家的烤鱼真不错，颜色金黄，香味四溢，外酥内嫩，皮翠，肉多汁，色香味具全。

36.大黄鱼全身金灿灿的，是我们家乡的骄傲；带鱼全身银光闪闪光彩照人；脑袋尖尖的水中火箭乌贼；海蜇飘飘摇摇地走着，像一个小仙女，活蹦乱跳的虾在水中游，看过去是透明的这些都是人们餐桌上常见的美食。

37.我只想快点结婚生子，然后拼命地补偿自已，包括物质和青春和旅行和享受和爱情和美食。

38.我吃香菇泡面时，都会加点板蓝根，清热，解毒。

39.西瓜的味道很美，甜滋滋的，十分好吃。

40.昨夜你未入眠，今儿清晨你要打鸡血去市场给爱人买他喜欢的猪腿儿。因为他瘦了一圈。但遗憾的是你不会做，所以只能他自己做。后者一起享受香香的美食。

41.糕名飞石黑阿峰，味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷，珍同金菊与芙蓉。

42.一个吃货的遗言：别的什么的就得了，给我烧一份海底捞和两个服务员

43.小饼如嚼月，中有酥和饴。

44.我尝了一口小鱼，又咬了一口烤得黄亮亮的玉米饼，嘿，这鱼味这姜味葱花味酱味伴着玉米饼的香味，简直是无法形容啊，说句夸张的话，差点连舌头跟着咽下肚。

45.近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿.

46.喜福园之清蒸鲑鱼卷、上海小馆之清炒虾仁。

47.心情不好时，闭上眼，告诉自己，这是幻觉。最好的冬天，就是和自己喜欢的人一起吃火锅。

48.曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。

49.家常菜的秘密，只有在外工作的你知道。

50.无论什么事情都有时效性的，夏天就要吃凉皮，冬天就要吃火锅！

51.脂肪日常。

52.选择冬天吃火锅，吃的是温饱；选择夏天吃火锅，吃的是腔调；选择夏天到泰国吃火锅，吃的激情四射。学会改变，就像这里老虎不吃猪。

53.嘴不用来享受美食和亲吻居然用来谈人生，有病。人生是谈不完的，走着看呗。

54.只要碗里满满的，人生就不会空虚。

55.人生苦短，还好有甜。

56.以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。

57.大望潮肉质肥美，红烧后口味醇厚鲜甜。

58.33。谁说泡面拍档是腰花，我看就算电视。

59.人生只一碗面就足矣，生活因一碗面而美好。

60.34。一张床，一台计算机，一碗泡面过一个星期日足矣

1.人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

2.生活的'仪式感很重要，忙绿的里也要把柴米油盐的生活过的有诗意。给自己做一顿美食，好好享受。愿自己每天都可以保持愉悦的心情和积极的生活心态。

3.新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

4.只有填满肚子，人才不会空虚。

5.吃货匹克精力：吃的更多，吃的更饱，吃的更好！

6.酸菜鱼很好看，上面有一个个很辣很辣的辣椒，还有很多很多，又润又滑的酸菜鱼肉。

7.苏杭点心店之小笼汤包、红桥左岸之香蒜培根乳酪

8.我们生活在一个苹果大同的世界里，很大一部分原因在于我们味蕾的感知能力已经变得大同了。

9.42。泡面要等五分钟，鸡蛋要等八分钟，喜欢的连接要虚位以待。

10.饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。

11.成都妹儿从小喜爱美食，不单单是体现在爱吃，而是吃过了还要学着自己做。你知道吗，动手学习制作美食的过程也是一种绝佳的享受呢。每当品尝着自己亲手做成功的美味时，心里美滋滋的。

12.此物只应天上有，人间哪得几回闻

13.真正的吃货敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹。

14.食物，跟爱一样温柔。

15.生死有命，胖瘦在天。

16.谁说吃货除了吃就什么都不会了，她们还知道饿。

17.火锅，烧烤，啤酒，不是很贵，但很对胃。

18.昨夜你未入眠，今儿你要打鸡血去市场给爱人买他喜欢的猪腿儿。因为他瘦了一圈。但遗憾的是你不会做，所以只能他自己做。后者一起享受香香的美食。

19.知道越多就越难控制自己不去比较。所以还是自己做美食和享受美食最实在。

20.烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。

21.舟山最有名的要数海鲜了，每当秋天，人们最爱吃的梭子蟹便上市了，它肉质鲜嫩，味道鲜美，是桌子上的佳肴。

22.干饭人日记。

23.干啥啥不行，吃饭第一名。

24.夜长未必梦多，但想吃的一定很多。

25.纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

26.饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃。鲂肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。

27.我尝了一口小鱼，又咬了一口烤得黄亮亮的玉米饼，嘿，这鱼味这姜味葱花味酱味伴着玉米饼的香味，简直是无法形容啊，说句夸张的话，差点连舌头跟着咽下肚。

28.一个吃货的遗言：别的什么的就得了，给我烧一份海底捞和两个服务员

29.一觉醒来想吃零食，想吃好吃点饼干摸了摸腰间的皮包骨头，不，你不想。

30.我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休。

31.大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。

32.提起一座城市。只想到那儿的美食。这就是吃货旅行的意义。

33.我从没想到，我会和死亡如此接近。现在想想还是很后怕，再晚几秒，我就饿死了。

34.在最坏的时候懂得吃，舍得穿，不会乱。

35.这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。

36.应该一个多星期了吧?怎么还没放下可能吃太少了，好想吃零食，但是不瘦回两位数不买新衣服。

37.我能想到最浪漫的事，就是和你一起三餐四季。

38.一个人的生活很简单，一首单曲循环，一本笔记，一份自己做的美食…从惶恐到开始慢慢享受，只是一个习惯的过程。

39.西瓜的味道很美，甜滋滋的，十分好吃。

40.人生得意须尽欢，胡吃海塞需尽兴。

41.的生活很，一首单曲循环，一本笔记，一份自己做的美食从惶恐到开始慢慢享受，只是一个的过程。

42.最容易饿的人一般都是胖纸，因为有个成语叫作：最饿身重…

43.前天和朋友去吃火锅，准备开吃的时候看缺少点小料，就问老板娘有麻酱吗！老板娘一脸迷茫的说没有麻将，有扑克了。我去，老板娘咱能不闹吗！

44.无论什么事情都有时效性的，夏天就要吃凉皮，冬天就要吃火锅！

45.望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香。

46.丰湖有藤菜，似可敌莼羹。

47.妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。

48.四方食事，不过一碗人间烟火。

49.人世间，酸甜苦辣，若长良川。

50.世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。

51.吃货的思绪是什么？好吃你就多吃点，欠好吃几多也要吃点。

52.今晚月色真好，想吃麦辣鸡腿堡。无奈汉堡没吃饱，再来一顿小烧烤。

53.“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也非常新鲜。

54.吃货总能把黑板擦看成，一块抹了黄油的面包。

55.大望潮肉质肥美，红烧后口味醇厚鲜甜。

56.秀风景，秀美食，秀工作，秀恩爱，秀孩子。打开人人微博朋友圈，似乎都是大家过的都很好。

57.不管好坏，放空下来给自己做一顿美食，亦或是尝试一款新的酒，都是一种享受。

58.长得好看又喜欢吃的才是吃货，长得不咋的还喜欢吃的只能叫饭桶，这是多么痛的领悟。

59.每天叫醒你的不是梦想，也不是尿急，而是不安分的灵魂，因为饿了

60.美食跟身材哪个更重要?吃货：身材是神马?能吃吗?

1.乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。

2.妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去。

3.一个人的生活很简单，一首单曲循环，一本笔记，一份自己做的美食…从惶恐到开始慢慢享受，只是一个习惯的过程。

4.这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。

5.我拿来水瓶，朝茶杯里倒上开水，顿时，水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞，煞是好看。

6.只要我吃的够快，体重就追不上我。

7.你在南方的艳阳里，风和日丽，我在北方的寒夜里，冰天雪地；如果感冒之前来得及，我要穿上那厚秋裤，展腰攉水，再吃上顿火锅。

8.盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

9."无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

10.人生这么短暂，还是不要虚度光阴的好，要么好好睡觉，要么还好学习，要么好好玩耍，要么好好享受美食。

11.灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！

12.能吃者得到一份暖胃的享受。

13.今天超暖和，我觉得人生很满足就是和好朋友一起吃火锅晒太阳，我一下就做了三件事好厉害。

14.人间的面，吃一碗少一碗。

15.迎来送往总是情感，一茶一饭包裹团圆。

16.牛肉，一个征服舌尖的神秘力量。

17.一觉醒来想吃零食，想吃好吃点饼干摸了摸腰间的皮包骨头，不，你不想。

18.人生苦短，还好有甜。

19.先夹一块豆腐，然后加一些汤水，再有一些香浓可口鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，酸中带辣，令人回味无穷，唇齿留香。这酸菜鱼真是堪称人间美味！

20.秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

21.臭豆腐干是"热情好客的"，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。

22.人生只一碗面就足矣，生活因一碗面而美好。

23.小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就飞流直下三千尺了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞。

24.33。谁说泡面拍档是腰花，我看就算电视。

25.一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，五餐满足。

26.只有填饱肚子，人才不会空虚。

27.小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！我拿来水瓶，朝茶杯里倒上开水，顿时，水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞，煞是好看。

28.没有吃就没有爱情，不信你一顿饭不带请的谈一次恋爱给我看看啊。

29.虾肉味道鲜美，回味万千。尤其是品尝完龙虾肉之后，可以汤汁拌饭，美味之极！

30.纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

31.用刀切开它，可以看见那鲜红的瓜肉，里面一颗籽也没有，还没有吃到嘴里，就闻到一股淡淡的清香，你咬一口，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水，甜津津的，叫人越吃越爱吃，冷冻过的西瓜更清甜无比，比那刚买的还要好吃，冰凉凉的，真是夏天解暑的好水果。

32.生活的'仪式感很重要，忙绿的里也要把柴米油盐的生活过的有诗意。给自己做一顿美食，好好享受。愿自己每天都可以保持愉悦的心情和积极的生活心态。

33.享受做美食的乐趣，空闲时间用心给自己做点美味，爱自己，爱自己的味蕾。

34.吃货总能把黑板擦看成，一块抹了黄油的面包。

35.一碗豆腐面，一抹乡愁绵。

36.37。我只是个沉思马马虎虎，胃不争气的吃货。

37.美食是用来享受的，看着，闻着，甚至想着，都可以当是一种享受。

38.粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，非常好看。

39.回味无穷，入口即化。

40.那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。

41.在吃货的这条不归路上，人类，从来都不孤单！

42.白菜青盐糙米饭，瓦壶天水茶。

43.吃货的思绪是什么？好吃你就多吃点，欠好吃几多也要吃点。

44.火锅，烧烤，啤酒，不是很贵，但很对胃。

45.看到鱼我的口水直流，吃鱼时我狼吞虎咽。

46.苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。

47.让我们红尘作伴，吃的白白胖胖

48.新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

49.看着一个个胖乎乎的紫薯在烤箱里转呀转，香气从炉子边溢出来，太阳刚巧穿透云层，照在一串串圆溜溜的糖葫芦上，这样的日子真是令人心生喜悦。

50.昨夜你未入眠，今儿你要打鸡血去市场给爱人买他喜欢的猪腿儿。因为他瘦了一圈。但遗憾的是你不会做，所以只能他自己做。后者一起享受香香的美食。

51.我以为我要饿死了。昨晚无奈闲逛中，找到了一种性价比自己能承受的美食，配合自己目前环境能方便得到、经济可以承受的其他食物，一起组合算是目前阶段的完美组合。我想我可以胖些回来了。小激动。

52.人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。

53.美食跟身材哪个更重要?吃货：身材是神马?能吃吗?

