皮划艇毕业论文

皮划艇毕业论文

圣约翰学院（St. John’s College），是美国的一所自由文理学院（Liberal Arts College），也是美国第三古老的高等教育学府。它拥有两个校区，分别在马里兰州的安那波利斯和新墨西哥州的圣塔菲。

圣约翰学院的前身是建立于1696年的威廉国王学院，当时还是一所预科学校。1784年，学院正式成为获准成为大学本科学院。从1937年开始，学校一直沿用一种独特的教学制度，称作“伟大著作”（Great Books）制度。这个制度规定，学校的教学必须建立在对西方伟大的哲学和文学著作的讨论之上。1964年，圣约翰学院的圣塔菲校区正式成立。

1、英国教育体系中，孩子们的学习压力相对更小

通过以上对比表格，我们不难分析得出“英国中学的课业压力的确小于中国中学”这样一个客观事实。

2、老师教学方式差异

英国人口相对较少，其中能支付得起孩子读传统私立寄宿学校学费的家庭更是少之又少，所以英国传统私校的师生比率较高。

而中国人口较多，家长们为了不让孩子们输在起跑线上，会想方设法让孩子读好学校，所以越是升学率高的学校，学生越多，师生比例也就越低。

再加上英国的课业压力的确要比中国小很多，英国学生课后可以用来自由支配的时间较多；而中国学生经常忙于写作业、考试，有时连最基本的运动和休息时间也很难保证。

中国的老师为了提高学生的学习效率，会把更加深入的知识点整理好教给学生，但学生的学习效果如何，那只能因人而异了。

而英国的老师虽然在课堂上讲的东西很概括，但他们通常会留下一些阅读任务，鼓励学生通过阅读、上网查资料等方式深入学习。

而在这个过程中，每个同学的基础、思维方式、关注点都不一样，所以大家的问题也不一样，老师只能引导大家去学习解决问题的方法，而不是直接帮大家解决问题。

尽管这种教学方式的效率不高，但对于那些善于钻研的学生而言却能起到“事倍功倍”的效果，毕竟通过自己研究而得到的知识，更容易理解，也比较不容易忘记。

所以从长远的眼光来看，英国的这种教学模式更有利于培养学生的学习兴趣和好的学习习惯、拓展学生知识面、促进学生的健康成长。

试想一下，未来大家毕业后，无论做什么工作，想要长久地获得成功，都需要不断的学习以适应时代的发展，而这时你在英国所获得的学习技能就能让你“事半功倍”！

3、学制差异

英国从小学到高中，一共13年，所以他们的大学是三年制；中国从小学到高中一共12年，大学是4年制。

所以一般去非苏格兰地区读大学，需要先读一年预科；去苏格兰地区读大学，虽然也需要读预科，但除了个别学科在预科结束后还需要读大一，其他都是读大二。

在这里，站在不同的教育形式对孩子的影响上，我们把中英教育最显著的区别分为7点

1. 班级人数。在我国，虽然明文规定每个班级最多45人，但乡镇及县级学校班级人数平均却达60人之多。一些重点学校班级人数甚至突破70人。通常好学生被安排在教室的前排，受到老师的照顾会比较多，而稍差的学生则坐在教室的后排，很少有老师会主动关照到他们。

在英国，学校采取小班制授课，班级的人数一般在10~15人之间。英国私立学校的师生比例为6%~16%。上课时，学生通常围坐在老师的周围，学习环境和氛围好，老师能够关注到所有的学生。

2. 授课方式。人们往往喜欢用“应试”、“填鸭式”、“满堂灌”来形容中国的授课方式。这种教学方式其实是逼迫式教育，老师不停地灌输、学生被动地接受。如此授课方式往往使学生缺乏主动探求知识的愿望，学生为考试而学，为老师而学，为家长而学，唯独不为自己而学。

英国的教育善于给孩子一个启发，引发孩子的兴趣、激发其探求知识的欲望。授课大都采用小组活动、演讲、辩论、调研等形式，老师和学生，学生和学生之间直接交流，以此来不断增长知识。学生爱学、为自己而学。

3. 课程选择。中国学校的课程都是固定不变的，唯一可选择的是文科理科，其各项课程也都是固定不变的。不同水平的学生所上课程完全一样。

英国学校普遍实行选课制和学分制。一般每学期至少选4、5门课程。课程分为必修课和选修课，必修课一般设有英语、数学、科学等等。除必修课外，学生完全自主选择学校提供的所有课程。另外，不同水平的学生可根据自身的情况选择不同水平的课程。

4. 课堂氛围。中国的课堂很严肃，讲求纪律性。几乎所有的时间都是老师在教授知识，很少与学生产生互动，学生需要认真听讲认真做笔记。在课堂上遇到问题需要举手，经允许后方可站起来向老师提问。对课堂上老师的结论表示反对可能会遭到老师的批评与打压。

英国的课堂很活泼，多采用分组讨论、演讲等形式，以学生为中心展开教学，老师只是起引导与贯穿的作用。课堂中学生如有问题可随时自由发言，学生如对老师的结论表示反对非但不会受到责备反而会受到表扬。英国老师不管对错，注重的是学生是否在真正的思考。

5. 家庭作业。中国的学校学生总是有写不完的作业，基本都是课内外试卷、辅导书一类的书面作业，不断的题海战术压得学生喘不过气来。

英国学校的家庭作业具有启发性，根据课程特色会有不同的形式。就以演讲课为例，老师留的作业是就校园内的某一建筑发表演讲。那么下节课老师会直接把同学们带出教室，来到演讲者所要发表演说的建筑前，演讲者开始演讲，其他同学要记录该演讲者的观点，并准备质疑发难，提出有关建筑物的建筑背景、历史、艺术等多方面的问题，如果准备不充分是过不了这一关的。同学们交流评论完之后，老师会要求学生把今天评论的议题整理出来写成论文提交给老师。这种看似玩耍、轻松愉快的氛围让学生积极开拓自身思维的同时完美地完成了老师布置的作业。

6. 课余活动。中国的学生课程很紧，每周只有半天到一天的时间休息，晚上还要上晚自习。尤其是到了考试前，仅有的一点课余时间都会被各种补习班占据，学生几乎没有课余活动。

英国学校一般下午三点放学，放学后学校会安排种类繁多的课外活动和社区服务。比如网球球、板球、高尔夫球、足球、游泳、攀岩、橄榄球、皮划艇、艺术、舞蹈、合唱团等等，学生可以根据自己的兴趣参加各种活动。在活动中学生可以发掘自身兴趣、提升自己的动手及实践能力。这是英国学校非常重要的一块，并不比学科学习的比重轻。

7. 教育理念。中国学校的教育是为了大学而存在的，一切只向高考看齐。不论是老师家长还是学生自己，都以成绩衡量一切，这其中往往忽视了孩子自身的特点和优势。这种教育理念下的学生，缺乏创造力和创新精神，而这正是当今社会不竭发展的动力。

英国学校的教育理念是：德智体美劳全面素质的培养。学校注重启发式教学，特别重视个性发展和自我表现，注重培养动手操作和实践能力，不偏重考试成绩，鼓励学生发展特长、爱好。课堂气氛活跃，老师侧重引导学生独立思考，学生一旦表现出创造的思维或特殊的能力就会得到奖励。英国学校的孩子经过学习与实践，能够了解自己想要什么、喜欢什么、擅长什么，进而为今后的发展打下一个良好的基础和方向。

皮划艇的毕业论文

在这里，站在不同的教育形式对孩子的影响上，我们把中英教育最显著的区别分为7点

1. 班级人数。在我国，虽然明文规定每个班级最多45人，但乡镇及县级学校班级人数平均却达60人之多。一些重点学校班级人数甚至突破70人。通常好学生被安排在教室的前排，受到老师的照顾会比较多，而稍差的学生则坐在教室的后排，很少有老师会主动关照到他们。

在英国，学校采取小班制授课，班级的人数一般在10~15人之间。英国私立学校的师生比例为6%~16%。上课时，学生通常围坐在老师的周围，学习环境和氛围好，老师能够关注到所有的学生。

2. 授课方式。人们往往喜欢用“应试”、“填鸭式”、“满堂灌”来形容中国的授课方式。这种教学方式其实是逼迫式教育，老师不停地灌输、学生被动地接受。如此授课方式往往使学生缺乏主动探求知识的愿望，学生为考试而学，为老师而学，为家长而学，唯独不为自己而学。

英国的教育善于给孩子一个启发，引发孩子的兴趣、激发其探求知识的欲望。授课大都采用小组活动、演讲、辩论、调研等形式，老师和学生，学生和学生之间直接交流，以此来不断增长知识。学生爱学、为自己而学。

