食品工艺学概论论文800字开头

食品工艺学概论论文800字开头

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食品工艺学概论论文800字开头的内容

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2009年华中农业大学考研参考书目　参考书目－初试科目 　　501园林设计　　《城市园林绿地规划》同济大学主编，中国建筑工业出版社。　　《园林设计》唐学山主编，中国林业出版社，1997。　　360数学　　《大学数学》(第2版) 谢季坚、李启文主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材或普通高等教育“十五”国家级规划教材)。　　《线性代数及其应用》邓泽清主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　《概率论及试验统计》余家林主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材或普通高等教育“十五”国家级规划教材)。　　609化学　　《无机及分析化学》董元彦主编，科学出版社(面向21世纪课程教材)。　　《有机化学》陈长水主编，科学出版社。　　《有机化学》(第3版)汪小兰编，北京：高等教育出版社。　　612社会统计学　　《社会统计学》卢淑华，北京大学出版社，2004年第4次印刷。　　《社会研究的统计应用》李沛良，社会科学文献出版，2001年。　　613教育学(含教育史)　　《教育学》王道俊、王汉澜主编，人民教育出版社，2008年2月。　　《中国教育史》孙培青著，华东师范大学出版社，2007年1月。　　614微生物学　　《微生物学》沈萍主编，高等教育出版社，2002。　　616细胞生物学　　《细胞生物学》翟中和主编，高等教育出版社。　　617社会学研究方法　　《现代社会调查方法》(第二版)风笑天著，华中科技大学出版社，2001年。　　《社会学研究方法》(第二版)风笑天主编，中国人民大学出版社，2005年。　　619法学综合(含法理学、宪法学、民法学、行政法学)　　《法理学》张文显主编，北京大学出版社，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　《宪法学》周叶中主编，北京大学出版社，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　《民法学》魏振瀛主编，北京大学出版社，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　《法学概论》李长健主编，吉林人民出版社。　　621公共管理学　　《公共管理学》张成福、党秀云著，中国人民大学出版社，2001年版。　　622中国特色社会主义理论与实践　　《邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》孙居涛、俞思念主编，武汉大学出版社，2003年版。　　623传播学理论　　《传播学教程》郭庆光主编，中国人民大学出版社。　　《大众传播理论：基础、争鸣与未来》(第三版) (美)巴兰戴维斯著，曹书乐译，清华大学出版社，2004年版。　　624社会保障概论　　《社会保障概论》(修订版)孙光德、董克用主编，中国人民大学出版，2004。　　801气象学　　《气象学》陈世训等著，中山大学出版社；　　《气象学与气候学》(第三版)周淑贞编，高等教育出版社。　　802生物化学　　《生物化学》(第3版)王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，高等教育出版社，2002。　　803普通遗传学　　《普通遗传学》杨业华主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　804生态学基础　　《生态学概论》曹凑贵主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　805植物生理学　　《植物生理学》(第4版)潘瑞炽主编，高等教育出版社；　　《现代植物生理学》李合生主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　806遗传学　　《现代遗传学原理 》(修订版) 徐晋麟等编，科学出版社。　　807发酵设备　　《生物工程设备》梁世中主编，中国轻工业出版社。　　808化工原理　　《化工原理》(上、下)姚玉英主编，天津大学出版社。　　809植物学(形态解剖)　　《植物学》强胜主编，高等教育出版社，2006。　　《植物学实验》何凤仙主编，高等教育出版社，2000。　　810 分析化学(含仪器分析)　　《分析化学》(第四版)武汉大学编，高等教育出版社，2002年。　　《仪器分析》(第三版)朱明华，高等教育出版社，2000年。　　811环境监测　　《环境监测》奚旦立主编，高等教育出版社。　　813土壤农化分析　　《土壤农化分析》鲍士旦主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)。　　816食品化学　　《食品化学》谢笔钧，科学出版社，2004。　　817自然地理学　　《自然地理学》王建主编，高等教育出版社，2005。　　818理论力学　　《理论力学》(第6版)哈尔滨工业大学理论力学教研室编，高等教育出版社，2002。　　820微型计算机原理及应用　　《微型计算机原理及应用》(第3版)郑学坚主编，清华大学出版社。　　825现代经济学　　《西方经济学(微观部分)》高鸿业主编，中国人民大学出版社，2000。　　《西方经济学(宏观部分)》高鸿业主编，中国人民大学出版社，2000。　　826农业经济学　　《现代农业经济学》雷海章主编，中国农业出版社(农林院校十五规划教材)，2003。　　828社会学理论(含西方社会学史)　　《社会学概论新修》(第3版)郑杭生主编，中国人民大学出版社，2003年。　　《外国社会学史》贾春增，中国人民大学出版，2002年第2版。　　830教育管理学　　《教育管理学》陈孝彬主编，北京师范大学出版社，2006年8月。　　《学校管理学》萧宗六著，人民教育出版社，2007年6月。　　836经济法学　　《经济法学》(第2版)杨紫烜主编，北京大学出版社，高等教育出版社。　　838森林生态学　　《森林生态学》薛建辉主编，中国林学出版社，2006。　　839企业管理　　《现代企业管理》熊银解等，武汉理工大学出版社，2006。　　《市场营销学》葛松林，中国农业出版社(普通高等教育“十五”国家级规划教材)，2003。　　840土地管理学　　《土地管理总论》陆红生主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2003。　　841土地行政管理学　　《土地行政管理学》曲福田主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2002。　　842公共政策学　　《公共政策学-政策分析的理论、方法和技术》陈振明编著，中国人民大学出版社(普通高等教育“十五”国家级规划教材)，2003年。　　843综合知识　　《马克思主义哲学原理》陈先达主编，中国人民大学出版社，2003年。　　《马克思主义政治经济学原理》(修订版)毛纲主编，中国地质大学出版社，2001年。　　《思想政治教育学原理》张耀灿主编，高等教育出版社，2001年。　　844传播学综合　　《新闻学导论》李良荣主编，高等教育出版社。　　《广告学教程》张金海等主编，上海人民出版社。　　845社会学理论与方法　　《社会学概论新修》(第3版)郑杭生主编，中国人民大学出版社，2003年。　　《社会学研究方法》(第2版)风笑天主编，中国人民大学出版社，2005年。　　846物理化学　　《物理化学》(第5版)傅献彩主编，高等教育出版社，2004年。　　847综合化学　　《有机化学》(第3版)胡宏纹主编，高等教育出版社，2006年。　　《无机化学》(第2版)邵学俊主编，武汉大学出版社，2002年。　　《分析化学》(第4版)武汉大学主编，高等教育出版社，2000年。　　849水生生物学　　《水生生物学》梁象秋、方纪祖、杨和荃编著，中国农业出版社(全国高等农业院校教材)。　　《淡水生态学》何志辉主编，中国农业出版社(普通高等教育“九五”国家级重点教材)，2000。　　850机械原理　　《机械原理》(第6版)孙桓主编，高等教育出版社。　　851园林植物学　　《花卉学》包满珠主编，中国农业出版社，2003。　　《园林树木学》卓丽环、陈龙清主编，中国农业出版社，2005。　　852计算机基础　　《大学信息技术基础教程》魏中海主编，中国农业出版社(高等农林院校十五规划教材)。　　853植物化学保护学　　《植物化学保护学》(第4版)徐汉虹主编，中国农业出版社(全国高等农林院校“十一?五”规划教材)。 参考书目－复试科目 　　农业气象学　　《农业气象学》段若溪主编，气象出版社，2002。　　基础生物化学　　《基础生物化学》郭蔼光主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　微生物综合　　《微生物学》沈萍主编，高等教育出版社，2002。　　普通真菌学　　《普通真菌学》邢来君，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　发育生物学　　《植物发育的分子机理》许智宏、刘春明，科学出版社，1998。　　Molecular Genetics of Plant D Stephen Howell， Cambridge University Press，　　植物生理学　　《植物生理学》(第5版)潘瑞炽主编，高等教育出版社。　　《现代植物生理学》李合生主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　农业生态学　　《农业生态学》骆世明主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2001。　　作物栽培学　　《作物栽培学》胡立勇、丁艳峰主编，高等教育出版社(“十一五”规划教材)。　　作物育种学　　《作物育种学总论》张天真主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2003。　　《作物育种总论》潘家驹主编，中国农业出版社，1994。　　植物生物技术　　《植物生物技术》张献龙、唐克轩主编，科学出版社，21世纪高等院校教材-农林系列，2004。　　植物病理学　　《普通植物病理学》谢联辉主编，科学出版社(“十一五”国家级规划教材)，2006年。　　《农业植物病理学》侯明生、黄俊斌主编，科学出版社(“十一五”国家级规划教材)，2006年。　　农药学综合　　《植物化学保护》(第3版)赵善欢主编，华南农业大学出版社。　　《农药管理学》(第1版)王沫主编，化学工业出版社，3。　　昆虫学　　《普通昆虫学》(第1版)雷朝亮、荣秀兰主编，中国农业出版社(普通高等教育“十五”国家级规划教材，面向21世纪课程教材)。　　《农业昆虫学》(第1版)洪晓月、丁锦华主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)。　　农药学　　《有机化学》(第二版)陈长水主编，科学出版社，2008年。　　《无机及分析化学》(第二版)董元彦主编，科学出版社，2006年。　　《基础化学实验》刘汉兰主编，科学出版社，2005年。　　应用化学　　《实验化学》刘约权，李贵深，高等教育出版社，2000。　　《物理化学实验》尹业平，王宪辉，科学出版社，2005。　　环境化学　　《环境化学》戴树桂主编，高等教育出版社，2001。　　环境工程　　《环境工程》蒋展鹏，高等教育出版社。　　土壤学　　《土壤学》黄昌勇主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)。　　植物营养学　　《植物营养学》(上、下册)(第2版)陆景陵主编，北京农业大学出版社，2002。　　地理信息系统　　《地理信息系统原理与方法》吴信才主编，电子工业出版社， 2000。　　土壤侵蚀原理　　《土壤侵蚀原理》张洪江主编，中国林业出版社，2000。　　生态学　　《生态学》李博主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　《生态学概论》曹凑贵主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　果树学专业综合　　《果树育种学》沈德绪主编，中国农业出版社。　　《园艺产品贮藏运销学》邓伯勋主编，中国农业出版社。　　《果树栽培学总论》郗荣庭主编，中国农业大学出版社　　蔬菜学专业综合　　《蔬菜栽培学总论》(第2版)浙江农业大学主编，中国农业大学出版社。　　《蔬菜栽培学各论》(南方本)吕家龙主编，中国农业大学出版社。　　《蔬菜育种学》(第二版)陈世儒主编，中国农业大学出版社。　　茶叶生物化学　　《茶叶生物化学》(第2版)安徽农学院主编，中国农业出版社(全国统编教材)。　　设施园艺学综合　　《设施园艺学》张福曼主编，中国农业大学出版社(面向21世纪课程教材)，2001。　　《园艺设施学》邹志荣主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2002。　　林木遗传育种　　《普通遗传学》杨业华主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　《林木育种学》陈晓阳主编，中国林业出版社，2005。　　森林培育学　　《森林培育学》沈国舫主编，中国林业出版社，2001。　　《造林学》孙时轩主编，中国林业出版社，1992(第2版)。　　景观生态学　　《景观生态学基础》周志翔主编，中国农业出版社，2007。　　园林专业综合(一)　　《园林树木栽植养护学》(第二版)郭学望、包满珠主编，中国林业出版社，2004。　　《园林植物育种》包满珠主编，中国农业出版社，2004。　　园林专业综合(二)　　《植物学》郑湘如、王丽主编，中国农业大学出版社，2001。　　《城市园林绿地规划》同济大学主编，中国建筑工业出版社。　　风景园林综合　　《中国古典园林史》(第2版)周维权，清华大学出版社。　　《外国造园艺术》陈志华，河南科学技术出版社，2001。　　《西方园林》鹂芷若、朱建宁，河南科学技术出版社，2001。　　《公共建筑设计原理》(第2版)天津大学，张文忠主编，中国建筑工业出版社，1996。　　食品工艺学　　《食品工艺学》赵晋府主编，中国轻工业出版，1999。　　农业机械学　　《农业机械学》(第1版)李宝筏主编，农业出版社，2003。　　农产品加工机械与设备　　《食品机械与设备》马海乐主编，农业出版社，2004。　　农业生物环境工程　　《农业生物环境工程》马承伟、苗香雯主编，农业出版社，2005。　　电工电子学　　《电工学(少学时)》(第2版)唐介主编，高等教育出版社，2005。 　　动物遗传育种　　《普通遗传学》杨业华主编，高等教育出版社，2004。　　《家畜育种学》张沅主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2001。　　动物繁殖学　　《动物繁殖学》杨利国主编，中国农业出版社，2003(普通高等教育“十五”国家级规划教材)。　　家禽生产学　　《家禽生产学》杨宁主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2005。　　家畜环境卫生学　　《家畜环境卫生学》李如治主编，中国农业出版社，第三版。　　动物营养学　　《动物营养学》杨风主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2000。　　兽医传染病学　　《家畜传染病学》第四版，蔡宝祥主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2001。　　兽医药理学　　《兽医药理学》(第2版)陈杖榴主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)。　　家畜病理学　　《家畜病理学》(第3版)林曦主编，中国农业出版社，1999。　　组织学与胚胎学　　《组织学与胚胎学》彭克美、张登荣等主编，中国农业出版社，2002。　　兽医微生物学　　《兽医微生物学》第三版，陆承平主编，中国农业出版社，2001　　家畜寄生虫学　　《家畜寄生虫学》孔繁瑶主编，中国农业出版社。　　兽医内科学　　《兽医内科学》(全国统编教材)郭定宗主编，高等教育出版社，2005。　　家畜外科学　　《家畜外科学》(第4版)王洪斌主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2003。　　专业综合　　《鱼类增养殖学》王武主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2000。　　《水产动物病害学》站文斌主编，中国农业出版社(高等农林院校“十五”规划教材)，6。　　环境与自然资源经济学　　《环境与自然资源经济学》张帆，上海人民出版社，第四版。　　贸易经济学　　《贸易经济学》易法海主编，中国农业出版社，2002。　　国际贸易学　　《国际贸易》海闻、彼得?林得特、王新奎主编，上海人民出版社，12。　　企业管理　　《企业管理概论》(第2版)黄渝祥，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)，2004。　　《现代企业管理》熊银解等，武汉理工大学出版社，2006。　　市场营销学　　《市场营销学》葛松林，中国农业出版社(普通高等教育“十五”国家级规划教材)，2003。　　《营销管理》(第十一版)(美)科特勒著，梅清豪译，上海人民出版社，2003。　　农业企业经营管理　　《农业企业经营管理学》蔡根女主编，高等教育出版社(普通高等教育“十五”国家级规划教材)，2003。　　土地管理学　　《土地管理总论》陆红生主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2002。　　土地利用规划　　《土地利用规划学》王万茂、韩桐魁主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2002。　　《土地行政管理学》曲福田主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2002。　　土地经济学　　《土地经济学》毕宝德主编，中国人民大学出版社，2001。　　土地资源学　　《土地资源学》王秋兵主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2002。　　经济法专业综合　　《经济法通论》(第1版)李长健主编，中国民主法制出版社。　　《商法》(第2版)范健主编，北京大学出版社，高等教育出版社。　　当代西方社会学理论　　《社会学理论》(下)杨善华、谢立中著，北京大学出版社，2006年。　　中国近现代史　　《中国近代史纲》(第2版)龚书铎、方攸翰主编，北京大学出版社，2003年。　　《中国现代史》魏宏运主编，高等教育出版社，2002年。　　广告传播与实务 　　《广告策划与创意》饶德江编著，武汉大学出版社。　　《广告经营学》张金海著，武汉大学出版社。　　社会传播与实务　　《大众传播媒介与社会发展》[美]威尔伯?施拉姆、威廉?波特著，华夏出版社。　　《传播社会学导论》胡申生、李远行主编，上海大学出版社。　　政治学原理　　《政治学原理》王惠岩主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材，普通高等教育“九五”国家级重点教材)，2005。　　社会福利思想　　《社会福利思想》丁建定、魏科科著，华中科技大学出版社，2005年。　　心理学　　《心理学》(第三版)章志光主编，人民教育出版社，6。 参考书目－加试科目 　　植物科技学院　　普通物理学：《大学基础物理学》王海婴编，高等教育出版社，2000。　　程序设计：《Visual Basic程序设计教程》赵光峰主编，高等教育出版社，2000；《Visual Basic程序设计教程》龚沛曾主编，高等教育出版社。　　细胞生物学：《细胞生物学》翟中和主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　作物育种学：《作物育种学》张天真主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)，2003；《作物育种总论》潘家驹主编，中国农业出版社，1994。　　普通遗传学：《普通遗传学》杨业华主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)。　　微生物学：《微生物学》沈萍主编，高等教育出版社，2002。　　农业植物病理学：《农业植物病理学》侯明生、黄俊斌主编，科学出版社(“十一五”国家级规划教材)，2006年。　　农业昆虫学：《农业昆虫学》(第1版)洪晓月、丁锦华主编，中国农业出版社(面向21世纪课程教材)。　　理学院 　　同初试参考书目　　食品科技学院　　食品分析：《食品分析与感官鉴定》吴谋成主编，中国农业出版社，2002；《仪器分析》吴谋成主编，科学　　出版社，2001。　　食品营养：《食品营养学》王光慈主编，中国农业出版社，2001。　　工程技术学院　　机械设计基础：《机械设计基础》(第5版)杨可祯主编，高等教育出版社。　　工程测试与信息处理：《机械工程测试技术基础》(第3版)熊诗波主编，机械工业出版社，2006。　　水产学院　　动物生理学：《动物生理学》杨秀平主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)，2002。　　基础生物化学：《基础生物化学》郭蔼光主编，高等教育出版社(面向21世纪课程教材)，2001。　　水生生物学：《水生生物学》梁象秋，方纪祖，杨和荃编著，中国农业出版社(全国高等农业院校教材)。　　文法学院　　法理学：《法理学》张文显主编，北京大学出版社，高等教育出版社。　　民法学：《民法学》魏振瀛主编，北京大学出版社，高等教育出版社。　　传播学原理：《传播学通论》戴元光、金冠军主编，上海交通大学出版社。　　传播社会学：《广告社会学》刘泓编著，武汉大学出版社。　　社会保障理论：《社会保障理论》(第二版)，李珍主编，中国劳动和社会保障出版社，2007。 　　社会工作概论：《社会工作概论》，王思斌主编，高等教育出版社，2006。华中农业大学各院系考研专区导航

