动物与人类健康关系论文选题方向

动物与人类健康关系论文选题方向

您好！ 强健基础（营养） 健康卫士（入药） 实验动物—为人类的健康献身 美化衣着的原料（蚕丝） 提供皮毛 伴侣动物 生物反应器等

1、人类与动物以及大自然是相辅相成的。对于动物，我们应尽力去保护它们，以弥补过去对它们的伤害，挽回与它们之间的友谊，携手并进，共创美好家园，促进人与动物与自然和谐稳定地发展。给动物一块让其自由自在生长、生活和生存的环境，不打扰它们，不要让它们按人的意志、思维、行为方式来生活，是人与动物最好的关系，也是人对动物的尊重和对它们的最好关爱和保护。2、离开动物人类不能生存动物在农业生产上作用很大。蚯蚓可以帮人类疏松土壤调节土壤的成分，让上面生活的植物生长更加旺盛。蚯蚓体内有丰富的蛋白质，是家禽、家畜等的美味佳肴。有分解树叶、稻草、生活垃圾等的特殊本领，绝对是一号环保专家。在以前科技不发达的时候，最早的牛帮人们耕耘如老黄牛负责旱地，大水牛负责水田。除此之外，在生物科技方面，动物也为人类提供了很好的借鉴。科学家在长颈鹿的启发下，设计出特殊的器械和抗荷服，使宇航员在失重状态下，体内的血液也能正常输送到离心脏较远的下肢并利于下肢血液的回流。科学家芬森观察猫时发现猫利用太阳的紫外线化脓伤口，从而发现紫外线可以治病。模仿青蛙的眼睛制成的电子蛙眼，萤火虫与冷光，蝙蝠的回声定位与雷达，乌龟的背甲与薄壳建筑等都是从动物得到的灵感。扩展资料人与动物亲密接触可能相互传染疾病1、人有人道，动物有动物之道。两者如果亲密交集，就有可能相互伤害，例如相互传染疾病。艾滋病是最凶恶的疾病之一，对艾滋病病毒（HIV）的追踪发现，HIV就是因为人与动物亲密接触后，从动物转移到人身上的。目前已知艾滋病毒毒株共有4种，分别是M、N、O、P，各自有不同的源头，但都来自动物。其中传播最广的M和N早已证实来自黑猩猩，后来研究人员通过分析喀麦隆及邻近地区的黑猩猩及大猩猩基因序列，证实O和P均是来自喀麦隆西南部的大猩猩。无论是黑猩猩还是大猩猩，都是人们捕猎或捕获后贩卖，在这些过程中与其亲密接触而使HIV从动物转移到人身上的。2、人也可以把多种疾病传染给动物。1999年美国俄克拉何马大学健康科学中心的杰妮特·威尼斯等人发现，当年在世界上5个不同的地区发生了10多次人的疾病在大猩猩、黑猩猩、狒狒和猴子身上爆发的情况，包括麻疹、脊髓灰质炎和疥疮，经分析，是人把这些疾病传染给动物的，结果使得这些动物数量急剧减少。研究人员也发现，1996年坦桑尼亚哥姆比国家公园管理区的工作人员和游客也把感冒传染给黑猩猩，导致11只黑猩猩，包括一只母黑猩猩和它的两个双胞胎婴儿死亡。此外，以人的行为方式来对待动物，并认为这就是与动物交朋友还会导致更不好的结果，例如，导致大众产生私养宠物的欲望，也会推动捕获和交易野生动物。参考资料来源：人民网-人类离开其他动物能生存么 动物与人类生活参考资料来源：人民网-人与动物，需要零距离的亲密吗？参考资料来源：人民网-动物并非为我们人类而存在

浅谈微生物与人类的关系摘要：我们应该时刻意识到，在我们的周围和机体内都有其他生命体与我们共存。虽然人类与微生物的斗争会无止境地持续下去，但只要我们充分认识到我们所处的环境，认识到生态平衡对人类的好处，不要为了发展而牺牲环境，而坚持可持续发展战略，那么，人类就能够在这微生物的世界里更好地生存下去。关键字：微生物、人类，祸、福在说明微生物与人类之前，我们首先明确一下什么是微生物。不了解何为微生物又从何谈微生物与我们人类的关系呢？微生物主要是由一群肉眼看不见的单细胞生物所构成的，其种类之繁多，数目之庞大，超乎我们的相像。目前，微生物大致分类为细菌、真菌（包含酵母菌和微菌）、藻类和俗称为寄生虫的原虫和蠕虫。病毒是一种只能在活的生物细胞中复制的简单有机体，严格说来并不能视为一种生物，不过，也被归属于微生物。我们生活中的世界，其实是到处布满微生物的世界，从远古时期起人类就和微生物在地球上共处，人类在适应了微生物的同时，又不断遭遇微生物所引起的各种疫病，因此人类与微生物之间就了战争。1929年，英国细菌学家弗莱明，在研究培养葡萄球菌时，偶然发现了青霉素，这是人类历史上第一个抗菌素类药物的诞生。青霉素能抑制病菌细胞壁的形成，使菌体的新陈代谢失调，达到抑菌和杀菌的效用。之后又出现了很多抗菌素类药物，如头孢霉素、链霉素、氯霉素、四环素、卡那霉素、庆大霉素、红霉素等。一时间，人们就觉得在人类与微生物的斗争中，人类已经领先了，因为如结核菌、细菌性肺炎、败血症、梅毒、淋病和其他细菌性传染病慢慢被征服了。但是，正是由于这些抗菌素类药物有抑菌和杀菌的效用，人们大多数认为，不管患了什么病，总是认为多吃点抗菌素药物好，这就导致了以下问题：在多数情况下，抗菌素的作用只是抑制或削弱病原菌的活动，人最终还得靠机体本身来彻底战胜病原菌。长期使用某种抗菌素，不但起不到应有的作用，相反，还会使病原菌产生"抗药性"变异品种，从而使抗菌素失去它特有的效用。细菌的确很聪明的，一个细菌可在24小时内留下约l60多万个后代，然后成群地更有效地带着抗药性来危害人类。因此，人类和细菌这场无宵烟的战争又开始了，一场领先者不断变化的比赛就这样持续下去。正因为细菌有这种抗药性，科学家们正在研究各种策略。例如，使抗药性的细菌产生带有影响其生存能力的基因，使它更难忍受温度和酸度，使有抗药性的细菌在与同类细菌的竞争中，总处于劣势，这样就可以有效地抑制抗药性细菌的蔓延。即使这样，与微生物的斗争中，人类并不能说完全领先，因为到目前为止，有些疾病依然严重威胁着人类，如艾滋病，还有一些一度被控制的传染病又开始死灰复燃。为了防除这些疾病，全世界虽然已经花费了成千上万的美圆，但这些疾病的罪魁祸首却仍然没有被征服，甚至艾滋病还在每年呈指数增长。这不能不引起人们的高度重视。鼠疫，艾滋病(AIDS)，癌症，肺结核、虐疾、霍乱“卷土重来”，埃博拉病毒，疯牛病，还有近一段时间又出现了引起人们恐慌的新疾病SARS，禽流感等都是由一些极少部分的微生物所致，那鼠疫来说吧，1347年的一场由鼠疫杆菌(Yersiniapestis)引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3的人(约2500万人)死于这场灾难，在此后的80年间，这种疾病一再肆虐，实际上消灭了大约75%的欧洲人口，一些历史学家认为这场灾难甚至改变了欧洲文化。我国在解放前也曾多次流行鼠疫，死亡率极高。而且还证实，这些病毒还在变异，这就更加增加了对这些疾病研究的困难。而这些疾病的出现，又是跟人们的行为有关，由于发展的需要，人们对环境进行破坏，造成生态的不平衡，生态环境越来越严重，造成病毒能够接触到人们的机会大大增加，而且加快了它们变异的能力。这些无不是人类自身所种的恶果。但这些祸只是由一极少部分的微生物所致，只有这一少数微生物也是人类的敌人。但并不是说一切的微生物对人类都有危害的，如果是这样，人类或许早就灭亡了，因为上面已经讲了，人类是生活在微生物的世界。那现在就谈谈微生物对人类有好处的一面。微生物无处不在，我们无时不生活在“微生物的海洋”中。细菌数亿/g土壤，土壤中的细菌总重量估计为：10034×1012吨；每张纸币带细菌：900万个人体体表及体内存在大量的微生物：皮肤表面：平均10万个细菌/平方厘米口腔：细菌种类超过500种肠道：微生物总量达100万亿粪便干重的1/3是细菌，每克粪便的细菌总数为：1000亿个；每个喷嚏的飞沫含4500-150000个细菌。时时刻刻与微生物“共舞”是祸？是福？微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友！微生物在许多重要产品中所起的不可替代的作用，例如：面包、奶酪、啤酒、抗生素、疫苗、维生素、酶等重要产品的生产体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证；帮助消化、提供必需的营养物质、组成生理屏障是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环因为这样，现在有不少的国家正投资把优先发展微生物经济作为发展生物产业的“火车头”，这可是内有乾坤的。发展微生物经济可以充分发挥比较优势，投入少、产出多、见效快、应用广，可以把其他生物产业带动起来，催生大批高新产业，形成巨大的技术经济优势，占领世界生物领域的制高点。具体地用微生物经济带动生物产业，也需要贯彻“有所为、有所不为”的方针，集中力量攻破难关，并与国内外大市场密切结合，利用强大的需求拉动产业的兴起和扩张，使得自主创新与加快转化形成互动机制。1、大力推广已经成熟的微生物技术，尽快形成单独产业，如抗生素、各种人畜疫苗、生物药品、生物农药、生物肥料等应当大力扶持，以优化质量为主线，提高核心竞争力，迅速占领市场、引导市场。2、组织技术集成，使用微生物技术成为重要环节，同发展循环经济的大趋势结合起来。循环经济的一个重要支柱，就是微生物技术。如果在循环经济中的微生物技术有重大突破，那就会带出一批新型绿色产业。较低层次的有把作物秸秆制成沼气、残渣再制成肥料;污物、污水处理中制取再生用水和其他有用物质，更能保护环境。其高端层次，则可获得新的资源和产品，进一步开拓防治微生物污染的领域。3、开展技术创新，利用微生物研究和开发新的生物技术，取得技术突破，获得自主知识产权，打破国外对某些关键性产业的垄断。特别是同中医中药结合，对预防医治人类的疑难病症如癌症、艾滋病、恶性传染病有所突破，就会形成产业。生物能源也应当作为一个重点，集中力量加以攻关。4、在支持性软硬环境方面，应考虑多培养一些应用微生物技术人才，充实微生物研究机构，广泛开展多种形式的产学研结合，国家、社会和企业给予的投入，鼓励发展应用微生物的研发企业。微生物对人类的好处，除了制造食物和生产有用的物质外，环境中的微生物，其实是地球上所有生物所构成的食物链中极重要的一环。若不是微生物所扮演的分解者，忠心地把死亡的生物体不断分解成活生物体成长所需的营养物质，地球上的生物很快就会面临食物短缺而停止繁衍。此外，人类所制造的垃圾和各类毒性物质对环境造成的污染，如果不是靠著微生物的分解，对人类的危害将不只是现今的千百倍而已。人类既然生活在微生物的世界里，那么一些和我们紧密生活在一起的微生物通常对人体无害，甚至可以帮助我们消化食物和产生人体所需的物质，如维生素等。更重要的是，当有致病性微生物入侵的时候，人体往往还得靠这些共生菌一起将它们驱逐出去。只是当人体的免疫力因先天或后天的种种因素而变差时，有些共生菌就会立刻翻脸，露出狰狞的面目，进一步侵入宿主体内的组织和器官，造成致命的感染。因此，保持身体健康有一部分也意味着维持人体和共生菌之间的微妙平衡，而达到一种互利的关系。我们应该时刻意识到，在我们的周围和机体内都有其他生命体与我们共存。虽然人类与微生物的斗争会无止境地持续下去，但只要我们充分认识到我们所处的环境，认识到生态平衡对人类的好处，不要为了发展而牺牲环境，而坚持可持续发展战略，那么，人类就能够在这微生物的世界里更好地生存下去

动物都要进行新陈代谢，我们人类有汗腺，汗液和无机盐可以通过汗腺排出体外，而狗没有汗腺，主要通过鼻子的皮肤排泄，因此总是湿的，如果发干，说明狗有病了，需及时看病

动物与人类健康关系论文选题

播花粉，能使不少农作物增加产量，采蜜酿蜜，做营养补品。 杜鹃：杜鹃最爱吃毛虫，对树木有好处，是著名的森林帮手。 螳螂：专门捕杀蝗虫、飞虱、蛾等害虫，被称为昆虫中的“大刀将军”。 蜘蛛：会结网，用网把苍蝇、蚊子等害虫粘住，可以利用它保护农田。 燕子：它不仅是飞行能手，还是

