化学论文发表美食图片

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大学论文的写作时间大多在2月到4月初，不同学校、专业之间会略有不同。大部分学生论文在2月到3月定题，少部分专业会要求学生在春节前定题，定题后拟定大纲并经过导师同意后就可以开始写了。三月中下旬或四月初完成初稿，交给导师审阅。

现在有开源类型的刊物，分析化学进展，普通的

最好是Nature 和 Science，子刊也不错JACS 和Angew也很好

本科生发表一篇sci意味着是国际学术界的高水平论文。

sci论文代表了本专业在世界上被认可的先进成果以及发展趋势。SCI所收录期刊的内容主要涉及数、理、化、农、林、医、生物等基础科学研究领域。

如果你想在本科阶段发成功SCI这里可以给予你一些建议。

1.认清自身

一方面要认清自己有没有静下心来做实验搞科研的耐心和动力，毕竟很多学生高考选专业基本算是盲选，其中有些人不适合这个专业，也有些人对科研毫无兴趣。比如谁说你学化学将来毕业就一定要搞科研？甚至于你出来做和化学无关的事情也很正常。

另一方面要认清自己所学专业出高水平科研成果的可能性。有些专业真的不太好在本科阶段搞出成果，没有成果怎么去发SCI？更别提和SCI基本无缘的社科专业了。

2.学好专业课

搞科研对本科生来说是超纲的，打好专业理论基础才是本科生最该做的事情。你一个学化学的，专业理论基础都不牢固，哪个老师敢让你去做实验？这甚至都不是能不能做的问题，而是你基础打不好，进实验室是要出人命的。这不是开玩笑，化学实验室死人的事情并不鲜见。

3.选好路径

要本科想发SCI无非两条路径：一条是加入学校导师已有的课题组，最后课题组发文的时候带上你的名字。前提是你得能帮上忙。

另一条是你自己有好的选题或你或你们自己有一个课题组，比如大创课题组，导师来指导你做实验写论文，最后你再去投稿。

化工论文发表美食图片

1：普刊费用低，几百到几千的都有，一般是在800-2000之间。省级刊物的版面费一般为一个版面800元。一个版面也就能刊登2000字符左右，还不算图片、表格之类的。一般的国家级刊物和这个价格差不多。在普刊中还需要注意的就是收录方面，版面数越多价格越贵所以这个问题和字数、等级、收录都有关系。如果低于500的期刊，基本上就是假刊、盗刊等；

一般情况下评职或者毕业论文基本在普刊上发表论文就行。在这里需要特殊说明的就是在评职称的时候如果名额有限竞争比较激烈的话最好是选择核心期刊或者SCI等高级期刊。

2：核心级期刊是公认的难发，那么费用方面比普刊就贵。北大核心期刊、南大核心期刊、cscd核心、科技核心期刊在版面费上，也有差异，少的在一两千，多的五六千。比较难中的核心期刊价格基本在2万~3万或者更高。

3：在SCI、EI目录期刊上发表文章的版面费高则上万甚至几十万，因为人家在不仅在国际上和行业内有影响力，所花费的精力、财力、物力是一般普通期刊无法相比的。这些核心期刊中大部分是看要发表人的学历、职称、单位等信息。在这类高级期刊上一般影响到价格的除了排版、表格、图片等因素外，最主要的是影响因子；

一般在SCI、EI期刊上发表论文的大部分都是搞科研的工作者。

第一步论文查重。之所以放在第一步，是因为期刊天空一直都建议作者投稿前查重，这样既能提前发现自己论文重复率多少，又不会给杂志社编辑造成不良印象，更减少了投稿后再查重导致退修，进而论文发表时间周期增加。发表论文必经流程和步骤第二步：筛选期刊。针对自己的专业方向，论文内容领域，到相应分类的期刊当中挑选。期刊天空编辑提醒，有作者因为发表论文不符合期刊发表方向而退稿的。第三步选定期刊：需要根据自己评职称、毕业论文发表要求，期刊天空编辑指出，这些内容一般从职称文件当中可以了解到，例如：期刊级别，选定后要了解期刊发表论文要求。第四步论文发表：选定期刊之后，可以通过邮箱、在线投递、微信QQ等发送文件，期刊天空编辑介绍，之所以有这么多方式，是因为各投稿方式相应的处理效率呈提高的趋势。第五步等待审稿。期刊天空编辑温馨提示：论文审稿是整个论文发表过程当中时间周期最长的，没有退修的稿件属于正常时间周期，如果存在论文审稿有退修，那么发表周期就会相应的增加。发表论文期刊的级别越高，发表周期就越长。第六步对于顺利被期刊录用的论文来说，杂志社会发送录用通知函，缴纳版面费用之后，即可安排发表刊期。第七步发表见刊。在到了论文发表安排刊期时，论文就算是正式见刊发表，作者需等待杂志社寄送样刊就可以当做评职称材料上交。

有很多小伙伴们就会很奇怪了，当我们把毕业论文完成之后，要如何发表呢？那小编我今天就针对“发表论文流程”这一情况，为大家解答疑惑吧！

一般来说呢，发表论文流程分为以下六步：

一、投稿

投稿是指论文发表人员选择好投稿期刊之后，我们再通过邮箱、在线投稿窗口、QQ或者微信等方式将自己的论文稿件发送给编辑就好了。

二、审核（也俗称为审稿）

投稿之后，编辑会按照投稿的先后顺序对论文进行一个审稿过程，有的期刊杂志是会收取审稿费的，如果我们发表论文需要加急发表的话，是需要在投稿时标注清楚的，这个可能会产生加急费用。审稿环节是整个论文发表过程中耗时最长的，它可以说影响了论文发表周期的长短，只因为论文审稿可能会反复进行。

三、审稿结果

审稿结果主要介绍通过审稿并被录用了的论文。通过杂志社论文三审的论文，杂志社会下发录用通知书，并注明好预安排在某年某期发表此篇论文，之所以是预安排，是因为还需要交纳版面费。

四、交费

交费就主要指的是版面费了，在我们交纳费用之后，论文才会正式进入安排刊期出版的流程。

五、安排发表

费用到位之后，便可以安排刊期了，并按照日期出版见刊。而少部分论文的发表可能会被延期，这样的现象也属于正常情况，原因就比如有人安排加急类似之类的问题。

六、寄送样刊

论文见刊之后，杂志社会给作者寄送一本样刊的，是作为用途上交的材料。到此整个的论文发表流程就基本结束了。

那么以上呢就是“发表论文流程”的六大步骤啦！那最后小编要提醒大家一点，在我们进行论文写作时一定要保证是自己原创的，这样的话在进行论文查重检测的时候也不会存在那么多需要修改的地方，同时大家要记得去进行自查，保证论文更高程度的通过哦！