54.吃货，嘴里的享受，心里的想瘦。

55.我只是个思想合格，胃不争气的吃货。

56.我也太想吃零食了，不过我没吃我也不敢买以后一个月吃零食不超过五次吧，我真的太想吃了。

57.世间情动，不过盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁叮当响。

58.耳听为虚，眼见为食。

59.享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。

60.是香喷喷的大米饭，热腾腾的涮火锅，火辣辣的二锅头。又馋了吧，元旦喝一盅吧！

1.在炎热的夏天，四十多度的高温下，你只要吃下一块西瓜，马上就会感到凉爽、舒适。

2.你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。

3.色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。

4.人生苦短，再吃洗碗。

5.天上苏陀供，悬知未易同。

6.是香喷喷的大米饭，热腾腾的涮火锅，火辣辣的二锅头。又馋了吧，元旦喝一盅吧！

7.用刀切开它，可以看见那鲜红的瓜肉，里面一颗籽也没有，还没有吃到嘴里，就闻到一股淡淡的清香，你咬一口，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水，甜津津的，叫人越吃越爱吃，冷冻过的西瓜更清甜无比，比那刚买的还要好吃，冰凉凉的，真是夏天解暑的好水果。

8.牛肉，一个征服舌尖的神秘力量。

9.西瓜不但瓜肉好吃，瓜皮也好吃，去掉绿皮，剩下白色的部分，把它切成一块一块的再炒，真是一道美味的小菜。

10.糕名飞石黑阿峰，味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷，珍同金菊与芙蓉。

11.这么冷的天，不想起啊，还特别想吃零食。

12.人生得意须尽欢，胡吃海塞需尽兴。

13.长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

14.减肥打卡，第一天就失败了，败给了美食。

15.以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。

16.极致的美食，总是藏在恰当的季节里，不早不晚地出现。有些美味不过一早一晚，滋味便大打折扣，过了时节再吃，已有隔世之感。

17.大连的海产品品种繁多。有味道鲜嫩的浅海的黄鱼，黑鱼，有黄渤海交界处的刀鱼，有大连特有的鲅鱼，有味道可口的海胆，海蛎子，还有营养价值很高的螃蟹，大虾。

18.最幸福的时刻便是享受自己做的美食。

19.椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。

20.没有什么是一顿饭解决不了的，如果不行，一定是你吃得不够好。

21.享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。

22.我只想快点结婚生子，然后拼命地补偿自已，包括物质和青春和旅行和享受和爱情和美食。

23.会吃者找到一份心的平静。

24.哇塞，鱼片好烂啊，又滑又嫩，又酸又脆，尝着这么合口味的菜，我的筷子都舍不得丢下。

25.青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。

26.迎来送往总是情感，一茶一饭包裹团圆。

27.长肉的季节！晚饭还没消食，邻居小美女又送来自己做的麻辣牛肉和卤味。我想说歪歪哥你是研究上瘾了！虽然我能享受美食，不过女还是不要太贤惠。

28.鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

29.33。谁说泡面拍档是腰花，我看就算电视。

30.无声细下飞碎，放箸未觉全盘空。

31.泡面要等五分钟，鸡蛋要等八分钟，喜欢的总是要等待。

32.乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。

33.潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬

34.美食是用来享受的，看着，闻着，甚至想着，都可以当是一种享受。

35.那红油汤里白嫩嫩的鱼片，一入口，那又辣又麻的感觉，真是太有品头了。对了，你吃过了吧，鱼片是不是又鲜又嫩，进口就化。

36.吃货在冬天说的最多的两句话：好冷好冷，好吃好吃。

37.那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。

38.喜福园之清蒸鲑鱼卷、上海小馆之清炒虾仁。

39.每天一下课回到宿舍就想吃零食，控制不住自己那种怎么办?

40.蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

41.新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

42.我尝了一口小鱼，又咬了一口烤得黄亮亮的玉米饼，嘿，这鱼味这姜味葱花味酱味伴着玉米饼的香味，简直是无法形容啊，说句夸张的话，差点连舌头跟着咽下肚。

43.一张床，一台电脑，一碗泡面过一个周末足矣

44.吃货的思绪是什么？好吃你就多吃点，欠好吃几多也要吃点。

45.因为没有做成美甲，化悲愤为食欲，享受了梦寐以求的一个人的火锅，没啥特别的，就是可以专心的吃吃吃而已。

46.包子小，小到只好一口一个，但是每个都包得俏式，小蒸茏里垫着松针（可惜松针时常是用得太久了一些），有卖相。名为汤包，实际上包子里面并没有多少汤汁，倒是外附一碗清汤，表面上浮着七条八条的蛋皮丝，有人把包子丢在汤里再吃，成为名副其实的汤包了。这种小汤包馅子固然不恶，妙处却在包子皮，半发半不发，薄厚适度，制作上颇有技巧，台北也有人仿制上海式的汤包，得其仿佛，已经很难得了。

47.当吃货变瘦了那就说明她真的不快乐了。

48.选择冬天吃火锅，吃的是温饱；选择夏天吃火锅，吃的是腔调；选择夏天到泰国吃火锅，吃的激情四射。学会改变，就像这里老虎不吃猪。

49.肉长可以再减，但那些零食过期就不能再吃了。

50.白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。

51.我拿来水瓶，朝茶杯里倒上开水，顿时，水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞，煞是好看。

52.一天平均吃三顿饭，每顿八小时。这才是吃货。

53.我完了我完了我没事干就只想吃零食和吃饭，提起吃的就来劲儿，吃完就想睡大觉我完了我完了我真的完了。

54.一个人的火锅，一座城市的烟花，一首想你的歌。

55.大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。

56.食不厌精，脍不厌细。

57.阳光洒在室内，把尘埃照得分明，眨一眨眼，仿佛过去的一切还历历在目，然而时间的线一扯，这儿就变成了一个空房间，不久之后又会搬进来一对热恋的人，在窗台摆上花盆，衣架上挂满床单，厨房飘出的饭菜香。

58.“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也非常新鲜。

59.家常菜的秘密，只有在外工作的你知道。

60.小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的'小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

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据说，这是一个美食家吃得太多时的状态：他喜欢吃在嘴里，但想要瘦在心里。信息传递是一种功能，也是一种艺术，大家都喜欢分享自己看到的好句子，句子有长有短，表达的情绪也多种多样，什么样的句子才是你觉得应该推荐的？我特别从网络上整理了美食发朋友圈文案， 如果合你所需，不妨马上收藏本页。

1、越到中年越觉得，圈子越来越小，话也越来越少，有人称之为成熟，有人称之为孤独，而我觉得这叫看透，一个人在家我就喜欢整理房间，收拾厨房，做做饭菜，日子就应该是这样越简单越美好。

2、粽子里用绿色的芦苇包上纯白色的糯米和红枣，煮熟后，将芦苇去皮，看到米饭里似乎嵌着一些暗红色的油酸玛瑙，很好吃。

3、昨晚做梦，梦见小时候爸爸给我买的麻辣烫，味道特别馋人，今天有空了特地去吃，一点感觉也没有。独自一人在外久了，终于开始想念家，想念家乡，想念一切记忆里的味道。

4、江南一带的郭氏知道鱼之美，山上的竹笋感觉好香。

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6、醇而又醇。――J和B牌苏格兰威士忌

7、我有一颗心要减肥，有一颗心要吃饭，它每天两次pK，我捏着手指，艾玛，今天肚子又赢了。

8、有生姜、洋葱、大蒜、盐、酱油、酒、醋、麻油，味道，奶油，鲣鱼，辣根，豆酱，豆豉，茶，紫苏叶，奶酪，胡椒，花椒和其他食品点石成金，可以使所有的事情，但最终，所有调味料和配料可以替代，或者花时间，最粗俗的肉。

9、独一无二的体验。――（姜汁酒）索姆塞特进出口公司

10、愿我三世累积的一切善根都回向与您，惟愿您速疾成就无上菩提！

11、这辈子唯一拿得起，放不下的就是——筷子天要我胖，不得不胖恋爱可以慢慢谈，肉必须趁热吃我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休又不赚走秀那份钱，干嘛吃超模那份苦原终将把生活的锋芒熬成最温柔的浓汤总有一天，你的心上人，会身披土豆饼，脚踩棉花糖，手持烤肉鸡腿找到你，你要等曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿让我们红尘作伴，吃的白白胖胖吃乎，肥也；不吃，馋也唯美食与爱不可辜负吃货的最高境界：眼见为食！请带上128个G的胃跟我去浪迹天涯，四海为家不辜负在最好的时光里，遇见美食的精致没有什么是一顿饭解决不了的问题，如果有，那就是两顿

12、坐车时间久了也是件辛苦的事情，还能品尝到家乡的味道，便也美妙。

13、喝上一口就准会买上一箱。――太平洋啤酒公司

14、聚餐的每时每刻，都体会到了一种幸福；最甜蜜的感觉，是与大家相约一起，感受精彩的时光岁月。

15、据说，这是一个美食家吃得太多时的状态：他喜欢吃在嘴里，但想要瘦在心里。

16、吃东西是唯一解决烦恼的途径，享受美食就会让我忘却看书的烦躁，大家知道这叫什么吗？

17、当麦子为野茶花，浓山为和尚汤。

18、开启源模式，烦恼放下，快想美食进发!