3. 课程选择。中国学校的课程都是固定不变的，唯一可选择的是文科理科，其各项课程也都是固定不变的。不同水平的学生所上课程完全一样。

英国学校普遍实行选课制和学分制。一般每学期至少选4、5门课程。课程分为必修课和选修课，必修课一般设有英语、数学、科学等等。除必修课外，学生完全自主选择学校提供的所有课程。另外，不同水平的学生可根据自身的情况选择不同水平的课程。

4. 课堂氛围。中国的课堂很严肃，讲求纪律性。几乎所有的时间都是老师在教授知识，很少与学生产生互动，学生需要认真听讲认真做笔记。在课堂上遇到问题需要举手，经允许后方可站起来向老师提问。对课堂上老师的结论表示反对可能会遭到老师的批评与打压。

英国的课堂很活泼，多采用分组讨论、演讲等形式，以学生为中心展开教学，老师只是起引导与贯穿的作用。课堂中学生如有问题可随时自由发言，学生如对老师的结论表示反对非但不会受到责备反而会受到表扬。英国老师不管对错，注重的是学生是否在真正的思考。

5. 家庭作业。中国的学校学生总是有写不完的作业，基本都是课内外试卷、辅导书一类的书面作业，不断的题海战术压得学生喘不过气来。

英国学校的家庭作业具有启发性，根据课程特色会有不同的形式。就以演讲课为例，老师留的作业是就校园内的某一建筑发表演讲。那么下节课老师会直接把同学们带出教室，来到演讲者所要发表演说的建筑前，演讲者开始演讲，其他同学要记录该演讲者的观点，并准备质疑发难，提出有关建筑物的建筑背景、历史、艺术等多方面的问题，如果准备不充分是过不了这一关的。同学们交流评论完之后，老师会要求学生把今天评论的议题整理出来写成论文提交给老师。这种看似玩耍、轻松愉快的氛围让学生积极开拓自身思维的同时完美地完成了老师布置的作业。

6. 课余活动。中国的学生课程很紧，每周只有半天到一天的时间休息，晚上还要上晚自习。尤其是到了考试前，仅有的一点课余时间都会被各种补习班占据，学生几乎没有课余活动。

英国学校一般下午三点放学，放学后学校会安排种类繁多的课外活动和社区服务。比如网球球、板球、高尔夫球、足球、游泳、攀岩、橄榄球、皮划艇、艺术、舞蹈、合唱团等等，学生可以根据自己的兴趣参加各种活动。在活动中学生可以发掘自身兴趣、提升自己的动手及实践能力。这是英国学校非常重要的一块，并不比学科学习的比重轻。

7. 教育理念。中国学校的教育是为了大学而存在的，一切只向高考看齐。不论是老师家长还是学生自己，都以成绩衡量一切，这其中往往忽视了孩子自身的特点和优势。这种教育理念下的学生，缺乏创造力和创新精神，而这正是当今社会不竭发展的动力。

英国学校的教育理念是：德智体美劳全面素质的培养。学校注重启发式教学，特别重视个性发展和自我表现，注重培养动手操作和实践能力，不偏重考试成绩，鼓励学生发展特长、爱好。课堂气氛活跃，老师侧重引导学生独立思考，学生一旦表现出创造的思维或特殊的能力就会得到奖励。英国学校的孩子经过学习与实践，能够了解自己想要什么、喜欢什么、擅长什么，进而为今后的发展打下一个良好的基础和方向。

一、社会保障体系不同

相比较我国，英国拥有优越的社会保障体系。在福利社会中，英国学生上学不用交学费，国家免费为他们提供学习平台。

这也导致了他们思维上形成一种定势：学习最初是没有代价的，国家让来学习。所以这也可以解释为什么英国学生为什么自我动机没有中国学生那么强。

二、中英文化差异。

西方社会是个体主义，东方是集体主义，这在文化心理学中是首要强调的。在英国，孩子们从小就认为我是一个个体，对于集体没有强烈的观念。

三、教育的侧重点。

英国经济发达，社会保障体制完善，就业压力远小于中国。所以传统的英式教育的侧重点在于发展孩子的长处、帮助孩子找到自己的兴趣所在。

但在中国严峻的竞争形势下，中国的教育方向不得不转向英式教育，素质教育仅存在于北上广等经济发达，平台优越的发达地区。

侧重点的差异也说明了为什么在中英同龄学生群体中，英国学生的基础知识落后中国学生，但英国学生的创造力、探索能力比中国学生要强。

扩展资料

国民教育体系

国民教育体系主要是指主权国家通过制度或法律的形式，对本国所有享有公民权利的人所提供的一种不同层次、不同形态和不同类型的教育服务系统。

终身教育体系则是针对人生各个阶段的发展需求以及社会政治和经济的变化而建立的教育服务系统。

终身教育体系

终身教育是贯穿人一生、面向全体社会成员的教育体系，国民教育体系是终身教育体系的重要组成部分，国民教育是终身教育的基石，没有现代国民教育体系作为依托，终身教育体系也就难以建立。

可以说，国民教育体系是终身教育体系的重要组成部分。

参考资料来源：百度百科——教育体系

在独立学习方面，英国学生要高于我国学生。英国的每个中学生都能够去图书馆查阅文献，寻找自己需要的信息来完成一个比较正规的Project。Project的汉语意思是“计划 ”、“设计”、“规化”。实际上类似我国的“科研论文”。英国中学生的Project完全从学生的兴趣和社会实际出发，题材极为广泛。从理化生实验、数学建模到英国的历史、地理；从环境保护到关爱生命；从反恐到世界和平；从政治到经济……，应有尽有。有些Project有理有据，不亚于我国大学生的毕业论文。 英国学生的独立生活能力也强于我国学生。不分担家务劳动的学生很少见，他们从小就帮助父母擦汽车、剪草坪。小学生打工的也很多，送报纸是最常见的了，钱虽然挣得不是很多，却拥有了面对社会、独立处理问题的机会。到了假期，加油站、快餐店、超市，到处都有中学生在忙着干活。一个假期下来，不但能挣几百英镑，更重要的是他们变得自信、老练。 英国学生的团队意识强。在英国，人们普遍推崇团队精神。团队精神是指一个人与大家协同工作的能力或态度，也就是我们所说的合作能力。英国学校历来都很重视对学生进行“团队精神”教育，在公共场所或集体活动中，个人必须服从大家。如果哪个学生为了自己出风头而连累了大家，他就会被一致斥为“没有团队精神”。 英国学生的身体素质好。体育不但是英国中学的重要课程，而且每天下午四点钟开始，大部分学生又都出现在运动场上。大量的体育锻炼，加上合理的充足营养，使英国学生大都身强力壮、精力充沛。那种肌肉发达、动作灵活的运动员型学生到处可见。就连女生对体育也十分热衷。体育好、学习好的学生才备受同学们的推崇。 英国学生的探究精神强。英国学生做事十分开放，敢想敢干，不受条条框框的束缚，他们认为“只要不被禁止，就可以做”。所以，成功的机会也相对较多。每个学生都有自己的思想和行动。他们不迷信课本、不迷信权威，也不像我国学生那么关注问题的答案、关注他人的看法。对问题不但有自己的见解，而且特别注重科学论证。注重在探究中寻找答案。

可以当一名运动员。皮划艇运动的前途是入选国家队，参加奥运会，为国争光，实现人生梦想。皮划艇是奥运会正式项目，作为运动员如果能刻苦训练，入选国家队，参加奥运会比赛，将是一生的梦想，如果能取得好成绩，将体现出运动员的自身价值，并且名利双收。

数模论文范文划艇

问题的提出数学建模的教学实践在我国己有十多年的探索了,新的国家课程标准和新的教材都将数学建模内容列入学生必修内容。在探究性学习的探索中，一些学校选择了数学建模做为突破口；在进行数学课题学习的教学实践中，数学建模是其中的一种重要形式。近年来，我校为配合上海市中学生数学知识应用竞赛，对数学建模教学进行了积极的探索，针对人为地将数学建模教学与曰常课堂教学相割裂、教师和学生对数学建模这种具有多样性、新奇性的学习形式存在的畏难心理等困难，我校在数学建模的教学中主要采用了以下循序渐近的三个不同层次的教学形式来克服以上的困难。

