乳品行业期刊

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这个协会其实是可以自称官方的，因为毕竟这个协会还是比较大的，而且得到了社会的承认。

不可以，协会不是政府机构，只是同行业的人一起组成一个社会组织，与官方是有本质区别的。

不能自称官方，因为中国乳制品工业协会并不是国家组织。

不可以，因为官方机构是要经过国家认证的，乳制品工业协会只是一个行业的团队。

中国乳品期刊

非法刊物黑名单序号 刊名 刊号 所所标出版机构及注册地址 境内办公地址及联络方式 4 中华教育杂志 ISSN1684-0445 香港现代教育研究会主办香港元朗青山道99-109号元朗贸易中心24号楼香港新闻出版社、香港教育出版社联合出版香港元朗西裕街兴旺楼11楼A座 深圳0755-266060862691603626600900(传真) 5 中国当代教育杂志 ISSN1682-7317CN(HK)NR4069-194/01 中国文化信息协会、香港现代教育研究会主办香港元朗青山道99-109号元朗贸易中心24号楼 无 6 中华教育教学实践与研究杂志 ISSN1728-7502CN16-1690/NR 中国教育教学科学技术协会主办中国医药科技出版有限公司出版香港德辅道中275号龙记大厦904室 广州昌岗邮局01533信箱（510260）电话：020－87087571 7 中国教育理论杂志 ISSN1683-3767CN(HK)NR4137-53/02 中国和平与发展促进会、香港现代教育研究会主办香港新闻出版社出版香港元朗青山道99-109号元朗贸易中心24号楼北京：010-68655237686884093 8 中国教育教学研究杂志 ISSN1726-3018CN18-4258/H 中国教育教学研究会主办中国科技文化出版社出版中国香港湾仔卢押道20号其康大厦 广州大洲粤垦路邮局01002信箱（510507） 9 中国教育 ISSN1681-1615CN-NR37-02 中国教育研究院主办中国科技教育出版社出版 山东烟台市滨海北路191号东亚研究中心电话：0535-6308086709690传真： 10 中国现代教育杂志 ISSN1682-2706CN35-3917HK/G 全国卫生职业教育内科研究会主办世界科学教育出版社出版flatA4,7/F,blockA,prat,Mansion,26-36PratAvenue,Tsimshatsui,Kowloon,HongKong 河北秦皇岛 11 中国素质教育理论与实践 ISSN1728-3531CN03-3569/G-HK 中华素质教育研究会主办香港九龙弥道555号九龙行703 重庆：023-68031 12 中国教育改革与研究 ISSN1727-5121CN(H)39-7869/G 世界现代教育研究会主办世界科学教育出版社出版flatA4,7/F,blockA,prat,Mansion,26-36PratAvenue,Tsimshatsui,Kowloon,HongKong 北京市1013信箱(102200)电话：010-80108传真： 13 教学纵横 ISSN1683-514XCN(HK)NR4159/87/02 当代科技文化期刊出版发行有限公司香港湾仔卢押道20号其康大厦808室 无 14 当代教育 ISSN1607-2065CN(HK)NR4064/190/01 香港国际教育交流中心主办香港科技联合出版社出版香港九龙尖沙咀广东道16号2楼 北京朝阳东区工体东路16号电话： 15 中华教育教学实践 ISSN1726-6416CN03-4383/HK 中华国际出版集团主办中华教育与教学编辑委员会、中国（香港）联合商务机构期刊中心编辑出版香港九龙旺角弥登道582－592号信和中心701 重庆沙坪区天陈路12号《中华教育与教学杂志》（重庆师范大学内）电话:023-6536205765363057 16 当代素质教育 ISSN1726-765XCN03-3313/G-HK 中华素质教育研究会主办当代素质教育杂志社编辑出版香港九龙弥敦道 555号九龙行703 深圳红荔路群星广场C座1802号电话： 17 中国教育研究 ISSN1727-0405CN39-7848/G4 中国国际教育学会、世界科学教育出版社中国教育研究杂志社出版flatA4,7/F,blockA,prat,Mansion,26-36PratAvenue,Tsimshatsui,Kowloon,HongKong 武汉市黄鹂路37号1信箱电话：027-86865 18 中国新教育 ISSN1727/7167NR4332/56/03 香港现代教育研究会主办香港教育出版社出版 无 19 中国高等教育研究中杂志 ISSN1729-5726CN13-9232/G4 中国教育研究会主办中国科技文化出版有限公司出版香港湾仔卢押道20号其康大厦808室 重庆南岸区南坪邮局1－2信箱 20 中国新世纪教育 ISSN1684-8606CN39-7618/G 世界科学教育出版社与中国现代教育研究会联合主办 河南漯河大学路3966号信箱电话： 21 中国教育探索 ISSN1009-5071CN11-4461/I 中国报刊出版社主办 北京海淀区阜成路8号西院电话：010-8853003888530424非法出版期刊黑名单《中国新世纪教育》ISSN1684-8063《中国教育论坛》ISSN1684-9566;CN43-7772/R《中华教育教学杂志》ISSN1726-6416;CN03-4383/G《中国教育》ISSN1681-1615《教育教学研究》ISSN1002-9605;;CN11-1038/F《中国教育改革》ISSN1727-715,,NR4331/51/03《现代教育研究》ISSN1681-3901《语言文化教育研究》ISSN1605-5047《中国现代教育论坛》CN39-7859HK/G《中国教育教学研究杂志》ISSN1682-783X;;CN35-1239/HK《教育教学研究》ISSN1002-9605;;CN11-1038/F

是的，更是中文核心期刊。荣誉如下：

《中国乳品工业》为专业性科技期刊，报道国内外乳品工业科技成果，介绍新技术，新设备和新产品，开展学术技术交流。主要栏目有研究报告、专题综述、译文综述等。读者对象为乳品工业的有关人员。

中文核心期刊(2014)中文核心期刊(2011)中文核心期刊(2008)