从进化的历史看，各类动物都比人类出现得早，人类是动物进化的最高级阶段，从这个意义上说，没有动物就不可能有人类。同时，由古代类人猿进化成人类以后，人类生活所需要的一切都直接或间接地与动物有关，离开了动物，人类就无法很好地生存。（1）动物为人类生活提供了丰富的物质资源 丰富的动物资源是大自然赐给人类的物质宝库。时至今日，仍有靠猎取动物为生的民族，如巴西东南部游牧的高楚人。有许多国家，动物资源是维持国计民生的支柱。澳大利亚一向以“骑在羊背上的国家”而著称。号称“沙漠之舟”的骆驼，多少世纪来一直是阿拉伯人赖以取得衣食的重要来源。随着社会的发展和进步，人类对食物的选择性越来越强。从祖先的茹毛饮血、饥不择食，到后来变成以植物性食物为主，今天又转向以动物性食物为主，并从含脂肪较多的肉食转向含蛋白质较多的肉食。 我国的动物蛋白质来源，多数地区以猪肉为主，部分地区以牛、羊肉为主。另外，家禽的肉、蛋也是动物蛋白质的重要来源。在动物蛋白质中，鱼肉的比例仅次于上述肉类。鱼肉是最好的动物蛋白质食物。目前，全世界每年的捕鱼量为7000万～7500万吨，占人类食用蛋白质的1／5。动物资源日益减少的今天，人口又在不断增长，人类需要更多的动物资源，我们应该怎么办呢？目前，海洋捕捞活动主要集中在水深约200米的近海水域，占海洋水域的7％～8％。有人估计，海洋为全人类储备了可用1000年的资源。因此，开发海洋，向海洋要食物，是人类生存发展的重要出路。近来，不少人提出将昆虫作为食物来源。昆虫种类多，数量大，而且有较高的营养价值。我国食用昆虫有悠久的历史，如3000多年前就有食蚁子酱的记载。据说唐朝时期在山东发生了严重蝗灾，唐明皇亲临灾区，一边帮助农民灭蝗，一边烧起了大油锅，将捉到的蝗虫倒入油锅中炸，还亲自当众尝蝗。以后，尤其在北方，食蝗之风由农户吹到酒楼馆堂，已成为餐席上的美味佳肴。再发展到后来，龙虱、桂花蝉、蚕蛹、蚂蚁、蟋蟀、蝼蛄等都上了宴席。有人认为有3500多种昆虫可供人类食用，科学家预言，21世纪将是昆虫美食世纪。人类除了寻找新的食物来源外，还要利用现代科学技术发展养殖业，提高家畜的生产能力，为人类提供更多的食物。另外，还可以扩大养殖范围，例如，鸵鸟原来是野生的，经过人工驯养后，现在已可以家养，一股饲养鸵鸟热已在全世界掀起。2）人类健康与动物的关系 保持身体健康、防病治病、延缓衰老是人们的愿望。在长期的实践中，人们发现很多疾病可用各种各样的动物来治疗，例如古人早就知道用医蛭吸瘀血，治疗肿毒疖疮等顽症。明代李时珍的《本草纲目》中记载的动物药有461种。我国的中医药历史源远流长，广泛使用的动物药材很多，例如牛黄、鹿茸、麝香、龟板等等。外形丑陋的蟾蜍的耳后腺可制成蟾酥，哈士蟆、海马、水蛭、蜈蚣、土鳖虫等，也都是有药用价值的宝贵资源。“牛黄解毒丸”、“六神丸”是著名的中成药，牛黄是这些药的主要成分。你知道牛黄是从哪里来的吗？原来牛黄就是牛的胆结石，因为牛的胆结石为黄色，所以称为牛黄。牛黄一般多生在10岁以上老牛的胆囊中，而牛患胆结石的机会只有千分之几，因为天然牛黄十分难得，所以，1克牛黄的价格要比1克黄金的价格高出几倍。不过科学家已能通过手术的方法，人为地在牛的胆囊中生产牛黄，现在牛黄的产量已大大增加了。在动物园中，我们见过梅花鹿或马鹿等动物，它们的头上常常长着形状各异的角。它们每年都换新角，生长中的鹿角在骨心外包有带茸毛的皮肤。我们称它为鹿茸。鹿茸是一件宝贝，它可提高人体的活力，促进新陈代谢，特别是能增强大脑的机能，历代医书都把鹿茸称为“药中之上品”。此外，鹿肾、鹿血、鹿骨、鹿尾和鹿鞭等都可入药，真是“鹿身百宝”。但是，野生的梅花鹿已不足1000头，已成为国家一级保护动物。因此，要多产鹿茸和鹿肉，唯有发展人工养鹿。麝是一种小型鹿类。麝香是雄麝的麝香腺分泌的一种物质，在中药中应用非常广泛，如“六神丸”、“麝香蟾酥丸”、“麝香膏”等均用它作原料。麝香有浓厚的香味，所以，它又是高级香水和香料的原料。熊胆是珍贵的中药材，它具有消肝、润肺、健胃、镇静和解毒等功效。以往多为猎杀黑熊而取其胆囊，因而熊的数量急剧减少。为了保护野生资源，近几年，我国已有一些省份建立了人工养熊场，能在活体上取其胆汁。穿山甲又叫鲮鲤，它是一种昼伏夜出的穴居动物。它打洞的本领很大。它先用前肢锐爪挖土，当洞穴中堆满挖松的土需要搬运时，它就竖起全身的鳞片，使土落到鳞片间的空隙中，然后身体向后倒退，把鳞片间的土推出去，这样反复进行，就好像一台凿洞穿山的机器，由此得名“穿山甲”。它还有一个绝招就是：最到强敌就把身体卷成球状，仅外露坚硬的鳞甲，使强敌无法下口。穿山甲以白蚁和蚂蚁为食，觅食时，它先用爪抓破蚁巢，再把长舌伸进蚁穴，许多白蚁就像糯米团粘芝麻一样粘在了舌上，成为它口中的美食。穿山甲的鳞片是很好的中药，有通经络、下乳汁、消肿止痛等功效。不要以为海马是海里的马，其实它是一种鱼类，因为它的头形像马，所以称为海马。它的繁殖方式很奇特，每当生殖期到来时，雄海马的腹部充血，皮褶愈合形成一个育儿袋，雌海马将成熟的卵产在雄海马的育儿袋中，卵就在里边孵化成小海马。小海马发育成熟后，雄海马就像不倒翁似地前俯后仰，一条条小海马就从育儿袋中被逐渐喷了出来。海马可供药用，素有“南马北参”之称，意思是海马与吉林人参齐名，有健身、强心、止痛和催产等功效。哈士蟆是东北地区产的中国林蛙。干制的雌性林蛙整体称为哈士蟆，晒干的输卵管称为哈士蟆油，是中药里名贵的补品，用于补虚、退热。因为中药对它的需要量很大，近来已有不少地方进行人工养殖。蝎子是蜘蛛的近亲。因为它会螫刺人，所以常遭人们的憎恶和厌弃。其实蝎子以小虫为食，它直接或间接地消灭了许多危害人类的小虫，它的功大于过。而且，蝎子可做中药，称为全蝎，去毒的尾部称为蝎梢。它们可治疗小儿惊风抽搐、大人半身不遂等10多种疾病。蝎毒还能治疗流行性乙型脑炎。蜈蚣既是毒物又是宝物。它有毒螯和毒腺，会伤人，但它又是宝贵的动物药材之一，有抗肿瘤、止痉和抗惊厥等功效。癌症是使人不寒而栗的恶疾，人们谈癌色变。为了减弱和终止癌症对人类的威胁，成千上万的科学家在各个领域中日以继夜地探索着，海洋药物资源是他们研究的热点。科学家们已用海洋生物制取了很多药物。杂色蛤的提取物对肺癌细胞的生长有抑制作用；从海绵动物体内提取的一种物质可治疗口腔癌和宫颈癌，对白血病也有疗效；从加勒比海的柳珊瑚和软珊瑚中也提取到了抗癌物质。科学家发现鲨鱼很少得癌症，似乎对癌有天然的免疫力，将一些病菌和癌细胞接种于鲨鱼体内，也不能使其患病和致癌。这些发现，导致了人们对鲨鱼研究的兴趣。近年来，已从双髻鲨体表分泌物中分离出一种超强抗癌药物，从深海鲨鱼的肝脏中得到有抗癌作用的角鲨烯，还发现鲨鱼的软骨中有抗肿瘤的活性成分。科学家还从牡蛎、蛤、鲍鱼、海蜗牛、乌贼等动物体中找到了许多抗病毒的物质，可以治疗多种疾病。我们平时吃剩的蟹壳和虾壳都被看成垃圾扔掉了，可是这些壳中有一种物质，叫甲壳质，也叫几丁质，它对人类非常有用。甲壳质广泛存在于昆虫和甲壳动物的硬壳及真菌、藻类植物的细胞壁中，自然界每年由生物合成的甲壳质约有数十亿吨，是地球上最丰富的有机物之一。目前，一股甲壳质的开发热正在世界范围内掀起，甲壳质在许多领域得到了应用。就医药领域来说，甲壳质可用作手术缝合线、人造皮肤、人造血管、伤口敷料、止血海绵、药物的载体及研制抗癌药等等。不起眼的甲壳质已变废为宝了。所以，海洋动物的甲壳质也是一种有价值的自然资源。海洋动物千奇百怪，各有绝招。中国海洋中已知的海洋动物有2万多种，他们所蕴藏的数不尽的药物资源将会给人类带来更多的福音，创造更美好的明天。可以看出，长期以来，许多动物为人类的健康作出了无私的奉献，成了人类健康的忠诚卫士。3）动物为人类提供了丰富多彩的衣着原料 当人类对动物的了解越来越多以后，人们发现有些动物的“产品”，动物的毛皮、羽毛等物大有用途，可以成为美化生活的原料。产丝昆虫的奉献 丝绸早已成为人们衣着的原料，人们穿上丝绸衣衫，会感到格外的舒适、凉爽，姑娘们穿上五彩缤纷的丝绸衣裙，更显得靓丽、飘逸。传说早在4000多年前，我国劳动人民就知道栽桑养蚕。在殷商时代，已能织出精美的丝绸。从此，养蚕、缫丝、织绸就成为我国一项传统的副业生产和出口行业。西汉时，张骞出使西域，就带去了不少丝绸。柞蚕主要生长在辽宁、山东、河南一带，以栎树、槲树、柞树叶为主要食物。柞蚕椭圆形黄褐色的茧除可缫丝织绸外，它的丝还可制渔网、轮胎内芯、电线包皮等等，用途很广。蓖麻蚕原来是生活在蓖麻植株上的野蚕，后经人工驯养而成。蓖麻蚕主要吃蓖麻叶，也食木薯叶或臭椿叶等。它的茧呈白色榧子形，茧顶有孔，故不能缫丝，只能作绢纺原料，也可与羊毛混纺，制成毛线或哔叽衣料。天蚕也叫樟蚕，广东、海南岛一带居民常养此蚕。天蚕以樟树或枫树叶等为食。茧为褐色，它的丝质量最好，而且坚韧耐用，可做钓鱼线、外科手术线等。樗蚕又叫椿蚕，它以臭椿、蓖麻、乌桕等树叶为食，幼虫身体为绿色，外被白色粘粉。茧呈灰褐色，其丝织品称为椿绸。不论是家蚕，还是蓖麻蚕、柞蚕、天蚕、樗蚕，它们原来都是危害某些林木的害虫。但当人们了解了它们的习性、特点以后，就变害为益，利用它们的蚕茧缫丝织绸，为人类的生产和生活服务。这就告诉我们，人类必须首先保护好野生动物，才能进一步研究它们，了解它们，以便更好地发挥它们的作用。华丽毛皮再创辉煌 华贵的毛皮大衣使人雍容尔雅，合体的皮茄克使人英姿飒爽，色彩斑斓的羊毛衫裤使人充满活力，穿上毛料大衣、西服，更让人风度翩翩。我国毛皮动物资源丰富，约有150种，分布在全国各地，其中貂、水獭、狐、黄鼬等都是世界闻名的毛皮动物。据估计，我国每年能产毛皮2000万～3000万张。毛皮动物由于它特有的经济价值，多年来一直是人们猎取的对象，甚至成为一小部分人谋生的手段，野生毛皮动物数量锐减，有的已濒临绝灭。痛定思痛，人们理智地选择了人工驯养野生毛皮动物这条道路，人工饲养毛皮动物这一新兴的饲养业已在世界范围内掀起，而成为毛皮的主要来源。同时，人类还制定了法律来保护无处藏身的野生动物，猎杀野生保护动物将受到法律的制裁。 4）动物是传播花粉的使者 在生态系统中，绿色植物是“生产者”，它为各种动物制造营养物质，并提供栖息场所。但是，植物离开了动物也不行，离开了动物。植物就不能很好的繁殖后代，植物的生存能力就会下降，就有死亡的危险。据估计，在开花植物中，约有84％的植物是通过昆虫来帮助它们授粉的。达尔文在他的名著《物种起源》中曾写过：“如果没有昆虫在地球表面上发展起来，我们的植物就不会点缀着美丽的花，只会开一些单调的花……”那么花的颜色和昆虫有什么联系呢？原来花的鲜艳颜色有利于吸引昆虫，使昆虫容易看见面前来拜访，通过昆虫的光临而实现花粉的传递，从而完成植物的杂交，而杂交有利于植物的生存。在自然选择的作用下，花冠的颜色就变得越来越鲜艳了，因而创造出了自然界最美丽的产物——五彩缤纷的花。同样，通过生存竞争，果实也变得越来越美丽。因为较美丽的果实更容易引起鸟、兽的注意，鸟、兽吃了果实，无意中为植物传播了种子，这种植物就得到了更多的传播机会。不同种类的昆虫喜欢不同色彩，例如蝴蝶对红色、橙色敏感，蜜蜂偏好黄色、白色和蓝色，蝇类偏爱绿色、褐色和白色等。人是动物，但动物不是人 然与人的关系，并不意味着十分清楚动物与生态的关系。由此派生出动物、生 态与人类的关系。很多人只知道没有树、没有草就会发生泥石流、沙尘暴等自然灾害，却不知道，许多植物的种子原本就是飞禽走兽撒播的。有本《鸟与自然》的书中讲到，有的植物是靠鸟吃了它的果实后，把种子排泄在土中才能生长。如果这种鸟全死了，这种植物也就会随着消亡。野生动物也是如此，许多人看到野生动物在那不断地吃草，却不知道生命的活力在于更新，如果不是野生动物用吃草这种方式，像牧民割苜蓿那样帮助更新换代，那草就会老化死亡。由此可见，造物主的鬼斧神工，是用平衡维系我们这个地球的存在与演进的。平衡，这两个很普通的字眼，却主宰着宇宙间的万事万物。人的身体机能失去平衡，就要得病甚至死亡；一个地方的生态失去平衡，别的地方也会品尝苦果；整个生态失去平衡，人类整体的生存环境就会恶化……人们已逐渐认识到，人类并不是地球的主宰，野生动物和人一样，都是生物链中的一环，都有着生存的权利。对野生动物的残忍，就是对生命的漠视，保护野生动物，就是保护我们的生态环境，保护人类自己。所以，关爱野生动物，弘扬人的善心，是在更深层次的意义上体现出人类关怀自己的生存与发展，改善动物处境的同时，也完善了人类。这不仅是一个观念问题，也是社会进步的必然要求，体现了一个国家文明的程度。正因如此，在德国、英国、印度、菲律宾等国家，不要说捕杀野生动物，就是普通动物在情感上受到了虐待，都会受到法律的追究。在这点上，我们显然是落后了。虽然我们已经有了一些严禁捕杀野生动物的条文，但还缺少细化深化的规定。对此中国人民大学的教授杨立新认为，应当建立物格制度，就像人有人格一样，动物也有物格，根据不同的物格来确定动物在法律上的不同地位，确定不同的法律保护方法，尤其是对野生动物的保护方法。对于为人类提供服务的普通动物，也要尊重它们、善待它们。这无疑是一个很好的建议，它从法律的角度为如何改变人们对待动物提供了一个有效的思路。只是期待着这个思路能尽快转化，因为近日看到一条消息，由于人为等原因，只有中国才有的伊犁鼠兔种群数量锐减，面临濒危，已经上了中国物种红色名录。