高中数学建模的三种教学形式问题的提出数学建模的教学实践在我国己有十多年的探索了,新的国家课程标准和新的教材都将数学建模内容列入学生必修内容。在探究性学习的探索中，一些学校选择了数学建模做为突破口；在进行数学课题学习的教学实践中，数学建模是其中的一种重要形式。近年来，我校为配合上海市中学生数学知识应用竞赛，对数学建模教学进行了积极的探索，针对人为地将数学建模教学与曰常课堂教学相割裂、教师和学生对数学建模这种具有多样性、新奇性的学习形式存在的畏难心理等困难，我校在数学建模的教学中主要采用了以下循序渐近的三个不同层次的教学形式来克服以上的困难。研究方法和过程一、常规课堂教学中的数学建模教学广义地说，一切数学概念、数学理论体系、数学公式、方程式和算法系统都可以称为数学模形。如“椭圆的方程及图象”就是一个数学模型，“用‘二分法’求方程的一个近似解”也是一个数学模型。针对学生在数学建模中不会对实际问题进行抽象、简化、假设变量和参数，形成明确的数学框架的困难，我们在常规的数学课堂教学中，有意识地选择合适的教学内容，模仿实际问题中建立数学模型的过程，来处理教材中常规的学习内容，从而为学生由实际问题来建立模型奠定基础。譬如,对于二面角内容的教学,在学生原有生活经历中,有水坝面和水平面成适当的角的印象;有半开着的门与墙面形成角的印象,那么我们在让学生形成二面角的概念时,应当从学生已有的这些认识中,舍弃具体的水坝、门等对象,而抽象出“从一条直线出发的两个半平面所组成的图形叫做二面角”，在这里，半平面是相对于水坝拦水面、门等的具体对象而进行合理假设得到的理想化对象，而在进一步研究如何度量一个二面角的大小时，我们是让学生提出各种方案，然后通过讨论、比较各方案所定义的几何量对给定的二面角是不是不变量，同时又简洁表达了二面角中两个半平面闭合程度的大小。以上关于二面角的概念及其度量方法的教学过程，实际上就是建立数学模型并研究模型的过程。这个教学案例说明，在常规的曰常课堂教学中，完全可以选定适当内容，创设出数学建模的教学情景来处理教学内容，从而为学生真正面对实际问题来建立模型、研究模型创造条件。二、教师提供问题的数学建模教学教师提供问题的数学建模，基本上同目前开展的大学生、中学生数学建模竞赛中需要完成的建模任务相同。这种形式的数学建模学生不需要自己选定实际问题研究，而是由教师选定适合于学生水平的实际问题呈现给学生，在教师的启发、引导下，学生小组通过讨论，自己完成模型选择和建立、计算、验证等过程,最后用小论文的形式呈现自己的研究成果,这种形式的数学建模学生已真正接触到实际问题,并经历建模的全过程。经过了曰常课堂教学中的数学建模教学,学生对什么是数学建模已有了一定的认识,并已经历了由具体问题抽象出明确数学框架的锻练,因此,我们在这种形式的数学建模教学中,主要是加强以下几个方面的教学。1．提供的实际问题必须难易适度,应当适合于学生的认知水平。对于较难的问题,我们往往给出必要提示,如启发学生通过提出合符常理的假设来将复杂的问题化为可以建模的问题;通过提示学生设定相关变量来达到使模型容易建立等。教师可从选定的实际问题、模型假设、变量设定等方面来控制难度，其中模型假设和变量设定是直接影响到模型建立的关键因素，对此关键点教师没计适当的教学形式，是“教师给定问题型”建模教学的关键。2.在“教师给定问题型”的数学建模的实践中，学生将经历建模的全过程，其中在模型的求解这一环节，往往需要借助计算机选择一个合适的数学软件平合，通过数学实验来求解模型。我校近年来，对这一环节的教学比较重视，每年都对将参加上海市中学生数学建模夏令营的学生团队进行数学软件Matlab的使用辅导，通过使学生精通一种软件的使用，再介绍学生自己钻研其它几种数学软件的使用，从而为学生正确求出模型的解，铺平了道路。3.在近五年对学生的辅导过程中，我们感到以下一些问题可用来训练学生的数学建模能力，它们是：（1）路桥问题，（2）限定区域的驾驶问题，（3）交通信号灯管理问题，（4）球的内接多面体问题，（5）螺旋线问题，（6）最短路问题，（7）最小连接问题，（8）选址问题，（9）面包进货问题等。4.在“教师给定问题型”的数学建模实践中，学生的研究结果，必须会用论文进行表达，会表达自己的研究思路及结果，是一个学生综合素质的体现。由于数学建模论文的撰写有一定的格式要求，当然这种格式要求是为了更好地使作者展现自己的研究结果，也是对论文质量的保证。所以，我们在教学中对学生论文撰写的格式进行了专门的辅导，一般地说，中学生的数学建模论文格式，应当具有以下的形式。（一） 论文摘要：做什么？用什么方法？借助什么工具？得出什么结论？为什么用这个工具？所得结果还有何推广应用？关键词：用以体现论文主要特色的几个词汇。（二） 问题的重述：用自己的语言将问题重述一遍，有自己的理解。（三） 必要的假设或假定：（1）根据实际情况假定，要合乎常理，简化原始问题；（2）变量的定义和声明。（四） 问题分析：变量之间会有什么关系？已知了什么？需在数学上解决什么？（五） 模型：能够写成数学表达式的一定要写，可用几种不同的模型。（六） 模型求解：用各种手段、包括借助计算器和计算机得出结论。（七） 问题的讨论：模型及使用的工具的优缺点（准确性、局限性），所得结论和所用方法可否延伸到其他领域。（八） 附录：引用的原始资料，编写的程序等。从以上八个方面对学生进行辅导，提出要求，将会有效保证学生正确用论文表达自己的研究结果。三，学生自选问题的数学建模教学。有了前面两种形式的建模教学。学生具备了一定的建模水平后，就可进入学生自选问题的数学建模教学阶段了。这一阶段是要求学生依据自己已掌握的建模知识和具备的经验，自己选定一个实际问题，通过建立数学模型加以解决，最后以论文的形式反映自已的研究成果。这一阶段的数学建模教学实践，若开展的好，则广大学生在解决实际问题中所表现出的挑战困难的勇气和丰富的想象力都将是我们老师始料未及的。近年来我校在这种形式的建模教学实践中，主要是加强了如下三个方面的指导。