非法刊物目录名称 刊号 名称 刊号教育界 CN79-1229/Z 中国教育研究与实践 CN-HK-4311全国教育优秀论文摘 CN-1035R 中国教育教学研究杂志 CN18-4258/HCN26-1035/I4 CN35-1239HK/GCN26-1035R CN-4258/H亚洲教育 CN(HK)NR4251/02 教育科技探索与实践 CN(HK)-NR4352/46/03CN(HK)4251/171/02中国现代教育论坛 CN39-7859HK/G 中国教育（高教版） 中国新教育 CN(HK)NR4332/56/03 当代教师 CN(HK) 25/11/03教育科研论坛 教育新发展 CN(HK)NR184/02中国教育改革与研究 CN(H)39-7869/G 中国当代教育研究 CN38-3150HK/G中国科学教育研究杂志 CN38-3153HK/G 教育新导向 CN23-1340/GD中国当代教育杂志 CN(HK)NR4069/194/01 当代素质教育 CN03-3313/G教育管理与科研 CN142-03/G4 教学理论与方法 CN23-1240/N中华素质教育杂志 CN(HK)67-4359/R 中华创新教育 CN98-4362/G4CN98-4359/G4教育理论研究与实践 CN(HK)NR4180/105/02 中国教育理论杂志 CN(HK)NR4137/53/02中国教育研究 CN39-7848/G4 当代南方教育论坛 CN35-1515HK/GCNHK0315 CN35-1515HK/GJCN43-8319H/G/G4CN98-0315/CN98-0315/R中国教育与经济论坛 CN43-8861/R 教育纵横 CN(HK)NR4540/264/03CN43-8816/R中国现代教育研究 CN56-082HK 中国教育改革与研究杂志 CN(H)39-7869/GCN65-082HK 中国教育纵横杂志 CN(HK)NR4159/87/02 中国创新教育 CN(HK)NR 3327/003/01当代教育 CN(HK)NR4064/190/01 中国教育家杂志 CN44-1406/QCN11-4525/N中华百年教育 CN98-1031/G4 今日教育 CN(HK)NR4263/186/02CN(HK)4263/186/02中国教育与教学杂志 CN54-9887/HK 中国教育教学杂志 CN18-4258/HCN13-4412/H中华教育教学实践与研究杂志 CN16-1690/NR 中国教学纵横杂志 CN(HK)NR4159/87/02中国现代教育教学杂志 CN03-0173/G 中华现代全科 CN29-3227/R中国人文科学研究 CN03-1204 中国研究生杂志 CN03-1029/HK中国图书馆学 CN1073-168二 、 30 家利用境外注册刊号的非法出版期刊被取缔 ( 名单 )这 30 个非法出版的期刊包括：《 WTO 与中国》《中华医学论坛》《中国教育论坛》《中华之窗》《新印刷》《纸张行情》《中国教育与经济论坛》《中国经济论坛》《中国经济评论》《中外新闻》《中国社会新闻》（中国新闻出版社）《中国社会新闻》（中国时代出版〈香港〉有限公司）《西部太阳能》《中国乳品》《中国肉食工业》《中国烟草》《中外饭店》《国际电子商讯》《美丽人生》《现代华人》《外经导报》《中国城市发展》《中外烟酒茶》《美国中华护理》《防雷世界》《防雷》《陶瓷》《中国关注》（中国文学艺术界联合会）《中国关注》（中国新闻出版社）《卫星通信广播电视》。信息来源：《人民日报》 三 、新闻出版总署公布 60 种非法报刊新华社北京 11 月 18 日电新闻出版总署日前再次公布 60 种非法报刊并宣布取缔，名单如下：1 ．《人民权益报》（ ISSN1728 － 7383 ）；2 ．《中国法制报》（ ISSN1810 － 1720 ）；3 ．《中国模具报》（ ISSN1683 － 0717 ）；4 ．《中华教育杂志》（ ISSN1684 － 0445 ）；5 ．《中国当代教育杂志》（ ISSN1682 － 7317 ， CN （ HK ） NR4069 － 194 ／ 01 ）；6 ．《中华教育教学实践与研究杂志》（ ISSN1728 － 7502 ， CN16 － 1690 ／ NR ）；7 ．《中国教育理论杂志》（ ISSN1683 － 3767 ， CN （ HK ） NR4137 － 53 ／ 02 ）；8 ．《中国教育教学研究杂志》（ ISSN1726 － 3018 ， CN18 － 4258 ／ H ）；9 ．《中国教育》（ ISSN1681 － 1615 ， CN•NR37 － 02 ）；10 ．《中国现代教育杂志》（ ISSN1682 － 2706 ， CN35 － 3917HK ／ G ）；11 ．《中国素质教育理论与实践》（ ISSN1728 － 3531 ， CN03 － 3569 ／ G•HK ）；12 ．《中国教育改革与研究》（ ISSN1727 － 5121 ， CN （ H ） 39 － 7869 ／ G ）；13 ．《教学纵横》（ ISSN1683 － 514X ， CN （ HK ） NR4159 ／ 87 ／ 02 ）；14 ．《当代教育》（ ISSN1607 － 2065 ， CN （ HK ） NR4064 ／ 190 ／ 01 ）；15 ．《中华教育教学实践》（ ISSN1726 － 6416 ， CN03 － 4383 ／ HK ）；16 ．《当代素质教育》（ ISSN1726 － 765X ， CN03 － 3313 ／ G•HK ）；17 ．《中国教育研究》（ ISSN1727 － 0405 ， CN39 － 7848 ／／ G4 ）；18 ．《中国新教育》（ ISSN1727 ／ 7167 ， NR4332 ／ 56 ／ 03 ）；19 ．《中国高等教育研究杂志》（ ISSN1729 － 5726 ， CN13 － 9232 ／ G4 ）；20 ．《中国新世纪教育》（ ISSN1684 － 8606 ， CN39 － 7618 ／ G ）；21 ．《中国教育探索》（ ISSN1009 － 5071 ， CN11 － 4461 ／ I ）；22 ．《中华现代医药》（ ISSN1681 － 5572 ， CN98 － 0072 ／ HK ）；23 ．《中华医学教育与实践》（ ISSN1726 － 1899 ， CN （ HK ） 39 － 7818 ／ R ）；24 ．《中华医学教学与临床》（ ISSN1608 － 6716 ， CN19 － 2216 ／ HK ）；25 ．《中华现代全科医学杂志》（ ISSN1680 － 6344 ， CN29 － 3227 ／ R ）；26 ．《中华现代临床医药杂志》（ ISSN1606 － 4666 ， CN01 － 4097 ／ R ）；27 ．《中华医药研究与创新》（ ISSN1680 － 9343 ， CN31 － 3927 ／ R ）；28 ．《中国医药保健》（ ISSN1810 － 363X ）；29 ．《中国医药》（ ISSN1608 － 3776 ）；30 ．《世界医学论坛》（ ISSN1726 － 295X ）；31 ．《建筑电气资讯》（ ISSN1606 － 9668 ）；32 ．《中国电气》（ ISSN1811 － 4709 ）；33 ．《电气设计与设备》（ ISSN1727 － 8171 ）；34 ．《电气世界》（ ISSN1684 － 9191 ）；35 ．《照明》（ ISSN1729 － 3979 ）；36 ．《电气＆智能建筑》（ ISSN1609 － 0403 ）；37 ．《中国石油了望》（ ISSN1727 － 9011 ）；38 ．《触动》（ ISSN1810 － 1216 ， CN03 － 0127 ／ H ）；39 ．《环球消防》（ ISSN1726 － 8869 ）；40 ．《中华财富》（ ISSN1727 － 7418 ）；41 ．《当代市长》（ ISSN1681 － 6609 ）；42 ．《中国城市》（ ISSN1726 － 1759 ）；43 ．《中外妇女》（ ISSN1608 － 7836 ）；44 ．《中外慈善世界》（ ISSN1608 － 7828 ）；45 ．《中国农业产业化》（ ISSN1683 － 3791 ）；46 ．《法制新闻》（ ISSN1727 － 0960 ）；47 ．《百姓与法制》（ ISSN1728 － 8703 ）；48 ．《中国法治新闻》（ ISSN1727 － 5989 ）；49 ．《诚信山西》（ ISSN1682 － 119XZs ）；50 ．《 PIONEERCHINA 创业中国》（ ISSN1729 － 1283 ）；51 ．《中国创新报道》（ ISSN1684 － 3878 ）；52 ．《南方观察》（ ISSN1728 － 2497 ， CN33 － 66065 ／ 9 ）；53 ．《深度新闻》（ ISSN1006 － 0400 ， CN99 （ Q ） 004 ）；54 ．《中国经贸》（ ISSN1606 － 8548 ）；55 ．《健康指南》（ CN45 － 0056 ）；56 ．《新旅行 TRAVELER 》（ ISSN1671 － 6930 ， CN46 － 1067 ／ GO ）；57 ．《新旅行 VOYAGE 》（ ISSN1009 － 6450 ， CN42 － 1620 ／ J ）；58 ．《新地产 OFFICE 》（ ISSN1009 － 251X ， CN23 － 1447 ／ G2 ）；59 ．《新地产 HOUSING 》（ ISSN1672 － 5719 ， CN11 － 5052 ／ Z ）；60 ．《中国社会报 “ 警视专刊 ” 》（ CN11 － 0021 ）。