论文发表流程有哪些？我看到：通知：部分论文取消、条件放宽。查阅各省最新政策可搜：全国论文办郑州郑密路20号办（简称、统称，搜索可查各省全部政策，在百度、360、搜狗58-68页，17年前是郑州郑密路18号全国论文办）、全国职称办郑州郑密路20号办、高级职称全国办郑州郑密路20号办。搜：高级经济师全国办郑州郑密路20号办、高级会计师全国办郑州郑密路20号办、高级农经师全国办郑州郑密路20号办、高级审计师全国办郑州郑密路20号办、高级统计师全国办郑州郑密路20号办、高级政工师全国办郑州郑密路20号办、高级工程师全国办郑州郑密路20号办、高级教师全国办郑州郑密路20号办、高级人力资源管理师全国办郑州郑密路20号办。在百度、360、搜狗58-68页。查阅最新政策、论文（选题、题目、范文、辅导）、报考条件、评审条件、考试科目、大纲，搜：高级经济师最新政策郑州郑密路20号办、高级经济师论文郑州郑密路20号办、高级经济师论文选题郑州郑密路20号办、高级经济师论文题目郑州郑密路20号办、高级经济师论文范文郑州郑密路20号办、高级经济师论文辅导郑州郑密路20号办、高级经济师报考条件郑州郑密路20号办、高级经济师评审条件郑州郑密路20号办、高级经济师考试科目郑州郑密路20号办、高级经济师考试大纲郑州郑密路20号办。后面把“高级经济师”依次换成“高级会计师、高级农经师、高级审计师、高级统计师、高级政工师、高级工程师、高级教师、高级人力资源管理师等”再搜索。在百度、360、搜狗58-68页。

分析化学论文发表美食图片

我本科学的食品科学与工程，经常有分不清食品科学与工程和食品质量与安全的小伙伴儿来问我：我同学也是学食品的，天天吃各种好东西，你是不是也一样呀？所以这个问题我一定要来回答一波。

首先，我来说说食品科学与工程和食品质量与安全的区别。同样是食品人，但是还是有不一样滴~食品科学与工程和食品质量与安全的定义我就不详细说了，不了解的可以自行百度。这两个专业的主要差别在于食工与工业工程挂钩，侧重食品的生产工艺和加工贮藏；食安和预防医学有联系，侧重对食品的营养、安全和质检方面的研究。

简单来说，食工就是设计食品工厂，主要研究如何将各种食品大规模生产的，而食安就是研究食品的成分、营养与人类健康的关系，以及检测食品安全的。而且食品科学与工程是一级学科，下面可以设多个专业，毕业生授予工学学士学位；而食品质量与安全只是一个专业，很多农学一级学科下也设有食品质量与安全这个专业，所以食安的毕业生有授予工学学位的也有授予农学学位的。

然后，我就要正儿八经回答问题啦。食品质量与安全专业的学生可能真的能吃到很多好吃的，但是！！！上课的时候是不能吃的啦。我大二的时候有一门实验课，就是拿着蔬菜水果牛奶各种吃的做实验，实验室被我们整的跟厨房一样。但是，上课的时候不能吃的哒，我们还是有课堂纪律滴。我们做实验是为了鉴定食物中的营养成分、检测食品中的添加剂以及研究怎么处理食物能让食物营养流失最少/有更好的口感/保鲜时间更长，很多食品的同学毕业设计就是做一款酸奶或其他食品，只能说我们接触各种好食品的机会确实很多。

所以，食品人可能总在吃，但是他们为了大家吃的健康吃的放心，在你看着光鲜亮丽的背后，下了很多你不知道的苦工。

首先，我可以很骄傲的告诉你，大部分情况下是不吃的，当然了，我们这个专业就是一个是吃的专业，所以，一些操作课还是能吃到新鲜出炉的食品哦，毕竟还是少数。那么，现在就让我带领大家看看我们食品专业的日常吧：

1 大学课程上什么？吃什么？

吃的憧憬大概率事件大三才能吃到，不要以为我们这个专业天天就是吃，到了大学，大一大二的时候，大部分时间还是学习理论课程包括公共基础课，比如高数，线性代数，大学物理、大学化学等，专业基础课程，像食品化学、食品营养学、食品分析与检测等等，还有就是专业课，食品设计、食品工程和仪器分析等等吧，头两年基本是全都是纯理论，枯燥乏味，期末除了考试就是论文写作，与吃基本上无缘。

大二下和大三就是吃的天堂了，实验课基本上吃亲手做的食物很常见，当然还有解剖小白鼠啥的，你也可以一边解剖，一边吃，只要你不吐。

2 学习之后还愿意吃吗？

很多人都问我，你这个专业是不是天天吃，其实我想说，学了这个专业之后，最不愿意吃了，学了之后，养成一个看配料，看成分的习惯，不管买什么经常习惯性看包装成分，心里想，这个是化学成分，不能吃，那个成分不能吃，久而久之，就不愿意吃了。

3 很大牺牲

大家都以为我们可以吃很多东西，各种食品，殊不知我们也做出了巨大的牺牲，有什么吃不下也得必须吃，以为实验需要，有的时候酿酒课，尝试各种酒，红的黄的黑的蓝的，啥色的都要喝，像我这中不喝酒的真是牺牲很大的。

综上，每个专业都有自己的特性，如果你喜欢吃喝，不妨来挑战一下吧。

个人基本情况介绍

一、关于考研择校和定专业

（1）首先，是关于专业和院校的选择。就我个人来说，我是比较喜欢有机化学的，蛮喜欢做有机合成的，甚至有点小兴奋的那种，加上我不太喜欢学分析化学，所以就在各种院校中挑选哪个学校不考分析化学。

一开始选择了上海某211院校，但是在师兄师姐的鼓励下，结合自身因素再三考虑还是选择了985院校大连理工大学，专业课考有机化学和无机化学。

（2）其次，是大连理工大学的有机化学专业的报录情况、难度介绍。对于东北地区的考研来说，性价比还是比较高的，难度还可以。

大家的政治英语成绩还是相对高一些的，没有压分的情况，差距不太大的。所以这时候就是拼专业课的时候，专业课好一点的能够拿到比较高一点的成绩。我的英语就不是很好，也是在考研是比较担心的一个问题，但是大连理工大学的线还是相对友好，没有拿单科英语成绩卡人的，基本上都能过线。

（3）最后，前些年大连理工大学的考试科目是可以选择的，比如考有机化学专业，考研科目可以从有机化学+物理化学中选一门，分析化学和无机化学中选一门，英语一和政治。

但是2021年开始改革，有机化学专业只能考有机化学和无机化学；无机化学只能考物理化学和无机化学。选择性的降低，在一定程度上增加了考试难度。有机化学招生15人左右，无机招的稍多几个18人，物化及分析10人左右，每年会有些小波动。

复试线的话总体不是很高，往年320—330分的情况都有出现，而且2021年有机专业存在招不满的情况。四大化学虽然分开招生，但是是一起划线，会让分数线相对低一些，对考生是比较有优势的。

有机化学专业是与分析化学、物理化学、无机化学一起划线，也就是说四个专业的分数线是一样的。这样的话还是比较有优势的，因为要将就分数低的专业，所以会将总体成绩线降下来。

