更全的杂志信息网

与一念有关论文参考文献

发布时间:2024-07-03 16:57:19

与一念有关论文参考文献

【作文引导】1.题意分析本题是一篇没有任何提示语的全命题作文,乍一看题目,学生可能会感到无素材可写,似乎题目太过于狭窄,思路打不开。但如果仔细思考、拓展一下,便会发现其实可写的内容很多:“一念之间”与“一念之差”是通用的。一念之间,原是佛教用语,亦是直指人心、最为切要的一句话。我们在世间生活,是好是坏?是善是恶?是福是祸?是贵是贱?都在一念之间。一念,是用心去思考,思考就是自己给自己提问而没有回答。一个偶然的意念,会成为改变一生的重要决定。也许只因为听到一句话,也许只因为读到一行字,也许只因为看到一幅画,也许只因为听到一首歌,也许只因为偶尔抬头望见窗外的一朵云,……一念之间,人生走出了另一条路。对于“一念之间”,可从以下几个方面立意:第一、天下无难易之事,只问有心无心之人:世间的事情困难吗?容易吗?很困难的事情,在有心人的前面都不困难;所谓“天下无难事、只怕有心人”。反之,即使很容易的事情,在无心着意之人的前面,也是无法成功。所以世间没有绝对的难易,有心无心,只在“一念之间”。第二、天下无善恶之事,只问好心坏心之人:天下没有什么绝对的善、绝对的恶。像父母管教子女,老师教育学生,有时候给予挫折、压力,或打骂、棒喝,却能成就他的奋发向上,这能说不好吗?若是父母溺爱,或酒肉朋友助其吃喝玩乐,无端滋事,这种看似爱心的布施,反而成为造罪的根源。所以天下无善恶之事,只在好心坏心。好心行恶事都是功德,伪君子假恶为善,并非真善。所以善恶好坏,在于“一念之间”。第三、天下无成败之事,只问得心失心之人:综观天下历史,谁是成功之人?谁是失败之者?贵为帝王的纣王、夏桀,在人间留下千古的骂名。曾经在囚牢里度过悠悠岁月的文天祥,为人间留下浩然正气;史可法忠君爱国,战败犹荣,赢得清王朝的尊敬,追谥为忠正。可见天下没有完全的成败,成败只在得心、失心的“一念之间”。第四、天下无苦乐之事,只问烦心平心之人:在烦恼人之前,快乐也是苦。对平常心的人来说,无苦亦无乐。譬如千年暗室,点燃一灯,就大放光明。所以苦与乐,只在“一念之间”。一念之间,世界可能会发生翻天覆地的变化;一念之间,也许会决定你的生老病死。说什么样的话,做什么样的事,说与不说,只在一念之间!对与错也在这一念之间,伤心与幸福只在这一念之间!爱与恨、好与坏、悲与乐、得到与失去、成功与失败、天使与魔鬼、天堂与地域等等都在“一念之间”。一念之间可以改变很多事情。题目虽然简单,但本身具有很强的张力,给学生提供了广阔的写作空间,文章可实写,可虚写,可以从不同角度引发学生的联想,想到现实生活中的相似情景,比如一念之间突然体会了父母的爱、朋友的情(由亲情、友情方面生发),一念之间自己懂得了某个生活的道理(由思想行为方面生发),一念之间对自己的高中生活有所感悟(由学习生活中生发)等等。在一念之间体验生活的喜怒哀乐,感悟生活的酸甜苦辣,从寻常的题材中挖掘出不同寻常的深刻内涵,关注自然、社会、人生,表达出真情实感,进一步发挥自身的创造性思维。 2.构思举例这篇作文可以写成记叙文。写一个人一念之间发生的故事,一种决定、一种选择、一种态度、一种处理问题的方式……这道题也可以写成议论文。对生活中、历史上一念之间发生的事情加以评说,提出自己的看法、不同的见解,然后从不同的角度加以分析论证。材料古今中外比比皆是。教材中也不乏类似的例子,现实生活中包括学生自己也会有类似的材料。还可写成其他文体。比如用日记的形式记下一个人一念之间的心理历程,用话剧的形式展示几个人面对同一个事情在一念之间的不同态度等等。【例文展示】一念之间历史的星空中,那众多的闪念如流星般绚烂。当那一念之间,人类经纬了宇宙;当一念之间,天下震惊于腾飞的卧龙;当一念之间,曾经辉煌的帝国日暮途穷;我们常被惊得手足无措,待那惊魂甫定,面对历史的落崖惊风,我们的赞叹中有着思索……历史,真的在偶然的闪念中决定吗?当17世纪,那颗著名的苹果从一个智慧的头脑中砸出了天地间不变的法则,历史仿佛在借牛顿说“是的”。当残汉,那林泉中的隐者,不求闻达的孔明突然出山,以其旷古才学震撼了天地,历史仿佛在说“是的”。当滑铁卢,那不败的军神竟在一念之间忽视了断送法兰西勇士们的实安凹路,从而从王座走向了圣赫勒拿岛时,历史仿佛又在说“是的”。于是我们赞叹历史的跌宕,回环之美,我们浮想联翩。是不是,人类的福祉要感谢那只苹果呢?是不是,那美丽多变,教人惊叹的三国历史,曾可能在一念之间从历史中消逝呢?是不是,若不是那一念之差,法兰西便会在西欧屹立千百年呢?历史啊历史,你的偶然的闪念,成就了多少英雄的史诗,书写了几多绚丽的神话!…………可是历史并没有赞同。历史告诉我们的只是另外的一些奇景。它告诉我们,全英国的梨,在那个思想解放的时代,都准备为那只苹果代劳;它告诉我们,显著的仁德,迟早要惊起伏龙;它更告诉我们,那个斗志昂扬的科西嘉人,凭着天赋英才和一腔热情,是绝对不能维持力量极不平衡的欧洲的,民族解放与自由的浪潮,迟早会让我们为英雄的末路哀伤。历史是美丽的。历史决定于一念,或曰,跌宕起伏,扣人心弦是这种美的外化。历史发展的内因以浑厚不可阻挡的理想维持着必然性的无上威严,仿若不止东去的滚滚长江之水;那纷繁复杂的外因则以其缤纷多彩处处制造波澜,昭示着偶然性的存在,便似那长江中卷起的朵朵浪花。必然性以雄浑之美而存在,偶然性,那些流星般改写历史的闪念,则以跌宕之美而存在。历史没有必然之美便流于涣散,没有偶然之美便沉于单调,但历史的曲折发展绝不意味着历史必然的消弭,恰恰相反,这一偶然性的作用成就了必然。当我们再次在那一念之间决定历史的惊人图景面前惊魂甫定时,赞叹那历史的跌宕之美吧!但不要忘记,在这纷繁的偶然之美,在那“一念之间”的背后,是历史巨轮不可阻挡的永恒回响……

一念非凡科学巨擘是怎样炼成的曹则贤(中国科学院物理所研究员,博士生导师)牛顿爵士(Sir Isaac Newton, 1643-1727), 英国数学家、物理学家和天文学家。牛顿是数学和物理学的开创性人物,他的《流数术》和《基于无穷多项式的分析》开启了微积分这个数学领域,而其《自然哲学之数学原理》则奠定了经典力学的基础。此外,他还第一个观察记录了棱镜对日光的折射,提出了光的微粒说。牛顿被认为是人类历史上最伟大的科学家。他的墓志铭是英国诗人Alexander Pope仿照《圣经》的第一句撰写的:“Nature and nature's laws lay hid in night; God said “ Let Newton be!” and all was light (自然和自然的定律隐藏在暗夜中;上帝说“让牛顿来吧”,于是宇宙一片光明)。”牛顿是一个当今世界人人都要熟悉的人物,所以关于他的生平、轶事之类的内容就不必多费笔墨了。让我们直奔他的两项伟大成就,微积分与牛顿力学,看看是什么激发了他的灵感,而牛顿又是如何将灵感的火花拓展成学问的体系的。二项式展开与微积分英文里提及微积分,会用 the calculus 的说法,就象提及欧几里得的《几何原本》会用 the elements 一样。加上定冠词 the,就强调了所指内容是令人崇敬的独特存在。微积分在过去对许多人来说就是高深学问的代称,也许这种局面还会持续很长时间。英文中积分一词是 integral calculus,微分是 differential calculus。中文把 calculus 翻译成微积分,其实这个词本意应该是计算、一种计算体系。求极值,以及求二维几何体的面积和三维几何体的体积等问题,是一些古老的问题。古代中国人、希腊人早就得到了一些结果。在17世纪后半叶,关于无穷小分析已经有了很多的观点、方法和具体发现,是到了有人将之组织成一门崭新学问的时候了。德国的莱布尼兹1684年发表了一篇求最大、最小和切线新方法的文章,其中用到了 calculi 一词。等到1696年法国人洛毕大 ( Guillaume de L’Hôspital )写出了第一本这方面的教科书,微积分,the calculus,就成了这门新学问的名字。虽然历史上有牛顿和莱布尼兹关于微积分发现优先权的争论,但有一点是肯定的,牛顿是研究和发现了微积分的。那么,牛顿发现微积分的关键一步是什么呢?是对二项式展开的推广。只要愿意,可以得出任意次方二项式,n是自然数,的展开。所有二项展开式的系数被总结在杨辉三角(西方人称为Pascal triangle )中(图1)。杨辉三角很容易记住:每一行都比上面一行多一项,且总是以1开始和结束,中间的数字都由上一行相邻的两个数相加得到。千万不要轻易认为你懂得了杨辉三角,这类数学对象包含内容之丰富与深刻是常人无法想象的。图1 杨辉三角,第n行的数字就是对应的展开式中各项的系数。二项式展开这样的知识,对我们一般人来说就是僵硬的教条。可是,在牛顿眼里,知识是可以拓展、发展的,是用来超越的。伟大的牛顿就把上面的二项式展开公式拓展到指数是分数、甚至是负的情形, 即他不仅会展开这样的二项式,还会展开这样的多项式。牛顿给出了的展开式的一般表达,其中P, Q是任意的实数,m/n是一个分数, 即这里的A, B, C, D…代表在该字母出现前的那一项表示。当然这样的展开包括无穷多项。牛顿用对的展开来验证他的展开式公式是否正确,他发现的展开为。对这个式子的右边求平方,可以发现结果为无穷级数,大家可以自己验证这一点。这是一个人所众知的等比级数,其和就是,这证明了上面的展开是正确的。世界真奇妙,而这奇妙需要牛顿这样的人去揭开蒙在其上的面纱。这样看来,形式的无穷级数可以表示一般的函数f(x)。牛顿进一步地发展了求逆级数的方法,即从无穷级数出发,去得到级数。二项式展开公式的推广和求逆级数的方法,是牛顿发展微积分的重要工具。有了这样的二项式展开,牛顿要证明曲线在0到任意x (x>0)的一段内所覆盖的面积为。牛顿关于这个问题的论证过程给人以杂乱无章的感觉,且包含很大的逻辑漏洞,因此被誉为是“一种简洁的难以理解的形式”。不管怎样,牛顿的这个论证,用现代数学语言可表述为:对于任意实数 a ,函数的一阶微分为。有了这个关系,微积分的发展算是踏上了平坦大道。在牛顿那里,微分被称为流数术(fluxion),积分被称为逆流数术 (the inverse method of fluxion)。 Fluxion,和其它表示流动的英语词如flow (流动),fluctuate(涨落),flux (流量)等是同源词,都和流动或者速度有关。把位置随时间的变化当作时间的函数,这个函数的流数,或者微分,就是速度。万物皆流,物理学的方程,本质上就是流的方程。苹果与万有引力关于牛顿,有个神奇的传说,说牛顿某日坐在苹果树下,一颗苹果[1]碰巧掉到了他的头上,这让他顿悟了万有引力的奥秘。这个传说有人说是虚构的,但也见于他的熟人后来的文字中。但是,因为牛顿的巨大影响力,人们倒是宁愿相信这个传说是真的。牛顿的母校剑桥大学的三一学院就种了这么颗牛顿的苹果树 (图2),说是曾经给牛顿带来灵感的那棵苹果树的后代。这是一个关于伟大发现时刻抑或是带来伟大发现之灵感的记忆符号。人们很容易就引种了牛顿的苹果树的后代,但能砸出灵感的苹果一直没能等到牛顿那样的能砸出灵感的脑袋。图2 剑桥大学三一学院里后来种的苹果树。且不说是否有这样一棵苹果树,那树上的某个苹果掉到了牛顿头上激发了牛顿的灵感,从而使他参透了万有引力的奥秘。可以肯定的是,牛顿在研究行星运动的规律时,是注意到了地球上的落体运动的,而成熟果子的掉落是再自然不过的自由落体运动。实际上,早在牛顿出生之前,落体定律已经由伽利略得出,而行星运动三定律也已经由开普勒悟出。很久以前,人们认为是力造成了运动。人类认识史上的一个伟大进步是关于惯性定律的认识。物体都有惯性,不受外力的物体保持静止或者匀速运动(这一点后来被表述为牛顿第一定律,但其实早在牛顿之前已被人们所认识)——力是运动改变的原因。那时候,人们谈论的力是压力、摩擦力、推力这类通过接触才有的力(contiguous force)。天上行星的运动让无数人好奇,历史上许多古老的文明都有关于行星运动的观测记录。开普勒于1609-1619年间基于第谷的观测数据,把太阳当成是行星运动的参照点[2],从而总结出了著名的行星运动三定律。其第一定律说行星在以太阳为焦点之一的椭圆轨道上运动,第二定律说行星在单位时间内相对太阳扫过相同的面积。为什么是这样?或者说是什么形式的力让行星采取这样的运动形式?人们想回答这样挑战性的问题。行星向前飞行,还不断地改变其运动的方向和快慢。一个直觉的想法是,有一股指向前方的拉力牵着行星往前运动。可这个力从哪里来?如果有,那么这个力的来源一定不是接触力,而应该是一种远距作用或者超距作用(action-at-a-distance)。认识到存在超距作用是人类认识史上的一大进步。那么这种超距作用力又该是什么样的?也许真的是落下的苹果给了牛顿以灵感。 苹果一旦脱离了和树的连接,就立即直往下朝地面落,说明地球对它的超距作用一直都在。也许地球对天上的月亮、太阳以及那些星星都存在这样的超距作用,当然太阳也应该以这样的超距作用影响着行星的运动。另一方面,苹果掉到脑袋上砸得脑袋疼,那是因为脑袋挡在了它的去路上。如果没遇到人的脑袋,它会一直落到地面上。如果没有地面或者在地面上掘口井,苹果则会一直朝下落去。老天,那苹果会一直落到地球中心去。 那个超距作用力,具体地说地球对苹果的吸引力,是一直指向地球中心的!此时,牛顿该是悟到了引力或者重力的真谛:引力存在于所有物体之间,是超距作用,是有心力(central force)。那么,假设太阳和行星之间存在的引力是有心力,这能解释观测到的行星轨道的性质即开普勒三定律吗?牛顿假设物体间的引力是沿两者连线的有心力,且大小与距离平方成反比,他用平面几何证明了这样的行星轨道确实是以太阳为一个焦点的椭圆。有了这个结论,开普勒第二、第三定律的证明就好办了。牛顿关于开普勒第一定律的证明被收录在他的《自然哲学之数学原理》一书中。图3所示一英镑的纸币上是简化了的牛顿证明所用的图解。笔者观此图及证明时,如赤贫之人面对二斤重的钻石,被惊讶得手足无措。有人若觉得自己平面几何学得好,不妨试试看能否看得懂牛顿的证明过程。后来,钱德拉塞卡重写了这个证明,当然啦,那证明就长了很多,而且也未必更容易懂。图3 一英镑纸币背面的牛顿和他的典型事迹。左上部分的图案和图中牛顿所持书中图案一致, 是《自然哲学之数学原理》中关于有心力下行星轨道为椭圆的几何证明。有了微积分,有了万有引力,经典力学这门科学终于建立起来了。重要的是,牛顿的工作是理性思维的典范。牛顿出生时,科学在西方世界还没能取得对中世纪愚昧的优势地位,到他去世时,西方已经步入理性时代,牛顿于此厥功甚伟。牛顿给笔者最深刻的启示是,一个伟大的科学家不仅要有深刻、大胆的思想,还要有证明自己思想正确的能力。将不断涌现的思想和证明(或者演示)编织在一起,那就是知识的体系。后记有趣的是,古文里有“牛顿”的说法。曹操《秋胡行》有句云:“牛顿不起,车坠谷间。”本文原为曹则贤著《一念非凡——科学巨擘是怎样炼成的》(外语教学与研究出版社,)的第六篇,此次发表时略有增添。注释1.这是人类文明史上第二个著名的苹果。第一个是蛇引诱夏娃的那只苹果;第三个是一只沾上氰化钾的苹果,天才阿兰·图灵咬去一口结束了他富有创造力的生命。2.这是人类文明史上的又一个伟大事件,人类把看待天体运动的参考点从自己的脚下挪到了别的地方。参考文献 Wilhelm Leibniz, Nova methodus pro maximis et minimis, itemque tangentibus, quae nec fractas nec irrationales quantitates moratur, & singulare pro illi calculi genus, Acta eruditorium, 467–473,1684. 一种同样适用于分数或无理数情形的求最大、最小和切线的新方法以及对一类特例的计算(拉丁文)。2. G. F. A. de L’Hospital, Analyse des infiniment petits, pour l’intelligence des lignes courbes, Paris, 1696. 用于理解曲线的无穷小分析(法文)。3. William Dunham, The calculus gallery: masterpieces from Newton to Lebesgue, Princeton university press (2005). 中译本为《微积分的历程—从牛顿到勒贝格》。4. Richard S. Westfall, Never at rest: a biography of Isaac Newton,Cambridge university press (1983).◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆《一念非凡》作者序人类历史是由少数英雄人物创造的观点,曾遭遇过激烈的批评。但是,如果说“科学的历史是由少数英雄人物创造的”,估计反对的人不会太多。因为,论及一些伟大的科学成就,别说敢腆着脸硬去争功,一般人如笔者这样资质的仅只是能弄懂只鳞片爪就足以为自己感到自豪了。当然,我这里说的科学指的是数学、物理这样的已经形成足够严谨、厚重体系的学科。一部科学史,就是不多的几位巨擘挥洒天才的历史。有些人,象伽利略、哈密顿、欧拉、开尔文爵士这样的,他们的思想能穿透存在之未知的迷雾,为人类带来智识的启迪。有些人,比如庞加莱,又比如伽莫夫, 他们来到世上就是为了向世人展示这个世界是有天才存在的。每每读到这些大师们的思想,领略了点滴他们天才的成就,总让人有莫名的兴奋和感叹——为什么在这块最古老的、养育了人类之最大部分的土地上,不曾出现过这样的科学巨擘呢?也许并非我们生而平庸,而是在我们嗷嗷待哺的时候没有见识过榜样的力量,没有高屋建瓴的智者予我们以醍醐灌顶式的洗礼?!那些科学巨擘们,都是在少年时期就得到了充分的、高品质的教育和启迪的。少年心中不知什么才是真正伟大的思想成就,什么样的人才是真正的科学大师,自然也没有成为大师的渴望与野心。那么,从他们中间产生科学巨擘的可能又在哪里?不知从何时起,笔者一直有一个愿望,希望能把自己理解的那些科学巨擘们的思想与成就之点滴与朋友们——尤其是那些朝气蓬勃的少年朋友们——分享。但是,正确理解和准确传达这些科学大师们的思想与创造性成果远超笔者能力之外。抱着退而求其次的想法,笔者撰写了这本小书,向读者介绍那些科学巨擘们成就其科学地位的非凡一念——也许只是一个偶然的念头,但是后来成了科学史上的标志性事件,给科学,进一步地给人类文明,带来了意想不到的推动。衷心希望这本小书能够对年轻的朋友们,从中学生到刚踏入研究生涯的青年学者,有些许的帮助。本书着眼的人与事,仅限于哲学、数学和物理三个领域。没有别的原因,只是因为一些哲学、数学、物理领域里的大师具有别样的魅力,他们的成就在我的心中引起了特别的崇敬,按照康德的说法,就是“我对它们的思考越是经常和持久,它们就越是以崭新的、不断增长的惊奇和敬畏充满我的心灵。” 读者将会注意到,本书提及的一些人可是哲学家-数学家-物理学家三位一体的,有人甚至还同时是语言学家或别的什么学家。尽管可能不正确,我还是以为物理学,就心智努力的成分而言,多少逊于哲学和数学对智力以及品格的要求。不是数学家的物理学家,总是和物理学有那么一层隔阂。一个不争的事实是,哲学家和数学家里几乎没有名不副实的人,遑论欺世盗名之徒。本书包含30篇短文,其中前25篇大体上每篇介绍一位科学巨擘取得伟大成就时的某个非凡一念;第26篇谈论作为学者品格的高傲的孤独——寂寞中沉思的人才能瞥到黑暗中最微弱的亮光;接下来的3篇分别讲述一位中学老师、一位工厂学徒和一位农民是如何凭一个非凡念头影响了科学的;最后一篇特别谈谈平凡人如何也能享受学习和参与科学创造的乐趣。内容上我在保持通俗易懂的同时,仍然坚持加入一些深刻的东西,包括数学公式。有一种说法,每多一个公式,书的读者就减少一半。按照这个说法,本书的读者数将少于1。不过我不太相信这个说法。每一个健康的头脑,都是喜欢挑战的。数学公式之所以能吓走读者,可能是因为公式是以一种生硬的、唬人的方式出现的,如同有人把家常话般的德国哲学翻译成晦涩难懂的文本一样,问题出在作者或者译者的不道德而不是因为数学或者哲学的不随和。本书中的数学公式,如果读者不感兴趣,不妨直接跳过去,丝毫不影响感受那些科学巨擘灵光一现时的奇思妙想。但是,我希望读者能努力理解这些看似艰深的东西,不要有身入宝山空手回的遗憾。在一些篇章后面我会列出一些非常专业的参考文献,我不认为在这样的书中列出这些专业的内容是多余的。虽然这些文献可能是以一种你还不会的语言写成的,或者它的内容也不易理解,但是,设若这些内容在你的内心深处激起了成为科学大师的激情,那么这些文献可能就会成为你的垫脚石。会有那么一天,你能读懂它的——说不定那时你还嫌它浅显呢。这本小书是笔者的学习笔记、心得体会,也是笔者内心深处的一声叹息。因为作者功力鄙薄的原因,它虽然能为朋友们展示一些伟大学术创造过程中的脚手架的遗迹,却不足以让人们一窥科学创造的门径。有志于科学事业的朋友,请早点尝试阅读科学巨擘们本人的著作,早日达成对大师之伟大成就的独特视角下的理解。理解了科学大师之人与成就的一个附带好处是,它会让你谦虚——发自内心地,由衷地。本书的阅读对象是任何一个对本书感兴趣的人。笔者无意也无法把难度控制在某个层次上;实际上,笔者根本就不接受把知识划分为中学生、大学生、研究生和教授能理解的不同层次的说法。倘若一本书能让不同的读者群都多多少少能有一些收获,哪怕仅仅是阅读时的会心一笑,那就是成功。再者说了,如果所读之书没有一点难度,那我们的进步从而何来?你一定注意到了,有很多来自伟大头脑的灵光一现这里没有提及。没有关系。这是一个开放的系列,稍待时日会有更多的内容在未来会被添加进来。这个民族,这个我所属的多灾多难但一直生生不息的民族,无论如何要对科学做出一点实质性的贡献。 而为此,我们要学会如何学习、如何创造。马上发起冲击,angreifen,sofort!曹则贤2013年春动笔2015年秋定稿 于北京

