纤维素杂志会对手稿查重吗

纤维素杂志会对手稿查重吗

有必要。

普刊投稿的时候就会查重，符合要求才会被发表。

一般都是需要查重的，现在不发表的期刊论文都是需要查重的，只是要求没有需要发表的这么严格。 如果是要发表的论文，那么更加需要查重了，并且要求内容和重复率都达到要求，如果重复率不通过就会被退回，要求重新修改。

并不是所有的国内学术期刊在发表的时候会查重，甚至个别知网期刊都不能幸免。

绝大部分知网期刊是在审核或定版前肯定会进行一到两次的检测，但极个别刊物却奉行抽查政策，之前就有作者被坑了，他自己写的文章，以为杂志社会检测，所以就以为过了，没想到最后提交单位却被告知重复率超了许多。

而目前还是有很多非知网刊物不会硬性检测的，而是遵循文责自负的原则，如果真的出了问题就直接给你撤稿撤网。

所以如果你们单位要求在提交材料的时候，论文必须检测达标，请你务必要和刊物确定下，刊物是否检测过，拿什么平台检测的（如果是万方最好自测下，因为这个不是很严格），检测结果是多少（不一定要报告，也不一定要准确的结果，知道个范围也行）。而且特别要注意不上知网的期刊，目前有很多都是不进行检测的！

不然你可能就和我刚才说的那个作者一样，论文发表在知网上的刊物，结果最后却被单位告知重复率超标了，最后评职称被延期一年。

论文查重主要分为初稿查重和定稿查重，初稿查重是为了让自己对于论文重复率有一个初步的了解，并且根据检测报告的重复部分进行修改，降低重复率。定稿查重是在导师确认论文无明显学术问题后，提交学校前的最后一次查重。

论文降重的方法：

第一步，使用PaperUC智能降重，这可以让论文中一些交容易修改的部分直接修改成原创，大大的缩短了修改时间。

第二步，使用删减法，把文章中一些数据或者名词进行删减，但是要注意一点，删减的部分不能影响文章整体的学术素养，只能删减一些无关痛痒的地方，以为这些地方是无论如何也降不下去的。

第三步，使用翻译法，把剩下的部分使用俄语翻译，法语翻译，德语翻译进行翻译，翻译完之后再翻译回中文，根据结果择优选择，但是这一步一定要进行润色，否则看起来晦涩难懂。

发表的期刊小论文都需要论文查重的，一般评审机构都是用的知网期刊检测系统amlc或者smlc。知网小论文查重可以到杂志社或者图书馆查重，也可以到一些知网自助查重网站：PaperEasy、学术不端网、蚂蚁查重网等。全程自助检测！

综述：需要查重，查出重复后会告知。

一般来说，同学们在进行投稿之后，杂志社会为对投稿的文章进行查重的检测。如果是达标了一般不会告诉其知网查重结果，而是直接通知文章被录用；反之，如果不达标，则会告知一个查重结果，但是并没有查重报告。

论文查重简介：

查重，全称为论文查重，是把自己写好的论文通过论文检测系统资源库的比对，得出与各大论文库的相似比。简而言之，就是检测抄袭率，看你论文的原创度，是不是抄袭的论文。

以上内容参考 百度百科-查重

、论文查重包括纸质书吗包括，纸质书被论文查重系统数据库收录的，是会被查重出来的。最权威网站的检测规则，论文查重是不检测图片以及公式等内容的。一方面这些资料计算机不好进行比对，另一方面论文侧重于文字的检测。这对广大的同学来说是一个福音，一些重要的图片和公式可以直接引用其他文献的。但是为了严谨性，为了不引起不必要的争议，我们需要在引用图片和公式的地方注明引用的出处。二、论文用书的内容查重吗其实，从论文检测报告当中就可以窥见一二。在论文查重报告中，其中数据库范围的来源就包含图书数据。已经说明论文查重的数据库检测范围包含图书书籍资源，但是并非所有书籍都被论文查重数据库所识别和覆盖。尽管论文查重会对书籍检测，我们在撰写论文的过程中也应当相应地采取对策来避免因引用书籍的语句被查出重复率。在引用书籍原话的时候，论文作者可以采取正确的引用格式，对于这部分数据，论文查重报告会在报告当中体现出去除引用文献重复率。三、知网查重会查实体书吗我们应当明确的是并非所有实体书都在知网查重的范畴之内，也就是说，只有被知网数据库收录的实体书才在知网查重的范围之内，但是，由于我们无法罗列所有的被知网收录的实体书，学生在引用实体书当中内容的时候，切忌不可抱有侥幸心理，而是应当要认真运用好引用的格式，而且不可在文章中仅仅是对实体书内容的简单堆砌，尽管当前知网查重愈来愈智能化，已经可以识别大部分实体书引用内容，但是其前提是依赖于引用格式正确。

杂志一般会对文章查重吗

是。一般期刊，尤其是SCI期刊，会要求你投稿时声明论文不存在抄袭行为，然后他们会去查重。如果重复率超标，他们会退稿，并可能把你的署名单位或学校列入黑名单，以后这个单位或者学校的人再投稿过来，他们的审查会比其他人更严格。

期刊论文也是需要查重的。期刊发表论文一般超过30%直接退稿的。期刊论文对重复率的要求更为严格一些，大部分核心期刊的查重率要求不高于10%，也有一些是不高于5%，而一般的普刊大部分要求不高于25%或是30%，核心刊物对论文的原创水平和学术含量是有比较高的要求的。有些参评者会在投稿前自己查重复率，只要是作者自己认真写作的论文，重复率不会超过5%，重复率超过10%只能说明引用别人的东西太多，自己的思考总结的东西太少，建议在提交初稿之前，最好先自己到万方去检测一下自己的重复率，看下自己的重复率是否达标，以免太高了而错失了机会，这样就会弄得时间非常紧张。万方个人检测：