《人民日报》 ( 2004 年11 月19 日第八版)四 、 43 种非法刊物名录经国家新闻出版总署审核确认，以下 43 种杂志也为非法刊物：《文史哲研究》 ISSN1606-6693 《中国新世纪教育》 ISSN1684-8063《中国医学理论与实践》 ISSN1606-5115 ， CN(HK)NR57/00《中国教育论坛》 ISSN1684-9566 ， CN43-7772/R《外语教育与翻译》 ISSN1684-2871 ， CN(HK)4181-106-02《中华教育教学杂志》 ISSN1726-6416,CN03-4383/G《跨文化交流》 ISSN1681-7346 《中国教育》 ISSN1681-1615《外语教育与翻译》 ISSN1684-2871 ， CN(HK)4181-106-02《教育教学研究》 ISSN1002-9605 ， CN11-1038/F《中国教育改革》 ISSN1727-7159,NR4331/51/03《现代教育研究》 ISSN1681-3901 《语言文化教育研究》 ISSN1605-5047《中国现代教育论坛》 CN39-7859HK/G《中国教育教学研究杂志》 ISSN1682-783X ， CN35-1239/HK《教育教学研究》 ISSN1002-9605 ， CN11-1038/F《中华医学创新论坛杂志》 ISSN1608-2311 ， CN19-4721/HK《今日教育》 ISSN1728-3639 ， CN(HK)NR4263/186/02《中华医学理论与实践杂志》 ISSN1680-1296,CN54 -6180M /R《中国当代教育杂志》 ISSN1682-7317 ， CN(HK)NR4069/194/01《中国教育改革》 ISSN1727-7159,NR4331/51/03《教育新发现》 ISSN1729-8474 ， CN(HK)NR184/02《中国教育教学杂志》 ISSN1728-0222 ， CN13-4412/H《教育纵横》 ISSN1729-6854 ， CN(HK)NR4540/264/03《中华教育学刊》 ISSN1728-2500《中国高等教育研究杂志》 ISSN1729-5726 ， CN13-9232/G4《中国教育教学杂志》 ISSN1683-3155 ， CN54-9887/HK《中国教育改革》 ISSN1727-7159,NR4331/51/03《中国高等教育研究杂志》 ISSN1729-5726 ， CN13-9232/g4《中国教育理论杂志》 ISSN1683-3767 ， CN(HK)NR4137/53/02《教育科技探索与实践》 ISSN1729-0759 ， CN(HK)NR4352/46/03《中国素质教育理论与实践》 ISSN1728-3531 ， CN03-3569/gHK《教育管理与科研》 ISSN1682-783x《航空教育》 CN11-2548/g4《现代教学与管理》 ISSN1683-9021 ， CN3559/111/02NR《教育教学研究》 ISSN1002-9605 ， CN11-1038/f《中国现代教育与教学研究》 ISSN1810-1089 ， CN(HK)0429NR《教育教学研究》 ISSN1002-9605 ， CN11-1038/f《教育新导向》 CN23-1340/gd ， ISSN1005-0493《中国现代教育学报》 ISSN1728-581x《教育经济现管理》 ISSN1810-3782《中国当代教育研究》 ISSN1729-6528,CN03-1202/g《文教研究》 ISSN1682-32491.《中国教育科研论坛》：ISSN1729—8490CN43-1318/G（或CN43-1318HK/G）主办中华现代教育教学研究会、世界科学教育出版社编辑中国教育科研论坛杂志编辑委员会通讯北京百万庄邮局130信箱邮编100037电话（国家新闻出版署已证实该刊为非法刊物！）2.《教育创新与实践》自称是由中国教育科学研究院主办的全国性教育教学类学术性中文核心期刊，标准刊号为：ISSN1205－2038 CN11－1185/G4。2006年9月28日出版的，由中国当代教育科学研究院主管，《教育科研与实践》杂志社主办的，银河人民印务有限公司印刷，湖南长沙市开福区邮政局15-1信箱邮发的《教育科研与实践》月刊，国际刊号ISSN1812-1055,国内刊号CN11-1018/G4,（该刊原名为《当代教育教研》） 可能有问题，刊号是北京的。出版地是湖南。3.《教育新视界》统一刊号:ISSN1862-3980 CN4568-48/03H更多非法刊物查询 .《教育导刊》国际标准刊号：ISSN1681-2158国内统一刊号：CN11-3906/F5.《教育管理与科研》（双月刊）国际标准刊号：ISSN1681-2158国内统一刊号：CN11-3906/F（与《教育导刊》的相同）。6.《人民教师》(国际刊号:ISSN1810-3766,国内刊号CN11-0803/G,中国教育报刊出版集团主办)，但CN11-0803/(G)在北京市版权局局登记注册为《北京师范大学校报》，用CN11-0803/G出版的《人民教师》刊物为非法刊物。7.中国育才杂志CN49-5338/GISSN1727-8031，据北京市版权局核实，CN49-5338/G刊号为非法刊号。8.《中国教育发展与研究》国际标准刊号：ISSN1683-0245，国内统一刊号：CN18-1658/H，据北京市版权局核实，CN18-1658/H刊号为非法刊号。9.由中国国际出版集团（总部在香港）主管主办的《中国学术研究》，刊号：ISSN1726-3824，CN（HK）16-1037/C。据北京市版权局核实，CN（HK）16-1037/C刊号为非法刊号。10.《中国学术研究》杂志，由中国学术研究协会、中国教育学会课程研究会主办的唯一综合性理论月刊，国际刊号ISSN1008-6812、国内刊号CN11-1297/Z。据北京市版权局核实，《中国学术研究》杂志并未在该局登记，请大家警惕！11.《中国教育》ISSN1729-1178，据北京市版权局核实《中国教育》杂志并未在该局登记，请大家警惕！12.据北京市版权局核实，《中国基础教育研究》杂志并未在该局登记，请大家警惕！13.《中国教育研究论丛》，据北京市版权局核实，《中国教育研究论丛》杂志并未在该局登记，请大家警惕！14.《当代教育》和《中国小学生简快作文》，据北京市版权局核实，《当代教育》和《中国小学生简快作文》杂志并未在该局登记，请大家警惕！15.经咨询国家新闻出版总署，国内统一刊号CN22-1339的期刊为《现代教育科学》。没有《现代教育科学•教育装备与勤工俭学研究》期刊。（山东省版权局）16.经咨询国家新闻出版总署，没有《中国教育改革杂志》期刊。（山东省版权局）17.经咨询国家新闻出版总署，没有《当代创新教育杂志》期刊。国内刊号：CN11-5881/G4为假。（山东省版权局）18.经咨询国家新闻出版总署，没有《中国教育界》此种期刊。（山东省版权局）19.经咨询国家新闻出版总署，没有《中国现代教育》此种期刊。国内统一刊号：CN04-0311/HK为假。（山东省版权局）20.经咨询新闻出版总署，总署批准的国内统一刊号的期刊中，没有《中国教育教学杂志》。（山东省版权局）21.国内统一刊号CN37-1021/N的期刊，名称为《科技信息》，为我省正式期刊。我省无《科技信息•科技教育》期刊。（山东省版权局）22.《学术经纬》国际刊号：ISSN1818-4161,国内刊号：,自称人文社科类核心期刊。经北京市版权局核实，，《学术经纬》杂志并未在该局登记。23.《中国教育发展研究》 经北京市版权局核实，，《中国教育发展研究》杂志并未在该局登记。24.中华教育发展文化协会主办的《当代教育创新》刊号ISSN1684－243X／CN11-5881/G4。经北京市版权局核实，《当代教育创新》杂志并未在该局登记。25.经北京市版权局核实，《中国教育教学杂志》、《中国当代教育教学研究》、《中国学术研究》三种杂志均并未在该局登记。26.《教育现代化》国内统一刊号：CN11-1097/D，国际标准刊号：ISSN1729-1267.经北京市版权局核实，《教育现代化》杂志并未在该局登记。27.经咨询国家新闻出版总署，没有《高教理论导刊》期刊，刊号为假。(山东省版权局)28.没有《当代教育报.教育科研周刊》，刊号为CN37-0019的报纸为《现代教育导报》。(山东省版权局)29.经过我们向北京市版权局核实，刊号为CN11-1128\G4的《当代教育》杂志并未在该局登记。30.《当代教育》刊物，代号18－340 据北京市版权局核实，该杂志并未在该局登记。31.《中国市县发展战略》（教育论丛）（据说最近改名字为《中国市县发展战略?现代创新教育》）国内刊号：CN11-3966/F国际刊号：ISSN1682-9271， 据北京市版权局核实，CN11-3966/F刊号在该局登记注册的为《中国供销商情》，用CN11-3966/F出版的《中国市县发展战略》（教育论丛）刊物为非法刊物。32.《航空教育》，CN11-2548/G4 经核实，CN11-2548/G4刊号在我局登记注册的为《学科教育》，用CN11-2548/G4出版的《航空教育》刊物为非法刊物。(北京市版权局)<<21世纪教育导刊>>是经过核实，《21世纪教育导刊》杂志并未在我局登记。（北京市版权局）34.我省没有《中学时光.当代教育研究》期刊。经咨询新闻出版总署，没有《中国教育博览》期刊。（山东省版权局）35.《科技与教育》杂志是省一级，国家二级杂志，经国家科技部和国家新闻出版总署批准在国内外公开发行的大型综合性教育科技类学术期刊。由福建省科学教育协会主办，国内外公开发行，为半月刊。国内统一刊号：CN35-1219/G4；国际标准刊号ISSN1000-7503《科技与教育》 经与福建省新闻出版局报刊处联系，该省没有《科技与教育》杂志，所谓《科技与教育》杂志系非法出版物。（浙江省新闻出版局）36.