以下可以作为参考：　　食品营养与检测专业的发展前景　　食品营养与检测就是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科，具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生息息相关。它在增进人体素质、预防疾病、保护和提高人们健康水平等方面起着十分重要的作用。因此，人们对食品营养与检测方面的专业人才的需求将大增。该专业开设院校主要有河北北方学院、吉林高专、信阳农专等。　　培养目标：本专业培养系统掌握食品科学与工程基本理论知识，具备食品卫生与检测、食品质量控制与安全性评价、食品加工与保藏的生产、试验、研究及产品开发的技能；熟悉国际食品质量安全标准体系及国内食品标准与法规；具有从事食品科学研究和食品质量与安全的检测、评价、控制、监督、执法、管理能力的复合型人才。　　职业规划：食品检测人员：随着绿色食品的发展与普及，绿色食品企业对人才的渴求程度更是日益凸现。许多大型的食品企业都需要相关的食品营养与检测的专业人员。你可以选择到食品工业企业、工商行政管理、商检、海关部门、食品质量监督机构、学校、大中型企业实验分析室，从事食品品质控制与检测、食品营养与开发、食品原料控制等技术分析工作和管理工作。营养师：据权威部门统计，75%以上的疾病、35%以上的肿瘤与饮食有关。国家即将出台的《中华人民共和国国民营养条例》明确规定，100人以上的食堂、餐饮单位，必须配备营养师， 300人以上的食堂、餐饮单位，必须配备营养管理师。老百姓养成正确的饮食习惯已迫在眉睫，营养师是目前最紧缺的职业之一。另外，私人营养保健顾问在北京和上海的金、白领中也比较流行。随着经济的高速发展，这一职业势必迸发出勃勃生机。 食品科学与工程 食品科学与工程专业是一门以化学、生物学、化学工程学为基础，研究现代食品加工基本理论和应用技术的交叉学科。我国的传统食品加工技术方面在国际上具有较高地位，随着社会文明程度的不断提高，国民对于生活品质改善的愿望日益强烈，国际竞争空前激烈，对于食品开发与生产中应用现代加工技术的要求也不断提高。同时，通过现代加工理论与技术的融入，传统的食品加工技术概念已大为扩展，因而本专业毕业生的知识结构可广泛适应以各种生物材料为原料的加工企业及相关行政、事业、科研、流通等部门。　　培养目标：本专业培养具有化学、生物学、食品化学、食品工程原理和食品加工与贮藏技术方面的知识，能在现代食品加工及相关领域内从事科学研究、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计、设备管理等工作的食品科学与工程方面的高级工程技术人才。　　主要课程：肉品工艺学、乳品工艺学、果蔬加工工艺学、软饮料工艺学、焙烤食品工艺学、现代食品加工技术原理、食品感观评价、食品包装学、食品机械学、食品工厂设计等。　　开设院校：中国农业大学、北京林业大学、天津大学、山西农业大学、吉林农业大学、浙江大学、合肥工业大学、安徽农业大学、南京农业大学、沈阳农业大学、西南大学、四川农业大学等。　　职业规划：一是可从事营养师职业。一些自己想创业的学生，可开厂做食品企业老板。这话听起来有些不可思议，但是，假如条件成熟，或有资金做背景，加之你在学校学习的这些专业知识作为基础，开一个小小食品厂还是可以的，如专业课程就有肉类工艺学、现代食品加工艺术、食品工厂设计等。 食品加工技术 当我们在反季节里吃到新鲜的瓜果蔬菜、口味像新鲜水果的果酱、果汁，喝到具有“即榨”新鲜风味的橘子汁、葡萄柚时……毫无疑问，这些都是食品加工技术的“功劳”。　　食品加工技术是一门运用化学、物理、生物和高新工程技术等各方面基础知识，研究食品营养、功能开发和生产加工理论与技术的学科。其任务是探索实现食品资源生产合理化、科学化和现代化的途径，并对食品结构与成分进行科学地调整与组合，为人类提供营养丰富、品质优良、种类繁多、食用方便、安全的食品。它像是手握金箍棒的孙悟空，轻轻一点，就是一个大变身。　　随着我国经济的发展和人民的生活水平的不断提高，国内各类食品的需求旺盛。我国加入WTO也为食品工业的蓬勃发展提供了良好的契机，许多城市都将食品工业作为本地的支柱企业。同时，食品的个性化、营养化、方便化、绿色化改造已成为食品工业的发展趋势和重要的经济增长点，而各类科技含量高的食品企业的迅速发展，也迫切需要一大批具有化学、食品化学、食品工程原理和农产品加工与贮藏等方面的基础知识、基本理论和基本技能；能在现代食品加工及相关领域内从事教学、科研、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计；具有食品贮藏，加工和资源综合利用方面能力的实用性人才。　　就业方向：毕业生主要就业领域为食品生产企业的生产、技术和检测部门；食品冷藏、保鲜企业及产品营销企业；各食品超市、连锁店及大卖场；卫生监督所、疾病控制中心（防疫站）的理化、微生物检验部门；质量技术监督局的食品质量监督部门；外贸、海关的商品检验部门等。　　开设院校：吉林粮食高专、河北北方学院、信阳农专、江苏农林职业技术学院等。 粮食工程专业 我国作为一个农业大国，粮食资源生产丰富，但现在的人们生活不仅仅满足于靠粮食吃饱肚皮，而是想方设法怎样才能把曾一度陷入低潮的粮食资源变为经济收入。有关调查表明，目前我国的高级技术应用型人才缺乏严重，尤其是粮油加工工艺方面的人才。随着我国对粮食生产与加工的进一步重视，长期低谜的粮油加工高级人才将有较好的市场与就业前景。粮食工程本科专业曾一度被取消，今年，东北农业大学将正式恢复该专业。另外，吉林粮食高专曾一直设有粮食工程（专科）专业。　　培养目标：培养从事粮食加工、饲料加工、粮食制品及粮食储藏与运输的设计、科研、生产及管理的高级工程技术人才。　　就业方向：毕业生适宜在粮食加工、饲料加工、粮食制品的工业企业从事生产技术和工艺设计工作，也可在研究、设计、管理部门和学校从事科研、工艺设计、技术管理和教学工作，还可以到农牧林业、交通等部门从事相近专业的生产技术、企业管理、科研和教学工作。

