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1.文稿务求论点明确，论据可靠，数据准确，文字精炼，字数在4500字以上；2.摘要的字数要求在200字左右，要中英文对应。内容包含研究的目的、方法、结果和结论，详情参见“文摘编写规则GB 6447—86”；3．文稿请附3～8个中英文对应的关键词，中英文题名和作者单位；4．来稿如获某种研究基金资助，请列出项目名称及编号；5. 请附第一作者简介，包括姓名、性别、出生年、职务职称、研究方向及发表论文情况；6. 注明所有作者的详细地址、联系方式及E-mail；7. 参考文献要求在7条以上，并随文标注。要按“文后参考文献著录规则（GB/7714-2005）”的要求著录；8. 文稿的格式请参见本刊近期出版的期刊；9．本刊审稿期为2个月，在此期间请勿一稿多投。10．本刊对已录用的稿件按所占版面收取版面费。稿件刊登后，按作者数赠送当期样刊。

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呼呼 之前整理过的 分享下 ： 话说稿费大概是120-160？把要求和相关投稿一起复制了 希望帮到《知音漫客》稿件规格要求1、多格连载系列漫画请在27CM×17CM尺寸大小（画外框）的纸张上制作或按此比例放大缩小制作；其他类型的漫画作品在A4纸上制作即可。电脑分辨率300dpi以上，电子文件采用TIF格式。所有应征稿件先向我刊责编进行沟通后通过QQ或MSN上传。2．角色设定要有个性，漫画形象设计要有创意、卡通化，或唯美或Q版，必须十分可爱。强调大众认可的美感规律。欢迎创作具有独创性、与日韩港台欧美漫画风格区别出来的漫画形象。3．故事脚本创作主题卖点清晰，切合当下少年学生心理特点、生活喜好和流行元素。4．故事情节的基本组成结构为情节剧漫画，每单元可分为12P、16P 、24P相对连贯且又独立的小章回结构，起伏跌宕，起、承、转、结脉络清晰，伏笔谜团设计巧妙，分镜感强，每期结束留有悬念。5．故事内容可读性强、轻松幽默、文字对白风趣时尚调侃，强调口语化。追求人人可亲近的可以流传的漫画语言。6．绘制风格和技法不限。但须线条流畅，色彩干净、明亮、清新，作品富有质感和鲜明的个人风格。《知音漫客》稿费标准多格漫画150~350元/张；四格漫画100~200元/张，优稿优酬。《知音漫客》投稿邮箱《知音漫客》投稿邮箱 （图）《知音漫客》投稿邮箱 （文）=========================================《漫客•绘心》栏目详细征稿绘心灵● 温馨童话式绘本温馨唯美的画风，每期讲述一个独立的故事或表达一种感悟，或快乐或忧伤，蕴含着一定的哲理。绘思想● 哲理感悟绘本哲理感悟式绘本，换一种眼光看世界，一只猫的世界观、一只狗的生活哲学、以现代人的眼光看历史、以另一种眼光看名著、大话西游、水煮三国、实用诸子百家禅说等等。绘青春● 青春成长类绘本讲述90后、80后在成长中遇到的快乐与忧伤，如高木直子的《一个人住5年》，讲述一个小女生在大都市独自生活的宽了和辛酸；如《麦兜的故事》，用温馨可爱的画风讲述一只单亲家庭的小猪的成长，折射出香港整个社会的变迁和小人物的智慧。● 校园生活类绘本以校园生活为创作核心，描述当代中学生、大学生身边的生活。食堂、考试、逃课、卧谈、追女孩等等关键的校园生活细节要具备，可以欢乐，可以搞笑，也可以伤感，但是一定要有强烈的校园生活气息和代入感。绘情感● 情感类绘本浪漫爱情、感动亲情、女孩惺惺相惜的姐妹情、男孩有烟共享的哥们情……以都市青年的成长体验为主题创作相关作品。绘社会● 社会生活绘本宅男宅女、房奴、月光、寂寞党、合租派……各种各样的社会现象提供了绝佳的题材，欢迎绘本版的老友记和生活大爆炸。绘生活● 生活类绘本故事家里好吃懒做的肥猫，异域的风土人情和见闻，职场新人的菜鸟生涯，折磨死人的减肥健身……宠物故事、旅行故事、上班故事、减肥故事等等，那些甜蜜又烦人的点滴，构成我们生活的全部。