为什么选择学术不端论文查重?99% 的高校和杂志社使用学术不端查重系统进行毕业论文查重，论文检测工作在大学生论文抄袭管理，学位论文，职称投稿论文查重领域，有效抑制了抄袭，剽窃等学术不端行为！如万方、维普、paperpass等价格便宜的论文检测系统无法与学术不端系统相媲美，学术不端查重系统是定稿优选系统！学术不端论文查重的优势?"学术不端" 凭借庞大数据库，先进的抄袭率算法。先后推出"学术不端查重"大学生论文管理系统（PMLC），学术不端检测系统（），科研诚信管理系统（AMLC/SMLC）等学术不端检测查重系统。深得高校，科研机构信赖。学术不端论文查重准确吗?本站学术不端检测报告由"中国学术不端"提供。与高校，研究生院，杂志社使用共同数据库，重复率检测结果一致。学术不端检测报告支持学术不端查重官方验证。可作为本科毕业论文查重，研究生论文查重，职称论文查重的预查重首选。学术不端论文查重安全吗?论文查重直连官方接口，加密传输，最大程度保护用户隐私，及论文安全不泄露。首创微信支付，即可自助上传论文，迎合移动互联网趋势，方便用户操作使用。淘宝交易的担保模式，更加充分保证用户权益。

期刊论文发表会被查重。

只要期刊论文发表，就需要对论文进行查重检测。发表期刊论文需要调查，而且期刊论文比同学的论文严格。此外，期刊论文还有等级差异。这个等级的区别还是有根据的，首先第一点是重复率的区别。第二点是论文内容的不同。你有创新性，研究价值高的论文，它一定等级高。

写期刊论文的注意事项：

期刊论文要坚持实事求是坚持理论原理的基础上进行论述的，而且一定要能够客观真实的反应在这一学术领域的研究结果，我们期刊论文也是有很强的时效性，所以说对此大家一定要将各方面的因素进行综合考虑，否则将会导致这篇论文失去价值。

期刊的写作方法和创新程度决定了这篇期刊论文的价值。一篇好的期刊论文不仅靠的是科学实力、科学研究水平还要靠的是题目的新颖。

在题目的选择上大家可以参考以下小编说到的几点，首先论文的题目非常的重要，通过看题目我们就能够大体就知道这篇文章将要围绕什么重心去写作。

论文题目的选择要准确，才能够准确的表达论文的内容，恰当的反映所研究的范围和深度。还有就是用词要简短，精炼，论文的题目一般不能超过20个字，用词表达要准确。

题目要做到不仅能让读者赏心悦目，也能够彰显出作者文笔的脱颖之处。题目最终确定之后，这时候就可以进行论文的写作，论文的写作有一个大体的框架。

投稿杂志会进行查重吗

事实上，期刊论文需要重复检测，重复检测的要求还是比较严格的。一般而言，论文的查重只是为了检测自己论文中的抄袭程度，以及论文中是否存在学术上的不端行为，其中最重要的是论文的查重率，只要自己的查重率达到要求，那么即使通过了论文查重，也可以把自己的论文发表出来。那么大家知道发表期刊论文时，论文的查重率是多少吗？期刊论文的查重率是多少？目前，期刊论文一般分为两类:一类是普通期刊论文，另一类是六大核心期刊论文。这两种查重要求不同，六大核心期刊论文查重要求严格得多。1.普通期刊论文:如果你想发表普通期刊论文，你只需要你的论文查重率不超过30％就可以通过论文查重。但是由于最近查重率比较严格，很多杂志的要求比30％低；2.六大核心期刊论文:如果你想发表这篇期刊论文，你的论文查重率不应该超过30％。一般来说，这类论文的查重率不应超过20％，甚至不应超过10％。因此，发表核心期刊论文的要求非常严格。你必须严格关注你的论文，否则你可能无法发表。

有必要。

普刊投稿的时候就会查重，符合要求才会被发表。

一般都是需要查重的，现在不发表的期刊论文都是需要查重的，只是要求没有需要发表的这么严格。 如果是要发表的论文，那么更加需要查重了，并且要求内容和重复率都达到要求，如果重复率不通过就会被退回，要求重新修改。

并不是所有的国内学术期刊在发表的时候会查重，甚至个别知网期刊都不能幸免。

绝大部分知网期刊是在审核或定版前肯定会进行一到两次的检测，但极个别刊物却奉行抽查政策，之前就有作者被坑了，他自己写的文章，以为杂志社会检测，所以就以为过了，没想到最后提交单位却被告知重复率超了许多。

而目前还是有很多非知网刊物不会硬性检测的，而是遵循文责自负的原则，如果真的出了问题就直接给你撤稿撤网。

所以如果你们单位要求在提交材料的时候，论文必须检测达标，请你务必要和刊物确定下，刊物是否检测过，拿什么平台检测的（如果是万方最好自测下，因为这个不是很严格），检测结果是多少（不一定要报告，也不一定要准确的结果，知道个范围也行）。而且特别要注意不上知网的期刊，目前有很多都是不进行检测的！

不然你可能就和我刚才说的那个作者一样，论文发表在知网上的刊物，结果最后却被单位告知重复率超标了，最后评职称被延期一年。

论文查重主要分为初稿查重和定稿查重，初稿查重是为了让自己对于论文重复率有一个初步的了解，并且根据检测报告的重复部分进行修改，降低重复率。定稿查重是在导师确认论文无明显学术问题后，提交学校前的最后一次查重。