专业介绍

有机化学硕士点现有指导教师16名，其中教授11名、副教授11名、讲师1名、博士生导师12名。该硕士点主要从事有机化学方面的基础与应用研究和技术开发研究。主要研究方向有金属有机化学及络合催化、功能分子的设计与合成、有机合成化学、绿色及环境友好化学与技术、化学生物学、均相催化、药物中间体与精准合成等。

近十年来共出版科技著作及教材二十余部，近五年发表的研究论文两百余篇；获国家、省、部级科技进步奖、科技成果奖10余项，获国家、省、部级教学成果奖10项，获国家发明专利10余项。承担国家自然科学基金项目10余项，横向科研项目若干项。

研究方向介绍及考试科目

450 （主校区）化工学院有机化学研究方向：

① (全日制)功能分子与人工酶等设计、合成及应用研究

② (全日制)绿色及环境友好有机合成化学与技术

③(全日制)医药、农药及精细化学品的合成

④ (全日制)金属有机化学及络合催化

⑤(全日制)化学生物学

考试科目：

①101 思想政治理论

②201 英语一

③302 数学二或626分析化学及分析化学实验或630无机化学及无机化学实验

④885 有机化学及有机化学实验

三、参考书目

626分析化学及分析化学实验 化学分析与仪器分析部分： 《分析化学》（第一版）， 编者：刘志广等，高等教育出版社 ；《仪器分析》（第二版），编者：刘志广等，大连理工大学出版社；《基础化学实验》（第三版），编者：孟长功、辛剑，高等教育出版社；《分析化学：定量分析化学简明教程》（第三版），编者：彭崇慧，冯建章等，北京大学出版社

630无机化学及无机化学实验 《无机化学》（第六版），无机化学教研室编，孟长功主编，高等教育出版社；《基础化学实验》（第三版），编者：孟长功、辛剑，高等教育出版社

885有机化学及有机化学实验 《有机化学》（第二版），主编：高占先，高等教育出版社 ；《基础化学实验》（第三版），编者：孟长功、辛剑，高等教育出版社

二、初试复习经验

（1）有机化学：用书是大连理工大学出版高占先编写，第三版《有机化学》用，《习题指导》是大连理工大学出版，姜文凤高占先编写，第二版。还有一本书是《有机化学学习指导及考研试精解》，大连理工大学出版，姜文凤陈宏博编著。

学习指导主要是根据课本内容总结的习题，相对比较简单，但是根据这本书的内容，你可以捕捉到考试的侧重点，比如它对杂环化合物章节的内容涉及就相对较少，对碳正碳负板块的合成题也相对简单些。

个人觉得《考研精解》这本书蛮好的，对应每一张前都有对应的知识总结，而且上面总结的习题也比《学习指导》相对难一些，延伸的广一些。

复习的话，建议根据物质性质去作反应，也就是说要明确反应机理，不要只针对一些记忆技巧。如果有看不懂的机理，建议翻阅《邢其毅基础有机化学》第三版第四版都可以，那上面的内容给的比较全一些。

建议在10月份之前“细”看过一遍书“细”做过一遍题，等之后要再二刷习题，做真题，专业课的内容要及时做，不要拖到后期跟政治英语抢时间。

（2）无机化学：用书是大连理工大学的《无机化学》第五版，大连理工大学无机教研室编写。《无机化学学习指导》第五版，大连理工大学出版，无机教研室编写。

习题指导一定一定一定要注意买新版本的，也就是有选择题的那一版（466页），一定要核实清楚再购买。有一版外表近似却是没有选择题的，考试是有选择题的，不练就很吃亏。

无机化学前几章的计算题一定要好好看，这块在知识点在试卷中占的比重相对会比较大，几乎一章一个大题。元素部分占的比较少，复习的时候主要分配好重难点。

元素部分的内容确实比较难记，可以根据书后每一张结束的树状图记忆知识点，进行知识展开，方便记忆。

请注意化学专业是考两门专业课，分析化学和有机化学。分析化学的参考书是武汉大学《分析化学》的上册。物理化学的参考书是大连理工大学出版的《物理化学简明教程》。可以给学院化学系老师发邮件会给比较详细的考试范围，书上有一些章节是不考的，老师还会给之前的部分真题。

前期把书好好学一遍，把知识点学会，可以做书上的习题。之后做几套真题或者练习题，了解是怎么出题怎么考这些考点之后，再把书有重点的复习一遍。

之后就是把真题和练习题做几遍，要真正的会自己做题而不是看着答案会做。专业课不算难，好好学分数不会低的，之前也有好多人没考上，都是觉得这个专业好考，太放松了没有好好学。

有机化学是一门逻辑性比较强的学科，很多反应都是要通过内在的原理去解释，所以基础一定要打好，不要盲目追求进度。在学习一个新的反应的时候不能死记硬背，一定要理解它内在的一个变化规律，最好是能够迅速写出其反应机理。邢其毅的《基础有机化学》内在机理阐述的非常详细，对于有机化学的系统学习非常有帮助。

有机化学的笔记不要机械地抄书，我建议是学过一章内容之后，自己归纳总结出一个思维导图。有机化学前后章节联系的非常密切，通过思维导图的方式能够把这些小知识点归纳在一起。

和物理化学一样，有机也是学完就立即把习题全部完成。一轮书本上的学习结束之后，我是用《有机化学考研指津》这本书来进行二轮复习的，二轮结束之后10月份开始写往年真题，真题复习同上。

如果你的基础很差，对于所有学科内容有疑问的，一定要积极地去问老师，千万不要害羞。很多时候和同学探讨或者是一个人纠结都是很浪费时间的，可能结果还有错误，和老师交流一下，可能还会拔高你的层次。

以上所有考试科目在考研的前一个星期都要进行完整的考研模拟。特别是政治，很多人觉得背诵就可以，不重视笔试模拟的问题，还有答题卡等等细节都要全方位的去模拟一遍，这样也能更好的缓解在考场上的心理紧张问题。

3）英语一：英语单词每一天都要看要背，不然懒时间长了就养成惰性越来越不爱背单词。可以找一个自己用的比较顺手的单词软件，每天早上图书馆门口排队，睡觉前看看，背第一轮生词比较多难度会相对大一些，后期会越背越顺手的。

其次就是英语真题，阅读要做到精读，不要做完就完了要认真写认真分析里面的长难句，分析同一词汇在不同语句中的翻译应用。留2—3套最近年份的试卷在考试前做，找找语感。建议在十一月之前做完第一轮，不用担心第二遍会不会对之前的答案有记忆，因为肯定会忘的。

从十一月开始就可以看作文了，可看看视频，掌握一下书写技巧，但是在进考场前脑子里还是要有几篇成型的作文，以备不时之需。

（4）思想政治理论：一般都是从暑假开始，我建议看徐涛马原部分的视频课，只有马原部分是需要老师讲解，你去理解内化，其他的部分你需要去背诵，因为就算你听了视频课你也不记得，你只记得徐涛说的段子。