食品工艺学概论论文800字开头的成语

我最喜欢的成语——胸有成竹（议论文）一看到这个题目，我的脑海里立即跳出来成语——胸有成竹，它是那么鲜活可爱。关于胸有成竹，有这么一个典故：古时候有个叫文与可的人喜欢画画，尤其擅长画竹。他在自己家的房前屋后种上各种各样的竹子，无论春夏秋冬，阴晴风雨，他都要去竹林观察竹子的生长变化情况，琢磨竹枝的长短粗细和叶子的形态、颜色，一旦有新的发现就回到书房把心中的感觉画在纸上。竹子的各种形态都深深地印在他的脑海里，每当画竹时都显得非常从容。他画的竹子逼真传神，登门求画者络绎不绝。这个成语典故让我联想到，一个属于我的胸有成竹的往事。记得那是小学五年级的时候，有一个全国小学生英语能力竞赛，英语老师点名让我参加。因为是全国性的竞赛，还寄托着老师和同学的期望，我多少有点忐忑和紧张。虽然我的英语基础还行，但既然是比赛难度就会大，要想取得好成绩付出更多的努力是必须的。那是一段艰难痛苦的时光，每天晚上我都找来《英语能力竞赛真题》和听力训练、阅读理解等练习题做。那一个月，我每天一有闲暇时间，就拿出单词背，就反复放听力训练，就思考如何用英语去表达，虽然有点难，也曾有过心烦、郁闷、想放弃的时候，因为毕竟占用了我的游戏时光。但最终我下定了决心，要充分准备，拿下比赛。终于等到竞赛的那一天，看着那些可爱的似曾相识的题目，我从容不迫，快速做完了所有的题。然后我又仔细地检查了一遍，结果正如我的预期，一等奖。这就是关于我的胸有成竹的故事。我喜欢胸有成竹前的磨练，我喜欢胸有成竹时的从容，我更喜欢胸有成竹后的成就感。我爱胸有成竹！

一、他可以解燃眉之急啊想想如果当时的齐宣王要听300的人吹但是不巧的是其中有一个人病了上不了场了而齐宣王要要听了，那那个负责安排这场音乐的管家实在难逃办事不利之罪啊而这时如果有一个人在齐宣王不知情的情况下充下数那完全是可行的。孰不知在现在的演艺圈之内有很多的大牌明星的出道恰恰是因为有的主角和“团主”闹别扭而拂袖而去来帮“团主”解燃眉之急硬顶的。 二、滥竽充数可以使人变的善于随机应变，段练人的交际本事。能在这个整个宣王时代充下去实属不易想必其中这人费了不少心思，因此可以得出滥竽充数可以使人变的善于随机应变，建立好的人际关系，想想在整个“宣王时代”南先生身边的人居然没有一个人向宣王举报的。南先生居然有本事让那些人面对重赏而不去举报。可见南先生在这里段练的交际本事是多厉害的。而事实上古今中外也不乏像南先生之人，在现在很多的企业里有很多的这样的人他们是不是活的很好呢？只要天子不换。当然也不能全是南先生要不然呵呵 三：这个企业也没有生存下去的理由，但是别担心这事第一个南先生会把关的因为他懂的治和自已一样的人从而保证这个团队不会有太多的水份要不然他怎么混。这就是第三个好处保证团休的质量！我想水至清则无鱼，人至察则无徒就是这个道理吧 其实呢 我们真正认为说滥竽充数不好是因为南先生他不去学习老是吃运气，他如果能去主动学习，旁边有这么多高手何愁大事不成。