可到以下网站:知网,万方,维普

胡适白话文体影响探析论文

在各领域中,许多人都有过写论文的经历,对论文都不陌生吧,论文是讨论某种问题或研究某种问题的文章。你知道论文怎样写才规范吗?以下是我收集整理的胡适白话文体影响探析论文,仅供参考,欢迎大家阅读。

摘要:

胡适以多元化的话语体系促进了中国文学的现代化转型。他拒斥了承载着封建伦理的文言文体,建构了以白话语体为表征的文学符码。胡适的现代白话新诗割断了同古典诗歌的本质性关联。在戏剧领域,胡适革新了传统戏剧中的劣质文化因素,确立了戏剧直面现实生活的创作原则。胡适以其严密的理论建构诠释了传统文学现代化的转型路径。

关键词:

胡适;白话文体;现代新诗;现代话剧;文学转型

在新文化运动中,胡适提倡白话文体,创作了数量众多的现代新诗,为白话文学的可行性建立了标准的范例,他从欧洲戏剧界引入易卜生主义,揭开了中国现代话剧文学的序幕。胡适以多元化的文学体系建构颠覆了传统的话语形态,扭转了民族文学的书写内涵,促进了中国文学的现代化转型。

1.文言文体向白话文体的转型

胡适推动了中国文学在形式上的转型,他否定了传统的文言体式,构筑了现代白话的表意符码。他在进化论视域中探讨文体形式的变革,他认为,随着文化语境的变迁,语体形式也应不断更新,新文学场域亟需白话文体的理论支点和空间架构,“中国若想有活文学,必须用白话,必须用国语,必须做国语的文学。”

他在《文学改良刍议》中详细阐述了弃文言倡白话的理论依据,文言是“半死的语言”,文言词汇大多已废弃,僵化泥古,与生活语言相去甚远,缺乏实用性;在句法上,文言讲究对仗、用典、平仄等,固定的格式束缚了常规的思维表达;文言作为传统文学的语言载体,被赋予高雅的品性,普通民众由于教育背景的缺失而丧失了文字表意的权利,文言阻滞了文化的普及与传播,延宕了民族的进化。

白话文契合了转型时代的需求,是“活的语言”,“活”体现在“白话的文字既可读、可说又听得懂。读书不须口译,演说不须笔译;要施诸讲台舞台而皆可;诵之村妪妇孺皆可懂。”白话文的阐述方式清晰明确,契合语言的自然逻辑法则,有效规避了文言的语法拘囿。胡适在二元对比的思维模式中拒斥了承载着封建伦理的文言文体,建构了以白话语体为表征的文学符码。文言文体诘屈聱牙,晦涩难懂,严重脱离现实生活,其高蹈虚无的姿态架空了民众与文化的紧密关联,导致了民众的文化断裂。胡适强调以白话代替文言,运用浅显明晰的语言创作具体文本,将生活化语言融入到文学作品中,增强了语言的实用性,扭转了文言“华而不实”的格局,颠覆了传统语体伪饰雕琢的文化特质,建构了平民化的言说范式。

民间话语形态的书写强化了文本的可读性,开辟了全民阅读的有效路径,解构了文言时代知识阶层的话语霸权,清除了窒碍社会进化的羁绊,促进了文化的传播普及。胡适在新旧语体的比照中,抵制了封建伦理思想,宣扬了西方文明理念,构筑了平等对话的舆论空间。

2.古典诗歌向现代新诗的转型

中国的文化长河曾涌现出无数经典的古典诗歌文本,古典诗歌追求含蓄朦胧的审美效应,格律严谨,体式固定,文法拘仄,贵族化刻板化的创作模式影响了传统诗歌的长足发展,从宋代以来,古典诗歌逐渐走向歧路,形式奇险怪癖,内容阿谀颓废,晚清后期,古典诗歌的弊端展露无遗,诗歌内容脱离现实,形式上更加注重华丽的文体,语言奇崛晦涩,文字拘谨生硬。胡适打破了古典诗歌陈旧僵化的语体格式,率先尝试用白话创作自由体新诗。

“吾主张今日作文作诗,宜采用俗语俗字。”他认为中国古典诗歌要完成现代转型必须要以白话俗语入诗,改变诗歌言文脱离的状态,在内容上应积极反映时代生活和个人的独特体验。《尝试集》中的《老鸦》摆脱了传统诗歌堆砌粉饰的缺陷,语言通俗浅显,以白话文体阐释了独立不移的坚定立场。《白话诗八首》中的《蝴蝶》语言自然清新,晓畅通达,传达了作者孤独的思想状态。胡适在其诗歌理论中强调,诗体要得到解放,不仅要改变传统的语体,还要打破固定的诗歌样式,创作一种自由的诗歌形态。

作品《一念》建立了开放灵活的文本形式,句式长短不一,字无定数,节无定律,诗歌的节奏遵循作者情感的起伏,规避了古典诗歌拘谨的韵律。《一颗遭劫的星》摆脱了韵脚的羁绊,以自然的语音韵律来抒发悲愤的情感,诗句纯朴简约,感情自由流泻,突破了古典诗歌呆板的格式束缚,富有散文化的审美特质。胡适不仅对古典诗歌的文体形式进行彻底的革新,还强调诗歌内容要立足现实场域,顺应时代潮流,抒发真情实感。

“凡是好诗,都是具体的;越偏向具体,越有诗意诗味。”《乐观》的写作背景是《每周评论》因抨击时政而被查禁,胡适以诗歌的形式表达了对《每周评论》的声援,书写了革命终将取得胜利的坚定信念。《一颗遭劫的星》是根据当时封建军阀把《北京国民报》的主笔逮捕这一真实事件创作出来的,作品以极大的愤慨揭露了反动势力穷凶极恶的嘴脸,讴歌了报刊界不畏权暴的正直品性。《尝试集》蕴含了个性解放的意识和自由民主的观念,具有积极的反封建意义。白话诗《人力车夫》第一次把社会底层民众写入诗歌中,文本采用清晰浅显的对话形式表达了“客人”对少年车夫悲惨生活的同情。

作品《你莫忘记》展示了封建军阀对人民的烧杀抢掠,揭露了社会的兵匪之祸,对承受灾祸的民众寄予深深的同情,彰显了民本主义的人性诉求。胡适的现代新诗颠覆了古典诗歌的书写范式,他以白话俗语入诗,彻底改变古典诗歌文言脱节的不合理状态,拒斥了传统文学虚伪的道德内涵,建构了诗歌写实主义的创作倾向。胡适的白话诗以人道主义思想否定了封建等级意识,割断了同古典诗歌的本质性关联,使中国诗歌步入到世界现代新诗的同步运行系统中。

3.传统戏剧向现代话剧的转型

在中国文化发展的历史洪流中,戏剧被誉为“国粹”,深受民众的认可,取得了辉煌的成就,但在封建政治体制的熏染下,传统戏剧的局限性也日益凸显。传统戏剧讲究程式化表演,舞台演出要求服装统一化、动作规范化,模式化的演出压制了演员的自由意志,泯灭了主体的文化精神。传统戏剧的人物形象多为帝王将相、才子佳人,内容上宣扬善恶相报、忠君报国的封建意识,结局往往以大团圆的乐观主义告终,内容空洞虚无,与时代生活严重脱轨。中国传统戏剧思想上的糟粕和形式上的僵化已经阻滞了新文化的传播,传统戏剧的现代化转型已迫在眉睫。

在戏剧领域,胡适的《易卜生主义》作为中国话剧运动的理论宣言,首开中国话剧理论批评史的.先河,胡适创作了中国现代文学上的首部话剧剧本《终身大事》,他立足于历史进化论的观念,强调随着时代的发展,传统戏剧要废弃戏曲自身的“遗形物”,输入西方近代话剧,以开放的姿态摄取外域营养,不断地进行自我更新和完善。《易卜生主义》确立了话剧创作领域的写实主义观念,胡适倡导戏剧直面现实生活的创作原则,号召剧作家观察理解人生,做生活的忠实记录者。

在易卜生文化观念的引导下,胡适注重人格塑造过程中自我价值的实现,树立了人格内向的自我解放意识,他强调了少数天才超群的意志与力量,发掘出个性本体的独特价值,对传统戏剧中萎靡不振的颓废文风进行了猛烈的抨击。针对传统戏剧的乐观主义大团圆结局,胡适提出了悲剧美学思想,他在《文学的进化观念与戏剧改良》中阐释了悲剧美学的特征,悲剧是文学艺术真善美的最高表现形式,揭示了心灵和意志的高尚旨趣,昭示着普遍的真理,深具人道主义情怀。

胡适充分借鉴了易卜生的美学理念,革新了传统戏剧中的劣质文化因素,彻底清算了戏曲中的封建文化余毒,以开放型思维探讨了现代话剧的转型之路。《终身大事》的问世,标志着中国话剧文学的诞生。《终身大事》有正式的剧本,演员严格遵守剧本情节,用对白和形体动作表达人物情感,演出更具规范化。

作品塑造了反封建女性田亚梅的形象,胡适借助田亚梅的形象揭穿了传统道德观念的虚伪性和欺性,抨击了封建宗法制度下的包办婚姻习俗,对守旧势力发出强有力的挑战。《终身大事》及时捕捉了敏感的社会问题,呼应了当时社会上的妇女解放运动,从婚恋视角抵制了封建伦理观念,讴歌了个体的独立意识,言说了现代文明理念。胡适的理论体系和文本建构突破了中国古典文学的樊笼,清除了文以载道、歌功颂德的传统观念,彻底悖离了封建纲常伦理,重塑了文学的书写形态。民初胡适的变革举措契合了时代的需求,使中国文学告别了古典主义时代,汇入到世界现代文学的宏观体系中。

参考文献

[1]胡适.建设的文学革命论[A].胡适文集(2)[C].北京:北京大学出版社,1998:47.

[2]胡适.中国新文学运动小史[A].胡适文集(1)[C].北京:北京大学出版社,1998:125.

[3]胡适.文学改良刍议[A].胡适文集(2)[C].北京:北京大学出版社,1998:14.

[4]胡适.谈新诗[A].胡适文集(2)[C].北京:北京大学出版社,1998:145.

与想念一碗面有关论文参考文献

一、缺乏应有的文献综述有些学位论文没有文献综述,作者却说,他写的题目找不到相关文献或没有相关文献。其解释有两种可能: 一是作者认为前所未有才是创新,甚至个别的还误以为写上“填补空白”、“没有同类文献”等词句可以提高文章的价值,这显然是一种误区; 二是作者未下功夫去查阅和学习前人已做的工作而企图走捷径,实际上,“欲速则不达”,一篇没有好的文献综述的学位论文,一般来说很难有创新。二、文献综述没有紧扣主题有相当一部分学位论文评述的并不是对特定专题做出贡献的文献综述,没有紧扣主题,没有围绕论文的主题来筛选文献,而是四面出击,回顾了与专题相关的整个领域的发展,导致文献综述部分漫无边界,冗长而不能给论文的价值“添分”,以致综述部分反映不出论文的特色,同一篇文献综述似乎可以在多篇学位论文中相互套用。同时,容易导致写作上的随意性,甚至为了追求篇幅,就在文献综述部分增添内容,以至于文献回顾曲曲折折占用不少篇幅,而真正进入正题的文字却不多,说明作者并没有理解文献综述的定位和作用。三、简单罗列堆砌文献有些学位论文文献综述写作上存在简单罗列的问题,综述部分仅简单地列示出A 说、B 说、C 说、D 说等,然后就无下文了。从这种文献综述当中看不出作者所依据文献演进的内在逻辑,作者也没有依据文献综述清晰地推导出研究问题,文献综述变成作者的读书心得清单和资料汇编,变成相关学术研究的简单堆砌,表面上看洋洋洒洒,而实际上作用有限,读者既看不到“问题的来龙去脉”,也看不到“证明的来龙去脉”。四、文献综述缺乏权威性有些文献综述不是系统化地回顾现有的研究文献,找出适合研究的主题,而是有选择性地探讨现有文献,特别是遗漏一些权威性和经典性的文献,缺乏权威性和学术性,给人的感觉就是作者没有认真研读过真正有价值的文献,不熟悉所研究领域的理论背景和研究进展,对文献的掌握和理解不到位。五、文献综述与背景描述相混淆有些学位论文将“文献综述”和“背景描述”等同起来,研究生在选择研究问题的时候,需要了解该问题产生的背景和政策法规,如研究中国军人工资制度时,需要收集整理“中国军人工资制度的发展历程”、“中国军人工资制度的政策和规定”等资料,但这些内容属于“背景描述”。由于研究关注的是现实层面的问题,因此严格讲,资料本身不是“文献综述”,真正的“文献综述”应该是对学术观点和理论方法的梳理和评论。六、文献综述只述不评有些学位论文文献综述仅仅局限于对已有文献的简单重复和一般性介绍,缺乏作者自己的观点和见解,缺乏对以往研究的优点、不足和贡献的批判性分析与评论,难以体现自己的研究贡献。特别是对有较多学术争议的研究主题,或发现现有的研究结论互相矛盾时,有些学位论文避重就轻,轻易放弃研究“批判”的权利,而实际上,这些不协调或者冲突是很有价值的,正是研究的可能创新之处。

毕业论文常见的参考文献介绍

参考文献来源分类: 期刊文章-[J],普通图书、专着-[M],论文集、会议录-[C],学位论文-[D],规范、标准-[S],报告-[R],未说明文献类型或资料类-[Z].

毕业论文常见的参考文献介绍

1 期刊论文-[J]

[1] 汤晓光。 无砟轨道客运专线沉降变形观测评估系统建设管理[J]. 铁道标准设计,2010( 1) : 3-6.

[2] 王天亮,刘建坤,彭丽云,等。 冻融循环作用下水泥改良土的力学性质研究[J]. 中国铁道科学,2010,31( 6) : 7-13.

[3] 周丹,田红旗。 强侧风下客车在不同路况运行的气动性能比较[J]. 中南大学学报: 自然科学版,2008,39 ( 3) :554-559.

2 普通图书、专着-[M]

[1] 郑健。 中国高速铁路桥梁[M]. 北京: 高等教育出版社,2008.

[2] 龚晓南。 地基处理手册[M]. 2 版。 北京: 中国建筑工业出版社,2000.