篇幅要求：1.所有绘本作品请在20CM×27CM尺寸大小（画外框）的纸张上制作，或按此比例制作；电脑分辨率300dpi以上，电子文件采用TIF格式。2.本刊采取长、短篇搭配的模式，短篇5——10P，长篇要求为单元式连载故事，每期10——12P，30回内结束，讲述一个完整的小故事，剧情完整独立又和整体连贯。《漫客•绘心》稿费标准绘本150~350元/P，插图300~500元/幅，优稿优酬。《漫客•绘心》投稿方式本刊只受理电子稿，投稿邮箱：个人投稿信箱：====================================《漫客•星期天》征稿指南《漫客•星期天》（SUNDAY）是一本以6~10岁的少年儿童为目标读者群的幽默益智类漫画连载周刊。我们用精彩的连环画故事给孩子快乐，SUNDAY，既是星期天，分开来写，SUN和DAY，也代表着阳光和温暖，我们将以阳光、正面、积极、向上为刊物宗旨；以人物形象可爱逗趣，色彩鲜艳明快，故事简单明了，主题积极向上，贴近少年儿童现实生活和心灵的作品为选稿标准，我们将团结全国一流的ACG作者并通过漫画形式推出他们的全新作品；我们将致力于培养新人作家、学生作家并打造成下一个漫画界的新星。 为广大创作者更深入了解我刊用稿，特作如下说明：一、稿件主题● 儿童生活。以幼儿园或小学校园生活，以及儿童家庭生活为主题材的漫画作品。整体风格轻松明快、幽默搞笑，人物逗趣、可爱，充满了童年的梦与爱，童真和幻想。● 美术课堂长篇的美术技法教学连载漫画，通过愉快而直观的方式讲解美术的基本小知识，让孩子更为系统更为深入地学习。● 道德操练以中华传统小故事、成语新解，或是以中华小英雄和历史人物童年趣事等传统励志题材为作品蓝本的漫画故事。● 幻想世界背景或人设不以真实世界为蓝本，用有趣的故事结构和漫画语言，讲述包含奇幻、科幻、武侠、悬疑、神话等一切超现实题材，给予读者想象空间的漫画作品。● 学习漫画将语文、数学、科学等学科知识用有趣的漫画语言表现出来，供学龄儿童课外学习用。● 互动游戏适合低年龄段读者阅读的测试类漫画作品，或者是适合他们参与的纸上互动游戏。二、稿件要求1、幽默搞笑但给少年儿童以启迪且主题积极向上的故事。2、Q系、萌系、搞笑、可爱的画风。3、以现实生活为基础，表现手法可以夸张，情节充满想象力。另外，我们不干涉作者的自由创作，但我们更希望作者多与编辑交流，与读者互动，多听取读者意见，多贴近读者生活。本刊欢迎各位作者就作品创意、故事走向、人设画风等方面问题与编辑们进行充分的交流和沟通。《星期天》全体编辑也将全面搜集整理读者意见并反馈给作者，与作者并肩作战。欢迎广大作者热情赐稿！三、篇幅要求：1、图片投稿者作品原稿需达到300分辨率。多格漫画稿件尺寸为19*27（宽19高27）。整版或跨版尺寸请直接与责编沟通。2、作品篇幅每期12或16P。《漫客•星期天》投稿方式本刊只受理电子稿，投稿邮箱：联系人：白花花 QQ：865464894================================【公告】《漫友》投稿须知！(2011.01.14更新) Post By：2009-5-11 17:44:00 广告：金龙奖新浪微博开通！ 请先看完以下内容再投稿 ，不按照要求来的话，稿子可能会石沉大海呐…… 投稿须知 1、文稿要求行文流畅，统一使用全角标点，谢绝过多网络表情符号及诗歌抒情体。娱乐导向，切忌生硬堆砌资料，文字需引起读者共鸣。图稿请先发图片小样 ，收到留用通知后会有具体的图片要求。2、投稿时请务必注明 真实姓名、发稿笔名、有效联系方式（QQ/MSN/Email/地址邮编）等。3、谢绝已在网络上发表的稿件。 因稿件众多，编辑可能无法一一回复，投稿一个月后无回音可自行另投，否则请勿同时一稿多投 ，一经发现后果自负。4、无论文稿还是画稿，抄袭都是直接秒杀的，抄袭者一律列入黑名单。不要小看网络和群众的眼睛呐。5、请直接投稿至栏目责编信箱，以便稿件第一时间得到审阅。同一篇稿子请勿重复多投或同时投给其他编辑。