肖秀荣的1000题只做选择题部分，可以反复的刷1000题，还可以总结出你的错题。对于政治的选择题部分，我建议提前背诵知识点。因为去年我只背了肖秀荣的4套卷，大题部分马马虎虎，但选择题部分很多都不会，所以只靠1000题是不够的，必须要背诵知识点。

我建议学有余力的同学简答题方面最好把那些老师画的知识点全部背诵，去年的经验告诉我反押题是存在的，光靠肖秀荣的四套卷远不够在十月中旬最好是看过一遍书，可以跟着老师的视频去看，轻易不要自己呆呆的看书，一是枯燥有的会看不懂，二是上课老师都结合实际情况会补充一些内容。推荐徐涛老师，觉得他比较有趣。在对应学完一章的内容要做习题，推荐肖大大的《1000题》。

在看完全部知识后二刷一遍，因为当时学完知识点做题肯定效率高一些，学的东西多了，难免会有混淆的内容，这时候相当于一个总结概括的阶段。一轮后各种老师出的《背诵手册》也开始了，可以着手背背。

后期就背肖四肖八，如果觉得有难度，可以在网上看看老师讲解的答题技巧，如何应对不同题目，不要硬背，要有技巧的去背。我由于时间原因，一套肖大大也没背，就是因为前期基础打得很扎实，所以最后成绩也还不错。

后期就背肖四肖八，如果觉得有难度，可以在网上看看老师讲解的答题技巧，如何应对不同题目，不要硬背，要有技巧的去背。我由于时间原因，一套肖大大也没背，就是因为前期基础打得很扎实，所以最后成绩也还不错。

三、复试准备经验

内容有英文自我介绍、PPT展示、抽题进行回答、老师随机提问。因为2021考研是线上复试，所以网好不好也是一个很重要的因素，不要因为网络不好而过度紧张，把你的问题反馈给老师让他们来解决。

前期好好复习专业知识，问的会比较多一点，如果有自己发过文章最好也展示一下，表现的从容淡定一点就不会很差。

四、最后寄语

最后我想说，考研虽然是个很辛苦的过程，但是希望学弟学妹们坚持下来，因为回过头你会发现身后的风景很美。祝大家都能考上自己理想的学校！

看到这个问题，可以很骄傲自豪的告诉你，在上课的时候是不可以随便吃东西的，但是课下是可以的，因为我们也是要遵守课上纪律的哈，不过会经常看如何制作还有相关的实验操作，在实验课上就可以大展身手了。

老师们除了告诉我们很多食品营养知识，也会提醒我们注意身体，保持健康，我记得有一次上发酵专业课，因为是第一节课起晚了，慌慌张张的拿着早饭进去，没有来得及吃就上课了，老师看到了，就暂停讲课，让我们按时吃早饭，跟我们聊食物聊，通过发酵操作如何提高事物的口感，最后还告诉我们年轻人一定要注意身体健康，保持吃早饭的好习惯，尤其是本身就学习食品的，更要从小事注意。当时真的很暖。

其实学习了食品的专业课之后，自己每次去超市买东西，都会下意识地察看食品添加剂种类，还有各种烹饪方式，跟自己的知识进行了完美的结合。在课上我们会学习很多食品有关的知识，理论课课一般都会跟实验课一起当作整体学分，所以实验课上，我们会接触到很多，比如测量牛奶中的蛋白质含量，火腿肠里面的油脂含量测定，是不是想想就觉得有意思~

所以学习食品专业的同学，可以肯定的一点就是，一定会掌握食物制作的仪器和操作方法，简单的都可以自己做，比如我同学就自己尝试做了酸奶，味道真的不错的，所以喜欢吃的，喜欢动手操作的都可以自己做一些美食的呀。

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那如何写一篇论文导师满意，能过评审老师关的论文？

困惑一：没思路和方向？

不好意思找导师请教，我们的大脑中一直呈现这个画面：导师日理万机，又要授课，又要批改作业，又要做各种评审，又要各种应酬，又要……，不要再给导师添乱了！

论文写不完，如何毕业？如何对得起含辛茹苦把我们养大的父母？

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困惑二：没文章组织能力

论文需要按照逻辑顺序进行组织，如果组织不好可能会导致内容难以理解或者影响文章质量。

“知否AI问答”就可以组织论文大纲。

困惑三：没文笔

写出的论文那叫一个惨不忍睹，前言不搭后语、错字连篇、极具跳跃性，你一个大学即将毕业的莘莘学子让我开始怀疑没小学毕业。

知否AI问答可以帮助解决写论文中的很多问题，例如：

文献检索和阅读：知否AI问答可以根据关键字快速检索到相关的文献，并且提供阅读建议和摘要概括，帮助作者更快地找到所需资料和信息。

数据处理和分析：知否AI问答可以根据作者提供的数据，进行数据预处理、统计分析和图表展示等操作，帮助作者更好地理解和呈现数据结果。

论文结构和内容规划：知否AI问答可以针对不同学科领域，提供相应的论文结构和内容规划建议，帮助作者更好地组织论文结构和主题思路。

语言表达和写作技巧：知否AI问答可以提供语言表达和写作技巧方面的建议和指导，例如语法纠错、用词准确性等，帮助作者提高论文的语言水平和写作质量。

编辑和修改：知否AI问答可以对作者提交的论文进行自动编辑和修改，提供改进建议和修正错误，帮助作者更快地完成论文撰写和修改工作。

总而言之，知否AI问答可以涵盖论文撰写的很多方面，帮助作者解决问题、提高效率和质量。

写作思路：确立中心，围绕选材，确定重点，安排详略，选材时要注意紧紧围绕文章的中心思想，选择真实可信、新鲜有趣的材料，以使文章中心思想鲜明、深刻地表现出来，具体如下：

化学是什么呢？或许在某些人心中，化学是一种罪恶的象征，也许在另一些人心中，化学只不过是一门学科，毫无意义，当然，在一部分人心里，化学却是一种能化腐朽为神奇的学科，它能让垃圾变成珍宝，能让丑陋变为美丽，她无所不能又无所不在，它便是天使。

至于为什么他们会有这样的想法，我是这么理解的，之所以认为化学是恶魔，可能是由于童年时所看到的化学阴暗面有所关联，这时候就在不知不觉中，产生了对化学作为一门很正常的科学学科的恐惧，常把她与邪恶的巫师挂上了钩，认为化学就是一种见不得光的阴谋，而并不能用合理的解释，恐惧之感就油然而生。

诚然，化学却实有它不利的一面，这我并不否认，例如，我们在使用含硫的煤作为燃料时，会产生酸雾，腐蚀大地，威胁生物的生命以及健康。

原来亲切可人的外表在刹那之间就变得多么陌生与丑陋，散发着恶臭，那不是我们所愿意看到的，这也同样无可厚非。既然这样难道化学就那么一无是处吗？我想不是的，不妨换个角度来看待。

由于人类社会在发展化学的过程中，在一定的特殊历史时期一味追求经济效益而带来的工业污染，虽然是化学带来的危害，但是为了解决这一污染，只有掌握了化学知识，才能利用化学来解决这一难题，因此不能太过于片面地看待化学。