[3] 布列耶夫,克拉夫错夫。 轨道电路的分析与综合[M]. 孙铭甫,译。 北京: 中国铁道出版社,1981: 55-56.

3 论文集、会议论文-[C]

[1] 王梦恕,骆建军。 客运专线长大隧道设计施工的讨论[C]∥铁路客运专线建设技术交流会论文集。 武汉: 长江出版社,2005: 186-195.

[2] 张忠智。 科技书刊的总编( 主编) 的角色要求[C]/ /中国科学技术期刊编辑部学会建会十周年学术研讨会论文汇编。 北京: 中国科学技术期刊编辑学会学术委员会,1997:33-34.

4 学位论文-[D]

[1] 李小珍。 高速铁路列车-桥梁系统耦合振动理论及应用研究[D]. 成都: 西南交通大学,2000.

5 标准、规范-[S]

[1] 中华人民共和国铁道部。 铁建设[2007]47 号 新建时速300 ~ 350 公里客运专线铁路设计暂行规定[S]. 北京: 中国铁道出版社,2007.

[2] 铁道第二勘察设计院。 TB10003-2005 铁路隧道设计规范[S]. 北京: 中国铁道出版社,2005.

6 科研报告-[R]

[1] 中铁第四勘察设计院集团有限公司。 武广铁路客运专线大跨度预应力混凝土连续梁桥技术研究总报告[R]. 武汉: 中铁第四勘察设计院集团有限公司,2008.

7 专利-[P]

[1] 闫友联,沈良成,金仓,等。 一种大跨度悬索桥施工中的先导索水面牵引的放索装置: 中国,[P]. 2010-05-05.

8 电子文献( 包括专着或连续出版物中析出的电子文献) [M /OL][J /OL]等

[1] 江向东。 互联网环境下的信息处理与图书管理系统解决方案[J/OL]. 情报学报,1999,18( 2) : 4[2000-01-18].

9 报纸中析出的文献-[N]

[1] 丁文祥。 数字革命与竞争国际化 [N]. 中国青年报,2000-11-20( 15) .

10 未说明文献类型或资料类-[Z]

[1] 中华人民共和国铁道部。 铁路 GSM - R 数字移动通信系统网络技术规划[Z]. 北京: 中 华 人 民 共 和 国 铁 道部,2005.

关于毕业论文

毕业论文是大专院校学生毕业之前写作的体现学习成果的论说文。从整个写作过程来说,要抓好三件事:一是选题要得当,二是材料收集要充分,三是论证要严密。一个环节失误,都会严重影响论文质量。在此仅就写法上的问题谈几点应注意事项:

一、题目最好小一点,角度新一点 。

由于完成论文的时间大体上只有三五个月,论文字数也有一定限制,因此选的题目不能过大。否则,为时间、精力、资料等条件所限,将难以写好。题目小一点,写得实在一点,把问题讲得透彻一点,对于初学写论文的同学来说,是一个较好的锻炼。确定题目之后,还要考虑从哪个角度写比较好。譬如论一部作品,究竟是论它的思想性、艺术技巧还是人物形象等,要在调查研究的基础上,根据自己的特长和所掌握的资料来确定,最好是从前人所没有论述过的地方或前人虽有论述但自己有新见解的地方着手。当然,也不是题目越小越好,越冷僻越好。钻牛角尖也容易走上歧途。

二、依理定形,顺理成章。

论文和文学作品不同,它要求用简明的语言讲清楚一个最基本的道理。因此,论文的结构只能以理为中心,结构形式必须服从事理发展逻辑。所以,在写作之前要细致地分析所有的材料,理清思路。在写作时,要紧紧抓住自己所要阐述的问题组织和使用材料,用严密的论证来说明自己的观点。

三、中心突出,层次清楚。

要使文章中心突出,首先要确定论证重点,然后在材料的安排上下功夫,即先找出材料安排的顺序,看看什么材料该先用,什么该后用,放在什么地方最为合适。如材料安排是平行关系,即列举式的,材料之间并无内在的逻辑联系,谁先谁后没有多大关系。如果是递进关系,不论是递增式还是递减式,就象阶梯一样,有一定先后次序,它们之间就不能随意颠倒顺序,否则,就会造成气不通、理不顺。此外,还有接续关系和对立关系等。总之,在使用材料时,要把握它们之间的内在联系,用得恰到好处,这样,文章就可以做到中心突出、层次清楚。层次清楚还要求:段落之间的衔接要紧凑,文势的曲折变化要自然。段落之间的过渡不论采用什么形式,如用联接词,用插叙或说明等,都要有连贯性,不要给人突如其来的感觉。为了使文章曲折变化、引人入胜,有时要退一步讲,有时要抓住关键性的字眼反复挖掘深意,有时需要间接证明,有时需要用顿笔造成奇峰突起等。但无论怎样曲折变化,都不能离开文章的中心,横生枝节,而要显得自然、合理。

动笔写作之前,最好先列一个提纲,确定文章的架子,看看要讲哪几层道理,用什么材料,怎么论证,如何开头、结尾等。这样,一方面可以检查自己材料是否够用,另外,写作时也不致因时间较长而使思路中断。当然,写作过程中,随着认识的加深或新材料的发现,部分修改甚至提纲的事也是有的,但有提纲总比没有要好。初稿写毕,要在听取指导老师和同学的意见之后反复修改,最后再定稿。

毕业设计说明书与毕业论文撰写的规范化要求

一篇完整的毕业设计说明书或毕业论文要有题目、摘要及关键词、目录、引言(前言)、正文、结论、谢辞、参考文献、附录等几部分构成,毕业论文规范。理工科专业的毕业设计说明书(毕业论文)要求不少于2500字,文科专业不少于3000字,具体实施细则如下:

一、毕业设计说明书撰写的主要内容与基本要求

1.题目

毕业设计课题名称,要求简洁、确切、鲜明。

2.中外文摘要及关键词

应扼要叙述本设计的主要内容、特点,文字要简练。中文摘要求约100字左右。关键词3-5个。

3.目录

主要内容的目录。

4.前言

应说明本设计的目的、意义、范围及应达到的技术要求;简述本课题在国内(外)的研究概况及尚可开拓空间;本设计的指导思想;阐述本设计要解决的主要问题。

5.正文

(1)设计方案论证:应说明设计原理并进行方案选择。应说明为什么要选择这个方案(包括各种方案的分析、比较);应阐述所采用方案的特点(如采用了何种新技术、新措施、提高了什么性能等)。

(2)设计及计算部分:设计及计算部分是设计说明书的重要组成部分,应详细写明设计结果及计算结果。

(3)样机或试件的各种实验及测试情况:包括实验方法、线路及数据处理等,开题报告《毕业论文规范》。

(4)方案的.校验:说明所设计的系统是否满足各项性能指标的要求,能否达到预期效果。校验的方法可以是理论分析(即反推算),包括系统分析,也可以是实验测试及计算机的上机运算等。

6.结论

概括说明本设计的情况和价值,分析其优点、特色,有何创新,性能达到何水平,并指出其中存在的问题和今后的改进方向。

7.谢辞

简述自己通过本设计的体会,并对指导老师和协助完成设计的有关人员表示谢意。

8.参考文献

应列出主要参考文献。

9.附录

将各种篇幅较大的图纸、数据表格、计算机程序等作为附录附于说明书之后。

二、毕业论文撰写的主要内容与基本要求

1.题目

题目应该简短、明确,要有概括性,让人看后能大致了解文章的确切内容、专业的特点和学科的范畴。题目的字数要适当。

2.中外文摘要及关键词

摘要,即内容提要,应当以浓缩的形式概括研究课题的主要内容、方法和观点,以及取得的主要成果和结论,应反映整个论文的精华。中文摘要约100字左右为宜,关键词3-5个。摘要应写得扼要、准确,一般在毕业论文全文完成后再写摘要。在写作中要注意以下几点:

(1)用精练、概括的语言表达,每项内容均不宜展开论证。

(2)要客观陈述,不宜加主观评价。

(3)成果和结论性意见是摘要的重点内容,在文字上应着重陈述,以加深读者的印象。

(4)要独立成文,选词用语要避免与全文尤其是前言和结论雷同。

(5)既要写得简短扼要,又要行文活泼,在词语润色、表达方法和章法结构上要尽可能写得有文采,以唤起读者对全文的阅读的兴趣。

3.目录(必要时)

论文编写完成后,为了醒目和便于读者阅读,可为论文编写一个目录。目录可分章节,每一章节之后应编写明页码。

4.前言

前言是全篇论文的开场白,它包括:

(1)选题的缘由。

(2)对本课题已有研究情况的评述。

(3)说明所要解决的问题和采用的手段、方法。

(4)概括成果及意义。

作为摘要和前言,虽然所定的内容大体相同,但仍有很大的区别。区别主要在于:摘要一般要写得高度概括、简略,前言则可以稍微具体些;摘要的某些内容,如结论意见,可以作为笼统的表达,而前言中所有的内容则必须明确表达;摘要不写选题的缘由,前言则明确反映;在文字量上前言一般多于摘要。

食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序,造成更好吃或更有益等变化。下面我给大家分享一些面点食品加工技术论文,大家快来跟我一起欣赏吧。

试论中西面点加工工艺的区别

【摘 要】中西方面点在制作理论和技术上相互融合,各取所长,但由于中西方饮食的差异,在加工制作方法上还有一些不同。本文以紫薯面点为例,就中西面点在加工制作等方面所存在的一些差异做一浅谈。

【关键词】中西面点;紫薯;营养保健

1.中西面点简介

中式面点

中式面点指源于我国的点心,简称“中点”,双称为“面点”,它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料再配以多种调味品经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的营养食品。面点在中国饮食行业中通常被称为“白案”。它在饮食形式上呈现出多样性,既是人们不可缺少的主食又是人们调剂口味的补充食品。

西式面点

西式面点以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料,辅以干鲜果品和调味料,经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。是西方饮食文化中的一颗璀璨明珠,它同东方烹饪一样,在世界上享有很高的声誉。面点行业在西方通常被称为“烘焙业“,在欧美国家十分发达。烘焙食品以款式美观、色香味美、新鲜可口的高品质制品来吸引顾客,促进产品销售。

2.中西面点加工方法的差异

在悠悠历史长河中,中西方不同的思维方式和处世哲学造就了中西文化的差异,从而造就了中西方饮食文化的不同。也就是说,中国饮食以食表意、以物传情,其博大精深不可言喻。西方饮食精巧专维、自成体系。虽然饮食文化差异较大,但是在中西方饮食中大部分以面食为主,那么面食在制作和加工方面不同的国家有不同的侧重点,也就是说,中西式面点为了迎合各自的饮食习惯,在制作加工方面存在以下差异。

中西方糕点在选料和成形加工方面存在的差异

由于我国幅员辽阔,特产丰富,这就为中式面点制作提供了丰富的原料,再加上人口众多,各地气候条件不一,人们生活差异也很大,所以 选料要求比较精细,花样品种繁多。又由于我国传统思想的影响,在中方糕点制作的过程中要求纯手工制作,这就彰显出中式面点在加工制作上的难度和技巧。中式面点要求成形技法多样,造型美观,面点成形是面点制作中一项技术要求高、艺术性强的重要工序,归纳起来,大致有 18 种成形技法,即:包、捏、卷、按、擀、叠、切、摊、剪、搓、抻、削、拨、钳花、滚沾、镶嵌、模具、挤注等。通过各种技法,又可形成各种各样的形态。通过形态的变化,不仅丰富了面点的花色品种,而且还使得面点千姿百态,造型美观逼真。西式面点用料也很讲究,大多以乳品、蛋品、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等为常用原料,其中蛋、糖、油脂的比例较大,而且配料中干鲜水果、果仁、巧克力等用量大。西点的加工制作要求从造型到装饰,每一个图案或线条,都清晰可辨,简洁明快,给人以赏心悦目的感觉。西方糕点的加工装饰属于用一两种装饰材料进行的一次性装饰,操作简便、速度快适合大批量生产。其制作表现形式主要有:仿真形式、抽象形式、卡通形式等等。

中西面点在烹制加工方法上的差异

中国的面食,制作的时候以蒸、煎、烘、煮、烙、炸为主,口感较为轻淡,不像西点,太甜,中式面点多以油炸为主,多油腻,其实这点和中国人的饮茶文化有很大的关系,因为茶可以去油腻。西方的点心,制作的时候以烘、烤为主,主要依靠模具一次性成型。这样制作起来可以节省很多的时间而且形状统一,看起来比较整齐、美观。自改革开放以来,随着中西方文化的相互交流和传播,中西方的烹制方法也在相互学习,相互促进,在烹制面食的时候就可以选择多种烹制方法相结合,这样就能让人们品尝到各种口味不同、风格各异的美食。综上所述,不管是中点还是西点,在加工工艺上应该取长补短,相辅相成,推陈出新。

这本来就是餐饮工作人员不变的信条。随着全球一体化进程的加快,餐饮文化也在逐步走向理解、包容、融合、贯通。餐饮从业人员在保护好历史积淀下来的传统工艺的同时,也要努力学习西式面点的制作技巧。内外兼收,洋为中用,为国人的餐桌上献上更多的面点制品,做出符合中国人口味的美味佳肴。

3.芝麻莲蓉酥的制作

材料:

油皮:中筋面粉200克(高粉150克+低粉50克)、细砂糖36克、猪油65克、温水70-80克、盐3克

油酥:低筋面粉200

克、猪油90克

内馅:红莲蓉(广州莲香楼出品)500克、

装饰:蛋液适量,生白芝麻适量

(以上量可做成品20个)

(1)油皮:面粉加入其余材料揉成面团,静置15分钟,分成20份备用。

(2)油酥:面粉与油揉成团,分成20个备用。

(3)内馅:黑芝麻蓉分成20份,葡萄干洗净沥干水,每份芝麻蓉包入3、4粒葡萄干滚圆备用。

(4)油皮包入油酥,擀卷两次,再擀成圆皮,包入内馅,收口朝下,略压成扁圆状,刷蛋液,再沾上一层白芝麻,放入烤盘。

(5)烤箱预热,190度中层烤约25-30分钟即可。

4.紫薯面点的制作

紫薯又叫黑薯,英文名称 Purple Potato,紫薯因其表皮和肉质均呈迷人的紫色而更加的惹人喜爱。紫薯不但颜色可爱,而且还有多种人体必需的物质,其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。

在馅心上的应用

将紫薯清洗、去皮、切片、蒸煮后制成紫薯泥,紫薯泥与牛奶、椰浆、大枣、果仁、砂糖等常用面点馅心原料搭配,可以制作出十几种甚至几十种风味独特、营养丰富的馅心。

在西式面点上的应用

蒸煮熟制的紫薯泥不仅仅可以制成馅心,还可以直接放入调制的面团或面糊中。制出别具一格的可口美食。

例一:紫薯蛋糕:

原料:鸡蛋500克,砂糖400克,蛋糕油40克,紫薯泥500克,低粉500克,小苏打10克,泡打粉10克,香粉10克,色拉油300克,水 300克。做法:(1)预热烤箱至 170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。(2)将鸡蛋液放入搅拌桶,加砂糖快速搅拌至发白。(3)在搅拌桶依次加入蛋糕油、低筋粉、泡打粉、苏打粉和紫薯泥,打发至中性发泡。(4)依次慢速加入水、色拉油拌匀,装入烤盘进烤箱烘烤。(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,冷却后即可使用。

例二:紫薯糕

原料:紫薯500克,温水1100克,糖200克,鱼胶粉18克做法:(1)将紫薯蒸熟后去皮,用搅拌机加600克温水搅拌成糊状。(2)鱼胶粉用冰水泡开,沥干后和温水一起放锅内 , 小火烧开使之熔化。(3)把紫薯倒入锅内,再加入糖煮沸后再煮5分钟 , 需一直搅拌。(4)倒入干净的容器内,冷藏至凝固,取出切块即可。

在中式面点上的应用

(1)紫薯面条、饺子。

面条作为中国面食家族的重要一员,深受人们喜爱。紫薯全粉与一定量的面粉混合(通常 1:3),运用常用的面条加工工艺,可以制作出美味的紫薯面条。一碗热气腾腾的紫薯面条,再配以当地各具特色的酱卤,保证让你胃口大开、回味无穷。当热喜欢吃饺子的朋友也可以用紫薯面团来包饺子,无论是荤是素您做的紫薯面饺子不仅馅心鲜美,饺子里还会有紫薯带给您的香甜。

(2)紫薯馒头、花卷。

面粉中加入紫薯面,通过发酵制成的馒头、花卷更容易消化吸收,紫薯的保健功能会更好的发挥作用。尤其适用于老年人、特殊人群食用。

【参考文献】

[1]余建忠.烘培业从同质化走向细分化 [J].农产品加工(综合刊),2010,(08):14-15.

[2]顾尧臣.主食面制品加工技术的探讨和建议[J].粮食与食品工业,2003,(03):8-127.

点击下页还有更多>>>面点食品加工技术论文

具体有以下几种类型:M——专著C——论文集N——报纸文章J——期刊文章D——学位论文R——报告,采用字母“Z”标识。对于英文参考文献,还应注意以下两点:1、作者姓名采用“姓在前名在后”原则,具体格式是:姓,名字的首字母。2、书名、报刊名使用斜体字。

与想念岁月有关论文参考文献

无论是在学校还是在社会中,大家总少不了接触作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。你知道作文怎样写才规范吗?以下是我为大家整理的想念初二作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

时光飞逝,眨眼间我已经上初二了。不知不觉离开小学经已有两年了,两年前,还是我在小学的最后一个学期吧。这两年间,随着时间的推移,我已不知不觉长大成人

每次走进小房间翻开相册,细细回味着美好的从前,从刚出生到儿时再到上小学,看着这些照片我禁不住笑起来,翻着翻着翻到了最后一张是小学的毕业照我把它取出来用面纸擦了擦。静静的看着这一张张熟悉的面孔,一一读出他们的名字,生怕自己会忘了。不怎么的他们在学校玩耍的情景一一浮现在我的脑海。虽然我们已经毕业两年,我同他们也已经分开两年了,但心里总一种说不清的不舍,毕竟我们一同成长了六年。曾经,我们很快乐,我们一起认真上课,一起下课玩耍。曾经,我们很团结,我们一起努力的为班集体争光,去做好每一件事,每一次的评比。曾经,我们开心的打闹过。无论是女生,或是男生,都是我最好的朋友。对他们的想念油然而生。

我又打开了同学录,一遍又一遍的读着他们写给我的留言,他们龙飞凤舞的字迹深深的印在我的心里。一句句祝福一句句不舍让我泪流满面。也不知道他们现在怎么样了,肯定改变了不少呢,曾经喜欢打架喜欢恶作剧的男生们现在应该是个听话成熟的男子汉了吧,曾经喜欢一起打闹喜欢哭鼻子女生们现在应该是个坚强善良的大姑娘了吧。其实我也不知道。对他们的想念再一次油然而生。

时光荏苒,再过一段时间我就要上初三了。同学们我想你们了!