－－－－－－－－－－－－2011年1月14日更新－－－－－－－－－－－《漫友》固定征稿要求： 漫画评论/企划 无论是评点经典之作还是介绍鲜为人知的新作都可以～要有自己独特的观点，字数3000内即可！我们会不定期进行有特殊要求的征稿活动，请密切留意杂志上的具体要求和这里的置顶贴！责编：虫虫 ()彩色/黑白单幅稿 画稿最佳尺寸为A4（210×297mm）。需要退稿者请自备贴足邮票写好地址的回邮信封，否则来稿一律不退。电子投稿：黑白稿位图600dpi，灰度400dpi以上，文件最好以JPEG格式存储，压缩率请勿低于6。彩色稿300dpi以上，文件最好以JPEG格式存储，压缩率请勿低于8。 责编：文意（） 卡莲卡莲（）新人王 征稿类型：脚本、短篇漫画征稿内容：16P内的原创动漫脚本或短篇故事漫画，不限彩色或黑白。责编：文意（） COSPLAY 征稿类型：摄影图片稿为主，每套作品请附详细CN表。征稿内容：动漫、游戏角色的COSPLAY摄影作品（详见漫友网COSPLAY区）责编：TT（)动漫酱铺 征稿类型：文稿征稿内容：热门的经典的动漫作品的专题性介绍评论、冷门的主题特殊的动漫作品的专题字数：3000字左右责编：菜菜•扬（） 卡莲卡莲（）Fans会堂 征稿类型：文稿征稿内容：围绕一个动漫主题展开的评论（抒情体或搞笑体不限，优秀者晋级特别企划）字数：2000字左右责编：菜菜•扬（）绵绵（）优声优色 征稿类型：文稿征稿内容：围绕动画声优相关专题展开的评述，如新番动画的声优表现点评等字数：2000字左右责编：文意（）时光穿梭机 征稿类型：文稿征稿内容：五年以上经典动漫作品的感怀（需结合当月事件为契机，如纪念日，近期趣闻等）字数：3000字内责编：虫虫（） 菜菜•扬（）音乐风 征稿类型：文稿征稿内容：关于动漫音乐方面的稿件字数：2000－3000字左右责编：菜菜•扬（）游戏娱乐测试类栏目 征稿类型：游戏设计文稿、心理测试文稿、Q版彩色同人图稿责编：菜菜•扬（） 卡莲卡莲（）FUN FUN四格 征稿类型：彩色图稿征稿内容：原创及同人类幽默四格漫画（生活化、校园化为主，宜轻松娱乐）责编：绵绵（）FUNFUN工坊 征稿类型：摄影、手工为主征稿内容：动漫周边手工DIY教程，须详细拍摄每个制作步骤的照片，并辅以文字说明责编：TT（） 小小（）－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【《漫友》编辑投稿邮箱汇总目录，请针对各自负责栏目投稿哦~^^】 TT ：【全方位收稿，任何稿件不拒】躲猫猫 ：【全方位收稿，任何稿件不拒】虫虫 ： 卡莲卡莲 ：文意：菜菜•扬：绵绵：fatsun12@126.comWinfield ： ：小小 ：晓光 ：总编室：【其他期刊商务洽谈、合作等业务性往来】废话不多说，快用稿子砸死我们吧。以上。===================================冒险：各类架空幻想故事，需要拥有完整，独创，新奇有趣不落俗套的世界观，故事以少年男女冒险，成长的经历为主。要求人物性格丰满，故事节奏紧张激烈。校园：以学生生活为背景，讲述主角为理想、友情和爱情拼搏的故事。包括但不限于表现体育竞赛，社团活动，学习考试，或美食，侦探，恋爱等题材。要求作品明快爽朗，在激情中又饱含温情。科幻：将少年冒险故事与未来科技加以组合，与奇幻故事截然相反的一种类型。要求设定注意严谨，能够自圆其说，在热闹中蕴涵让人思考的价值。恋爱：细细记录一段段恋爱故事，青涩心情。让爱慕，欣喜，彷徨，还有寂寞的心情感染你我他。要求故事感人，心情动人，人物性格有趣而又可爱，在浪漫的气氛中邂逅一段完美的恋情。悬疑：内容曲折，气氛紧张，能通过巧妙设置悬念，使读者产生与作品中人物共同经历危机的感受。==================同人：不管是小说还是漫画，只要是“漫画SHOW”上连载的漫画作品，只要是有爱的创作，都可以寄来编辑部。优秀的作品不但有可能刊载，还可能得与原作者交流的机会哦。评论：对连载作品的评论也欢迎投稿，不管是表达你的喜爱，还是指出问题，提出批评，都是最让人期待的哦。