食品工业科技发文章

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食品科技公司春节文章

每当 春节 来临，家家户户都贴上了 对联 ，放起了炮竹，街上是张灯结彩、热闹非凡。全城好像变成灯的世界，光的海洋。下面是我为大家收集关于春节 作文 500字10篇，欢迎借鉴参考。

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春节作文一

春节到了，我们一家人也都想以前过年一样回了老家。大街小巷人流如潮，街道两旁，买烟花炮竹的小摊子随处可见，家家户户张灯结彩，喜气洋洋。男女老少个个脸上都洋溢着欢快的笑容。到处都散发着节日气息。

到家之后，爸爸负责扫地，妈妈负责拖地，我和姐姐就拿着抹布擦桌子.椅子.玻璃等等。当我们都收拾完后，奶奶就说：“快去贴春联吧!这春联是不能超过中午12点后贴的!”听了奶奶的话，我和爸爸急忙放下手中的活，拿着春联和福字到大门上去了。妈妈和姐姐也去看“热闹”。我呢，则帮爸爸贴“福”字，正要忒在大门中央，爸爸连忙制止我，说：“‘福’字应该倒着贴，也就是‘福’到的意思了。爸爸还说：“春节贴春联有喜庆 . 吉祥 . 幸福之意。”我一听，连忙把“福”字倒过来贴了。爸爸也把春联贴了上去，这又给新年增添了一番喜气。

到了晚上，我们家就更热闹了，妈妈把包饺子的木板房在桌子上，材料都备齐了，开始包饺子喽!我欢呼着。我们的分工如下：我和姐姐来干饺子皮，妈妈和奶奶来擀饺子皮，妈妈和奶奶来包饺子。爸爸和爷爷在旁边闲聊，一家人其乐融融，屋子里弥漫着幸福的气息。包饺子的过程中，我问奶奶，过年为什么要吃饺子，奶奶亲切的说：“因为和面的‘和’字就是‘合’的意思;饺子的'饺'和‘交’是谐音，‘合’和‘交’又有相聚的意思，所以用饺子象征团聚合欢。过年吃饺子也有“招财进宝”的吉祥含义，所以过年要吃饺子。

包完饺子后，爷爷就去煮饺子了，这段时间里，我和爸爸就去放鞭炮，听着炮声我感觉特别有年味。晚上八点整，我们准时打开了电视，看了“春节联欢晚会”， 广告 期间，奶奶给我和姐姐发了红包。我和姐姐都露出了灿烂微笑。

接着，我们一起吃了年夜饭，一家人在一起，好开心，好温暖呀!

这个春节我过得真好，希望下一个春节会更好。

春节作文二

快过春节啦，我妈妈早已准备好了回家的行李和年货。我们学校举行完修业仪式后，我和爸爸、妈妈迫不及待地踏上了回家过年的路程。我们经过几个小时的高速路程，终于回到了我的家乡——菏泽。

当我按响了楼下的对讲门铃，姥爷和姥姥都下楼热烈欢迎我回家。

转眼间，就来到了 除夕 的这一天。我们要回乡下和爷爷、奶奶一起过年。爸爸开车只用了半个小时，就来到了奶奶家。汽车刚一进村口，远远就看见爷爷和奶奶在胡同口等着迎接我们呢。他们高兴得眉开眼笑地喊着：“小宝来啦，小宝来啦！”我快速地跳下车，向奶奶跑去让她亲我。好久不见的小狗摇着尾巴围着我转个不停……

进了家门，妈妈和奶奶就开始准备除夕的年夜饭。经过一阵锅碗瓢盆交响曲的演奏以后，一桌丰盛的年夜饭就做好了。有糖醋鱼、有烧鸡、有带鱼、还有水饺……年夜饭真美啊，美得让我看着就直流口水；年夜饭真香啊，香得小狗闻见也跑过来凑热闹；年夜饭正好吃啊，好吃得转眼间几盘美味菜肴就见了底。晚上八点钟了，除夕夜最盛大的“年夜饭”——《春节联欢晚会》开始直播了。我们全家坐在电视机前观看精彩的节目。第一个节目是歌舞《龙的传人》，接着是优美的舞蹈《雀之恋》。然后是搞笑的小品《荆柯刺秦》……我印象最深的就是小品《荆柯刺秦》，里面的几句经典的台词“下蛋者何人？”跪着下蛋者何人？“真是让人笑破肚皮。

不知不觉就来到了凌晨十二点，清脆的钟声敲响了，一时间，噼里啪啦的鞭炮声响遍了整个村庄……

我度过了一个既有意义又快乐的春节。

春节作文三

夜幕渐渐降临了，大地笼罩在一片黑暗之中。漆黑的天空中跳出几颗小星星，它们像顽皮的小孩子一样，在一闪一闪地眨着眼睛，兴致勃勃地观看着人们合家团圆的热闹场面。今晚是除夕夜，家家户户张灯结彩，灯火辉煌。大街小巷，爆竹声声。

傍晚时分，我们围在餐桌旁开始就餐。不一会儿，一份份美味可口的佳肴就陆续上了桌，有清蒸团鱼、红烧排骨……真是令人垂涎欲滴。阖家团圆，围在桌旁共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。我们既享受着满桌的佳肴，也享受着快乐的气氛。

晚饭过后，我们几个小孩子迫不及待地放鞭炮去了。立刻，我们周围便成了烟花爆竹的世界。烟花五彩缤纷，争奇斗艳，把节日的夜空装点成美丽的大花园。有的像天女散花，一簇簇、一群群冲上天空，又缓缓落下来；有的像秋菊、月季，万紫千红，千奇百怪，有的像流星，猛地飞上天空中，刹那间又消失在天空中……大地和天空像炸开了锅，沸腾不已。那各种各样的喜庆声连成一片，好似响彻云霄的交响曲，动听极了。

第二天，我们拎着大包小包，家家户户去拜年，并送上一句吉祥的话：祝你新年快乐！祝福温馨着你我他。过年啦！我的口袋里装满了压岁钱，我是多么快乐呀！过年啦！我又长了一岁，又增长了许多知识，应该更懂事听话了。

我爱过年，这个春节我过得真快乐呀！

春节作文四

春节，家家户户都张灯结彩，喜气洋洋。今年的春节，我过得特别有意思。直到今天，我还记忆犹新。

早晨，我们一家人忙开了。妈妈在大门上贴春联。映入我眼帘的是“日丽春常驻，人和福永留”。表示家庭祥和幸福。我呢，则帮妈妈贴“福”字，正要贴在门上。妈妈连忙阻止我，说道：“‘福’字应该倒贴，就是‘福’到的谐音，福光临我们家了。春节帖春联有喜庆、财气、吉祥之意。”我一听，赶紧把“福”字倒贴了。爸爸也在精心准备，挂起了一盏盏红灯笼。我想：这红灯笼难道不就代表着我们祖国的面貌在日新月异地变化着吗？

晚上，该是吃年夜饭的时候了。厨房里弥漫着香气；桌上摆放着丰盛的晚餐，使人看了，口水直流。桌中间有一条鱼，那就表示年年有余。客人们也都到了，欢欢喜喜地坐在桌子面前，津津有味地品尝着年夜饭。爸爸妈妈笑容满面地招呼着客人。全家人都其乐融融，屋子里充满了幸福的气氛。

吃完饭，外婆来分红包喽！我们家有一个小约定，小辈们拿到了奖状，不仅有红包，还会有其他奖励。今年，我被评上了“三好学生”。外婆就分给我一份红包，还送给我一只精美的文具盒。鼓励我在新的一年里，学习成绩更上一层楼。小孩子们都收到了红包，脸上露出了灿烂的笑容。

晚上八点整，我们全家准时打开了电视机，收看“春节联欢晚会”。那悠扬的.歌声，使人陶醉其中；那优美的舞姿，使人赞不绝口；那滑稽有趣的笑话，使人捧腹大笑；那精彩的相声小品，使人开怀大笑……阵阵欢声笑语荡漾在客厅上空。

今年的春节，我过得十分有意义。我希望明年春节，我会过得更好！

春节作文五

我喜欢粽香飘飘的 端午节 ，我喜欢圆月挂天的 中秋节 ，我最喜欢张灯结彩的春节。

“过年了，过年了！”大街小巷处处挂满了五光十色的彩灯，家家户户热热闹闹，喜气洋洋。我家也不例外，爸爸在门上贴上了我写的一幅对联，每个字都被两条龙包围着。中间还有一个巨大的“幅”字，希望福气的到来。

晚上，外公外婆开始做起了团圆饭，忙得不亦乐乎。饭菜的香味飘啊飘啊，不一会儿，便飘到了客厅里。我口水直流，就偷偷地溜进厨房，一眼就看见了我最爱吃的那道菜，我轻轻地抓起一点点，快速的把好不容易“偷”来的美味塞进嘴里。哇！好吃，好吃，真好吃！我差点儿叫出来。

“吃饭啦！”外婆大声喊道。我以最快的“风速”向餐桌奔去。桌上摆满了各种美味佳肴。有大小不一的肉，有绿油油的青菜，有金灿灿的笋，还有鲜美的海鲜。瞧，桌子中央摆着一条红鲤鱼，红红的鳞片好像它穿了一件火红的新衣。绿油油的葱点缀着它，漂亮极了！鱼肉软软的，可好吃啦！

吃完了饭，我们看起浙江少儿春晚，其中有两个舞蹈节目还是我和别的同学一起参演的呢！春晚里最引人注目的是让人笑的前仰后合的小品。终于开始放烟花爆竹了，家家户户都在放鞭炮。而我们也放起了烟花，把烟花点燃，突然一道金光从地面向天上射去，只听一声巨响，那金光炸开来，闪出一个个小“星星”组成的图案，像一朵朵在天上盛开的花儿。

春节，给我带来了幸福和快乐，给我们带来了新的一年。我爱春节！

春节作文六

春节我老家过春节时非常好玩，不仅以穿花花绿绿的衣服，还可以放鞭炮。

这个好玩的节日里还包含着一个可怕的 故事 呢!下面就由我来给大家讲讲这个故事吧!