形容终生遗憾以憾开头四字词语，供参考：憾愧终生。以上

1999年：随着人体器官移植获得越来越多的成功，科学家又对记忆移植进行了研究。据报载，国外有些科学家在小动物身上移植记忆已获得成功。他们的研究表明：进入大脑的信息经过编码贮存在一种化学物质里，转移这种化学物质，记忆便也随之转移。当然，人的记忆移植要比动物复杂得多，也许永远不会成功，但也有科学家相信，将来是能够做到的。假如人的记忆可以移植的话，它将引发你想些什么呢？请以"假如记忆可以移植"为作文内容的范围，写一篇文章。注意： ①写作时可以大胆想象，内容只要与"假如记忆可以移植"有关就符合要求，具体的角度和写法也可以多种多样，比如编述故事，发表见解，展望前景，等等。②题目自拟。③除诗歌外，其他文体不限。④不少于800字。2000年：阅读下面的材料，根据要求作文。(60分)在一次鼓励创新的报告会上，有位学者出了一道题：四个图形符号中，哪一个与其他三个类型不同？有人说圆形，因为圆形是惟一没有角的图形；也有人说三角形，它是惟一由直线构成的；又有人说半圆形也正确，它是惟一由直线和曲线组成的；最后有人说，第四个图形也可以，因为它是惟一非对称性的图形。看来，由于标准和角度的不同，这四个图形都可以作为正确答案。 的确，世界是千变万分的，疑问是层出不穷的，答案是丰富多彩的。在生活中，看问题的角度、对问题的理解、解决问题的方法以及问题的答案不止一个的事例很多。你有这样的经历、体验、见闻和认识吗？ 请以"答案是丰富多彩的"为话题写一篇文章。[注意] 1、这个话题的范围是很宽泛的，只要与学者的这道题引发的思想感受有关，都符合要求。 2、文体不限。可以记叙经历，编述故事，抒发感情，发表议论，展开想象，等等。 3、题目自拟。 4、不少于800字。2001年：阅读下面一则寓言，根据要求作文。(60分)有一个年轻人跋涉在漫长的人生路上，到了一个渡口的时候，他已经拥有了"健康"、"美貌"、"诚信"、"机敏"、"才学"、"金钱"、"荣誊"七个背囊。渡船开出时风平浪静，说不清过了多久，风起浪涌，小船上下颠簸，险象环生。船公说："船小负载重，客官须丢弃一个背囊方可安度难关。"看年轻人哪一个都舍不得丢，艄公又说："有弃有取，有失有得。"年轻人思索了一会儿，把"诚信"抛进了水里。寓言中"诚信"被抛弃了，它引发你想些什么呢?请以"诚信"为话题写一篇文章，可以写你的经历、体验、感受、看法和信念，也可以编写故事、寓言，等等。所写内容必须在"诚信"的范围之内。[注意]①立意自定。 ②文体自选。 ②题目自拟。 ④不少于800字。2002年高考作文题目：心灵的选择2003年高考作文题目：感情的亲疏与对事物的判断2004年高考作文题目： 全国：遭遇挫折和放大痛苦 上海高考作文题目：忙 北京高考作文题目：包容 江苏高考作文题目：山给人以沉稳，水给人以灵动 浙江高考作文题目：人文素养与发展 天津高考作文题目：材与非材 辽宁高考作文题目：自豪和平凡重庆高考作文题目：自己的认识与别人的期待湖北高考作文题目：买镜子广东高考作文题目：语言与沟通湖南高考作文题目：家庭教育福建：高考作文题目：以下列所列的一个人物或文学形象写一篇不少于800字的文章，文体不限。（1）孔子 苏轼 曾国藩 鲁迅 霍金（2）曹操 宋江 薛宝钗 冬妮娅 桑提亚哥2005年高考作文题目：全国卷高考作文题为：意料之外和情理之中。 北京卷高考作文题为：就安静为主题写一篇议论文。《说 “安”》。山东地区高考作文题为：《双赢的智慧》。 黑龙江地区高考作文题为：以《位置与价值》为题，写一篇作文。高考上海语文作文题：文化生活三个镜头的影响 上海地区高考作文题为：文化生活三个镜头的影响。近年来，在课堂教学之外，以下现象也大量进入我们的视野，请看一组社会广角镜—— 镜头一：武侠小说风靡了几代读者，其实以侠为人格理想，是一种由来已久的精神传统；言情小说则往往将花样年华与感伤情感交织在一起，这都是作品吸引众多青少年读者的原因。 镜头二：中学时代《同桌的你》流行歌曲，唱出了莘莘学子的生活，幼稚与成熟，青春与成长，追求与迷茫，是一种难解的情结，在校园的绿草地上总有它的一席之地。 除此之外，还有各种卡通、音像制品、韩剧、休闲报刊及时装表演等等，因此需要对当今的文化生活作一番审视和辨析。谈谈它们对你的成长正在形成怎样的影响。 文章字数不少于800字，不要写成诗歌，题目自拟。辽宁省高考自主命题作文题目为：今年花胜去年红。浙江地区高考作文题为：“一叶落而知秋”，“一枝红杏出墙来”。以“一叶、一枝、一世界”为话题作文。 湖南地区高考作文题为：“跑的体验”。先走好，还是先跑好，根据跑的体验，写一篇不少于800字的议论文、叙述文。 江西地区高考作文题为：写关于“脸”写一篇文章，题目自拟，不少于800字。重庆地区高考作文题为：以“筷子”为题，写一篇自嘲议论文或说明文。四川地区高考作文题为：“忘记与铭记”。湖北地区高考作文题为：王国维在《人间词话》中写道：诗人对宇宙人生，须入乎其内，又须出乎其外。入乎其内，故能写之；出乎其外，故能观之。入乎其内，故有生气；出乎其外，故有高致。美成能入而不能出，白石以降，于此二事皆未梦见。 江苏省高考自主命题作文为：话题作文，古人常用凤头猪肚豹尾来形容写作，意思是开头要精彩亮丽，中间要充实丰富，结尾要响亮有力，小到学习生活， 大到事业人生何尝不是如此。以此为话题，写一篇八百字以内的文章，题目自拟。天津高考自主命题作文题目为：“留给明天”，体裁不限。广东作文题目为以纪念为题作文。2006年高考作文题目：北京高考作文题出炉：《北京的符号》。 许多城市都与能代表其文化特征并具有传承价值的事物，这些事物可以称为该城市的符号。 故宫、四合院是北京的符号；天桥的杂耍、胡同的小贩吆喝是北京的符号；琉璃厂的书画、老舍的作品是北京的符号；王府井商业街、中关村科技园是北京的符号……随着时代的发展，今后还会不断涌现出新的北京符号。保留以往的符号，创造新的符号，是北京人的心愿。 对此，请以“北京的符号”为题，写一篇文章，谈谈你的感受或看法。除诗歌外，文体不限，不少于800字。湖南省高考作文题目：以《谈意气》为题，对字典里“意气”的三种解释作个阐述。 “意气”一词在汉语词典中有以下三种解释： 1、意志和气概。例如“意气风发”。 2、志趣和性格。如“意气相投”。 3、由于主观和偏激所产生的情绪。如“意气用事”。 结合自己的认识和感受写一篇谈意气的议论文，不少于800字。四川省高考作文题目新鲜出炉：《问》 生活中，有许多疑问，有人好问，有人不好问，以问为话题，写一骗不少于800字的文章。天津高考作文题目新鲜出炉：《愿景》 新华字典里有一个新词，叫“愿景”，请以“愿景”为题，写一篇800字的议论文。湖北省高考作文：根据成语得到的启示 成语：三思而后行，三人行必有我师焉、举一反三……，从以上带“三”字的成语中，能给你什么启示？广东卷高考作文题目：雕刻心中的天使 广东作文题目——雕刻心中的天使 一个雕刻家在细心雕刻一块尚未成形的大理石，头部、肩膀都已雕刻成形，雕成了一个美丽的天使。 这时，一个小女孩问雕刻家：你怎么知道天使藏在石头里的？ 雕刻家回答：石头里本没有天使，但因为我是在用心雕刻”。 请以雕刻心中的天使的为话题，写一篇800字的作文。上海高考作文题目:《我想握住你的手》江苏省高考作文题目：“人与路” 江苏卷作文题目：鲁迅说，世界上本没有路，走的人多了，就成了路。也有人说，世界上本来有路，走的人多了，反而没路了……请以“人与路”为话题写一篇800字的。（打拼高考论坛）浙江省高考作文题：生有所息生无所息 话题：生有所息 生无所息 《列子》：子贡倦于学，告仲尼曰：‘愿有所息。’仲尼曰： ‘生无所息！’ 《现代汉语词典》中，‘生’解释为：‘生存、活’，‘生命’，‘具有生命力的’；‘息’解释为：‘休息、停止’。 生无所息，即是指只要生存于这个物质世界上、还具有生命力的物质或是有生命的物质都不会停止活动。安徽省高考作文题目为：《读》。读人生，读父母。江西高考作文：话题作文“燕子减肥” 请以“燕子减肥”为题，写一则话题作文 雨燕孵化之后很胖，飞不高，雨燕的妈妈要求它加强锻炼减肥，这样才能展翅高飞。请以“雨燕减肥”为话题，题目自拟，题材不限，800字。高考河北省作文：根据材料写一篇作文 2006年高考河北作文题目 一只鹰抓了一只羊，被一只乌鸦看到了，乌鸦想学鹰抓羊，由于能力不够，结果被牧羊人抓到了。 根据对材料的理解，写一篇作文。高考福建省作文 根据三个话题选择写作 [题目大概内容]：06年高考福建作文考题创新思维课堂上，同学们各抒己见，先挑出3个比较有意思的话题 ①诸葛亮借箭未满十万支 ②戈多来了 ③留下一点空白 请同学们任意选择一个作为话题，题目自拟，体裁自选，不少于800字。重庆作文题目——走与停 小作文：车站一瞥，请写一篇描述性的文章，200字。 大作文：走与停是生活中常见的现象，会引发我们对自然、社会、历史、人生的思考和联想，请以"走与停"为题，写一篇600字的作文，文体不限，诗歌除外。辽宁作文题目——肩膀 以《肩膀》为题，写一篇800字的作文，除诗歌外题材不限。全国卷Ⅰ作文题目 一只鹰抓了一只羊，这时，被一只乌鸦看到了，乌鸦想学鹰抓羊，但由于能力不够，结果又被牧羊人抓到了。 根据对材料的理解，写一篇800字的作文。全国卷Ⅱ作文题目 目前中国读书的人越来越少：99年为60%，01年为52%。造成这个原因是多方面的。 现在的人为什么不读书？中年人说没时间，青年人说不习惯。还有的人说买不起书。 相反网上阅读的人越来越多：99年是7%，03年是3%。 