设定：脑海里存在着一个广大的世界，但是画不出来？没关系，只要足够有趣，画手我们给你找！单幅：要展示你的习作，这里是最好的园地。想把自己的画与他人分享，这里是最友善的平台。==================无论是原件、打印、光盘都可以哟！通过平邮、快递、电邮等方式来轰炸我们吧！来稿请注明“漫画SHOW组收”哦~投稿者请注明姓名、联系地址、电话、年龄及QQ、MSN、email等有效联系方式，方便我们的编编跟你联系啦~>w<来稿请寄：广州市邮政专用信箱1488号漫画SHOW组（收）邮编：510060电子来稿请寄：========================================

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可以到专业的烹饪学校学厨师或西点技术！选学校，个人认为这几点很重要。（1）学校的资质：学校的资质很大程度上代表了学校是否正规。（2）教学设备、师资力量：教学设备意味着，你能否正常的进行学习和练习。而师资则代表了，你能学成什么样，所谓名师出高徒，所以师资很重要。（3）老师是否很有经验：老师要会教，要舍得教，而不是为了自己的优秀而对教学内容或教学手法有所保留。（4）教学内容是以实操还是理论为主：教学内容如果只有理论，那就是纸上谈兵，如果只是实操，那你可以不懂为什么要这么做，只要理论实操相结合，有主有辅才能有收获

你是要关于桂圆的吃法，还是加工法？龙眼干（桂圆干）的制法眼干的加工焙制技术比较传统，至今已形成一套较为成熟的技术。焙制方式有日晒和烘焙两种。日晒较为简单，适于家庭少量制作；烘焙是利用焙灶进行人工烘制，为目前生产上大量焙制龙眼干所用。现代烘焙方法有流动式烘干生产线、固定式烘干生产线。（一） 烘焙法工艺流程：原料选择→剪粒→浸水→摇沙擦皮→烘焙→剪蒂→挂黄→复焙→分级→包装。1.原料选择及处理（1） 选果 用于烘焙制干的龙眼品种要求果大、肉厚、果壳稍厚或厚薄适中、果肉含糖量高。乌龙岭、油潭本、赤壳、双子木、储良、乌圆等为制的龙眼果实要求充分成熟并采摘及时。（2） 剪梗 果实送到加工场后，用平口小剪刀逐粒剪去果梗，要从果梗基部剪齐。（3） 浸水 剪梗后的果实装入竹篓内浸入水中5-10分钟，洗去果面污物并使果壳松软，然后提起沥干水分，以备摇沙。2.摇沙擦皮将浸过水的龙眼果实倒入特制的摇笼中加细沙摇揉，以磨去果壳外面的粗糙表层。经过摇沙的龙眼易焙干，也较均匀，成品表面光滑，色泽美观。具体做法：摇笼悬挂，两边各站1人，来回对摇。每个笼子装果35-40千克，加入河沙0.5千克，来回急速摇荡，使果实在笼中不断滚动，相互麻擦，将果壳表面麻光，一般要摇300-400个来回，待果皮转棕色干燥时即可。摇沙后，倒出龙眼果粒，用清水洗净黏附在果壳表面的沙粒及磨下来的粉屑。3.烘焙烘焙是加工桂圆干工艺流程中一个重要环节。焙灶多用砖头或土坯砌成，前后长2.1米，左右宽2.2米，前面高度约1米，后面高度约1.2米，整个灶面呈向前倾斜状态，便于烘果时操作及火力均匀。前面灶墙上开一个高、宽各50厘米的灶门，烧柴的灶门呈等腰三角形，燃煤的灶门呈四方形。距灶墙顶25厘米处架焙梁5-6根，上铺竹帘，棚面呈向前倾斜状态。擦皮后的龙眼果粒摊在棚面上，厚约20厘米。一个焙灶每次可以烘果300-400千克；如果将2-4个灶并排连在一起，做成连体焙灶，一次可以烘果800-1200千克。烘焙分2次进行，即初焙和复焙，技术关键在于掌握火力的大小与均匀，翻焙也要及时、均匀。初焙约经24小时，温度控制在65-700C，使底层龙眼果壳迅速受热变硬，以免受压凹陷。烘6小时后进行第一次翻焙，将果实按上、中、下三层分别取出，放在竹篓内，然后上下层对调，中层不动，再摊上棚面，继续烘干。烘6小时后进行第二次翻焙，这时中层作底层，上层作中层，下层作上层。以后每隔4小时进行第三、四次翻焙。第三次是上下两层对调，第四次是前后分两段对调。如只翻焙3次的，则约每6小时翻焙1次，把第三、四次的翻焙作业合并，即一面上下层对调，一面前后段对调。