传说 ，有一个打怪兽叫“年”，每到一年的12月31日的晚上它就会从河里爬上岸来吃人。

人们非常害怕这头怪兽，便每年到了这个时候就去逃命了。

有一年，大家都上山逃命了，一个老人来到这个村子里面，一个老奶奶看见了这个老人，就给他一些青稞和米，并好心奉劝他去山上逃命，这个人不走，他还对这个老奶奶说：“您快走吧!我要留下来对付这头兽。”老奶奶三番奉劝，可是这个人还是不走，最后这个老奶奶很无奈就让这个人住在她的房子里。

晚上“年”出来了，它向村子里走来，看见只有一家的灯开着，于是，它走了进去，这个老人身穿大红袍，门上贴红纸。“年”进到门里面以后大吃一惊，老人又点起了鞭炮，“年”飞快地逃走了。

第二天，逃难的人们回来了，发现这个人没有死，大家都问他怎么会这样，他说：“我只知道年害怕鞭炮和红色。”

以后大家每年都在门上贴着对联，最后这一天就成了传统的节日。在这个传统节日里，我过得很快乐。

12月31日晚上，是我最难忘的一天。这一天，我放鞭炮，鞭炮响出了清脆的声音，那声音犹如大象洪亮的叫声。一个个小孩子都穿着花花绿绿的衣服，聚在一起像是五颜六色的花朵，他们的小脸是多么的可爱!我和小朋友们玩躲猫猫。你藏我躲，有趣极了!

这天真难忘啊!

春节作文七

新春佳节是我国传统的节日，新春佳节是在农历的正月初一，新春佳节有许多习俗，如：放烟花、吃团年饭

放烟花是最常见的一种习俗，传说是这样的：在农历正月初一年兽会跑来民间肆意杀害，人们为了驱赶年兽，才用炸药将年兽驱赶。渐渐的，人们发现炸药威力太大了，容易把人们炸伤，所以才换为鞭炮。又经过了许久，人们又发现如果跑开来不及也会被炸伤。人们又经过改造，给鞭炮加上了引线。可威力还是太大了，于是又给鞭炮包上了包装纸。这就是我们现在用到的鞭炮。

新春佳节各个地方都张灯结彩，搞得喜气洋洋，火树银花。在观音桥下穿道两侧，都安装上了龙的装饰，非常生动。各大百货商场都相应搞起了活动，比比皆是，如：买一送一、打折扣等。更是吸引了广大顾客前来选购，各个小区也都组织了游园活动或文艺表演，街道社区也都组织了慰问活动，让我们切实的体会到节日的气氛。

除夕晚上各台的春晚更是五花八门，各台的春晚各有各的特色。凌晨12点烟花骤然响起，噼里啪啦的声音，像一曲协奏曲。美妙极了，令我如痴如醉。

第二天早上，大街上到处是红色的纸屑，清洁工可真辛苦呀。,从早忙到晚，不辞艰辛，硬是把这工作扛了下来。清洁工可真值得我们敬佩。

从大年初一至初六每天都很冷，都不适宜出行，真可惜呀。新春佳节所有地方都休息了，连早上吃饭都成问题，所以我希望初三以后都给加班费比较好，至少除夕可以早一点下班。

多姿多彩的新春佳节，新春佳节多姿多彩，我爱新春佳节!

春节作文八

按照湖北省宜昌的老规矩，过春节差不多从 冬至 就开始了。

冬至前后，人们便把鸡、鸭和鹅用笼子关起来，以减少它们的活动量，每一天用充足的食物喂养。到了过年时，家禽就长得又大又肥。

农历十二月二十三日，是传统的小年。这天，人们要把灶台打扫干净，杀鸡宰鸭来祭灶神。

除夕可真是热闹非凡呐!家家户户赶做年饭，到处都是酒肉的香味，男女老少都穿上漂亮的新衣，门外贴好红红的春联;有条件的人家，还会在门口挂上两个大红灯笼。除此之外，大家还在房间门口贴上利市。哪一家都通宵灯火，鞭炮声日夜不绝。出门在外的人，必定要赶回来，吃团圆饭。这一夜，人们还要守岁和看中央电视台的《春节联欢晚会》。

大年初一是春节的最高潮。这天，人们不许杀生。早上，要互相讲吉利话祝贺，给小孩和老人们压岁钱。从初一到十五，人们都不许讲不吉利的话。吃罢早饭，人们就从四面八方潮水般地涌上街头。同时，各种庆祝活动也相继举行，舞狮、 篮球 赛、 唱歌 、跳舞、下棋、 射击 资料可丰富了。街上人山人海，有的三五成群在逛街，有的围在庆典活动旁边观看，耳边不时响起如雷鸣般的掌声、喝彩声。

正月初二这天开始，人们便要到亲朋好友家串门拜年。

初三，大家一大早就起床，开门扫地，把扫成堆的鞭炮纸烧掉。

人日、人胜节和七元日都指这天正月初七，传说这天是女娲造人的日子。

汤圆一上市，春节便接近了尾声。正月十五古称上元节。这天晚上，有张灯结彩、猜谜踏歌的活动，突出了一个闹字，人们还要吃汤圆，预示着新的一年快乐吉祥。过了这天，春节也就过完了。农民们开始准备春耕，人们又开始了忙碌的生活。

春节作文九

春节，即农历新年，俗称过大年，一般指除夕和正月初一。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。春节历史悠久，起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。在春节期间，中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色。

还记得那一次，从我懂事后的第一次春节。之前，我并不知道春节是什么，是怎么回事。我只知道，每到年底，我家都会特别的忙……也不知道在忙什么，只是很忙。

又是一个年底到了，家里无缘无故的又忙了起来，我问老妈：“老妈，你们为什么大扫除啊?为什么要买那么多食品啊?为什么还要买那么多东西啊?……”我像一个问不完的问题的小朋友，不停的问老妈。老妈说“马上就要过年了，家家户户都要大扫除，我们还要准备年货，一些是我们除夕吃的，还有一些就是正月时我们出去拜年用的。”就在这时，我知道了许多许多的道理，过年要大扫除，要买年货等。日子如水滴一般流过，转眼间来到了除夕，晚上，桌前摆满了菜，姐姐一家也来了，我问老妈：“老妈，今天为什么这么多人啊?”

老妈说：“今天是除夕，晚上要吃团圆饭，还要看春节联欢晚会。春节联欢晚会可真好看……

一起床，啊，空气真新鲜。老妈告诉我今天又是新的一年了，一年又过去了。过几天我们可以出去拜年，我还可以拿压岁钱，我真高兴……

转眼间，春节的20几天过去了，我们又迎来了上学的日子……

春节作文十

新春佳节是我国的传统节日，每年农历的正月初一就是新春佳节。新春佳节这天，只要有中国人在的地方，一定都是欢声笑语、喜气洋洋，热闹非凡!而我呢，也特别喜欢过新春佳节，知道为什么吗?就让我来告诉你吧!

每次过新春佳节，都要走亲访友。乡下的爷爷奶奶家对我来说简直就是一个让我开心无比的乐园。那里有很多好吃的和好玩的。正月初一的一大清早，那里的人们就会到街坊邻居家去拜年，每个人见面都是“新年好”、“恭喜发财”、“身体健康”的.祝福话语，让人觉得心里暖洋洋的，长辈们还会给小朋友们的口袋里塞上满满的糖果，那时候我的心里可真是乐开了花儿!

放烟花、燃爆竹也是我最感兴趣的节目之一。到了晚上，各式各样的礼花相继在空中升起，真是五彩缤纷、璀璨夺目，每一次随着烟花在空中的绽放，我们都会欢快的呼喊，一束束礼花和一声声爆竹似乎都代表了人们对新年的祝福。

当然，新春佳节带给我的快乐还不止这些。这天，我还会收到很多长辈们给的红包，他们都会对我说些鼓励和祝福的话，希望我好好学习、身体更棒，我也衷心的祝福他们身体健康，爷爷奶奶和外公外婆都能长命百岁，每天都快快乐乐!

我喜欢新春佳节，还因为在这个日子里，我可以和爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公外婆还有很多亲戚朋友们在一起，平日里见不上几面的舅舅姨妈也都可以和我们欢聚，大人们在聊着家常，我们小孩子们则在一起尽情的玩耍，真是让人觉得温馨无比!

我爱这个处处洋溢着幸福和快乐的节日!