《中国教育与教学》杂志是否为非法刊物，由中华教育研究会和中华国际出版集团主办。标准刊号为ISSN1812-5867/CN98-1813/G，从提供的刊号CN98-1813/G看，该刊涉嫌非法出版物，因为目前我国尚无98这个地区号。进一步鉴定，需提供该刊原样本。（浙江省新闻出版局）37.《21世纪教育》期刊（国家级期刊）的国内统一刊号CN11－4075/D,ISSN1726-9250，国内发行代号:DK11055。据北京市版权局核实，《21世纪教育》杂志并未在该局登记，38.《中国教育改革与教学研究》杂志，刊号ISSN1680-5331，CN49-3853/G是非法刊物。39.《语言文学研究》国际标准刊号：ISSN1727-852X主办：中国外语教育研究协会，出版发行：香港文化出版社。广东省新闻出版局回复说：它在香港是否合法，我们无从查考。但如在内地出版发行，是为不合法。40.《中国教育教学杂志》ISSN1728-0222。广东省新闻出版局回复说：如用这种刊号在内地从事出版活动，是为非法。41.《教与学》，其地址为:北京市朝阳区安外101支局10号。据北京市版权局核实，该刊并未在该局登记，42.《教育新世界》，ISSN1862-3988。据北京市版权局核实，该刊并未在该局登记，43.《教育界》，刊号:CN79-1229/Z。据北京市版权局核实，CN79-1229/Z这个刊号为非法刊号，44.《现代教学研究》，CN11-1996/G。据北京市版权局核实，该刊并未在该局登记，45.《科学学报》，ISSN1813-2413。据北京市版权局核实，该刊并未在该局登记，46.《当代教育创新》，标准刊号ISSN1836-3431CN11-4628/G4。据北京市版权局核实，该刊并未在该局登记，47.《中国教育改革与教学研究》，ISSN1680-5313CN73-3853/G。据北京市版权局核实，CN73-3853/G这个刊号为非法刊号。新闻出版署、全国“扫黄打非”办公室公布取缔的非法刊物目录1．《环球参考》：盗用《科学生活报》（全国统一连续出版物号CN23-0045）2．《大家参考》：盗用《科学生活报》（全国统一连续出版物号CN23-0045）3．《时报新闻》：盗用《科学生活报》（全国统一连续出版物号CN23-0045）4．《参考周刊》：盗用《北方时报》（全国统一连续出版物号CN23-0062）5．《新世纪国际报道》：盗用《甘肃青年报》（全国统一连续出版物号CN62-0064）6．《环球人物》：盗用《甘肃青年报》（全国统一连续出版物号CN62-0064）7．《环球焦点》：盗用《甘肃青年报》（全国统一连续出版物号CN62-0064）8．《环球视听》：盗用《甘肃广播电视报》（全国统一连续出版物号CN62-0023）9．《视听新闻参考》：盗用《兰州广播电视报》（全国统一连续出版物号CN62-0058）10．《环球文摘》：盗用《吉林科技报》（全国统一连续出版物号CN22-0032）11．《环球报道》：编造《坊渡口卫生报》（全国统一连续出版物号CN46-0032）12．《每周参考》：盗用《海南新闻报》（全国统一连续出版物号CN46-0018）13．《环球新闻》：编造《海南广播电视报》（全国统一连续出版物号CN46-0028）14．《新视点》：盗用《教科导报》（全国统一连续出版物号CN46-0021）15．《世界周刊》：盗用《教科导报》（全国统一连续出版物号CN46-0021）16．《今日环球》：盗用《健康导报》（全国统一连续出版物号CN61-0061）17．《焦点参考》：盗用《青年知识报》（全国统一连续出版物号CN21-0067）18．《纪实参考》：盗用《青年知识报》（全国统一连续出版物号CN21-0067）19．《国际周刊》：盗用《江苏经济报》（全国统一连续出版物号CN32-0016）20．《人民权益报》（ISSN1728－7383）21．《中国法制报》（ISSN1810－1720）22．《中国模具报》（ISSN1683－0717）23．《中华教育杂志》（ISSN1684－0445）24．《中国当代教育杂志》（ISSN1682－7317，CN（HK）NR4069－194／01）25．《中华教育教学实践与研究杂志》（ISSN1728－7502，CN16－1690／NR）26．《中国教育理论杂志》（ISSN1683－3767，CN（HK）NR4137－53／02）27．《中国教育教学研究杂志》（ISSN1726－3018，CN18－4258／H）28．《中国教育》（ISSN1681－1615，CN•NR37－02）29．《中国现代教育杂志》（ISSN1682－2706，CN35－3917HK／G）30．《中国素质教育理论与实践》（ISSN1728－3531，CN03－3569／G•HK）31．《中国教育改革与研究》（ISSN1727－5121，CN（H）39－7869／G）32．《教学纵横》（ISSN1683－514X，CN（HK）NR4159／87／02）33．《当代教育》（ISSN1607－2065，CN（HK）NR4064／190／01）34．《中华教育教学实践》（ISSN1726－6416，CN03－4383／HK）35．《当代素质教育》（ISSN1726－765X，CN03－3313／G•HK）36．《中国教育研究》（ISSN1727－0405，CN39－7848／／G4）37．《中国新教育》（ISSN1727／7167，NR4332／56／03）38．《中国高等教育研究杂志》（ISSN1729－5726，CN13－9232／G4）39．《中国新世纪教育》（ISSN1684－8606，CN39－7618／G）40．《中国教育探索》（ISSN1009－5071，CN11－4461／I）41．《中华现代医药》（ISSN1681－5572，CN98－0072／HK）42．《中华医学教育与实践》（ISSN1726－1899，CN（HK）39－7818／R）43．《中华医学教学与临床》（ISSN1608－6716，CN19－2216／HK）44．《中华现代全科医学杂志》（ISSN1680－6344，CN29－3227／R）45．《中华现代临床医药杂志》（ISSN1606－4666，CN01－4097／R）46．《中华医药研究与创新》（ISSN1680－9343，CN31－3927／R）47．《中国医药保健》（ISSN1810－363X）48．《中国医药》（ISSN1608－3776）49．《世界医学论坛》（ISSN1726－295X）50．《建筑电气资讯》（ISSN1606－9668）51．《中国电气》（ISSN1811－4709）52．《电气设计与设备》（ISSN1727－8171）53．《电气世界》（ISSN1684－9191）54．《照明》（ISSN1729－3979）55．《电气＆智能建筑》（ISSN1609－0403）56．《中国石油了望》（ISSN1727－9011）57．《触动》（ISSN1810－1216，CN03－0127／H）58．《环球消防》（ISSN1726－8869）59．《中华财富》（ISSN1727－7418）60．《当代市长》（ISSN1681－6609）61．《中国城市》（ISSN1726－1759）62．《中外妇女》（ISSN1608－7836）63．《中外慈善世界》（ISSN1608－7828）64．《中国农业产业化》（ISSN1683－3791）65．《法制新闻》（ISSN1727－0960）66．《百姓与法制》（ISSN1728－8703）67．《中国法治新闻》（ISSN1727－5989）68．《诚信山西》（ISSN1682－119XZs）69．《PIONEERCHINA创业中国》（ISSN1729－1283）70．《中国创新报道》（ISSN1684－3878）71．《南方观察》（ISSN1728－2497，CN33－66065／9）72．《深度新闻》（ISSN1006－0400，CN99（Q）004）73．《中国经贸》（ISSN1606－8548）74．《健康指南》（CN45－0056）75．《新旅行TRAVELER》（ISSN1671－6930，CN46－1067／GO）76．《新旅行VOYAGE》（ISSN1009－6450，CN42－1620／J）77．《新地产OFFICE》（ISSN1009－251X，CN23－1447／G2）78．《新地产HOUSING》（ISSN1672－5719，CN11－5052／Z）79．《中国社会报"警视专刊"》（CN11－0021）80．《WTO与中国》（ISSN1684-2170，CN62-4342/H）81．《中华医学论坛》（ISSN1684-8977，CN42-0125/R）82．《中国教育论坛》（ISSN1684-9566，CN42-0138/H）83．《中华之窗》(ISSN1606-9056)84．《新印刷》（ISSN1727-8899）85．《纸张行情》（ISSN1682-4075）86．《中国教育与经济论坛》（ISSN1728-2462，CN43-8816/R）87．《中国经济论坛》（ISSN1682-119XZS）88．《中国经济评论》（ISSN1726-9598）89．《中外新闻》（ISSN1607-4025）90．《中国社会新闻》（ISSN1684-0305，ISSN1727-5962）91．《西部太阳能》（ISSN1682-119X）92．《中国乳品》（ISSN1810-1291）93．《中国肉食工业》（ISSN1810-0465）94．《中国烟草企业文化》（ISSN1688-518X）95．《中外饭店》（ISSN1683-0261）96．《国际电子商讯》（ISSN1683-5468）97．《美丽人生》（ISSN1703-5724）98．《现代华人》（国际标准丛刊编号）99．《外经导报》（ISSN1683-4453）100．《中国城市发展》（ISSN1727-804XO）