19、养生养心峨眉山，“尝”来“尝”往美食村。

20、夜深了，竟然想吃碗炒粉。干香浓郁、香辣爽口，使用的土扎粉有独特的香味和柔韧爽滑的口感，在米粉界独树一帜。加入辣椒、牛肉丝和鸡蛋，也会加青菜、南瓜等蔬菜来增加炒粉的味道层次，不要错过的家乡味道！

21、上联：炉火纯青红烧爆炒十里飘香

22、妈妈选盛香的健康，宝宝选盛香的美味。

23、那时，天气阳光明媚温暖，两人已经差一个多月，不知道什么时候，所以决定大胆的人不怕穷的一天，在路上在丁字路口，背靠背坐在消防栓上，在阳光下，边夹肉面包，欢天喜地，手牵着手，口吃腮帮鼓鼓囊囊的，嘴是石油，所以快乐地吃它们的肉夹馒头。

24、南京盐水鸭皮白细嫩肥实而不腻口香鲜香美，具备脆香嫩的特性。

25、生活需要加点甜您有一份甜蜜的新鲜正在传送…

26、大通湖湖通四海，大闸蟹蟹香五洲。

27、比别的酒稍好一些。――索普酿酒公司

28、在外的朋友，总会想念家乡的味道。山珍海味却比不上老家的一碟酱菜。传统手艺的腌荞头，口感微酸咸脆，开胃解馋，地道的家乡味。外婆家的菜。

29、广州，有上下九步行街、荔枝湾，还有将来的《花城往事》美食文化园全部都是具岭南特色的小吃、餐馆、餐厅、咖啡厅、酒吧收起

30、欲把仙湖比仙子，桌上佳肴似佳人。

31、爱生活，爱健康，爱上盛香美味!

32、啤酒花一方面是无法用香味代替的，两方面是啤酒花沁人心脾的苦味世界。没有啤酒花，啤酒就是麦汁。苦却不苦，却没有味道，活像行尸走肉。

33、它是液体的狂欢！――（榛子酒）艾文酿酒公司

34、抵挡不了美食的说说经不起美食诱惑的说说。

35、hello各位小伙伴，你们有没有经常为朋友圈晒美食不知道怎么配文而烦恼呢？都说世间唯爱与美食不可辜负，遇见美食如果不拍几张照发到朋友圈里也太可惜了吧。今天就来分享15个最适合朋友圈晒美食的句子，食物走胃，句子走心，总有一句能用上。

36、咬一口，一声脆响，糖汁四溢，芝麻的香气上头，馋哭了隔壁的小朋友，证实了！馋，真的是会人传人

37、精制食材品质高，秘方骨汤营养好，特配蘸料忘不了，快速外卖吃得香。

38、很多人因为常年居住而爱上一个地方，西安给予了不少人另一种喜爱的方式，从早餐到晚餐穿插着美味的零食都留住了每个行色匆匆的人所有过往。

39、真佩服那些会做事而忘记吃饭的人啊。一个忘记吃饭的人。

40、拨动真诚的心弦，铭记成长的辛酸，成功的道路上永远离不开您，亲爱的老师，祝您永远幸福！元宵节快乐！

41、最快乐的事情，就是与同事们相聚一起，述说人生快乐！诠释人间幸福，把心情释放，让灵魂得到升华。

42、每个人，或多或少都有一个虚幻，只有自己珍藏的梦想。然而，随着时间的推移，大多数的梦想并没有破灭，而是被推迟了，就像在冰箱里放了一夜的咖喱，在酒柜里放了庆祝的香槟，我们不得不等到那一天。与这个梦想共存的是这样一种想法：总有一天，一切都会好起来，然后我们就能在未来的某一天，阳光灿烂，你无忧无虑，自由自在地做你想做的事。

以人为本论文发表

文章主要内容：首先是说以人为本是时代发展的要求，其次引出现代教育，怎样做到以人为本，最后怎么引导学生以人为本。

以人为本是时代发展的要求，时代前进的结论。诚信为根是中华民族的传统美德，是永不褪色的箴言。人是社会关系的总和，而诚信是人的根本。人生在世离不开吃穿用度，安居出行，旅游娱乐，精神享受，乃至一定的政治经济文化社会环境等等。

在现代教育的建设中，人们越来越意识到学生全面发展的重要性，并围绕培养学生的全面发展这一教学中心，不断改进教学方法，完善教学体制。学生是全面发展的人，是我们必须认识到的问题。

古代教育家孔子强调一个人的成长要“兴于诗、立于礼、成于乐”，“刚，毅，木，讷，近仁”，“唯仁者能好人，能恶人。”等等从而使到自己达到全面发展成为当时的“君子”。王国维的认为“完全之人物”不可不备真善美之三德，欲达此理想，于是教育之事起。

培养学生全面发展不单单需要智育，更需要德育、美育、体育等的教育。智育让学生学会知识的运用，培养探索的精神，使学生拥有智慧，能够独立思考，创造生活，改造世界；德育健全学生的性格品质，这是社会精神文明建设的重要组成部分，是青少年一代健康成长的需要；

美育培养学生健康的审美观，发展学生鉴赏美和创造美的能力，陶冶真善美的情操；体育使学生强身健体，精神饱满，意志坚强。这样才能培养出完整的人，全面的人。

教学过程把课程主体还给学生，做到师生交流，生生交流，思考学生要什么，而不是老师要教什么。丰富教学方法，开发学生的各种感觉能力，审美能力，交流能力，潜移默化中培养健全的人。

不信你看看自己的周围，哪位同学老师失信于你了？哪位大商家老板不是以诚信待人的，那些失信于你的小人和伪君子都会受到惩罚的，并且会被社会抛弃的。诚信，我们永远的朋友！

如果说人是整个社会的基石，那么诚信则是一块一块地砖。如果想筑一座社会大厦，人与诚信缺一不可。以人为本，诚信为根是人民的本质需求。社会的根本所在。

随着时代的发展，我国教育事业提出了更新更高的要求，我国的教育事业必须紧跟形势，一定要坚持“以人为本”的教育策略。下面是我给大家推荐的论以人为本的教育论文，希望大家喜欢!

《论教育当中的以人为本》

摘要：随着时代的发展，我国教育事业提出了更新更高的要求，我国的教育事业必须紧跟形势，一定要坚持“以人为本”的教育策略。在教育教学中坚持“以人为本”是要从人的自然性与社会性认识以人为本，“以人为本”的理念重视人的自然性和社会性发展需求，“以人为本”注重实现人的自由完成活动和全面自由发展。“以人为本”应该是教育模式的最好方式。同时要正确理解“以人为本”的教育内涵和现实意义，采取一系列强有力的措施，真正做到教育中的“以人为本”。

关键词：以人为本;教育事业形势;重要思想概念内涵

“以人为本”已经变成社会生活各个方面的指导思想。这些指导思想不仅包括经济中“以人为本”，也包括企业中“以人为本”，甚至是管理中“以人为本”，而即使是科技，其中也包含着“以人为本”的思想。“以人为本”目前已经成为教育领域的指导思想。虽然“以人为本”的教育理念已经被宣传了很久，但是目前大部分的思路知识只是简单的分析“人”的自然属性，只是表面化的提出要坚持“以人为本”，那样的分析只是简单重视满足人的物质利益，但是，这样的做法却忽视了人所具有的社会性。如果不能完整的理解“以人为本”的道理。那么在指导教育教学的实际工作中就会出现片面化的理论，因此，无法真正做到“以人为本”。所以，弄清教育视野中的“以人为本”概念具有重要现实意义。

1科学而全面理解教育事业中“以人为本”概念的内涵

(1)“以人为本”里的“人”指的是受教育者，“以人为本”是要以受教育者作为开展教育教学工作的核心。因此，首先要搞清楚人的本质，人的本质是正确理解“以人为本”这一理念的首要条件。其次，还要分析“以人为本”中“本”的具体含义，要明白怎样工作才能把教育工作达到“以人为本”的条件。搞明白这两个问题是进一步理解“以人为本”概念内涵的重要基础。所以，研究教育中的“以人为本”要弄清马克思主义关于“人”的本质性理论。

(2)马克思主义关于人的论断表现在多个方面。

①人具有自然属性。

人是直接地自然的存在物。人具有与其他动物相同的作为自然生物所存在的物理形态、生物特征和生活本能，其中包括食欲、性欲和自我保护等。

②人具有社会属性。

人是社会中的存在物，人的社会性本质不是指人所具有的胡子、血液和骨头等肉体性，而是指人具有的社会特质”。“人的本质不再简单的局限于其作为个人所固有的物质象征，而是指涵盖一切社会关系的总和”。人具有社会生物所应有的形态特征，包括语言、创造性思维极其各种衍生物，他们往往具有主体性、目的性、交往性和道德性。

③人具有实践性。

人是“自由的有意识的活动”的存在物。马克思的经典理论认为人的本质就是“自由自觉的活动”。马克思曾明确指出，一个种的全部特性，就被称为其生命活动的类特性，而人的类特性就是人可以自由自觉的活动。人类的实践活动就是其自由自觉的活动。人只有在社会实践活动中不断改变自身的现状，才能够创造更多价值。马克思所说的“人的类特性”就是指人所具有的一般本性，人的类特性是超越自身生命活动而存在的，人与一般动物最大的区别就在于人会不断超越自身规定，追求自身的生命价值。在分析了马克思主义关于人的理论后，“以人为本”中的“本”的概念含义就明朗了起来。

(3)“以人为本”的“本”应表现在很多方面。

首先，“本”要符合受教育者之所以为人的本质性特点，因此，既要满足社会性的要求又要满足人的社会性的要求，在教育教学工作中应该注意尊重人所具有的社会性。另外，以人为本”要满足受教育者的自然性需要和社会性需要。人所具有的独特本质决定了人应该与人所具有的本质相对应，然而对于人的自然性需要和社会性需要。首先需要满足衣食住行。所以，在历史上每个活动的首要阶段就是要去生产满足这些需要的物质资料，就是要开发生产物质生活本身所需的物质。在满足人们的物质利益需求之后。就要开始满足受教育者的社会性需要，人的社会性需要表现为人对理想、劳动、纪律、道德、艺术等的精神需要。最后，要促进受教育者发挥潜能和实现自觉活动，具体则包括人的体力、智力、社会素质、能力素质、以及自由个性等方面的全面发展。