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无论在学习、工作或是生活中，大家一定都接触过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是我为大家收集的春节的优秀作文，希望能够帮助到大家。

春节是啥子？我觉得春节就是孩子们的狂欢节！因为在春节里你可以在用上课，不用做家庭作业也不用上课外辅导班！你可以一觉睡到上午十点钟，你还可以看电视，还可以与小伙伴们尽情玩游戏！春节是我最喜欢的节日之一，在这个春节里我过的非常开心，很多事都使我难以忘记。春节真的是欢乐的季节，幸福的海洋，到处是欢声笑语！

对于我来说春节从放寒假就开始了，也只有在农村老家才能更好的体会到春节的味道，春节的最高潮当然是除夕的那一天。那天早晨八点多一点爷爷就叫醒了我，说今天要给我分配任务。我在床上又拖了一会儿，到快九点才起床！爷爷给我的任务就是：把去年的老春联与年画全部撕下来，准备贴新的春联！我与弟弟一个楼上一个楼下欢天喜地的干了起来。好在我已有准备，我与母亲，父亲，弟弟一起动手。我负责在春联的背后涂上胶水，父亲负责贴，同时我还要分上下联，看高底对称，忙的我满天大汗，很快就贴好了！看着新鲜红色的春联我想到了一句古诗，只把新桃换旧符！新的一年就从崭新的春联开始！来年一定红红火火！中午我们简单的吃了午饭后，爷爷就开始准备年夜饭了。可是我发现，到下午一点钟左右，就有人家吃年夜饭了，“这是为啥子呢？”我问父亲。父亲告诉我说：“我们这儿有个风俗，谁家先吃年夜饭，谁家来年就有好运！”“那也太早了吧！”“那还有啥子好说的呢，开吃吧！”

然后大家都换上了新衣服，小朋友们开始收红包！到了晚上，我们还放了很多的烟火，看着绚丽多彩的天空，我突然觉得一年过的真快，明天又是新的一年了，我在美丽的烟花中许下心愿：愿我的家人身体健康，愿我的学习天天向上！

晚上父亲去打牌了，我在春晚的歌声中进入慢慢的进入了梦乡！

伴随着鞭炮声声，我们迎来了喜气洋洋得羊年。

从腊月二十三我家就开始忙活。二十三祭灶官，妈妈要准备糖火烧和咸火烧祭拜灶王爷；二十四我们全家扫房子；二十五到二十六家里开始准备过年用得年货；二十七、二十八蒸馒头、包子，炸豆腐、炸麻糖；二十九杀鸡、杀鱼；三十贴对联、挂灯笼，迎接新得一年。

大年三十这天，家家户户贴上新得对联，迎接春节得到来。我家也不例外，三十早上，爸爸早早得叫我起床和他一起贴对联。看着红红火火得对联，我心里充满了无尽得喜悦。除夕晚上，我仰望天空，漆黑得天空已被五颜六色得烟花所覆盖，原本平淡无奇得天空，此时像被明亮得彩灯照耀着。随着朵朵“鲜花”在天空中盛开，顿时传来一阵阵惊喜得欢呼声。楼房窗口，也隐现着一张张仰望天空得笑脸。炮竹声接连不断，传送着人们得祝福。

春节晚会开始了，有趣得节目一一亮相。我们一家开开心心嗑着瓜子、吃着水果在一起听着优美得歌曲、看着动人得舞姿、尤其是相声小品让我们捧腹大笑。春晚是这三十年来我们中国人必不可少得年夜饭，我家也不例外。

家乡得春节多姿多彩。初一我们家早早起五更，起过五更跳旺火，跳得越远越好。天还没有完全亮，人们就开始相互拜年，去祠堂，扭秧歌，敲大鼓，抢糖果，长辈给晚辈发压岁钱；初二开始走亲访友，热闹非凡。

我家得春节就是这样，它是一个快乐幸福得节日。最快乐得当然要属我们小朋友了，除了过年能有压岁钱外，我们还可以轻松自在得玩耍。

一年到头能让家人都聚到一块的就是春节，这也是我最喜欢的节日，在春节的这段期间每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容，每个家庭也都其乐融融的，因为大家都辛苦一年也都格外珍惜这几天的假期。

春节的家中也和平常不同，每年我们门上要贴倒“福”字，因为这样是福到来的意思。这也是我们中国的一个传统的小习惯，吃饭要放鞭炮，晚上要放焰火，还要看春节晚会。今年的晚会最喜欢的就是李敏镐的歌曲和那个“扶不扶”的小品，小品的内容真实的反映现在社会的状况，真心希望不要再有这种事情发生，我们都是有道德的善良的人。晚上大家坐在一块吃年夜饭看着电视，小孩在周围玩耍特别热闹。饭桌上的菜特别丰盛。鸡鸭鱼肉、山珍海味都有。都是爸爸妈妈亲自下厨做的，吃着真的是家的味道，过年很多人选择去饭店吃饭，我觉得还是在家吃的放心开心舒心。12点大家等着钟声的敲响，新的一年开始，我们又都有新的愿望！

这些都是春节给我们带来的乐趣，但是随着时代的发展科技水平的提高，手机成为人受里必备的东西，每当大家在一起坐着的时候，拿出最多的东西就是手机，手机影响大家交流的方式，大家拜年也在微信上相互拜年。我还是喜欢传统的拜年方式，这让大家更加开心，所有人聚到一块，才像个圆圆满满的中国年。

春花含笑意，希望新的一年我们每个人都能快乐的生活，本着自己的目标更努力！

一年一度春节就要来了，我和妈妈上街去买东西，准备来迎接春节。

春节那天，我早早就穿上了妈妈给我买新衣服，来到爸爸。妈妈房间，说：“爸爸。妈妈，起来了，太阳都晒到派屁股了！”妈妈说：“好啦，好啦，知道你要什么了！”我眯眯地一笑。妈妈出来了，从包里拿给我一个红包。我赶紧说：“妈妈，祝你在新一年里越长越漂亮，还祝你工作顺利！”妈妈笑了，说：“人小鬼大嘛！”

向爸爸。妈妈问了好后，妈妈说，要带我和弟弟去姑姑家玩！我高兴一蹦三尺高，急急忙忙收拾好东西，坐上车。到了姑姑家，我们刚走进门，突然，表哥。表姐从后面冲了出来，把我们都吓了一大跳，弟弟居然在地上哭了起来。我们在姑姑娘家吃了饺子。然后，我们去放鞭炮。“辟辟啪啪”我们真是又惊又喜。

到了晚上，我们在楼顶上放烟花。爸爸拿来一个大花，轻轻一烧，烟花像火箭似冲上天空，只见“啪”一声响，烟花就绽开了笑脸。我们在旁边拍手叫好。放完了一个又一个，我们都笑得合不上嘴。烟花真漂亮，有像花，有像扇子，有像伞，还有像星星。看我们眼花缭乱。看了一会烟花，弟弟故意朝我们做了一个鬼脸，眼皮朝上，嘴巴朝西，看着他那鬼样，我们都被他逗哈哈大笑。

夜深了，我们还在热闹中，烟花烧完了，我们才恋恋不舍地回到被窝中。

一年一度春节就要过去了，今年春节真快乐！

春节，对大家来说，是欢乐祥和。亲人团聚的节日。然而每个地方的春节都是不一样的。

春节的第一个高潮便是除夕，俗称“年三十”。这天早晨，母亲很早就起床了，她把家里从内到外的打扫了一遍，然后打电话叫了些亲戚来家里过年三十。一直忙到傍晚时分，母亲又把鸡，鱼，虾预备在饭桌上，又炒了一些小菜，提了几瓶酒和饮料，再像摆士兵般的将碗筷摆好，然后就开始祭祀，父亲母亲让我们给祖先叩头，求祖先保佑。然后点燃鞭炮，在门外噼里啪啦的响了起来。大家把饭桌团团围住，虽是过年，但好像也不是很有胃口，有几个大人索性连饭也不吃了。大人们在这天可是很破费的，吃完饭后，就得挨个儿的发压岁钱，直至午夜时分，我们才能到床睡觉。

第二天，父亲就带着我和弟弟去给亲戚们拜年。不过，好玩的可不是白天，而是傍晚过后的午夜，今天，我家和五姨家都在广场上溜达。这可真是一片灯的海洋，星的世界啊！伴着阵阵的凉风，天空中的烟火阵阵而响，发出道道星火般的光芒，一眨眼间，一个五彩缤纷的.童话世界，化成五光十色的星星点点，洒满在人民广场上，伴着满街的霓虹，把天空打扮的金光灿烂，碧玉莹莹。

还有沿街的小贩高声叫卖，满街的观者接连不断，真可谓是人山人海啊！

今天是大年三十，我非常高兴。因为今天晚上又可以放好看焰火了，更让人高兴是我们可以欣赏一年一度春节联欢晚会呢，还有能让人期盼着一晚上都睡不着觉钱饺子在等着我呢。说到这你一定会非常奇怪吧，钱饺子又是怎么一回事儿呢？这饺子可是我家三十那天吃一份特殊饺子，因为那饺子里不仅有饺子馅，还放了硬币、糖块、花生、大枣等吉祥东西，听大人们说这些东西都是让家人在新一年更有成就象征，我早就盼着这一天早点到来了。

这一天，把大家都忙坏了，做年夜饭、包饺子，我也跟着家里人一起忙活着，帮大人们拨蒜呀，递个碗筷呀。家里人都说我长大了，我想我是家里一名成员，也该为家做点力所能及事情嘛。终于到了放鞭炮时候了，听着那劈里啪啦鞭炮声，我高兴在一旁也放了很多烟花，之后就赶紧跑回来，因为还有一件更让我着急事情呢，那就是吃钱饺子呀。我回来时候，饺子已经出锅了，大家回来后都争着夹饺子吃，因为吃年三十饺子可是太有乐趣了，每吃出一样东西了都把大家乐坏了，我们都争着抢着吃了比平常多了很多饺子，个个撑肚子溜园。这个节日过太有意思了。

过年不是最重要，高兴才是最重要，如果你不高兴，过年也就没有意思了。在这里我祝我们全家新春快乐、身体健康、万事如意，也祝自己学习进步。

今年春节，我和爸爸、妈妈还有两个弟弟一起去家乡过年。我的家乡位于汕头市的潮阳区，那是个热闹的乡村。

一到老家，我的心情无比激动。回去的这段日子里，我印象最深的事情是和爸爸还有妈妈去潮州的一个公园玩。坐在车上，我看着马路想：“这儿可真热闹呀！”人山人海，汽车、人力车、三轮车、摩托车……都非常多，在马路上来来往往、川流不息。下车后，我们还要走一段路。路上，我发现杭州有一个西湖，其实潮州也有个西湖。湖里有许多各式各样的小鱼，有橙的、白的、黑的……一些孩子在岸上喂小鱼吃东西。湖面有许船，有鹅样的、海豚样的，也有普通的。到了目的地，我看见了许多卖纪念品和小玩意的，还看见一些卖陶瓷和小吃的。我望见一些店铺门口放了许多自己养的小兔或小猫。我和爸爸、妈妈去吃了个午餐，年餐特别好吃，是牛肉粿条。之后，我们吃完午饭还去看了一座特别的桥，是用一只只小船绑在一起的。之后，我们还去买了一些陶瓷碗，可比广州的有艺术多了。