数学建模论文写作 一、写好数模答卷的重要性 1. 评定参赛队的成绩好坏、高低，获奖级别，数模答卷，是唯一依据。 2. 答卷是竞赛活动的成绩结晶的书面形式。 3. 写好答卷的训练，是科技写作的一种基本训练。 二、答卷的基本内容，需要重视的问题 1．评阅原则 假设的合理性，建模的创造性，结果的合理性，表述的清晰程度。 2．答卷的文章结构 题目（写出较确切的题目；同时要有新意、醒目） 摘要（200-300字，包括模型的主要特点、建模方法和主要结论） 关键词（求解问题、使用的方法中的重要术语） 1）问题重述。 2）问题分析。 3）模型假设。 4）符号说明。 5）模型的建立（问题分析，公式推导，基本模型，最终或简化模型等）。 6）模型求解（计算方法设计或选择；算法设计或选择，算法思想依据，步骤及实现，计算框图；所采用的软件名称；引用或建立必要的数学命题和定理；求解方案及流程。） 7）进一步讨论（结果表示、分析与检验，误差分析，模型检验） 8）模型评价（特点，优缺点，改进方法，推广。） 9）参考文献。 10）附录（计算程序，框图；各种求解演算过程，计算中间结果；各种图形，表格。） 3. 要重视的问题 1）摘要。 包括： a. 模型的数学归类（在数学上属于什么类型）； b. 建模的思想（思路）； c. 算法思想（求解思路）； d. 建模特点（模型优点，建模思想或方法，算法特点，结果检验，灵敏度分析，模型检验……）； e. 主要结果（数值结果，结论；回答题目所问的全部“问题”）。 ▲ 注意表述：准确、简明、条理清晰、合乎语法、要求符合文章格式。务必认真校对。 2）问题重述。 3）问题分析。 因素之间的关系、因素与环境之间的关系、因素自身的变化规律、确定研究的方法或模型的类型。 5）模型假设。 根据全国组委会确定的评阅原则，基本假设的合理性很重要。 a. 根据题目中条件作出假设 b. 根据题目中要求作出假设 关键性假设不能缺；假设要切合题意。 6） 模型的建立。 a. 基本模型： ⅰ）首先要有数学模型：数学公式、方案等； ⅱ）基本模型，要求完整，正确，简明； b. 简化模型： ⅰ）要明确说明简化思想，依据等； ⅱ）简化后模型，尽可能完整给出； c. 模型要实用，有效，以解决问题有效为原则。 数学建模面临的、要解决的是实际问题，不追求数学上的高（级）、深（刻）、难（度大）。 ⅰ）能用初等方法解决的、就不用高级方法； ⅱ）能用简单方法解决的，就不用复杂方法； ⅲ）能用被更多人看懂、理解的方法，就不用只能少数人看懂、理解的方法。 d．鼓励创新，但要切实，不要离题搞标新立异。数模创新可出现在： ▲ 建模中，模型本身，简化的好方法、好策略等； ▲ 模型求解中； ▲ 结果表示、分析、检验，模型检验； ▲ 推广部分。 e．在问题分析推导过程中，需要注意的问题： ⅰ）分析：中肯、确切； ⅱ）术语：专业、内行； ⅲ）原理、依据：正确、明确； ⅳ）表述：简明，关键步骤要列出； ⅴ）忌：外行话，专业术语不明确，表述混乱，冗长。 7）模型求解。 a. 需要建立数学命题时： 命题叙述要符合数学命题的表述规范，尽可能论证严密。 b. 需要说明计算方法或算法的原理、思想、依据、步骤。 若采用现有软件，说明采用此软件的理由，软件名称。 c. 计算过程，中间结果可要可不要的，不要列出。 d. 设法算出合理的数值结果。 8） 结果分析、检验；模型检验及模型修正；结果表示。 a. 最终数值结果的正确性或合理性是第一位的； b. 对数值结果或模拟结果进行必要的检验； 结果不正确、不合理、或误差大时，分析原因， 对算法、计算方法、或模型进行修正、改进。 c. 题目中要求回答的问题，数值结果，结论，须一一列出； d. 列数据问题：考虑是否需要列出多组数据，或额外数据对数据进行比较、分析，为各种方案的提出提供依据； e. 结果表示：要集中，一目了然，直观，便于比较分析。 ▲ 数值结果表示：精心设计表格；可能的话，用图形图表形式。 ▲ 求解方案，用图示更好。 9）必要时对问题解答，作定性或规律性的讨论。最后结论要明确。 10）模型评价 优点突出，缺点不回避。 改变原题要求，重新建模可在此做。 推广或改进方向时，不要玩弄新数学术语。 11）参考文献 12）附录 详细的结果，详细的数据表格，可在此列出，但不要错，错的宁可不列。主要结果数据，应在正文中列出，不怕重复。检查答卷的主要三点，把三关： a. 模型的正确性、合理性、创新性 b. 结果的正确性、合理性 c. 文字表述清晰，分析精辟，摘要精彩 三、关于写答卷前的思考和工作规划 答卷需要回答哪几个问题――建模需要解决哪几个问题； 问题以怎样的方式回答――结果以怎样的形式表示； 每个问题要列出哪些关键数据――建模要计算哪些关键数据； 每个量，列出一组还是多组数――要计算一组还是多组数。 四、答卷要求的原理 1. 准确――科学性； 2. 条理――逻辑性； 3. 简洁――数学美； 4. 创新――研究、应用目标之一，人才培养需要； 5. 实用――建模、实际问题要求。 五、建模理念 1. 应用意识 要解决实际问题，结果、结论要符合实际； 模型、方法、结果要易于理解，便于实际应用；站在应用者的立场上想问题，处理问题。 2. 数学建模 用数学方法解决问题，要有数学模型； 问题模型的数学抽象，方法有普适性、科学性，不局限于本具体问题的解决。 3. 创新意识 建模有特点，更加合理、科学、有效、符合实际；更有普遍应用意义；不单纯为创新而创新。

参加比赛大家都会有许多的感言和体会，接下来我搜集了比赛参赛感言范本，希望帮助到大家。

比赛参赛发言一：

我曾两次参加了全国大学生数学建模竞赛甘肃赛区的比赛，虽然成绩不是很理想，但是却学到了许多东西。数学建模竞赛是对一个学生处理实际问题的潜力的综合考查，它真正体现了理论与实际相结合的复杂过程。我们发现，以前的那些知识远没有我们想象的那样容易自如运用。许多早已定格的理论，我们需要进一步修正，才能加以运用。

原始的数学理论不足以解决客观世界的复杂问题，正如我在科研项目活动中所感受到的那样，务必借助多个学科的基础理论，对数学理论加以协变处理，才能归结整合出我们所需要的数学模型。这一过程所用到的工具是比较多的——计算机编写程序的潜力和运用绘图工具的潜力是不可缺少的。因为此过程所涉及的数学数据分析相当复杂，不借助计算机是不能完成任务的。我们在那几天里思考最多的东西或许不再是如何把问题归结为某一个数学分支，而是力图用比较全面的多学科手段无限逼近所要解决的问题。因为这一过程没有错误与正确，只有是否贴近贴合实际。

不要妄想把所有的问题都解决掉，但是我们更多的会发现，所有的机会都会给有准备的人，无论你掌握了多么广泛的知识，在那里都不为过，因为你会觉得自我的知识其实还很贫乏，根本就不够用，这是每一个参赛过的人都有的体会。谁能够掌握更多的技巧，谁就会在这个过程中有所建树，取得较好的成绩。但是我能够想知，无论以前多么骄傲自满的人，参加过数模以后，都会变得谦逊起来。

比赛参赛发言二：

我认为，每一次经历都是生活给予的宝贵 经验 ，是成长的必然。这一次参加“道真杯”的英语比赛也不例外。

虽然我没有晋级决赛，但在参赛的过程中，我发现了自我的不足，借鉴到了他人的经验，这会使我在 英语学习 方面更加努力。

我明白，任何好成绩的取得都建立在充分的准备之上，要反复练习，纠正语音，多多听取他人的推荐，把自我的真实水平发挥出来。

在比赛中，还要表现出真实的自我，台风自然，语音自然，一举一动要自然。欣赏自我，让自我表现得更好，也欣赏他人，学习他人的长处。

这一次比赛，让我 总结 出四个字——越挫越勇，我还告诉自我：不要被自我感觉所蒙蔽，你还有许多要学习的地方，要多多努力，尽量多的抓住机会，提高自我的表现潜力，从每一件事中找到进步的目标，让自我变得越来越优秀。

比赛参赛发言三：

对体育赛事、健身活动，自我喜欢的、适合自我的，我都热衷参与，比如散步、登山、象棋之类。近日参加州直机关运动会象棋赛，因棋艺不高，未能争得个人名次，但(与另一位同事一齐)也为单位争得一个团体名次。在我看来，象棋虽是一个游戏，但却也充满哲理智慧。要想下赢一盘棋，务必持续冷静理性的心态，清醒的头脑，还要有战略思维，也就是全局观念，通盘思考，眼观六路。首先布局要恰当。排兵布阵，摆布好自我的阵脚，不要急于吃对方的子儿，以免因小失大。进入中盘厮杀后，在保证自我不被对方将死的状况下，能吃对方的子儿就尽量吃，以消灭其有生力量，积小胜为大胜，以量变求质变。进入残棋阶段，就要像他所说的那样，打运动战，在与对方兜圈子、比耐心的过程中，等待对方失误，寻找其漏洞。而一经发现对方的漏洞和失误，就要当机立断，主动进攻，造成有利于我的态势。如果在兵力上敌弱我强，在认定、确保对方对我没有绝杀(我们播州人叫“毒招”)的状况下，就要猛打猛冲，狠狠打击，让对方无法招架，从而举手投降。

此次参赛，还有意外收获。大赛期间，棋类总裁判将他的佳作、大作《播州体育志(棋类)》《娄山关下的象棋大师( 报告 文学，写得文采飞扬)》复印好送给我分享。我读后大开眼界，茅塞顿开，从中得知家乡的象棋 围棋 事业因为藏龙卧虎、人才济济，因为有热心人、有心人、内行人精心扶持、耐心指点，而蒸蒸日上。原先我孤陋寡闻，只明白播州有位 拳击 冠军邹市明、皮划艇健将丁富学、 马拉松 女将丁常琴、 长跑 名将扬昌飞等，却不知播州还有王钢扣等象棋大师、围棋名将。感谢这位总裁判，他就是我们家乡的文体官员王继章同志。

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游艇毕业论文

非软件翻译意大利有海滩,山脉和湖泊，并且声称拥有比其它任何国家都多的艺术珍宝。但去年参观威尼斯总督宫的人数比2007年减少了，弗罗伦斯的乌菲齐美术馆和庞贝遗址的出席率也分别下降了,和。虽然一些景点保持住了各自以往的（出席率）。巴黎迪斯尼乐园,欧洲最吸引游客的景点在9月份之前的一年里招揽了千万的游客，并报道在接下来的6个月里游客人数还有小幅增多。但那是一场惨胜。游乐场的旅店入住率下降了27个百分点，游客的平均消费下降了，收益减少了 。在博物馆、度假胜地、主题公园，今年和明年的期望都普遍很低。欧元与英镑、美元的竞争实力也成为了欧洲旅游的三大问题之一。英国游客去西班牙旅游的人数最多，比去其他任何国家的都多，但是1月至6月之间抵达的610万游客比2008年相同时期的人数减少了16%。特别是英国和美国的游客们是昂贵酒店最主要的消费者,所以巴黎和罗马的酒店老板们感到他们的旅店空空的。Mauro Cutrufo,罗马的旅游业的领导,相信经济衰退是推动宏伟新方案的良机，游艇码头来与蒙特卡洛竞争 ,高尔夫球场像那些在西班牙和主题公园里的来对抗迪斯尼乐园。这可能是一个错误。无论世界经济如何进展,游客们都不太可能放弃米老鼠而选择罗马主题公园。但是外国人总是想要访问罗马圆形大剧场和梵蒂冈博物馆、或朝圣般地来到巴黎观看《蒙娜丽莎》。