论文降重的方法：

第一步，使用PaperUC智能降重，这可以让论文中一些交容易修改的部分直接修改成原创，大大的缩短了修改时间。

第二步，使用删减法，把文章中一些数据或者名词进行删减，但是要注意一点，删减的部分不能影响文章整体的学术素养，只能删减一些无关痛痒的地方，以为这些地方是无论如何也降不下去的。

第三步，使用翻译法，把剩下的部分使用俄语翻译，法语翻译，德语翻译进行翻译，翻译完之后再翻译回中文，根据结果择优选择，但是这一步一定要进行润色，否则看起来晦涩难懂。

综述：需要查重，查出重复后会告知。

一般来说，同学们在进行投稿之后，杂志社会为对投稿的文章进行查重的检测。如果是达标了一般不会告诉其知网查重结果，而是直接通知文章被录用；反之，如果不达标，则会告知一个查重结果，但是并没有查重报告。

论文查重简介：

查重，全称为论文查重，是把自己写好的论文通过论文检测系统资源库的比对，得出与各大论文库的相似比。简而言之，就是检测抄袭率，看你论文的原创度，是不是抄袭的论文。

以上内容参考 百度百科-查重

半纤维素毕业论文

膳食纤维膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。 纤维以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。水溶性纤维包括有树脂、果胶和一些半纤维。常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水准之外，还可以帮助糖尿病患者降低胰岛素和三酸甘油脂。 非水溶性纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维以及来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险，同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎，并且减低消化道中细菌排出的毒素。大多数植物都含有水溶性与非水溶性纤维，所以饮食均衡摄取水溶性与非水溶性纤维才能获得不同的益处。 膳食纤维的益处: ◇保持消化系统健康 ◇增强免疫系统 ◇降低胆固醇和高血压 ◇降低胰岛素和三酸甘油脂 ◇通便、利尿、清肠健胃 ◇预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病 ◇平衡体内的荷尔蒙及降低与荷尔蒙相关的癌症 膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演必要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。