关于《人与动物》论文2000字左右我来答匿名用户2017-11-25动物是我们亲密的朋友，它们和我们一起组成了丰富、美丽、和谐的世界。动物的可爱、聪慧、善良，发生在人与动物、动物与动物之间的真挚感人的故事，会让我们的心灵受到一次次的震撼。当那些小动物用世界上最无助、最弱小、也最执著的声音告诉我们，它们也是生命，甚至它们也有智慧时，我们多少有些震撼了。一个生命在渴望什么？你在渴望什么？我们又在渴望什么？渴望两个字，让人琢磨，让我们从心底感动：善待生灵，就是善待我们自己；爱护动物，就是爱护我们宝贵的家园！

动物与人类健康关系论文选题背景

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从进化的历史看，各类动物都比人类出现得早，人类是动物进化的最高级阶段，从这个意义上说，没有动物就不可能有人类。同时，由古代类人猿进化成人类以后，人类生活所需要的一切都直接或间接地与动物有关，离开了动物，人类就无法很好地生存。（1）动物为人类生活提供了丰富的物质资源 丰富的动物资源是大自然赐给人类的物质宝库。时至今日，仍有靠猎取动物为生的民族，如巴西东南部游牧的高楚人。有许多国家，动物资源是维持国计民生的支柱。澳大利亚一向以“骑在羊背上的国家”而著称。号称“沙漠之舟”的骆驼，多少世纪来一直是阿拉伯人赖以取得衣食的重要来源。随着社会的发展和进步，人类对食物的选择性越来越强。从祖先的茹毛饮血、饥不择食，到后来变成以植物性食物为主，今天又转向以动物性食物为主，并从含脂肪较多的肉食转向含蛋白质较多的肉食。 我国的动物蛋白质来源，多数地区以猪肉为主，部分地区以牛、羊肉为主。另外，家禽的肉、蛋也是动物蛋白质的重要来源。在动物蛋白质中，鱼肉的比例仅次于上述肉类。鱼肉是最好的动物蛋白质食物。目前，全世界每年的捕鱼量为7000万～7500万吨，占人类食用蛋白质的1／5。动物资源日益减少的今天，人口又在不断增长，人类需要更多的动物资源，我们应该怎么办呢？目前，海洋捕捞活动主要集中在水深约200米的近海水域，占海洋水域的7％～8％。有人估计，海洋为全人类储备了可用1000年的资源。因此，开发海洋，向海洋要食物，是人类生存发展的重要出路。近来，不少人提出将昆虫作为食物来源。昆虫种类多，数量大，而且有较高的营养价值。我国食用昆虫有悠久的历史，如3000多年前就有食蚁子酱的记载。据说唐朝时期在山东发生了严重蝗灾，唐明皇亲临灾区，一边帮助农民灭蝗，一边烧起了大油锅，将捉到的蝗虫倒入油锅中炸，还亲自当众尝蝗。以后，尤其在北方，食蝗之风由农户吹到酒楼馆堂，已成为餐席上的美味佳肴。再发展到后来，龙虱、桂花蝉、蚕蛹、蚂蚁、蟋蟀、蝼蛄等都上了宴席。有人认为有3500多种昆虫可供人类食用，科学家预言，21世纪将是昆虫美食世纪。人类除了寻找新的食物来源外，还要利用现代科学技术发展养殖业，提高家畜的生产能力，为人类提供更多的食物。另外，还可以扩大养殖范围，例如，鸵鸟原来是野生的，经过人工驯养后，现在已可以家养，一股饲养鸵鸟热已在全世界掀起。2）人类健康与动物的关系 保持身体健康、防病治病、延缓衰老是人们的愿望。在长期的实践中，人们发现很多疾病可用各种各样的动物来治疗，例如古人早就知道用医蛭吸瘀血，治疗肿毒疖疮等顽症。明代李时珍的《本草纲目》中记载的动物药有461种。我国的中医药历史源远流长，广泛使用的动物药材很多，例如牛黄、鹿茸、麝香、龟板等等。外形丑陋的蟾蜍的耳后腺可制成蟾酥，哈士蟆、海马、水蛭、蜈蚣、土鳖虫等，也都是有药用价值的宝贵资源。“牛黄解毒丸”、“六神丸”是著名的中成药，牛黄是这些药的主要成分。你知道牛黄是从哪里来的吗？原来牛黄就是牛的胆结石，因为牛的胆结石为黄色，所以称为牛黄。牛黄一般多生在10岁以上老牛的胆囊中，而牛患胆结石的机会只有千分之几，因为天然牛黄十分难得，所以，1克牛黄的价格要比1克黄金的价格高出几倍。不过科学家已能通过手术的方法，人为地在牛的胆囊中生产牛黄，现在牛黄的产量已大大增加了。在动物园中，我们见过梅花鹿或马鹿等动物，它们的头上常常长着形状各异的角。它们每年都换新角，生长中的鹿角在骨心外包有带茸毛的皮肤。我们称它为鹿茸。鹿茸是一件宝贝，它可提高人体的活力，促进新陈代谢，特别是能增强大脑的机能，历代医书都把鹿茸称为“药中之上品”。此外，鹿肾、鹿血、鹿骨、鹿尾和鹿鞭等都可入药，真是“鹿身百宝”。但是，野生的梅花鹿已不足1000头，已成为国家一级保护动物。因此，要多产鹿茸和鹿肉，唯有发展人工养鹿。麝是一种小型鹿类。麝香是雄麝的麝香腺分泌的一种物质，在中药中应用非常广泛，如“六神丸”、“麝香蟾酥丸”、“麝香膏”等均用它作原料。麝香有浓厚的香味，所以，它又是高级香水和香料的原料。熊胆是珍贵的中药材，它具有消肝、润肺、健胃、镇静和解毒等功效。以往多为猎杀黑熊而取其胆囊，因而熊的数量急剧减少。为了保护野生资源，近几年，我国已有一些省份建立了人工养熊场，能在活体上取其胆汁。穿山甲又叫鲮鲤，它是一种昼伏夜出的穴居动物。它打洞的本领很大。它先用前肢锐爪挖土，当洞穴中堆满挖松的土需要搬运时，它就竖起全身的鳞片，使土落到鳞片间的空隙中，然后身体向后倒退，把鳞片间的土推出去，这样反复进行，就好像一台凿洞穿山的机器，由此得名“穿山甲”。它还有一个绝招就是：最到强敌就把身体卷成球状，仅外露坚硬的鳞甲，使强敌无法下口。穿山甲以白蚁和蚂蚁为食，觅食时，它先用爪抓破蚁巢，再把长舌伸进蚁穴，许多白蚁就像糯米团粘芝麻一样粘在了舌上，成为它口中的美食。穿山甲的鳞片是很好的中药，有通经络、下乳汁、消肿止痛等功效。不要以为海马是海里的马，其实它是一种鱼类，因为它的头形像马，所以称为海马。它的繁殖方式很奇特，每当生殖期到来时，雄海马的腹部充血，皮褶愈合形成一个育儿袋，雌海马将成熟的卵产在雄海马的育儿袋中，卵就在里边孵化成小海马。小海马发育成熟后，雄海马就像不倒翁似地前俯后仰，一条条小海马就从育儿袋中被逐渐喷了出来。海马可供药用，素有“南马北参”之称，意思是海马与吉林人参齐名，有健身、强心、止痛和催产等功效。哈士蟆是东北地区产的中国林蛙。干制的雌性林蛙整体称为哈士蟆，晒干的输卵管称为哈士蟆油，是中药里名贵的补品，用于补虚、退热。因为中药对它的需要量很大，近来已有不少地方进行人工养殖。蝎子是蜘蛛的近亲。因为它会螫刺人，所以常遭人们的憎恶和厌弃。其实蝎子以小虫为食，它直接或间接地消灭了许多危害人类的小虫，它的功大于过。而且，蝎子可做中药，称为全蝎，去毒的尾部称为蝎梢。它们可治疗小儿惊风抽搐、大人半身不遂等10多种疾病。蝎毒还能治疗流行性乙型脑炎。蜈蚣既是毒物又是宝物。它有毒螯和毒腺，会伤人，但它又是宝贵的动物药材之一，有抗肿瘤、止痉和抗惊厥等功效。癌症是使人不寒而栗的恶疾，人们谈癌色变。为了减弱和终止癌症对人类的威胁，成千上万的科学家在各个领域中日以继夜地探索着，海洋药物资源是他们研究的热点。科学家们已用海洋生物制取了很多药物。杂色蛤的提取物对肺癌细胞的生长有抑制作用；从海绵动物体内提取的一种物质可治疗口腔癌和宫颈癌，对白血病也有疗效；从加勒比海的柳珊瑚和软珊瑚中也提取到了抗癌物质。科学家发现鲨鱼很少得癌症，似乎对癌有天然的免疫力，将一些病菌和癌细胞接种于鲨鱼体内，也不能使其患病和致癌。这些发现，导致了人们对鲨鱼研究的兴趣。近年来，已从双髻鲨体表分泌物中分离出一种超强抗癌药物，从深海鲨鱼的肝脏中得到有抗癌作用的角鲨烯，还发现鲨鱼的软骨中有抗肿瘤的活性成分。科学家还从牡蛎、蛤、鲍鱼、海蜗牛、乌贼等动物体中找到了许多抗病毒的物质，可以治疗多种疾病。我们平时吃剩的蟹壳和虾壳都被看成垃圾扔掉了，可是这些壳中有一种物质，叫甲壳质，也叫几丁质，它对人类非常有用。甲壳质广泛存在于昆虫和甲壳动物的硬壳及真菌、藻类植物的细胞壁中，自然界每年由生物合成的甲壳质约有数十亿吨，是地球上最丰富的有机物之一。目前，一股甲壳质的开发热正在世界范围内掀起，甲壳质在许多领域得到了应用。就医药领域来说，甲壳质可用作手术缝合线、人造皮肤、人造血管、伤口敷料、止血海绵、药物的载体及研制抗癌药等等。不起眼的甲壳质已变废为宝了。所以，海洋动物的甲壳质也是一种有价值的自然资源。海洋动物千奇百怪，各有绝招。中国海洋中已知的海洋动物有2万多种，他们所蕴藏的数不尽的药物资源将会给人类带来更多的福音，创造更美好的明天。可以看出，长期以来，许多动物为人类的健康作出了无私的奉献，成了人类健康的忠诚卫士。3）动物为人类提供了丰富多彩的衣着原料 当人类对动物的了解越来越多以后，人们发现有些动物的“产品”，动物的毛皮、羽毛等物大有用途，可以成为美化生活的原料。产丝昆虫的奉献 丝绸早已成为人们衣着的原料，人们穿上丝绸衣衫，会感到格外的舒适、凉爽，姑娘们穿上五彩缤纷的丝绸衣裙，更显得靓丽、飘逸。传说早在4000多年前，我国劳动人民就知道栽桑养蚕。在殷商时代，已能织出精美的丝绸。从此，养蚕、缫丝、织绸就成为我国一项传统的副业生产和出口行业。西汉时，张骞出使西域，就带去了不少丝绸。柞蚕主要生长在辽宁、山东、河南一带，以栎树、槲树、柞树叶为主要食物。柞蚕椭圆形黄褐色的茧除可缫丝织绸外，它的丝还可制渔网、轮胎内芯、电线包皮等等，用途很广。蓖麻蚕原来是生活在蓖麻植株上的野蚕，后经人工驯养而成。蓖麻蚕主要吃蓖麻叶，也食木薯叶或臭椿叶等。它的茧呈白色榧子形，茧顶有孔，故不能缫丝，只能作绢纺原料，也可与羊毛混纺，制成毛线或哔叽衣料。天蚕也叫樟蚕，广东、海南岛一带居民常养此蚕。天蚕以樟树或枫树叶等为食。茧为褐色，它的丝质量最好，而且坚韧耐用，可做钓鱼线、外科手术线等。樗蚕又叫椿蚕，它以臭椿、蓖麻、乌桕等树叶为食，幼虫身体为绿色，外被白色粘粉。茧呈灰褐色，其丝织品称为椿绸。不论是家蚕，还是蓖麻蚕、柞蚕、天蚕、樗蚕，它们原来都是危害某些林木的害虫。但当人们了解了它们的习性、特点以后，就变害为益，利用它们的蚕茧缫丝织绸，为人类的生产和生活服务。这就告诉我们，人类必须首先保护好野生动物，才能进一步研究它们，了解它们，以便更好地发挥它们的作用。华丽毛皮再创辉煌 华贵的毛皮大衣使人雍容尔雅，合体的皮茄克使人英姿飒爽，色彩斑斓的羊毛衫裤使人充满活力，穿上毛料大衣、西服，更让人风度翩翩。我国毛皮动物资源丰富，约有150种，分布在全国各地，其中貂、水獭、狐、黄鼬等都是世界闻名的毛皮动物。据估计，我国每年能产毛皮2000万～3000万张。毛皮动物由于它特有的经济价值，多年来一直是人们猎取的对象，甚至成为一小部分人谋生的手段，野生毛皮动物数量锐减，有的已濒临绝灭。痛定思痛，人们理智地选择了人工驯养野生毛皮动物这条道路，人工饲养毛皮动物这一新兴的饲养业已在世界范围内掀起，而成为毛皮的主要来源。同时，人类还制定了法律来保护无处藏身的野生动物，猎杀野生保护动物将受到法律的制裁。 4）动物是传播花粉的使者 在生态系统中，绿色植物是“生产者”，它为各种动物制造营养物质，并提供栖息场所。但是，植物离开了动物也不行，离开了动物。植物就不能很好的繁殖后代，植物的生存能力就会下降，就有死亡的危险。据估计，在开花植物中，约有84％的植物是通过昆虫来帮助它们授粉的。达尔文在他的名著《物种起源》中曾写过：“如果没有昆虫在地球表面上发展起来，我们的植物就不会点缀着美丽的花，只会开一些单调的花……”那么花的颜色和昆虫有什么联系呢？原来花的鲜艳颜色有利于吸引昆虫，使昆虫容易看见面前来拜访，通过昆虫的光临而实现花粉的传递，从而完成植物的杂交，而杂交有利于植物的生存。在自然选择的作用下，花冠的颜色就变得越来越鲜艳了，因而创造出了自然界最美丽的产物——五彩缤纷的花。同样，通过生存竞争，果实也变得越来越美丽。因为较美丽的果实更容易引起鸟、兽的注意，鸟、兽吃了果实，无意中为植物传播了种子，这种植物就得到了更多的传播机会。不同种类的昆虫喜欢不同色彩，例如蝴蝶对红色、橙色敏感，蜜蜂偏好黄色、白色和蓝色，蝇类偏爱绿色、褐色和白色等。人是动物，但动物不是人 然与人的关系，并不意味着十分清楚动物与生态的关系。由此派生出动物、生 态与人类的关系。很多人只知道没有树、没有草就会发生泥石流、沙尘暴等自然灾害，却不知道，许多植物的种子原本就是飞禽走兽撒播的。有本《鸟与自然》的书中讲到，有的植物是靠鸟吃了它的果实后，把种子排泄在土中才能生长。如果这种鸟全死了，这种植物也就会随着消亡。野生动物也是如此，许多人看到野生动物在那不断地吃草，却不知道生命的活力在于更新，如果不是野生动物用吃草这种方式，像牧民割苜蓿那样帮助更新换代，那草就会老化死亡。由此可见，造物主的鬼斧神工，是用平衡维系我们这个地球的存在与演进的。平衡，这两个很普通的字眼，却主宰着宇宙间的万事万物。人的身体机能失去平衡，就要得病甚至死亡；一个地方的生态失去平衡，别的地方也会品尝苦果；整个生态失去平衡，人类整体的生存环境就会恶化……人们已逐渐认识到，人类并不是地球的主宰，野生动物和人一样，都是生物链中的一环，都有着生存的权利。对野生动物的残忍，就是对生命的漠视，保护野生动物，就是保护我们的生态环境，保护人类自己。所以，关爱野生动物，弘扬人的善心，是在更深层次的意义上体现出人类关怀自己的生存与发展，改善动物处境的同时，也完善了人类。这不仅是一个观念问题，也是社会进步的必然要求，体现了一个国家文明的程度。正因如此，在德国、英国、印度、菲律宾等国家，不要说捕杀野生动物，就是普通动物在情感上受到了虐待，都会受到法律的追究。在这点上，我们显然是落后了。虽然我们已经有了一些严禁捕杀野生动物的条文，但还缺少细化深化的规定。对此中国人民大学的教授杨立新认为，应当建立物格制度，就像人有人格一样，动物也有物格，根据不同的物格来确定动物在法律上的不同地位，确定不同的法律保护方法，尤其是对野生动物的保护方法。对于为人类提供服务的普通动物，也要尊重它们、善待它们。这无疑是一个很好的建议，它从法律的角度为如何改变人们对待动物提供了一个有效的思路。只是期待着这个思路能尽快转化，因为近日看到一条消息，由于人为等原因，只有中国才有的伊犁鼠兔种群数量锐减，面临濒危，已经上了中国物种红色名录。