我又想它了。

离开老家,已经很长时间了,可还是时不时的回想起那段难忘的时光。当冬天再一次来临,便重新唤醒了我沉睡的记忆。

那是我在老家待的最后两天,一到晚上,被窝就是我的天堂,窗外的狂风夹杂着冬天来临的讯号,灯好像也不堪忍受,早早熄灭了。我在狂风的嚎叫中进入了梦乡。

早晨,太阳仍如往常一样在窗外露出半边脸,阳光泼洒在昨晚刚被白雪润湿的土地上,雪,害羞地露出脸上的红颜。

起床走进院子,看见的是惨白如纸的世界,树上的湿雪被树用力地抛在地上,便哭泣着与泥土携手了。小鸟也无力的用歌声送走秋天。湖面再不荡漾,被冰面束缚,树干枯,树干上斑斑驳驳的刻痕,像一只只黑红的眼睛。

冬天显的如此死气沉沉,可阳光却带来另一个美丽金黄的世界!

奶奶在院子里踱步锻炼,寒风似乎带着一年储蓄的寒冷,冰锥般刺入人心,顿感寒凉,冰冷刺骨。冷风不时顽皮的挑起奶奶银色的不堪一击的银发。

当太阳把它所有的光芒毫无保留的释放出来时,院子里的皑皑白雪瞬间光芒万丈,冰面上散射出锐利的金光,树干上眼睛般的刻痕也有些韵味。

正是中午,也是这次我在老家的最后一个中午,最后一顿午餐了。饭被盛进碗里,热气让我忘记了寒冷,那味道很香,很香……

下午,离别之际,奶奶不依依不舍地看着我缓缓走出家门的背影,走进门外另一个白纸世界的背影,只能在后面默默地挥着那双无力的手。转身观望,只剩下一个矮小的身影在院中屹立。

我很久没有再回老家了,她的头发是不是又被时间的橡皮磨下黑色而涂上白色了呢?

我想它了,我也想她了……

武夷山的大红袍,正宗的正山小种,妙不可言的龙井,都赶不上一杯老爷泡的茶。

想念姥爷泡的茶。周董唱过一首《爷爷泡的茶》,模糊不清的歌词里,我却听出了不一样的东西。记得儿时,姥爷与我们分居两地,住在一个有小河的地方。每当妈妈带着我“回娘家”,姥爷总会为我们泡一盏茶。幼时的我活泼好动,根本耐不住一盏茶的性子,转眼间就消失的无影无踪,不知跟哪个孩子追逐打闹去了。姥爷的茶成为了我嬉戏后解渴的宝贝。夜晚里,姥爷为我摇着扇子赶走蚊虫,姥爷的茶,则是解暑的好东西。少了城市中川流不息的汽车的嘈杂,我少了以前晚上任性得吵闹,在月影清风的轻抚下沉沉睡去。

想念姥爷泡的茶。我悄悄地长大了,再回到姥爷家,最吸引我的却是老爷泡茶的方式。几枚茶叶点缀,放在透明的玻璃杯中,茶叶随着倒入的热水忘我的起舞,然后斜扣上杯盖,倒出第一盏茶汤,美名其曰“洗茶”,在之后二、三泡才是口味绝佳。我着迷了一般看着这行云流水般的过程,不漏下下一丝丝细节。姥爷泡的茶,成了我举杯邀明月的好友。金色的茶汤,映出一个圆滚滚的月亮。见过了北京的高楼大厦,见过了上海的车水马龙,见过了海南的椰树海滩,无数美景尽收眼底,却也比不上这一刻宁静的心安,仿佛万物沉寂,“此刻无声胜有声”。姥爷泡的茶,令我返璞归真。

现在,我举杯邀明月。我尝试过用高档的纯净水去泡名贵的茶,却怎么也泡不出那时的味道。对面的楼,灯一盏盏的熄灭了,一片寂静。同当时一样,我高举茶杯,追思故人,茶杯中却只剩下一弯残月。茶水入喉,是芬芳的味道。这味道过于纯净,少了一份质朴与惊喜,千篇一律。

想念姥爷泡的茶。

想念一个人,是让你偶尔想起,还是久久难忘?我想念我那慈祥的奶奶,就像心里长满了枯草,只要有一阵微风吹起,便把我的思绪带回奶奶的身边。

我从小跟奶奶长大。她很是疼我。据说小时候我特别调皮,经常惹得爷爷来追打我,但是都被奶奶拦下了。她只是给我讲道理,偶尔才用很硬的语气教训我。

记得以前小学时,我特别喜欢吃油炸食品,因此喉咙经常发炎。奶奶怕我嘴馋,早早起床,为我做各种好吃的。今天煮面条,明天蒸蛋糕……等一切准备就绪,才叫我起床。冬天的时候,我特别喜欢赖床。奶奶把手伸进被窝,那手就像武侠小说中的“寒冰掌”一样,“还不快点起来,等下又要迟到了”伴随着奶奶的笑骂声,我立刻连滚带爬的起来了。那时候还小,我虽然知道奶奶的手是因为做早餐而那么冰冷,但是不懂的表达我感情。吃完早餐,我背起书包的那一刻,奶奶又会叮嘱我::“要好好听课,认真点。”她的心愿就是希望我能考上好的大学,有出息。

奶奶对我的好数也数不清,就像天上的繁星一样。我的回报与她对我的爱就如一滴水和大海相比。现在,白发已经爬满她的头,皱纹也在她的脸上安了家。奶奶的身体一天不如一天,我却在另一个城市生活。奶奶,我不在你的身边。我的心就像一片荒凉的草地,疯长著名叫“想念”的草。

时间,你是否可以走慢点,让我有更多的时间去想念我的奶奶?时间,你是否可以走快点,让我快快长大,好早点回报我的奶奶,把奶奶接到我的身边?

独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。”

上个寒假,我怀着激动的心情来到英国——也就是遥远的异国他乡,开启了二十一天的旅程。

到达英国,已是深夜。我躺在小木床上,我的心里突然漾起一圈涟漪。不知为何,一丝丝淡淡的苦味从心底飘了上来。我翻了个身,在机场的激动心情此刻已减去大半。我静静听着窗外小虫的鸣叫,往日总觉得动听婉转的交响曲,现在听着却觉得那似乎是小虫也在倾诉自己的悲伤。长夜漫漫,夜色浓的似墨。如果不是躺在嘎吱作响的小木床上而是温暖舒适的席梦思大床就好了。

第二天早上,第一缕阳光调皮地透过窗缝,照在我的脸上。我想,又到了新的一天了,祝我好运吧!我这时的心情,是忐忑的,新的一天如果不如意呢?

一天下来,与同学们相处的挺好。此时已是夕阳西下,我躺在草地上,望向远方。瑰丽的夕阳洒在那一排红墙白瓦的小房子上,我不禁思绪万千。一天中最美丽的时候,要数夕阳西下了。可最令人感到悲伤与无助的也是夕阳西下,太阳从绚丽登场到华丽落幕。啊,还有21个夕阳西下在等着我。

“夕阳无限好,只是近黄昏。”如果爸爸妈妈和家人们在,就好了。我心中的苦涩之情又在一点一点扩散……

身在异国他乡,我时刻想着家人,是啊,有家才有温暖与安慰啊!

夕阳西下,层林尽染,晚霞的余晖退尽,夜幕笼罩着大地,倦鸟隐于暮色,一轮明月悄然升起,乡村文化广场上,充满浓浓的节日的韵味。

正值清秋时节,风轻云淡,树木葱茏,瓜果飘香,空中银河泄影,四周丹桂飘香。举目四望,云浮天空,隐现红光,点点繁星,辉映天空。月上枝头,洒下乳色的月光,一切沐浴在如烟如雾的月色中。晚风阵阵,树影斑驳。转瞬间,再望苍穹,碧天如海,一望无垠;花随风舞,争相朝贺,花香四溢,如此美景怎不令人陶醉?广场四周,灯火辉煌,天上星光灿烂,交相辉映,好一个迷人的中秋夜。

此时,月正中天,群星璀璨,衬托玉轮。月亮如一个害羞又淘气的小姑娘,时而藏于云中,只露点点银光;时而又探出半个身子,朝人们微笑;时而又让彩云随风舞蹈,上演“彩云追月”的婀娜舞蹈,美轮美奂。

月在云端,风轻云淡,人在月下,思念无限。哥哥、嫂嫂、侄子、妈妈和我,大家齐聚一起,共度中秋之夜,独不见远在唐山的爸爸。“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”,此时此刻,我仿佛看到了爸爸的似箭归心。同在圆月下,异乡游子却不能和亲人团圆,增添几许离别的乡愁。“剪不断,理还乱,是离愁,别有一番滋味在心头。”李煜之愁,不正是无尽的思念之愁吗?

“悠悠天宇旷,切切故乡情。”在这中秋之夜,愿天下的游子早日归乡;“海上生明月,天涯共此时”,百年游子---台湾啊,请回到祖国母亲温暖的怀抱吧,我们等你,盼你归来!

“谁言寸草心,报得三春晖”。明月呀,请照亮远方游子回归的路;清风啊,请送去母亲殷切的呼唤,让爱永驻人间,让真情温暖人间。

你来信了,依然是那娟秀的字,依然是那小孩子般调皮的语句,可看到那句“从此,我们看到的不再是同一片天空”时,我的眼泪还是不由自主地涌了出来。

还记得小学毕业时,你用胖乎乎的手和我拉钩:“我们是一辈子的好朋友。”我像小鸡啄米似的用力地点了几下头。“我爸妈让我去城里读书了。”这个消息如同晴天霹雳,可我还是抑住眼泪,微笑着送你上车,目送你渐行渐远的背影。

现在,有了新的朋友,可是心里总会记起我们在一起玩耍时的欢声笑语。还记得那个万般寂寥的午后,连蝉也只是偶尔撕开嗓子叫几声,我们一起狠踹隔壁“疯阿姨”家的门,以报她上次骂你之仇;还记得四年级那次一败涂地的期末考试,为了能过个安稳年不被父母责备,我们一起潜入老师办公室,将成绩单改成成了理想的成绩;还记得我们一起将鸟窝里的雏鸟偷偷转移,害得鸟妈妈嘶声裂肺地鸣叫;还记得……那些肆无忌惮的“坏事”,似乎

只有与你在一起时才做得出来。

思念,涌上心头。想起你圆圆胖胖像大苹果一样的脸,想起你在我伤心时扮的鬼脸,想起你说的那句“我们是永远的好朋友”,想起我们拉钩的手在阳光下闪闪发光的样子……眼泪又一次不争气地滑落。

可是,“天下没有不散的筵席”,我们总要分离,学着自己长大。所以我告诉自己:把这思念掩藏在心底,收拾好心情,继续前行。

这是一个起风的季节。随着清风拂过,又带走了我的一份思念。

我回忆不到我们上次的分离是何时,只知道那段时节的风刮得很大,却又很轻柔。但是,我深深地记得曾经我和你的所有记忆——记得我们曾经一起看同一本书;一起坐在草地上促膝长谈;一起骑着单车在马路上穿梭;一起互相分享自己彼此最爱的音乐;一起在被家长训斥后彼此安慰,我们也一起欢笑、一起打闹……然而有一天,你却悄无声息的离开了我们俩的世界,再也联系不到。分离对我来说是那样的漫长,仿佛早已走过了好几十个四季。

在那之后,每当起风的季节来临时,我也只不过紧紧衣领,自护我那仍在低唱的心,不让清风来偷听。我也知道,即便你再回来,我们之间也回不到曾经了。

再次相遇,仍然刮着那轻柔的风,我终于知道,上次的分离,一定是在秋季。那天,我在学校的操场上和同学们嬉闹,竟看见了那许久不见的你。我迈着急切的步伐到了你的身前,坐到了你的身边,静静地听你述说过往的哀伤。我并没有着急,也并没有为你当时的离开而生气,因为曾经的我们,也没有任何的联系方式,近邻之间的玩乐,当时只需迈出家门几十步便足矣。

我们的再次相遇,并没有往日的那般喜悦、纯真,只是平静地交流着彼此的当下生活。这亦是个短暂的相聚,没过多久你又如上次那般悄悄地离去,我也已把属于我们之间的回忆与友情,深深地埋藏在心底,无人知晓。

秋天,这个看似悲伤却又不悲伤的季节,带走了我最纯真的想念,带走了我那个曾经的你。每当寒意来袭、细雪纷飞,我又开始想念那个起风的季节。

那消瘦的身躯映着白色的床单格外清晰,那苍老的面容在睡梦中仍带着深深的皱纹,我轻轻地拉了拉床单的一角,盖住他那似乎在微微颤抖的双脚;翠绿的幸运草叶片跃然纸上,仿佛就在以前的菜园中随风摇曳……

微风轻拂,一片片小小的绿色波浪中,爷爷牵着我幼小的手,在清甜的空气中玩耍;我们的笑语如银铃般在空中回荡,爷爷总是用她那布满岁月痕迹的棕色大手,握住我幼小白嫩的小手,教我辨认各种不同的植物。“这就是你最讨厌的葱喔!来闻闻看!”那时的我天真又活泼,总是在菜园中欢喜的跑跑跳跳,爷爷为了安抚我,就编了一个找“幸运草”的游戏。

“只要找到有四瓣的幸运草,并对着它许愿,愿望就一定会实现喔!”从此,我每天都和爷爷一起在小菜园中“寻寻觅觅”,那一株株翠绿的幸运草摇摆身躯,舞动着纤细的腰,闪亮的叶片仿佛一个个迎风的笑靥,对着蓝天开怀展颜,似乎也诉说着我和爷爷那小小的愿望……

如今,那曾经在菜园陪我玩耍的爷爷,躺在白皙的床单下,一根根肋骨瘾约可见,那从前充满自信的脸庞,变成了松弛的皮包骨,那握过我的温暖大手,也冷冰冰的直颤抖,我知道,癌细胞正一点一滴的浸蚀着爷爷的身体,一点一滴的浸蚀一个爽朗的生命。我决定描绘一个代表我和爷爷的四瓣幸运草,绿色的叶片是多么的充满活力、生气蓬勃!那闪亮的轮廓是多么的令人欣喜,我画下了那简单却意义深远的四片绿叶,送给爷爷,也送出我最深的祝福。

我知道,我要对幸运草许的愿就是:希望爷爷再次回到那片绿色波浪中,和我一起分享成长的喜悦……

在蝉鸣声中,我陷入了记忆的漩涡,纵使对你有千言万语终化成了想念,无法传达,只能默默化在心头。还记得那年夏天吗?蝉又爬上了你家的大榕树上,声声叫唤,如今又是一年夏天,而你却消失在了蝉鸣声中,无影无踪。

在脑海中,关于你的记忆开始缓缓显现,那早已蒙上灰尘的记忆上有着你模糊不清的样子,轻轻拂去灰尘,你的脸变得清晰了,这时我隐约听见了那日的蝉鸣声。炎热的夏季,蝉出现在了大树上,趴在树上美美的汲取着树汁,还记得你家那茂盛的大树吗?我们曾在树下嬉戏过,一起看过书,去捉过蝉。那年夏天我来到你家中,蝉早已不知疲倦的开始鸣叫了。

你将梯子架在树上轻巧的爬上了大树,活像一只灵巧的猴子,只见你缓缓地向一只蝉伸出手,蝉并没有意识到危机的到来,便被你一下抓进了瓶中,我们开心地笑着,我从未想过这会是与你的最后一次玩耍,直到你哭着对我说要离开,将一只透明的蝉蜕提给我,我对是觉得这时晴天霹雳,我不敢相信,但我无法否认这个事实,蝉鸣声依旧,但在蝉鸣声中却找不到了你的影子。

原本那具蝉蜕保留在我这,不知是不是因为你的消失,它也随着时间的行走消失在了我的手中纵使有千言万语,我去无法传递,这种悔恨在我心头沉淀,成为了永恒。夏天了,远方的蝉也应该开始鸣叫了吧。蝉声成了我对你的思念。

夏天了,蝉开始爬上的大树,你是否还记得我,朋友。

时光就像光束里的粒子,你追我赶地往前运动。光影投射于生活的大幕之上,斑驳丛生。

我想念过去的岁月,无论它是苦是甜。过往的岁月,就像娘胎的温暖,它孕育了当下晴朗静好的我。此时的我,能寂静地听内心花开的声音。不是因为少了纷繁,而是内心多了淡定。这淡定,包含了多少往日的`宠辱得失,毁誉参半?我还在用心生活,未来依旧很美好。有了这些,便已经足够。

回首岁月,感谢过往挫败时的不比较,与“成功”时的比较。不计较所谓金钱、地位的得失。那时很多的得失,不过凭借某人的一时喜恶。可以一朝上天,却也可以从高处忽然坠落。体味过几次,就心生倦意。人生毕竟不同于探险,生命需要平淡从容。活得真实平淡,从来就不是一个期待,而是一个原则。

过去的人和事,影子一般飘过。得到的时候曾经快乐,失去也曾忧伤。他们有过的过往如金子般珍贵,却也有现今的云淡风轻。没有信念的人,在生命里会慌乱。现在的我,该感谢岁月的去伪存真。留在身边的,必然是特殊的缘分和坚定的信念。

无论如何,生活这场漫长的跋涉需要你一个人走过,酸甜痛楚,无人能替。不管这一路你会经历什么,它都是你的人生,任你自己去涂抹。丰饶贫瘠,这一生只有一次尝试的机会。生命不分贵贱,殊途同归。

那么,就大声地欢笑多好。宠时不骄,辱时不恨。明月映在心间就好。没有风雨躲得过,没有坎坷不必走。所以,安心地走自己的路,不去想该如何回首,不问前尘,不悔如初。带着岁月赠予的笃定,温暖坚毅。

真的想念岁月,想念你给我内心带来的力量和温暖。

如果有选择,我会一个人在夜空的覆盖下,点缀着数不清的星星灯,仿佛,乖乖正在那圆月上看着我,红宝石般闪亮的眼睛比星星更耀眼!这时我不禁沉入深深的回忆。乖乖是我家的一只小白兔的名字。它是我千幸万苦挑选来的一只最可爱的兔子,十分讨人喜欢。乖乖周身洁白,长着一双圆溜溜的大眼睛,像两颗红红的宝石嵌在白玉上。

耳朵长长的、尖尖的、毛茸茸的,微微上翘着,被长长的白毛掩盖着。它跑起来一蹦一跳,远远望去,就像白绒球在一起一伏的动,可逗人啦!乖乖爱吃青叶子和胡萝卜。我把菜叶塞进笼里,它就高兴地吃起来,你看!随着它那小小的三瓣嘴一张一合,菜叶渐渐缩短,不一会儿便吃完了。乖乖吃饱后就眯缝起眼睛,缩起四条腿,趴在我的怀里,浑身团成一个球,便舒舒服服的睡了。看着它那副可爱的样子,我不禁唱起了兔子的童谣,同它一起进入了梦乡。我怀着美好的幻想来到现实的沉痛。可幸的是,我看见站在木板上的兔子们,大概有七至八只左右吧,准备等着售卖。倘若早想到这个,我也不会待太久,只会空空的呆思它们落入人类的口中。我在一堆干奄的叶片中提捡了几片勉强水嫩的,拿起触在一只白兔的鼻子上,我激动极了,老想她们在自己的脚边或是怀里。它们不再饿了,也是暂时,过久了,它们也许饿死,也许被抱走吃掉。乖乖,今天是清明节,一定是你派它们潜来安慰我的。

可当我看到它们时,心里像一块大铁锁,紧紧锁着我的眼睛,锁住我那离开的脚步,托着我的影子,呼唤我的名字。好沉重,真的好沉重。如果你能在我一百岁那年同我一起走,一起快乐的飞向天堂,飞向那美丽的地方,该多好啊!乖乖,清明节时,请打开星星盒里的纸条,坐在月牙尖边,看我给你的信。

我有一种习惯,睡前要想一种东西,然后依据它联想,慢慢地、慢慢地,就睡着了。

今年暑假,我来到了广东,现在在这里已经有一个月了。

不知为什么,我睡觉前总是想到我的同学,甚至为此而偷偷地掉眼泪。。。。。。

我总会想起,我永久的对手——程昱希。从四年级开始,我就一直和她斗,也不知道是什么原因引起的。我视她为敌人,无论从学习上、生活上,我都与她较真儿,我也很不愿输给她,谁愿意输给自己的对手呢?小学毕业了,到这里来,我还真有点想她,想她跟我比较,想她跟我吵嘴,想她跟我闹矛盾,想她。

我也总会想起,我毕业时的同桌。想想我跟他坐在一起的时候,真是身在福中不知福,不好好珍惜这些日子,现在在这里想那美好的日子,也许我再也不能和他做同桌了。我们做同桌的时候,相处的很好,很少闹矛盾,只不过会听到别人的一些闲话。。。。。。

我还会想起,和我一起长大的朋友——叶紫薇。她从一年级就与我同班,只是在四年级下学期她转校了,五年级她又回来了。我和她情同手足,一起学习,相互关心,从来没有闹矛盾。现在回想起来,我真是想念她啊!