怎么写一篇好的文章？ 一、作文要学会积累 “读书破万卷，下笔如有神”，“巧妇难为无米之炊”古人这些总结，从正反两方面说明了“积累”在写作中的重要性。“平时靠积累，考场凭发挥”，这是考场学子的共同体会。 （一）语言方面要建立“语汇库”。语汇是文章的细胞。广义的语汇，不仅指词、短语的总汇，还包括句子、句群。建立“语汇库”途径有二：第一是阅读。平时要广泛阅读书籍、报刊，并做好读书笔记，把一些优美的词语、句子、语段摘录在特定的本子上，也可以制作读书卡片上。第二是生活。平时要捕捉大众口语中鲜活的语言，并把这些语言记在随身带的小本子或卡片上，这样日积月累、集腋成裘，说话 就能出口成章，作文就会妙笔生花。 （二）要加强材料方面的积累。材料是文章的血肉。许多学生由于平时不注意积累素材，每到作文时就去搜肠挂肚，或者胡编或者抄袭。解决这一问题的方法是积累素材。平时有条件的可带着摄像机、录音机、深入观察生活、积极参与生活，并与写生、、写日记、写观察笔记等形式，及时记录家庭生活、校园生活、社会生活中的见闻。记录时要抓住细节，把握人、事、物、景的特征。这 样，写出的文章就有血有肉。（三）要加强思想方面的积累。观点是文章的灵魂。文章中心不明确，或立意不深刻，往往说明作者思想肤浅。因此，有必要建立“思想库”。方法有二：第一要善思。“多一份思考，多一份收获。”平时要深入思考，遇事多问问“为什么”、“是什么”、“怎么样”。这样就能透过现象看本质。还要随时把思维的“火花”、思索的结论记录下来。第二要辑录，也就是要摘录名人名言，格言警句等。 总之，作文要加强积累，建立好“语汇库”、“素材库”、“思想库”这三大写作仓 如何写好一篇论文？它有哪些步骤？ 如何写好一篇论文:论文的写作格式、流程与写作技巧 广义来说，凡属论述科学技术内容的作品，都称作科学著述，如原始论著（论文）、简报、综合报告、进展报告、文献综述、述评、专著、汇编、教科书和科普读物等。但其中只有原始论著及其简报是原始的、主要的、第一性的、涉及到创造发明等知识产权的。其它的当然也很重要，但都是加工的、发展的、为特定应用目的和对象而撰写的。下面仅就论文的撰写谈一些体会。在讨论论文写作时也不准备谈有关稿件撰写的各种规定及细则。主要谈的是论文写作中容易发生的问题和经验，是论文写作道德和书写内容的规范问题。 论文写作的要求 下面按论文的结构顺序依次叙述。 (一)论文——题目科学论文都有题目，不能“无题”。论文题目一般20字左右。题目大小应与内容符合，尽量不设副题，不用第1报、第2报之类。论文题目都用直叙口气，不用惊叹号或问号，也不能将科学论文题目写成广告语或新闻报道用语。 (二)论文——署名科学论文应该署真名和真实的工作单位。主要体现责任、成果归属并便于后人追踪研究。严格意义上的论文作者是指对选题、论证、查阅文献、方案设计、建立方法、实验操作、整理资料、归纳总结、撰写成文等全过程负责的人，应该是能解答论文的有关问题者。现在往往把参加工作的人全部列上，那就应该以贡献大小依次排列。论文署名应征得本人同意。学术指导人根据实际情况既可以列为论文作者，也可以一般致谢。行政领导人一般不署名。 (三)论文——引言 是论文引人入胜之言，很重要，要写好。一段好的论文引言常能使读者明白你这份工作的发展历程和在这一研究方向中的位置。要写出论文立题依据、基础、背景、研究目的。要复习必要的文献、写明问题的发展。文字要简练。 (四)论文——材料和方法 按规定如实写出实验对象、器材、动物和试剂及其规格，写出实验方法、指标、判断标准等，写出实验设计、分组、统计方法等。这些按杂志 对论文投稿规定办即可。 (五)论文——实验结果 应高度归纳，精心分析，合乎逻辑地铺述。应该去粗取精，去伪存真，但不能因不符合自己的意图而主观取舍，更不能弄虚作假。只有在技术不熟练或仪器不稳定时期所得的数据、在技术故障或操作错误时所得的数据和不符合实验条件时所得的数据才能废弃不用。而且必须在发现问题当时就在原始记录上注明原因，不能在总结处理时因不合常态而任意剔除。废弃这类数据时应将在同样条件下、同一时期的实验数据一并废弃，不能只废弃不合己意者。 实验结果的整理应紧扣主题，删繁就简，有些数据不一定适合于这一篇论文，可留作它用，不要硬行拼凑到一篇论文中。论文行文应尽量采用专业术语。能用表的不要用图，可以不用图表的最好不要用图表，以免多占篇幅，增加排版困难。文、表、图互不重复。实验中的偶然现象和意外变故等特殊情况应作必要的交代，不要随意丢弃。 (六)论文——讨论 是论文中比较重要，也是比较难写的一部分。应统观全局，抓住主要的有争议问题，从感性认识提高到理性认识进行论说。要对实验结果作出分析、推理，而不要重复叙述实验结果。应着重对国内外相关文献中的结果与观点作出讨论，表明自己的观点，尤其不应回避相对立的观点。 论文的讨论中可以提出假设，提出本题的发展设想，但分寸应该恰当，不能写成“科幻”或“畅想”。 (七)论文——结语或结论 论文的结语应写出明确可靠的结果，写出确凿的结论。论文的文字应简洁，可逐条写出。不要用“小结”之类含糊其辞的词。 (八)论文——参考义献 这是论文中很重要、也是存在问题较多的一部分。列出论文参考文献的目的是让读者了解论文研究命题的来龙去脉，便于查找，同时户虎膏臼薇铰......>> 如何写好一篇毕业论文 资料我有大把的，也能够给你做个构造。。论文摘要不要罗列例子，不讲研讨进程，不用图表，不给化学构造式，也不要作自我评估。 编撰论文摘要的多见缺点，一是照搬论文正文中的小标题（目录）或论文定论有些的文字；二是内容不浓缩、不归纳，文字篇幅过长。 怎么写好一篇论文 如何写好一篇论文 一段时间以来，有一些交流比较多的网友，问我怎么能写一篇好文章。为了不辜负这些网友的期待，我就把我的想法说一说，供大家参考。 一般来说，写文章就是说事。事情说清了，文章也就写完了。但是，写文章又和说事不同，因为文学是形象思维的，写出来的东西是要人看的，为了让人爱看，看了后感同身受，要达到说的事动人、被说的人感人，需要有高超的语言手段，高妙的语言技巧，这就需要讲求语法修辞，语言能力。写文章要有中心，要让看文章的人知道你要说的什么样的人，什么样的事，就要突出中心。在写的时候，要考虑布局合理，还要讲求艺术手法等等。为了把写作过程说明白，下边，我分几个方面加以叙述： 一、选材 选材很重要。我们生活在大千世界里，大千世界的生活异彩纷呈，万花盛开，我们周围的各个方面都有许多动人的事迹，古今中外，有好多事情值得我们研究，有好多的事物值得我们探讨、歌颂和赞扬。对于作者来说，他的兴趣、爱好、感受、、熟悉程度和探讨愿望又不同，面对的对象也不同，这就有个选材的问题。