动物与人类的关系从进化的历史看，各类动物都比人类出现得早，人类是动物进化的最高级阶段，从这个意义上说，没有动物就不可能有人类。同时，由古代类人猿进化成人类以后，人类生活所需要的一切都直接或间接地与动物有关，离开了动物，人类就无法很好地生存。 （1）动物为人类生活提供了丰富的物质资源 丰富的动物资源是大自然赐给人类的物质宝库。时至今日，仍有靠猎取动物为生的民族，如巴西东南部游牧的高楚人。有许多国家，动物资源是维持国计民生的支柱。澳大利亚一向以“骑在羊背上的国家”而著称。号称“沙漠之舟”的骆驼，多少世纪来一直是阿拉伯人赖以取得衣食的重要来源。 随着社会的发展和进步，人类对食物的选择性越来越强。从祖先的茹毛饮血、饥不择食，到后来变成以植物性食物为主，今天又转向以动物性食物为主，并从含脂肪较多的肉食转向含蛋白质较多的肉食。 我国的动物蛋白质来源，多数地区以猪肉为主，部分地区以牛、羊肉为主。另外，家禽的肉、蛋也是动物蛋白质的重要来源。 在动物蛋白质中，鱼肉的比例仅次于上述肉类。鱼肉是最好的动物蛋白质食物。目前，全世界每年的捕鱼量为7000万～7500万吨，占人类食用蛋白质的1／5。 动物资源日益减少的今天，人口又在不断增长，人类需要更多的动物资源，我们应该怎么办呢？ 目前，海洋捕捞活动主要集中在水深约200米的近海水域，占海洋水域的7％～8％。有人估计，海洋为全人类储备了可用1000年的资源。因此，开发海洋，向海洋要食物，是人类生存发展的重要出路。 近来，不少人提出将昆虫作为食物来源。昆虫种类多，数量大，而且有较高的营养价值。我国食用昆虫有悠久的历史，如3000多年前就有食蚁子酱的记载。据说唐朝时期在山东发生了严重蝗灾，唐明皇亲临灾区，一边帮助农民灭蝗，一边烧起了大油锅，将捉到的蝗虫倒入油锅中炸，还亲自当众尝蝗。以后，尤其在北方，食蝗之风由农户吹到酒楼馆堂，已成为餐席上的美味佳肴。再发展到后来，龙虱、桂花蝉、蚕蛹、蚂蚁、蟋蟀、蝼蛄等都上了宴席。有人认为有3500多种昆虫可供人类食用，科学家预言，21世纪将是昆虫美食世纪。 人类除了寻找新的食物来源外，还要利用现代科学技术发展养殖业，提高家畜的生产能力，为人类提供更多的食物。另外，还可以扩大养殖范围，例如，鸵鸟原来是野生的，经过人工驯养后，现在已可以家养，一股饲养鸵鸟热已在全世界掀起。 2）人类健康与动物的关系保持身体健康、防病治病、延缓衰老是人们的愿望。在长期的实践中，人们发现很多疾病可用各种各样的动物来治疗，例如古人早就知道用医蛭吸瘀血，治疗肿毒疖疮等顽症。明代李时珍的《本草纲目》中记载的动物药有461种。 我国的中医药历史源远流长，广泛使用的动物药材很多，例如牛黄、鹿茸、麝香、龟板等等。外形丑陋的蟾蜍的耳后腺可制成蟾酥，哈士蟆、海马、水蛭、蜈蚣、土鳖虫等，也都是有药用价值的宝贵资源。 “牛黄解毒丸”、“六神丸”是著名的中成药，牛黄是这些药的主要成分。你知道牛黄是从哪里来的吗？原来牛黄就是牛的胆结石，因为牛的胆结石为黄色，所以称为牛黄。牛黄一般多生在10岁以上老牛的胆囊中，而牛患胆结石的机会只有千分之几，因为天然牛黄十分难得，所以，1克牛黄的价格要比1克黄金的价格高出几倍。不过科学家已能通过手术的方法，人为地在牛的胆囊中生产牛黄，现在牛黄的产量已大大增加了。 在动物园中，我们见过梅花鹿或马鹿等动物，它们的头上常常长着形状各异的角。它们每年都换新角，生长中的鹿角在骨心外包有带茸毛的皮肤。我们称它为鹿茸。鹿茸是一件宝贝，它可提高人体的活力，促进新陈代谢，特别是能增强大脑的机能，历代医书都把鹿茸称为“药中之上品”。此外，鹿肾、鹿血、鹿骨、鹿尾和鹿鞭等都可入药，真是“鹿身百宝”。但是，野生的梅花鹿已不足1000头，已成为国家一级保护动物。因此，要多产鹿茸和鹿肉，唯有发展人工养鹿。 麝是一种小型鹿类。麝香是雄麝的麝香腺分泌的一种物质，在中药中应用非常广泛，如“六神丸”、“麝香蟾酥丸”、“麝香膏”等均用它作原料。麝香有浓厚的香味，所以，它又是高级香水和香料的原料。 熊胆是珍贵的中药材，它具有消肝、润肺、健胃、镇静和解毒等功效。以往多为猎杀黑熊而取其胆囊，因而熊的数量急剧减少。为了保护野生资源，近几年，我国已有一些省份建立了人工养熊场，能在活体上取其胆汁。 穿山甲又叫鲮鲤，它是一种昼伏夜出的穴居动物。它打洞的本领很大。它先用前肢锐爪挖土，当洞穴中堆满挖松的土需要搬运时，它就竖起全身的鳞片，使土落到鳞片间的空隙中，然后身体向后倒退，把鳞片间的土推出去，这样反复进行，就好像一台凿洞穿山的机器，由此得名“穿山甲”。它还有一个绝招就是：最到强敌就把身体卷成球状，仅外露坚硬的鳞甲，使强敌无法下口。穿山甲以白蚁和蚂蚁为食，觅食时，它先用爪抓破蚁巢，再把长舌伸进蚁穴，许多白蚁就像糯米团粘芝麻一样粘在了舌上，成为它口中的美食。穿山甲的鳞片是很好的中药，有通经络、下乳汁、消肿止痛等功效。 不要以为海马是海里的马，其实它是一种鱼类，因为它的头形像马，所以称为海马。它的繁殖方式很奇特，每当生殖期到来时，雄海马的腹部充血，皮褶愈合形成一个育儿袋，雌海马将成熟的卵产在雄海马的育儿袋中，卵就在里边孵化成小海马。小海马发育成熟后，雄海马就像不倒翁似地前俯后仰，一条条小海马就从育儿袋中被逐渐喷了出来。海马可供药用，素有“南马北参”之称，意思是海马与吉林人参齐名，有健身、强心、止痛和催产等功效。 哈士蟆是东北地区产的中国林蛙。干制的雌性林蛙整体称为哈士蟆，晒干的输卵管称为哈士蟆油，是中药里名贵的补品，用于补虚、退热。因为中药对它的需要量很大，近来已有不少地方进行人工养殖。 蝎子是蜘蛛的近亲。因为它会螫刺人，所以常遭人们的憎恶和厌弃。其实蝎子以小虫为食，它直接或间接地消灭了许多危害人类的小虫，它的功大于过。而且，蝎子可做中药，称为全蝎，去毒的尾部称为蝎梢。它们可治疗小儿惊风抽搐、大人半身不遂等10多种疾病。蝎毒还能治疗流行性乙型脑炎。 蜈蚣既是毒物又是宝物。它有毒螯和毒腺，会伤人，但它又是宝贵的动物药材之一，有抗肿瘤、止痉和抗惊厥等功效。 癌症是使人不寒而栗的恶疾，人们谈癌色变。为了减弱和终止癌症对人类的威胁，成千上万的科学家在各个领域中日以继夜地探索着，海洋药物资源是他们研究的热点。科学家们已用海洋生物制取了很多药物。杂色蛤的提取物对肺癌细胞的生长有抑制作用；从海绵动物体内提取的一种物质可治疗口腔癌和宫颈癌，对白血病也有疗效；从加勒比海的柳珊瑚和软珊瑚中也提取到了抗癌物质。科学家发现鲨鱼很少得癌症，似乎对癌有天然的免疫力，将一些病菌和癌细胞接种于鲨鱼体内，也不能使其患病和致癌。这些发现，导致了人们对鲨鱼研究的兴趣。近年来，已从双髻鲨体表分泌物中分离出一种超强抗癌药物，从深海鲨鱼的肝脏中得到有抗癌作用的角鲨烯，还发现鲨鱼的软骨中有抗肿瘤的活性成分。科学家还从牡蛎、蛤、鲍鱼、海蜗牛、乌贼等动物体中找到了许多抗病毒的物质，可以治疗多种疾病。 我们平时吃剩的蟹壳和虾壳都被看成垃圾扔掉了，可是这些壳中有一种物质，叫甲壳质，也叫几丁质，它对人类非常有用。甲壳质广泛存在于昆虫和甲壳动物的硬壳及真菌、藻类植物的细胞壁中，自然界每年由生物合成的甲壳质约有数十亿吨，是地球上最丰富的有机物之一。目前，一股甲壳质的开发热正在世界范围内掀起，甲壳质在许多领域得到了应用。就医药领域来说，甲壳质可用作手术缝合线、人造皮肤、人造血管、伤口敷料、止血海绵、药物的载体及研制抗癌药等等。不起眼的甲壳质已变废为宝了。所以，海洋动物的甲壳质也是一种有价值的自然资源。 海洋动物千奇百怪，各有绝招。中国海洋中已知的海洋动物有2万多种，他们所蕴藏的数不尽的药物资源将会给人类带来更多的福音，创造更美好的明天。 可以看出，长期以来，许多动物为人类的健康作出了无私的奉献，成了人类健康的忠诚卫士。 3）动物为人类提供了丰富多彩的衣着原料当人类对动物的了解越来越多以后，人们发现有些动物的“产品”，动物的毛皮、羽毛等物大有用途，可以成为美化生活的原料。 产丝昆虫的奉献丝绸早已成为人们衣着的原料，人们穿上丝绸衣衫，会感到格外的舒适、凉爽，姑娘们穿上五彩缤纷的丝绸衣裙，更显得靓丽、飘逸。传说早在4000多年前，我国劳动人民就知道栽桑养蚕。在殷商时代，已能织出精美的丝绸。从此，养蚕、缫丝、织绸就成为我国一项传统的副业生产和出口行业。西汉时，张骞出使西域，就带去了不少丝绸。 柞蚕主要生长在辽宁、山东、河南一带，以栎树、槲树、柞树叶为主要食物。柞蚕椭圆形黄褐色的茧除可缫丝织绸外，它的丝还可制渔网、轮胎内芯、电线包皮等等，用途很广。 蓖麻蚕原来是生活在蓖麻植株上的野蚕，后经人工驯养而成。蓖麻蚕主要吃蓖麻叶，也食木薯叶或臭椿叶等。它的茧呈白色榧子形，茧顶有孔，故不能缫丝，只能作绢纺原料，也可与羊毛混纺，制成毛线或哔叽衣料。 天蚕也叫樟蚕，广东、海南岛一带居民常养此蚕。天蚕以樟树或枫树叶等为食。茧为褐色，它的丝质量最好，而且坚韧耐用，可做钓鱼线、外科手术线等。 樗蚕又叫椿蚕，它以臭椿、蓖麻、乌桕等树叶为食，幼虫身体为绿色，外被白色粘粉。茧呈灰褐色，其丝织品称为椿绸。 不论是家蚕，还是蓖麻蚕、柞蚕、天蚕、樗蚕，它们原来都是危害某些林木的害虫。但当人们了解了它们的习性、特点以后，就变害为益，利用它们的蚕茧缫丝织绸，为人类的生产和生活服务。这就告诉我们，人类必须首先保护好野生动物，才能进一步研究它们，了解它们，以便更好地发挥它们的作用。 华丽毛皮再创辉煌华贵的毛皮大衣使人雍容尔雅，合体的皮茄克使人英姿飒爽，色彩斑斓的羊毛衫裤使人充满活力，穿上毛料大衣、西服，更让人风度翩翩。 我国毛皮动物资源丰富，约有150种，分布在全国各地，其中貂、水獭、狐、黄鼬等都是世界闻名的毛皮动物。据估计，我国每年能产毛皮2000万～3000万张。 毛皮动物由于它特有的经济价值，多年来一直是人们猎取的对象，甚至成为一小部分人谋生的手段，野生毛皮动物数量锐减，有的已濒临绝灭。痛定思痛，人们理智地选择了人工驯养野生毛皮动物这条道路，人工饲养毛皮动物这一新兴的饲养业已在世界范围内掀起，而成为毛皮的主要来源。同时，人类还制定了法律来保护无处藏身的野生动物，猎杀野生保护动物将受到法律的制裁。 4）动物是传播花粉的使者在生态系统中，绿色植物是“生产者”，它为各种动物制造营养物质，并提供栖息场所。但是，植物离开了动物也不行，离开了动物。植物就不能很好的繁殖后代，植物的生存能力就会下降，就有死亡的危险。据估计，在开花植物中，约有84％的植物是通过昆虫来帮助它们授粉的。 达尔文在他的名著《物种起源》中曾写过：“如果没有昆虫在地球表面上发展起来，我们的植物就不会点缀着美丽的花，只会开一些单调的花……”那么花的颜色和昆虫有什么联系呢？ 原来花的鲜艳颜色有利于吸引昆虫，使昆虫容易看见面前来拜访，通过昆虫的光临而实现花粉的传递，从而完成植物的杂交，而杂交有利于植物的生存。在自然选择的作用下，花冠的颜色就变得越来越鲜艳了，因而创造出了自然界最美丽的产物——五彩缤纷的花。 同样，通过生存竞争，果实也变得越来越美丽。因为较美丽的果实更容易引起鸟、兽的注意，鸟、兽吃了果实，无意中为植物传播了种子，这种植物就得到了更多的传播机会。 不同种类的昆虫喜欢不同色彩，例如蝴蝶对红色、橙色敏感，蜜蜂偏好黄色、白色和蓝色，蝇类偏爱绿色、褐色和白色等。