膳食纤维主要是以生理功能和分析方法为主来定义的，所包含的组分非常复杂，加之随着现代科技和食品工业的高速发展，出现了很多具有类似膳食纤维性质的食品成分，如抗性淀粉、寡糖以及菊芋多糖等，使得以前的膳食纤维定义的局限性越来越明显。随着人们对膳食纤维重要生理功能的认识，出现了大量的膳食纤维类食品，因此有必要给它一个准确的定义统一局面。 1998年AACC成立了一个膳食纤维定义专门委员会，1999年，学术界就膳食纤维定义的统一问题讨论异常活跃，举行了一系列会议及专题讨论。1999年3月7日，关于膳食纤维定义的万维网站开通，不到10天就有100多位来自美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚、巴西、德国、新西兰、芬兰、秘鲁等国的科学家对膳食纤维的定义进行了在线讨论，这些成员分别代表了学术界、公益界、法规政策部门、企业界等。1999年6月2~3日，AACC和国际生命科学会（ILSI）共同成立了关于膳食纤维定义的工作委员会，对膳食纤维的准确定义进行讨论，并达成一致意见。1999年7月26日，IFT年会就此问题在芝加哥举行了专门的论坛；同年11月2日，在第84届AACC年会上举行专门会议对膳食纤维定义进行了讨论，最后确定定义如下： 膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收，而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。膳食纤维具有润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等一种或多种生理功能。以上定义明确规定了膳食纤维的主要成分，膳食纤维是一种可以食用的植物性成分，而非动物成分，主要包括纤维素、半纤维素、果胶及亲水胶体物质，如树胶、海藻多糖等组分；另外还包括植物细胞壁中所含有的木质素；不被人体消化酶所分解的物质，如抗性淀粉、抗性糊精、抗性低聚糖、改性纤维素、黏质、寡糖以及少量相关成分，如蜡纸、角质、软木脂等。膳食纤维的功用 膳食纤维(DietaryFiber)是1972年由H．C．Trowell首先提出并于1976年定义为“指不为人体消化吸收的多糖类碳水化合物与木质素的总称被称为“第七大营养素”，膳食纤维在人体小肠内不被消化吸收．但可在人体大肠内被细菌发酵的物质成分。 近年来，国内外研究学者发现膳食纤维在预防冠心病、动脉硬化、高血脂、糖尿病、肥胖症等“文明病”方面具有潜在的有利作用。膳食纤维还可降低龋齿的发生率，延缓食物在胃中的停留时间，缩短食物通过肠道的时间，预防大肠癌及其病变。促进肠道内益生菌的生长。 膳食纤维可分为不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维，可溶性膳食纤维包括果胶等亲水胶体物质和部分半纤维素；不溶性膳食纤维包括纤维素、木质素和部分半纤维素。 膳食纤维的物理特性主要是吸水性和吸附性，膳食纤维具有较强的持油。持水能力及增容作用，可以加快肠蠕动的频率和时间；此外，纤维还有一些其它的功能特性。如良好的感观特性和咀嚼感，良好的水分散性，增稠稳定功能，超常耐烘烤性等。 膳食纤维的原料有多种类型，如小麦、柑橘、燕麦等。一般来讲，可溶性纤维用在饮料等产品居多，如柑橘纤维；不溶性纤维多在烘焙等产品中应用，如小麦纤维。膳食纤维在烘焙产品中的优势表现为：1)吸水性能强．膳食纤维的高吸水性很大程度取决于不同的纤维类型，小麦纤维，柑橘纤维的吸水性能强，而小麦麸．燕麦麸的吸水能力弱；2)降低热量；3)稳定组织结构、延长烘焙食品的货架期；4)改善口感；5）色泽的标准化；6)减少碎屑的产生。 膳食纤维在曲奇饼干中的应用 曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，而与饮食结构有关的“文明病”的发病率日渐提高，因此开发膳食纤维在曲奇饼干中的应用，具有积极的意义。 利用膳食纤维具有吸水性和持油性这一特性、加入该原料可使曲奇具有柔软，膨松并且能有效降低脂肪、热量。 为了在产品中体现“强化纤维”的概念，在配方设计中需添加适量的纤维比例，以符合标签的规定。如标注“强化纤维”，必须符合每100g产品>3g纤维，标注“高纤维或富含纤维”，必须符合每100g产品>6g纤维，根据纤维的含量来计算它在产品中的添加量。以下是为某企业生产膳食纤维在曲奇中的应用实例，我们选用了纤维含量(以干物质计)90％的膳食纤维，产品的标示为“高纤维或富含纤维”，即每100g产品6g纤维。 配方设计如：(以500g产品计) 配料：低筋面粉180g、酥油60g、黄油70g、糖粉100g、膳食纤维33g、奶粉12．5g。鸡蛋50g、碳酸氢钠2．5g、香精。水50g。 如产品的标示为“强化纤维”，即每100g产品>3g纤维。 则配方设计如：(以500g产品计) 配科：低筋面粉180g、酥油60g；黄油70g、糖粉100g。膳食纤维16g、奶粉12．5g。鸡蛋50g、碳酸氢钠2．5g、香精1．2g，水50g。 工艺流程： 面粉、膳食纤维�黄油+起酥油�预混�打发（糖粉、蛋、疏松剂）�调粉�成型�烘烤�冷却�成品 操作要点： 原料处理：面粉使用前应过筛处理，砂糖使用糖粉。 打发：制作曲奇饼干不可缺少的就是黄油等的充分分解，打发前先从冷柜取出，利用室温使其软化；然后按比例倒入打蛋机。快速搅打10分钟，使空气充分溶解在黄油中，再依次投入鸡蛋、奶粉、糖粉等原料，最后加入泡打粉。 调粉：将膳食纤维与面粉按比例预拌好．投入打蛋机与黄油等原料适度搅拌均匀即可。 膳食纤维是人体内不被小肠消化吸收，但能在大肠被发酵的可食用植物性成分、碳水化合物及相类似物质的总称，被誉为第七大营养素，是21世纪功能性食品时代的健康食材，膳食纤维的开发令国际注目，应用也越来越广泛深入。