这时，初焙完成的优良成品是外壳坚硬，果肉呈黄褐色或赤褐色并带油光，有细小皱纹，果核外皮易脱落，核仁淡白色。经过初焙的龙眼干放在竹篓内，拣出破壳果干，每天翻篓1次，经4-5天后可进行复焙。烘焙的温度控制在600C左右，时间为6小时，每2小时翻焙1次。烘至果蒂用手指轻推即脱落为好，此时果肉呈现细密皱纹，深褐色，表面干燥；用牙咬果核，极易裂开，而且很脆，断面呈草木灰色。龙眼烘干率因品种而异，一般为33%-37%。4.剪蒂 烘焙后用小剪刀将龙眼干果梗剪平。5.挂黄挂黄这道工序依需要而定。对于外销及一、二及龙眼干，为了改善果实外观还需挂黄，即在龙眼干的果面染上黄色的姜黄粉，既能提高商品外观，又有一定的防虫蛀作用。挂黄的药料由70%的妆黄粉和30%的白土配成。挂黄时将12-14千克的龙眼干装入摇笼，用少许清水淋湿，边摇边淋水，待果面均匀湿润后，加300-400克姜黄粉配成的药料，来回摇动300-400次，使果面均匀着色。然后再将果干摊放在焙灶上进行烘干，温度40-500C，时间1-2小时，以烘干为度。6.分级、包装（1） 分级龙眼干的分级，各地有不同的标准。传统上兴化桂圆分三圆、四圆、五圆、中圆4级，泉州桂圆分为大泡、中泡、小泡、底泡4级。现商业上将其分为6级级别 一级 二级 三级 四级 五级 六级泡圆 大泡 中泡 小泡 底泡桂圆 三圆 四圆 五圆 中圆全三 大三 正四 四戈果径（厘米） >2.9 2.9-2.75 2.75-2.45 2.60-2.45 2.45-2.30 <2.3（2） 包装桂圆干的包装可用胶合析箱或纸箱包装。内衬塑料薄膜，边装果边摇动，装实每箱约30千克，最后将袋口密封，并密封箱盖，防止返潮。此外，也有多种小包装。（二） 日晒法在晴朗的天气，将成穗的果实放在晒盘上暴晒1天，期间翻动1次，然后单果剪下，晒至次日下午1点，将晒盘叠起，用麻袋或草包盖住，进行回潮，存放一至数日，再摊天暴晒，中午叠起再回潮，连续1-2次，逐渐干到果皮一击即破为度。日晒也可与烘制法结合起来，即日果兼烘制法。将成穗果实摊在晒盘上晒1-2天，每天翻1次，待果皮变软后放在烘床上，在60-650C下烘12小时，翻动后移出静放1-2天，进行回潮，再烘2-4小时，到果皮一击即裂为度。

西点烘培培训学校排名哪家好？现在的西点烘培培训学校比较多，但大多集中在北上广深等一线城市，每个省的学校基本上都是集中在省会城市的，建议可以现在自己所在的省实地看看，有没有自己适合学校的，如果没有合适的建议到西点烘培比较发达的香港、杭州等学习2、主要还是你自己去实地考察，比如教学质量，办学条件，师资力量，办学时间，以及品牌规模。3、想去西点烘培培训学校，建议去专业的糖水学校，实地考察课程内容，甚至亲身体验，满意再报名，多家对比，找到最适合自己的学校。4、要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。5、学校的教学工具，西点烘培这门技术是依托工具机器来实现的，掌握高质量的烘焙能够帮助我们在学习和后面的工作事业中事半功倍6、总之一句话，不选择学费贵的，装修环境比较好的，只选择能让自己学到自己的学校杭州港焙国际西点烘焙学院是经杭州市萧山区市场监管局批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、糖水、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。

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现代职业教育一个邮箱。现代职业教育投稿邮箱是xdzyjy163.com。《现代职业教育》杂志是省级学术类期刊由，山西省教育厅主管、山西教育教辅传媒集团主办。