动物都要进行新陈代谢，我们人类有汗腺，汗液和无机盐可以通过汗腺排出体外，而狗没有汗腺，主要通过鼻子的皮肤排泄，因此总是湿的，如果发干，说明狗有病了，需及时看病

动物与人类健康关系论文选题意义

人属于动物，但又超脱于动物。

最奇怪的人类与动物的关系

动物与人类的关系 从进化的历史看，各类动物都比人类出现得早，人类是动物进化的最高级阶段，从这个意义上说，没有动物就不可能有人类。同时，由古代类人猿进化成人类以后，人类生活所需要的一切都直接或间接地与动物有关，离开了动物，人类就无法很好地生存。（1）动物为人类生活提供了丰富的物质资源 丰富的动物资源是大自然赐给人类的物质宝库。时至今日，仍有靠猎取动物为生的民族，如巴西东南部游牧的高楚人。有许多国家，动物资源是维持国计民生的支柱。澳大利亚一向以“骑在羊背上的国家”而著称。号称“沙漠之舟”的骆驼，多少世纪来一直是阿拉伯人赖以取得衣食的重要来源。随着社会的发展和进步，人类对食物的选择性越来越强。从祖先的茹毛饮血、饥不择食，到后来变成以植物性食物为主，今天又转向以动物性食物为主，并从含脂肪较多的肉食转向含蛋白质较多的肉食。 我国的动物蛋白质来源，多数地区以猪肉为主，部分地区以牛、羊肉为主。另外，家禽的肉、蛋也是动物蛋白质的重要来源。在动物蛋白质中，鱼肉的比例仅次于上述肉类。鱼肉是最好的动物蛋白质食物。目前，全世界每年的捕鱼量为7000万～7500万吨，占人类食用蛋白质的1／5。动物资源日益减少的今天，人口又在不断增长，人类需要更多的动物资源，我们应该怎么办呢？目前，海洋捕捞活动主要集中在水深约200米的近海水域，占海洋水域的7％～8％。有人估计，海洋为全人类储备了可用1000年的资源。因此，开发海洋，向海洋要食物，是人类生存发展的重要出路。近来，不少人提出将昆虫作为食物来源。昆虫种类多，数量大，而且有较高的营养价值。我国食用昆虫有悠久的历史，如3000多年前就有食蚁子酱的记载。据说唐朝时期在山东发生了严重蝗灾，唐明皇亲临灾区，一边帮助农民灭蝗，一边烧起了大油锅，将捉到的蝗虫倒入油锅中炸，还亲自当众尝蝗。以后，尤其在北方，食蝗之风由农户吹到酒楼馆堂，已成为餐席上的美味佳肴。再发展到后来，龙虱、桂花蝉、蚕蛹、蚂蚁、蟋蟀、蝼蛄等都上了宴席。有人认为有3500多种昆虫可供人类食用，科学家预言，21世纪将是昆虫美食世纪。人类除了寻找新的食物来源外，还要利用现代科学技术发展养殖业，提高家畜的生产能力，为人类提供更多的食物。另外，还可以扩大养殖范围，例如，鸵鸟原来是野生的，经过人工驯养后，现在已可以家养，一股饲养鸵鸟热已在全世界掀起。2）人类健康与动物的关系 保持身体健康、防病治病、延缓衰老是人们的愿望。在长期的实践中，人们发现很多疾病可用各种各样的动物来治疗，例如古人早就知道用医蛭吸瘀血，治疗肿毒疖疮等顽症。明代李时珍的《本草纲目》中记载的动物药有461种。我国的中医药历史源远流长，广泛使用的动物药材很多，例如牛黄、鹿茸、麝香、龟板等等。外形丑陋的蟾蜍的耳后腺可制成蟾酥，哈士蟆、海马、水蛭、蜈蚣、土鳖虫等，也都是有药用价值的宝贵资源。“牛黄解毒丸”、“六神丸”是著名的中成药，牛黄是这些药的主要成分。你知道牛黄是从哪里来的吗？原来牛黄就是牛的胆结石，因为牛的胆结石为黄色，所以称为牛黄。牛黄一般多生在10岁以上老牛的胆囊中，而牛患胆结石的机会只有千分之几，因为天然牛黄十分难得，所以，1克牛黄的价格要比1克黄金的价格高出几倍。不过科学家已能通过手术的方法，人为地在牛的胆囊中生产牛黄，现在牛黄的产量已大大增加了。在动物园中，我们见过梅花鹿或马鹿等动物，它们的头上常常长着形状各异的角。它们每年都换新角，生长中的鹿角在骨心外包有带茸毛的皮肤。我们称它为鹿茸。鹿茸是一件宝贝，它可提高人体的活力，促进新陈代谢，特别是能增强大脑的机能，历代医书都把鹿茸称为“药中之上品”。此外，鹿肾、鹿血、鹿骨、鹿尾和鹿鞭等都可入药，真是“鹿身百宝”。但是，野生的梅花鹿已不足1000头，已成为国家一级保护动物。因此，要多产鹿茸和鹿肉，唯有发展人工养鹿。麝是一种小型鹿类。麝香是雄麝的麝香腺分泌的一种物质，在中药中应用非常广泛，如“六神丸”、“麝香蟾酥丸”、“麝香膏”等均用它作原料。麝香有浓厚的香味，所以，它又是高级香水和香料的原料。熊胆是珍贵的中药材，它具有消肝、润肺、健胃、镇静和解毒等功效。以往多为猎杀黑熊而取其胆囊，因而熊的数量急剧减少。为了保护野生资源，近几年，我国已有一些省份建立了人工养熊场，能在活体上取其胆汁。穿山甲又叫鲮鲤，它是一种昼伏夜出的穴居动物。它打洞的本领很大。它先用前肢锐爪挖土，当洞穴中堆满挖松的土需要搬运时，它就竖起全身的鳞片，使土落到鳞片间的空隙中，然后身体向后倒退，把鳞片间的土推出去，这样反复进行，就好像一台凿洞穿山的机器，由此得名“穿山甲”。它还有一个绝招就是：最到强敌就把身体卷成球状，仅外露坚硬的鳞甲，使强敌无法下口。穿山甲以白蚁和蚂蚁为食，觅食时，它先用爪抓破蚁巢，再把长舌伸进蚁穴，许多白蚁就像糯米团粘芝麻一样粘在了舌上，成为它口中的美食。穿山甲的鳞片是很好的中药，有通经络、下乳汁、消肿止痛等功效。不要以为海马是海里的马，其实它是一种鱼类，因为它的头形像马，所以称为海马。它的繁殖方式很奇特，每当生殖期到来时，雄海马的腹部充血，皮褶愈合形成一个育儿袋，雌海马将成熟的卵产在雄海马的育儿袋中，卵就在里边孵化成小海马。小海马发育成熟后，雄海马就像不倒翁似地前俯后仰，一条条小海马就从育儿袋中被逐渐喷了出来。海马可供药用，素有“南马北参”之称，意思是海马与吉林人参齐名，有健身、强心、止痛和催产等功效。哈士蟆是东北地区产的中国林蛙。干制的雌性林蛙整体称为哈士蟆，晒干的输卵管称为哈士蟆油，是中药里名贵的补品，用于补虚、退热。因为中药对它的需要量很大，近来已有不少地方进行人工养殖。蝎子是蜘蛛的近亲。因为它会螫刺人，所以常遭人们的憎恶和厌弃。其实蝎子以小虫为食，它直接或间接地消灭了许多危害人类的小虫，它的功大于过。而且，蝎子可做中药，称为全蝎，去毒的尾部称为蝎梢。它们可治疗小儿惊风抽搐、大人半身不遂等10多种疾病。蝎毒还能治疗流行性乙型脑炎。蜈蚣既是毒物又是宝物。它有毒螯和毒腺，会伤人，但它又是宝贵的动物药材之一，有抗肿瘤、止痉和抗惊厥等功效。癌症是使人不寒而栗的恶疾，人们谈癌色变。为了减弱和终止癌症对人类的威胁，成千上万的科学家在各个领域中日以继夜地探索着，海洋药物资源是他们研究的热点。科学家们已用海洋生物制取了很多药物。杂色蛤的提取物对肺癌细胞的生长有抑制作用；从海绵动物体内提取的一种物质可治疗口腔癌和宫颈癌，对白血病也有疗效；从加勒比海的柳珊瑚和软珊瑚中也提取到了抗癌物质。科学家发现鲨鱼很少得癌症，似乎对癌有天然的免疫力，将一些病菌和癌细胞接种于鲨鱼体内，也不能使其患病和致癌。这些发现，导致了人们对鲨鱼研究的兴趣。近年来，已从双髻鲨体表分泌物中分离出一种超强抗癌药物，从深海鲨鱼的肝脏中得到有抗癌作用的角鲨烯，还发现鲨鱼的软骨中有抗肿瘤的活性成分。科学家还从牡蛎、蛤、鲍鱼、海蜗牛、乌贼等动物体中找到了许多抗病毒的物质，可以治疗多种疾病。我们平时吃剩的蟹壳和虾壳都被看成垃圾扔掉了，可是这些壳中有一种物质，叫甲壳质，也叫几丁质，它对人类非常有用。甲壳质广泛存在于昆虫和甲壳动物的硬壳及真菌、藻类植物的细胞壁中，自然界每年由生物合成的甲壳质约有数十亿吨，是地球上最丰富的有机物之一。目前，一股甲壳质的开发热正在世界范围内掀起，甲壳质在许多领域得到了应用。就医药领域来说，甲壳质可用作手术缝合线、人造皮肤、人造血管、伤口敷料、止血海绵、药物的载体及研制抗癌药等等。不起眼的甲壳质已变废为宝了。所以，海洋动物的甲壳质也是一种有价值的自然资源。海洋动物千奇百怪，各有绝招。中国海洋中已知的海洋动物有2万多种，他们所蕴藏的数不尽的药物资源将会给人类带来更多的福音，创造更美好的明天。可以看出，长期以来，许多动物为人类的健康作出了无私的奉献，成了人类健康的忠诚卫士。3）动物为人类提供了丰富多彩的衣着原料 当人类对动物的了解越来越多以后，人们发现有些动物的“产品”，动物的毛皮、羽毛等物大有用途，可以成为美化生活的原料。产丝昆虫的奉献 丝绸早已成为人们衣着的原料，人们穿上丝绸衣衫，会感到格外的舒适、凉爽，姑娘们穿上五彩缤纷的丝绸衣裙，更显得靓丽、飘逸。传说早在4000多年前，我国劳动人民就知道栽桑养蚕。在殷商时代，已能织出精美的丝绸。从此，养蚕、缫丝、织绸就成为我国一项传统的副业生产和出口行业。西汉时，张骞出使西域，就带去了不少丝绸。柞蚕主要生长在辽宁、山东、河南一带，以栎树、槲树、柞树叶为主要食物。柞蚕椭圆形黄褐色的茧除可缫丝织绸外，它的丝还可制渔网、轮胎内芯、电线包皮等等，用途很广。蓖麻蚕原来是生活在蓖麻植株上的野蚕，后经人工驯养而成。蓖麻蚕主要吃蓖麻叶，也食木薯叶或臭椿叶等。它的茧呈白色榧子形，茧顶有孔，故不能缫丝，只能作绢纺原料，也可与羊毛混纺，制成毛线或哔叽衣料。天蚕也叫樟蚕，广东、海南岛一带居民常养此蚕。天蚕以樟树或枫树叶等为食。茧为褐色，它的丝质量最好，而且坚韧耐用，可做钓鱼线、外科手术线等。樗蚕又叫椿蚕，它以臭椿、蓖麻、乌桕等树叶为食，幼虫身体为绿色，外被白色粘粉。茧呈灰褐色，其丝织品称为椿绸。不论是家蚕，还是蓖麻蚕、柞蚕、天蚕、樗蚕，它们原来都是危害某些林木的害虫。但当人们了解了它们的习性、特点以后，就变害为益，利用它们的蚕茧缫丝织绸，为人类的生产和生活服务。这就告诉我们，人类必须首先保护好野生动物，才能进一步研究它们，了解它们，以便更好地发挥它们的作用。华丽毛皮再创辉煌 华贵的毛皮大衣使人雍容尔雅，合体的皮茄克使人英姿飒爽，色彩斑斓的羊毛衫裤使人充满活力，穿上毛料大衣、西服，更让人风度翩翩。我国毛皮动物资源丰富，约有150种，分布在全国各地，其中貂、水獭、狐、黄鼬等都是世界闻名的毛皮动物。据估计，我国每年能产毛皮2000万～3000万张。毛皮动物由于它特有的经济价值，多年来一直是人们猎取的对象，甚至成为一小部分人谋生的手段，野生毛皮动物数量锐减，有的已濒临绝灭。痛定思痛，人们理智地选择了人工驯养野生毛皮动物这条道路，人工饲养毛皮动物这一新兴的饲养业已在世界范围内掀起，而成为毛皮的主要来源。同时，人类还制定了法律来保护无处藏身的野生动物，猎杀野生保护动物将受到法律的制裁。 4）动物是传播花粉的使者 在生态系统中，绿色植物是“生产者”，它为各种动物制造营养物质，并提供栖息场所。但是，植物离开了动物也不行，离开了动物。植物就不能很好的繁殖后代，植物的生存能力就会下降，就有死亡的危险。据估计，在开花植物中，约有84％的植物是通过昆虫来帮助它们授粉的。达尔文在他的名著《物种起源》中曾写过：“如果没有昆虫在地球表面上发展起来，我们的植物就不会点缀着美丽的花，只会开一些单调的花……”那么花的颜色和昆虫有什么联系呢？原来花的鲜艳颜色有利于吸引昆虫，使昆虫容易看见面前来拜访，通过昆虫的光临而实现花粉的传递，从而完成植物的杂交，而杂交有利于植物的生存。在自然选择的作用下，花冠的颜色就变得越来越鲜艳了，因而创造出了自然界最美丽的产物——五彩缤纷的花。同样，通过生存竞争，果实也变得越来越美丽。因为较美丽的果实更容易引起鸟、兽的注意，鸟、兽吃了果实，无意中为植物传播了种子，这种植物就得到了更多的传播机会。不同种类的昆虫喜欢不同色彩，例如蝴蝶对红色、橙色敏感，蜜蜂偏好黄色、白色和蓝色，蝇类偏爱绿色、褐色和白色等。人是动物，但动物不是人然与人的关系，并不意味着十分清楚动物与生态的关系。由此派生出动物、生 态与人类的关系。很多人只知道没有树、没有草就会发生泥石流、沙尘暴等自然灾害，却不知道，许多植物的种子原本就是飞禽走兽撒播的。有本《鸟与自然》的书中讲到，有的植物是靠鸟吃了它的果实后，把种子排泄在土中才能生长。如果这种鸟全死了，这种植物也就会随着消亡。野生动物也是如此，许多人看到野生动物在那不断地吃草，却不知道生命的活力在于更新，如果不是野生动物用吃草这种方式，像牧民割苜蓿那样帮助更新换代，那草就会老化死亡。由此可见，造物主的鬼斧神工，是用平衡维系我们这个地球的存在与演进的。平衡，这两个很普通的字眼，却主宰着宇宙间的万事万物。人的身体机能失去平衡，就要得病甚至死亡；一个地方的生态失去平衡，别的地方也会品尝苦果；整个生态失去平衡，人类整体的生存环境就会恶化……人们已逐渐认识到，人类并不是地球的主宰，野生动物和人一样，都是生物链中的一环，都有着生存的权利。对野生动物的残忍，就是对生命的漠视，保护野生动物，就是保护我们的生态环境，保护人类自己。所以，关爱野生动物，弘扬人的善心，是在更深层次的意义上体现出人类关怀自己的生存与发展，改善动物处境的同时，也完善了人类。这不仅是一个观念问题，也是社会进步的必然要求，体现了一个国家文明的程度。正因如此，在德国、英国、印度、菲律宾等国家，不要说捕杀野生动物，就是普通动物在情感上受到了虐待，都会受到法律的追究。在这点上，我们显然是落后了。虽然我们已经有了一些严禁捕杀野生动物的条文，但还缺少细化深化的规定。对此中国人民大学的教授杨立新认为，应当建立物格制度，就像人有人格一样，动物也有物格，根据不同的物格来确定动物在法律上的不同地位，确定不同的法律保护方法，尤其是对野生动物的保护方法。对于为人类提供服务的普通动物，也要尊重它们、善待它们。这无疑是一个很好的建议，它从法律的角度为如何改变人们对待动物提供了一个有效的思路。只是期待着这个思路能尽快转化，因为近日看到一条消息，由于人为等原因，只有中国才有的伊犁鼠兔种群数量锐减，面临濒危，已经上了中国物种红色名录。