请你根据材料选择一个侧面和一个角度，自己确定题目和问题，字数800字全国卷Ⅲ作文题目 材料作文：阅读材料，以“书”为主题，体裁不限，诗歌除外1楼07山东高考作文题：时间不会使记忆风化 6月7日上午9时00分，2007年高考第一场考试(语文)开始。 山东地区高考作文题为：请以“时间不会使记忆风化”为题写800字文章，自拟题目，自选主题自选文体，文体特征明显。 07海南高考作文题：科学家的创新与创造 海南地区高考作文题为话题作文：话题作文，论科学家的创新与创造。 2007年重庆高考作文题：酸甜苦辣说高考 2007年重庆高考作文题为：高考恢复30周年，学生们对高考有各种各样的看法，高考充满了酸甜苦辣，请结合你的自身体会，写一篇高考体会的文章。 07全国卷I高考作文题：人生，诗意还是失意 2007年高考全国卷I的作文题：人生，诗意还是失意。 2007全国卷Ⅱ高考作文题：关于“帮助” 6月7日上午9时00分，2007年高考第一场考试(语文)开始。 全国卷Ⅱ高考作文题为：材料作文关于“帮助”，给了两个例子，一个是反面丛飞帮助别人别人没帮他；另一个是正面例子白血病小学生帮助别人，别人也帮助了他。 2007年江西省高考作文题：两个题目任选一 2007年江西地区高考作文题为：以下两个题目任选其一：“语文--心中的一泓清水”、“语文--想说爱你不容易”。 2007年四川省高考作文题：一步与一生 6月7日上午9时00分，2007年高考第一场考试(语文)开始。 四川省高考作文题为：一步与一生(话题作文)。 2007天津高考作文题：有句话常挂在嘴边 6月7日上午9时00分，2007年高考第一场考试(语文)开始。 天津市高考作文题为：有句话常挂在嘴边。 2007宁夏高考作文题：机遇与坚持不懈的精神 6月7日上午9时00分，2007年高考第一场考试(语文)开始。 宁夏省高考作文题为：材料作文，机遇与坚持不懈的精神。 2007陕西高考作文题：根据场景看图作文 6月7日上午9时00分，2007年高考第一场考试(语文)开始。 陕西省高考作文题为：看图作文。场景：一个小孩跌倒了，周围有三个大人，分别代表了社会、家庭，和学校，这三个人异口同声的说“出事了吧”。文体自拟，自命标题，800字以上。 2007年辽宁省高考作文题：我能 6月7日上午9时00分，2007年高考第一场考试(语文)开始。 辽宁省高考作文题为：以“我能”为题写一篇作文。 2007年福建省高考作文题：季节 6月7日上午9时00分，2007年高考第一场考试(语文)开始。 福建省高考作文题为：以“季节”为题写一篇作文。 2007浙江省高考作文题：行走在消逝中 6月7日上午9时00分，2007年高考第一场考试(语文)开始。浙江省高考作文题为：行走在消逝中。 阅读下面文字，按要求作文。 还记得你的童年吗？随着年龄的增长和思想的成熟，那些美丽的梦想、单纯的快乐似乎在一步步离我们远去。 苍茫的丛林间，玛雅文化湮没了；丝绸古道上，高昌古国消逝了。人类在消逝中进步。 行走在消逝中，既有“流水落花春去也”的怅惘，也有“谁道人生无再少”的旷达……读了上面这段文字，你有何感想？请以“行走在消逝中”为话题写一篇作文，可讲述你自己或身边的故事，抒发你的真情实感，也可以阐明你的思想观点。 2007年北京高考作文题：春夜喜雨 6月7日上午9时00分，2007年高考第一场考试(语文)开始。 北京地区高考作文题为：材料：对春夜喜雨的不同评论--写作文，题目自拟，体裁不限，800字以上。 07湖北高考作文题：学习母语运用母语 6月7日上午9时00分，2007年高考第一场考试(语文)开始。湖北地区高考作文题为： 母语是一个人最初学会和一种语言，人人都有自己的母语。母语是民族文化的载体，是民族生存发展之根。在当今世界多元文化竞争与交汇的时代，母语越来越受到普遍关注，我们交流思想感情，欣赏文学作品，掌握科学文化知识等，都离不开母语。可以说，我们每天都在感受母语，学习母语，运用母语。 针对以上材料的理解和体会，写一篇作文。 2007年江苏省高考作文题：怀想天空 6月7日上午9时00分，2007年高考第一场考试(语文)开始。 江苏地区高考作文题为：怀想天空。 2007安徽省高考作文题：提着篮子看妈妈 2007年安徽省高考作文题：提着篮子看妈妈。 2007年湖南省高考作文题：诗意的生活 结合自己生活实际，以“诗意的生活”为题写一篇不少于八百字的文章。 2007年广东省高考作文题：传递 6月7日上午9时00分，2007年高考第一场考试(语文)开始。 广东地区高考作文题为话题作文：传递。 2007上海高考作文题：必须跨过这道坎 6月7日上午9时00分，2007年高考第一场考试(语文)开始。新浪考试频道第一时间发布全国各地高考作文题。 上海地区高考作文题为：“必须跨过这道坎”。(70分) 以“必须跨过这道坎”为题，写一篇文章。 要求(1)不少于800字。(2)不要写成诗歌。(3)不得透露个人相关信息。08年全国1卷的作文题 与“抗震救灾”有关的材料作文 “抗震救灾”有关的材料作文。提供了包括捐款、救援队等六条与抗震救灾有关的素材，要求考生完成作文，不限题材。全国2 海龟和老鹰 2008年高考作文全国卷（二）：海龟和老鹰北京市 根据阅读材料自由命题 在课堂上，老师拿了一个玻璃杯，里面放了一个大石头，差不多和杯子一样大，老师问大家：杯子满了吗？ 上海市 以“他们”为题写文章 平时我们关注更多的是我们自己，请以“他们”为题写一篇作文。除了诗歌外，文体不限，字数800左右 山东省 以“春来草自青”为话题 以“春来草自青”为话题，完成一篇自命题作文，题目自拟，除诗歌外，文体不限，字数800左右。 江苏省 以“好奇心”为题！ 好奇心总是伴随着美好童年。诸如成功、失败、质疑、平庸等等这些词语与好奇心相关联。请以好奇心为题写800字作文，角度自选，立意自定。除诗歌外体裁不限。 浙江省 触摸城市与感受乡村 2008年浙江省高考作文题目：触摸城市与感受乡村。文体不限，字数800左右。 湖北省 举手投足之间 举手投足之间。除了诗歌外，文体不限，字数800左右 四川省 命题作文--《坚强》 四川高考作文题是命题作文--《坚强》。看得出来，这是临时修改的。地震之后，再也没有比这个题目更好的了 天津市 《人之常情》 2008天津市高考作文题目：《人之常情》 陕西省 与“抗震救灾”有关 提供了包括汶川发生地震、政府反应、民众捐款、救援队救援等六条与抗震救灾有关的素材，要求考生完成800字作文，不限文体。 湖南省 根据意境诗句自由命题作文 "天街小雨润如酥，草色遥看近却无”根据韩愈诗中你读出的意境和哲理写一篇议论文或记叙文 福建省 根据阅读材料立意命题 三个人……一个人说，我喜欢喝果汁，另一个说我喜欢喝苦咖啡，最后一个说我喜欢喝白开水。以此立意为题作文。 重庆市 在自然中生活 命题作文，在自然中生活，800字，除了诗歌外都可。 安徽省 带着感动出发 带着感动出发。文体不限，字数800左右。 辽宁省 根据阅读材料写作文 给一段材料，关于交通灯的故事。看材料作文，道德方面的内容。 江西省 以零七洞庭湖鼠灾背景自由命题 题目是零七洞庭湖鼠灾背景。要以田鼠的口吻或者田鼠天敌的口吻给人类写一封信，八百字以上。 海南省 根据材料自由命题作文 请以此为话题，写一篇作文，题目自拟。文体不限，字数800左右。 宁夏区 根据材料自由命题作文 请以阅读材料为话题，写一篇作文，题目自拟。文体不限，字数800左右。 广东省 面对第一次，不要轻易说“不” 2008广东省高考作文： 面对第一次，不要轻易说“不”。文体不限，字数800左右。1楼2009年高考作文题（全国卷Ⅰ） 作文题目：请以“路径”为题目，写一篇文章。作文要求：1、自选角度，自行立意。2、除诗歌外，文休不限。3、不少于800字。2009年高考作文题（全国2） 根据英国科学家道尔顿的妈妈色盲的小故事。自拟题目2009高考北京卷作文题：我有一双隐形的翅膀 命题作文。根据《隐形的翅膀》四句歌词自拟题目、自选体裁。 2009年高考作文题（上海卷） 作文标题：金融风暴中的我2009年高考作文题（重庆卷） 命题作文，《我与故事》，体裁不限陕西09年高考作文题公布 一群小动物有一次被大灰狼追赶到河边，于是萌生了学习游泳的想法，但是大家都学不好，后来仙鹤说，既然兔子跑的快就不用学游泳，既然松鼠会上树，也就不用学游泳…… 题目要求，根据这段材料，自拟题目，完成800字的作文。 2009年高考作文题（天津卷） 以“我说九零后”为话题，文体不限(诗歌除外)，800字左右。 2009年高考作文题（安徽卷） 题目：生活给我智慧2009年普通高等学校招生考试湖南卷作文题 踮起脚尖 2009 年高考作文题（四川卷） 《熟悉》 2009年广东高考作文 我们生活在常识中，常识与我们同行。有时，常识虽易知而难行，有时常识须推陈而出新请写一篇文章，谈谈你生活中与“常识”有关的经历或你对 “常识”的看法。自拟题目，自定写法，不少于800字。2009年江西高考作文以圆明园兽首海外拍卖事件为议题，写一篇议论文，题目自拟。2009年江苏省高考作文 “人们追逐时尚，不是因为它适合自己的气质，而只是因为大家都是如此。” 请以“品味时尚”为题目，写一篇文章。2009年湖北省高考作文站在____门口2009年高考作文题（浙江卷） 以歌写文《绿叶对根的情谊》 2009年高考作文题（山东卷） 《见证》2009年普通高等学校招生考试辽宁卷作文题 沈阳全民读书月 从构形角度写 2009年普通高等学校招生考试福建卷作文题 这也是一种_____ 2009年普通高等学校招生考试海南卷作文题：材料作文，主题是诚实善良。 2009年普通高等学校招生考试宁夏卷作文题：以诚信和善良为主题写一篇作文。