乳制品核心期刊

是的，更是中文核心期刊。荣誉如下：

《中国乳品工业》为专业性科技期刊，报道国内外乳品工业科技成果，介绍新技术，新设备和新产品，开展学术技术交流。主要栏目有研究报告、专题综述、译文综述等。读者对象为乳品工业的有关人员。

中文核心期刊(2014)中文核心期刊(2011)中文核心期刊(2008)

食品中文核心期刊(仅供参考)1、食品科学（Food Science） 2、食品工业科技（Science and Technology of Food Industry） 3、食品与发酵工业（Food and Fermentation Industries） 4、中国油脂（China oils and fats） 5、中国调味品（Chinese condiment） 6、无锡轻工大学学报（Journal of Wuxi University of Light Industry） 7、食品科技（Food science and technology） 8、食品工业（Journal of food industry） 9、中国乳品工业（China dairy industry） 10、中国粮油学报（Journal of the Chinese cereals and oils association） 以上供参考。

有《食品科学》、《食品工业科技》、《中国粮油学报》等。

《中国粮油学报》创刊于1986年，是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的中国国内外公开发行的学术期刊。

据2019年2月7日万方数据知识服务平台显示，《中国粮油学报》载文量为4562篇、被引量为33254次、下载量为329031次；2015年影响因子为。

报道内容：

《中国粮油学报》主要致力粮油食品行业的基础研究和应用技术研究的报道，注重对行业的前沿领域和交叉学科领域方面的追踪报道，内容涵盖了谷物、油脂、饲料、储藏、信息自动化等学科的最新科研进展。

以上内容参考：百度百科——中国粮油学报

属于核心期刊，CSCD期刊，CA期刊；详情如下：

《中国乳品工业》被以下数据库收录：

CA 化学文摘(美)(2014)

CSCD 中国科学引文数据库来源期刊（2017-2018年度）（含扩展版）

北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：

1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版;

期刊荣誉：

百种重点期刊;中科双效期刊;Caj-cd规范获奖期刊;

中国乳品工业酸奶期刊

中国乳品工业》创刊于1973年,是由中国轻工业联合会主管、黑龙江省乳品工业技术开发中心主办,中国乳品工业杂志社编辑、专业性科技期刊。只由一人独自完成,那么第一作者也就默认是通讯作者。