首先，你要确定这篇文章为谁写，为什么写，给什么人看，这是一个前提。是批评还是歌颂，批评的要切中时弊，歌颂的要恰到好处，要批评或歌颂，观点要对，论据要充分，就是手里要有好多雄辩的论据，能说明问题，就是说理要有说服力；要歌颂，要说出原因，要明确歌颂的理由，有哪些方面值得歌颂，为什么歌颂，佩服在哪里，也就是先要搞清楚要写的文章的中心思想。这就要先做到心中有数。 选材就是要先在头脑中思虑一下，什么事在我的心中最想写，我的头脑里已经有了那些思考好了的东西，必须把它遣于笔端。有时，想写，但又不知写什么好，那就先不要动笔，硬写是不行的。南北朝时，南朝有个才子叫江淹，很有文采，诗赋名声远播。有句诗是“江淹得笔聪”，说他做梦想要写出最好的诗赋，结果，有人赠他一只好笔，从此，他诗兴大发，写出了好多的好文章，好诗赋。后来他不行了，头脑混乱，写不出东西来，人们说是“江郎才尽”了。这是说要有灵感，很多时候，你的灵感上来了，头脑中的东西在翻腾，心中的思绪在撞击，已经到了不写不行了的程度，那就好办了。如果没有想好，那就翻翻书，或看看报，启发启发自己的思维。必须有自己的想法。有了想法就好办了，就是确定想法是第一步。然后，像盖房子似的，看看都需要写什么料，要先把需要的原料置办好，要先把需要的砖瓦沙石，钢材水泥，木料白灰搞齐全了，料全了，就可以动工了。 二、列提纲( 文章阅读网：sanwen ) 列提纲很重要，列提纲的过程也是打腹稿的过程。要列出先写什么，后写什么，再写什么，怎么开头，怎么结尾，在什么地方议论，怎么议论，议论几个观点；在什么地方抒情，抒发哪几个方面的感情，怎么抒情。这里要强调，文章的开头结尾也是十分重要的。我们常说要“虎头蛇尾”，就是开头要有力，像老虎的头似的，结尾要像蟒蛇的尾巴似的，有气魄。这当然要看写什么样的文章而定。对于记叙、抒情一类的文章，有的以开头总领全篇，有的以最充沛的感情抒情开篇，有的开宗明义，交代出事情的来龙去脉，这都不能一概而论。要看怎么布局。像有的作者用“题记”，也是一种方式。但是，要强调的是，一定要新颖，不落俗套。列提纲最好细一点，甚至最典型的句子也要列进去。提纲要把你想说的都囊括进去，列完之后，缕一缕，看看该说的落没落，有没有罗嗦的地方，罗嗦的、不该说的坚决砍下去。所谓该砍的，就是那些与主题联系不大的内......>> 如何写好一篇毕业论文？ 怎样写好一篇高分毕业论文？ 一篇毕业论文是大学学习期间的一个总结，也是大学学习的一个很好的展示，那么怎样才能写好一篇高分的毕业论文，怎么样才能在答辩的时候顺利的通过呢？这些问题无时无刻不在折磨著即将毕业的同学。很多同学看着别人写的论文觉得很简单，但是轮到自己写的时候，才知道原来写论文是这么的不容易，实际中可能做得来，但未必写得来，更未必能写得好。 个人觉得做任何事都要讲究一个方法技巧，都需要制定一个计划。写毕业论文也是一样。你掌握方法、技巧的前提自然是熟悉、熟知原尾 、掌握规则。怎样写好一篇高分毕业论文： 1、选题：考虑其价值和范围 选题的价值包涵两层意义：理论的和实际的。前者是指学术价值， 后者则是其实用价值。要兼顾两方面要求论文作者广泛而大量的阅读浏览最近发表的、各类期刊及权威学术报刊上的文章。比如英语学科，就应该广泛的阅读《语言教学与研究》、《中国外语》、《外语与外语教学》、《现代外语》等。用广泛阅读的方法达到了解学术前沿及科研最新动态的目的；同时，作者还要明确感兴趣的领域和该领域目前的研究现状。这样，通过大量阅读浏览文献的方法，作者会得到一定的启发或灵感，就可以结合选题的方向及导师建议拟定自己可以做的研究课题了。 2、明确论文的主题和研究方法 论文的主题就是你的论文要证明的是一个什么结果，要阐述的是一个什么结论由于对于同一个研究方向，往往有很多种研究方法， 刚开始研究时往往有些摸不著头脑，脑袋里面是浆糊，人云亦云，天天换方法。我有段时间就是不知道用什么方法好，总是换方法，到头来自己都头晕而且研究工作没有太大的进展。 3、选好自己的论文资源 利用好自己擅长的领域，自己擅长的资源。使用个人经验可以让你的论文既生动又明确——还能让你更投入到写作当中（谁不爱谈论自己呢？）这样论文就会发挥你的的特长。使论文更加优秀。吸引别人的眼球，这样你论文才能获得高分。 4、内容要抓住阅读者的心 写论文的时候，内容一定要有创新，要吸引阅读者的眼球，必要要有一定的深度，论文的深度决定你自己论文研究的程度，想像这篇文章就是你在对朋友和家人解释你的一个观点，目的是是大家都信服你的观点。为自己确定一个阅读者，而你的这篇文章就是为他所写的。有的时候，大多数论文都会让人觉得乏味或者无趣，所以不想让阅读者有这样的感觉，你的论文一定要有创新，一定要吸引阅读者的眼球。 5、写作之前一定要做好调查和规划 围绕论文的题目，制定详细的写作计划。首先根据所选论文的题目制定论文的主题，然后围绕这一主题进行研究调查，然后写一份任务计划书，其中包括整个研究的进展步骤和要需要完成的任务。具体的时间做具体的事情。一次只能处理一个论点，不要试图一次性的把自己论文的主题搞定，对整个主题有一个大概的感觉就行，所以还需要建立一份大纲。把各个论点都联系起来，贯通全文，是论文更加精彩。文章大纲可以说是你的思维导图，是你的文章将涉及的一系列要点，是你论述的目的，是你完成作品的大致面貌——甚至，如果你思路清晰，文章的第一段也可作为大纲将中心内容揭示，并看出写作脉络。 6、做好总结 别把“总结”和“摘要”混为一谈。文章的最后一段或两段应是你的论点最出彩的地方，千万不要老调重弹，只是重复文中的观点。你可以解释你的研究发现，提出你对文中数据的理解，描绘未来研究的前景，或指出在你文中出现的事实的意义及重要性。结论应是论文的最强音，而不是软弱的摘要重述。要写一篇优秀的毕业论文，一定要综合自己的兴趣、专业、知识内涵及发展方向等多方面的考......>> 如何写好一篇毕业论文 论文题目：要求准确、简练、醒目、新颖。 目录：目录是论文中主要段落的简表。 关键词或主题词：关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。 引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义, 并指出论文写作的范围。 如何写好一篇论文综述？ 综述是对某一方面的专题蒐集大量情报资料后经综合分析而写成的一种学术论文， 它是科学文献的一种。 文献综述是反映当前某一领域中某分支学科或重要专题的最新进展、学术见解和建议的它往往能反映出有关问题的新动态、新趋势、新水平、新原理和新技术等等。 