因此，可以得出结论：教育教学中不能简单的把受教育的对象看成一个劳动者，一个经济动物。而是应该通过更加全面的眼光把教育对象看成是一个具有奋斗目标、高尚审美和理想信念的人。因此，坚持“以人为本”就是尊重人的自然属性和社会属性，重视人的自然性和社会性双方面需求，要培养多方面和谐发展的人，要在教育活动中实现人自由自觉活动和全面自由发展为主的教育模式。

2教育如何坚持“以人为本”

(1)要遵循教育对象思想品德形成和发展的一般规律和教育对象都存在个性差异。作为具有社会性的人，人的思想是通过参加实践活动的时候在一定社会关系中形成和发展起来的。因此，人的各种复杂的社会关系会对形成和发展人们的思想产生巨大影响，具体有经济关系、政治关系、法律关系、文化关系。所以深入分析这些社会关系对人造成的影响，有助于理解教育对象的思想形成过程和其发展的规律。要遵循人在形成思想和发展思想过程中所具有的规律性，只有这样才会提高教育的效果，也会有利于受教育者的健康成长。要遵循教育教学工作的规律，也要根据不同教育对象的具体的身体条件、心理素质、兴趣爱好等因素加强教育教学工作的针对性。由于不同的教育对象对相同的客观事物存在不同看法，所以其对教育教学工作存在不同的接受方式，所以针对教育教学工作要坚持“对症下药”的思想。

(2)确定教育的目标，选择教育内容和教育方法需要考虑教育对象的具体情况。比如：在一次邓小平理论课的考试试卷中发现一名学生没有回答答卷中关于邓小平平理论的论述题，考试之后找到这位同学，他解释道，因为是他是一名韩国留学生，因此不应该答有关中国政治理论的问题。这件事的发生提醒教育者一定要考虑受教育者所处的社会环境。在我国，教育对象往往是国家未来的主人，国内所开展的教育教学工作是在社会主义性质的社会关系中进行的，因此，是要服务于社会主义、服务于广大人民群众利益的。所以，教育对象所身处的社会环境应该是要一致的。但是，由于地理，经济发展等因素的影响。教育对象所处的社会环境有时并不一致。因此，在确定教育教学工作具体目标，选择教育方法时，需要针对性的仔细考虑教育对象所处的条件。如果其脱离了教育对象的具体情况，教育教学中的目标就难以实现。

(3)必须坚持“三个代表”的重要思想。用“三个代表”思想武装青年学生的目的是构建学生的精神支柱，要使其坚定理想信念，明确历史使命，同时要树立为中国特色社会主义事业奋斗的政治方向和为人民服务的价值观;培养其对于社会主义的信念，增加对改革开放和现代建设的信心，增强对党中央的信任。具有中国特色的社会主义是爱国主义情操、社会主义信念和共产主义理想在现阶段的集中体现。

3结语

坚持教育中的以人为本可以代表中国人民教育教学工作中的根本利益，坚持以人为本是中华民族实现伟大历史复兴的重要条件。教育可以决定人生的方向。因此，基于学生良好的教育，其在就必然会拥护“以人为本”的教育态度，一定会以“以人为本”基础，在教育事业中做出更多的贡献。

参考文献

[1]“十六大”报告新思想新论断新举措专题读本[M].北京：研究出版社，2002.

[2]肖川.教育的视界[M].长沙：岳麓书社，2003.

[3]易连云.重建学校精神家园[M].北京：教育科学出版社，2003.

以认为本是时代发展的要求，时代前进的结论。诚信为根是中华民族的传统美德，是永不褪色的箴言。人是社会关系的总合，而诚信是人的根本。

人生在世离不开吃穿用度，安居出行，旅游娱乐，精神享受，乃至一定的政治经济文化社会环境等等。因此人的种种需要，各行各业便由此催生，为人们提供直接或间接的服务。

人为自己的生存而建设创造又不断享有和享受着各行建设创造的结果，世界在人的改造中变得绚丽夺目，社会在人的创造中呈现勃勃生机，人的需要也因此而变的丰富多彩；另一方面人又是一切劳动成果最终的和最有价值的评论者。

在人的满意不满意赞成不赞成中，世界与社会不断地向更高，更深，更广的层次迈进，人类幸福生活也不断得到提高，因此不论是思考还是行动，人既是主角，又是最终目标，以人为本是一切思考和行动的关键。

以人为本是一切从人民群众的需要出发，促进人的全面发展，实现人民群众的根本利益。然而我看到的在经济社会生活中，还存在一些突出的矛盾和问题，比如，当人们需要呈现丰富和多元化趋势的时候，许多思考和行动却显得滞后，还停留在过去人的要求层次上。

准以满足现在人的种种需求，而掌握一定能力的人，有的是从个人，小部门，小集体出发，想当然，想怎么干就怎么干，为了局部利益而牺牲了国家利益群众利益，还有些人为了工作而工作。

为完成任务而完成任务，以至脱离实际，见物不见人，凡此类都不适合以人为本的要求，没有做到以人为本，甚至是与以人为本的理念背道而驰。实现要求我们必须全面准确坚持的以人为本的理念。

以人为本就是以广大人民群众为本，而不是以个人小部门为本，满足人们的需要是现实的，适时的，以人为本是我们一切思考和行动的落脚点和最终出发点，因此，以人为本既是一种对广大人民群众主体作用和地位的肯定，又是一种价值取向，还是一种思维方式。

肯定广大人民群众在社会历史发展中的主体作用和地位，我们就努力实现好发展好维护好最广大人民群众的根本利益，部门国家的利益，眼前和长远利益的关系。

做到权为人民所用，情为人民所系，利为人民所谋，我们要讲究处处尊重人，爱护人，理解人，关心人，乃至依靠人，塑造人，真正做到以人为本。

“三杯吐然诺，五岳到为轻”一句话说出了诚信的重要性。诚实守信是做人和做事的基本准则。这不但是我们中华民族的传统美德，也是每个家长教育孩子的准则。从古至今，诚实守信这一话题的故事可谓举不胜举感人至深。

纵观当今商海却使人叹息，一些小商小贩，到处人不讲究诚信，以至于诚信这个词，早就失去了他原有的光泽，更有甚者。在2000年的高考作文中写到，如果我身背着金钱，友情，诚信等多个包裹过河的时候，如果有选择让我丢弃一个。

首先丢掉的是诚信，因为现在的社会尔与我诈，诚信已过时了。我不禁为这为考生的想法感到可耻，因为他忘本了。其实这个社会的诚信一点也没有褪色

不信你看看自己的周围，哪位同学老师失信于你了？哪位大商家老板不是以诚信待人的，那些失信于你的小人和伪君子都会受到惩罚的，并且会被社会抛弃的。诚信，我们永远的朋友！

如果说人是整个社会的基石，那么诚信则是一块一块的砖。如果想筑一座社会大厦，人与诚信缺一不可。以人为本，诚信为根是人民的本质需求。社会的根本所在。

以人为本论文发表文章

《论以人为本的高校思想政治教育》

摘要:随着社会的不断发展变化，当前高校思想政治工作呈现出新形势、新问题、新挑战、新特点，高校思想政治工作者必须适应时代要求，转换传统教育的思维方式，构建思想教育工作以人为本的教育理念。本文将就以人为本的思想政治教育模式做出深入探讨，提出一些建立新的教育模式的方法和措施，从而促进高校思想政治工作的和谐发展。

关键词：以人为本;思想政治教育

改革开放三十多年以来，社会发生了深刻的变化，在新形势下党的十六届三中全会明确指出："坚持以人为本，树立全面、协调、可持续的发展观，促进经济和人的全面发展"，强调构建科学发展观对社会发展的指导作用，全面构建社会主义和谐社会。高校作为传承文明、培养人才、创造知识、服务社会、传播先进文化的组织，在构建和谐社会的过程中具有举足轻重的作用。大学生是国家宝贵的人才资源，是社会主义和谐社会的主要建设者。因此，当前做好大学生思想政治教育工作，把大学生造就成和谐的人，是建设社会主义和谐社会的基础和前提。那么在社会转型发展中，我们该如何做好新时期高校思想政治工作?如何使高校思想政治教育工作能适应和促进当前社会发展的要求?本文认为要实现这一要求，对大学生的思想政治教育应该从传统的教育模式向一个全新的教育模式转变--以人为本的思想政治教育模式，以适应社会发展变化的要求。

一、当前高校思想政治教育工作中存在的问题及现状

思想政治教育是一项复杂的系统工程。思政教育工作者、教育对象、教育内容、教育目的、教育方法、教育制度、社会环境等从不同方面影响着教育目标任务的实现。当前在经济全球化的背景下，我国改革开放的步伐加快，经济领域发生的各种重大的新变化，必然会给意识形态、思想文化和科技教育等领域带来极大的冲击和新的挑战，并深刻地影响到我国的政治、文化和观念等领域，使人们旧有的观念和意识受到冲击。坚持马克思主义思想路线的难度将会加大，高校进行思想政治教育工作和开展思想理论建设所承受的压力也会增大.给高校思想政治教育提出了挑战。同时社会主义市场经济的建立一方面促进了我国经济的发展，与社会进步相适应的新思想新观念(如竞争意识、创新意识、时间观念、效益观念等)日益丰富着大学生的精神世界。另一方面，市场经济本身的消极因素也给大学生的思想带来不可忽视的负面影响。伴随着社会生活中日益发展着的经济成分多样化、组织形式多样化、就业方式多样化、利益关系多样化和分配方式多样化.大学生思想活动的独立性、选择性、多变性和差异性日益增强.一些大学生的拜金主义、享乐主义和极端个人主义滋生。目前高校思想政治工作中存在的问题主要表现在以下几个方面：

(一)随着社会转型，大学生面对信息开放化，意识形态多元化的社会，出现迷茫与困惑。随着网络覆盖面的日益扩大，学生获取和传播信息的能力大幅度提高，信息量以几何级数增加。由此而来的是，课堂这一主导的信息渠道的垄断地位和权威地位大为削弱，思政教育工作的可信度降低，权威性受到质疑和挑战。过去，高校思政教育工作者占有绝对的信息优势，与学生之间存在着信息落差。但是，随着信息时代的来临，思政教育工作者的信息优势地位在逐渐丧失。同时，学生总是在校园里学习生活，所接触的人比较单一，范围比较狭小，思想相对比较单纯，一旦面向社会，遇到各种比较复杂的现象和实际问题时，特别是碰到诱惑力比较大、一时难以辨清是非的问题，依然会产生辨不明、分不清、判断不准、把握不住的困惑。这些导致当前大学生出现政治冷漠、价值观扭曲、心理素质欠佳等一系列问题，影响学生的健康成长，也让高校思想政治教学的作用没有充分的发挥出来。