动物与人类的关系从进化的历史看，各类动物都比人类出现得早，人类是动物进化的最高级阶段，从这个意义上说，没有动物就不可能有人类。同时，由古代类人猿进化成人类以后，人类生活所需要的一切都直接或间接地与动物有关，离开了动物，人类就无法很好地生存。 （1）动物为人类生活提供了丰富的物质资源 丰富的动物资源是大自然赐给人类的物质宝库。时至今日，仍有靠猎取动物为生的民族，如巴西东南部游牧的高楚人。有许多国家，动物资源是维持国计民生的支柱。澳大利亚一向以“骑在羊背上的国家”而著称。号称“沙漠之舟”的骆驼，多少世纪来一直是阿拉伯人赖以取得衣食的重要来源。 随着社会的发展和进步，人类对食物的选择性越来越强。从祖先的茹毛饮血、饥不择食，到后来变成以植物性食物为主，今天又转向以动物性食物为主，并从含脂肪较多的肉食转向含蛋白质较多的肉食。 我国的动物蛋白质来源，多数地区以猪肉为主，部分地区以牛、羊肉为主。另外，家禽的肉、蛋也是动物蛋白质的重要来源。 在动物蛋白质中，鱼肉的比例仅次于上述肉类。鱼肉是最好的动物蛋白质食物。目前，全世界每年的捕鱼量为7000万～7500万吨，占人类食用蛋白质的1／5。 动物资源日益减少的今天，人口又在不断增长，人类需要更多的动物资源，我们应该怎么办呢？ 目前，海洋捕捞活动主要集中在水深约200米的近海水域，占海洋水域的7％～8％。有人估计，海洋为全人类储备了可用1000年的资源。因此，开发海洋，向海洋要食物，是人类生存发展的重要出路。 近来，不少人提出将昆虫作为食物来源。昆虫种类多，数量大，而且有较高的营养价值。我国食用昆虫有悠久的历史，如3000多年前就有食蚁子酱的记载。据说唐朝时期在山东发生了严重蝗灾，唐明皇亲临灾区，一边帮助农民灭蝗，一边烧起了大油锅，将捉到的蝗虫倒入油锅中炸，还亲自当众尝蝗。以后，尤其在北方，食蝗之风由农户吹到酒楼馆堂，已成为餐席上的美味佳肴。再发展到后来，龙虱、桂花蝉、蚕蛹、蚂蚁、蟋蟀、蝼蛄等都上了宴席。有人认为有3500多种昆虫可供人类食用，科学家预言，21世纪将是昆虫美食世纪。 人类除了寻找新的食物来源外，还要利用现代科学技术发展养殖业，提高家畜的生产能力，为人类提供更多的食物。另外，还可以扩大养殖范围，例如，鸵鸟原来是野生的，经过人工驯养后，现在已可以家养，一股饲养鸵鸟热已在全世界掀起。 2）人类健康与动物的关系保持身体健康、防病治病、延缓衰老是人们的愿望。在长期的实践中，人们发现很多疾病可用各种各样的动物来治疗，例如古人早就知道用医蛭吸瘀血，治疗肿毒疖疮等顽症。明代李时珍的《本草纲目》中记载的动物药有461种。 我国的中医药历史源远流长，广泛使用的动物药材很多，例如牛黄、鹿茸、麝香、龟板等等。外形丑陋的蟾蜍的耳后腺可制成蟾酥，哈士蟆、海马、水蛭、蜈蚣、土鳖虫等，也都是有药用价值的宝贵资源。 “牛黄解毒丸”、“六神丸”是著名的中成药，牛黄是这些药的主要成分。你知道牛黄是从哪里来的吗？原来牛黄就是牛的胆结石，因为牛的胆结石为黄色，所以称为牛黄。牛黄一般多生在10岁以上老牛的胆囊中，而牛患胆结石的机会只有千分之几，因为天然牛黄十分难得，所以，1克牛黄的价格要比1克黄金的价格高出几倍。不过科学家已能通过手术的方法，人为地在牛的胆囊中生产牛黄，现在牛黄的产量已大大增加了。 在动物园中，我们见过梅花鹿或马鹿等动物，它们的头上常常长着形状各异的角。它们每年都换新角，生长中的鹿角在骨心外包有带茸毛的皮肤。我们称它为鹿茸。鹿茸是一件宝贝，它可提高人体的活力，促进新陈代谢，特别是能增强大脑的机能，历代医书都把鹿茸称为“药中之上品”。此外，鹿肾、鹿血、鹿骨、鹿尾和鹿鞭等都可入药，真是“鹿身百宝”。但是，野生的梅花鹿已不足1000头，已成为国家一级保护动物。因此，要多产鹿茸和鹿肉，唯有发展人工养鹿。 麝是一种小型鹿类。麝香是雄麝的麝香腺分泌的一种物质，在中药中应用非常广泛，如“六神丸”、“麝香蟾酥丸”、“麝香膏”等均用它作原料。麝香有浓厚的香味，所以，它又是高级香水和香料的原料。 熊胆是珍贵的中药材，它具有消肝、润肺、健胃、镇静和解毒等功效。以往多为猎杀黑熊而取其胆囊，因而熊的数量急剧减少。为了保护野生资源，近几年，我国已有一些省份建立了人工养熊场，能在活体上取其胆汁。 穿山甲又叫鲮鲤，它是一种昼伏夜出的穴居动物。它打洞的本领很大。它先用前肢锐爪挖土，当洞穴中堆满挖松的土需要搬运时，它就竖起全身的鳞片，使土落到鳞片间的空隙中，然后身体向后倒退，把鳞片间的土推出去，这样反复进行，就好像一台凿洞穿山的机器，由此得名“穿山甲”。它还有一个绝招就是：最到强敌就把身体卷成球状，仅外露坚硬的鳞甲，使强敌无法下口。穿山甲以白蚁和蚂蚁为食，觅食时，它先用爪抓破蚁巢，再把长舌伸进蚁穴，许多白蚁就像糯米团粘芝麻一样粘在了舌上，成为它口中的美食。穿山甲的鳞片是很好的中药，有通经络、下乳汁、消肿止痛等功效。 不要以为海马是海里的马，其实它是一种鱼类，因为它的头形像马，所以称为海马。它的繁殖方式很奇特，每当生殖期到来时，雄海马的腹部充血，皮褶愈合形成一个育儿袋，雌海马将成熟的卵产在雄海马的育儿袋中，卵就在里边孵化成小海马。小海马发育成熟后，雄海马就像不倒翁似地前俯后仰，一条条小海马就从育儿袋中被逐渐喷了出来。海马可供药用，素有“南马北参”之称，意思是海马与吉林人参齐名，有健身、强心、止痛和催产等功效。 哈士蟆是东北地区产的中国林蛙。干制的雌性林蛙整体称为哈士蟆，晒干的输卵管称为哈士蟆油，是中药里名贵的补品，用于补虚、退热。因为中药对它的需要量很大，近来已有不少地方进行人工养殖。 蝎子是蜘蛛的近亲。因为它会螫刺人，所以常遭人们的憎恶和厌弃。其实蝎子以小虫为食，它直接或间接地消灭了许多危害人类的小虫，它的功大于过。而且，蝎子可做中药，称为全蝎，去毒的尾部称为蝎梢。它们可治疗小儿惊风抽搐、大人半身不遂等10多种疾病。蝎毒还能治疗流行性乙型脑炎。 蜈蚣既是毒物又是宝物。它有毒螯和毒腺，会伤人，但它又是宝贵的动物药材之一，有抗肿瘤、止痉和抗惊厥等功效。 癌症是使人不寒而栗的恶疾，人们谈癌色变。为了减弱和终止癌症对人类的威胁，成千上万的科学家在各个领域中日以继夜地探索着，海洋药物资源是他们研究的热点。科学家们已用海洋生物制取了很多药物。杂色蛤的提取物对肺癌细胞的生长有抑制作用；从海绵动物体内提取的一种物质可治疗口腔癌和宫颈癌，对白血病也有疗效；从加勒比海的柳珊瑚和软珊瑚中也提取到了抗癌物质。科学家发现鲨鱼很少得癌症，似乎对癌有天然的免疫力，将一些病菌和癌细胞接种于鲨鱼体内，也不能使其患病和致癌。这些发现，导致了人们对鲨鱼研究的兴趣。近年来，已从双髻鲨体表分泌物中分离出一种超强抗癌药物，从深海鲨鱼的肝脏中得到有抗癌作用的角鲨烯，还发现鲨鱼的软骨中有抗肿瘤的活性成分。科学家还从牡蛎、蛤、鲍鱼、海蜗牛、乌贼等动物体中找到了许多抗病毒的物质，可以治疗多种疾病。 我们平时吃剩的蟹壳和虾壳都被看成垃圾扔掉了，可是这些壳中有一种物质，叫甲壳质，也叫几丁质，它对人类非常有用。甲壳质广泛存在于昆虫和甲壳动物的硬壳及真菌、藻类植物的细胞壁中，自然界每年由生物合成的甲壳质约有数十亿吨，是地球上最丰富的有机物之一。目前，一股甲壳质的开发热正在世界范围内掀起，甲壳质在许多领域得到了应用。就医药领域来说，甲壳质可用作手术缝合线、人造皮肤、人造血管、伤口敷料、止血海绵、药物的载体及研制抗癌药等等。不起眼的甲壳质已变废为宝了。所以，海洋动物的甲壳质也是一种有价值的自然资源。 海洋动物千奇百怪，各有绝招。中国海洋中已知的海洋动物有2万多种，他们所蕴藏的数不尽的药物资源将会给人类带来更多的福音，创造更美好的明天。 可以看出，长期以来，许多动物为人类的健康作出了无私的奉献，成了人类健康的忠诚卫士。 3）动物为人类提供了丰富多彩的衣着原料当人类对动物的了解越来越多以后，人们发现有些动物的“产品”，动物的毛皮、羽毛等物大有用途，可以成为美化生活的原料。 产丝昆虫的奉献丝绸早已成为人们衣着的原料，人们穿上丝绸衣衫，会感到格外的舒适、凉爽，姑娘们穿上五彩缤纷的丝绸衣裙，更显得靓丽、飘逸。传说早在4000多年前，我国劳动人民就知道栽桑养蚕。在殷商时代，已能织出精美的丝绸。从此，养蚕、缫丝、织绸就成为我国一项传统的副业生产和出口行业。西汉时，张骞出使西域，就带去了不少丝绸。 柞蚕主要生长在辽宁、山东、河南一带，以栎树、槲树、柞树叶为主要食物。柞蚕椭圆形黄褐色的茧除可缫丝织绸外，它的丝还可制渔网、轮胎内芯、电线包皮等等，用途很广。 蓖麻蚕原来是生活在蓖麻植株上的野蚕，后经人工驯养而成。蓖麻蚕主要吃蓖麻叶，也食木薯叶或臭椿叶等。它的茧呈白色榧子形，茧顶有孔，故不能缫丝，只能作绢纺原料，也可与羊毛混纺，制成毛线或哔叽衣料。 天蚕也叫樟蚕，广东、海南岛一带居民常养此蚕。天蚕以樟树或枫树叶等为食。茧为褐色，它的丝质量最好，而且坚韧耐用，可做钓鱼线、外科手术线等。 樗蚕又叫椿蚕，它以臭椿、蓖麻、乌桕等树叶为食，幼虫身体为绿色，外被白色粘粉。茧呈灰褐色，其丝织品称为椿绸。 不论是家蚕，还是蓖麻蚕、柞蚕、天蚕、樗蚕，它们原来都是危害某些林木的害虫。但当人们了解了它们的习性、特点以后，就变害为益，利用它们的蚕茧缫丝织绸，为人类的生产和生活服务。这就告诉我们，人类必须首先保护好野生动物，才能进一步研究它们，了解它们，以便更好地发挥它们的作用。 华丽毛皮再创辉煌华贵的毛皮大衣使人雍容尔雅，合体的皮茄克使人英姿飒爽，色彩斑斓的羊毛衫裤使人充满活力，穿上毛料大衣、西服，更让人风度翩翩。 我国毛皮动物资源丰富，约有150种，分布在全国各地，其中貂、水獭、狐、黄鼬等都是世界闻名的毛皮动物。据估计，我国每年能产毛皮2000万～3000万张。 毛皮动物由于它特有的经济价值，多年来一直是人们猎取的对象，甚至成为一小部分人谋生的手段，野生毛皮动物数量锐减，有的已濒临绝灭。痛定思痛，人们理智地选择了人工驯养野生毛皮动物这条道路，人工饲养毛皮动物这一新兴的饲养业已在世界范围内掀起，而成为毛皮的主要来源。同时，人类还制定了法律来保护无处藏身的野生动物，猎杀野生保护动物将受到法律的制裁。 4）动物是传播花粉的使者在生态系统中，绿色植物是“生产者”，它为各种动物制造营养物质，并提供栖息场所。但是，植物离开了动物也不行，离开了动物。植物就不能很好的繁殖后代，植物的生存能力就会下降，就有死亡的危险。据估计，在开花植物中，约有84％的植物是通过昆虫来帮助它们授粉的。 达尔文在他的名著《物种起源》中曾写过：“如果没有昆虫在地球表面上发展起来，我们的植物就不会点缀着美丽的花，只会开一些单调的花……”那么花的颜色和昆虫有什么联系呢？ 原来花的鲜艳颜色有利于吸引昆虫，使昆虫容易看见面前来拜访，通过昆虫的光临而实现花粉的传递，从而完成植物的杂交，而杂交有利于植物的生存。在自然选择的作用下，花冠的颜色就变得越来越鲜艳了，因而创造出了自然界最美丽的产物——五彩缤纷的花。 同样，通过生存竞争，果实也变得越来越美丽。因为较美丽的果实更容易引起鸟、兽的注意，鸟、兽吃了果实，无意中为植物传播了种子，这种植物就得到了更多的传播机会。 不同种类的昆虫喜欢不同色彩，例如蝴蝶对红色、橙色敏感，蜜蜂偏好黄色、白色和蓝色，蝇类偏爱绿色、褐色和白色等。