中国现代医学杂志投稿邮箱： (word文档) 栏目主旨：重点选载中医药各领域专家针对当代中医药事业、学术发展、科研进展的各类专题的综述与评论，彰显个人的观点、意见与建议。 组稿对象主要是：中医药战略、政策、文化、教育、科研、临床、生产、管理等各领域专家，其中重点放在教育与临床的科研进展。为加强对全国中医药事业、学术发展走向及热门话题的研究，同时欢迎具有真知灼见的专家撰稿(不限年龄、辈份、职称)，改变当前“述而不作”的综述类文章的现状。

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一般有蛋糕，面包，翻糖，裱花等等。市场上的西点培训一般分为以下三大类：1、短期课程一般7~12天，此类课程一般不是体系化的教学，产品导向为主，学员不具备研发新品的能力，单纯的配方式教学，教你一些基础的款式或者一些当下的网红产品。开私房创业或者在三四线城市开个小面包店的人会考虑此类课程。一是课程时长短价格便宜，二是所学单品足够支撑需求。缺点就是产品不具备竞争性，大家都学的一样做的一样卖的一样，又不会研发属于自己的味道的创新产品，所以客户在哪里买都是一样的东西，正常消费情况当然是就近原则购买了。2、中期课程一般1~3个月，这个时长的课程可以分出配方式教学和体系化教学。大部分的其实是配方式的教学，在短期课程的时间上增加时间，让学员花费更多的时间和金钱在学校练习同类的产品。假设配方式教学1个月学80个单品，那么体系化的教学一个月可能能学到300+的单品，因为体系化的教学在教会你单品的同时，会教你如何拓展其他味道或者口感不一样的同类单品，学会一个单品或者一个技法，就能轻松做出其他的延伸产品。这对就业或者创业来说，都是很有帮助的。3、长期课程一般3~9个月，这学习周期长，费用当然也会相对比较高。这个时长的课程同理中期的课程，分为配方式教学和体系化教学。配方式的教学一样也是在花更多的时间和更多钱在学校学习。假设1个月的配方式教学包含30个饼干单品，那么3个月可能只是在原来的基础上增加到90个饼干单品，重点是饼干的工艺也就一两种，你却要花大量的时间和精力金钱在不断的做不一样的配方的饼干，而且还不会归纳和总结技法，跳开那些配方，相当于你什么都不会做了。而体系化的教学，会很系统的教会你做饼干的技法和工艺，会告诉你饼干其实都是这么两三种工艺，只要拿到配方就能看出要用什么工艺去做，不管配方再怎么多，都是能轻松把产品做好的，而且不输于配方式的重复练习做出来的成果。也就是说，体系化教学里，你可能花3天就能把所有的饼干配方都学会了，而配方式教学里你还是只会那90款的单品。思味缇通过每个25天的体系化课程设置，能让你用最短的时间和最实惠的价格学到最实用的课程，从基础到经典到开发，我们更多的是让你在扎实的基础之上学会作品的演变，更注重的是作品多样性的开发技巧和理念，而不是局限于只会简单固定死的配方。在扎实的基础之上我们学会了产品的多样性，能打造出更多的作品，开拓了我们的视野，能及时的掌握市场的动态，使我们的创造性更上一层楼。

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烘焙课程有哪些西点的种类比较的多，如德式、法式、英式、俄式等。其制作方法千变万化，除面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外，西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。学习西点需要接受大量的培训和训练，不是特别推荐去蛋糕店或者西饼屋和师傅学习，那样学习起来很不系统，最后是会却不精。所以建议选择正规的培训学校，通过明确的课程安排和系统的授课内容，打好基本功。然后适当学一点提高品种再到企业去工作，一般这个情况后再通过一段时间的实际工作，技术就能突飞猛进并得到提高。当然，要想成为高级西点师，就需要扎实的知识与灵活的运用，不断的学习！

学西点烘焙好就业么？学西点很有前景，西点行业紧缺人才，到专业品牌烹饪院校学习，拥有专业好的老师，国内外名师教学，先进的教学设施，学得专业，毕业合格后推荐到名企就业，学西点好就业，工资高，待遇好。