有一种石头，它隐于山林，没于草间，不为人知，它长得普普通通，并不像周围的同伴般棱角分明，奇形怪状。经过千百年的风吹雨打日晒，它仍保持着秉性，谦卑地隐藏于草莽。后来一个石匠将它发现，精心地雕刻成一座石像，立于万人之前，受人膜拜敬仰。有一条小溪，它流过水小村地头，流过顽石水草。它知道在它的前面，还有大江大河，还有大海。它知道它的渺小，于是它谦卑地流着，流向大河，又让大河载着它奔向大海。于是地，它清澈的小水滴，也成了凝聚大海广阔胸怀的一部分，也折射出太阳一彩的光芒。小溪的水，也由此得到永恒的价值。有一头狮子，它在狮群中默默地生活，从不与同类争强好胜，也不去抢占别人的食物。它在狮群中成了谦卑之人。它在狮群中逐渐被忽视，它的安危也无人再关心。食物的缺少，让它日渐衰弱。终于，百兽之王在同类的争抢厮打声中，无声无息地走向了死亡。它的尸体也在毫不留情的秃鹫下变成粉碎。有一棵小草，它与同伴长于山岗，看着日出日落，吮吸着大地乳汁。小草不想长高，它想避免与同伴争夺阳光与雨露，它想同伴先长高长大，它再开始成长。同伴没有等它，渐渐将其遮掩。小草不再挺立，小草渐渐枯黄。小草最后只化为泥土中的养分，去补充了同伴的成长。有一种人，他谦卑，结果他得到提拔，有一只鹦鹉，它从不开口说话，学同类那样聒嗓，它永远得不到人们的赞美。人生，其实也是如此。谦卑，并一定就能带给你认同，和睦或是成了透明人。在喧闹浮躁的社会，你应低下头，默默地向着宁静的地方前进，你要保持那一颗向上却不浮华的心。但是一，在你争我夺的竟争场上，你却不能缩着脑袋等着机会的到来。因为没有在股票交易场上能沉默着成为百万富翁的人。所以，不要一味谦卑，不要总让着别人而自己却止步不前闷死在屋里。有一种态度，叫谦卑。适当的谦卑，会给你一片天

近来总是什么事都不顺，好不容易调整好自己的心态，却又遇见了他人的冷眼。 今天早上语文课时，老师讲到《背影》一课，提出朱自清自夸聪明，用的是反语，其实是贬义词罢。不久，周边几位同学便议论纷纷，说我是“天才”，但我心知肚明，其意不过是蠢材而已。因为我成绩不怎么好，就没再和那群乌合之众多费口舌。但心中却暗暗叹息，叹息自己的不争气，叹息世间那些“正人君子”所作的假象。自开校以来，我不过有时作出些好的文章或作出什么漂亮事时，对自己说几句“太聪明了”，“真是天才”等类似的话，然对我而言，这并不是骄傲，而是激动时发出的叹言罢。我觉得人们大可不必掩饰自己的激动，坦率些才好。但中国人就是如此，若对别人说出自己的好，那只能被认为此人乃自作聪明，骄傲自满之徒。然而那些成功的人，真正认识到自己错误而谦虚的又有多少呢？就我们班而言，大多凡做了什么丰功伟绩时，总是强压着内心的激动，淡淡而曰：“我做的还不好”。话音未落接道：“让他们都看看吧。”此不畏互相矛盾之，其人不过是想炫耀自己学富五车，才高八斗罢！ 不报今日此等奇耻大辱，何以曰君子乎？为今之计，只有发奋学习，让尔等刮目相看。 ，你也可以投稿 在中国人眼里，“谦虚”，不过如此而以呼？ 工艺品游艇 在我的书桌上放着一条工艺品—游艇。这条游艇造型别致、结构精巧、古香古色，具有意大利威尼斯的民族风格。 这条富丽堂皇的游艇是由塑料制成的，由船身和底座两部分构成。在船舱和船头之间的部分有一个小灯。这个灯是夜晚照明用的。在船舱前有个底托，底托上有一个跳舞的小人。船舱是船的主体部分，为立体梯形，顶篷呈半圆形，前后左右的墙壁都是空的，在棱架的部分都雕刻着大大小小形状各异的花纹。其中有的呈鱼形，有的像花朵……形态逼真，栩栩如生。在后部两个棱架的基部各有一个活动的螺丝，能把船舱的整个盖子掀起。我想这就是船舱中门的装置吧。掀开盖后，可以看到内部有一个小盒了，盒内有一排排小椅子，这样游客就可以坐在舱内来观赏水上城市威尼斯的外貌了。 这条金碧辉煌的小船不但可以当工艺品还可以当玩具。在船的底座上连有插头，接通电源，船就可以转起圈来，跳舞的小人也开始转着圈地跳起舞来。舱内壁灯也跟着亮起来了，随之又响起了优美的音乐。看着，听着，我好像真的到了威尼斯。这优美的舞姿，动听的音乐，使人陶醉了，就像作梦一般。 这艘金光灿烂的游艇小巧玲珑，别具一格，是我家的珍品之一。 我赞美坚贞的松柏，我赞美勇斗西风的篱菊，我赞美莲花的傲视污泥，可我更赞美梅花的傲雪怒放。 在百花凋谢之时，唯有梅花生机勃勃。迎着漫天飞舞的雪花，傲然挺立在凛冽的寒风中。数九隆冬，地冻天寒，那傲雪而放的梅花，开得那么鲜丽。股股清香，沁人心脾。 那花白里透红，花瓣润滑透明，像琥铂或碧玉雕成，有点冰清玉洁的雅致。有的艳如朝霞，有的白似瑞雪，还有的绿如碧玉。梅花开或有早有迟，在同一颗梅树上，可以看到花开的各种形态。有的含羞待放，粉红的花苞鲜嫩可爱；有的刚刚绽放，就有几只小蜜蜂钻了进去，贪婪的吮吸着花粉；有的盛开许久，粉红柔嫩的花瓣若人喜爱；先前热热闹闹开过的梅花，如今花瓣以凋谢。风吹花落，你不用担心花瓣会摔破，梅花不是娇贵的花，愈是寒冷，愈是风气雪压，它开得愈精神，愈秀气。古人有句话说的好：“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”吹拂它的不是轻柔的春风，而是凛冽的寒风；滋润它的不是清凉甘甜的雨水，而是寒气逼人的冰雪；照耀它的不是灿烂的阳光，而是严寒里的一缕残阳。只有具有挑战的生活，才是美好的生活。它是寒意中傲人的芳香，面对如絮飘舞的白雪，她笑得更灿烂了。它从不与百花争夺明媚的春天，也从不炫耀自己的美丽，它有着一副傲骨，也从不骄傲自大。每当寒冬的清晨，一股别具神韵、清逸幽雅的清香就从窗外飘来。 它不仅是清雅俊逸的风度使古今诗人画家赞美它，更以它的冰肌玉骨，凌寒留香被喻为民族的精华为世人所重。梅花以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人立志奋发的激励。 梅花的色，艳丽而不妖。 梅花的香，清幽而淡雅。 梅花的姿，苍古而清秀。 难道，这不正是我们的建筑工人么？他们无论严寒酷暑，无论刮风下雨，无论天寒地冻，他们都在自己的工作岗位上认真的工作着。 我要学习梅花，我要做一个像梅花一样的人。