一、膳食纤维的分类根据溶解性不同，膳食纤维分为水溶性和不溶性膳食纤维两大类，按理化特性和生理功能分为不溶性纤维、可溶性纤维、不消化低聚糖和抗性淀粉类。不溶性纤维是一种高分子细胞壁的组成部分，能与蛋白质形成聚合物，如不溶性膳食纤维素与半纤维素，特别是谷物中不溶性的戊聚糖和不溶性的β-1,3和1,4葡聚糖及果蔬中的不溶性原果胶和果胶、不溶性揉质和不溶性植酸。一些植物中含有多聚糖、戊糖和（木聚糖、阿拉伯聚糖）和葡萄糖等结构，如半乳聚糖、甘露聚糖等。这些糖类可被微生物降解，并可在结肠和大肠中被部分发酵，而不溶性纤维中的木质素、细胞壁蜡质等不能被发酵。可溶性纤维包括大部分能与乙醇发生沉淀的高分子低聚糖及不能与乙醇发生沉淀的分子低聚糖和多支链分子（如阿拉伯聚糖），高分子低聚糖包括戊聚糖、β-1,3和1,4葡聚糖及可溶性原果胶和果胶、不消化性低聚糖等。抗性淀粉是膳食纤维中的特殊类，在小肠中会产生几种水解形式作为发酵基质进入大肠，在发酵时会产生防肠癌的丁酸，对人体健康也有重要意义。二、膳食纤维的特性及生理功能1.高保水力与高膨胀性及功能：膳食纤维结构中有很多亲水性基因，有很强的吸水性、高保水性、高膨胀性。可增加粪便体积及排便速度，减轻直肠内及泌尿系统压力、缓解膀胱炎膀胱结石，肾结石等泌尿系统疾病症状，并能使毒素迅速排出体外，防便秘、防直肠癌。膳食纤维的高保水力与高膨胀性能延缓胃排空，使人胃部产生饱食感减少食物摄入量，有利防肥胖与减肥。2.吸附熬合作用及功能：膳食纤维表面有很多活性基因，可以熬合吸附胆固醇、胆汁酸等有机分子，抑制总胆固醇浓度升高，降低人胆固醇及盐类的合成与吸收，降低人血清及肝脏中的胆固醇，从而能防止冠状动脉硬化及预防心血管疾病。机理之一是胆汁酸是胆固醇的代谢产物，为了补充被纤维吸附而排出体外的那部分胆汁酸，就需要有更多的胆固醇代谢，体内胆固醇含量因而显著下降，在增加膳食纤维摄入同时还能增加机体对脂肪的吸收，也能降低体内胆固醇。由于膳食纤维可以吸附胆汁酸排出体外，使人体能减少胆汁酸吸收量，改变食物消化速度和消化道激素的分泌量，可预防胆结石。膳食纤维还能吸附肠毒素、化学毒素并促使其排出体外。3.调整肠道微生物群功能：膳食纤维可被大肠内有益菌发酵成乙酸、乳酸等有机酸，降低肠道PH，促进肠内有益菌双歧杆菌生长，防止肠道黏膜萎缩，维持肠道微生物平衡与健康。发酵产生的有机酸能加快食物在胃肠的蠕动与消化 ，促进粪便排泄，防止肠内有毒物刺激肠壁及毒素的过长停留，防止结肠癌。因纤维素的通便作用，有益于肠道内压下降，可预防便秘及由长期便秘引起的痔疮及下肢静脉曲张，肠内细菌代谢产物及由胆汁酸转换成的致癌物脱氧胆汁酸和变异源物质也随纤维排出体外，缩短毒物与肠黏膜接触时间，起预防肠癌作用。4其他功能:可溶性食物纤维有黏性，对食物黏度有很大影响。由于黏度增加，肠内容物与肠黏膜接触减少，从而延缓吸收速度，能使糖尿病人进食后血糖含量变得平稳，促进胰腺排出胰岛素，有利于糖的供应与代谢。增加食物中的膳食纤维，可以改善末梢组织对胰岛素的感受性，达到调节与控制糖尿病者血糖水平。上述纤维素可非常有效地降低血清中的低密度胆固醇，增加高密度胆固醇，能有效防治糖尿病人并发高血脂、心血管病。据法国报导，膳食纤维还可抗乳腺癌、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等疾病。三、膳食纤维的开发1.黑麦膳食纤维:黑麦含有很高的可溶性纤维，其中约2-3~3-4为戊聚糖（阿拉伯木聚糖）。黑麦还含有2%的果聚糖，高于其他谷物中的果聚糖。可溶性黑麦纤维是一种纯天然的分离物，还含低分子碳水化合物单糖、二糖、水溶性VB族、水溶性的矿物质及多酚、植物雌激素、鞣质、蛋白质。食用后可降低血糖、降低胆固醇。可用于强化烘焙食品，制面包使含水提高、松软、体积增大，作饲料添加剂可降低猪肉的胆固醇含量。2.燕麦膳食纤维:燕麦含的膳食纤维，其中水溶性组分较多，约为40%（β-葡聚糖等），有较高的膨胀力，具有黏性，可阻碍淀粉、蛋白质等消化吸收、降低血糖、胆固醇、防血管硬化及保持血液循环通畅等功效。用于焙烤食品中，可改善食品质地、口感、水分。美国的燕麦纤维由燕麦加工，品种多。有高级燕麦纤维，可使焙烤制品增大面团强度与体积，高持水性，不受冷冻及高温影响；还有Snowite燕麦纤维，口感、吸水性、焙烤性、加工稳定性长、货架寿命长，能阻止焙烤制品贮存中老化；β-葡聚糖含量高、总膳食纤维量高达35%的燕麦纤维等。3.麸皮膳食纤维：麸皮纤维以小麦麸皮中制取。据测定含果胶类物质4%、纤维素35%，纤维素18%，木质素13%，蛋白质≤8%，脂肪≤5%，矿物质≤2%，植酸≤，总膳食纤维含量80%以上，持水力67%，对20度水的膨胀力,并能保持17小时不变，产品为颗粒，可作食疗纤维制品直接口服，还能与酸奶、面包等食品一起食用及粉碎成粉状作食品添加剂。添加在面包、饼干、面类、糕点和谷物食品等中做品质改良剂及膳食纤维强化剂。4.麦芽谷物膳食纤维:美国益公司利用三种谷物（啤酒大麦、大米、玉米）混合物的发酵残渣为原料，经热水冲洗除去残留淀粉、再脱水、干燥、粉碎后得到价值高的麦芽谷物纤维。含有42%-48%的膳食纤维、22%蛋白质、8%脂肪（以亚油酸为主），4%水分，还富含钙、磷、钾、镁、铁等矿物元素，具有明显的麦芽芳香风味和温和的谷物焙烤香味，能提高焙烤食品的特有香味，减少甜味剂用量（该产品有甜味），添加食品中不仅能提高膳食纤维含量，又能增加蛋白质与矿物元素含量。5.大麦膳食纤维:大麦富含膳食纤维，主要在皮层中。含纤维素、半纤维素、麦胶物质（β－葡聚糖）、戊聚糖。 大麦发芽制备麦汁后的麦糟可生产大麦膳食纤维。美国碾磨酿造公司生产的大麦纤维粉含35％～65％的纤维（主要是不溶性纤维）和18％～35％的蛋白质。它用作食品添加剂，添加在焙烤食品中可产生良好的温度效应，赋予食品香味，强化食物纤维。 6.米糠膳食纤维:精米加工主要副产品米糠中富含膳食纤维，还富含丰富的油脂、