下次回老家我希望弟弟先不跟表哥在家玩，可以和表哥去潮州看看那里和汕头的不同，把眼界开阔点。故乡是爸爸妈妈的出生地，这次春节回家之行让我感受到故乡是温暖的，因为这里能够和许多亲人团聚。我一定要经常回去探望亲人。

中国传统文化那可是数不胜数，而让我记忆最深刻的就是春节了。

说起春节，我想起了一个传说：很久很久以前，有一头叫“年”的怪兽，长居深海中。每到除夕，它就会上岸，去旁边的村庄吞食牲畜，伤害人命。所以除夕时，人们要上山躲避“年”的伤害。有一年，人们正要上山时，一个老人饿倒在路边，一位老奶奶给了他一些食物，并劝他上山躲避“年”。“不用担心，我自有办法打败‘年’！”老者说道。可人们还是半信半疑。除夕之夜，“年”又来了，它听到村里有鞭炮的声音，浑身战栗。那位老人竟身披红袍站在“年”面前。“年”吓得仓皇而逃。从此以后，我们过年贴春联，放鞭炮，除夕之夜家家户户灯火通明，每年的大年初一走亲访友。这些美好的传统一直流传到现在，并且越来越隆重。

其中，我最喜欢的还数包饺子了。这饺子可不是那么容易做的。我从超市买了点饺子皮，然后就跟妈妈包起来了：先在周边涂水，然后在中间放上馅(不要放太多)，最后沿着涂水的边对折。忽然，妈妈提议：我们在一个饺子里放一枚硬币，谁吃到了这个饺子，谁在一年中就最幸运！”我自告奋勇：“这个饺子我来包吧！”我找来一枚一元的硬币放进馅里，并把那个饺子包成小猪形状，这可是我自己做的记号呢。开始煮了，我在锅旁盼着饺子煮熟，看着饺子如同一条条小白鱼在欢快地玩耍，心里美滋滋的。不一会儿，饺子们就结束了“江中嬉戏”。饺子上桌后，我一把夹起小猪饺子塞进嘴里。“崩嚓”一声，牙齿咬到了硬币，我高兴得叫了起来：“我中奖了！我是幸运使者哦！”全家的笑声在屋子里久久回荡。

春节真是丰富多彩啊！

春节到了，每一个人都匆匆忙忙地回家过年！这是一个阖家欢乐的节日！

一说到春节，大家都会想到春运，一说到春运大家都会想到各种回家的票：火车票、汽车票、飞机票……一张票，牵动着亿万家庭盼望儿女回家的思念。

大年三十的头一天我便回到了爷爷家，我刚进门就听到爷爷在打电话。奶奶告诉我是小姑打来的，问我小姑今年回来过年吗。我接过电话问：“小姑，你今年还加班吗？”“我今年不加班了，回家过年。高铁票我都买好了！明天上午我就可以回去了！”电话那头小姑高兴地说。挂掉电话后，爷爷急忙对奶奶说：“今年闺女回来，一定要买腊肉！她最喜欢吃了！”于是我们一家人都在盼着小姑回家。

大年三十早上七点多，我和爸爸妈妈就出去买菜了，为小姑接风洗尘。但是小姑打电话来说不回来了，原因是买到了假票！听到这个消息我们全家人就像挨了一个大霹雳！小姑一直都在上海工作，很少有机会回家，所以我们全家人都十分珍惜这次全家团圆的机会！但因为那万恶的网络假票让我们一家失去了团圆的机会！

整整一天的时间我都在抱怨假票的事情！卖假票是一种不文明的行为，这种行为让多少家庭失去了团聚的机会！

正当我们刚坐下来准备看着春晚吃年夜饭的时候，突然有敲门声，我跑过去开门，发现竟然是小姑！就这样我们一家人围坐在一堂，其乐融融的过了一个幸福年！之后我问小姑是怎么回来的？她说是一个老乡因某些原因不能回家，所以把票给了她。

在万家团圆的时候，一张假票让多少人错过了这一时刻！这文明吗？这种社会不文明是我们大家都要杜绝的！春节文明很重要，只有保证了这种文明，才能过一个幸福、祥和的年！所以让我们快乐过春节，文明伴我行！别让文明渐渐离我们而去！

过年了，过年了，个个家里都是喜气洋洋，热热闹闹。但是，鞭炮不仅是我们小孩最受欢迎，大人也不例外。擦炮，摔炮……种类繁多，好玩极了！

大年初一一早，“噼里啪啦，噼里啪啦”鞭炮声就响了起来，甭提有多热闹了！

对了，要说放鞭炮，还有一段故事传说呢！

传说，很多很多年前，森林里有种非常凶恶野兽，叫做“年”。每年夏历腊月除夕那天，它都要出来大吼大叫，专门吃人和牲畜。当时没有人能够制服它。为了躲避“年”灾难，人们都要在除夕那夭杀猪宰羊敬供年，只有让它胀满肚子，它才不伤害人畜。

有年腊月除夕这天，人们忘了杀猪宰羊来敬“年”，“年”一来就大吼大叫，要想吃人。人们没法只好关上大门，爬到竹楼上去躲着。“年”从这家走到那家，到处转来转去找东西吃。它见到处空空荡荡一无所得，不由气得发疯嚎叫。这时，邻近一家竹楼失火了，火势很大，烧得竹子“劈劈啪啪”地乱响。“年”听到这突如其来响声，吓得逃回森林去了。

躲在楼上人们发现了这个秘密，以后每到腊月除夕这一天，便去砍许多竹子来烧，竹子“劈劈啪啪”一爆响，“年”就被吓跑了。同时，人们还发现“年”怕鲜红颜色，于是又把桃木板染成红色，挂在大门两边，这就是批符。以后发明了鞭炮，鞭炮就代替了爆竹。

每当晚上我和爸爸妈妈散步，都会看到那美丽烟花，都会融入那喜气气氛当中……

春节的前几天，家家户户都要清洗家具，拆洗被褥，进行大扫除，干干净净迎新春。早在尧舜时期，我国人民便有了“扫年”的习俗。它起源于古代人民驱除病疫的宗教仪式。逐渐演变为年终的卫生大扫除了。到诏代，“扫年”之风盛行。“扫年”的风俗反映了我国人民爱劳动、爱清洁、讲卫生的传统。

农历除夕，各家各户的门上，贴上一个福字，传说明太祖朱元璋有一年正月十五微服出巡，看见围观一幅漫画，上面绘着一个赤脚女人抱着一个大西瓜，明太祖看了，却对此产生误会，以为镇上的人有意取笑他的马皇后，明太祖把这件事暗记在心上，下令凡没有参与嬉笑的住户在门上贴一个福字。军士们便以此为据，到没有贴福字的家里提人。从此以示安分守己。这种从避嫌变祝福的善良直流传至今。

盼着、盼着终于盼到了快乐的新年，除夕夜全家人在一起吃年夜饭，饭后我与哥哥姐姐一起放炮，一颗颗五颜六色的火花飞升降落，犹如天女散花，又像信号弹飞上天空，忽明忽暗，把夜幕装点成鲜花的世界。在有几分钟便是十二点了，挂好鞭炮，妈妈喊：“十二点了放鞭炮啊！”爸爸点燃了鞭炮，震耳欲聋的声音迎来了新年！

每到春节最令人难忘的是拜年等，到大小年统统拜完，年味像硝烟一般。

第二天，天刚亮，我就被炮声惊醒了，我穿上新衣服，与爸爸妈妈一起贴春联，贴完后显得喜气洋洋，我们兄弟姐妹一起放炮，热闹极了，每一个人都应该以新精神来迎接新一年到来。

人生最有趣的事，就是辞旧迎新，因为人类的最高愿望就是更上一层楼。

人们都说猴年是一个吉祥年，象征着吉祥如意，四季平安。所以我对猴年的春节非常感兴趣，也非常喜欢。

期盼已久的春节终于来临了，在春节前一天也就是除夕，我一直忍住不睡，想等零点钟声敲响的那一刻放鞭炮。那鞭炮点燃后，声音真大，四处飞溅，仿佛要把每一个新年祝福送到千家万户。一阵阵爆竹声接连不断，噼里啪啦的，热闹非凡，让人不能安心入睡。

天终于亮了，此时是早上8:00，我睡了7个半小时就起来了，虽然昏昏沉沉的，但是还是很兴奋，因为新的一年到来了。我起来后又去放鞭炮了，因为我想送出更多的新年祝福。随着隆隆的炮声响起，家家户户都起来了。接着我们一家坐在餐桌上喝糕茶。现在，我们非常无聊，就让妈妈把住在附近的亲戚请来了。顿时，屋子里充满了欢乐和热闹，我们谈笑风生，分享着自己往年的趣事。而我们小孩就是玩了，这不，我的小侄子又拉着我去外面和他玩。玩也罢了，玩玩嘛还要哭，弄得我左右两难。

玩了一上午，终于吃饭了，玩得我的手臂都疼了。吃完饭，我们打了牌，又看了电视。一会儿时间就到了下午，大家觉得在家无聊，就一起上街了。在去街道的路上，我们有说有笑，很开心。来到大街上，各种食品、物品等琳琅满目，虽然有很多店都关门了，但仍然很热闹。我们来到地摊铺，这里摆着各色美食，吸引了我，但又吃不着，真可悲。接着，我们又看了衣服。最后妈妈去买了一大堆菜准备请他们吃饭。今天虽然就这样平淡地过去了，但却让我感到很兴奋，这种兴奋是无法用文字来表达的。