(二)一直以来，思想政治理论工作实践中都存在着一个误区，以为只要讲的明白、讲的多，学生就懂的多;只要学生懂的多，就会接受，信的多;只要信的多，就会做的好。这种传统的"填鸭式"方法，是目前众多高校开展思想政治教育的主要方法。通过照本宣科式的讲解，试图将理论生硬地植入学生的头脑中，将一个复杂的思想和道德品质形成过程，给简单化了。而在教学中，过分重视理论架构，使应用性极强的思想政治理论课走入了形而上学的误区。真正能解决学生实际问题，使学生云开雾散的情况少。这种培养模式，这在一定程度上可以说是武装了学生的大脑，提高了他们的理论素养，但是对于学生其他方面素质的提高，作用则不是非常明显。同时，在教学中由于大班教学和工作量较大，使教师很难真正的做到了解学生，"因材施教"。使学生与思政教育工作者之间缺乏面对面的交流和个性化的沟通，导致思政教育工作者对学生的需要一无所知，只注重"传道"，没有"解惑"。让学生觉得思政教育对现实生活中没有帮助，对一些问题依旧疑惑，不能信服理论内容，从而使学生学习思想政治理论的热情大大降低。

(三)随着高等教育体制改革的推进，师生的思想心态越来越复杂多变。思想认识问题和理论政策问题往往与评优、评定奖学金、工资待遇等个人利益问题，心理障碍、人际矛盾等诸多因素交织在一起。一部分师生对改革的承受能力与改革的力度和速度出现反差，新的矛盾不断激发，原有的矛盾不断凸显;加上社会上出现的价值取向多元化、人生态度功利化、政治定位边缘化趋势，高校思想教育工作越来越呈现出复合性，高校思想教育工作承载的任务空前复杂多样，那种空对空、说教式、灌输式、单一化的思想教育模式在利益结构变动、新旧矛盾交织面前已显得苍白无力。

同时，在目前高校中普遍存在着"重知识技能教育轻人文素养培养"的观念。当今社会需要学生学会求知、学会做事，更要学会做人。21世纪人才不仅要接受现代科技与专业知识技能的系统教育.更要接受思想道德、个性品行、人文素养和健全心智的全面训练。一些高校仍然把学生的专业知识和技能培养放在第一位，忽视学生人文素养等方面的同步发展。

二、树立"以人为本"的大学生思想政治教育理念

所谓以为人本，说到底就是以人为基础，以人为前提，以人为动力，以人为目的。在现代社会，以人为本的思想越来越受到重视。人们普遍把它作为经济社会发展的一种尺度、一种原则、一种要求，作为维护人的利益的一种需要、一种追求、一种目的。这种理念思想内涵深刻，具有重大的现实意义。胡锦涛在全国加强和改进大学生思想政治教育工作会议上发表的重要讲话中强调："学校教育、育人为本，德智体美、德育为先。"高等教育的发展客观上要求教师在教育理念上应当更加尊重学生的主体性.转变工作作风，改进工作方法，在思想政治教育工作中贯彻以人为本的理念。

在高校倡导以人为本的思想政治教育模式，自然这个"人"指的就是在校大学生。就是以学生为出发点，以学生为落脚点，以学生为最终目的，全心全意为学生服务，竭诚尽力为学生谋利益，千方百计促进学生的全面发展。以人为本的大学生思想政治工作，不但要求我们善于教育学生、引导学生、改造学生，还要求我们更要尊重学生、理解学生、关心学生，认真尊重学生的权利，维护学生的利益，满腔热情地帮助学生解决实际问题，积极促进学生的全面发展。也就是说，以人为本不仅能以思想教育为本，还要以为学生服务，满足学生需要为本。而不是老是站在管理者的角色上不思改变，认为学生就是被管理的对象，丝毫没有为学生服务的观念。新时期的大学生思想政治教育工作应以为学生服务为本，重点解决学生最关心，关系最密切的实际问题，急学生之所急，想学生之所想，服务于学生的学习，服务于学生的生活，一句话，要服务于学生的全面成才。以学生满意不满意、学生高兴不高兴、是否有利于学生的全面成长，作为思想政治工作的全部出发点和归宿。

(一)以人为本的大学生思想政治教育工作的必要性

中共中央、国务院《关于进一步加强和改进大学生思想政治教育工作的意见》指出："加强和改进大学生思想政治教育，提高他们的思想政治修养，把他们培养成中国特色社会主义事业的建设者和接班人，对全面实施科教兴国战略和人才强国战略，确保我国在激烈的国际竞争中始终立于不败之地，确保全面建设小康社会，加快推进社会主义现代化的宏伟目标，确保中国特色社会主义事业兴旺发达，后继有人，具有重大而深远的战略意义。"自高校扩招以来，大学生的数量剧烈增长，到现在达几百万之众，作为被人们称为的"天之骄子"，作为一个特殊的社会群体，高校的稳定就显的尤为重要。它的稳定不仅关系到高校自身的建设与发展，还关系到整个社会的发展与稳定的大局。当今大学生都是80年代出生的，大多对于政治冷淡，对社会热点现象关注不够，这与大学生作为社会主义建设主体的地位不符。这就需要用一种全新的思想政治教育方式来唤醒大学生的政治热情，关注社会民生。大学生毕业后将作为社会主义建设的劳动大军进入社会，如果仅具有过硬的业务素质，而没有良好健康的价值观、人生观作指导，也会发生大学生学到的业务本领用在破坏社会主义建设的不利局面。而以人为本的思想政治教育将改变过去单一说教的方式，改变过去空洞乏味的理论宣讲模式，将尊重人，理解人的理念根植于学生内心，让学生形成一种人本理念。

(二)建立"以人为本"的高校思想政治工作的新体系

1、以人为本把思想政治教育工作与解决学生的实际问题结合起来

在高校里，有相当一部分学生存在着这样或那样的心理问题。心理问题没有得到有效疏导长期淤积便会导致各种各样的社会问题。这便要求高校的思政工作者具备心理咨询师的素质，为学生解决各种各样的心理问题。当然，这不是高校教育者坐在办公室里就能发现的，需要他们与学生打成一片，密切接触才能发现。思政工作者应根据不同教育阶段学生心理发展特点和教育规律实行目标分类，循序渐进地开展道德教育与政治教育。贯彻"以人为本"的教育理念，有助于满足大学生不同层次的精神需求，有助于发挥大学生自我教育、自我管理、自我服务的积极性，形成教育和自我教育的合力，从而把大学生思想政治教育提高到和谐社会建设这个更高的层次上。树立"以人为本"理念，就是要在日常工作中调动每一个学生的内在积极性，关心、尊重、激励学生，把学生的冷暖放在心上，成为学生的良师益友。

2、解放思想，确实转变思想观念，加强思政工作者队伍建设

在学校里，老师和学生均是平等交往的主体，不要老停留在学生是受教育者的和被管理者的角色上。"随着高等教育的改革和发展，特别是高等教育办学模式的改革调整，高校收费制度的改革，教育不仅是一种管理活动，也是一种消费，大学生也不仅是受教育者，也是一名消费者。"老师和学生均是学校的主体。没有老师，学校便无法开展正常的教学活动;没有学生，学校教育便失去了教育对象，学校也便无从发展。因此老师和学生之间要相互尊重，相互谅解。

同时，当前学生思想政治教育工作队伍就整体而言，在政治素养、个人品德上是合格的，但在驾驭、解决实际问题的能力和本领上还与现实要求有较大差距。因此，每个思想政治工作者。都应把提升自身本领与能力放在重要位置，要促进学生的发展，先要加强自身作为建设者的建设。建设一支高水平的专职兼职结合的思想政治教育队伍对构建新时期高校思想政治教育工作的新格局，促进学生的全面发展尤为重要。

3、注重增加教育手段的科技含量，注重教育手段的多样化

当今时代是一个网络时代，大学生易于接受新鲜事物，敢于尝试新鲜事物，那么高校思想政治教育者便要"积极推进’思想政治教育进网络，进宿舍，进社团。’在新形式下，传统的教育载体已经无法满足高校思想政治工作的需要，必须充分利用网络、宿舍、社团等载体对大学生进行全面教育。"

4、充分尊重学生个性，发挥学生社团在思想政治教育中的作用，注重学生的自我教育和自我完善

在高校有着许许多多的学生团体，这是学生的自治性组织，他们聚集着一批志趣相投的学生，他们之间的相互影响自然不可避免。那么我们便可以在学生社团的活动中注入思想政治教育的内容，使学生易于接受。在长江大学有一个自律委员会，它通过与学生工作处联合举办各种活动，实现了"自我教育、自我管理、自我服务"的建会宗旨。既达到了调动学生主动性，积极性，又达到了进行思想政治教育的目的。

“以人为本”的提法由来已久，它具有深层次的哲学内涵。 以下是我精心整理的有关以人为本的哲学论文的相关资料，希望对你有帮助!