摘 要：随着人类社会的不断进步和发展，对人类自身素质的要求也越来越高。不仅要有一个灵活的聪明的头脑，还要有一个健康的身心，更要有一种拼搏向上的精神。因此要提高人类的自身素质和生活质量，延长人类的生存时间，就必须对孕妇的营养膳食和**进行研究探讨。因为孕妇肩负着孕育新一代的特殊任务，直接关系到未来国计民生的兴衰，甚至影响到一个国家一个民族的强盛与发展。因而合理、科学的饮食与健康，对孕妇及胎儿的健康都是不可缺少的重要组成部分。通过对吉林市各妇幼**站100多位孕妇的营养饮食及**的调研随访，我初步掌握制定了孕妇营养膳食和**的方案及原理，同时也查阅了国内相关这方面的资料，对更好地保证孕妇健康及胎儿发育都有着更重要的意义。关键词：孕妇、营养膳食、**、误区、探讨。一、要了解和掌握孕妇每日膳食的营养素标准，必须掌握对正常成人的营养素标准，孕妇在此基础上适当增加。根据，中国营养学会常务理事会通过的《推荐每日膳食中营养素供给量的说明》的规定，每日膳食营养素供给量是作为保证正常人身体健康而提出的膳食量标准，供作设计和评定膳食的依据，并规定国家和地方事物发展计划和指导食品加工的参考。在正常情况下，人体必须有一定是营养储存，能够动用以维持正常的生理功能，较长期的摄入不足，必然耗尽体内的储存，导致营养缺乏病的发生。具体如下：（一）能量：人体所需要能量以供代谢，生长，泌乳，维持体温和从事体力劳动是消耗。正常情况下，人体是能量的需要与其食欲相适应。但与劳动强度，生理状况，气候和体型有关。孕期除了维持本身热能的需要外，还要负担胎儿的生长发育，以及胎盘和母体组织增长所需要的能量。此外，还需要储备一定的脂肪和蛋白质，为以后做准备。因此，热能需要量应在极轻体力劳动者所需的9200千焦的基础上，再增加1250千焦。较高的热量是通过提高主食的量，孕中后期应当摄入400-500克以上的主食①。适当地提高脂肪的摄入量及增加肉类等食物实现的。（二）蛋白质：根据1985年FAO/WHO/UNO报告认为，承认蛋白质需要量为每月克/千克体重，孕妇约为克范围。怀孕期间，不仅胎儿的生长需要蛋白质，而且孕妇本身也需要一定数量的蛋白质，以满足子宫增长，乳房增大以及胎盘、羊水和血容量增加的需要。孕期蛋白质摄入不足可使胎儿生长发育低下，致使新生儿出生体重小于2500g的低体重儿发生率增加；蛋白质营养不良还可影响胎儿的脑发育，并使脑成分发生改变。中国营养学会建议，孕中期妇女每日应较一般非孕妇女增加蛋白质摄入量15g，孕后期增加20g，除保证数量外，还应提高蛋白质的质量，应保证摄入至少三分之一以上的优质蛋白质。（三）碳水化合物，脂肪和膳食纤维。碳水化合物提供的能量在70%，脂肪能量不宜超过30%，膳食纤维是植物中的一种成分，不能为人体利用的碳水化合物，没有营养功能，但对人体健康有益。可使一些有害代谢物较快排除体外。过多，也将影响矿物质的吸收。（四）矿物质和微量元素1，钙 ：500--600mg/月（健康人）800mg/月（孕妇）2、铁： 15mg/月（健康人）；孕妇30----60mg/月。这在一般膳食中不能达到，产后还要补充2--3月。3、锌、硒、碘。根据近年来的研究报告，确定了其供给量。（五）维生素1、维生素A，供约800微克/日2、维生素D，供给量10微克/日3、维生素E，指生育酚类，其作用与生育有关。4、硫胺素、核黄素、烟酸。前两种为，后一种6mg。孕妇则分别为和、抗坏血酸，成人健康与孕妇均30--75mg二、孕妇在孕期胎儿生长发育重点补充合理的膳食营养 （一）在怀孕的前三个月，胎儿各器官处在分化形成阶段，特别是胎儿的神经管及主要内脏器官，因此孕妇要特别注意膳食中的营养均衡，保证各种维生素、微量元素和其它无机盐的供给。而此期又逢不同程度的恶心、呕吐、厌食、偏食等早孕反映，故增加营养应注意饮食的质量，多以清淡，合口味，益消化，并富有营养的食物并注意多吃一些粗制食品，宜少吃多餐，争取不要减少总的摄入量。（二）在孕中期（4--6月）是胎儿生长发育及大脑发育的迅速阶段。胎儿除体重迅速增加外组织器官也不断地分化完善，孕妇体重也60%以上在此期增加的，此期的营养饮食质与量都必须保证。并注意食物的基本营养，碳水化合物，蛋白质，脂肪，纤维素和矿物质搭配合理。有学者指出，此期间多食植物性食物，可以使胎儿大脑沟回增多，脑组织发育迅速，出生后的孩子聪明过人，因而孕妇膳食应重点做到：1、避免挑食，偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。2、做到荤素搭配，合理营养。3、把好食物质量及烹调关，切忌食用未煮熟的鱼和肉。4、对热量的需要明显增加，适当增加米面等主食及鱼、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等副食。5、胎儿发育的关键时期，对钙的增加量较大，奶，豆制品，海产品，多叶的绿色蔬菜等都是较好的营养素来源。（三）孕晚期（7--10个月）：胎儿生长更快，是其肌肉，骨骼，脂肪及大脑发育完善的时期，孕妇所需要营养也达到高峰。因此孕妇在膳食方面进行调整，主要应增加蛋白质及钙、铁、锌等微量元素的摄入，并适当限制碳水化合物（糖、淀粉）及脂肪的摄入，以免造成孕妇体重过重或胎儿偏大，增加难产机会。因此，孕妇在此期的饮食重点应做到：1、适当增加豆类蛋白质，如豆腐和豆浆；2、可多食一些海产品，如：海带、紫菜、动物内脏和坚果类也是不错是食品：3、注意控制盐分和水分的摄入量，尤其是有水肿的孕妇，以免发生水肿从而引起怀孕中毒症；4、孕妇应选择体积小，营养价值高的食物，如动物性食品，减少营养价值低而体积大的食物，如土豆和红薯等；5、易少吃一些能量高是食物，如白糖，蜂蜜、肥肉等甜食，防止食欲降低影响其它营养素的摄入；6、有水肿的孕妇，食盐量每人应限制在5克以下。三、孕妇应注意饮食中的误区。既然孕妇肩负着特殊的重担，适时的补充营养是必要的。但必须合理、科学的膳食，盲目吃喝，不仅损害母体健康，而且影响胎儿的发育，甚至导致畸形胎。为了优生优育，孕妇的日常饮食要注意走出以下误区：1、多吃肉可生胖娃娃。