第二天也是个值得庆祝的日子，也让我难忘!所以说这三天都是个开心快乐的日子。

今天是大年三十，是辞旧迎新的时刻，到处洋溢着春节热闹的气氛。我和老爸、老妈一起回奶奶家过年。

晚上，全家人都高高兴兴地聚在一起吃团圆饭。饭后，大家便开始放烟花，那嗖嗖嗖、啪啪啪、呼呼呼的声音此起彼伏，像是与旧年的告别声；那转动的、喷涌的、闪光的烟花，争芳斗艳，又像是迎接新年的鲜花，激起了我们小孩子的兴趣。

我和哥哥、妹妹一起拿着烟花来到院里。哥哥先拿了个“杜鹃花”，小心翼翼地点燃后，它立即就开出了一枝“花”。这花到处乱窜，一会儿是黄色的，一会儿是绿色的。我点着了“烟火棒”，那火星直冲上一米高的地方，又洒落下来，即像炼钢炉里飞溅的钢花，又像美丽的彩色喷泉。随后，我又拿出“集锦”喷出一道白色的火焰，仿佛一朵正在怒放的白菊，令人赏心悦目。妹妹的“魔术蛋”更是奇妙，一会儿喷红，一会儿吐绿，把天空映得如同白昼。

这时，左邻右舍也都放起了礼花。顷刻间，夜空中洒下滴滴金雨，地面上开出朵朵银花，到处五彩缤纷，到处欢声笑语。我们拍着手跳着、笑着、蹦着，手掌心拍红了也不知道。有趣的倒是那些胆小的孩童，用两只手蒙住了眼，可是，转动的大眼睛却从手指缝里偷看。他们的笑脸映着火光，更加可爱。

“当、当、当……”十二点的钟声敲响了，大院里更是热闹非凡，鞭炮声直到黎明也没有平静下来。那幸福之花开在天上，开在地上，也开在人民的心中。这真是一个难忘的除夕之夜！

“过年喽，过年喽……”，伴随着弟弟兴奋的叫喊声，新年的帷幕终于在我们的翘首期盼中拉开了。终于过年了，我们像一匹匹脱缰的小马驹，尽情地在玩耍。期间的趣事，也是一桩接着一桩，现在回味起来，我还常常忍俊不禁，但最有趣的要数“吃瓜子长个头了”。

吃过年夜饭，姐姐、我、弟弟拿到压岁钱后，便玩起了“比个字”游戏。结果自然是秃子头上的虱子——明摆着的。这下弟弟不干了，又哭又闹。这时，姐姐故作认真地对弟弟说：“乖弟弟，长高是有诀窍的。你吃10个瓜子，个字就长高1毫米。”“真的？”5岁的弟弟半信半疑地问道。“不信你问三姐？”姐姐说着给我递了个眼色。“当然是真的。”我赶紧一本正经地附和道。弟弟听了，”扑哧“一声笑了，一溜烟地跑到了里屋，拿出一袋瓜子，迫不及待地嗑了起来。弟弟一边嗑一边数：“一、二、三……”过了一会儿，弟弟便央求着我们给他量身高。

我与姐姐装模作样地拿出卷尺给他量了量，异口同声地说：“高了3毫米了！”这下弟弟更带劲了，拼命地嗑起瓜子来。晚上，最爱看动画片的弟弟依旧在忙碌着。老妈见了，不解地问：“这个好动的小家伙今天怎么不爱看动画片了？”弟弟仰起红扑扑的脸蛋，认真地说道：“姐姐说吃10个瓜子个字就长高1毫米。小妈，我已经吃了124个了，你看我长高了多少？”屋子里的人听了，全都哄堂大笑起来，尤其是老妈，更是笑得喘不过气来。只是，聪明的弟弟又闹开了。

过年真好，过年真是趣味无穷！

春节，家家户户都张灯结彩，喜气洋洋。今年的春节，我过得特别有意思。直到今天，我还记忆犹新。

早晨，我们一家人忙开。妈妈在大门上贴春联。映入我眼帘的是“日丽春常驻，人和福永留”。表示家庭祥和幸福。我呢，则帮妈妈贴“福”字，正要贴在门上。妈妈连忙阻止我，说道：“‘福’字应该倒贴，就是‘福’到的谐音，福光临我们家。春节帖春联有喜庆、财气、吉祥之意。”我一听，赶紧把“福”字倒贴。爸爸也在精心准备，挂起一盏盏红灯笼。

晚上，该是吃年夜饭的时候。厨房里弥漫着香气；桌上摆放着丰盛的晚餐，使人看，口水直流。桌中间有一条鱼，那就表示年年有余。客人们也都到，欢欢喜喜地坐在桌子面前，津津有味地品尝着年夜饭。爸爸妈妈笑容满面地招呼着客人。全家人都其乐融融，屋子里充满幸福的气氛。

吃完饭，外婆来分红包喽！我们家有一个小约定，小辈们拿到奖状，就有双倍红包。今年，我被评上“三好学生”。外公就分给我两份红包。鼓励我在新的一年里，学习成绩更上一层楼。小孩子们都收到红包，脸上露出灿烂的笑容。

晚上八点整，我们全家准时打开电视机，收看“春节联欢晚会”。那悠扬的歌声，使人陶醉其中；那优美的舞姿，使人赞不绝口；那精彩的相声小品，使人开怀大笑……阵阵欢声笑语荡漾在客厅上空。

今年的春节，我过得十分有意义。我希望明年春节，我会过得更好！

族的文化心理。这种心理，在我们民俗文化的底蕴深处，可以说是根深蒂固，流传甚广，仿佛是每个人身上难以磨灭的烙印。这种团圆习俗在内外中国人的头都以扎下了深得根脉。 除夕夜 除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节（正月初一）首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧迎新，消灾泣福为中心。 除夕是一年中最使人留恋的一晚。除夕之夜，最为热闹喧嚣，天一抹黑，孩子们或者半大小伙子，早已拿着香火，东一声，西一响的放起了鞭炮，胆大的方大炮仗，年幼的一只手捂着耳朵，远远的探着身子点，其他小孩两手捂着耳朵，紧张而又焦急的等待着……此情此景，即使人到白头也都还能记得 除夕的主要活动有三项：吃团圆饭，祭祀，守岁。 年夜饭（团年饭） 除夕这一天对华人来说极为重要。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家于见人团员过年，由此可见，“团年饭”对古代中国人是何等的重要。 年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄顿，长面等。而且各有讲究。 北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状很像元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚滚来”之意。有的包饺子时，还把几门沸腾水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃到了，就能多挣钱。吃饺子的习俗。是从汉朝传下来的。相传，医生张仲景在寒冬腊月，看到穷人的被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些去寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。 新年吃馄沌，是取其开初之意。传说世界生成以前是很浑沌的状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方。 长面，也叫长寿面，是预祝寿长白年。 守岁 我国民间在除夕有守岁的习惯。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。年三十守岁，俗名叫“熬年”。为什么称作熬年呢？民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：相传，在远古的洪荒时代，有一种凶恶的怪兽，人们叫它“年”。每到大年三十的晚上，年兽就要从海里爬出来伤害人畜，毁坏田园，降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽，腊月三十的晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等到天亮，为了消磨时光，也为壮胆，他们就喝酒。等年初一早晨年兽不再出来，才敢出门。人们见面互相拱手作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉，这样过了好多年，没出什么事情，人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上，年兽突然窜到江南的一个村子，以村子人几乎被年兽吃光了，只有一件挂红布帘，穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚，在院子里点了一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧后“啪啪”的爆响，年兽转到此处，看见火光吓的掉头逃窜，此后，人们知道，年兽怕红、怕光、怕声响，每至年末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放袍竹。这样年兽就不敢再来了。这也是所谓爆竹的由来 新年赠橘 在我国的广东地区流行着新春佳节互赠橘子的风俗，这个风俗是与中华民族的文化紧密相连的。在民间，人们习惯上把橘字写成桔字，而桔字和吉字又很相近，新春时节民间用橘子互相馈赠以求吉利，希望在新的一年里大吉大利，小小的橘子也就成了人们的护身符。 贴春联 春联，起源于桃符。“桃符”，周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板。据《后汉书、礼仪志》说，桃符长六寸，宽三寸，桃木板上书“神荼”、“郁垒”二神。“正月一日，造桃符著户，名仙木，百鬼所畏。”所以，清代《燕京时岁记》上说：“春联者，即桃符也。” 五代时，西蜀的宫廷里，有人在桃符上提写联语。据《宋史、蜀世家》说：“后蜀主孟昶令学士章逊题桃木板，以其非工”，自命笔题云：“新年纳余庆，嘉节号长春”，这便是我国的第一副春联。直到宋代，春联仍称"桃符"。王安石的诗中就有“千门万户幢幢日，总把新桃换旧符”之句。宋代，桃符由桃木板改为纸张，叫“春贴纸”。 明代，桃符才改称“春联”。明代陈云瞻《簪云楼杂话》中载：“春联之设，自明太祖始。帝都金陵，除夕前忽传旨：公卿士庶家门口须加春联一幅帝微行时出现。”朱元璋不仅亲自微服出城，观赏笑乐，他还亲自题春联。他经过一户人家，见门上不曾贴春联，便去询问，知道这是一家阉猪的，还未请人代写。朱元璋就特地为那阉猪人写了"双手劈开生死路，一刀割断是非根"的春联。联意贴切、幽默。经明太祖这一提倡，此后春联便沿习成为习俗，一直流传至今。 “新年来了！”“新年来了！”。新年娃娃来到了人间，为人们献上最衷心的祝福。让人们在新的一年里更加快乐！过上一年更比一年好的日子！ 看，那蔚蓝蔚蓝的天空一下子变成火红火红的了，红彤彤的弥漫着喜气洋洋的味道，人们看着真是乐呵啊！那沥青小道在这个时候也仿佛变成了一条华丽的地毯，地毯的两旁开着鲜花，走在上面真有种置身仙境的感觉，世界一下子变成了个天堂！人们也纷纷在门前挂上了大红灯笼，一排排整整齐齐，红红火火，美丽极了！ 听，远处传来了“新年歌”，人们听着好象陶醉了似的，不是陶醉在这歌声里，而是陶醉在了这人间仙境里啊！火红的天空，五彩的大地，喜气的灯笼，悦耳的“新年歌”，真是一派好风景啊！ 人们穿上了自己的新衣服，脸上洋溢着愉快的笑容。他们走家串户，互相祝福，好不喜庆。 然而，在这欢庆的日子里，每个人都是这样的无忧无虑吗？新年娃娃看到，许多在灾患中幸存下来的可怜的人们，并不像其他人一样有吃有喝，还有新衣服，他们仍旧生活在饥寒交迫之中。新年娃娃掉下了一滴真情的泪，这泪滴飘洒到了那些贫穷的灾患地区，转眼，灾民们也过上了美好的生活，他们的脸上不再有忧愁和痛苦，取而代之的是幸福和安逸。新年娃娃露出了可爱的笑容，悄悄离开了。 新年娃娃为新年送上了一份宝贵的礼物，不仅是美好的祝福，还有灾民们美好的生活。它走了，但它的祝福永远留在了人们心中。“给，永远比拿快乐。”只要人人都献出一点爱，伸出自己友爱的双手去帮助那些需要帮助的人们，那么世界一定会处处都充满欢笑，幸福与光明！