董天祥同志在全市旅游细微服务经验交流会上的讲话（2005年7月8日）同志们：今天的会议非常必要，也十分重要。市委崔书记、宋市长对旅游服务工作都高度重视，多次做出专门指示，要求将旅游服务做细、做精、做好，切实提高旅游服务水平，保持好、维护好威海旅游良好的形象。刚才，大会通报表彰了全市细微服务“示范企业”和“服务明星”，几位同志做了生动感人的典型发言，市旅游局高旭光局长一会儿还对全市细微服务工作进行全面总结和具体部署，希望大家认真抓好落实。下面，我先讲三点意见。一、要进一步提高对开展旅游细微服务活动的重要性和紧迫性的认识旅游业作为直接跟人打交道的窗口行业，“服务”二字价值千金，实施细微服务意义特别重要。从大处看，细微服务事关一个城市的品牌，代表一个城市的文明形象。当前，全国乃至世界范围内，城市之间的竞争已不仅是经济实力的竞争、区位优势的竞争，也是文明环境的竞争、优质服务的竞争。去年以来，全市各旅游企业认真贯彻市委、市政府创建文明城市的部署，充分发挥了窗口行业的作用，推动了我市整体文明水平的提高。最近，市委、市政府又下发了《关于“文明威海”建设的实施意见》，我们在座的这些行业，都与旅游相关，对外都代表威海的文明形象，在全市共建“文明威海”的大环境下，我们这些旅游景区、服务窗口应该率先成为传播文明、弘扬文明、建设文明威海的重要窗口。开展旅游细微服务活动就是创建文明城市，建设“文明威海”的具体要求和重要举措。全市旅游行业要结合创建文明城市的契机，从提高旅游服务质量入手，全面落实细微服务各项工作标准，在旅游服务的各个岗位上，体现文明礼貌、诚信待客、文明用语、文明服务的行业风采，营造优美、文明、和谐的旅游环境，力争我市首批进入全国文明城市行列，为我市创建工作做出应有的贡献。从小处看，做好细微服务是旅游经济自身发展的迫切需要。旅游业正进入重要转型期，随着休闲度假、自助游、自驾车游客日趋增多，游客对旅游接待设施、旅游产品和服务质量提出更多更高的要求。各级旅游部门、各个旅游企业都要适应旅游业发展形势，练好内功，做好服务。服务做好了，跟上了，大家都关爱游客、善待游客，让游客感受到威海是充满爱心的旅游城市。那么，回头客就会增多，游客多了，大家都有生意做，都有钱赚。相反，慢待游客、冷待游客甚至对游客坑蒙拐，让游客寒心、伤心，以短期行为赚钱，这种不道德行为太重的商业行为，不仅大煞风景，有损威海旅游形象，而且直接影响旅游业的持续健康发展，是旅游经济的自杀。所以说，旅游服务是旅游业的生命线，旅游业的竞争归根结底就是服务质量的竞争。希望全市旅游企业高度重视，百般警惕，牢固树立细微服务的宗旨，切实做好细微服务的各项工作，以一流的服务吸引游客。也希望所有的旅游工作人员，都能在旅游服务工作各个方面争当标兵，努力用情服务，用心服务，使所有的来威游客都受到我们的善待，真正打造我市旅游度假目的地的良好形象。二、要采取得力措施，打造好旅游细微服务的魅力品牌做好细微服务关键看行动，重在抓落实。当前，我市旅游业发展机遇非常好，一大批旅游新项目建成开放，旅游市场份额不断扩大，来威游客持续增长，旅游发展环境进一步优化，特别是创建文明城市，建设文明威海活动的开展为旅游服务工作提供了难得的机遇。全市各级旅游部门、各个旅游企业要紧紧抓住发展机遇，采取得力措施，落实细微服务标准，全力提高服务水平，迅速打响威海旅游细微服务的品牌。要牢固树立“抓旅游就要抓服务，抓服务首先抓细微”的指导思想，不断巩固、深化旅游细微服务活动的成果。全市旅游细微服务活动已取得阶段性成果，涌现出了一大批先进服务单位和个人。各类旅游企业要认真总结经验，巩固成果，深化内涵，狠抓薄弱环节，不断推动旅游细微服务年活动向纵深发展。要认真学习“细微服务示范企业”和“服务明星”等先进典型，倡导细微服务理念，推进落实《细微服务基本标准》，全面提升我市旅游服务水平。要将细微服务和创建文明城市结合起来，进一步突出人性化、细微化、文明化服务，努力追求服务零缺陷，全心全意为旅游者服务，使游客真正满意，让广大游客尽兴而来、高兴而归。要大力加强旅游行风建设，倡导诚信经营、依法经营，广泛开展旅游企业诚信建设，切实解决依法经营意识不强、诚信缺失、服务不规范等影响旅游业发展和游客反映比较强烈的问题，树立威海旅游诚信服务的良好形象。要广泛开展岗位练兵、技术比武，强化旅游培训，进一步提高从业人员的服务技能和水平。要高度重视旅游安全，切实落实好安全生产责任制和各项安全措施，严防旅游事故发生，确保游客健健康康出游，平平安安返程。要下力整顿和规范旅游市场秩序，坚决打击“黑车”、“黑导”、强行拉客、欺诈游客等扰乱旅游市场秩序的违法违规行为,杜绝互相拆台、互相降价、恶性竞争，削价竞争，保护好旅游市场秩序，维护好广大游客的合法权益和守法旅游企业的共同利益，全力打造我市“安全、文明、诚信、健康”的旅游目的地。三、要进一步加强对旅游细微服务活动的组织和领导一是要落实责任。各旅游部门要建立健全细微服务和创建全国文明城市的各项制度和措施，一把手负总责，明确分工，责任到人，切实把旅游细微服务工作的每个环节落到实处。各旅游企业要让每个职工了解细微服务工作的重要意义、目标和任务，做到有问必答。旅游从业人员要端正态度，切实树立起主人翁意识，以良好的职业道德形象和优质服务的整体素质，为我市创建文明城市工作做出应有的贡献。二是要加强督导和宣传。各市区旅游局切实加强领导，精心组织，狠抓落实，切实防止和杜绝“一阵风”、走过场、做表面文章。在那些工作还不够深入扎实的地方和企业，要认真研究采取得力措施，做到思想到位、领导到位、工作到位、成效到位。要及时总结开展细微服务年活动经验，加强交流，相互借鉴，共同提高。要要通过电视、电台、报刊等新闻媒体大力表彰先进典型，这次我市被省旅游局评为“细微服务示范企业”、“明星员工”的单位和个人,代表了我市旅游细微服务的先进水平，也凝聚着大家的智慧和汗水，确实来之不易。要认真学习推广他们的好经验、好做法，以实际行动迎接创建文明城市工作。三是要建立长效机制。重点完善督导检查机制、达标考核机制、激励奖励机制，确保细微活动取得新的成效，使我市的旅游细微服务常抓常新，常抓常好，真正成为吸引游客、引来游客、留住游客的服务品牌。(2006年7月25日)--------------------------------------------------------------------------------省旅游局：全省旅游发展大会召开以后,威海市进一步增强做大做强做活旅游产业的紧迫感和信心。围绕落实会议精神，威海市委将研究部署以旅游业为龙头的服务业作为今年市委理论学习中心组读书会的主题，并由市委副书记、市长宋远方带队组团赴滇粤湘沪进行考察学习。考察活动成果显著，进一步明确了站在新起点上推动我市旅游业又快又好发展的努力方向，还与上海青浦区建立了旅游合作关系。借鉴南方先进地区经验做法，依据威海自身的发展优势，我市重点提出了实施“1345”的战略举措。一、一个目标。紧紧围绕建设旅游度假基地主题, 以千公里海岸线为载体，以福文化为灵魂，着力打造幸福海岸。争取全年国内游客突破1000万人次，国内旅游收入达到90亿元，均增长15%左右；海外旅游人数达到18万人次，旅游创汇达到7000万美元，均增长20%以上。到2010年，旅游总收入达到262亿元，占全省旅游总收入的1/8，将威海建成为“引领半岛、承接日韩、辐射全省、影响欧美”的旅游目的地，让中外游客在我市“吃有特色，住有选择，行之方便，游之尽兴，购之丰富，娱之快乐，健之有所，疗之有效，教之有益”。二、三个转变。一是由观光型向休闲度假型转变。将发展目标重点放在吸引高端游客、拓展入境市场、完善度假基础设施上，重点实施《幸福海岸专项规划》。年内，来威的观光为主游客比例由目前的60%左右降到55%左右；二是由国内游客为主向内外并举转变。借助捧得“欧洲游客最喜爱的中国旅游城市”奖杯之东风，加大内外联力度。争取海外游客与国内游客比例由目前的80：1改变到75：1左右；三是由追求数量向追求质量转变。逐步改变低层次、粗放式的旅游增长方式，努力在增加游客逗留时间，扩大消费内容上下功夫，实现由人数和天数的数量性增长到人均花费的质量性增长，争取五年内游客消费由目前的800元提高一倍以上。三、四个突破。一是实现旅游项目建设新突破。重点抓好全市在建拟建投资总规模超过176亿元的28个旅游大项目，加快大乳山福地养生园、蓝湖国际度假村、环翠国际海洋城、东方如意及名车游艇俱乐部、荣成凤凰湖开发和乳山福如东海风景区的开发，打造一批国内一流的顶级旅游项目。二是实现旅游宣传促销新突破。建立“政企联手、部门联合、区域联盟、上下联动”的旅游宣传促销机制，按照“国内市场主攻京津冀、沪宁杭和国际市场巩固韩、日，扩大俄罗斯，兼顾欧美”的市场开发战略，细分客源市场，精心策划组织具有轰动效应的大型旅游宣传促销活动，大规模、高强度、全方位开拓海内外市场，使威海旅游品牌尽快打入主流市场。下半年重点举办好第三届威海国际人居节，在《北京晚报》组织文章，扩大威海旅游在北京地区的影响。大力实施招徕旅游团队奖励政策。争取全年旅游包机在150架次以上，旅游包船及旅游专列在20艘次以上。三是实现旅游综合效益新突破。学习上海旅游委、杭州旅游委的管理做法，动员全社会力量来发展旅游，促进旅游业与文化、体育、会展、商贸、宗教、教育等的融合发展，扶持发展农业旅游、工业旅游、民俗旅游、农家乐、渔家乐旅游，实现旅游业与其他产业的互动，丰富旅游消费项目，活跃夜间旅游消费，拉长旅游产业链条，延长游客逗留时间，提升旅游娱乐、旅游购物、旅游餐饮在总消费中的比重，提高旅游综合效益。四是实现旅游对外开放新突破。争取引进国际知名饭店管理公司落户威海，加大国际会展中心、国际海洋城、草庙子温泉等旅游项目的招商引资，鼓励引导外资建设汽车旅馆、乡村旅馆和家庭旅馆。引进世界知名商业品牌, 建设威海旅游商品超市。创造条件，组织开发海上邮轮及国际豪华游船旅游。加快对接青岛旅游圈，牵头组织青烟威地区旅游整体联动工作会议，积极推进与长三角、珠三角、环渤海以及周边省市的区域联盟。以友好城市为纽带，推进跨国界旅游合作，重点面向东北亚经济圈寻求国际区域旅游合作。四、五个加强。一是加强行业监管。仿效云南做法，成立威海市旅游执法联动中心，旅游旺季由公安、工商、物价、旅游等相关部门集中办公，联合执法，健全旅游市场联合执法体系，严厉打击“黑导”、“黑店”、“黑车”等不法行为；二是加强行业自律。成立威海市旅游行业协会，下设各旅游企业分会。加大旅游投诉查处力度，确保游客投诉处理率达100%；三是加强诚信建设。深入开展“文明威海、诚信旅游”活动，推进诚信旅游体系建设，建立旅游企业诚信经营档案和导游人员信誉档案；四是加强细微服务。深入开展旅游细微服务活动，推行规范化、亲情化、个性化服务，提高旅游服务水平。争取年内5-6个单位为省级旅游细微服务示范单位，50个单位为省级旅游细微服务达标单位；五是加强教育培训。研究制定旅游培训计划和培训目标，对旅游企业管理人员以及从业人员进行有的放矢培训。重点提高导游人员素质，优化导游队伍结构，组织举办全市导游精英大赛，形成一批金牌导游。你自己看看！论文格式... - 29K - 2007/01/07