因多食肉类可使孕妇体内脂肪的贮藏增多，同时妊娠量消耗较多而糖的贮存减少，这对分解脂肪不利，所以需因氧化不定产生酮体，使同体血症倾向增加，孕妇可出现尿中酮体，严重脱水，唇红，头晕，恶心，呕吐等症状。美国医学研究发现，孕妇高脂肪饮食，可增加女儿患癌的概率。2、多吃蛋孕育聪明儿。孕妇多吃蛋类，摄入蛋白质过多，在体内可产生大量硫化氢，组织胺等有害物质，同时可导致胆固醇增高，可引起腹胀、食欲减退、头晕疲倦等症状，还可以加重肝脏的负担，不利于孕妇的**。有学者研究指出，过高的蛋白质贮存在人体的结嫡组织内，可以引起组织和器官的变性，使人罹换癌症。3.酸性食品可防孕吐德国学者研究发现，妊娠早期的胎儿酸性低，母体摄入的酸性物质，容易大量聚积在胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形。4.多补钙小儿筋骨壮营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能患高钙血症，出生后，患儿会囟门太早关闭，颚骨变宽而突出，鼻骨前倾，主动脉狭窄等先天性疾病。5.吃咸食物有滋味现在医学认为，摄入过多钠盐，会加重患有妊高症孕妇的症状，使浮肿、高血压和蛋白尿加重，甚至头痛、眼花、胸闷、晕眩，因发生子痫而危及母婴安康。6.多吃糖孕妇有精神 意大利医学家发现，因血糖偏高的孕妇出生体重过重胎儿的可能性胎儿畸形的发生率出现妊娠毒血症的机会或需剖腹产的次数升高，同时加重肾脏负担，降低机体免疫力，易受病毒、病菌感染。7.服食补品可壮体质孕妇盲目服用鹿茸、桂圆、胡桃等温热性补品，易致阳虚阴亢，加剧孕妇水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产和死胎。8.霉变的食物孕妇如受霉菌毒素的侵害，可使染色体断裂和畸形，有的停止发育，发生死胎流产，有的产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天性愚型等。四、孕妇在各孕期阶段的膳食原则根据孕妇在各期膳食的不同特点及一些不合理的饮食，总结出孕妇的膳食原则，供参考如下：（一）、怀孕期的膳食原则：1、胎儿生长慢，营养上没有特别要求，按正常营养膳食即可。2、处理妊娠反应，调整进餐次数与食物内容，尽量达到营养供给标准。3、忌烟、酒，忌兴奋性饮料，忌辛辣刺激等食物。（二）、孕中期的膳食原则：1、平衡膳食，特别要注意保证充足的优质蛋白质、高钙、高 铁、健脑等食物。2、要有新鲜充足的蔬菜、水果。3、每天饮水不少于1500毫升。4、每日食盐量不超过5毫克。5、忌烟、酒，忌辛辣刺激性强的食物。（三）、孕晚期孕妇的膳食原则：1、保证有充足的蛋白质、高钙、高铁的食物，当膳食不足时要 服用钙片及维生素；2、要多吃新鲜的黄、绿色蔬菜、水果；3、每天要多饮水，不少于1500毫升；4、每天食盐不超过5克，水肿严重时要忌盐，减少饮水量；5、少食多餐6、热能供给以每周体重增加不超过千克为限。体重过高时，应适当减少主食和食物脂肪，不吃甜食，宜多吃粗杂粮、豆制品、蔬菜和清淡食物。五、孕妇在孕期的预防**孕妇在孕期不仅要充分正确地进食，努力做到均衡饮食，保持孕妇及胎儿的健康，预防**也是至关重要的。1、孕早期，呕吐十分剧烈，且饮食疗法效果不好，可在医生指导下补液；2、孕妇在孕期应定期请教医生，检查了解胎儿及孕妇是否良好和健康；3、适当的运动，有助于孕妇的饮食及胎儿的营养吸收；4、保持居住环境的整洁，通风良好，预防疾病及传染病的发生；5、在医生的指导下服用一些**食品，如孕妇在怀孕期间每日需400微克叶酸来防止诸如脊柱裂之类的先天缺陷；6、注意口腔卫生，因为牙齿的发育是从胎儿期开始的，所以从母体怀孕时起，就应该注意与牙齿健康有关的食物摄取，从营养素来说最重要的是钙。正常人每公斤血清中钙与磷的乘积应为35-40毫克，这时体液中的钙与磷就能在骨的有机质先形成胶体的磷酸钙再沉淀为骨盐。当这个乘积小于30毫克，就会影响牙齿的质量并出现佝偻病、X型腿等；从消化机制来说，食物进入口腔主要靠牙齿的咀嚼将食物磨碎，并与唾液混合为滑润的食团咽入胃中，牙齿不好，会影响咀嚼，往往会诱发一系列胃病，从而影响营养物质的吸收；7、注意个人卫生，勤换洗内衣及洗澡，因为皮肤不仅能抵挡病菌的侵入，同时有利于体内废病物质的排出；饮水有利于排毒，专家建议孕妇每日饮水量不少于1500毫克。8、远离嘈杂混乱的公共场所及有毒有害区域，禁烟酒。因为它会对胎儿的生长发育影响特别大，尤其损害胎儿的智力，增加先天愚型胎儿的几率。孕妇日常饮食中少食或不食的食物有：味精、油条、咖啡和可乐，加工食品和罐头食品，未煮熟的鱼、肉、蛋等食物。六、孕妇的各阶段膳食方法1、孕妇早期膳食早期孕妇正处于胚胎细胞的分化增值和主要器官形成的重要阶段，虽然胚胎生长发育相对缓慢，平均每日增重1g，这时的营养量与孕前大致相同，大多孕妇出现不同反映，往往致变饮食习惯，影响营养素的摄入。孕早期主要是合理膳食，防止妊妊娠反应引起母体严重营养缺乏，导致胎儿发育不良，所以要鼓励孕妇进食，以清淡、易消化的食物最好，少食油腻食物，多餐少食，选择优质蛋白质的食物，如奶、蛋、鱼、禽类，适当用一些强化食品，补充B族维生素可改善食欲。2、孕中期膳食中期是胎儿生长加速加快时期，也是骨骼、牙齿、五官、四肢开始形成和大脑发育时期，因此对孕妇的食物品种数量都要增加，以保证足够的能量和营养素，经常摄入肝、动物血、大豆制品、肉禽、鱼蛋、蔬菜、水果、豆浆、奶、小米、玉米等食品，也可经常食用一些虾皮、海带、紫菜含钙量高的食品，以及深色、绿色蔬菜。3.孕后期膳食孕后期三个月胎儿生长最快，体重增长占整个孕期的一半，所以这个时期要给孕妇增加优质蛋白质和钙、铁的摄入量，每周要食两次动物肝脏或动物血，增加豆浆和牛奶以及足够的营养素。总之，对孕妇的膳食**进行探讨是相当必要的，也是复杂的，由于诸多因素的影响对孕妇随访的数量较少、时间较短、难免对其膳食及**的研究过于肤浅或不全面，有待于在日后的工作生活中进一步探讨、完善。