食品工艺学概论论文800字开头怎么读

姑固估咕……（省略800字）…固固！

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论文格式一般由题名、作者、摘要、关键词、正文、参考文献和附录等部分组成，其中部分组成（例如附录）可有可无。1、论文题目：要求准确、简练、醒目、新颖。2、目录：目录是论文中主要段落的简表，短篇论文不必列目录。3、内容提要：是文章主要内容的摘录，要求短、精、完整。4、关键词定义：关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的，是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作计算机系统标引论文内容特征的词语，便于信息系统汇集，以供读者检索。每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词，另起一行，排在“提要”的左下方。5、论文正文:（1）引言：引言又称前言、序言和导言，用在论文的开头。引言一般要概括地写出作者意图，说明选题的目的和意义， 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。（2）论文正文：正文是论文的主体，正文应包括论点、论据、论证过程和结论。主体部分包括以下内容：提出问题-论点；分析问题-论据和论证；解决问题-论证方法与步骤；结论。6、参考文献：一篇论文的参考文献是将论文在研究和写作中可参考或引证的主要文献资料，列于论文的末尾。扩展资料：题名要求1．题名规范：题名应简明、具体、确切，能概括论文的特定内容，有助于选定关键词，符合编制题录、索引和检索的有关原则。2．命题方式。3．撰写。英文题名以短语为主要形式，尤以名词短语最常见，即题名基本上由一个或几个名词加上其前置和（或）后置定语构成。短语型题名要确定好中心词，再进行前后修饰。各个词的顺序很重要，词序不当，会导致表达不准。参考资料来源：百度百科-论文

食品工艺学论文2000字开头

（一）明确了《食品安全法》的适用范围　　《食品安全法》第二条明确规定下列活动为该法调整范围：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。　　食用农产品则遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定监管。但是，制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守本法的有关规定。　　保健食品则在《食品安全法》第五十一条明确，其具体管理办法由国务院规定。　　同时，该法还在附则的第九十九条，对食品、食品添加剂、用于食品的包装材料和容器、用于食品生产经营的工具、设备、用于食品的洗涤剂、消毒剂等用语的含义，进行了法律解释。　　（二）确立了食品安全监管体制　　一是对国务院有关食品安全监管部门的职责进行明确界定。国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照食品安全法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。（第四条）　　二是在县级以上地方人民政府层面，进一步明确工作职责，理顺工作关系。县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作；完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。县级以上地方人民政府依照本法和国务院的规定确定本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门的食品安全监督管理职责。有关部门在各自职责范围内负责本行政区域的食品安全监督管理工作。按照食品安全法规定，实行省以下垂直领导的质监部门应当在所在地人民政府的统一组织、协调下，依法做好食品安全监督管理工作。（第五条）　　三是为防止各食品安全监管部门各行其是、工作不衔接，食品安全法规定县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强沟通、密切配合，按照各自的职责分工，依法行使职权，承担责任。（第六条）　　四是为了使食品安全监管体制运行更加顺畅，食品安全法规定，国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。（第四条）　　五是食品安全法授权国务院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整。（第一百零三条）　　（三）质监部门职责　　一是负责食品生产许可。《食品安全法》规定，我国对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品生产许可。县级以上质监部门依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，决定准予许可；对不符合规定条件的，决定不予许可并书面说明理由。（第二十九条、第三十一条）　　该法还规定，国家对食品添加剂的生产实行许可制度。申请食品添加剂生产许可的条件、程序，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。（第四十三条）　　食品生产经营者在本法施行前已经取得相应许可证的，该许可证继续有效。（第一百条）　　二是食品安全履行风险评估通报、建议、监管职责。《食品安全法》的亮点之一就是食品安全风险监测和评估。该法也对质检系统在该项工作中的具体职责进行了明确规定。一是获知有关食品安全风险信息后，应当立即向国务院卫生行政部门通报；二是应当向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估的建议，并提供有关信息和资料；三是当食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，应当依据职责范围立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并告知消费者停止食用。（第十二条、第十五条、第十六条）　　三是提供食品安全标准编号。《食品安全法》规定，食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，由国家标准化管理委员会提供国家标准编号。该法还规定，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。国务院卫生行政部门应对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。（第十九条、第二十一条、第二十二条）　　四是责令召回不符合安全标准的食品。《食品安全法》规定，我国建立食品召回制度。具体规定是：食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。食品生产者应当对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质监部门报告。当食品生产经营者未依照规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品时，县级以上质监部门可以责令其召回或者停止经营。（第五十三条）　　五是开展食品检验工作。《食品安全法》明确指出，食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。县级以上质监部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。质监部门应当购买抽检的样品，不收取检验费和其他任何费用。另外，县级以上质监部门在执法工作中需要对食品进行检验的，应当委托经资质认定的食品检验机构进行，并支付相关费用。对检验结论有异议的，可以依法进行复检。（第六十条）　　该法还规定，食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。（第五十七条、第五十九条）　　六是参与食品安全事故处置。《食品安全法》规定，质监部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向卫生行政部门通报，并会同卫生部门，按照卫生部门的要求进行处理。具体工作包括：封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验；对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照规定予以召回、停止经营并销毁；封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒等。（第七十一条、第七十二条）　　七是实施对食品生产者的监督检查。《食品安全法》规定，县级以上质监部门对食品生产者进行监督检查，应当记录监督检查的情况和处理结果，建立食品生产者食品安全信用档案，对有不良信用记录的食品生产者增加监督检查频次。在履行监管职能时，质监部门可以行使“五大”权力。包括：进入食品生产经营场所实施现场检查；对生产经营的食品进行抽样检验；查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备；查封违法从事食品生产经营活动的场所等措施。（第七十七条、第七十八条、第七十九条）　　八是准确、及时、客观的公开食品安全信息。《食品安全法》规定，县级以上质监部门应依据职责公布食品安全日常监督管理信息，应当做到准确、及时、客观。当获知依据该法需要统一公布的信息，应当向上级主管部门报告，由上级主管部门立即报告国务院卫生行政部门；必要时，可以直接向国务院卫生行政部门报告。县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当相互通报获知的食品安全信息。（第八十二条、第八十三条）　　九是处理投诉举报。《食品安全法》规定县级以上质监部门接到咨询、投诉、举报，对属于本部门职责的，应当受理，并及时进行答复、核实、处理；对不属于本部门职责的，应当书面通知并移交有权处理的部门处理。有权处理的部门应当及时处理，不得推诿；应当按照法定权限和程序履行食品安全监督管理职责；对生产者的同一违法行为，不得给予二次以上罚款的行政处罚；涉嫌犯罪的，应当依法向公安机关移送。（第八十条、第八十一条）　　十是对违反《食品安全法》的行为实施处罚。《食品安全法》涉及我局职责范围的行政处罚有八条，近二十种违法行为的行政处罚，包括：对未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的（第84条）；生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品（第85条第三项）；未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度（第87条第二项）；事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的（第88条）等。《食品安全法》规定的行政处罚罚款幅度，大多数界于《产品质量法》和《特别规定》之间，比产品质量法严厉，体现了食品安全监管严峻形势下，“乱世用重典”立法倾向；比特别规定轻，则体现了更加成熟、理性的立法思想，考虑了实践中行政处罚履行的问题。　　（四）食品安全制度框架　　一是建立了食品安全风险监测和评估机制。食品安全风险监测和评估是国际上流行的预防和控制食品风险的有效措施。食品安全法从食品安全风险监测计划的制定、发布、实施、调整等方面，规定了完备的食品安全风险监测制度。同时，食品安全法还从食品安全风险评估的启动、具体操作、评估结果的用途等方面规定了一整套完整的食品安全风险评估制度。　　二是调整了食品安全标准制定、发布体系。食品安全法明确了食品安全国家标准的制定、发布主体，制定方法，明确对有关标准进行整合。食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，并对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。　　三是明确了食品安全事故处置机制。食品安全法规定了制定食品安全事故应急预案及食品安全事故的报告制度。事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级卫生部门报告。食品安全监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向卫生行政部门通报。另外，规定了县级以上卫生行政部门处置食品安全事故的措施。　　四是明确了食品企业的责任义务。食品安全法规定食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理、食品生产从业人员健康管理、进货查验记录以及食品出厂检验记录制度，依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。　　五是明确食品流通环节的监管机制。食品安全法规定由工商行政管理部门负责食品流通的食品安全监管，主要职责是食品的流通环节的许可管理、流通环节的食品召回及停止经营、食品抽样检验、监督检查、食品广告管理、将食品安全事故、举报以及食品安全信息通报给卫生部门、参与食品安全事故的调查处理。　　六是明确餐饮环节的监管机制。食品安全法规定由食品药品监督部门负责餐饮服务的食品安全监管，主要职责是食品的餐饮服务的许可管理、餐饮服务的食品召回及停止经营、食品抽样检验、监督检查、将食品安全事故、举报以及食品安全信息通报给卫生部门、参与食品安全事故的调查处理。　　七是国家建立食品安全信息统一公布制度。由国务院卫生行政部门统一公布的信息包括：国家食品安全总体情况；食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息；重大食品安全事故及其处理信息；其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。其中食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息以及重大食品安全事故及其处理信息，其影响限于特定区域的，也可以由有关省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门公布。县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门依据各自职责准确、及时、客观的公布食品安全日常监督管理信息。　　八是设立的食品安全委员会。该委员会是一个常设机构，虽然该机构的职责未在法律中说明，但是结合该法附则中“国务院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整。”的规定，可以预见该机构很可能在下一轮食品安全监管体制改革中扮演重要角色。　　九是明确了食品安全违法行为的法律责任。食品安全法的法律责任部分共一章十五条，明确了食品生产经营者，食品检验机构、人员，食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会、县级以上地方人民政府食品安全监管违法行为的直接负责的主管人员和其他直接责任人员的民事、行政以及刑事法律责任。并特别规定了民事赔偿责任优先以及十倍索赔制度，体现了立法为民的思想。