动物与人类健康关系论文题目

动物与人类的关系从进化的历史看，各类动物都比人类出现得早，人类是动物进化的最高级阶段，从这个意义上说，没有动物就不可能有人类。同时，由古代类人猿进化成人类以后，人类生活所需要的一切都直接或间接地与动物有关，离开了动物，人类就无法很好地生存。

在说明微生物与人类之前，我们首先明确一下什么是微生物。不了解何为微生物又从何谈微生物与我们人类的关系呢？微生物主要是由一群肉眼看不见的单细胞生物所构成的，其种类之繁多，数目之庞大，超乎我们的相像。目前，微生物大致分类为细菌、真菌（包含酵母菌和微菌）、藻类和俗称为寄生虫的原虫和蠕虫。病毒是一种只能在活的生物细胞中复制的简单有机体，严格说来并不能视为一种生物，不过，也被归属于微生物。 我们生活中的世界，其实是到处布满微生物的世界，从远古时期起人类就和微生物在地球上共处，人类在适应了微生物的同时，又不断遭遇微生物所引起的各种疫病，因此人类与微生物之间就展开了战争。1929年，英国细菌学家弗莱明，在研究培养葡萄球菌时，偶然发现了青霉素，这是人类历史上第一个抗菌素类药物的诞生。青霉素能抑制病菌细胞壁的形成，使菌体的新陈代谢失调，达到抑菌和杀菌的效用。之后又出现了很多抗菌素类药物，如头孢霉素、链霉素、氯霉素、四环素、卡那霉素、庆大霉素、红霉素等。一时间，人们就觉得在人类与微生物的斗争中，人类已经领先了，因为如结核菌、细菌性肺炎、败血症、梅毒、淋病和其他细菌性传染病慢慢被征服了。但是，正是由于这些抗菌素类药物有抑菌和杀菌的效用，人们大多数认为，不管患了什么病，总是认为多吃点抗菌素药物好，这就导致了以下问题：在多数情况下，抗菌素的作用只是抑制或削弱病原菌的活动，人最终还得靠机体本身来彻底战胜病原菌。长期使用某种抗菌素，不但起不到应有的作用，相反，还会使病原菌产生"抗药性"变异品种，从而使抗菌素失去它特有的效用。细菌的确很聪明的，一个细菌可在24小时内留下约l60多万个后代，然后成群地更有效地带着抗药性来危害人类。因此，人类和细菌这场无宵烟的战争又开始了，一场领先者不断变化的比赛就这样持续下去。正因为细菌有这种抗药性，科学家们正在研究各种策略。例如，使抗药性的细菌产生带有影响其生存能力的基因，使它更难忍受温度和酸度，使有抗药性的细菌在与同类细菌的竞争中，总处于劣势，这样就可以有效地抑制抗药性细菌的蔓延。即使这样，与微生物的斗争中，人类并不能说完全领先，因为到目前为止，有些疾病依然严重威胁着人类，如艾滋病，还有一些一度被控制的传染病又开始死灰复燃。为了防除这些疾病，全世界虽然已经花费了成千上万的美圆，但这些疾病的罪魁祸首却仍然没有被征服，甚至艾滋病还在每年呈指数增长。这不能不引起人们的高度重视。鼠疫，艾滋病(AIDS)，癌症，肺结核、虐疾、霍乱“卷土重来 ”，埃博拉病毒，疯牛病，还有近一段时间又出现了引起人们恐慌的新疾病SARS，禽流感等都是由一些极少部分的微生物所致，那鼠疫来说吧，1347年的一场由鼠疫杆菌(Yersinia pestis)引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1/3 的人(约2500万人)死于这场灾难，在此后的80年间，这种疾病一再肆虐，实际上消灭了大约75%的欧洲人口，一些历史学家认为这场灾难甚至改变了欧洲文化。我国在解放前也曾多次流行鼠疫，死亡率极高。而且还证实，这些病毒还在变异，这就更加增加了对这些疾病研究的困难。而这些疾病的出现，又是跟人们的行为有关，由于发展的需要，人们对环境进行破坏，造成生态的不平衡，生态环境越来越严重，造成病毒能够接触到人们的机会大大增加，而且加快了它们变异的能力。这些无不是人类自身所种的恶果。但这些祸只是由一极少部分的微生物所致，只有这一少数微生物也是人类的敌人。但并不是说一切的微生物对人类都有危害的，如果是这样，人类或许早就灭亡了，因为上面已经讲了，人类是生活在微生物的世界。那现在就谈谈微生物对人类有好处的一面。微生物无处不在，我们无时不生活在“微生物的海洋”中。细菌数亿/g土壤，土壤中的细菌总重量估计为：10034 × 10 12 吨；每张纸币带细菌：900万个人体体表及体内存在大量的微生物：皮肤表面： 平均10万个 细菌/平方厘米口腔：细菌种类超过500种肠道：微生物总量达100万亿粪便干重的1/3是细菌，每克 粪便的细菌总数为： 1000 亿个；每个喷嚏的飞沫含4500-150000个细菌。时时刻刻与微生物“共舞”是 祸？是 福？微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友！微生物在许多重要产品中所起的不可替代的作用，例如：面包、奶酪、啤酒、抗生素、疫苗、维生素、酶等重要产品的生产体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证；帮助消化、提供必需的营养物质、组成生理屏障是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环因为这样，现在有不少的国家正投资把优先发展微生物经济作为发展生物产业的“火车头”，这可是内有乾坤的。发展微生物经济可以充分发挥比较优势，投入少、产出多、见效快、应用广，可以把其他生物产业带动起来，催生大批高新产业，形成巨大的技术经济优势，占领世界生物领域的制高点。具体地用微生物经济带动生物产业，也需要贯彻“有所为、有所不为”的方针，集中力量攻破难关，并与国内外大市场密切结合，利用强大的需求拉动产业的兴起和扩张，使得自主创新与加快转化形成互动机制。1、大力推广已经成熟的微生物技术，尽快形成单独产业，如抗生素、各种人畜疫苗、生物药品、生物农药、生物肥料等应当大力扶持，以优化质量为主线，提高核心竞争力，迅速占领市场、引导市场。2、组织技术集成，使用微生物技术成为重要环节，同发展循环经济的大趋势结合起来。循环经济的一个重要支柱，就是微生物技术。如果在循环经济中的微生物技术有重大突破，那就会带出一批新型绿色产业。较低层次的有 把作物秸秆制成沼气、残渣再制成肥料;污物、污水处理中制取再生用水和其他有用物质，更能保护环境。其高端层次，则可获得新的资源和产品，进一步开拓防治微生物污染的领域。3、开展技术创新，利用微生物研究和开发新的生物技术，取得技术突破，获得自主知识产权，打破国外对某些关键性产业的垄断。特别是同中医中药结合，对预防医治人类的疑难病症 如癌症、艾滋病、恶性传染病 有所突破，就会形成产业。生物能源也应当作为一个重点，集中力量加以攻关。4、在支持性软硬环境方面，应考虑多培养一些应用微生物技术人才，充实微生物研究机构，广泛开展多种形式的产学研结合，国家、社会和企业给予更多的投入，鼓励发展应用微生物的研发企业。微生物对人类的好处，除了制造食物和生产有用的物质外，环境中的微生物，其实是地球上所有生物所构成的食物链中极重要的一环。若不是微生物所扮演的分解者，忠心地把死亡的生物体不断分解成活生物体成长所需的营养物质，地球上的生物很快就会面临食物短缺而停止繁衍。此外，人类所制造的垃圾和各类毒性物质对环境造成的污染，如果不是靠著微生物的分解，对人类的危害将不只是现今的千百倍而已。人类既然生活在微生物的世界里，那么一些和我们紧密生活在一起的微生物通常对人体无害，甚至可以帮助我们消化食物和产生人体所需的物质，如维生素等。更重要的是，当有致病性微生物入侵的时候，人体往往还得靠这些共生菌一起将它们驱逐出去。只是当人体的免疫力因先天或后天的种种因素而变差时，有些共生菌就会立刻翻脸，露出狰狞的面目，进一步侵入宿主体内的组织和器官，造成致命的感染。因此，保持身体健康有一部分也意味着维持人体和共生菌之间的微妙平衡，而达到一种互利的关系。我们应该时刻意识到，在我们的周围和机体内都有其他生命体与我们共存。虽然人类与微生物的斗争会无止境地持续下去，但只要我们充分认识到我们所处的环境，认识到生态平衡对人类的好处，不要为了发展而牺牲环境，而坚持可持续发展战略，那么，人类就能够在这微生物的世界里更好地生存下去