“以人为本”理论的哲学内涵

摘 要：党的十六届三中全会提出了“坚持以人为本，树立全面、协调、可持续的发展观，促进经济社会和人的全面发展”，其中，“以人为本”是科学发展观的核心内容。“以人为本”的提法由来已久，它具有深层次的哲学内涵。

关键词：以人为本;哲学基础;人本主义

从哲学上讲，“以人为本”是一个唯物主义、马克思主义、人本主义与人道主义都能接受的概念。仅凭这个概念，人们不能把它们区别开来，所以，打出“以人为本”旗号的并不都是唯物主义者。“以人为本”原则的提出，既有其古典哲学的根基，又是时代特征的体现，更是整个马克思主义的出发点、根本点和归宿点。

一、“以人为本”提法的来源

欧洲新兴资产阶级为反对封建专制和神权统治，强调人的价值高于上帝的价值。文艺复兴时期人文主义者的格言是：“我是人，人的一切特性，我无所不有。”他们主张以人代替神，重视人的世俗生活和世俗享受，提倡世俗教育和科学知识，反对作为封建制度精神支柱的中世纪神学。

在继承文艺复兴时期的人文主义和18 世纪法国唯物主义、人道主义思想的基础上，费尔巴哈第一次提出“人本主义”的哲学口号，并创立了自己的人本学。其本质特征是把人作为哲学研究的最高对象。根植于这一哲学思潮的“以人为本”的提法，在某种意义上可以说正是对人本主义关于人和社会问题基本立场、观点和方法的简单概括。费尔巴哈人本主义以及后来的人本主义思潮在人论方面的共同特征主要是： 在世界观上，坚持人是世界的尺度;在认识论上，强调人的非理性因素;在方法论上，主张从先验的人性出发考察社会和历史;在价值观上，强调个人本位。历史地看，这种意义上的“以人为本”实现了从“以皇权为本”“以神权为本”“以物为本” 到“以人为本”的转变，具有重要的进步意义。但是，费尔巴哈的这个“人”具有抽象性和不确定性，由此一方面它可能导致唯心史观，另一方面它又不得不回答“以什么人为本”的问题，而后者不可避免地涉及“英雄人物和人民群众谁为主体”的问题。因此，它最终无法区分是唯物史观还是唯心史观，所以说他的“以人为本”虽然具有进步意义，但是仍然有很大的缺陷。

二、西方人本主义思潮与以人为本的不同之处

人本主义发展到当代，已经转变为反思科学和技术的现代西方人本主义思潮。现代西方人本主义思潮认为，哲学研究应该突破传统模式，应由以往所强调的对外部世界的研究转向对人本身内在的研究;由倡导感觉经验或理性思维的可靠性转向对人本身的内在结构的研究，由对普遍性即人类共同本性以及普遍的自由、平等、博爱的颂扬转为对个人的独特个性、生命、本能的强调。

既然科学技术已经发展到了让人们开始重新重视和研究人的时代，西方人本主义的发展又有很长的历史，那么为什么中国没有直接引用西方人本主义，而是在中国的具体国情和现实的基础上提出以人为本，主要有两个方面的原因：第一，道德主义与功利主义的冲突。西方著名的人本主义思潮代表人物詹姆士说：“善的本质就是真正满足要求。”杜威认为：“善，离开经验的满足，只是一个空名词。”而对中国来讲，几千年传统文化的沉淀，则要求“内外兼修”达到无所欲求的圣人境界，认为“君子有所为有所不为”，坚信“君子喻于义，小人喻于利”，排斥功利主义，推崇道德至上。第二，整体主义和个体主义的冲突。西方现代社会以高科技文明为特征的工业一体化与个人自由的生活相矛盾，是现代西方人本主义思潮形成的重要根据，这是因为在西方社会一直都有着很深厚的自由的情感，个人自由对于他们来讲是神圣不可侵犯的，国家只是为个人服务的机器。

“天下兴亡，匹夫有责”。对传统的中国社会来说，个人在社会面前显得那么微不足道，每个人都在为祖国的强大而奋斗，乃至献出自己的生命都毫不在意。同时现代西方人本主义思潮在理论上不再持积极向上、乐观的态度，就像叔本华所认为的：由于人的唯一的真实的存在即某种非理性的盲目的生存意志，它驱动着人们去满足自己永无止境的欲望，人生是悲惨的，因为即使欲望得到暂时的满足，可怕的空虚和无聊就会围拢过来，而同空虚和无聊作斗争并不减于同困乏作斗争，任何人生都是在“痛苦”和“无聊”之间被抛来抛去。基尔凯戈尔在《致死的疾病》中谈到，人的个体存在是一个精神个体，它只与它自身发生关系;它们与人的忧虑感相结合，表现为一种悲观主义。这一切都使得中国不可能直接引入并采用现代西方的人本思潮，而是在中国本土文化的基础上，融贯古今，洋为中用，结合马克思主义提出了人本主义。

三、“以人为本”在马克思主义理论中的演变

“每个人的自由发展是一切人自由发展的条件”是《共产党宣言》中最著名的一句话，是马克思毕生所追求的理想境界，也是全世界的无产阶级所希望达到的社会状态，激励着无数有无产阶级理想的人为此前赴后继。自新中国成立以来，伟大的中国共产党一直把马克思主义作为自己的指导思想，“以人为本”的提出与马克思主义有着很大的关系。“人”一直都是马克思重视的对象，实现人的自由发展和一个理想社会是他终其一生所要达到的目的。马克思在《1844年经济学哲学手稿》中指出：“彻底的自然主义或人道主义，既不同于唯心主义也不同于唯物主义，同时又是把这两者结合的真理。我们同时也看到，只有自然主义能够理解世界历史的行动”，“彻底的自然主义就等于彻底的人道主义”，“人直接是自然存在物，人作为自然存在物，一方面是有自然力、生命力，是能动的自然存在物，这些力量作为天赋和才能，作为欲望存在于人的身上”，“在社会主义的人看来，整个所谓的世界历史不外是人通过人的劳动而诞生的过程，是自然界对人来说的生成过程”。这些都是马克思在研究的初期对人的描述，虽然在很多地方还不成熟，但是至少表明了马克思在一开始就懂得要把研究人放在一个很重要的位置。之后，在《关于费尔巴哈的提纲》《德意志意识形态》中，马克思都在不断完善和发展着自己的关于人的学说。最终，在《共产党宣言》中提出了无产阶级所追求的近期和远期的目标，提出了最终要实现共产主义，实现每个人的自由发展，把人的发展作为一切发展的目的，也提出了必然王国和自由王国的理论。必然王国是指人被物化的社会关系所支配即人受物支配的社会状态，自由王国则是人支配自己的社会关系即人支配物的社会状态。在必然王国里人得不到自由，被物所控制，而只有在自由王国里，人们才可以自己创造自己的历史，人类能力的发展才能成为目的本身，人不再屈从于任何外在的目的，人成了人本身的主人;也只有在自由王国，人才能够自己给自己做主，这就是人的自由的最高体现。这些内容都是马克思主义的核心和精华，因此把马克思主义作为我党的指导思想，也就必然会更加重视人的发展，把人作为自己的目的，提出以人为本是同马克思主义相符合的，也是有其马克思主义根源的。

人的解放是整个马克思主义的出发点、根本点和归宿。以人为本是对马克思主义哲学的总概括，是马克思主义的实质和精髓。马克思的以人为本和资产阶级抽象的人道主义的本质界限表现为三个方面：一是马克思的以人为本是建立在科学的唯物主义基础上的人的解放的科学理论;二是马克思的以人为本是建立在革命实践基础上的人的解放的革命理论;三是马克思的以人为本是建立在文明发展基础上的人的解放的文明理论。目前，学术界对以人为本的精神实质和理论边界的讨论都要涉及马克思哲学中的人学理论。从讨论的情况看，许多人仍然对马克思哲学的人本主义理念存有误解。其实，以人为本是马克思哲学的本质规定，马克思创立的唯物史观，本质上就是以人为本的历史观和发展观。以人为本是马克思哲学的核心价值观和科学性之所在，在马克思哲学视域中，以人为本具有自己的特殊意义和性质。

总之，“以人为本”理论融合了众多的因素，采纳了西方人本主义思潮正确的部分，吸取了马克思关于人的学说，在我国现实的土壤上把二者准确地结合到一起，根据我国的具体现状来诠释“人”，为更好地发展人奠定了坚实的理论和实践基础。

参考文献：

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[4]赵吉惠.中国儒学简史[M].长沙：湖南人民出版社，2004.

[5]李瑜青.人本思潮与中国文化[M].北京：东方出版社，1998.

[6]马克思.1844年经济学哲学手稿[M].北京：人民出版社，2000.

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文章主要内容：首先是说以人为本是时代发展的要求，其次引出现代教育，怎样做到以人为本，最后怎么引导学生以人为本。

以人为本是时代发展的要求，时代前进的结论。诚信为根是中华民族的传统美德，是永不褪色的箴言。人是社会关系的总和，而诚信是人的根本。人生在世离不开吃穿用度，安居出行，旅游娱乐，精神享受，乃至一定的政治经济文化社会环境等等。

在现代教育的建设中，人们越来越意识到学生全面发展的重要性，并围绕培养学生的全面发展这一教学中心，不断改进教学方法，完善教学体制。学生是全面发展的人，是我们必须认识到的问题。

古代教育家孔子强调一个人的成长要“兴于诗、立于礼、成于乐”，“刚，毅，木，讷，近仁”，“唯仁者能好人，能恶人。”等等从而使到自己达到全面发展成为当时的“君子”。王国维的认为“完全之人物”不可不备真善美之三德，欲达此理想，于是教育之事起。

培养学生全面发展不单单需要智育，更需要德育、美育、体育等的教育。智育让学生学会知识的运用，培养探索的精神，使学生拥有智慧，能够独立思考，创造生活，改造世界；德育健全学生的性格品质，这是社会精神文明建设的重要组成部分，是青少年一代健康成长的需要；

美育培养学生健康的审美观，发展学生鉴赏美和创造美的能力，陶冶真善美的情操；体育使学生强身健体，精神饱满，意志坚强。这样才能培养出完整的人，全面的人。

教学过程把课程主体还给学生，做到师生交流，生生交流，思考学生要什么，而不是老师要教什么。丰富教学方法，开发学生的各种感觉能力，审美能力，交流能力，潜移默化中培养健全的人。

不信你看看自己的周围，哪位同学老师失信于你了？哪位大商家老板不是以诚信待人的，那些失信于你的小人和伪君子都会受到惩罚的，并且会被社会抛弃的。诚信，我们永远的朋友！

如果说人是整个社会的基石，那么诚信则是一块一块地砖。如果想筑一座社会大厦，人与诚信缺一不可。以人为本，诚信为根是人民的本质需求。社会的根本所在。

以人为本论文发表小说

这个可以这样来写：首先开篇以人为本的反例现象并写出期负面影响或者说危害，引出我们的论文并表明了以人为本的学生观的重要性，其次我们有意正反俩个案例，深刻分析以阐明主题，最后我们以以人为本的学生观的得一个美好场景结束，给人们以驱策希望对你有所帮助

以人为本,关爱问题学生论文

在平平淡淡的日常中，大家都写过论文吧，借助论文可以达到探讨问题进行学术研究的目的。那么你有了解过论文吗？以下是我为大家整理的以人为本,关爱问题学生论文，希望能够帮助到大家。

摘要

在目前的教育环境下，成绩、行为习惯等各方面优异的学生都进入高中深造，相对来说，进入职校学习都是行为习惯、学习等各方面都稍逊一筹的“问题学生”，如何来积极引导这些学生，培养学生良好的思想道德素养已经成为高职校的重要课题。