关于皮皮虾加工毕业论文

1、活的皮皮虾要放在清水里面养一段时间，好让它将体内的脏东西吐出来，这个期间要多换几次水，保持水质的干净。 2、清洗皮皮虾的时候可以用刷子刷洗，或者将皮皮虾放在水里使劲地摇荡，从而清除掉虾身上的垃圾。 3、处理皮皮虾的时候一般都将虾头剪掉，将虾脑、虾肠都清除掉，清除的过程中要仔细一点，将脏污清理干净。 4、皮皮虾剥壳的时候，先把虾尾的脚掰断，然后将虾尾向上折，这样就可以很轻松地剥掉虾尾的壳。 5、剥皮皮虾虾壳的时候，一般可以用筷子插入到虾壳里面，然后双手用力，将整个虾壳掀开。 6、最后，根据皮皮虾的烹饪方法的不同，椒盐、油炸或者蒸煮，选择合适的处理方法对皮皮虾进行初加工。

一、做法如下：1、皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟；2、洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃；3、炒锅适量油，爆香姜片，花椒，再入蒜末；4、出香气后，倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒，盖上锅盖，焖5分钟左右，虾变色，就熟了。调入适量盐即可关火。二、小诀窍蒜香味的特别好吃，买了2斤，一斤清蒸，一斤蒜香。对比了下，还是觉得蒜香更加入味。当然喜欢原汁原味的还是选择清蒸或者水煮的好。