学写综述，至少有以下好处： ①通过蒐集文献资料过程，可进一步熟悉医学文献的查找方法和资料的积累方法；在查找的过程中同时也扩大了知识面； ②查找文献资料、写文献综述是临床科研选题及进行临床科研的第一步，因此学习文献综述的撰写也是为今后科研活动打基础的过程； ③通过综述的写作过程，能提高归纳、分析、综合能力，有利于独立工作能力和科研能力的提高； ④文献综述选题范围广，题目可大可小，可难可易，可根据自己的能力和兴趣自由选题。 一、选题和蒐集阅读文献 选定题目后，则要围绕题目进行蒐集与文题有关的文献。关于蒐集文献的有关方法，前面的有关章节已经介绍，如看专著、年鉴法、浏览法、滚雪球法、检索法等等，在此不再重复。蒐集文献要求越全越好，因而最常用的方法是用检索法。蒐集好与文题有关的参考文献后，就要对这些参考文献进行阅读、归纳、整理，如何从这些文献中选出具有代表性、科学性和可靠性大的单篇研究文献十分重要，从某种意义上讲，所阅读和选择的文献的质量高低，直接影响文献综述的水平。因此在阅读文献时，要写好“读书笔记”、“读书心得”和做好“文献摘录卡片”。有自己的语言写下阅读时得到的启示、体会和想法，将文献的精髓摘录下来，不仅为撰写综述时提供有用的资料，而且对于训练自己的表达能力，阅读水平都有好处，特别是将文献整理成文献摘录卡片，对撰写综述极为有利。 二、格式与写法 文献综述的格式与一般研究性论文的格式有所不同。这是因为研究性的论文注重研究的方法和结果，特别是阳性结果，而文献综述要求向读者介绍与主题有关的详细资料、动态、进展、展望以及对以上方面的评述。因此文献综述的格式相对多样，但总的来说，一般都包含以下四部分：即前言、主题、总结和参考文献。撰写文献综述时可按这四部分拟写提纲，在根据提纲进行撰写工。 前言部分，主要是说明写作的目的，介绍有关的概念及定义以及综述的范围，扼要说明有关主题的现状或争论焦点，使读者对全文要叙述的问题有一个初步的轮廓。 主题部分，是综述的主体，其写法多样，没有固定的格式。可按年代顺序综述，也可按不同的问题进行综述，还可按不同的观点进行比较综述，不管用那一种格式综述，都要将所蒐集到的文献资料归纳、整理及分析比较，阐明有关主题的历史背景、现状和发展方向，以及对这些问题的评述，主题部分应特别注意代表性强、具有科学性和创造性的文献引用和评述。 总结部分，与研究性论文的小结有些类似，将全文主题进行扼要总结，对所综述的主题有研究的作者，最好能提出自己的见解。 参考文献虽然放在文末，但却是文献综述的重户组成部分。因为它不仅表示对被引用文献作者的尊重及引用文献的依据，而且为读者深入探讨有关问题提供了文献查找线索。因此，应认真对待。参考文献的编排应条目清楚，查找方便，内容准确无误。关于参考文献的使用方法，录著项目及格式与研究论文相同，不再重复。 三、注意事项 ⒈蒐集文献应尽量全。掌握全面、大量的文献资料是写好综述的前提，否则，随便蒐集一点资料就动手撰写是不可能写出好多综述的，甚至写出的文章根本不成为综述。 ⒉注意引用文献的代表性、可靠性和科学性。在蒐集到的文献中可能出现观点雷同，有的文献在可靠性及科学性方面存在着差异，因此在引用文献时应注意选用代表性、可靠性......>> 如何写好一篇毕业论文 论文对于硕士，尤其博士，是必须的一种技能，也是一道难关。所谓大道无形，小道可走。下面给出一些博士期间的写作心得，希望能有所裨益。论文可以有三个境界：毕业、科研、贡献。 现在只说第一个，为了毕业。 把论文分成三个阶段：读、写、改。 一、读 即：读哪些论文（对象），读论文的目的是什么（目标），怎么读（方法） 1.读什么论文。 读论文，需要读经典的专业基础论文、survey（概述）论文，及5-10篇左右读新的高质量的专业论文。 好的论文怎么找？首先找专业领域中好的会议、期刊；其次，经常访问专业领域有名的实验室、研究员的主页，关注其发表的论文方向及内容；50-100篇，半年；就可以开始动手写论文了。 2.读论文的目的。 读论文的目的有两个主要目的： 一是了解世界上本专业领域的内容和发展情况； 二是在了解过程中，产生自己的idea，进入这个领域。 什么是idea？怎么样产生？idea一般是在读论文的过程中产生的，给出三种比较简单产生idea的方法。 （1）第一种弥补缺陷法。即去发现别人论文中的weakness（缺陷）。你在读很多个论文时候，就会逐渐发现，每一篇论文都不是完美的，解决的都是某一方面的问题。很多论文，尤其是经典论，都有很多论文跟着去提高和改善原来论文的效率、方法什么的。因此，你可以根据这个特点，去找你感兴趣的论文的weakness，你提出相应的弥补缺陷的解决方案； （2）第二种新型方案法。就是提出与论文不同的解决方案，你觉得你在性能、方法、效益等方面有新的方法，那就产生了新的idea，不断地磨合，修正，完善你的idea，就慢慢成为一篇比较好的论文； （3）第三种减少约束法。即减少论文中的assumption（假设），一般来说，所有的假设都是约束条件，去除约束条件就是形成新的方法的过程。 这三种方法是比较简单的、操作性比较强的方法，比较有针对性的产生idea，避免看论文中的茫然状态。值得注意的是，在产生idea过程中，不要想着憋大的idea，不要试图完全推翻或者建立自己的体系。在目前阶段，对大多数人来说，这是不可能的。好高骛远，往往会半途而废。你有一点点的贡献就好。没有一篇论文是完美的，而任何人的工作都必须在其他人工作基础上进行的。 3.怎么读论文。 （1）首先，最忌讳的是一篇论文反复读前面的几段。要读，尽量一次性读完，不管理解多少，尽量一次读完，你可以一篇论文多读几遍。不要放。很多人都是，觉得读起来难，读一读，放一放，然后再从头读。好像烧开水，没等开锅呢，就凉凉了，然后再烧。 （2）第二，读的时候带着想法读。读论文不是相面，你要看看内容是什么，和以前的有没有区别，有什么不同，有没有weakness。但是在阅读的过程中，往往就忘了这个事情。怎么办呢，就是每次看完，对这篇论 *** 个summary，总结一下论文的主要阐述的内容和方法，和以前的对比一下，这样，就把论文吃透了。好的论文不妨隔三差五的多读几次。 （3） 第三，看到好的句子，记下来，然后自己写论文时候改一下就可以用的。尤其是读native的论文，非常必要。论文的文风怎么样，整个文章的版式，句子的书写，词汇的使用。论文读多了，就很容易把专业词汇积累下来，所以，尤其在开始的时候，一定要把好的句子、单词记下来。好记性不如烂笔头，非常推荐大家这样去做。 二、写 写论文和读论文过程类似，包括确定论文的性质，论文的目标（发表到哪里），写论文的方法。要了解论文的组成是什么，每一部分应该怎么写，然后再进入写论......>>