关键词

引导问题学生

“现在的学生真是越来越难管了！”、“现在学生的行为习惯真差！”这是耳边经常听到老师的抱怨声！是啊！“问题学生”是班主任工作最头疼的问题之一，他们影响着整个班级的精神风貌，甚至影响着全校学生的整体素质。如何来关爱引导这些“问题学生”呢？我认为班主任只有付出更多的诚心、关心、爱心和耐心，与“问题学生”进行平等的心灵交流，树立“从学生中来，到学生中去”的思想，切实从“问题学生”的实际出发，帮助他们解决生活上、学习上、思想上的困惑，这样才能真正成为“问题学生”敬畏的严师、可信赖的长辈、可倾心交流的朋友，才有利于整个班级的发展。

一、“问题学生”的特征

在几年的教学工作中，我遇到了很多“问题学生”，他们有着以下的共同点：

（1）上课不能遵守课堂纪律，课上不是讲话就是睡觉，严重到影响老师讲课和其他同学的听课；

（2）作业基本不完成，或者抄袭其他同学的作业；

（3）晚上在宿舍不能按时休息，几个同学聊天到深根半夜，白天精神状态不好；

（4）夜不归宿，经常通宵上网或打游戏；

（5）与社会上的一些不良青年交往，经常吸烟喝酒打架闹事；

（6）对于学校的规章制度和老师的教导，他们是左耳朵进，右耳朵出，行为习惯差。

二、“问题学生”形成的原因

“问题学生”的形成并不是一两天的事，也不是由于某个单独原因造成的，是由于整个社会、家庭、学校等各方面的环境造成的。究其根本原因是他们心理不成熟、思想叛逆、未养成良好的行为习惯。他们有的由于家庭破裂，情感受挫；有的由于家长过分溺爱，心理不健全；有的由于受黑网吧影响，沉迷于虚拟世界，受网恋和网络游戏的诱惑而不能自拔；有的受社会上不良青年的影响，吸烟喝酒打架偷窃等是家常便饭；有的由于学校的课程设置不能提起学习的兴趣，以致于整天无所事事、碌碌无为；有的由于老师教育方式方法的不当，导致他们对学校、老师充满敌意，对学校的管理条例置之不理，我行我素，屡次触犯校纪校规……以上这些都没有得到及时和正确的引导，最终形成了一个特殊的群体“问题学生”。

这些行为习惯差的学生确实给班主任和任课老师带来很多的麻烦，但是对于他们，班主任老师又不能听之任之，任其发展，如何来引导他们呢？首先，我认为班主任要克服以下几种心理障碍：

三、班主任需要克服的障碍

（一）厌弃心理。“问题学生”的行为习惯很差，班主任的`教导工作不可能立竿见影，需要花费很多的时间和精力，所以有些老师就会把这些学生当成包袱，甚至希望他们早点被学校开除。其实这种想法是错误的，因为学校的生命在于学生，没有学生就不存在学校，所以不能轻易放弃一个学生。并且每个学生的情况是不一样的，针对每个学生的引导方式和方法都可能不一样，所以要求每位老师认真研究每位学生的性格特点，才能找到引导他们的方法。

（二）定型心理。班主任经常会对“问题学生”有这样的想法：反正也就这样了。因此，在班主任的实际工作中，是关注着“优等生”，对于“优等生”每个小小的进步退步都能及时关注到，殊不知，其实“问题学生”才应该是班主任关注的焦点，几个“问题学生”的行为可能影响整个班级其他同学的行为，并且我们的学生正处在人生观和世界观的形成阶段，他们的可塑性很强，所以，我们要关注他们的每一个闪光点，每一个细小的进步，要善于发现“问题学生”的优点，用积极的思想影响他们，引导他们积极上进，在表扬他们优点的同时提出改正一些缺点的要求，使他们树立“我也很优秀”的观念，增强他们的自信心。

（三）急噪心理。对于“优等生”，很多事情，只要老师一指点，“优等生”就会立即起色，进步较明显，但对于“问题学生”则不然，对于某个问题，尽管老师可能早就指出并已经反复强调，但他们仍我行我素，不断地犯同样的错误。对于这样的学生，当老师得知他们犯同样错误的时候，更应该保持冷静和理智的态度，否则，老师会失去耐心，揭老底、算总帐，全盘否定他们的进步，这样的结果使学生和老师完全处于对立的状态，以致前功尽弃。“冰冻三尺非一日之寒”。我们的学生从幼儿园开始就接受老师的教育，但是到了高职校他们的行为习惯依然很差，所以对于“问题学生”的转换也需要一个长期的过程，老师要做好这样的思想准备工作。

（四）偏见心理。当班主任老师发现班级里一些不良现象时，首先想到的是哪几个“问题学生”所为。班主任对“问题学生”出现认识上的片面性，在工作中会出现偏激的行为，不给“问题学生”进取的机会和承认、改正的机会，并且会伤害他们的自尊心，使得老师和他们的距离更远，更不容易接受教育。

四、如何引导“问题学生”

做了两年的班主任，遇到的问题也很多，下面我总结以下引导“问题学生”的方法：

1、以诚感动学生，换得信任。赢得学生的信任是班主任工作成功的一半，老师不仅是传道授业解惑者，更是为了促使帮助学生成材的。在学生的心目中，班主任一般都是难以接近的，班主任找学生到办公室谈话都是去接受批评的。当得知学生的这种心理后，我主动放下班主任的架子，真诚地以朋友的身份和他们谈话，谈话的地点也改为宿舍、教室，甚至室外边走边聊。开始他们对我很冷淡，问一句答一句的，存在很大的戒心。但我不气馁并注意了谈话的方式，把原来的“你应该怎样怎样”改为“我建议你怎样怎样”等他们乐意接受的方式，谈话的内容也有原来的关于学习和专业知识等比较严肃的话题转换为兴趣爱好等比较轻松的话题，谈话的次数多了，他们也逐渐意识到老师的真诚，与老师的距离也近了，也愿意和老师说说心理话了。

对于一些不善于交谈的“问题学生”，可以通过开展集体活动拉近与他们的距离。如我们班有一位学生特别内向，平时表现也不好，和他谈了几次都没有明显的效果，当我知道他有唱歌的爱好后，组织全班开展了一次歌唱比赛，在比赛场上，他很活跃，我抓住这个机会和他谈兴趣爱好、人生理想等。活动过后，他在周记本上说愿和老师做知心的朋友！经过两年的不断鼓励，他现在是我们班的文娱积极分子，人也开朗了很多，成绩也有很大的提高！

2、以爱抚慰心灵。一般来说，班主任老师的关心都是对于“优等生”而言的，对于“问题学生”的关心比较少，我意识到这个问题后，采取不同的措施，我认为，相对于那些“优等生”，“问题学生”更需要老师的关爱。

如：我们班有一位留级学生，平时上课爱讲话影响其他同学，行为习惯也较差，喜欢和老师顶嘴，和他谈话也是左耳朵进右耳朵出，并且态度恶劣。有次他晚上发高烧，没能来上晚自习，当得知这个消息后，我连忙送他去医院，一直陪伴他至凌晨，使他深受感动。通过一点一点的积累，后来他慢慢地放下了戒心，聊的话题也多了，和他谈话的效果就明显好多了，我的建议他也乐于接受。经过不断的鼓励和他自身的努力，现在各方面都有了明显的进步，并且利用他的画画优势为我们班级服务。“我现在在学校充满着激情”他这样说。

3、用鼓励唤发自信。老师通过与他们交流，发现他们的优点长处和兴趣爱好，鼓励他们通过自己的努力实现目标，增强他们的自信。如：我们班有一位女生，平时不爱学习，经常喜欢和其他班的男生在一起玩，无心上进。通过和她的接触，我发现她在“美声唱法”很有天赋，于是我鼓励她去参加学校的一些歌唱比赛。通过一些的锻炼，她的自信心增强了，现在她已担任我们班的文娱委员，并且在“五．四大合唱”中取得了名次。成绩比以前好多了，和那些男生的关系也断了。“现在的生活很充实。”她这样说道。

现在我们班的学习氛围比以前好多了，班级的凝聚力得到了很大的提高，班级组织活动的积极性也很高涨。对于一些容易犯错的同学，及时引导，多和他们谈心。我相信不久的将来，我们班会成为一个先进的班集体。

“问题学生”的养成并非一两天的事情，是长期养成的习惯，是长期各种因素影响的结果，所以对他们的引导也并非能够立竿见影，这需要我们班主任在注意方法的同时，能够付出更多和长期的耐心，爱心和关心，只有这样，我们的“问题学生”才能慢慢走上正轨，我们学校的整体氛围才能得到提高。

《论以人为本的高校思想政治教育》

摘要:随着社会的不断发展变化，当前高校思想政治工作呈现出新形势、新问题、新挑战、新特点，高校思想政治工作者必须适应时代要求，转换传统教育的思维方式，构建思想教育工作以人为本的教育理念。本文将就以人为本的思想政治教育模式做出深入探讨，提出一些建立新的教育模式的方法和措施，从而促进高校思想政治工作的和谐发展。

关键词：以人为本;思想政治教育

改革开放三十多年以来，社会发生了深刻的变化，在新形势下党的十六届三中全会明确指出："坚持以人为本，树立全面、协调、可持续的发展观，促进经济和人的全面发展"，强调构建科学发展观对社会发展的指导作用，全面构建社会主义和谐社会。高校作为传承文明、培养人才、创造知识、服务社会、传播先进文化的组织，在构建和谐社会的过程中具有举足轻重的作用。大学生是国家宝贵的人才资源，是社会主义和谐社会的主要建设者。因此，当前做好大学生思想政治教育工作，把大学生造就成和谐的人，是建设社会主义和谐社会的基础和前提。那么在社会转型发展中，我们该如何做好新时期高校思想政治工作?如何使高校思想政治教育工作能适应和促进当前社会发展的要求?本文认为要实现这一要求，对大学生的思想政治教育应该从传统的教育模式向一个全新的教育模式转变--以人为本的思想政治教育模式，以适应社会发展变化的要求。