食品公司是为我们生产各种食品，那么你知道哪些食品公司的简介?下面我给大家介绍关于食品公司简介 范文 的相关资料，希望对您有所帮助。

食品公司简介范文一

___食品有限公司成立于1997年，投资总额10亿港币，2011年销售额亿元，纳税额亿元，是___ 市纳税第一名的外资企业。公司目前的生产基地座落于___ 东城，四个厂区总占地面积超过50万平方米，拥有45个大型现代化车间，250多条一流自动化生产线，350多台尖端的高速包装设备。主要生产糖果、糕点、沙琪玛、果冻等糖点休闲食品，产品畅销海内外。

品质稳定、安全美味的徐福记产品，屡获消费者评选为休闲食品满意度第一名的品牌。根据国家统计局年度统计调查：1998-2010年“徐福记”糖果连续13年荣获“全国同类产品销量第一”，“徐福记”品牌先后荣获“中国名牌”、“驰名商标”等称号。

___ 公司重视产品质量，通过了ISO22000、标准化良好行为企业、清洁生产企业等认证;并积极参与国标和行标的制定工作，参与制订了国标与行标近三十项。

___ 公司坚持研发创新，重视技改技创，于2006年成立了企业技术中心，与华工等院校开展产学研合作，提升技术实力，培育了一批优秀的技术人员。公司每年提拔销售收入的5%以上投入产品开发与技术革新，每年汰旧换新平均推出50种以上的新品种及新口味，引导潮流带动消费需求。

近年来，___ 公司通过科技创新，不断转型升级引领行业潮流，并成为传统食品行业的领军企业。未来企业中、长程发展，将以一流现代化的管理，全面提升品牌永续经营的实力及竞争力，持续专注深耕中国市场，为迈向世界顶尖品牌而拼搏，让『徐福记』成为糖点食品的世界知名品牌。

食品公司简介范文二

___食品有限公司成立于1997年，投资总额10亿港币，2011年销售额亿元，纳税额亿元，是___ 市纳税第一名的外资企业。公司目前的生产基地座落于___ 东城，四个厂区总占地面积超过50万平方米，拥有45个大型现代化车间，250多条一流自动化生产线，350多台尖端的高速包装设备。主要生产糖果、糕点、沙琪玛、果冻等糖点休闲食品，产品畅销海内外。

品质稳定、安全美味的徐福记产品，屡获消费者评选为休闲食品满意度第一名的品牌。根据国家统计局年度统计调查：1998-2010年“徐福记”糖果连续13年荣获“全国同类产品销量第一”，“徐福记”品牌先后荣获“中国名牌”、“驰名商标”等称号。

___ 公司重视产品质量，通过了ISO22000、标准化良好行为企业、清洁生产企业等认证;并积极参与国标和行标的制定工作，参与制订了国标与行标近三十项。

___ 公司坚持研发创新，重视技改技创，于2006年成立了企业技术中心，与华工等院校开展产学研合作，提升技术实力，培育了一批优秀的技术人员。公司每年提拔销售收入的5%以上投入产品开发与技术革新，每年汰旧换新平均推出50种以上的新品种及新口味，引导潮流带动消费需求。

近年来，___ 公司通过科技创新，不断转型升级引领行业潮流，并成为传统食品行业的领军企业。未来企业中、长程发展，将以一流现代化的管理，全面提升品牌永续经营的实力及竞争力，持续专注深耕中国市场，为迈向世界顶尖品牌而拼搏，让『徐福记』成为糖点食品的世界知名品牌。

食品公司简介范文三

___食品饮料厂于2006年筹资兴建，于2007年5月正式建成投产，是具有独立法人资格的一家专业从事果蔬汁饮料的研发和生产的现代化中小型企业。

公司占地面积40000平方米(其中生产厂房500平方米，库房600平方米，化验室30平方米，办公和生活用房400平方米)，拥有500瓶/分钟PET瓶灌装线全自动生产流水线一条，300瓶/分钟饮用水瓶装线和水处理系统枣浆连续制造系统等。机械设备38台(套)，化验设施齐全，检测手段完善、设计能力为年生产纯净水800吨，果汁类饮品400吨，主要产品有纯净水、红枣汁、粒粒橙汁、桃汁等。年销售收入350万元，利税50万元。

2007年5月，公司主导产品之一——瓶装纯净水生产线正式投入批量生产。2008年7月，公司扩大生产，引进具有国内先进水平的巴氏杀菌热灌装饮料生产线，配以先进的主控制器、具有人机对话界面的PLC控制系统装备，可对所有灌装流水线进行直观显示，使用专用QIS2000质量管理软件，对生产过程的各项质量指标进行SPC统计分析和过程控制。并在食品原辅材料储存区域、水处理、原浆准备、灌装车间采取多重安全设施，保证产品质量在各个环节上的稳定性和可靠性，为高品质的产品提供了有力的保证。

目前，公司形成了以红枣汁为品牌，以瓶装纯净水为主导产品，辅以粒粒橙汁、桃汁和橙汁为新产品的特色现代化饮品生产工艺，公

司凭借先进的设备，完善的管理，科学的技术，率先在2007年通过QS食品质量安全认证。

__ 食品饮料厂依托全区10万亩果蔬资源，立足人们对绿色保健饮品的追求，扎根于__ 地区。红枣皮薄核小、肉厚肉实、浓香甘甜，营养丰富不仅是一种深受老百姓喜爱的食品，也是一味常用的中药。现代药理研究发现，红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2、维生素C、P等，以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环生津液、解药毒、缓和药性的功效。由于红枣内含有三萜类化合物的成份，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的噬细功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。公司坚持以检测为指导，以质量为核心，以诚信树卓越新形象，以持续改进创饮中精品的质量方针，研制生产的 红枣汁，精选红枣精心加工而成，药食兼备，以其“补血养颜，益气延年，强身健体”的特点深受消费者赞誉和宠爱。

经过几年的发展，公司推出的红枣汁已经占领了地区红枣汁类饮品市场五分之一的份额。公司计划将在明年3月建成一条新的红枣浓浆生产线，扩大产品市场占有率，提高公司整体的市场竞争力，力争将公司打造成为知名果汁类饮品生产企业。把得天独厚的自然资源转化为独特的产品优势，应用一流的科学技术和工艺生产，精益求精，从源头上保证产品的质量安全，通过质量管理体系的有效运行并持续改进，为消费者提供高品质产品和优质服务，竭尽全力满足大众需求和顾客期望，努力打造饮料品牌。

___ 食品饮料厂热忱欢迎国内外新老客户到地区观光旅游，品尝特色产品。您的光临，就是我厂最大的愿望。

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食品与发酵工业[0253-990X]本刊收录在：中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊(2009-2010)提示:CSCD核心库(C)本刊收录在：中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊库(2013-2014)提示:CSCD核心库(C)本刊收录在：中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊核心库(2011-2012)本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2012年版)本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2013年版)提示:《引证报告》2013年版影响因子:本刊收录在：中国科技期刊引证报告(2014年版)提示:《引证报告》2014年版影响因子:本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2008年版)提示:排序：食品工业-第2位本刊收录在：中文核心期刊要目总览(2011年版)提示:排序：食品工业类-第1位主题分类：AgricultureSciences:FoodScienceandTechnologyEngineering:FoodScienceandTechnologyTS2：食品工业:TS2：食品工业