食品安全论文(摘要〕食品安全问题举国关注，世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全，并纷纷加大监管力度。2004年9月1日，国务院发布了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，决定采取切实有效的措施，进一步加强食品安全工作。食品安全涉及多部门、多层面、多环节，是一个复杂的系统工程。从当前来看，应尽快建立健全：食品安全法律体系；统一协调、权责明晰的监管体系；食品安全应急处理机制；完整统一的食品安全标准和检验检测体系；食品安全风险评估评价体系；食品安全信用体系；食品安全信息监测、通报、发布的网络体系；中介及研究单位的推动体系等九大体系，促进食品安全水平的全面提高。〔关键词〕食品安全；体系建设；监管民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。在我国国民经济中，食品工业已成为第一大产业。但是全球及我国接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，也促使各国政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，各国纷纷加大了对本国食品安全的监管力度。我国目前的食品安全监管较发达国家而言，起步较缓、问题较多，造成我国食品安全问题屡禁不绝的重要原因还是在于我国食品安全缺乏完整的保障体系。我们认为，在今后较长的一段时间里，我国应当把在整体上建立我国食品安全的保障体系作为食品安全工作重点和战略目标来实现。一、基本建立和逐步完善我国食品安全法律体系国务院于1979年8月28日发布了《中华人民共和国食品卫生管理条例》（现已失效），全国人大常委会于1982年11月19日发布了《中华人民共和国食品卫生法（试行）》（现已失效），全国人大常委会于1995年10月30日发布了现行有效的《中华人民共和国食品卫生法》（以下简称"《食品卫生法》"），这3个法律规定从法律层面上相继构成了我国改革开放后食品安全法律体系的核心，对我国的食品安全起到了重要的、不可替代的作用。但随着经济社会及科学技术的快速发展和人们对食品安全问题认识的不断深化，我国目前的食品安全法律体系有些方面已经不能适应当今食品安全形势的发展需要，作为食品安全法律体系的核心，《食品卫生法》对体系内其他法律法规、规范性文件的指导作用也有所降低。主要原因包括：第一，《食品卫生法》等法律法规所调整的范围过于狭窄。《食品卫生法》第四条规定："凡在中华人民共和国领域内从事食品生产经营的，都必须遵守本法。"从此条可以看出，《食品卫生法》的"食品"概念是狭义的，并没有包括种植、养殖、储存等环节中的食品以及与食品相关的食品添加剂、饲料及饲料添加剂的生产、经营或者使用。第二，《食品卫生法》确定的执法主体职责与现实情况有所脱节。根据该法第三条的规定："国务院卫生行政部门主管全国食品卫生监督管理工作。国务院有关部门在各自的职责范围内负责食品卫生管理工作。"而1998年机构改革之后，我国食品监管主要由国家食品药品监督管理局、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理局、国家质量监督检验检疫总局、海关总署等多个部委共同按职能分段监管，已形成了食品安全多部门的监管体制。第三，食品安全法律体系的内容比较单薄，对经济社会和科技发展所导致的食品安全的新情况、新问题大多尚未涉及。和经济发达国家的食品安全法规相比，我国缺少一系列保障食品安全的重要制度。例如食品安全应急处理机制、食品安全风险评价制度、食品安全信用制度以及食品安全信息发布制度等。同时，我国食品安全法律体系对"食品安全"等最重要最基本的概念尚未有明确的法律定义。 第四，现行食品安全法律体系中尚欠缺对食品安全监管机关及其工作人员的监管职责的落实和失职责任的追究机制。综上，在建立我国食品安全法律体系的过程中，应当首先抓紧组织修订《食品卫生法》。我们认为，食品卫生仅是食品安全问题中的一部分，无论是从法律的名称还是从法律本身的内容考虑，食品安全法律体系都应围绕"食品安全"这一核心加以建设。法律的尊严是执行出来的，而不是制定出来的。无论多严密、多完善的法律，还必须经由各级政府职能部门的正确施行，才能真正发挥其保障食品安全的强大规范作用。如果行政执法部门不严格执法或者出于各种原因错误地理解和适用了食品安全法律法规，那么就算这些法律法规再完善，也不能产生预期的效果。在现今的食品安全监管中，执法不力的问题不容回避。二、建立和完善统一协调、权责明晰的食品安全监管体系 我国现今的食品安全监管体制在延续历史做法的同时，更要向管理体制卓有成效的国家学习，使监管体制相对协调集中，逐渐开创我国科学、协调的食品安全监管新模式。第一，可以考虑在现行的部际食品安全联席协调会议的管理架构上有所突破，如成立国务院食品安全委员会，以统一协调、管理涉及国家食品安全的相关部门，彻底改变目前相关行政部门各自为政、协调不力、重复管理、执法软弱的局面。第二，进一步探索多种管理模式，将对品种的管理和"划段"管理结合起来，对能够集中的管理链条和跨度不太大的品种可由一、二部门管理起来。对于需要"划段"的管理，要明确边界和衔接的方式方法，特别是信息的沟通和共享，职能上尽可能避免交叉。三、建立较为完善的食品安全应急处理体系目前，我国在对食品的安全监管中尚未建立起较为完善的食品安全应急处理制度。 食品安全方面的应急管理过程由三阶段（事故发生前、发生中和发生后）组成，在每一个阶段，都需要建立相应的应急管理机制。应急管理机制的建立应当围绕5个主要环节进行：应急信息收集、应急预防准备、应急演习、损害控制处理以及事后恢复。因此，需要建立应急计划系统、应急训练系统、应急感应系统、应急指挥中心（包括决策者与智囊、应急处理小组和应急处理专家）、应急监测系统和应急资源管理系统。建立食品安全应急处理机制的前提是有法可依。因此，国家在建立食品安全应急机制的同时，应抓紧出台相关的法律法规，明确应急机制各部门及其负责人的法律责任，对主观上故意瞒报、不作为、隐瞒信息等行为，都必须追究法律责任。 三、建立较为完善的食品安全应急处理体系目前，我国在对食品的安全监管中尚未建立起较为完善的食品安全应急处理制度。从现实来看，一旦发生了食品安全事故，往往是监管部门事后仓促应对，相关部门匆匆召开联席会议，确定彼此的职责、工作分工和工作步骤。这种事后的应急处理方式已经不能及时控制原因日趋复杂的食品安全事故，也不能满足公众对政府高效处理此等事故的期望，更可能发生部门之间的互相推诿以及信息沟通的迟缓与不力。建立并不断完善食品安全应急处理机制，不仅有助于上述问题的解决，还可以加强食品安全执法部门的队伍建设。 食品安全方面的应急管理过程由三阶段（事故发生前、发生中和发生后）组成，在每一个阶段，都需要建立相应的应急管理机制。应急管理机制的建立应当围绕5个主要环节进行：应急信息收集、应急预防准备、应急演习、损害控制处理以及事后恢复。因此，需要建立应急计划系统、应急训练系统、应急感应系统、应急指挥中心（包括决策者与智囊、应急处理小组和应急处理专家）、应急监测系统和应急资源管理系统。事故发生前的管理活动要努力将事故化解在爆发前。事故发生中的管理活动要注意将危害控制在最小范围内。事故发生后的管理活动重在恢复原状，汲取教训。目前，北京、安徽、淮南、沈阳等地纷纷出台了或即将出台食品安全重大事故应急预案。不可否认，应急预案在及时控制和减轻消除食品突发事故的危害、保障人民群众的生命安全和身体健康方面能够发挥一定的积极作用。但是，食品安全应急预案不同于食品安全应急处理机制，结合前面分析，它们的主要区别是："预案"应对事后，"机制"管理事前、事中以及事后，成一系统；"预案"具有可变性，"机制"具有长期性和稳定性；"预案"以事先沟通为保障，"机制"以制度建设为保障；"预案"强调分工和职能，"机制"强调协作和职责；"预案"各地做法不一，"机制"则应全国统一，便于上令下达，下情上报。建议在各地现有的应急预案的基础上，逐步总结国内外相关经验，在国家层面上形成较为完善的、系统的食品安全应急处理机制，在全国统一执行。建立食品安全应急处理机制的前提是有法可依。因此，国家在建立食品安全应急机制的同时，应抓紧出台相关的法律法规，明确应急机制各部门及其负责人的法律责任，对主观上故意瞒报、不作为、隐瞒信息等行为，都必须追究法律责任。