过几天我就要回家了,回家后,我一定要去看看他们。。。。。。

记忆深处,有一个地方,叫做远方。

远方有梦相伴,更有思念相随。

微风轻拂,远方。远方。

风轻轻地吹,吹到了远方,在远方我看见爷爷的背影,夕阳余晖下,他慈祥地笑了。

我和爷爷在海中漫步,在冰山探险,在宇宙翱翔。所有一切多么真实,又多么虚幻。

想念忍不住在心中划了一道痕迹,它隐隐作痛,它令人心酸。

小时候爷爷带着我爬山,一座又一座,那时,我竟天真的说要将全世界的山都攀登完,可是这无意间的话,我却藏在心里很多年。终究,岁月无情的双手让心中的誓盟消失得无影无踪,爷爷就这样悄悄的走了。

想念一个人,像一缕清泉,又像烈焰,时而冷,时而热。

回忆悄悄的走进我的心里,随之而来的是一片片欢声笑语,脑海深处是爷爷的身影。田野间,我和爷爷嬉戏打玩。山坡上,我们你追我赶。竹林中还有爷爷为我捕捉昆虫的回忆。

对爷爷除了深深的想念外更有无尽的感激有。一次,我过于顽皮在油菜花中滚来滚去。和蜜蜂一起在花中追逐。爷爷寻我很久,发现我时,我正坐在地上。双手捂着自己的手臂,一言不发。

爷爷望向我身后一片片倒下的油菜,又看了看我,无奈的叹口气,带了我回去。现在想来,没有批评,没有打骂,他默默承担着一切,这一切我铭记在心。

现在没有他的陪伴,我依旧像原来一样,只是有一点不同——我学会了独立。

我坐在窗边渐渐红了眼眶,又想起爷爷说的那段话:“只有学会在孤独中成长,经历一次次的风吹雨打,再挺过来,冲破黑暗,才是黎明的另一端。选择孤独,然后独立。”

想念在指尖静静地流淌,想念远方,更怀念在远方的爷爷……

今天无意间看到抽屉里那条手链,我又想起了她。这条手链是我那年生日她送的。

她虽然是女生,但是没有一点儿淑女的样子。她从出生到现在已经大概有5700多天了,但是连毛重一起算也只有40000克重,而且海拔也只有145000微米。她不高,但很壮。地地道道的一个假小子。眉毛又粗又浓,还很长都快长到一起成一个‘一’了。她的脸不白,有点儿像蜡像,可她却涨红了脸不容争辩地说,这是健康的肤色。

不仅是外貌,就连她的性格也非常‘女汉子’,平时做作业时总是不能静下心来慢慢做,而是像猴子一样东张西望,心不在焉地乱写乱画。而且她的字也是大大咧咧的,张牙舞爪,大得都可以打死老虎了。她还很粗心大意,老是看题看一半,要么就是丢掉小数点,还有简单题算错。

她没有女生应有的矜持,却又男生应有的热情;她没有女生的多愁善感,却有男生的不拘小节;她没有女生的温文尔雅,却有男生的放荡不羁。

她也不是什么时候都像男生。有一次我考试考差了,我哭了整整一个下午,她没有像其他同学一样过来安慰我,只是默默地帮我分析这次考差的原因,帮助我改正错误。

这些都值得回味。虽然我们曾经形影不离,但是因为各种原因我们分开了,而且一分开就是三年,从未见面。但我还是非常想念她,想念和她在一起的点点滴滴。

在学习、工作、生活中,大家都写过作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是我精心整理的以岁月为题的作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

我倚在窗口,从早上一直到下午,在那里看书,抑或写字,感受时光的流淌。在床上放一本书,再把花盆摞在上面,摆在阳光够得着的地方,看她披着阳光,腹中种子不安分的跳动。于是写字,写完了又想起我的种子,用眼梢微微一瞅,却发现游走的阳光早已把种子丢到了后面。于是去挪,反复几次抑或如此。任务终于完成了,再去看时,阳光亦不知不觉消逝了,在平整的床上留不下一丝光亮的痕迹……一个上午,几个小时,就在我提笔写字的同时偷偷溜走了。再过几个小时,玩会儿电脑,天就黑了,一天也就这么过去了……

年年月月,日日夜夜,时光的沙漏里便沉积着岁月,而又不像沙子,因为它永远也回不到过去的年华。

青春的我们,常常就像那盆花,追着赶着寻找易逝的阳光,可每一次停留,时光就像溪流般流淌而去。于是乎,再去追,去赶,时光却回不来了。像散了一地的繁星,拥有过去的美丽,却再也回不到天堂,那是岁月,岁月只容你回味,只容你回想。

岁月不等人,她不管你是谁。

无论你是何时的佳人才子,无论你是何地的富商贵人。当有一天回望自己所走过的路,所经过的事,总会发现自己所拥有的岁月所剩无几。岁月最爱那些幼稚可爱的孩子,将最最珍贵的童年与青春给予他。而他呢?童年游手好闲,青春浑浑噩噩,岁月只好叹息,挥袖而去,不给你任何叹息悲哀的时候。

等到你人老珠黄,岁月留给你的只有那一沓沓的老旧的照片,还有那一道道深深的皱纹,那是岁月的痕迹……岁月不是无情物,只是人们浪费的太多。她依然眷顾那些珍惜她的人,她容许人们用各种各样的方式捕捉她,用照片,用文字,用图画……在这些东西里,岁月是静止的,因为人们珍惜她。还有梦,在梦里,岁月可以倒流,她可以将你带到你想回味的时候,那个地方,你当然可以看到岁月欣慰的笑……

岁月,岁月。

十五岁的季节,我们一路走来,一路歌唱。

——题记

初中生活是美好的,无论是哭,还是笑,都是我们青春的痕迹;初中生活是多彩的,无论是得到表扬,还是得到训斥,带给我们的都是成长;初中生活是快乐的,无论是戏耍,还是争论,都充满着友谊……

情景之一初一:

刚进三中的校门,一切都是那么陌生。陌生的校园,陌生的班级,陌生的老师,陌生的同学……可是,同学们的热情打破了陌生。很快,我们四十多个人组成了快乐的七(4)班。我们每天充满了欢笑,充满了快乐。初一的快乐好像很简单,好像只要一群人在一起,就有足够的快乐能量来释放。

情景之二初二:

转眼间,我们就到了初二。我们开始学习物理,我们的班主任也从刘老师换成了李老师。据说李老师转正了。但刘老师依旧是我们的语文老师,陪伴着我们。初二了,男孩子的逆反心理表现突出。还有人自封为“熊孩子”。我们班上有人打架了,反正我们班少不了事。我们在一系列的变化中,带着迷惘摸索前行。不知道从什么时候起朋友间开始产生了裂痕;不知道什么时候起,在背后偷偷摸摸叫着给老师起的外号;不知从什么时候起在私底下流传着关于某些人的坏话。我们开始肆意的张扬,带着青春特有的张扬。我记得,老师训斥我们一句,我们便要顶回十句;我们记着你们生气的眼神,愤怒中带着莫名的哀伤。青春的我们就这样悄然长大。

情景之三初三:

也许是仅剩一年便要分别,初三时的我们像初一一样坦然相交。我们越长越大,但是坏习惯总是改不了,时不时吵吵闹闹的课堂,动不动你追我打的课间。为此,老师不知道骂了我们多少次。初三下学期,仿佛知道要提早分离,我们格外伤感。上英语课放着“离别”的英文诗歌,课堂上很安静,没有了往日的吵闹。好时光仿佛在这时戛然而止,回忆翻江倒海,曾经的一切都因快要分别而带上了温暖的符号。突然,我们觉得语文那繁重的预习,每周一篇作文也不是那么无趣,数学老师出手便能在黑板上画出了一个标准的圆真的很厉害,英语课文被一遍又一遍的带读也不是那么烦琐……其实我们曾拥有的一切,都很美好。

十五岁,用内心最响亮的声音来歌唱我们一路走过的岁月,十五岁,用我们最真实的感情对待我们的同学,永远的(4)班!永远的快乐的(4)班!

一路走来,岁月如歌。

听着回忆汇成的小溪的叮咚作响,望着倒映着碧空的溪水潺潺流动。此时所见所感以及那从常绿的榕树中飘出的香味让我仿佛回到了那个春天,那个午后……

那时阳光带着春的特点,不算炙热;那时没有升学的压力,只有纯真的笑脸。

听到老师的一声解放,大家便拉着自己的好友在偌大的校园里,住着一个个充满春的气息的地方跑去。我和你手挽手笑着开始一场属于我两的探险之旅。

拔开那一丛灌木,我们到了一个与世隔绝的新天地。这里和煦的风拉动着开得正灿烂的兰花轻舞;贪玩的爬山虎不慎滑落在风中颤动,瘦骨嶙峋的躯体正颤颤巍巍的摆动。一场轻喜剧,逗得花儿们笑了。望着这不识人间烟火的白色精灵,我不知为何竟让这幅场景深深印在脑海里,挥之不去,心里充斥着最简单的快乐。

告别一方花圃,我俩乘着风来到了池边。这一片无人的净土,此时在阳光的帮助下成了一块历经时间考验的琥珀,澄黄的,透明的。身旁的好友拉着我的衣角,示意我蹲下来。望向池底是一群群蝌蚪,小小的,黑黑的,讨尽人无限的怜惜。突然玩心大起,卷起衣袖,伸入水中,打算捞几条。只可惜,动静太大,留给我们的只是一圈涟漪。

时间不多,我们飞奔至校园的另一角。在这里有一颗颗银杏树,还有几朵飘飞的蒲公英。这儿是一个梦境,当我们一开始步入时便真切的感受到了。一切太过静谧,太过美好。叶子是薄纱,银杏叶子还有淡淡苹果的味道,树在这儿独木成林。和好友相视一笑,那样简单,那样的快乐,没有任何的束缚。一丛竹林,一列大叔见证着这次旅行的结束,一阵尖锐的铃声宣告曲终人散……

时至今日,那日的温馨依旧铭记。我只得说一句;恰同学年少,风华正茂。

其实和零羽这个人认识的时间不长。但仔细数数差不多有3个月了吧。如果我不是在群里无意间招惹了他,我在《新作文》里见过面的和认识的恐怕只有三虫,麦坚,刘歌还有凯旋等人了吧。

记得第一次对零羽的印象,并不是直接见了他本人,而是期中考完试后,去新作文找三虫聊天时。看见她对面收拾的整整齐齐的桌子。还以为是麦坚的,心想这小子什么时候学的这么干净利索,经过询问之后,三虫才幽幽说了句:“这是零羽的桌子。麦坚的桌子在对面那个办公室里。”然后我带着一脸的挫败感又发现了我身后的书架,上面摆放着《大地之灯》,《兄弟》等一大堆我也爱看的书,之后才觉得零羽这个人和自己还真是那么臭味相投,后来才在“放胆”初中群里找到了他,和他聊了几句后,两个人的兴趣真的是有点类似(尽管常常唇枪舌剑,把双方弄的遍体鳞伤都无语为止)。记得又有一次在QQ上互相吹捧各自的作品,因为没有他写的多,所以很快败下阵来,当时我不慌不乱的说了句:“呦。写的多算什么。我们靠的`是质量吃饭。”后来他急了,说我了解他有多少呢?然后我才在百度上搜“萧泊零羽”,才知道他曾经写过一本书,叫做《朵蝴蝶》。

当时看封面就知道是纯武侠爱情小说。我笑他:“我去过楼兰,可没见过什么朵蝴蝶…再说你起个有内涵的名字吧…”他说:“你看《朵蝴蝶》了?”我说:“一点点。”之后他给我传过来《朵蝴蝶》的原稿,而这时和他认识已三月有余,拜读了他的作品,希望给他一点意见。而且在此之前,他的确帮过自己不少的忙。但除此之外,是真正的被他那种文笔间的风格所吸引。还有故事间缜密的思维,人物间饱满的性格,爱情间丰富的遭遇,无不在叹息爱情的美好与轰轰烈烈。他将这幅风景长帙缓缓展开,在荒漠与江南水乡之中奔走。颇有一番诗人的气味。零羽写诗,《朵蝴蝶》便比诗更美。

一日日,一年年岁月流逝,蓦然回首,童年离我越来越远,我发现我渐渐长大了。我不再是扑在妈妈怀里非要妈妈抱的娇娇女了。也不是寸步不离跟在妈妈身后的“小跟屁虫”了。我长大了,我有了自己的秘密,不再与妈妈分享,而是独自品尝。那有声有色,有爱有泪的童年将留在我的记忆里。曾记得第一次独自睡觉,关了灯,闭上眼睛脑子里老是想着青面獠牙,凶神恶煞的妖怪来抓我怎么办?听到一点响动就马上把头缩进被窝里,结果折腾了大半夜,直到困倦了才不知不觉地睡着了。

如今我独自睡觉不再去想那些幼稚的事了,因为我长大了。还记得晚上第一次独自一人在家时,把大门锁得严严的还在门口堆了好几把椅子。打开所有房间的灯,把电视的声音开得老大为自己壮胆。一有风吹草动马上屏住呼吸,竖起耳朵静听,似上足了发条的钟表一样把神经绷得紧紧的。如今我独自一人在家,只要把大门锁上就可以轻松地干自己想干的事。因为我长大了。我长大了,犹如小鸟的羽毛丰满了一些,小树的年轮增长了一圈。我将走出父母为我营造的温室,独自去探索未知的岁月,踏上人生的征途,追求自己的理想和未来。

塔莎奶奶说,不管你现在多大年纪,生活都是有无限可能的。选择自己要过的生活,是人生中最重要的事。别忘了与最亲爱的人,分享幸福的机会,让每一个人,都能拥有最简单的心灵。

原来,生活在平淡中愈见本真。岁月静好,流年安稳,是我渴望的生活,哪怕生活平淡如一杯白开水,也愿意持守不变。每天浇花,种菜,和那个可以执手到老的人去散步,过最恬淡的生活。

我们都曾有过幻想,幻想惊天动地幻想轰轰烈烈,年少的轻狂与不切实际,被时间击碎,我们捧着一些碎片,站在原地,猛然间,发现了那生活的素颜。越简单的事往往越会拥有震撼人心的力量,就如那素颜。

感谢每一天上帝依然留存我们的生命,感谢每一天的阳光带来温暖,感谢每一天大地唤醒清晨,感谢每一天身边的人给我们笑脸。正是这些平淡到平凡的事物,让我们的生活变得更幸福,因为幸福的本真,就是平淡。

我们无法抗拒生命的力量,无法抵挡被世界左右,只希望在每一次的忙乱中,我们听听自己内心的声音,享受那一呆白云的闲逸,品尝每一抹阳光的味道,这平淡,细水长流。

是不是一直这样,凝望着那些日沉日落。

昔有朝歌夜弦只高楼,上有倾国倾城之舞袖,总在不经意间的年生,回首彼岸,纵然发现光景绵长。岁月是似水般温柔,悄悄从身边滑过,令我们漂浮的青春,也显得温婉敏感。

轻抚你揉发飘洒一季花语,打湿我心头播下下一世追随,想念你风中的微笑,徒有月相伴,漫步雨中,在孤独的季节,你雨中的双眸。

曾多少次推测想念究竟是怎样的俏丽,会令人如痴如醉萦绕心头?雨丝捎来花香的思念,仿佛窥得夜幕后的娇容,点燃了趋之若鹜的疯狂。

相思压弯了眉弯,在一笔情怀里,千百回转,自答一页页问卷,一纸纸问号,写满了眷念,用花锄埋葬了一腔心思落花,将点点心事装订在桃园,是开在笔尖上的诗篇。

或许,世事喧嚣,许多往事终成云烟,淡泪随风,静听沧桑低吟浅唱,苦也罢,乐也罢,点点滴滴,都于白驹过隙中浅淡成回眸一笑。

我像那棵树,穿越四季,站在雪飞霜舞的一隅,等你。匆匆的来,匆匆的去,你无视一颗张望的心站在风中焦急的等待。

我怯弱的在逃离,却始终逃不开这城市的喧嚣。我慌张的在推开,也只是顺着生活的脚步。

心牵念,怫然怅之,回廊处,忽有浓郁的香,袭来,阵阵奇香有些晕眩,浅笑,无语。

为爱研墨添香,却写不尽灯火阑珊的娇容。夜又浓,无端愁绪,以饮千盅。

我不想拾起掉落的花瓣,就让他连同馨香,还有爱,飘落到有你的光阴里。

花开花谢,峰回路转,我告别了初中,升入了高中。随着公交车的到站,我远远就看到了轻工技校的大门。走进大门,映入眼帘的是洁净宽敞的林荫大道,树儿、花儿、草儿点缀在角角落落,时不时引来了鸟儿、虫儿,真是“满园绿色关不住”啊!高耸的教学大楼在不远处向我招手,把我引到了换上塑胶新装的大操场。此时的我早已按奈不住内心的冲动,透过“明窗”看“净几”,崭新的桌凳、讲台、黑板和计算机让我“扬眉吐气”。于是我又迫不及待地跑到寝室,电扇、电视、厕卫等设施让我有了“家”的温馨。

潮起潮落,燕栖雁归,我已然在轻校学习、生活了半个学期。学校严谨的校风,班级和善的班貌,在我的内心里激起了层层涟漪;老师和蔼诚挚的脸庞,同学和睦友善的面孔,在我的脑海里镌出了道道刻痕。此刻的我已经一扫中考带来的“沮丧”,重拾轻校给予的“青春激扬”。

啊!我爱这里的同学、老师、班级,也热爱在这里学习着、生活着。爱上“你”的我更加坚信:在这里我一定能够上演一段“激情燃烧的岁月”。

蓦然回首,四年时光已匆匆而过。初中四年,不过是白驹过隙的弹指一瞬,却记载了我太多太多美好的和悲伤的经历。我的初中生活,就如一曲刻在我记忆的唱片上的岁月之歌。现在我把这张唱片轻轻的放在留声机中,静静地重温这熟悉的旋律。

六年级的旋律是舒缓而又不失欢快的。那时我们还都只是孩子,怀着无限的憧憬无望迈进了中学的大门,对初中充满了好奇与欣喜。刚进校门同学之间都不是很熟悉,只和自己熟悉的人在一起,连借借块橡皮都要小心翼翼。那时的我,用一颗最纯真的心去感知周围的一切,像一个无忧无虑的傻孩子,尽情地挥洒自己的美好青春年华,没有犹豫,毫不吝惜。

七八年级的旋律是欢快而又热烈的。这两年里,同学们早已彼此熟悉。我们开始两人一群,三人一伙的结伴,女生聚在一起讨论自己喜欢的八卦,男生坐在一起讨论自己热爱的游戏。从之前的小心翼翼到如今的大大咧咧,从开始的拘束谨慎到现在的勾肩搭背,那美丽的校园便是我们友谊最没好的见证。那时的我,自由狂放,尽情享受着青春最美好的时光。

九年级的旋律是振奋人心而略带伤感的。三年时光已悄然而逝,给我们留下了中考这座大山,令我顿时感到肩上的重担。但是,中考同时给了我学习的动力。为了中考,为了不负老师的期望,为了回报父母的关爱,为了自己最终的目标,我勇敢的拼搏,不懈的努力。当然,除此之外,我迫不得已地舍弃了许多我原来倍加珍惜的东西,但是,我坚信,自己的付出会换来收获。我相信自己,在未来的路上,会走得越来越好。

如今,我们即将面临中考。我将这张唱片轻轻取下,把它放回我旅行的背囊中。在短暂的歇息之后,我将踏上新的旅途。不管前方有多少困难,我相信只要坚持不懈,就一定会成功!