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食品工业科技杂志主编

长沙理工大学科技处处长 ，化学与生物工程学院食品科学与工程学科带头人，食品与发酵工程研究所所长，国家科技部“863”重点项目首席专家，国家科技支撑计划项目评审专家，湖南省食品科学技术学会副理事长，湖南省生物化学与分子生物学理事，湖南省食品安全委员会委员安全专家，湖南省食品标准化技术委员会委员，《食品与机械》和《湖南农业科学》杂志社编委。主要从事食品生物技术及农产品加工领域教学与科研，先后主持了国家级、省部级科研项目10余项，其中两项国家级课题及三项省级课题已通过鉴定，均达到国内领先水平，获省级以上科技成果奖2项，申请国家发明专利20余项，已授权6项。在稻米绿色供应链技术创新及淡水生物资源高效利用领域均取得了较大突破，攻克了稻米加工储运过程中的控虫难题，创新了稻米绿色储运技术、稻米质量及安全快速检测技术，研究与开发了绿色稻米生产加工工艺及其关键设备，构建了稻米HACCP管理信息系统和稻米绿色供应链示范体系；攻克了一系列淡水生物资源及其副产品综合加工技术难题，采用生物酶等绿色保鲜保脆剂的耦联处理技术，实现了水生蔬菜无硫护色保鲜技术突破；采用微胶囊包埋技术对产品香精香料的处理，使香酥莲子等产品香味更加醇和；采用分段低温速冻技术，有效改变莲子的致密结构，使产品口感更为酥松；运用真空干燥技术，实现了莲子的半成品在低温下的快速干燥，最大限度的保存莲子的营养价值；采用液体绿色熏蒸新技术，有效降低了加工物质中ɑ-苯并芘、亚硝酸盐等有害物的含量；采用低温、低盐腌制，结合连续蒸汽式烘烤和电热式远红外烘烤两步干燥法，有效地解决了肉皮分离问题，鱼肉的韧劲好；采用绿色复合脱腥新技术，实现了淡水产品的高效低成本脱腥。先后为国内外数十家企业提供了技术指导，均获得了良好的社会和经济效益。------------------------------------------------------------------------------社会兼职1、 《食品与机械》（CSCD-E）编委2、 《湖南农业科学》（CSCD-E）编委3、湖南省食品科学技术学会副理事长4、湖南省生物化学与分子生物学理事5、 湖南省食品安全委员会委员安全专家6、湖南省食品标准化技术委员会委员------------------------------------------------------------------------------主要研究方向1、生物技术在食品中的应用（酶工程、发酵工程）2、功能性食品的研究（功能因子的分离纯化、结构分析及功能活性检测）3、食品工业新技术（微胶囊技术、膜分离技术）--------------------------------------------------------------------------------主讲课程本科生课程：食品化学研究生课程：食品酶学-------------------------------------------------------------------------------获奖成果1、《淡水鱼深加工关键技术研究与示范》获2014年度湖南省科技进步一等奖 2、《多菌种低盐发酵荞头研制》获2005年湖南省科技进步三等奖3、《复合酶法大米高压喷射液化生产系列麦芽（葡萄）糖浆和活性高蛋白粉》获2004年湖南省科技进步三等奖4、《酶法大米一次高压喷射液化生成系列麦芽糖浆和蛋白粉》获2004年湖南省轻工业科技进步二等奖5、《发酵法生产龟鹿驴酒》获2001年湖南省轻工业科技进步二等奖6、《大食品专业课程体系和教学内容综合改革》获湖南省教学成果三等奖--------------------------------------------------------------------------------近5年主持的主要科研项目1、科技部科技支撑计划项目《环洞庭湖特色植物资源综合加工技术研究与产业化》（2012BAD31B08）（国拨经费1016万） ；2、科技部“863”重点项目《稻米绿色供应链技术创新与设备研制》（2008AA100801）（国拨经费915万）；3、科技部星火计划《淡水鱼综合加工产业化关键技术研究与应用》 （2009GJD20003）（国拨经费50万）；3、湖南省科技重大专项《主养淡水鱼深加工关键技术研究与示范》（2010FJ1007）（国拨经费500万）；4、湖南省科技重大专项子项《稻米深加工关键技术研究与示范》（2008FJ1004）（国拨经费20万）；5、湖南省科技厅重点项目《淡水鱼综合加工关键技术研究》（2007NK2008）（国拨经费20万）；6、湖南省科技重大专项子项《稻米深加工关键技术研究与示范》（2007FJ1007）（国拨经费40万）；7、湖南省科技厅重点项目《淡水鱼深加工及综合利用新工艺研究》（05NK2010）（国拨经费20万）；8、湖南省环境保护厅《耐酸а-淀粉酶的选育及在污水处理中的应用》（2008HK2009）（国拨经费10万）；9、湖南湘粮机械制造有限公司《发芽米设备工艺参数的研究》（2009XL1004）（经费10万）---------------------------------------------------------------------------------------近5年代表性论文与专著1、 Liu, Li, Zhou, J Yu, Wang, Wang. Effects ofglutaminase deamidation on the structure and solubility of rice glutelin [J].LWT - Food Science and Technology,2011, 44: 2205-2210. (SCI收录).2、 Liu, Li, J Yu, Wang, Wang. Effect of germinationon physicochemical, morphological and rheological properties of rice starchfrom germ-remaining polished rice [J].Advanced Materials Research, 2012, 396-398: 1493-1497. (EI收录).3、 Li, Liu, Yi, , Zhou, Hua. Microstructure and rheological properties of mixturesof acid- deamidated rice protein and dextran [J].Journal of Cereal Science, 2010, 51: 7-12. (SCI收录).4、 Liu, Li, Yi, Cheng, D Xie. Extractability,chromatographic separation and amino acid analysis of rice storage proteins[C]. 24th International Symposium on Microscale Bioseparations, 2009, 10: 、 Li, Liu, J Yu, Wang, Wang. Effect of germination on the bio-functional components in the germ-remainingpolished rice [J].Advanced MaterialsResearch, 2012, 396-398: 1615-1618. (EI收录).6、 Wang, Liu,, Li, Wang, Li, Y Li. Combination of Chlorogenic Acid andBamboo Charcoal particles Improve Husbandry Performance and Environment [J].AdvancedMaterials Research, 2012, 356-360: 142-145. (EI收录).7、 Wang, Wang, Liu, JYu. Prediction of the tertiary structure of α-glycosidase from Aspergillus nigerby homology modeling [J].AdvancedMaterials Research, 2012, 399-401: 2160-2163. (EI收录).8、 Wang, Liu, Liu, , Cheng, Y Li. Antioxidant Capacity and Polyphenolic Content of EucommiaUlmoides [J]. Advanced Materials Research, 2012, (396-398):1349-13529、 Wang, Liu, A Enhances the Parthenogenetic Developmental Potentials ofElectrically Activated Porcine Oocytes Matured in vitro [J]. Advanced Materials Research, 2011, (236-238): 2548-255310、 Li, Liu, Yi, , D Xie. Effect of germination on the protein fraction composition ofpolished rice with germ [C]. 24th International Symposium on Microscale Bioseparations,2009, 10: 、Wang, . L. Liu, J. Yu, M. S. Wang, X. H. Li, J. H. Wang and Q. Li (2012).Changes in Muscle Protein Fractions of Grass Carp (Ctenopharyngodon idellus) during Early Storage Materials Research 554: 、王满生, 刘永乐, 王发祥, 等. 响应曲面法优化草鱼肉冷杀菌工艺[J]. 食品科学,2011, 32(20): 48- 51.(导师，CSCD-C)13、王发祥,王满生, 刘永乐, 晏志萍, 俞健, 李向红, 王建辉. 低温贮藏下草鱼肉优势腐败菌鉴定及其消长规律[J]. 食品与发酵工业,2012, 38(2): 66-68.(CSCD-C)14、刘永乐,王满生, 王发祥, 瞿国云, 俞健. 草鱼肉酸化条件优化及其对微生物生长的影响[J].食品与机械,2012, 28(3): 52-54.(CSCD-E)11、刘永乐，李向红，易翠平，华欲飞，周素梅. 酸法脱酰胺大米蛋白/葡聚糖体系微结构性质研究[J]. 中国粮油学报, 2010, 10: 1-7.(CSCD-C)12、刘永乐，刘泽军，俞健. 一株耐酸性ɑ-淀粉酶高产芽孢杆菌的选育和鉴定[J]. 中国食品学报, 2009, 06:55-59. (CSCD-E)13、刘永乐，李忠海，俞健，杨培华. 耐酸性α-淀粉酶发酵动力学的研究[J].食品工业科技, 2008, 01:60-62. (CSCD-C)14、刘永乐,王发祥,周小玲,李向红,俞健,王建辉. 酶法脱酰胺对米谷蛋白分子微观结构的影响[J]. 食品科学,2011,32(17): 69-71. (CSCD-C)15、李向红,周小玲,刘永乐,俞健,张冬生.蛋白质谷氨酰胺酶对米谷蛋白功能性质的影响[J]. 食品科学,31(17): 192-196. (导师，CSCD-C)16、张冬生,刘永乐,李向红,俞健,王发祥,王建辉. 精白保胚发芽米淀粉的理化性质[J]. 食品科学,31(17): 177-181. (导师，CSCD-C)17、伍君妮,刘永乐,李向红,俞健,王发祥,王建辉. 精白保胚发芽米食用品质[J]. 食品科学,31(19): 161-165. (导师，CSCD-C)18、王建辉,刘冬敏,刘永乐,俞健,王发祥,李向红.淡水鱼鱼骨软化工艺条件的优化[J].食品与机械,2011,(02):109-111. (CSCD-E)19、刘婷婷,蒋雪薇,周尚庭,赵龙,刘永乐.高盐稀态发酵与低盐固态发酵酱油中次生菌群分析[J].食品与机械,2010,(06):13-17.(CSCD-E)20、周小玲,刘永乐,李向红,俞健.蛋白质谷氨酰胺酶对米谷蛋白的分子结构及功能性质的影响[J].中国食品学报,2010,(05):98-105.(CSCD-E)21、魏玉翠,谢定,刘永乐,欧阳建勋,俞健,韩丹妮.螺旋藻脱腥工艺优化及其强化米粉的研制[J].食品与机械,2011,(01):136-139.(CSCD-E)22、高艳,欧阳建勋,谢定,刘永乐,俞健,伍湘东.辣椒素的提取及其应用研究进展[J].食品与机械,2011,(01):162-165. (CSCD-E)23、谢定,韩丹妮,欧阳建勋,刘永乐,魏玉翠,伍湘东.稻壳综合利用技术与经济浅析[J].粮食科技与经济,2010,(03):、王青云,林亲录,刘永乐,王发祥.几种α-葡萄糖苷酶结构与活性位点的预测和比较[J].计算机与应用化学,2010,(05):577-581.(CSCD-C)25、谢定,魏玉翠,欧阳建勋,刘永乐,俞健,王达能,伍湘东.近红外光谱的主成分判别分析应用于籼稻贮藏时间的快速鉴别[J].粮食科技与经济, 2010, (05): 、王光伟,丰昀,刘永乐,李加兴,邱细敏.白术多糖对大鼠脑缺血再灌注期炎症反应的影响[J].食品科学,2009,(09):216-218.(CSCD-C)27、易翠平,李向红,刘永乐,周素梅,刘瑞兴.大米蛋白在面包中的应用研究[J].食品与机械, 2009,(02):120-122.(CSCD-E)28、谢定,钟海雁,刘永乐,易翠平,陈奇,李晓文.早籼米及其自然发酵液挥发性成分分析[J].中国粮油学报, 2009,(02):1-4. (CSCD-C)29、王光伟,丰昀,刘永乐,李加兴,邱细敏.白术多糖对局灶性脑缺血再灌注大鼠的神经保护作用[J].食品科学,2009,(15):220-222.(CSCD-C)30、王光伟,丰昀,邱细敏,刘永乐.白术多糖对大鼠创伤性脑损伤后脑水肿的影响及其机制探讨[J].中草药,2009,(06):948-950.(CSCD-C)31、王光伟,丰昀,刘永乐,李加兴,邱细敏,谭敏.白术多糖对局灶性脑缺血再灌注老年大鼠脑水肿的影响[J].食品科学,2009,(17):302-304.(CSCD-C)32、王光伟,丰昀,刘永乐,邱细敏.白术多糖对局灶性脑缺血再灌注后诱导型一氧化氮合酶的影响[J].食品科学,2009,(19):273-275.(CSCD-C)33、王发祥,刘永乐,丁学知,夏立秋.蛋白改造提高苏云金杆菌杀虫活力的研究进展[J].生物技术通报,2009,(11):8-12. (CSCD-E)34、刘纯友,刘永乐,俞健,易翠平,李向红.还原剂-碱法复合提取大米蛋白的工艺研究[J].食品科学,2009,(24):38-41. (CSCD-C)35、谢定,刘永乐,单阳,孙庆杰,易翠平,何新益.保鲜方便米粉抗老化研究[J].食品与机械,2006,(02):8-10, 29. (CSCD-E)36、盛灿梅,刘永乐,陈永发.淡水鱼头水解条件的研究[J].食品与机械, 2006, (04):19-21.(CSCD-E)37、谢定,刘永乐,易翠平,严聃,俞健,盛灿梅.杀菌对保鲜方便米粉品质的影响[J].食品与机械,2006,(04):32-35. (CSCD-E)38、杨培华,李忠海,刘永乐,俞健,耐酸性α-淀粉酶的开发与应用[J].食品与机械,2006,(05):132-136.(CSCD-E)39、刘永乐,李忠海,俞健,陈奇.乙基麦芽酚对酸奶发酵的影响[J].食品科学,2006,(12):538-540. (CSCD-C)40、陈奇,何新益,盛灿梅,刘永乐.风味鲢鱼干的加工工艺研究[J].食品与机械,2007,(01):129-131. (CSCD-E)41、刘永乐,李忠海,杨培华,俞健,邵立丰.产耐酸性α-淀粉酶菌株的筛选及其固态发酵条件的优化[J].中国酿造,2007,(08):29-32,、刘永乐,李忠海,俞健,杨培华.产耐酸性α-淀粉酶菌株固态发酵条件的优化[J].食品研究与开发,2007,(09):、俞健,刘永乐,陈奇,李巍青.番茄红素保健果酒的生产方法[J].中国酿造,2007,(11):、刘永乐,李忠海,杨培华,俞健.诱变法选育产耐酸α-淀粉酶菌株的研究[J].食品与机械,2007,(05):11-13. (CSCD-E)46、曾力希,戴志锋,刁鑫,许秀丽,李从举,刘永乐,何裕建.外在力场对异佛尔酮不对称氧化反应的影响[J].中国科学院研究生院学报,2008,(01):、王光伟,丰昀,邱细敏,刘永乐.白术多糖对大鼠创伤性脑损伤后脑水肿的影响[J].食品科学,2008,(12):675-677.(CSCD-C)48、刘永乐,李忠海,俞健,杨培华.耐酸性α-淀粉酶发酵动力学的研究[J].食品工业科技,2008,(01):60-62. (CSCD-C)49、戴志锋,曾力希,刁鑫,李从举,刘永乐,何裕建.离心力场对氯酸钠不对称结晶的影响[J].中国科学院研究生院学报,2008,(02):、李巍青,刘永乐,俞健.臭氧水替代部分SO2在蕃茄酒酿造中的应用[J].食品与机械,2005,(03):43-44+48. (CSCD-E)50、刘永乐,焦娜,黄寿恩,蔡霄英.用分光光度法测定发酵液中液体脂肪的含量[J].食品工业科技,2004,(05):127-129.(CSCD-C)51、刘永乐,蔡霄英,黄寿恩,俞健.利用一次高压喷射液化法生产系列大米麦芽糖浆[J].食品与机械,2004,(03):4-5+19.(CSCD-E)52、刘永乐,俞健,黄寿恩,李巍青.甜型黄酒发酵过程中的生物和化学成分性质研究[J].中国食品学报,2004,(01):. (CSCD-E)---------------------------------------------------------------------------------------近5年代表性专著1、刘永乐 主编.稻谷及其制品加工技术（ISBN978-7-5019-7510-5）（十一五国家重点图书出版规划项目）中国轻工业出版社 2010-082、刘永乐 主编.稻米及其制品生产技术问答（ISBN978-7-110-06295-1）科学普及出版社2010-053、刘永乐 参编.新型糖类制品生产关键技术与典型范例（ISBN 7-5023-5467-0/）科学技术文献出版社 2006-11