化学论文发表美食图片要求

搜了一篇例文，供你参考化学揭秘：为何亚洲和西方饮食差异巨大 添加时间：2011-12-23 作者：康斯坦丁 来源：科幻星系 点击：117 【 双击滚屏 】 【 收藏 】 【 打印 】 【 关闭 】 【 字体：大 中 小 】 在衣食住行方面，除了吃以外，其它三个亚洲与西方己慢慢拉近了距离，正在与世界接轨。从穿衣来讲，在亚洲的大街来往的行人中，穿西服的比例己超过美国和大部分欧洲家。在住的方面，亚洲的居住条件、均面积己大大改善，高档社区不亚于欧美。在行的方面，亚洲的私家车从质量来讲己接近欧洲国家的水平。唯有在吃的方面，亚洲与西方差异最大！ 西方人饮食强调科学与营养，烹调的全过程都严格按照科学规范行事，菜肴制作规范化，因而厨师的工作就成为一种极其单调的机械性工作。西餐的原料多选择新鲜、无污染、天然、操作工艺自然的，尽量发挥其本味，干货原料用的不是太多，牛奶在西餐中是不可缺少的原料。供应商已根据原料的特点，使其进一步标准化规范化，厨师不再是单纯根据自己的经验来判断和确定使用哪种原料。 欧美地区和亚洲地区的菜肴味道迥异。英国剑桥大学研究人员分析数万份菜谱所用食材的化学成分，探索东西方烹饪艺术的差别，发现西餐多用风味相近的食材，而亚洲地区美食则尽量避免这一点。在西方，说到主食我们不免想起高热量食品，牛排，沙拉，火腿，土豆等，当然面包牛奶不可少。这些事物的烹饪方法都比较简单，但是营养价值丰富。西方人喜欢在食物中加各种各样的作料，比较常见的有黄油，奶酪，黑胡椒粉，咖喱，还有各式各样的酱，颜色各异，用途不一。西方人普遍比较肥胖高大，这与他们喜爱食奶制品和甜食有很大渊源。西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观。甜点一般在主食后食，甚至在一些下午茶中也得到人们的青睐。 烹饪讲究食材搭配早已有之，一名好厨师烹饪菜肴时定会考虑各种食材的味道，一些西餐大厨敢于将看起来完全不搭的白巧克力和鱼子酱配在一起，源于这两种食材含有一些味道相同的化学成分。剑桥大学的塞巴斯蒂安阿纳特带领研究小组，分析了世界各地烹饪常用的381种食材中1021种风味化合物，用这些化合物构图，查看各种食材有多少风味相同的化合物。 随后，研究人员查看“美食网”、“菜谱大全”和韩国菜谱网站“菜单盘”三家著名烹饪网站上56498道菜谱，对比北美、西欧、南欧、拉丁美洲和东亚地区美食，看有不同地域文化背景的人烹饪时如何搭配各种风味的食材。 研究人员在《自然》杂志上发表论文写道：“西方烹饪喜欢使用有许多相同味道的食材，但东亚地区的烹饪趋向避免使用同样味道的原材料。”此外，研究人员还发现，北美和西欧的菜谱更多地将相同风味食材搭配在一起，包括黄油、牛奶、鸡蛋、猪肉在内的13种主要烹饪材料出现在北美地区74.4％的菜肴中。以香草蛋饼为例，所用材料包括牛奶、黄油、香草、鸡蛋、蔗糖和小麦粉，其中黄油与牛奶一半以上化合物风味相同，黄油与鸡蛋、鸡蛋与牛奶、鸡蛋与香草、黄油与香草等都含有相同风味化合物。 而南欧和东亚地区的菜谱倾向于避免相同风味的食材，尤其是东亚地区，喜欢截然不同风味的原材料，譬如芝麻油和大蒜。两种食材相同风味越多，东亚居民烹饪时将它们搭配在一起的可能性越低。

1.论文格式——题目：题目应当简明、具体、确切地反映出本文的特定内容，一般不宜超过20字，如果题目语意未尽，用副题补充说明。2.论文格式——作者：署名的作者只限于那些选定研究课题和制订研究方案、直接参加全部或主要研究工作、做出主要贡献，并了解论文报告的全部内容，能对全部内容负责解答的人。其他参加工作的人员，可列入附注或致谢部分。3.论文格式——摘要：摘要应具有独立性和自含性，有数据结论，是一篇完整的短文。摘要一般200-300字.摘要中不用图、表、化学结构式、非公知公用的符号和术语。4.论文格式——正文：论文中的图、表、附注、参考文献、公式等一律采用阿拉伯数字编码，其标注形式应便于互相区别，如图1，图2-1；表2，表3-2；附注：1)；文献［4］；式(5)，式(3-5)等.具体要求如下：4.1论文格式——图：曲线图的纵.横坐标必须标注量、标准规定符号、单位(无量纲可以省略)，坐标上采用的缩略词或符号必须与正文中一致。4.2论文格式——表：表应有表题，表内附注序号标注于右上角，如“XXX1）”（读者注意：前面“”引号中的实际排版表示方式应该是“1）”在“XXX”的右上角），不用“﹡”号作附注序码，表内数据，空白代表未测，“一”代表无此项或未发现，"0"代表实测结果确为零。4.3论文格式——数学、物理和化学式：一律用“.”表示小数点符号，大于999的整数和多于三位的小数，一律用半个阿拉伯数字符的小间隔分开，不用千位擞“，”，小于1的数应将0列于小数点之前。应特别注意区分拉丁文、希腊文、俄文、罗马数字和阿拉伯数字；标明字符的正体、斜体、黑体及大小写、上下角，以免混同。4.4论文格式——计量单位：论文中使用的各种量、单位和符号，必须遵循国家标准GB3100-82， GB3101-82，GB3102/1-13-82等的规定.单位名称和符号的书写方式，一律采用国际通用符号。没有相应符号的非物理量单位可使用中文(如“件”、“台”、“人”等)，它们可以与其他单位的符号构成组合单位(如“件每秒”的符号为“件/S”)。

符合事实，亲力亲为，动手做实验。。。