独自一人在家,空守着一屋的寂寞。这夏日,用强烈的阳光、炎热的天气与充足的雨水赋予每一个生命以能量。于是,悠悠中,我多了一份感怀岁月的惬意。

一闪天真的眼神,藏着掩饰不住的高兴,尽然散发到宇宙中,那无邪的笑,仍如清泉流入心中,滋润着那一份久违的干涸。时今,蓦然回首,已是人去楼空,空余的只是一堆风干的残骸,一份来自遥远的模糊的记忆。只觉伤感动触,曾经交织着几许朦胧的日子,潜意识里正在被唤醒,缠绵着今天的轮回复生。我竭力翻想着,思索着,想知道那已过去的美妙的瞬间是否依存,那被抽掉真空的脑干是否还能装载下生命的前身?然而,我深深震憾于感觉的无情。第六感觉告诉我,某些东西已一去复返。

青春的长河在岁月的天空下悠悠地流淌着,多少世事如浪花般此起彼伏,回荡出一支支伤感的青春咏。我想,人生能徜徉在这音乐的世界里,也可算得上是一种至高无上的生活理念了。

曾经,我忧郁,因为我没有鞋,直到有一天我看到一个人,他没有脚。无数个第一次,使我更珍惜现在所拥有的一切,更热爱教我走出懵懂与无知的岁月。纵使时光匆匆,激情不再,记忆的花蕾依旧。因为我是个很怀旧的人。

打开那台陈旧的“半导体”,游灵在那些老掉牙的曾经风靡一时的经典歌曲里,只觉心弦被微微拔动着,身心被电――陶醉了。我大气也不敢喘,生怕把这种静谧的意境给吓没了。尽情地吮吸着那来自远古的灵气,细细玩味着,咀嚼着,我仿佛看到了岁月正从家门口走过,刹那间,一幕幕有着特定标记的往事铺天盖地向我涌来,陡然,只觉鼻子生酸,潸然泪下。那些灰色的年月,那年那月的我,感觉压抑颇重,现在回想起来,还真的蛮有一番味道,呼之不来,挥之不去。

须臾而过的那般岁月,早已消失在遥远的天际。但我想,不管怎样,那般岁月确实存在过,而且更改了我的初衷,留下了一个个纯情美丽的故事,它化作一阵温馨的风,飘然而过,在心底抹上一丝淡淡的清香。

我不会用“时光荏苒”、“岁月如梭”的句子来描写那段岁月,因为它有着曾经哭泣过的灿烂天穹,有着曾经拼搏过的斑斓回忆。生活仍在继续,岁月的车轮仍在无休止地转动,牵扯出四季轮回,哺育出声声不息。

与关于酸奶执念有关论文参考文献

吃的科学观这本书是美国营养界第一把交椅阿德勒-戴维斯 学的

酸奶除了营养丰富外,还含有乳酸菌,所以具有保健作用。这些作用是: 1.维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。 2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。 3.酸奶含有多种酶,促进消化吸收。 4.通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害, 防止衰老。 5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子达到防癌的目的 6.提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫防止疾病。 据诺贝尔奖获得者,俄国食品专家梅契尼柯夫(1845-1916年)最早对酸奶的研究结果证明:酸奶中含有一种生长活性因子,能增强肌体免疫机能,有利于身体健康,抗病、抗衰老。世界上有很多长寿的地方,居民都有长期饮酸奶的习惯。有研究认为,保加利亚地区人们多长寿是因为多饮酸奶,而日本人整体平均身高的增长也是因为常喝酸奶。根据学者们的研究结果,酸奶有利于人类健康和长寿的原因可能有: 1.酸奶可增强人体免疫功能;2.降低血清胆固醇的水平。有实验证明,甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶,一周后可见胆固醇降低。3.常饮用酸奶能促进肠道运动,缩短食物口一肛转运时间,软化酵解结肠内容物,增加粪便排泄量,预防便秘发生,有益干预防结肠癌。因此,酸奶在国外被誉为"长寿食品"。

酸奶不同于酸奶饮料 目前市场上一些生产者把“含乳饮料”打着“酸牛奶”的旗号销售,故意混淆这两种原本不同的产品概念。一些含乳饮料厂家开始在产品名称上大打“擦边球”,在产品包装上用大号字标出“酸奶”、“酸牛奶”、“优酸乳”等含义模糊的产品名称,只有细看才能发现旁边还另有几个关键的小字——“乳饮料”、“饮料”、“饮品”。 “酸牛奶”和“含乳饮料”是两个不同的概念。在配料上“酸牛奶”是用纯牛奶发酵制成的,属纯牛奶范畴,其蛋白质含量≥,其中调味酸牛奶蛋白质含量≥。而含乳饮料只含1/3鲜牛奶,配以水、甜味剂、果味剂。所以蛋白质含量只有不到1%,其营养价值和酸奶不可同日而语,根本不能用来代替牛奶或酸奶。 含乳饮料又可分为配制型和发酵型,配制型成品中蛋白质含量不低于称为乳饮料,另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于称为乳酸菌饮料,都有别于真正的酸奶或牛奶。根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们与酸奶或牛奶区别开来。 酸奶比牛奶更营养 面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%~5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。即使是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不容易发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。 酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需钙量的1/3、成人所需钙量的1/5。 酸奶是益生茵的丰富源泉 益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。目前市面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处:一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收;二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用;四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用;六是一般来说,无论是手术后,还是急性、慢性病愈后的病人,为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使肠道茵丛发生很大改变,甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死,造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝250~500ml,可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。 乳酸菌肠道清道夫,它能在肠内定居,使肠道菌相的构成发生有益变化,促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动,清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。 酸奶的保健作用 1、维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。 2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。 3、酸奶含有多种酶,促进消化吸收。 4、通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。 5、通过抑制腐生菌等有害细菌在肠道的生长,从而也抑制了这些细菌所产生的致病因子,达到防病的目的。 6、提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫力,防止疾病。 哪些人最宜喝酸奶? 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”。这也是很多人不喝牛奶的原因,此时可以选择酸奶来代替牛奶,而不必担心乳糖。酸奶因含乳酸菌,牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸,乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状,正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是,很多酸奶饮料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味剂配制的,这样的产品还会含有乳酸,也可以引起“乳糖不耐受”症状。 1、动脉硬化和高血压病患者:酸奶有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。实验显示,每天饮720克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。 2、肿瘤病患者:酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中,产生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌物质亚硝胺的形成,起到防癌的作用。 3、年老体弱病人:酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌,还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质,其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱十分有益。 4、使用抗生素者:抗生素在控制致病菌的同时也抑制了有益菌群,这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等,重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌,可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。 5、骨质疏松患者:酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素,对防治骨质疏松有一定的益处。 饮用酸奶时要注意的问题 酸奶不能加热喝:酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。 酸奶不要空腹喝:当你饥肠辘辘时,最好别拿酸奶充饥,因为空腹时胃内的酸度大(pH值2),乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用减弱。饭后2小时左右,饭后胃液被稀释,胃内的酸碱度(pH值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的pH值为以上)。因此,这个时候是喝酸奶的最佳时间。 不宜与抗菌素同服:氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。不过,这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收。 饮后要及时漱口:随着酸奶和乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是与乳酸对牙齿的腐蚀作用有关。所以,喝完酸奶后要及时漱口,或者最好使用吸管,可以减少乳酸接触牙齿的机会。 酸奶需要冷藏:酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶中有害菌、酵母或芽孢杆菌大量繁殖而使其变质,这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存,否则很难保证酸奶的质量。 小提示 酸奶也分好几类:从工艺上区别,酸奶分为搅拌型与凝固型,二者在口味上略有差异(凝固型酸奶口味更酸些),但营养价值没有区别。从原料和添加物来分,酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶;在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。目前以调味酸奶和果料酸奶为主。从脂肪含量来看,则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。 酸奶质量如何识别:合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡,表面可有少量的乳清析出,呈乳白色或淡黄色,气味清香并且具有弹性。搅拌型酸奶由于添加的配料不同,会出现不同色泽。变质的酸奶,有的不凝块,呈流质状态;有的酸味过浓或有酒精发酵味;有的冒气泡,有一股霉味,有的颜色变深黄或发绿。

[1]吴琼. 基于博弈分析的食品安全规制研究[D]. 苏州大学: 苏州大学,2010.

[2]施蕾. 食品安全监管行政执法体制研究[D]. 华东政法大学: 华东政法大学,2010.

[3]本报记者 李涛 孙娜. 我国正稳步构建国家食品安全保障体系[N]. 中国食品质量报,2005-09-29(001).

[4]张晨博. 论食品安全政府监管的完善[D]. 华中师范大学: 华中师范大学,2009.

[5]曾小菱 曾一峰 本报记者 汪启明. 食品安全警钟长鸣[N]. 中国食品质量报,2004/11/09(005).

[6]记者 虞家琳. 国际食品安全协会在京成立[N]. 中国食品报,2010-04-27(001).

[7]姜艳. 我省打响食品安全攻坚战[N]. 河北日报,2004-09-24

[8]刘颖记者 李涛. 打造食品安全追溯平台完善食品安全技术保证[N]. 中国食品质量报,2007-11-24(001).

[9]曾小菱 本报记者 汪启明. 四川首开食品安全成立法听证会[N]. 中国食品质量报,2004/12/23(001).

[10]徐爱芝本报记者 杨晓伟 冯保良. 食品安全监管就要出重拳了[N]. 锦州日报,2009-04-10(A02).

[11]郑祖婷,郑菲. “五位一体”食品安全监管创新模式研究——基于河北省食品安全监管的分析[J]. 经济研究导刊,2011,(9).

[12]余健. 《食品安全法》对我国食品安全风险评估技术发展的推动作用[J]. 食品研究与开发,2010,(8).

[13]杨爱萍. 从食品安全事件看全民食品安全知识的宣传教育[J]. 山西高等学校社会科学学报,2010,(12).

[14]叶明. 《食品安全法》框架下进出口食品安全监管体制初析[J]. 口岸卫生控制,2011,(1).

[15]白晨,王淑珍,黄玥. 食品安全内涵需要准确把握——“食品安全与卫生学”课程建设中的理解与认识[J]. 上海商学院学报,2009,(6).

[16]李然. 基于“逆选择”和博弈模型的食品安全分析——兼对转基因食品安全管制的思考[J]. 华中农业大学学报(社会科学版),2010,(2).

[17]张永伟,王会敏,郝海鹰,张桃苏. 《中华人民共和国食品安全法》实施后食品安全事故的处置[J]. 职业与健康,2010,(9).

[18]王卫东,赵世琪. 从《食品安全法》看我国食品安全监管体制的完善[J]. 中国调味品,2010,(6).

[19]李锐,任民红. 超市食品安全消费的博弈分析——佛山市民食品安全意识调查[J]. 特区经济,2010,(7).

[20]武文涵,孙学安. 把握食品安全全程控制起点——从农药残留视角看我国食品安全[J]. 食品科学,2010,(19).

[21]曾光霞,贺稚非,励建荣. 食品安全与系统食品安全观探讨[J]. 食品工业科技,2009,(5).

[22]刘桂华,朱舟,张慧敏,谢建滨,彭朝琼. 食品安全与健康——深圳市卫生部门食品安全保障体系[J]. 化学通报,2009,(7).

[23]于晓光,宋慧宇. 论《食品安全法》对我国食品安全监管体制的影响[J]. 行政与法,2010,(1).

[24]陶纯洁,朱燕平,王旭峰. 食品安全现状及食品安全检测技术应用浅析[J]. 粮食与食品工业,2006,(5).

[25]徐萌,陈超. 食品安全目标研究及其对我国食品安全管理的启示[J]. 食品科学,2007,(6).

[26]李怀. 基于我国当代食品安全风险下的食品安全理念与模式的进化[J]. 广州城市职业学院学报,2007,(1).

[27]李金学,董胜华,张卫源,裴宝河,陈俊生,罗生林. 河南省食品安全综合示范区公众食品安全意识提升研究[J]. 河南预防医学杂志,2007,(5).

[28]覃海元. 食品安全目标在食品安全管理中的应用[J]. 食品研究与开发,2008,(3).

[29]罗云波,吴广枫. 从国际食品安全管理趋势看我国《食品安全法(草案)》的修改[J]. 中国食品学报,2008,(3).

[30]于军. 加强食品安全监管,推动食品安全发展[J]. 食品研究与开发,2008,(10).

[31]蒋丽红. 加快“餐桌污染”治理期 构筑食品安全防治体系——对龙岩市开展食品安全专项整治情况的调查与思考[J]. 闽西职业大学学报,2005,(2).

[32]廖晖. 中英专家聚会重庆, 探讨食品安全问题 寻求中英在食品安全领域的合作[J]. 重庆与世界,2005,(2).

[33]郝记明,马丽艳,李景明. 食品安全问题及其控制食品安全的措施[J]. 食品与发酵工业,2004,(2).

[34]姚蕊. 保障我国食品安全的关键是急需食品安全立法[A]. .[C].: ,2005:.

[35]记者 孙延峰. 全面抓好《食品安全法》贯彻实施工作 切实保障流通环节食品安全[N]. 中国工商报,2009-05-13(A01).

[36]记者 赵陈. 加强食品安全监管 提高食品安全水平[N]. 巴中日报,2010-05-30(002).

[37]支树平. 加强全球合作 维护食品安全[N]. 中国质量报,2010-11-09(001).

[38]刘颖李涛. 国家食药监管局四项举措加大食品安全监管力度[N]. 中国食品质量报,2007-08-09(001).

[39]深圳商报记者崔霞. 食品安全五大工程今年启动[N]. 深圳商报,2006-03-01(A01).

[40]. [Z]. ISO/TC 34: 2007,.

[41]本报记者 李涛. 龙头食品企业的食品安全信用体系建设要先行一步[N]. 中国食品质量报,2005/03/29(001).

[42]本报记者 郭献军. 食品安全:源头监控是关键[N]. 中国商报,2004/11/19

[43]本报记者 陈文波强国韩立. 九大问题考验奥运食品安全[N]. 市场报,2005-07-20(013).

[44] 餐桌污染食品安全备受关注[N]. 中国食品质量报,2002-04-18(005).

[45]记者周元春. 我市力推食品安全五大工程[N]. 深圳特区报,2006-05-23(A11).

[46]王盼盼. 食品供应链安全(一) 食品供应链与食品安全的关系[J]. 肉类研究,2010,(1).

[47]本报记者 郭燕春. 解决食品安全要从基础开始[N]. 中国商报,2004/11/12

[48]记者 李涛. 全国学校食堂食品安全专项整治行动深入推进[N]. 中国食品质量报,2010-06-01(001).

[49]记者宋柏松、王玉亮. 秦皇岛市全力打造食品安全净土[N]. 河北日报,2006-07-16(001).

[50]记者方兴业李克军. 重点食品安全基本得到保障[N]. 深圳特区报,2007-01-31(A03).

[1]曾星夏文俊. 开创国际间加强食品安全合作新局面[N]. 中国质量报,2007-11-28(001).

[2]宣讲欧盟食品安全风险评估经验 助推《食品安全法》的有效实施——中国-欧盟食品安全风险评估研讨会在京举行[J]. 中国食品添加剂,2009,(5).

[3]王晓丽. 我国食品工业食品安全规制模式研究[D]. 山东经济学院: 山东经济学院,2010.

[4]张潇方. 食品安全与和谐社会[D]. 山西大学: 山西大学,2007.

[5]记者 冯琳. 积极构建流通环节食品安全监管长效机制 切实保障食品市场消费安全[N]. 中国工商报,2011-06-16(A01).

[6]记者 乐敏 徐祝君. 食品安全,商场、超市能得几分?[N]. 舟山日报,2011-01-26(002).

[7]本报记者 宗合. 建立健全流通环节食品安全监管制度[N]. 阿克苏日报,2009-06-01(005).

[8]记者 胡美兰. 食品安全:新世纪新挑战[N]. 中国食品质量报,2004/08/17(001).

[9]本报记者 李远方. 保障食品安全应建立监管责任追究制[N]. 中国商报,2005/04/01

[10]记者 聂乔. 我市加强食品安全预警系统建设[N]. 大连日报,2010-10-05(A01).