一、当前高校思想政治教育工作中存在的问题及现状

思想政治教育是一项复杂的系统工程。思政教育工作者、教育对象、教育内容、教育目的、教育方法、教育制度、社会环境等从不同方面影响着教育目标任务的实现。当前在经济全球化的背景下，我国改革开放的步伐加快，经济领域发生的各种重大的新变化，必然会给意识形态、思想文化和科技教育等领域带来极大的冲击和新的挑战，并深刻地影响到我国的政治、文化和观念等领域，使人们旧有的观念和意识受到冲击。坚持马克思主义思想路线的难度将会加大，高校进行思想政治教育工作和开展思想理论建设所承受的压力也会增大.给高校思想政治教育提出了挑战。同时社会主义市场经济的建立一方面促进了我国经济的发展，与社会进步相适应的新思想新观念(如竞争意识、创新意识、时间观念、效益观念等)日益丰富着大学生的精神世界。另一方面，市场经济本身的消极因素也给大学生的思想带来不可忽视的负面影响。伴随着社会生活中日益发展着的经济成分多样化、组织形式多样化、就业方式多样化、利益关系多样化和分配方式多样化.大学生思想活动的独立性、选择性、多变性和差异性日益增强.一些大学生的拜金主义、享乐主义和极端个人主义滋生。目前高校思想政治工作中存在的问题主要表现在以下几个方面：

(一)随着社会转型，大学生面对信息开放化，意识形态多元化的社会，出现迷茫与困惑。随着网络覆盖面的日益扩大，学生获取和传播信息的能力大幅度提高，信息量以几何级数增加。由此而来的是，课堂这一主导的信息渠道的垄断地位和权威地位大为削弱，思政教育工作的可信度降低，权威性受到质疑和挑战。过去，高校思政教育工作者占有绝对的信息优势，与学生之间存在着信息落差。但是，随着信息时代的来临，思政教育工作者的信息优势地位在逐渐丧失。同时，学生总是在校园里学习生活，所接触的人比较单一，范围比较狭小，思想相对比较单纯，一旦面向社会，遇到各种比较复杂的现象和实际问题时，特别是碰到诱惑力比较大、一时难以辨清是非的问题，依然会产生辨不明、分不清、判断不准、把握不住的困惑。这些导致当前大学生出现政治冷漠、价值观扭曲、心理素质欠佳等一系列问题，影响学生的健康成长，也让高校思想政治教学的作用没有充分的发挥出来。

(二)一直以来，思想政治理论工作实践中都存在着一个误区，以为只要讲的明白、讲的多，学生就懂的多;只要学生懂的多，就会接受，信的多;只要信的多，就会做的好。这种传统的"填鸭式"方法，是目前众多高校开展思想政治教育的主要方法。通过照本宣科式的讲解，试图将理论生硬地植入学生的头脑中，将一个复杂的思想和道德品质形成过程，给简单化了。而在教学中，过分重视理论架构，使应用性极强的思想政治理论课走入了形而上学的误区。真正能解决学生实际问题，使学生云开雾散的情况少。这种培养模式，这在一定程度上可以说是武装了学生的大脑，提高了他们的理论素养，但是对于学生其他方面素质的提高，作用则不是非常明显。同时，在教学中由于大班教学和工作量较大，使教师很难真正的做到了解学生，"因材施教"。使学生与思政教育工作者之间缺乏面对面的交流和个性化的沟通，导致思政教育工作者对学生的需要一无所知，只注重"传道"，没有"解惑"。让学生觉得思政教育对现实生活中没有帮助，对一些问题依旧疑惑，不能信服理论内容，从而使学生学习思想政治理论的热情大大降低。

(三)随着高等教育体制改革的推进，师生的思想心态越来越复杂多变。思想认识问题和理论政策问题往往与评优、评定奖学金、工资待遇等个人利益问题，心理障碍、人际矛盾等诸多因素交织在一起。一部分师生对改革的承受能力与改革的力度和速度出现反差，新的矛盾不断激发，原有的矛盾不断凸显;加上社会上出现的价值取向多元化、人生态度功利化、政治定位边缘化趋势，高校思想教育工作越来越呈现出复合性，高校思想教育工作承载的任务空前复杂多样，那种空对空、说教式、灌输式、单一化的思想教育模式在利益结构变动、新旧矛盾交织面前已显得苍白无力。

同时，在目前高校中普遍存在着"重知识技能教育轻人文素养培养"的观念。当今社会需要学生学会求知、学会做事，更要学会做人。21世纪人才不仅要接受现代科技与专业知识技能的系统教育.更要接受思想道德、个性品行、人文素养和健全心智的全面训练。一些高校仍然把学生的专业知识和技能培养放在第一位，忽视学生人文素养等方面的同步发展。

二、树立"以人为本"的大学生思想政治教育理念

所谓以为人本，说到底就是以人为基础，以人为前提，以人为动力，以人为目的。在现代社会，以人为本的思想越来越受到重视。人们普遍把它作为经济社会发展的一种尺度、一种原则、一种要求，作为维护人的利益的一种需要、一种追求、一种目的。这种理念思想内涵深刻，具有重大的现实意义。胡锦涛在全国加强和改进大学生思想政治教育工作会议上发表的重要讲话中强调："学校教育、育人为本，德智体美、德育为先。"高等教育的发展客观上要求教师在教育理念上应当更加尊重学生的主体性.转变工作作风，改进工作方法，在思想政治教育工作中贯彻以人为本的理念。

在高校倡导以人为本的思想政治教育模式，自然这个"人"指的就是在校大学生。就是以学生为出发点，以学生为落脚点，以学生为最终目的，全心全意为学生服务，竭诚尽力为学生谋利益，千方百计促进学生的全面发展。以人为本的大学生思想政治工作，不但要求我们善于教育学生、引导学生、改造学生，还要求我们更要尊重学生、理解学生、关心学生，认真尊重学生的权利，维护学生的利益，满腔热情地帮助学生解决实际问题，积极促进学生的全面发展。也就是说，以人为本不仅能以思想教育为本，还要以为学生服务，满足学生需要为本。而不是老是站在管理者的角色上不思改变，认为学生就是被管理的对象，丝毫没有为学生服务的观念。新时期的大学生思想政治教育工作应以为学生服务为本，重点解决学生最关心，关系最密切的实际问题，急学生之所急，想学生之所想，服务于学生的学习，服务于学生的生活，一句话，要服务于学生的全面成才。以学生满意不满意、学生高兴不高兴、是否有利于学生的全面成长，作为思想政治工作的全部出发点和归宿。

(一)以人为本的大学生思想政治教育工作的必要性

中共中央、国务院《关于进一步加强和改进大学生思想政治教育工作的意见》指出："加强和改进大学生思想政治教育，提高他们的思想政治修养，把他们培养成中国特色社会主义事业的建设者和接班人，对全面实施科教兴国战略和人才强国战略，确保我国在激烈的国际竞争中始终立于不败之地，确保全面建设小康社会，加快推进社会主义现代化的宏伟目标，确保中国特色社会主义事业兴旺发达，后继有人，具有重大而深远的战略意义。"自高校扩招以来，大学生的数量剧烈增长，到现在达几百万之众，作为被人们称为的"天之骄子"，作为一个特殊的社会群体，高校的稳定就显的尤为重要。它的稳定不仅关系到高校自身的建设与发展，还关系到整个社会的发展与稳定的大局。当今大学生都是80年代出生的，大多对于政治冷淡，对社会热点现象关注不够，这与大学生作为社会主义建设主体的地位不符。这就需要用一种全新的思想政治教育方式来唤醒大学生的政治热情，关注社会民生。大学生毕业后将作为社会主义建设的劳动大军进入社会，如果仅具有过硬的业务素质，而没有良好健康的价值观、人生观作指导，也会发生大学生学到的业务本领用在破坏社会主义建设的不利局面。而以人为本的思想政治教育将改变过去单一说教的方式，改变过去空洞乏味的理论宣讲模式，将尊重人，理解人的理念根植于学生内心，让学生形成一种人本理念。

(二)建立"以人为本"的高校思想政治工作的新体系

1、以人为本把思想政治教育工作与解决学生的实际问题结合起来

在高校里，有相当一部分学生存在着这样或那样的心理问题。心理问题没有得到有效疏导长期淤积便会导致各种各样的社会问题。这便要求高校的思政工作者具备心理咨询师的素质，为学生解决各种各样的心理问题。当然，这不是高校教育者坐在办公室里就能发现的，需要他们与学生打成一片，密切接触才能发现。思政工作者应根据不同教育阶段学生心理发展特点和教育规律实行目标分类，循序渐进地开展道德教育与政治教育。贯彻"以人为本"的教育理念，有助于满足大学生不同层次的精神需求，有助于发挥大学生自我教育、自我管理、自我服务的积极性，形成教育和自我教育的合力，从而把大学生思想政治教育提高到和谐社会建设这个更高的层次上。树立"以人为本"理念，就是要在日常工作中调动每一个学生的内在积极性，关心、尊重、激励学生，把学生的冷暖放在心上，成为学生的良师益友。

2、解放思想，确实转变思想观念，加强思政工作者队伍建设

在学校里，老师和学生均是平等交往的主体，不要老停留在学生是受教育者的和被管理者的角色上。"随着高等教育的改革和发展，特别是高等教育办学模式的改革调整，高校收费制度的改革，教育不仅是一种管理活动，也是一种消费，大学生也不仅是受教育者，也是一名消费者。"老师和学生均是学校的主体。没有老师，学校便无法开展正常的教学活动;没有学生，学校教育便失去了教育对象，学校也便无从发展。因此老师和学生之间要相互尊重，相互谅解。

同时，当前学生思想政治教育工作队伍就整体而言，在政治素养、个人品德上是合格的，但在驾驭、解决实际问题的能力和本领上还与现实要求有较大差距。因此，每个思想政治工作者。都应把提升自身本领与能力放在重要位置，要促进学生的发展，先要加强自身作为建设者的建设。建设一支高水平的专职兼职结合的思想政治教育队伍对构建新时期高校思想政治教育工作的新格局，促进学生的全面发展尤为重要。

3、注重增加教育手段的科技含量，注重教育手段的多样化

当今时代是一个网络时代，大学生易于接受新鲜事物，敢于尝试新鲜事物，那么高校思想政治教育者便要"积极推进’思想政治教育进网络，进宿舍，进社团。’在新形式下，传统的教育载体已经无法满足高校思想政治工作的需要，必须充分利用网络、宿舍、社团等载体对大学生进行全面教育。"

4、充分尊重学生个性，发挥学生社团在思想政治教育中的作用，注重学生的自我教育和自我完善

在高校有着许许多多的学生团体，这是学生的自治性组织，他们聚集着一批志趣相投的学生，他们之间的相互影响自然不可避免。那么我们便可以在学生社团的活动中注入思想政治教育的内容，使学生易于接受。在长江大学有一个自律委员会，它通过与学生工作处联合举办各种活动，实现了"自我教育、自我管理、自我服务"的建会宗旨。既达到了调动学生主动性，积极性，又达到了进行思想政治教育的目的。