毕业论文（设计）要包括以下组成部分：封面（附1）扉页（附2）任务书（附3）中文摘要、关键词英文摘要、关键词（*）目录正文致谢（*）参考文献附录（*）指导教师评审表（附4）评阅人评审表（附5）答辩评审表（附6）封底一、封面与扉页常出现问题及正确写法（见范例1、2） 封面上的英文题目的首单词第一个字母和有实际意义的单词第一个字母要大写，其他小写（如and， the， of， in， by，a， an）如：　　Study on the Bio-deacidification in Hawthorn Fruit J 封面和扉页上的导师姓名后面要写上职称，职称用小括号括起来。 封皮上的申请学位是工学学士学位 封皮所填写内容的横线要长度一致 封面顶部左侧的“分类号”：食品科学与工程专业写：081401　　　　　　　　　　　　　　 食品质量与安全专业写：081407W 封面顶部右侧的“编号”：为当年年份加学号，如2009-21505127二、任务书常出现问题及正确写法（见范例3） 任务书按这样的格式改具体要求：（大家写一样的） 1）认真查阅相关资料，弄清实验目的、意义，搞好整体设计2）认真探索实验方法，找出实验的关键3）熟练实验操作技术，保证实验数据的准确性4）实验数据真实可靠，文献引用要合理，论文撰写要规范主要参考文献：（一个英文的，一个中文的。每个文献资料都要写全） [1] 赵玉平山楂的综合利用和开发[D]天津科技大学博士学位论文，2004，51 [2] Johnson R L， Chandler B V Ion exchange and adsorbent resins for removal of acids and bitter principles from citrus juices[J]Journal of Science and Food Agricultural，1985，36(6): 480-484 （超过一行的要左对齐）进度安排：老师的签名不要打上，日期不要打上三、摘要　1、[摘要]黑体小四“摘要”，并外加“［］”[摘要]　中文摘要的编写执行GB6447-86规定，不应出现图、表、数学公式、化学结构式和非公知公用的符号、术语和缩略语。至少5～6个整句，内容包括目的、方法、结果、结论（四要素缺一不可）等。摘要应以第三人称撰写，避免使用“本文”、“作者”等词汇，不应出现“本实验”等主语性的开头。应写成报道性文摘，并具有独立性和自明性，即不阅读全文，就能获得全文的主要信息（特别注意所述内容均应包含在正文中，且数据一致）。不要重复题目，给出文中的主要信息、关键步骤或数据，以便于检索；篇幅：报道性的以300字左右，指示性的以100字左右，报道-指示性的以200字左右为宜；英文摘要一般与中文摘要内容相对应；缩写词首次出现时请给出全称，如：基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱（MALDI-TOFMS）。（字体：宋体，小四）2、关键词：毕业；论文；设计3、中文和英文摘要中不能出现参考文献的标识，即不能出现［x］。英文关键词的第一个字母不需大写摘要与关键词之间要空一行四、目录1、目录中不能出现参考文献标识2、 目录格式采用小四、宋体，第一层次加粗，行距18磅；用密集的点的制表符，处于字的中间。3、结论、致谢、参考文献前不标数字。4、摘要和目录都不用页眉，页脚采用阿拉伯数字标注。五、正文1、页面设置版面页边距上3cm，下、左5cm，右2cm；页眉加“烟台大学毕业论文”，字体为隶书3号字，居中，页眉距边界2cm；页码用小五号字，底端居中，页脚距边界75cm。装订线为8厘米左方。2、 “目录，致谢，结论”，两个字之间空两个格3、层次（级）标题的规定层次标题一律用阿拉伯数字连续编号；不同层次的数字之间用小圆点（为半角）相隔，末位数字不加标点符号。如“1”，“1”，“2”， “1”等，编号到四级为止。各层次的序号均左顶格起排，后空1个汉字距，再排标题。标题不得排在页末。正文部分一级标题一般为“0 前言”、“1 材料和方法”、“2 结果”、“3 讨论”、 “4 结论”。 一级标题序和标题用小二号黑体字。一级题序和标题居中放置，一级标题序和标题距下文双倍行距。题序和标题之间空一个汉字，不加标点，下同。正文部分汉字之间的标点符号用全角。二级、三级、四级标题的各层次题序和标题一律沿版面左侧边线顶格安排。二级标题，如：“1 实验方法”，左顶格排。一、二级标题后的内容另起一行排。其题序和标题用小三号黑体字。单倍行距，段前、段后分别为3行。三级标题，如：“1 山楂中有机酸的测定方法”，左顶格排。与后面的内容用冒号隔开，内容接排。三级题序和标题用四号黑体字。单倍行距，段前、段后2行。四级标题，如“1 山楂中总酸的测定方法”，左顶格排。四级及以下各层次题序及标题一律用小四号黑体字，单倍行距。正文即非标题文字，汉语用宋体小四号字，行间距18磅；4、正文中所有数字、英文都用Times New Roman，包括英文摘要5、标题、表头和图中都不能加参考文献的标注，表和图一般必须位于同一页面。6、图和表都要有自明性，即写清图和表所表示的内容。表的表头（表题）在表格的上部，图的图头（图题）在图的下部。7、毕业论文中对表格的要求，所有的表都应用阿拉伯数字标上号码，所有表格都必须使用三线格。如表 1 双栏表格示例（五号宋体，加黑）Table 1 Example of a double column table (Word Style “Times New Roman”)栏头column 1 栏目column 2 栏目column 3 栏目column 4 栏目column 5××× ×× ×× ××2) ×××××× ×× ×× ×× ×××注：（1） 表中文字字体为宋体，英文、数字字体为“Times New Roman” ，五号；（2）××××××。表注超过一行每行顶格。院级、校级、省级的优秀毕业论文必须有中文、英文两种表头，其它毕业论文最少应用中文表头。表头和表格内文字都使用五号字。8、插图：毕业论文中的图要求准确、清楚。图要精选，应具有自明性，切忌与表及文字表述重复。图（Figures）均应有中文和英文图题，置于图下，格式与表题相同。线条要清晰、均匀、虚实分明，准确无误。所有的Figures都应用阿拉伯数字标上号码。9、毕业论文所涉及的全部内容中的植物、动物和微生物的的学名：属名、种加词（包括亚种、变种）用拉丁文斜体。属的首字母大写其余小写；属以上用拉丁文正体。病毒一律用正体，首字母大写。限制性内切酶：内切酶前3个字母用斜体，后面的字母和编码正体平排，如：BamHⅠ、Hind Ⅲ、Sau3AⅠ等。氨基酸和碱基的缩写：氨基酸缩写用3个字母表示时，仅第一个字母大写，其余为小写，全部正体。碱基缩写为大写、正体。10、单位和分子式之间需空一格如：正确为 1mol/L NaOH， NaCl 5g错误的是1mol/LNaOH， NaC5g11、 微生物数量的表示应该用CFU/g和 CFU/mL，常出现的错为“个/mL”“个/g”在对微生物的数量进行描述时应该正确，如正确的是　1×109 cfu/mL　5×10－6 cfu/mL，错误的是写成1×109 cfu/mL，5×10－6 cfu/mL，忘记了写上标。12、 单位使用体积 毫升——mL (大写)、微升——�0�8L(大写)、升——L(大写)重量　g， kg，吨　t溶液浓度：用mol/L和mmol/L表示，而不用M 或 NpH 的p小写 温度　℃， ℉光密度：用OD表示，斜体转/分——r/min，而不用rpm 压力：用MPa、Pa或kPa表示，而不用磅或kg/cm2 放射性元素60Co热量单位　Cal/g、Cal/kg、Cal/mL、Cal/m3黏度mPa�6�1s统计学符号　一般统计学符号用斜体。本刊常用统计学符号如下：样本算术平均数用英文小写x；标准差用英文小写s；t检验用英文小写t；F检验用F；卡方检验用x2；相关系数用r；样本数用n；概率用P。概率P（大写斜体）等生物大分子的分子量：蛋白质用 kD，D；核酸用 bp或 kb。时间：日（天）用d，小时用h，分钟用min，秒用s 表示。13、长度计量单位、℃和%不能省略；例如: 20 cm×3 cm，不能写成20×3 cm; 20℃-30℃，不能写成20-30℃；20%-30%，不能写成20-30%；短线和顿号前的其他相同单位可省略；短线“-”为Symbol字体。14、 正文中的符号应该是中文半角，特别注意粘贴内容中的逗号和引号。15、 公式中乘号的正确形势为“×”不能用“*”。其中的标注如下面的形式：C—葡萄糖标准液的浓度，g/L；V1——滴定10mL菲林试剂所需葡萄糖标准液的体积，mL；V2—消耗的样品的体积，mL；16、 使用英语字母所写的分子式切记注意上下标　　　Na2SO4→→→→→→→→Na2SO4 Fe3+→→→→→→→→Fe3+六、参考文献部分参考文献是出现错误最多部分，也是观察一个人的学术修养的最重要的地方。希望能收起同学生的高度重视。参考文献用五号字，[1]---[9]题序与文字之间空两格，往后的只空一格。参考文献所有标点为英文半角，不能有汉语的句号。最后一定要核实一下参考文献中的顺序与正文标注的是否一致。最好使用endnote软件编辑参考文献参考文献格式：[1] 中国科学院北京植物研究所中国植物志36卷[M]北京:科学出版社，1974:189[2] 《全国中草药汇编》编写组全国中草药汇编彩色图谱，第二版[M]人民卫生出版社，2000，7:26[3] 大连轻工业学院等食品分析[M]中国轻工出版社，1998， 118-213[4] 杜朋，孙伊萍山楂和胡萝卜酶法液化工艺研究[J]食品工业科技， 1993(5):10-20[5] 姜毛毛，杨成等山楂浓缩原汁(清型)生产工艺的研究[J]食品工业科技，1992， (1):18-22[6] 杜朋果蔬汁饮料工艺学[M]北京:农业出版社，1992，161-166[7] 会议论文集：作者（报告人）题名见（C）：编者（ed，eds）会议录或会议名 出版地，出版时间：页码例：YUFIN S A Geoecology and computer[C]// Proceedings of the Third International Conference on Advance of Computer Methods in Geoetechnical and Geoenvironmental Engineering， Moscow， Russia， February 1-4， Rotterdam: A A Balkema， 裴丽生在中国科协学术期刊编辑工作经验交流会上的讲话[C]//中国科协学术期刊编辑工作经验交流会资料选北京：中国科学技术协会学会工作部，1981: 2-[8] 学位论文：作者 篇（题）名[D]学位授予单位城市名：单位名称(若为学校只标注到大学名)，年 例：ALMSR B Infrared spectroscopic studies on solid oxygen[D]Berkeley：University o f California， 张珏．灵芝多糖的硫酸化修饰及其衍生物抗肿瘤活性的初步研究[D]．无锡：江南大学，2005．[9] 专利：利申请者（所属单位）专利题名：专利国别，专利号[P]公告日期或公开日期[引用日期]获取和访问路径

食品安全问题是一个老生常谈的问题了，要想写好这类文献，我建议你还是去看看汉斯出版社官网上的相关文献找下自己的思路吧