[11]陈菲. 食品安全防线能否重塑消费信心[N]. 科技日报,2009-06-02(004).

[12]朱晓京. 社区食品安全监督员上岗[N]. 沈阳日报,2006-05-18(A04).

[13]刘键. 力争食品安全实现历史性突破[N]. 深圳特区报,2006-08-02(A01).

[14]史玉成. 企业要履行食品安全第一责任人义务[N]. 中国质量报,2007-11-26(001).

[15]石国胜. 食品安全法 专家有话说[N]. 人民日报,2007-11-21(013).

[16]驻地记者 田洪顺. “组合拳”提升食品安全体系建设[N]. 医药经济报,2007-12-17(006).

[17]沈半. 我省食品安全综合监督走在全国前列[N]. 浙江日报,2007-12-28(019).

[18]毛磊. 万条公众建议 聚焦食品安全[N]. 人民日报,2008-06-04(015).

[19]杨国芳本报记者 刘铭. 食品安全示范店 放心消费的金字招牌[N]. 中国消费者报,2008-07-18(A05).

[20]杨林. 建立食品安全追溯体系是确保食品安全的最佳思路——以HACCP认证为基础,导入GS1系统[J]. 标准科学,2010,(8).

[21]仇东朝,于春娣,李颖. 浅析《食品安全法》对农村食品安全的影响[J]. 农产品加工(创新版),2010,(10).

[22]汪自成,卢山. 问题与对策:从食品安全到《食品安全法》[J]. 南京工业大学学报(社会科学版),2009,(1).

[23]邢曼媛,侯晶晶. 浅议食品安全的刑法规制——从《食品安全法》的角度[J]. 山西高等学校社会科学学报,2009,(10).

[24]任端平,潘思轶,何晖,薛世军. 食品安全、食品卫生与食品质量概念辨析[J]. 食品科学,2006,(6).

[25]陈峰. 提高全民对食品营养及安全的认知是解决食品安全问题的关键[J]. 中国食品学报,2006,(6).

[26]梁黎东. 如何应对众多国际食品安全标准的要求——食品安全认证融合解决方案[J]. 中国食品工业,2008,(5).

[27]李新生. 食品安全与中国安全食品的发展现状[J]. 食品科学,2003,(8).

[28]白丽. 基于食品安全的行业管制与企业行动研究[D]. 吉林大学: 吉林大学,2005.

[29]国家工商行政管理总局局长 周伯华. 认真贯彻实施《食品安全法》 切实维护食品市场秩序[N]. 中国工商报,2009-05-09(A02).

[30]张云中. 国际食品行业瞩目中国食品安全[N]. 国际商报,2009-05-06(014).

[31]王二伟 本报记者 王会生. 全国农村食品安全专项整治工作座谈会在河南召开[N]. 中国食品质量报,2005/11/08(001).

[32]锺 选. 食品安全遭遇标准瓶颈[N]. 中国商报,2004/12/17

[33]本报实习记者 郭 宇. 从农田到餐桌 全程食品安全步伐加快[N]. 中国商报,2005/01/28

[34]关磊. 食品安全亚运行活动暨亚运食品安全高峰论坛举行[N]. 中国食品质量报,2010-11-04(A01).

[35]本报记者 何沙洲. “食品包装安全等同于食品安全”[N]. 经理日报,2009-04-20(C01).

[36]本报记者 孙燕明. 三大食品安全隐患[N]. 中国消费者报,2005-08-24(C01).

[37]本报实习记者 郭 宇. 食品安全事件频发 超市不应负全责[N]. 中国商报,2005-03-18

[38]. [Z]. :2009,.

[39]民以食为天 自动识别技术与食品安全[J]. 中国自动识别技术,2006,(2).

[40]本报记者 陈华. 一场“被放大”的幼儿园食品安全风波[N]. 工人日报,2011-03-24(005).

[41]记者 石巍. 唐山市食品安全14项指标完成良好[N]. 中国食品质量报,2004/12/14(001).

[42]任震宇. 关注食品安全有支“星火服务队”[N]. 中国消费者报,2008-07-11(A06).

[43]贾君. 首都工商高科技手段“保驾”奥运食品安全[N]. 中国消费者报,2008-07-16(A01).

[44]本报记者 李涛. 把好餐饮食品安全最后一道关口[N]. 中国食品质量报,2010-02-27(001).

[45]康琦黄官国. 共同打好世博餐饮食品安全保障攻坚战[N]. 中国食品质量报,2010-03-02(001).

[46]实习生 易立. 食品安全追溯,何时能进百姓的“菜篮子”?[N]. 科技日报,2010-11-30(004).

[47]本报记者 邓宏鹰 钟少鸿. 广西“少边”力筑食品安全防线 突破差异 各出良策[N]. 中国食品报,2010-11-02(003).

[48]本报记者 马晓华. 食品安全监管:风暴过后 任重道远[N]. 第一财经日报,2009-01-01(T04).

[49]本报记者 赵笛. 食品安全法,给我们保障了些什么[N]. 青岛日报,2009-03-03(016).

[50]本报记者 郭燕春. 标准混乱成为食品安全之痛[N]. 中国商报,2004-12-17

与渠道更理念有关论文参考文献

市场营销专业推荐的书籍有《市场营销学》,《市场营销》,《营销红皮书》,《定位》,《营销管理》等

(1)《市场营销学》:本书在吸收国内外市场营销研究的理论和分析国内工商企业市场营销实践的基础上,阐明了市场营销的基本理论。

全书共分十章:导论、市场营销环境、顾客购买行为分析、市场信息研究、目标市场策略、产品策略、价格策略、分销策略、促销策略、市场营销管理。这次修订增加了网络营销等内容。本书的特点是通俗易懂、深入浅出、简明扼要、实用性强。

(2)《市场营销》:本书是全国首批28家高职示范性院校建设项目阶段性成果,全书贯彻教育部2006年第16号《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》文件精神,与合作企业共同进行课程开发,以市场营销职业工作活动为主线设计教材内容.

借鉴德国“学习领域”课程开发思想,构建了“工作过程导向”特征的“理实一体化”教学素材框架。在编写过程中,真正把握住“工作过程完整”的本质要求,遵循职业学习规律,运用职业教育技术,从课程内容设计的角度,解决了经管类专业“工学结合”的难题。

(3)《营销红皮书》:《营销红皮书》旨[在用东方智慧来解读西方经典,并结合中国的市场环境与企业现状,给出一些具有中国特色的营销观点。自然界也好,企业界也好。尽管强者能够恃强凌弱,但生存法则却是“适者生存”。

西方世界对在新兴市场(中国、印度等发展中国家市场)突然出现的强大而富有竞争力的公司的反应只能是:首先是拒绝,接着是害怕,然后是愤怒,最后是不得不接受。

(4)《营销管理》:1962-1967年,科特勒教授用5年时间完成了一部影响世界40多年的巨著《工商管理经典译丛:营销管理》。

它首先受到美国众多高校的欢迎,后逐步流行于美国的企业界,继而冲出美国走向世界。这部“营销圣经”最先被芝加哥大学用作市场营销课程教材,现已成为世界公认的营销课程教材,广泛用于本科生和研究生的教学。

(5)《定位》:《定位》本书提出了被称为“有史以来对美国营销影响最大的观念”——定位,改观了人类“满足需求”的旧有营销认识,开创了“胜出竞争”的营销之道。本书阐述“定位”观念的产生,剖析“满足需求”无法赢得顾客的原因,给出如何进入顾客心智以赢得选择的定位之道。

在竞争日益激烈的今天,它揭示了现代企业经营的本质(争夺顾客),为企业阐明了获胜的要诀(赢得心智之战),是商业人士的必读之作。

市场营销(Marketing)又称为市场学、市场行销或行销学。简称“营销”,台湾常称作“行销”;是指个人或集体通过交易其创造的产品或价值,以获得所需之物,实现双赢或多赢的过程。它包含两种含义,一种是动词理解,指企业的具体活动或行为,这时称之为市场营销或市场经营;另一种是名词理解,指研究企业的市场营销活动或行为的学科,称之为市场营销学、营销学或市场学等。市场营销学是研究经济社会整个交易过程的,是交易所属范畴都是营销学研究的,请注意,我用的是市场营销学,不是市场营销,市场营销学研究完了整个的交易过程,那么应用这个研究成果为自己或者企业牟利就是市场营销了。整个交易过程是很复杂的,这也衍生出来营销中的研发,市场调研,策略,细分等等问题,所有这个过程是一个整体,要做好营销必须要涉及的所有环节都做好,这样才是完美的营销。市场营销理论发展有以下四个阶段:第一阶段:初创阶段。市场营销于19世纪末到20世界20年代在美国创立,源于工业的发展,这时的市场营销所研究的范围很窄,只是研究广告和商业网点的设置。并在伊利诺等洲的大学开设相关课程。并由“美国广告协会”改为“全美广告学与市场营销学教员协会”,给市场营销学的研究提供了组织保证。这时市场营销学的研究特点是:a. 着重推销术和广告术,至于现代市场营销的理论、概念、原则还没有出现;b. 研究活动基本上局限于大学的课堂和教授的书房,还没有得到社会和企业界的重视。第二阶段:应用阶段。20世纪20年代至二战结束为应用阶段,此时初具规模,美国国内企业开始大规模运用市场营销学来运营企业,打开海外市场,欧洲国家也纷纷效仿。1931年成立“美国市场营销协会”,宣讲市场营销学,并于1937年上述两组织合并,广泛吸收学术界与企业界人士参加,市场营销学开始从大学讲台走向社会。此阶段市场营销的发展表现在应用上。因1929年资本主义世界爆发了空前的经济危机,经济出现大萧条、大萎缩,社会购买力急剧下降,市场问题空前尖锐。危机对整个资本主义经济打击很大。这个阶段,市场营销学的研究特点是:a. 并没有脱离产品推销这一狭窄的概念;b. 在更深更广的基础上研究推销术和广告术;c. 研究有利于推销的企业组织机构设置;d. 市场营销理论研究开始走向社会,被广大企业界所重视。第三阶段:形成发展时期。20世纪50年代至80年代为市场营销学的发展阶段,美国军工经济开始转向民众经济,社会商品急剧增加,社会生产力大幅度提升,而与此相对应的居民消费水平却没有得到多大的提升,市场开始出现供过于求的状态。此时美国市场营销学专家与提出“广义的市场营销学,是促进生产者与消费者进行潜在商品或劳务交易的任何活动。”此观点使营销开始步入全新的阶段。原先认为市场是生产过程的终点,现在认为是生产过程的起点;原先认为市场营销就是推销产品,现在认为市场营销是通过调查了解消费者的需求和欲望,而生产符合消费者的需求和欲望的商品或服务,进而满足消费者的需求和欲望;从而使市场营销学摆脱企业框架而进入社会视野,并有明显的管理导向。第四阶段:成熟阶段。80年代至今,为市场营销学的成熟阶段,表现在:a.与其他学科关联,如经济学、数学、统计学、心理学等;b.开始形成自身的理论体系;80年代是市场营销学的革命时期,开始进入现代营销领域,使市场营销学的面貌焕然一新。

市场营销毕业论文参考文献汇总

充实的大学生活即将结束,毕业论文是每个大学生都必须通过的,毕业论文是一种有计划的、比较正规的检验学生学习成果的形式,那要怎么写好毕业论文呢?下面是我精心整理的市场营销毕业论文参考文献汇总,欢迎阅读与收藏。

1. 胡继承,市场营销与策划,科学出版社,2003

2. 甘碧群,市场营销学,武汉大学出版社,

3. 胡德华,市场营销经典案例与解读,电子工业出版社,

4. 市场营销学模拟试卷编写组,《市场营销学》考试指导与模拟试卷,北京大学出版社,

5. 侯贵生,市场营销综合实训教程,重庆大学出版社,

6. 盛敏、元明顺、刘艳玲,marketing市场营销学案例,清华大学出版社,

7. 国际金融公司中国项目中心开发组,市场营销概论,上海科学技术出版社,

8. 文腊梅、冯和平、江劲松,市场营销实务,湖南大学出版社,

9. 林长富,市场营销原理,机械工业出版社,

10. 符莎莉,国际市场营销理论与实务,电子工业出版社,

11. 张晋光、黄国辉,市场营销,机械工业出版社,

12. 何永祺,基础市场营销学,暨南大学出版社,

13. 【美】科特勒,现代营销学之父菲利普科特勒经典译丛:市场营销,华夏出版社,

14. 【美】科特勒、梅汝和、梅清豪、周安柱,营销管理(新千年版,第十版),中国人民大学出版社,

15. (美)加里·阿姆斯特郎、(美)菲利普·科特勒、俞利军,科特勒市场营销教程,华夏出版社,

16. (美)加里·阿姆斯特郎、(美)菲利普·科特勒,市场营销管理,清华大学出版社,

17. 孙全治,市场营销案例分析,东南大学出版社,

18. (美)昆奇等、吕一林等,市场营销管理:教程和案例,北京大学出版社,

19. An Introduction,科特勒市场营销教程(英文原版.6)华夏出版社,

20. 邱斌等,市场营销学:基本原理与经典案例——21世纪企业战略丛书,东南大学出版社,

21. 王中亮,现代市场营销学,立信会计出版社,

22. 曾晓洋、胡维平,市场营销学案例集(第二辑),上海财经大学出版社,

23. 郭国庆,市场营销学通论(第三版),中国人民大学出版社,

24. 李品媛等,市场营销学精选案例评析,安徽人民出版社,

25. (美)索罗门等、何伟祥、熊荣生等,市场营销学原理:第4版,经济科学出版社,

26. 王方华,市场营销学,复旦大学出版社,

27. (美)布恩等、赵银德等,当代市场营销学,机械工业出版社,

28. 普赖德等、梅清豪等,营销观念与战略,中国人民大学出版社,

29. (美)埃策尔、(美)沃克、(美)斯坦顿、张平淡、牛海鹏,新时代的市场营销(第13版),企业管理出版社,

30. (美)杰恩、贾光伟,市场营销策划与战(第六版),中信出版社,

31. 吴健安,市场营销学(第三版),安徽人民出版社,

32. 郭芳芳、陈顺霞,市场营销学习题集,上海财经大学出版社,

33. 何立居,市场营销理论与实务,机械工业出版社,

34. 陈信康,市场营销学案例集,上海财经大学出版社,

35. 兰苓,现代市场营销学,首都经济贸易大学出版社,

36. 钱旭潮,市场营销管理:需求的创造和传递,机械工业出版社,

[1][美]沃伦.基根.全球营销管理[M].北京:清华大学出版社,1997年版.

[2][美]菲力浦.科特勒.市场营销管理[M]..北京:中国人民大学出版社,996年版.

[3]屈云波.品牌营销[M]..北京:.企业管理出版社,1996年版.

[4]李弘,董大海.市场营销[M].大连:大工出版社,.2000年版.

[5]京华企业咨询公司(编).品牌巨匠[M].北京:今日中国出版社,1996年版.

[6]汤正如.市场营销学教学[M]..沈阳:辽宁大学出版社,1993年版.

[7]京华企业咨询公司(编).品牌巨匠[M].北京:今日中国出版社,1996年版.

[8].朱方明.品牌促销[M].北京:中国经济出版社,1998年版.

[9]吴宪和.营销形象策划[M].上海:上海财经大学出版社,1998年版.

[10]晃钢令.营销战略策划[M].上海:上海财经大学出版社,1998年版.

[11]朱方明.品牌促销[M].北京:中国经济出版社,1998年版.

[12]陈志.中国民营企业品牌战略[J].当代经理人(中旬刊),2006,(21).

[13]木梓.以品牌战略推动企业发展[J].信息网络,2007,(3).

[14]刘红霞.我国企业品牌战略问题研究[J].江西金融职工大学学报,2007,(1).

[15]刘新民.我国品牌战略存在的问题与对策[J].郑州航空工业管理学院学报,2005,(4).

[16]胡号寰,钟兆青.中国企业实施品牌战略的思考[J].长江大学学报(社会科学版),2005,(6).

[17]董伟达.品牌战略与企业发展的关系[J].科技与管理,2005,(6).

[18]于法领.关于品牌战略[J]. 北方经济,2005,(10).

[19]李水平.浅谈企业的品牌战略[J].湖南财经高等专科学校学报,2004,(3).

[20]姬雄华.企业品牌战略选择研究[J]. 延安大学学报(社会科学版),2001,(3).

[21]蒋海岩.实施品牌战略 创企业名牌[J].山东行政学院.山东省经济管理干部学院学报,2001,(2).

[22]赵小红.试论品牌战略的实施要点[J].科技情报开发与经济,2001,(6).

[23]Arnold,D. The Handbook of Brand Management, FT/Pitman Publishing, London.

[24]Dechernatony, L. and Mcdonald, . Creating Powerful Brands, Butterworth Heinemann, Oxford. 1992

[25]Hankinson, G. and Cowking, P Branding in Action, McGraw-Hill,London. 1993

[26]Kapferer, J. H Strategic Brand Management, Kogan Page,London.

[1]周晓杰.我国中小企业营销渠道变革策略研究[M].西安:西北大学出版社,2006.

[2]郑双乐.中小企业的直销模式研究[D].北京:北京交通大学经济管理学院,2007.

[3]苗月新,王俊杰,李凡副.营销渠道概论[M].北京:清华大学出版社,2007.

[4]黄敏学.网络营销[M].武汉:武汉大学出版社,2010.

[5]汤向东.海尔集团的营销渠道策略分析[J].中国市场,2011(2):104-106

[6]陈书兴.论我国中小企业市场营销渠道建设[J].现代经济信息,2009,21-135.

[7]菲利普·科特勒,凯文?莱恩.营销管理[M].上海:上海人民出版社,]罗森布洛姆.营销渠道:管理的视野[M].北京:中国人民大学出版社,2007.

[9]影响力中央研究院教材专家组.渠道为王一销售渠道建设三部曲[M].北京:电子工业出版社.2009.

[10]王方华,奚俊芳.营销渠道[M].上海:上海交通大学出版社,2005.

[11]屈云波,李奕霏,黄盛.营销企划手册[M].北京:企业管理出版社,2009.

[12]苗月新,王俊杰,李凡副.营销渠道概论[M].北京:清华大学出版社,2007.

[13]陈翔.新型工业化下中小企业市场营销渠道的变革[D].苏州:苏州大学,2007.

[14]杨树青.我国中小企业营销渠道变革驱动因素研究[J].沈阳工业大学学报(社会科学版),2008,1(2):165-169.

[15]朱明.家电企业营销渠道管理研究[D].贵州:贵州大学工商管理学院,2007.

[16]郑书雄.营销渠道变革下的'企业策略调整[J].商业时代,2006(28):21-22.

[17]李飞.分销渠道:设计与管理[M].北京:清华大学出版社.2003.

[18]李晓健.不同发展阶段的中小企业战略选择研究[J].科技信息(科学教研),2008,13.