从进化的历史看，各类动物都比人类出现得早，人类是动物进化的最高级阶段，从这个意义上说，没有动物就不可能有人类。同时，由古代类人猿进化成人类以后，人类生活所需要的一切都直接或间接地与动物有关，离开了动物，人类就无法很好地生存。（1）动物为人类生活提供了丰富的物质资源 丰富的动物资源是大自然赐给人类的物质宝库。时至今日，仍有靠猎取动物为生的民族，如巴西东南部游牧的高楚人。有许多国家，动物资源是维持国计民生的支柱。澳大利亚一向以“骑在羊背上的国家”而著称。号称“沙漠之舟”的骆驼，多少世纪来一直是阿拉伯人赖以取得衣食的重要来源。随着社会的发展和进步，人类对食物的选择性越来越强。从祖先的茹毛饮血、饥不择食，到后来变成以植物性食物为主，今天又转向以动物性食物为主，并从含脂肪较多的肉食转向含蛋白质较多的肉食。 我国的动物蛋白质来源，多数地区以猪肉为主，部分地区以牛、羊肉为主。另外，家禽的肉、蛋也是动物蛋白质的重要来源。在动物蛋白质中，鱼肉的比例仅次于上述肉类。鱼肉是最好的动物蛋白质食物。目前，全世界每年的捕鱼量为7000万～7500万吨，占人类食用蛋白质的1／5。动物资源日益减少的今天，人口又在不断增长，人类需要更多的动物资源，我们应该怎么办呢？目前，海洋捕捞活动主要集中在水深约200米的近海水域，占海洋水域的7％～8％。有人估计，海洋为全人类储备了可用1000年的资源。因此，开发海洋，向海洋要食物，是人类生存发展的重要出路。近来，不少人提出将昆虫作为食物来源。昆虫种类多，数量大，而且有较高的营养价值。我国食用昆虫有悠久的历史，如3000多年前就有食蚁子酱的记载。据说唐朝时期在山东发生了严重蝗灾，唐明皇亲临灾区，一边帮助农民灭蝗，一边烧起了大油锅，将捉到的蝗虫倒入油锅中炸，还亲自当众尝蝗。以后，尤其在北方，食蝗之风由农户吹到酒楼馆堂，已成为餐席上的美味佳肴。再发展到后来，龙虱、桂花蝉、蚕蛹、蚂蚁、蟋蟀、蝼蛄等都上了宴席。有人认为有3500多种昆虫可供人类食用，科学家预言，21世纪将是昆虫美食世纪。人类除了寻找新的食物来源外，还要利用现代科学技术发展养殖业，提高家畜的生产能力，为人类提供更多的食物。另外，还可以扩大养殖范围，例如，鸵鸟原来是野生的，经过人工驯养后，现在已可以家养，一股饲养鸵鸟热已在全世界掀起。2）人类健康与动物的关系 保持身体健康、防病治病、延缓衰老是人们的愿望。在长期的实践中，人们发现很多疾病可用各种各样的动物来治疗，例如古人早就知道用医蛭吸瘀血，治疗肿毒疖疮等顽症。明代李时珍的《本草纲目》中记载的动物药有461种。我国的中医药历史源远流长，广泛使用的动物药材很多，例如牛黄、鹿茸、麝香、龟板等等。外形丑陋的蟾蜍的耳后腺可制成蟾酥，哈士蟆、海马、水蛭、蜈蚣、土鳖虫等，也都是有药用价值的宝贵资源。“牛黄解毒丸”、“六神丸”是著名的中成药，牛黄是这些药的主要成分。你知道牛黄是从哪里来的吗？原来牛黄就是牛的胆结石，因为牛的胆结石为黄色，所以称为牛黄。牛黄一般多生在10岁以上老牛的胆囊中，而牛患胆结石的机会只有千分之几，因为天然牛黄十分难得，所以，1克牛黄的价格要比1克黄金的价格高出几倍。不过科学家已能通过手术的方法，人为地在牛的胆囊中生产牛黄，现在牛黄的产量已大大增加了。在动物园中，我们见过梅花鹿或马鹿等动物，它们的头上常常长着形状各异的角。它们每年都换新角，生长中的鹿角在骨心外包有带茸毛的皮肤。我们称它为鹿茸。鹿茸是一件宝贝，它可提高人体的活力，促进新陈代谢，特别是能增强大脑的机能，历代医书都把鹿茸称为“药中之上品”。此外，鹿肾、鹿血、鹿骨、鹿尾和鹿鞭等都可入药，真是“鹿身百宝”。但是，野生的梅花鹿已不足1000头，已成为国家一级保护动物。因此，要多产鹿茸和鹿肉，唯有发展人工养鹿。麝是一种小型鹿类。麝香是雄麝的麝香腺分泌的一种物质，在中药中应用非常广泛，如“六神丸”、“麝香蟾酥丸”、“麝香膏”等均用它作原料。麝香有浓厚的香味，所以，它又是高级香水和香料的原料。熊胆是珍贵的中药材，它具有消肝、润肺、健胃、镇静和解毒等功效。以往多为猎杀黑熊而取其胆囊，因而熊的数量急剧减少。为了保护野生资源，近几年，我国已有一些省份建立了人工养熊场，能在活体上取其胆汁。穿山甲又叫鲮鲤，它是一种昼伏夜出的穴居动物。它打洞的本领很大。它先用前肢锐爪挖土，当洞穴中堆满挖松的土需要搬运时，它就竖起全身的鳞片，使土落到鳞片间的空隙中，然后身体向后倒退，把鳞片间的土推出去，这样反复进行，就好像一台凿洞穿山的机器，由此得名“穿山甲”。它还有一个绝招就是：最到强敌就把身体卷成球状，仅外露坚硬的鳞甲，使强敌无法下口。穿山甲以白蚁和蚂蚁为食，觅食时，它先用爪抓破蚁巢，再把长舌伸进蚁穴，许多白蚁就像糯米团粘芝麻一样粘在了舌上，成为它口中的美食。穿山甲的鳞片是很好的中药，有通经络、下乳汁、消肿止痛等功效。不要以为海马是海里的马，其实它是一种鱼类，因为它的头形像马，所以称为海马。它的繁殖方式很奇特，每当生殖期到来时，雄海马的腹部充血，皮褶愈合形成一个育儿袋，雌海马将成熟的卵产在雄海马的育儿袋中，卵就在里边孵化成小海马。小海马发育成熟后，雄海马就像不倒翁似地前俯后仰，一条条小海马就从育儿袋中被逐渐喷了出来。海马可供药用，素有“南马北参”之称，意思是海马与吉林人参齐名，有健身、强心、止痛和催产等功效。哈士蟆是东北地区产的中国林蛙。干制的雌性林蛙整体称为哈士蟆，晒干的输卵管称为哈士蟆油，是中药里名贵的补品，用于补虚、退热。因为中药对它的需要量很大，近来已有不少地方进行人工养殖。蝎子是蜘蛛的近亲。因为它会螫刺人，所以常遭人们的憎恶和厌弃。其实蝎子以小虫为食，它直接或间接地消灭了许多危害人类的小虫，它的功大于过。而且，蝎子可做中药，称为全蝎，去毒的尾部称为蝎梢。它们可治疗小儿惊风抽搐、大人半身不遂等10多种疾病。蝎毒还能治疗流行性乙型脑炎。蜈蚣既是毒物又是宝物。它有毒螯和毒腺，会伤人，但它又是宝贵的动物药材之一，有抗肿瘤、止痉和抗惊厥等功效。癌症是使人不寒而栗的恶疾，人们谈癌色变。为了减弱和终止癌症对人类的威胁，成千上万的科学家在各个领域中日以继夜地探索着，海洋药物资源是他们研究的热点。科学家们已用海洋生物制取了很多药物。杂色蛤的提取物对肺癌细胞的生长有抑制作用；从海绵动物体内提取的一种物质可治疗口腔癌和宫颈癌，对白血病也有疗效；从加勒比海的柳珊瑚和软珊瑚中也提取到了抗癌物质。科学家发现鲨鱼很少得癌症，似乎对癌有天然的免疫力，将一些病菌和癌细胞接种于鲨鱼体内，也不能使其患病和致癌。这些发现，导致了人们对鲨鱼研究的兴趣。近年来，已从双髻鲨体表分泌物中分离出一种超强抗癌药物，从深海鲨鱼的肝脏中得到有抗癌作用的角鲨烯，还发现鲨鱼的软骨中有抗肿瘤的活性成分。科学家还从牡蛎、蛤、鲍鱼、海蜗牛、乌贼等动物体中找到了许多抗病毒的物质，可以治疗多种疾病。我们平时吃剩的蟹壳和虾壳都被看成垃圾扔掉了，可是这些壳中有一种物质，叫甲壳质，也叫几丁质，它对人类非常有用。甲壳质广泛存在于昆虫和甲壳动物的硬壳及真菌、藻类植物的细胞壁中，自然界每年由生物合成的甲壳质约有数十亿吨，是地球上最丰富的有机物之一。目前，一股甲壳质的开发热正在世界范围内掀起，甲壳质在许多领域得到了应用。就医药领域来说，甲壳质可用作手术缝合线、人造皮肤、人造血管、伤口敷料、止血海绵、药物的载体及研制抗癌药等等。不起眼的甲壳质已变废为宝了。所以，海洋动物的甲壳质也是一种有价值的自然资源。海洋动物千奇百怪，各有绝招。中国海洋中已知的海洋动物有2万多种，他们所蕴藏的数不尽的药物资源将会给人类带来更多的福音，创造更美好的明天。可以看出，长期以来，许多动物为人类的健康作出了无私的奉献，成了人类健康的忠诚卫士。3）动物为人类提供了丰富多彩的衣着原料 当人类对动物的了解越来越多以后，人们发现有些动物的“产品”，动物的毛皮、羽毛等物大有用途，可以成为美化生活的原料。产丝昆虫的奉献 丝绸早已成为人们衣着的原料，人们穿上丝绸衣衫，会感到格外的舒适、凉爽，姑娘们穿上五彩缤纷的丝绸衣裙，更显得靓丽、飘逸。传说早在4000多年前，我国劳动人民就知道栽桑养蚕。在殷商时代，已能织出精美的丝绸。从此，养蚕、缫丝、织绸就成为我国一项传统的副业生产和出口行业。西汉时，张骞出使西域，就带去了不少丝绸。柞蚕主要生长在辽宁、山东、河南一带，以栎树、槲树、柞树叶为主要食物。柞蚕椭圆形黄褐色的茧除可缫丝织绸外，它的丝还可制渔网、轮胎内芯、电线包皮等等，用途很广。蓖麻蚕原来是生活在蓖麻植株上的野蚕，后经人工驯养而成。蓖麻蚕主要吃蓖麻叶，也食木薯叶或臭椿叶等。它的茧呈白色榧子形，茧顶有孔，故不能缫丝，只能作绢纺原料，也可与羊毛混纺，制成毛线或哔叽衣料。天蚕也叫樟蚕，广东、海南岛一带居民常养此蚕。天蚕以樟树或枫树叶等为食。茧为褐色，它的丝质量最好，而且坚韧耐用，可做钓鱼线、外科手术线等。樗蚕又叫椿蚕，它以臭椿、蓖麻、乌桕等树叶为食，幼虫身体为绿色，外被白色粘粉。茧呈灰褐色，其丝织品称为椿绸。不论是家蚕，还是蓖麻蚕、柞蚕、天蚕、樗蚕，它们原来都是危害某些林木的害虫。但当人们了解了它们的习性、特点以后，就变害为益，利用它们的蚕茧缫丝织绸，为人类的生产和生活服务。这就告诉我们，人类必须首先保护好野生动物，才能进一步研究它们，了解它们，以便更好地发挥它们的作用。华丽毛皮再创辉煌 华贵的毛皮大衣使人雍容尔雅，合体的皮茄克使人英姿飒爽，色彩斑斓的羊毛衫裤使人充满活力，穿上毛料大衣、西服，更让人风度翩翩。我国毛皮动物资源丰富，约有150种，分布在全国各地，其中貂、水獭、狐、黄鼬等都是世界闻名的毛皮动物。据估计，我国每年能产毛皮2000万～3000万张。毛皮动物由于它特有的经济价值，多年来一直是人们猎取的对象，甚至成为一小部分人谋生的手段，野生毛皮动物数量锐减，有的已濒临绝灭。痛定思痛，人们理智地选择了人工驯养野生毛皮动物这条道路，人工饲养毛皮动物这一新兴的饲养业已在世界范围内掀起，而成为毛皮的主要来源。同时，人类还制定了法律来保护无处藏身的野生动物，猎杀野生保护动物将受到法律的制裁。 4）动物是传播花粉的使者 在生态系统中，绿色植物是“生产者”，它为各种动物制造营养物质，并提供栖息场所。但是，植物离开了动物也不行，离开了动物。植物就不能很好的繁殖后代，植物的生存能力就会下降，就有死亡的危险。据估计，在开花植物中，约有84％的植物是通过昆虫来帮助它们授粉的。达尔文在他的名著《物种起源》中曾写过：“如果没有昆虫在地球表面上发展起来，我们的植物就不会点缀着美丽的花，只会开一些单调的花……”那么花的颜色和昆虫有什么联系呢？原来花的鲜艳颜色有利于吸引昆虫，使昆虫容易看见面前来拜访，通过昆虫的光临而实现花粉的传递，从而完成植物的杂交，而杂交有利于植物的生存。在自然选择的作用下，花冠的颜色就变得越来越鲜艳了，因而创造出了自然界最美丽的产物——五彩缤纷的花。同样，通过生存竞争，果实也变得越来越美丽。因为较美丽的果实更容易引起鸟、兽的注意，鸟、兽吃了果实，无意中为植物传播了种子，这种植物就得到了更多的传播机会。不同种类的昆虫喜欢不同色彩，例如蝴蝶对红色、橙色敏感，蜜蜂偏好黄色、白色和蓝色，蝇类偏爱绿色、褐色和白色等。人是动物，但动物不是人 然与人的关系，并不意味着十分清楚动物与生态的关系。由此派生出动物、生 态与人类的关系。很多人只知道没有树、没有草就会发生泥石流、沙尘暴等自然灾害，却不知道，许多植物的种子原本就是飞禽走兽撒播的。有本《鸟与自然》的书中讲到，有的植物是靠鸟吃了它的果实后，把种子排泄在土中才能生长。如果这种鸟全死了，这种植物也就会随着消亡。野生动物也是如此，许多人看到野生动物在那不断地吃草，却不知道生命的活力在于更新，如果不是野生动物用吃草这种方式，像牧民割苜蓿那样帮助更新换代，那草就会老化死亡。由此可见，造物主的鬼斧神工，是用平衡维系我们这个地球的存在与演进的。平衡，这两个很普通的字眼，却主宰着宇宙间的万事万物。人的身体机能失去平衡，就要得病甚至死亡；一个地方的生态失去平衡，别的地方也会品尝苦果；整个生态失去平衡，人类整体的生存环境就会恶化……人们已逐渐认识到，人类并不是地球的主宰，野生动物和人一样，都是生物链中的一环，都有着生存的权利。对野生动物的残忍，就是对生命的漠视，保护野生动物，就是保护我们的生态环境，保护人类自己。所以，关爱野生动物，弘扬人的善心，是在更深层次的意义上体现出人类关怀自己的生存与发展，改善动物处境的同时，也完善了人类。这不仅是一个观念问题，也是社会进步的必然要求，体现了一个国家文明的程度。正因如此，在德国、英国、印度、菲律宾等国家，不要说捕杀野生动物，就是普通动物在情感上受到了虐待，都会受到法律的追究。在这点上，我们显然是落后了。虽然我们已经有了一些严禁捕杀野生动物的条文，但还缺少细化深化的规定。对此中国人民大学的教授杨立新认为，应当建立物格制度，就像人有人格一样，动物也有物格，根据不同的物格来确定动物在法律上的不同地位，确定不同的法律保护方法，尤其是对野生动物的保护方法。对于为人类提供服务的普通动物，也要尊重它们、善待它们。这无疑是一个很好的建议，它从法律的角度为如何改变人们对待动物提供了一个有效的思路。只是期待着这个思路能尽快转化，因为近日看到一条消息，由于人为等原因，只有中国才有的伊犁鼠兔种群数量锐减，面临濒危，已经上了中国物种红色名录。

最奇怪的人类与动物的关系