属于核心期刊，CSCD期刊，CA期刊；详情如下：

《中国乳品工业》被以下数据库收录：

CA 化学文摘(美)(2014)

CSCD 中国科学引文数据库来源期刊（2017-2018年度）（含扩展版）

北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：

1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版;

期刊荣誉：

百种重点期刊;中科双效期刊;Caj-cd规范获奖期刊;

食品中文核心期刊(仅供参考)1、食品科学（Food Science） 2、食品工业科技（Science and Technology of Food Industry） 3、食品与发酵工业（Food and Fermentation Industries） 4、中国油脂（China oils and fats） 5、中国调味品（Chinese condiment） 6、无锡轻工大学学报（Journal of Wuxi University of Light Industry） 7、食品科技（Food science and technology） 8、食品工业（Journal of food industry） 9、中国乳品工业（China dairy industry） 10、中国粮油学报（Journal of the Chinese cereals and oils association） 以上供参考。

乳制品行业论文知网

第四恢复ihjihfiweancsmv

可以去中国知识资源总库查找，这个网址的论文很权威的。。

中国乳制品工业协会公布的行业数字显示，2009年，全国规模以上乳制品企业工业总产值累计亿元，同比增长，乳制品总产量万吨，同比增长。4月26日，中国乳业龙头伊利股份发布2010年一季报称，其营业收入达到亿元，增幅37%；净利润达亿元。此前不久，北京三元交出了全面接手三鹿后的首份成绩单，虽然因为整合三鹿资产后市场投入急剧增加而导致亏损亿元，但其营业收入达到亿元，较去年同期亿元增加亿元，增幅高达。光明乳业的年报显示，去年实现营业收入亿元，同比增8%，其中主营业务收入亿元，同比增；净利润亿元，实现扭亏为盈。而在2008年，受行业危机影响，光明乳业亏损达亿元。中国的乳业已度过三聚氰胺所造成的行业危机，进入快速恢复发展期。蒙牛乳业是我国最大的乳制品企业之一，主营产品包括液态奶、冰淇淋等。目前，国内高档冰淇淋市场被外国品牌占据，蒙牛乳业的冰淇淋业务毛利率远低于国际行业巨头。我们分析蒙牛乳业2009年度报告，着重分蒙牛乳业的冰淇淋业务，探索我国乳制品企业发展冰淇淋业务的策略。一、蒙牛乳业财务分析表1 蒙牛乳业财务分析2009年2008年2007年2006年营业收入25,710,46023,864,97521,318,06216,246,368营业利润（亏损）1,302,935(1,134,169)1,115,850981,190净利润（亏损）1,220,106(924,464)1,108,652866,288净利润率（亏损）资产总计14,096,12611,315,2759,681,2797,763,678负债总计5,184,4326,577,3043,846,5754,130,998固定资产4,919,6085,247,0725,042,6484,160,283资产负债率固定资产周转率资料来源：蒙牛乳业年度报告2009年蒙牛乳业实现营业收入237亿元人民币，同比增长8%，净利润亿元人民币，上年净亏损亿元。2009年蒙牛乳业的毛利率27%，比上年提高7个百分点。蒙牛乳业已经走出2008年三聚氰胺奶品事件的阴影，恢复正常生产经营状况。2009年蒙牛乳业的销售费用占营业收入的18%，比上年降低1个百分点。表2 蒙牛乳业收入结构分析2009年（所占比例）2008年（所占比例）2007年（所占比例）2006年（所占比例）液体奶总值（）（）（）（）UHT奶（）（65%）（）（）乳饮料（）（）（26%）（）酸奶（）17．774（）（）（）冰淇淋（）（11%）（）()其它乳制品（）（）（）()总收入收入增长率资料来源：蒙牛乳业年度报告表3 蒙牛企业分产品盈利能力分析2009年（所占比例）2008年（所占比例）2007年（所占比例）2006年（所占比例）液体奶总值（）（）（）（）UHT奶（）（65%）（）（）乳饮料（）（）（26%）（）酸奶（）17．774（）（）（）冰淇淋（）（11%）（）()其它乳制品（）（）（）()总收入收入增长率资料来源：蒙牛乳业年度报告2009年，蒙牛乳业88%的营业收入来自液态奶，冰淇淋收入仅占10%；液态奶业务的毛利率为，冰淇淋业务的毛利率为。2006年蒙牛乳业的液态奶业务和冰淇淋业务的毛利率相差无几，此后，二者之间的毛利率差距越来越大。2009年，蒙牛乳业主推“随变”和“冰+”两大冰淇淋品牌。其中，“随变”品牌打造“勇于改变”的品牌形象，配合“蒙牛随变谁敢开唱歌——K歌达人全国巡回挑战赛”，提高目标消费者——新生代时尚年轻人群对该品牌的偏好度。“冰+”品牌以“冰+水果，快乐+我”为品牌宣传口号，建立夏季冰类产品市场的竞争优势。近几年，蒙牛的冰淇淋产品的毛利率逐年下降，2009年下降到，其主要原因是蒙牛的冰淇淋大多为低端产品，单价在人民币3元以下，附加值小，且受季节影响较大。国内市场中，高档冰淇淋品牌的毛利率比蒙牛要高出很多，例如，Dairy Queen(冰雪皇后)、Haagen-Dazs（哈根达斯）、Cold Stone(酷圣石)等冰淇淋企业的产品毛利率超过30%。蒙牛乳业在二零零八年年报中写道：“本集团对冰淇淋产品结构作出重组，打造成五大副品牌未来，本集团计划围绕五大副品牌进行产品充实，开发更多口味及提升包装，在控制产品品种的基础上，增加高端、高附加值产品的比例，进一步优化产品结构，清晰蒙牛品牌形象。”表4 蒙牛乳业生产基地位置分配情况分析单位：个2009年2008年2007年2006年内蒙古7765北京1111黑龙江1111辽宁1111河北4443山东1111山西2221陕西1111河南1111安徽1110江苏0000浙江1111湖北2222北京1000总计24232218资料来源：蒙牛乳业年度报告蒙牛乳业以内蒙古总部为最主要生产基地，向外呈辐射状分布，距离内蒙古较近的省份生产基地较多，其中尤以河北省体现的最为明显。在一些奶制品的消费大省，例如山东省，辽宁省，湖南省等，蒙牛乳业的生产基地只有1到2家，甚至没有生产基地。蒙牛乳业的生产基地除了在内蒙古总部之外，其余的十几个生产基地大多分布在东北和华北地区，东南沿海和西北内陆等地区生产基地布局较少。