代表性科研项目《微量元素与龋病牙周病》《中国膳食、生活方式与疾病》《脑活新的中枢作用》《锗-132对绝经后骨质疏松的改善作用》《葡多酚抗肝损伤的应用研究》《蓝萼香茶抗癌活性研究》《除氟外微量元素与龋病的防治》《琉璃苣油的提取精制与所含亚麻酸的纯化》《碱性脂肪酶在医学中的应用》《黑加仑油对脂质代谢的影响》《红松果仁综合开发应用》《大豆功能食品开发研究》代表性学术论文① 葡萄籽提取物的体外抗脂质过氧化作用．卫生研究，2002,31(1):28~30② 葡多酚对大鼠脂质代谢紊乱的干预作用．南京医科大学学报，2006(12):1179-1182③ 葡萄籽提取物对化学性肝损伤的肝功能保护作用．热带医学杂志,2007,7(1):42-45④ 葡萄籽提取物对化学性肝损伤的抗氧化保护作用．热带医学杂志,2007,7(2):148~150⑤ 大豆异黄酮与大豆皂甙缓解体力疲劳作用研究．中国公共卫生,2007,23(3):327-328⑥ 大豆异黄酮与大豆皂甙抗辐射作用的实验研究．中国辐射卫生,2007,16(3):273~274⑦ 大豆复合物对γ射线损伤的防护作用研究．中国公共卫生，2007,23(10):1165~1166⑧ 大豆复合提取物对大鼠血脂及血液流变性的影响．现代预防医学，2008,35(14):2650~2652⑨ 葡多酚、大豆异黄酮和大豆皂苷对亚硝酸盐的清除作用．中国卫生检验杂志，2008,18 (12):2577~2578⑩ 大蒜不同加工方法对亚硝酸盐的清除作用．食品工业科技，2009,30(1):142~143著作教材①《实用食品毒理学》,副主编,黑龙江科学技术出版社,1997,12②《现代食品卫生学》,编者,人民卫生出版社,2001,11③《常见病饮食指南》,主编,吉林科学技术出版社,2001,1④《食品营养学实验教程》,编著,白求恩医科大学校内教材,1988,8⑤《有机药物质谱鉴定》,编者,吉林科学技术出版社,1995,2⑥《英汉营养科学辞典》,编者,中国食品出版社,1989,11⑦《营养与膳食指导》（统编教材）,主编,华夏出版社,2005⑧《老年人合理营养与膳食》,副主编,吉林科学技术出版社,2006⑨《肝胆病用药与配膳》,主编,吉林科学技术出版社,2006⑩《营养与食品卫生学 第6版》(“十一五”规划教材)，编者，人民卫生出版社，2007社会(学术)兼职：1．国家职业技能(营养师)鉴定考评员2．国家自然科学基金项目评审委员3．卫生部健康相关产品评审委员会 委员4．吉林省营养学会，理事5．吉林省食品工业专家咨询委员会 委员6．吉林省保健食品专家评审委员会 委员7．吉林省预防医学会 食品卫生分会 副主任8．生物化学学会 常务理事9. 质量管理体系审核 技术专家10. 食品安全质量体系审核 技术专家

《食品工业科技》——挺厉害的，现在仍然是国家级核心，位于第六版“TS2 食品工业类核心期刊表”复合影响因子： 综合影响因子： 主管：中国轻工业联合会主办： 北京一轻研究院周期： 半月出版地：北京市语种： 中文;开本： 大16开ISSN： 1002-0306CN： 11-1759/TS邮发代号： 2-399历史沿革：现用刊名：食品工业科技创刊时间：1979该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2011)中国科学引文数据库(CSCD—2008)核心期刊：中文核心期刊(2011)中文核心期刊(2008)中文核心期刊(2004)中文核心期刊(2000)中文核心期刊(1996)中文核心期刊(1992)