3.没有不好的食物,只有不好的膳食这个有辨证性，好

杂志社会对论文查重

期刊发表查重率要求——期刊论文查重率一般不得超过多少1.每个杂志社要求都不一样，知网查重率一般不得超过30%，也有要求不得超过15%的，只要文献符合规定就可以，另外在自助查重的时候一定选择和杂志社一样的查重软件，确保查重结果一致。2.一个杂志社之所以能吸引读者，树立自己的品牌，最重要的是杂志的内容。杂志社需要优质的文章，而投稿者需要借助杂志社来提高自身价值。之前没有查重软件的时候，审核靠完全靠人工，进来有了软件，节省了很人力物力。但人工审核还是不能或缺，查重软件只能做为初次筛选，把重复率过高的直接pass掉，剩下的再人工审核。3.知网期刊查重可以去除作者吗？答案是第一作者一定可以识别出来，并生成一份去除本人已发表报告单，非第一作者，系统一般识别不出来，故没有去除本人已发表报告单，结果重复率会很高，高达80%以上。期刊发表论文对格式要求往往比较严格，对于常常只注重论文内容不注意形式的作者们来说，期刊发表论文的格式要求直接影响编辑的审稿印象和成功通过与否，显得格外的重要。想在杂志社发稿，简单的靠重复率合格未必能发布，有许多问题都值得去注意，最后祝大家顺利投稿发布。

在期刊上发表论文的查重率合格标准取决于杂志社的具体要求。因此，如果想要知道自己所投稿期刊规定的论文查重率标准，最好是通过期刊编辑或者期刊官网进行了解。可以参考下面大致的期刊论文查重率标准：1、普通期刊的查重率在25%~30%以内;2、省级期刊论文查重率标准在15%~25%以内;3、国家级期刊论文查重率标准在10%~15%以内;4、核心期刊的查重率总体要控制在5%~10%以内。希望对你有所帮助

当今社会或大学中，对专业水平的要求非常高，而论文最能体现一个人学术水平，所以在职称晋升等方面，都有论文要求，那么，发表论文的查重率是多少？paperfree小编给大家讲解。 要在杂志上发表论文，就必须确保其查重符合杂志社的要求，在不同的期刊上，杂志社要求的查重标准也不相同，所以是要去分的，一般发表在普通期刊上的论文，在论文中的查重率要在30％以下，而核心期刊上发表论文，所以就是要保证论文的查重在百分之十以下，所以杂志社对论文的查重也很严格。 期刊发表过程中论文查重是大家比较关心的问题，我们可以利用降重的技巧来降低论文的查重率，这样才能达到杂志社的要求，减少查重率，就是把论文中的重复部分转换成图表，这样才能很好地降重。

需要发表期刊论文的人，都会问起期刊如何论文查重，也有部分人会问期刊论文查重吗。其实，与其关心查重的事情，不如关心下查重率多少合格，只要论文合格不管是否会查重它都是能通过的。因此，大家要认真对待，否则会被拒稿影响发表。那么，期刊如何论文查重？期刊论文查重吗？一、期刊如何论文查重首先，绝大多数审查机构采用知网期刊查重检测系统作为审计标准，这是毋庸置疑的，因为与其他论文检测系统相比，知网的数据库在容量和更新速度上都是无可比拟的，基本上产生了最新、最权威的学术期刊。因此，为了反映检测的难度和要求，大多数评审机构都会按照知网的要求来完成评审工作，而最终的期刊论文查重报告也具有很高的参考价值。二、期刊论文查重吗发表期刊论文对于需要评职称的人而言是非常重要的，一般来说，大家在进行投稿之后，杂志社会为对投稿的文章进行查重的检测。如果是达标了一般不会告诉其查重结果，而是直接通知文章被录用；反之，如果不达标，则会告知一个结果，但是并没有查重报告。值得一提的是，期刊论文对于其格式的设置，相对来说比较严格，因而大家在进行投稿之前，应该反复确认论文格式的设置是否正确。三、期刊论文查重率多少合格国内期刊的国内一般的刊物重复率标准都要求不高于30%，如果同学们自己在对论文进行检测时，所生成的查重率低于30%，那么就可以放心大胆的去投稿了。