伊利的品牌管理危机牛永革 蔡静 李蔚伊利的前身是呼和浩特市回民奶食品厂，83年郑俊怀受命做厂长时，家当41万元，职工76人，年利税万元，是一组在统计当地GDP时完全可以忽略不记的数字。进入90年代后，企业在郑俊怀的带领下，有了超速的发展，从93年至2003年的十年间,伊利从一个几千万的企业发展为一个主营业务收入亿元的全国乳业巨头，居中国乳制品行业销售第一位.2004年上半年主营业务收入已达亿元，实现净利润亿元。在前不久世界品牌实验室（WBL）和世界经济论坛(WEF)共同组织评估的“2004年中国最具价值品牌”排行中，伊利以亿元名列第38位，进入了中国企业品牌价值排行榜的前列。不可否认，伊利这十年的经营是成功的，但从长远发展来看，伊利还是充满危机，特别是品牌危机。伊利的品牌建设与维护，存在有严重的缺陷，这些缺陷，不仅会影响伊利当前的发展，也会影响伊利未来的持续成长空间。一、 伊利创造的品牌概念，正在给伊利带来烦恼。伊利创造的“大草原”概念成全了竞争对手的发展却障碍了自己的扩张，“大草原”概念被风狂挤兑造成的负面效应，伤害的不是别人而是概念的创立者伊利品牌的核心是概念。概念是品牌核心价值的外在表现，是直接推动产品市场销售的动力。在过去，中国牛奶业一直处于诸侯割据、各自为政的局面，没有一个一统天下的品牌，原因是产品高度的同质化造成了竞争力的分散化，牛奶行业没有一个企业创造出独特的品牌概念以使自己脱颖而出。当伊利的“大草原”概念推出后，便迅速从众多的牛奶品牌中分化出来，而成为中国牛奶业的领袖。伊利的大草原概念之所以能把伊利推向中国乳业的顶峰，还是因为伊利抓住了中国人、尤其是中国的中部和东部人内心深处都存有的大草原情结。“蓝蓝的天空白云飘，白云下面马儿跑…”，“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”歌声和诗句让大草原成了国人魂牵梦绕的地方。伊利率先抓住了中国人对草原的美好向往，推出了“青青大草原，伊利好牛奶”的品牌口号，这个口号，迅速唤醒了消费者对于大草原的美好体验，这种体验迁移到了牛奶上，也迁移到了伊利品牌上，伊利品牌迅速在消费者心中产生了亲和力。为了把大草原的概念植入中国消费者的心灵中，伊利花巨资推出了一系列以大草原为主体的活动。94年，伊利在首战武汉时，举办以“昭君回故里，伊利送深情”的大型免费品尝公关活动，当年就将市场占有率提升到50%以上，将地方企业逼至市场一隅。在进军北京上海等市场时，伊利对大草原的概念进行了深化，推出了“心灵的天然牧场”概念。直白的大草原仅仅是间接暗示了产品的天然品质，于是伊利将大草原概念进一步延伸为“天天天然”。正是这一系列概念的深化，推动了伊利品牌的发展，也正是伊利品牌的发展，拉大了伊利品牌与其他品牌的距离，使它快速有一个区域品牌成长为一个全国品牌。大草原品牌概念成就了伊利的事业，伊利的品牌运作是成功。但伊利的品牌推展成功，不能掩饰它在品牌维护上的失败。没有壁垒的品牌概念直接推动了蒙牛的快速成长品牌安全理论告诉我们，品牌资产是最容易流失的，一个不能成功防止品牌资产流失的品牌，不算一个是一个好品牌。品牌资产流失，就是品牌价值的减值，当品牌资产流向竞争品牌的时候，就是品牌竞争力削弱的时候。伊利品牌建设的一个失误，就是没能有效保护自己的品牌资产，它的品牌资产流进了蒙牛的血管里，它养肥了自己的最大竞争对手蒙牛。蒙牛是伊利的副总裁牛根生于99年带了几个人、拿着伊利给他们的利润分红1000万元创办的。牛根生借助在伊利学得的运作经验，本着先建市场后建工厂、先推品牌后推产品的经营理念，在全国迅速扩张，以的成长速度，成长为“99-01年度中国成长企业百强”第一名，成长为仅次于伊利的中国乳业企业第二名，并直逼伊利的冠军宝座。蒙牛高歌猛进的原因很多，但伊利巨资打造的“大草原”概念帮了蒙牛很大的忙。经过伊利的强力宣传，“大草原”概念已经深入人心，蒙牛直接借来大草原的概念，把自己的品牌嫁接到大草原上，实现了品牌经营上的借梯登楼效应。蒙牛的品牌宣传的是“蒙牛牛奶，来至内蒙古大草原，绿色天然无污染。”它不仅全盘借用了伊利创立的大草原概念，而且还进行了拔高，这样，蒙牛花很少的代价就实现了在品牌上与伊利的并驾齐驱，甚至还超越了伊利，伊利的品牌价值被蒙牛合理地瓜分了。仅这一项瓜分，就直接为蒙牛节省了数千万甚至可能是上亿元的广告投入，这是蒙牛1000万能起家的重要原因。如果蒙牛没有伊利的品牌概念铺底，而是从零开始运作，蒙牛的区区1000万，恐怕还不够交市场探索的学费。蒙牛的崛起，伊利可为是帮了大忙，但令人很不开心的是，蒙牛还不领伊利的情，伊利是不是很冤？伊利的创造的品牌价值已经被众多中小乳品企业风狂挤兑品牌理论认为，同一地理区域内的同业企业，如果在品牌主题中都过度强调这一地理区域的某一自然特征，那么这一自然特征会在消费者心智中转变为影子品牌，企业品牌则会变为影子品牌伞下的子品牌。这种影子品牌由于具有区域特征而不具有企业特征，无法进行自我保护，而成为整个行业的共同资产。于是就会发生一种怪现象：大企业拼命注入品牌资产，而小企业拼命挤兑品牌资产。就像几个大企业支撑了“涪陵榨菜”这个影子品牌，却被大量的中小企业拼命挤兑，努力从“涪陵榨菜”中提取效益一样。伊利创造的“大草原”概念，由于只有地理特征而没有企业特征，结果品牌概念变成了具有象征意义的影子品牌概念，“大草原”变成了一个影子品牌，结果“大草原”像唐僧肉一样变成了公共财产，失去了专有权，伊利为草原企业做了一件公益事业。蒙牛虽然靠享受这公益影子品牌壮大了，但它的品牌资产大量地注入了影子品牌，而众多的中小企业却在挤兑这种影子品牌拼命。自从伊利、蒙牛靠大草原概念成功之后，现在全国有很多的企业都引入了大草原概念，都把自己打扮成草原牛奶，有的打“大理天然牧场”、有的打“新疆天山牧场”、有的打“阿坝草原”、有的打“黄河源头草原”，如此等等，草原概念已经泛滥成灾了。当大小企业都在使用大草原概念的时候，伊利花巨资打造的大草原概念就失去了往日的市场拉动力。关键是，良莠不齐的企业都大做草原文章，不仅直接会败坏大草原的形象，也等于直接腐蚀伊利品牌的核心支柱。这些带有机会主义特征的搭车行为，除了疯狂地挤兑大草原的品牌价值外，是不会努力维护大草原概念，这种挤兑的结果，伤害最大的不是挤兑者，而是被挤兑得者――大草原概念的创立者伊利。伊利创造的品牌概念已经成为其市场扩展的羁绊伊利起源于“大草原”，成功于“大草原”，也正在受制于“大草原”。