论食品雕刻工艺暨在烹饪中的应用 摘要：食品雕刻产生于我国古代祭祀活动中，经过历代宫庭盛筵得到了发展，并流传于民间。早在宋朝就有诗赞扬州的瓜雕：“练厨朱生称绝能，昆刀善刻琅环青，仙翁对奕辨毫发，美人徒倚何娉婷……”可见当时的食雕工艺已相当精美了。如今国宴上，城乡宴席上都用食品雕刻来美化宴筵。早在1986年在法国马黎，中国首次参加世界性烹饪大赛时，因为食品雕刻和而夺得金牌。食品雕刻对菜肴的创新发展有不可忽视的作用。现根据已掌握的文献和工作经验，以果蔬雕刻为主论述一下食品雕刻各项工序工艺和在烹饪中如何更好的应用。 关键词：食品雕刻、工艺、烹饪、应用 论文主体： 一、食品雕刻的类型 食品雕刻有专供欣赏的展台，有欣赏兼作容器的，有既可欣赏又可食用的，但又根据雕刻原料和雕刻方法的不同来分类。 1、雕刻原料分类：可分为果蔬雕、琼脂雕、巧克力雕、黄油雕、面塑、糖塑等。 2、雕刻的方法分类：食品雕刻可以分为圆雕和浮雕两大类，圆雕有整雕和零雕整装之分。浮雕则分为凸雕、凹雕和镂空雕。 （一）整雕：整雕就是用一整块原料雕刻而成。它的造型是立体的，从各个角度都可以观赏雕刻作品形象。所以难度最大，它富于表现力，常用于小型看台和看盘的制作。 （二）零雕整装：零雕整装适用于大型展台，它是用各种不同色的和同色的原料，雕刻成造型的各个部分，再集中组装粘接成一个完整的雕刻品，因为原料不受限制，色彩鲜艳壮观。 （三）凹雕和凸雕：凹雕和凸雕又称阴雕和阳雕，凹雕是在原料表面用凹陷的线条来表现图案，接近于绘画描线，这种雕法较简单，容易掌握，适用刻一些复杂的图案。凸雕是将图案的线条留在原料表面，刮或铲低空白处，显出层次，较难，适用于简单的规整的图案，适用于东瓜盅和瓜灯等制作。 （四）镂空雕：镂空雕又称为透雕。是用漏透的方法使原料内部到外部具有空间和层次感，比浮雕难度大，适用于空心球，瓜灯、假山的制作。 3、雕刻造型分类： 雕刻造型可分为：花鸟鱼虫类、祥兽人物类、景观器物类、瓜盅瓜灯和综合类雕刻，根据宴席主题不同，雕刻造形应用也不同。 二、食品雕刻的原料 食品雕刻原料主要是以具备雕刻性能的瓜果蔬菜原料为主，也有烹调制作的茸泥性原料和辅助类原料几种。 1、瓜果蔬菜类原料 植物性原料：如南瓜、冬瓜、茭瓜、西瓜、甜瓜、哈密瓜、甜菜根、红薯、苤蓝、土豆、白萝卜、青萝卜、胡萝卜、芥菜头、莴苣、黄瓜、心里美萝卜等，主要选用体积大、质地实的品种。 2、茸泥性原料 茸泥性原料具有可食用性，如：蛋黄糕、蛋白糕、火腿、西式火腿、酱牛肉、酱肝、鱼糕、豆腐、凉粉、琼脂、肉冻等，这些原料具可表现各种立体的和浮雕的艺术造型，又展示了烹饪技能。 3、辅助性原料 辅助性原料是指雕刻作品中能起到辅助作用的原料，可分为： ①上色原料：雕刻原料有时颜色单一，就要使用上色的方法，对其添加颜色。一般有：人工合成色素、靛蓝、柠檬黄、胭脂红、桃红等。 ②粘接连接性原料：粘接类的原料用于组合雕刻的分体连接，一般有：竹签、牙签、502胶水。 ③骨架支撑原料：主要用于支撑平衡大型组合雕刻，一般用特制铁架、木架来支撑造形。 ④点缀性原料：点缀性原料用来点缀动物眼睛或展台环境，一般有仿真眼、花椒籽、相思豆和花草、树叶、松枝等。 三、食品雕刻的方法与刀具的应用 要雕好作品，应该知道如何应用雕刻刀，手如何执刀，如何使用刀法，怎样应用刀具，是雕刻工艺的重要基本知识，对此作以下介绍。 1、食品雕刻的执刀方法 在雕刻作品时，操作者手执刀具的姿势很重要，只有掌握好正确的执刀方法才能灵活应用。常用的有：横握刀法、纵握刀法、执笔法、插刀法等。 （一）横握刀法：横握刀法是指用刀时，刀刃向上，竖起的大拇指与刀刃平行，其余四指握住刀把，大拇指贴于刀刃侧面，在原料上作削和旋的操作。 （二）纵握刀法：纵握刀法是把刀纵向握在手中，用刀时，可左右、前后用刀，在原料上作划，挑、削、挖的雕刻操作。 （三）执笔法：执笔法是把刀用握钢笔的姿势握住，运刀平稳，适用于精细部分的雕刻，在原料上作、划、刻、挑的雕刻操作。 （四）插刀法：插刀法与执笔法手法大致相同，区别于雕刻时要将中指或无名指按在原料上，以保出现滑刀和用力过大造成原料损坏及伤手。在原料上作推、戳的雕刻操作。 2、食品雕刻的刀法应用 食品雕刻是一门独特的艺术，它有一套独特的刀法，在进行雕刻时需要轮番使用许多刀具，下面就如何应用其刀法作介绍。 （一）切：切主要用于刻品大料定形，修平原料表面和分割原料。在雕刻中切是一种辅助刀法，所应用于分刀和切刀上。 （二）削：削没有固定的运刀方法，上下左右都可以，用刀方法有推和拉两种剥削法，一般常用的是推刀削，对韧性大或易损的原料原要使用拉刀削。 （三）划：划是在雕刻原料上以刀代笔进行图案勾划，在有基本图形上雕刻，有便于修改和下料，及定位的作用，所用刀具有划线刀、斜口刀、平口刀等。 （四）刻：刻是雕刻中的主要技法，运刀方向灵活多变，同时它又是食品雕刻造型刀法的总名称，所用刀具主要是平口刀、斜口刀及多种槽刀等。 （五）戳：戳刀法分直戳与推戳，直戳是刀口直线戳入，推戳是刀斜度较大的戳入，然后推进的方法，所用刀具是半圆形、三角形的槽刀。 （六）铲：铲是用刀一进一退或徐徐推进的方法进刀，把原料中多余的部分铲除，所用刀具有特制的平口刀、槽刀和斜口刀。 （七）挖：挖是刀刃作弧状运动，取原料的内部料，所用刀具有剜球刀、套环刀等。 （八）模刻：模刻是专指把各种形象的模具刀放在原料上进行冲压切料。这种刻法适用于平雕，使用这种刀法时原料的厚度不能超出模具刀的厚度，使用时可用木板或金属片垫手，以免伤手。 3、食品雕刻的刀具 食品雕刻的刀具除专业生产的套式刀具，也有雕刻师根据经验和制作难度，自行设计制作。但必须轻便合手，简便实用，下面就以上几种较实用刀具的形状及应用作一下介绍。 （一）切刀：切刀根据形状有长方形、尖头形和弯头形的，切刀主要用于切出原料的大形，切制有规则的几何形体或切平雕刻作品底座等。 （二）平口刀：平口刀又叫手刀或主刀，是雕刻应用最为广泛的刀具。平口刀有大、中、小三种型号，既能用于块面的刻制，又能用于细部的刻划，还能独立完成简单的雕刻品。 （三）斜口刀：斜口刀又称尖口刀，刀刃倾斜一定角度，刀口呈尖形，因刀口斜度的不同分为大号和小号斜口刀，主要用于刻制图案线条、浮雕铲削等。 （四）半圆形槽刀：半圆形槽刀又称U形槽口刀，按刀口大小不同分：大、中、小号，刀的两端皆有刃，而且一边略大，一边略小。可根据刀的大小用于刻制线条、肌肉、人物面部、衣物、鸟类羽毛、鱼鳞及花卉的雕刻，它能减少其它刀具形成的刀痕，使雕刻品圆润光滑。 （五）三角形槽刀：三角形槽刀又称“V”形槽刀，三角形槽刀按刀的大小不同，分大、中、小号，两端皆有刀刃，一端略大于另一端，有外斜刀口、内斜刀口和竖直刀口几种形状，三角形槽刀主要用于瓜盅，鸟羽、人物眉发和花卉的雕刻。 （六）划线刀：划线刀两端有环式刀刃，一端似笔尖棱形环口刀，另一端为圆形环口刀。主要用于划刻图形图案和雕刻精细刻品的部位，还能雕刻其它刀具雕不到的部位，快捷实用。 （七）瓜环刻刀：瓜环刻刀又称刻线钩刀，均在刀两端一侧有略大略小的小弧形弯钩，刃口开在弯钩的前沿，主要用用雕镂瓜灯的回纹、瓜环和刻画线条图案。 （八）模型刀：模型刀是以各种物象和抽象的动物、植物、文字和几何造形做成钢制的空心模型，主要用来冲压原料成形，属平雕。 四、食品雕刻制作步骤 食品雕刻制作一件或一组刻品时，都有一个程序，在每个程序中都有一些应注意的问题。 1、命题 命题即雕刻所选择的内容题材。确定雕刻作品的直述与寓意，要与宴会气氛内容相符合。在装饰雕刻品时要注意宾客的习俗、爱好，才能发挥更好的创新题材。 2、构思 构思是根据命题酝酿整体布局。如主题刻品与陪衬部分的分布比例，原料色彩的应用搭配都要做到心中有数，有的要绘出草图，通过图示制作出完善的雕刻作品。 3、选料 选料即在构思后，先选择适合主题的雕刻原料，然后按大小颜色彩依次选料，以防在雕刻时造成浪费。供食用的食品雕刻，在选料时应注意原料是否具有可食用性和便于加工。 4、雕刻 根据各种原料，确定造型内容，用雕刻工具修出刻品轮廓后进行精细的雕刻修饰，直到完成作品。 五、食品雕刻卫生及存放 1、卫生：食雕作品是食品原料加工而成，非食品原料不得用于盘饰，还要注意生熟隔开，作为盛器的要加热消毒或制熟后才能应用。 2、存放：食雕用的熟原料可用冰箱贮藏。植物性雕刻品易失去水份，用冷水浸泡法、矾水浸泡法、低温保藏法、包裹法、刷胶保鲜等方法来保鲜存放。 六、食品雕刻如何应用 食品雕刻在烹饪中正确应用，能提高菜肴观感和美化宴席格调气氛，既创新了菜肴又提高了档次，下面就食品雕刻应用于菜肴的方法介绍一下。 1、食雕作品对菜肴主料的应用 将菜肴的主料形象，用雕刻品表现出来后，再来装饰这道菜肴，既可以欣赏雕刻品，又能清楚菜肴所用的主要原料。例如：是水产类的菜肴，则可将雕刻品设计为虾或鱼，菜肴可用：“盐水虾”、“蒜泥开边虾”或“清蒸鱿鱼”、“西湖醋鱼”等。 2、食雕作品原料产地或生长环境的应用 食雕作品最能表现各地域性的气氛，菜肴原料是云南的，可利用云南少数民族人物、动物或民间传说设计雕刻品，既能美化菜肴，又展示了当地文化和历史。 3、食雕作品对菜肴制作形状的应用 丸子形状的菜肴刻品可设计为龙：“金龙戏珠”。牡丹花形状的菜肴刻品可设计为凤凰：“凤戏牡丹”，如将原料用花刀处理成麦穗状或玉米棒状，雕刻品可设计为粮囤、碾子、磨盘等造型菜肴可用：“五谷丰登”、“丰收鱿鱼”、“粮果满仓”等。 4、食雕容器对菜肴的应用 菜肴如果为粒、丁、丝等形状，就可选用食雕容器进行分装，装饰。如雕刻青蛙罐、菜肴用“辣炒田鸡丁”、“孜香牛蛙”等。如雕刻小船，菜肴用“七彩鱼丁”等。如雕刻螃蟹盅，菜肴可用“一品芙蟹”等。既有创新，又有寓义。 5、食雕展台对宴会的应用 雕刻作品主要用寓意、吉祥的主题。根据不同的宴会需求和主题来设计应用。例如：“雄鹰展翅”、“马到成功”等刻品，可应用在开业庆典、商务会议、金榜题名的庆功筵席上。例如：“寿星捧桃”、“松鹤延年”、“麻姑献寿”等刻品，可应用在寿宴上。只要理解顾客所要表达的宴会含义，正确择用雕刻主题，既带来了商机，又展示了菜肴，可谓一箭双雕。 通过上述论点，对食品雕刻工艺的各项工序要点作了详细介绍，并证明了食品雕刻在烹饪中所起到的作用，充分说明食品雕刻与烹饪是相辅相成的关系。因为烹饪本身就是一门艺术，既要好吃，还要好看，所以在我们不断提高烹饪技能的同时，也要对食品雕刻工艺加深了解和学习。让烹饪事业这个大家庭更加繁荣昌盛。