[19]王华.基于生命周期理论的建筑企业成长战略研究[D].北京:北京化工大学,2005.

[20]昆奇,吕一林.市场营销管理:教程和案例[M].北京:北京大学出版社,2004.

[21][J].MarketingScience,1983(2):239-272

[22][J].EuropeanEconomicReview,1988,32:561-568

[23][J].MarktingScience,1991,10(4):271-296

[1](美)菲利普.科特勒.营销管理(第八版)[M].上海人民出版社.1994:920.

[2](美)杜塞尔.麦肯锡方法[M].北京:机械工业出版社,2010.

[3][美]PhilipKotler,(9hEdition)[M].北京:清华大学出版社,2002:128-162.

[4][美]迈克.波特.竞争战略[M].北京:华夏出版社,1997:33-60.

[5]菲利普.科特勒,阿姆斯特朗.市场营销学[M].北京:清华大学出版社,2012:3.

[6]罗伯特.肖有效营销[M].北京:中信出版社,2004:5.

[7][美]杰恩.巴尼著.王俊杰,杨彬等译.获得与保持竞争优势(第2版)[M].北京:机械工业出版社,2013

[8][美]科特勒著,高登第译.科特勒营销策略[M].北京:中信出版社,2011

[9]斯蒂芬.罗宾斯著,黄卫伟等译.管理学[M].北京:中国人民大学出版社,1997.

[10]萨布哈什.杰恩.市场营销策划与战略[M].北京:中信出版社,2009.

[11]张建华.十六大以后关注面临的首要问题[M].北京:经济日报:2011:74-82

[12]杨慧.市场营销学[M].北京:中国社会科学出版社,2011.

[13]晃钢令.市场营销学[M].上海:上海财经大学出版社,2003.

[14]何永祺,张传忠,蔡新春.市场营销学[M].辽宁:东北财经大学出版社,2007:358-363

[15]牛克洪.山东省管煤炭企业核心竞争力分析与评价体系研究[J].煤炭企业,2010,(8).

[16]惠卫峰.金融危机下煤炭企业面临的问题与对策[J].煤炭经济研究,.

[17]苏大华.浅谈煤炭市场营销策略[J].内江科技,2008,(03).

[18]赵文生.铁煤集团煤炭营销策略分析[J].中国煤炭,2009,32(05).

[19]刘东生.构建与实施煤炭关系营销战略的研究[J].华北科技学院学报,2007,33(02).

[20]嵇建新.煤炭企业营销策略[J].合作经济与科技,2009,(13).

[21]董秀英.浅谈煤炭企业营销渠道管理[J].集团经济研究,2011(193):160.

[22]吕文培.打造以和谐共赢为特色的煤炭营销文化[J].中国煤炭,2011(2):112-114.

[23]解培友.煤炭营销策略的思考[J].黑龙江科技信息,2011(2):149.

[24]江德,钱伯民.浅谈煤炭企业的营销策略[J].煤炭经济研究,2005(11):80.

[25]陶秋明.煤炭企业市场营销问题及对策[J].现代商业,2011(5):76.

[26]陈广军.煤炭企业市场营销途径的创新[J].黑龙江科技信息,2010(18):82.

[27]张华.浅述煤炭营销策略的整合[J].山东煤炭科技,2010,(6).

[28],PowerPricers,AcrosstheBoard,May,1997.

[29].

[30]安俨.试论分销渠道策略成为企业主要竞争策略的原因[J].现代商业.2008,(3).

《中小型企业营销渠道模式创新及策略分析》

[摘要]多元化和个性化的消费者需求、传统营销渠道模式在某些方面的缺陷、无处不在的市场营销竞争以及飞速发展的互联网技术在现代市场发展中已经成为影响中小企业渠道模式创新的重要原因。因此,中小企业必须通过建立多极型市场营销渠道模式,打造客户关系管理系统,构建营销渠道联盟和大力发展网络营销等多种方式,努力促进中小型企业营销渠道模式的创新,使其在动态的和不确定性下的市场竞争中取得比较优势。本文以吉安市中小型企业为例,对营销渠道模式创新的原因及策略作了具体分析。

[关键词]中小型企业;营销渠道模式创新;吉安市

在产品同质化日趋严重的今天,价格和促销已经很难成为战胜竞争对手的重要因素,但营销渠道不一样。正如美国著名营销学家唐·舒尔茨所言,它和整合营销传播一样能够让企业获得差异化的竞争优势。营销渠道作为市场营销学中一个很重要的概念,对企业特别是中小企业的发展起着重要的作用,它是企业生存、发展和壮大的一项重要利器和载体。然而,由于外部经济、政治和法律环境的不确定性影响以及自身规模的弱小性制约,中小企业想在激烈的市场竞争环境下战胜竞争对手,其传统市场营销渠道模式高成本、低效率的弊端已经逐一显现,很难再进一步获取更大的竞争优势和突破,因此,必须整合渠道资源,通过市场营销渠道模式的创新来解决中小企业在营销过程中存在的问题,进而开拓和占领市场,以寻求更大的发展。这是中小企业在动态的和不确定的市场环境背景下一个非常值得思考的问题。

一、吉安市中小型企业营销渠道模式现状

吉安市位于江西省中西部,地处井冈山革命老区,面积25271平方公里,人口481万。2011年GDP总量为亿元,在江西省11个地市中位列第6,人均GDP为万元,在江西省11个地市中位列第9。工业增长率在2012年排名全省第3。总体经济状况位于全省中下游水平。在资源禀赋、历史条件、市场规模和经济环境等多重因素的影响和制约下,目前吉安的企业几乎都是中小型企业。近几年来,在深入贯彻落实《中小企业促进法》、《江西省中小企业促进条例》和《吉安市人民政府关于进一步促进中小企业发展的实施意见》等一系列的法律法规和政策措施的基础上,中小型企业得到了快速发展,对全市经济持续增长、人员就业问题解决和科技创新发展起着至关重要的作用。截至2011年,中小型企业对GDP贡献达到50%以上,上缴税收占全市财政总收入的47%以上,提供的城镇就业岗位占全市就业岗位的60%以上,65%的专利发明和80%以上的新产品开发,都是由中小企业完成的。

吉安市中小型企业营销渠道模式总体状况如下:

(一)营销渠道模式创新理念落后、创新能力普遍缺乏

随着吉安市“十一五”规划的完成,交通、公共服务等各种基础设施日趋完善,这给电子、食品、药品、纺织、电力、机械等支柱产业创造了良好的环境。国家井冈山经济技术开发区、国家出口加工区、国家电子信息科技创新基地、国家风能产业基地、国家加工贸易产业基地、国家台商承接基地以及吉泰走廊的开发和建成已成为中小型企业快速发展的强大引擎。目前,吉安市中小型企业面临着一个很不错的发展机遇和发展平台,但由于历史条件和地域关系,大多数中小型企业还是墨守成规、不思进取,没有深刻认识到营销渠道模式创新会给企业带来更大的竞争优势,使其占据更多的市场份额。很多企业在营销渠道模式上还是简单复制大企业的营销渠道,没有根据自己的产品特性另辟蹊径打造出属于自己的独特渠道模式。另外,由于吉安市整个经济发展程度不高,商业化氛围不浓,工资收入相对较低,很难吸引高素质、高学历的市场营销专业人才到企业就业,结果导致绝大多数企业普遍缺乏渠道管理和渠道创新能力,即使有些企业在某些方面有所创新,但由于没有进行专业的市场调查与预测,没有深刻地研究顾客的需求规律和需求特性,也经常导致创新效果一般,与预期相差很大。

(二)以传统营销渠道模式为主

目前吉安市中小型企业采用的营销渠道模式形式不一,有以批发商为主导的间接渠道模式,也有以零售终端为主导的渠道模式以及基于电子商务的互联网渠道模式等各种不同类型。但通过走访观察和对一些企业的深度访谈,发现吉安市绝大多数企业还是采用传统的即金字塔式的营销渠道模式,该模式的结构流程一般为企业——批发商(代理商)——零售商——消费者。吉安市作为江西省的一个三四线城市,以农业生产为主,工业不发达,商业氛围不浓厚,导致零售业态发展比较缓慢。另外,由于思想观念比较保守以及电子商务等数字化技术没有普及,网络营销这种现代化的渠道模式还没有得到足够推行,结果以批发商为主导的渠道模式还是大行其道,短时期内很难发生改变。

(三)营销渠道的资金链脱节或中断的可能性较大

中小型企业要建立一个成熟的渠道模式,就需要一定的资金作为保障。但由于2008年全球金融危机的后续影响还在延续,加之国内总体经济形势也不是很景气,造成很多企业利润大幅度下滑。吉安市大多数中小型企业也毫不例外受到了这种经济大环境下强大的冲击和影响。在渠道模式中有这样一个惯例,很多经销商喜欢凭借小部分现金以小博大实现产品上架以达到自己扩大规模的目的,这种方式对于资金充裕的大型企业来说,没有什么太大的风险,但对于资金和现金流并不宽裕的中小型企业而言,则意味着一旦现金流中断,就不只是渠道模式陷入困境,企业生产经营受到影响这么简单,严重的会导致企业破产清盘。

(四)渠道营销控制能力较弱

吉安市中小型企业类型多样,性质不一,有国有企业、外资企业、民营企业和个体企业等,在不同性质的企业中总体而言民营企业经济发展势头良好,已占据市内经济总量的半壁江山。即使目前国际和国内经济发展环境不是很好,但企业数目也依然保持较快的增长速度。不过绝大多数企业面临的一个共同问题在于资产有效利润较低,即规模比较薄弱。在这种背景下,企业的渠道模式可能面临两种情况:一是在渠道模式里面,如果遇到的是实力比较强大的经销商,由于自己市场知名度和品牌度较低,就会在渠道对话中失去话语权。经销商为了降低销售风险,就会附加一些不平等条约比如赊销、降价及限制供应其他经销商等来控制企业,这样会导致企业在渠道模式中没有自由发展和成长的空间。二是如果遇到的是实力和名气比较弱小的经销商,很多企业又会担心自己的产品和品牌不能得到很好的推广,渠道服务不能得到很好的保障,对产品的维护能力很弱等一系列的问题。

二、中小型企业营销渠道模式创新的原因

(一)多元化、个性化的消费者需求是营销渠道模式创新的根本动因

按照社会学的原理,当一个国家的人均GDP在1000~3000美元之间时,整个社会将加速从传统的一元结构社会向多元化的现代社会转型。我国2011年人均GDP为5414美元,在全球排名为第89位。因此,多元化的消费者需求发展趋势在以后一个阶段还将长期存在。另外,由于社会、经济、文化的不断发展以及人们物质生活水平的不断提高,消费者越来越追求自我,展示自我个性,消费者需求多元化和个性化的变化趋势给企业市场营销传递了一个信号,市场营销的核心就是要尽量去满足顾客的需求。以顾客需求为起点来指导整个营销流程,是现代营销渠道模式构建的主要思路。而营销渠道模式作为连接生产者和消费者的这样一个平台和纽带,就需要去适应消费者需求的变化趋势,力求在原来渠道模式基础上作出改变和进行创新。即以消费者为起点,通过对企业、经销商各自活动的渠道资源的整合,达到以最低的成本、最快的速度、最好的服务满足顾客需求的目的。如果中小企业仍然固守原来传统的渠道模式,企业的发展就会受到很大的限制。因此,消费者多元化和个性化的需求这两个变化趋势将驱使营销渠道模式进行创新,这是根本原因。

(二)存在一定程度缺陷的传统营销渠道模式,迫使中小企业对营销渠道模式创新进行内在修正

目前大多数中小企业采用的渠道模式是传统型营销渠道模式,主要原因还在于中小企业规模小,资金不够,为了节省营销成本,只能借助中间商来连接市场,此种模式具备一定的灵活性和适应性,在一定时期内还将广泛存在和应用。但由于营销渠道过长或者过宽,其缺陷随着渠道资源的整合和渠道规模的扩大而进一步放大。传统营销渠道模式的缺陷主要体现在以下几个方面:一是由于渠道过长,不能快速把握消费者对产品质量、颜色、款式等方面的需求,导致在响应顾客需求方面存在严重的滞后性。二是企业与中间商的交易关系较为松散,彼此各自为战,都以追求各自收益最大化为目标。这种关系会导致双方合作随时可能中断,加大企业的交易成本。三是随着渠道的扩展,会有更多的中间商参与进来,必将分享一部分利润,而随着渠道流程的拉长,渠道成本将进一步加大,消费者会承受更高的产品价格,最终会影响企业的竞争力。上述缺陷将迫使企业对渠道模式进行内在修正,通过创新来壮大自己的竞争优势。

(三)无处不在的营销竞争是中小企业营销渠道模式创新的外在驱动

竞争是商品经济的特性,在企业的发展过程中既是挑战也是机遇。相对而言,中小企业由于规模小、资金缺乏等因素的制约竞争更为激烈。产品质量的竞争、品牌的竞争、价格的竞争、渠道的竞争等无不深刻地影响企业的经营战略和经营管理,营销竞争已经渗透到企业经营发展的各个层面。中小型企业要想在激烈的营销竞争中战胜竞争对手,扩大市场份额,就必须更加快速和便捷地了解和知晓消费者需求,从而更有效地满足消费者的需要和欲望。因此,从营销渠道模式角度而言,如果还保持原来的效率低下、冗余的营销渠道模式不放,那将错失良机,被竞争对手占了先机。对于很多企业来说,建立高效、快捷、有效的营销渠道模式是在竞争环境下快速打开和占领市场获得竞争优势的必然选择。

(四)飞速发展的电子商务是中小企业营销渠道模式创新的平台保障

电子商务由于缩短了信息流动时间并节省了物流、现金流和信息流传输的处理成本,相对于传统贸易来说是一个深层次营销观念的革命。近几年来,基于电子商务平台的互联网技术更新换代的速度日益加快,借助于电子商务平台下的互联网进行营销活动已经成为企业生产和经营的一个重大变化趋势。美国70%的企业在业务开展方面都是借助于互联网而完成的。据统计,2010年我国电子商务市场交易额已逾万亿元,2011年达6万多亿元,同比增长33%(见下表)。未来几年,我国电子商务服务产业将迎来其发展的“黄金年代”。近几年吉安市也日益受到互联网环境的深刻影响,很多企业也开始采用网络营销渠道模式来销售产品,以节省成本而给消费者带来更多的利益。通过百度关键词搜索“吉安的中小型企业”,发现一些企业都开始自建门户网站以扩大品牌知名度和缩短与客户的沟通激励。这充分说明在互联网发展的背景下,吉安市企业开始重视网络渠道模式的创新,这是一个很好的开端。

三、中小型企业营销渠道模式创新的具体措施

(一)打造客户关系管理系统,与顾客保持长期、有效和可持续的关系

客户关系管理(Customer Relationship Management,简称CRM),是一种以“客户关系一对一理论”为基础,目的在于改善企业与客户之间关系的新型管理机制。这个概念最早由Gartner Group提出来,在美国等发达国家已经得到广泛实施,对企业增加收入、优化销售流程和提高顾客满意度有着显著的效果。如果中小企业引入客户关系系统,那么在营销渠道创新方面将是一个有益的尝试和突破。它可以缩短渠道的销售周期,大幅度提高未来交易的成功率,可以便捷、有效地向企业提供客户的相关信息,巩固企业与消费者之间的联系,及时判断出客户未来的需求,并设法满足这些需求,企业还可以借助CRM中的数据库里面的消费者历史数据,去了解和分析消费者行为及喜好,从而能够进行追踪服务,保持长期、有效和可持续的联系。

(二)跳出单一渠道的束缚,建立多极型市场营销渠道模式

中小型企业出于节省成本和风险回避的考虑,经常只建立某种特定的营销渠道模式。但市场环境和竞争对手具有很强的不确定性,中小型企业如果只拘泥于某种形式的营销渠道模式,往往会被自己所束缚,得不到快速发展。因此,企业在渠道模式的建立和选择方面应该是动态的,必须不断适应企业发展阶段的演进和市场环境的不确定性,建立多极型的市场营销渠道模式以分散风险和提高市场占有率。多极型营销渠道模式是指企业建立两条或者更多的分销渠道来获取更多的消费者市场信息,从而能够更好地满足消费者需求这样一个通道。由于传统型市场营销渠道模式本身所具有的缺陷,建立多极型市场营销渠道模式就显得更为迫切。多极型渠道模式能够覆盖更大的市场,也能获取更大的利润价值,并且能够更好地控制企业在渠道管理方面的风险。因此,随着市场环境的成熟和企业实力的进一步壮大,多极型市场营销渠道模式是中小企业的一个必然发展趋势。

(三)构建营销渠道联盟,形成有效的长期合作以分散承担市场风险

中小企业要想在激烈的市场竞争环境下立足,可以考虑构建营销渠道联盟。竞争与合作并存的营销渠道联盟能够兼顾节约交易成本和统一并实现双方利益。通过建立渠道联盟可以获取竞争优势,更有效地实现各自的经济目标。渠道联盟是指在区域内各行业中,将各中小企业上下游组织一体化,资源共享。加入到渠道联盟内的企业之间按照签订的协议可以相互提供资金、货源、物流、品牌和管理等方面的全方位支持,形成风险共担、利益共享、渠道互有的联盟关系。在渠道联盟的基础上,中小型企业还可以采用关联渠道,即利用大企业的渠道来销售自己的产品,可以有效地克服自己在自建渠道中遇到的资金不足等诸多困难。

(四)大力发展基于电子商务平台的网络营销渠道模式

很多中小型企业在网络营销的意识上还比较淡薄,不愿意花费精力和资金去进行改变和创新,但网络营销为中小型企业开拓了一个前所未有的商业空间。网络营销具备便捷性和透明度的特点,对供求双方来说费用低廉,供求信息方便沟通,因此对双方具有很强的吸引力,将是当前和未来很长一段时间内企业营销渠道模式变革的趋势。基于此,要提倡和鼓励中小型企业大力发展基于电子商务的网络营销模式。企业可以利用电子商务平台下的多种方式,比如建立QQ群、发布企业微博、在论坛里进行广告宣传和建立自己的门户网站等来进行网络销售。由于建立网络营销模式也需要一定的资金和成本,中小企业在这方面具备一定的困难,因此可以通过月租或者年租的方法来使用互联网呼叫中心、视频会议系统等这些紧密结合互联网通讯功能的软件,这将使企业大幅减低信息化成本和费用。

相关百科

服务严谨可靠 7×14小时在线支持 支持宝特邀商家 不满意退款

本站非杂志社官网,上千家国家级期刊、省级期刊、北大核心、南大核心、专业的职称论文发表网站。
职称论文发表、杂志论文发表、期刊征稿、期刊投稿,论文发表指导正规机构。是您首选最可靠,最快速的期刊论文发表网站。
免责声明:本网站部分资源、信息来源于网络,完全免费共享,仅供学习和研究使用,版权和著作权归原作者所有
如有不愿意被转载的情况,请通知我们删除已转载的信息 粤ICP备2023046998号-2