伊利已经不再是草原人的伊利，它正在变成中国的伊利，而且还想变成世界的伊利。但由于生产集中与消费分散、远距离运输与本地化销售两大矛盾的存在，伊利必须努力推进生产本地化。本地化生产，本地化奶源，伊利赖以生存与发展的“大草原”概念就失去了根基，因为伊利在全国的很多生产基地的奶源就来自当地，而不是大草原。如果这个时候伊利还在诉求“大草原”概念，带给消费者的只会是一种欺感，这种欺感会严重伤害消费者对伊利的信任，一旦信任丧失，伊利品牌就会毁于一旦，伊利的事业也会遭到重创。蒙牛的广告危机就是前车之鉴。因此，伊利要走向全国，走向世界，大草原就成了一种羁绊。伊利面临着严峻的品牌再造任务。伊利也意识到了这一点，开始尝试把大草原概念向“天然”概念深化，以“天天天然”为新的品牌诉求。“天然”概念能成功取代伊利的“大草原”概念支撑起伊利的品牌大厦吗？“天然”是什么?“天天天然”又是什么？是奶牛的生长环境天然？还是牛奶天然？仅仅从伊利的品牌口号“天天天然”看，它应该是指伊利牛奶是天然的，意思是“天天喝的都是天然牛奶”。牛奶都是奶牛产的，怎么会天然？如果说奶牛产的就是天然奶，难道还有人工奶不成？说牛奶天然，很是站不住脚。如果伊利说的“天然”是指奶牛的生长环境天然，那就是暗指圈养奶牛产的奶不是天然的，是质量不好的。伊利这样的诉求在提高本企业的产品价值的同时，也在贬低其他圈养奶牛所产牛奶的价值。事实上，奶牛养殖的工厂化不仅在中国，就是在西方也是主要模式，就是牧场养殖，也要添加特别饲料，以增加产奶量，纯粹靠天然牧草来养殖奶牛，其产奶量是难以满足养殖户要求的，所以，一个牛奶企业很难保证自己的奶源都是纯天然牧草养殖的奶牛产的奶，就是伊利恐怕也未必都能完全做得到，如果一旦做不到，就会为自己留下巨大品牌安全隐患。因为宣传名实不符而一旦公诸于众，就会要了企业的命。就是伊利在内蒙能做到这一点，但伊利在全国扩张，由于条件所限，很难都能保证自己的来源都来自天然牧草奶牛，如果不能保证这一点，伊利的品牌也会面临信任危机。另外，天然概念像大草原一样，一旦被市场认可，也会被竞争对手风狂挤兑，伊利莫非还要当一次活雷锋？所以我们觉得伊利的“天然”概念与“大草原”一样，可以在某一阶段为伊利贡献利润，但不能作为长久的依靠，“天然”难以支撑起伊利的品牌大厦，由“大草原”概念向“天然”概念的理念演变，无法解决伊利品牌的核心价值问题，伊利又陷入了品牌概念的困惑之中。二、囿于质量层次的品牌定位，给伊利的持续成长设置了羁绊仅仅立足于质量层次的品牌定位，是一种弱势定位，只有立足于文化的品牌定位才能保证品牌的差异化，才能保证企业的持续成长。伊利在质量保证体系方面所做出的努力和取得的成效是有目共睹的。伊利先后在内蒙古呼和浩特市、呼伦贝尔大草原和黑龙江杜尔伯特大草原都建立了优秀奶源基地。03年伊利就实现了奶牛养殖由大群体、小规模向小群体、大规模的转化，走上了科学化、规范化和集约化的奶牛养殖道路，在全行业开创奶源基地建设的全新模式。为了配合伊利的全国扩张战略，先后斥资11亿，通过收购、兼并、资产重组和托管等方式在北京、上海、河北、陕西等地建立自己的高质牛奶生产基地，以缩短企业与市场的距离，确保消费喝到新鲜的牛奶。伊利还在产品质量管理方面推行了四位一体的全方位食品质量认证模式，即ISO9002国际质量认证体系、规范生产制造的GMP体系、确保食品安全、卫生质量有效进行危害分析和关键控制点管理的HACCP体系，以及具有绿色壁垒通行证之称的ISO1400环境管理体系，伊利要保证的是向市场上提供的每一滴奶都是合格的。伊利的质量管理的确是做得可圈可点，但仅限于此是远远不够的。任何一个品牌要在市场中求得一席地位，都必须拥有自己独特的、不可模仿的品牌诉求，以同竞争品牌相区别，但伊利的品牌质量诉求能鲜明地与竞争对手相区别吗？不能。求同化的质量诉求使伊利品牌失去了个性个性是品牌的生命，没有个性的品牌就等于没有了灵魂。可口可乐介入奶业的第一件事就是如何使它的奶品时尚化，以便能与可口可乐的品牌相容，并与竞争品牌相区别。但以伊利为首的中国乳业几乎都是千篇一律的在诉求质量。伊利的主要竞争对手之一是光明乳业，它是中国乳品行业里资格最老的企业，它是伊利和蒙牛的老师。作为伊利和蒙牛主要领导人的郑俊怀和牛根生都曾在这里参观学习过。光明牛奶一直以来都将质量作为其品牌的独特诉求：“100%好牛，产100%好奶”，“做好牛，产好奶”，“三保科技产品”（保新鲜、保营养、保安全）是光明牛奶一直以来的牛奶宣传口号，质量概念已经成为光明牛奶的品牌核心。伊利的另一个竞争对手蒙牛也在质量上大做文章，它把质量界定为“天然、纯净、新鲜、健康”。中国乳业三巨头的核心诉求都是质量，高度的同质化，造成了品牌个性的丧失，在市场上恐怕很难说得出伊利牛奶与蒙牛和光明有什么区别。这样问题就产生了：伊利品牌与蒙牛、光明等同类品牌竞争上的趋同性所产生的品牌重叠，使消费者对伊利品牌的介入度和心理依存度会随时间推移而降低，最直接的反映是品牌价格保护功的丧失，最严重的后果是价格上升时产生更大的弹性反应，购买量迅速减少，而价格下降时则产生更大的无弹性反应，购买量并不明显增加，这对伊利的快速发展是极为不利的。品牌同质化为伊利拉大与竞争品牌的距离增加了难度伊利、蒙牛和光明三大品牌的市场占有率已达到了全国市场的50％，品牌集中度已经很高，三大品牌进一步品牌外发展的市场空间已然很小，于是三大品牌之间的相互竞争就将成为市场竞争的重点。由于同质化诉求，三大品牌之间很难拉开的距离，因此伊利想要大步超越光明，或者是把即将超越的蒙牛远远甩在身后，将变的非常困难。伊利以质量为中心的品牌诉求，已经成为伊利的快速发展一大障碍。满足于质量层次的品牌定位，使伊利品牌呈现出弱势特征按照美国品牌学家卡菲勒的观点，质量保证是一种弱势品牌定位，因为保证了质量仅仅是做了你应该做的事。所以在品牌理论中，以质量为中心的建立起来的品牌，只能算是初级品牌，它只有在产品的质量竞争时代具有竞争力，随着品牌竞争由质量竞争时代向个性竞争时代的演化，品牌的竞争力也就丧失了。目前中国的牛奶业竞争，正在走出质量时代而走向个性时代，伊利的质量概念正在失去原有的竞争力，伊利不能全面提升其的品牌的文化价值，不能在建立消费者心目中建立独特的品牌个性，就很难保证在新一轮的竞争中能取得长足的胜利。Upshaw认为，建立强有力的品牌个性文化特征，有利于保护和增加品牌价值。就像伊利率先打造质量概念奠定了伊利的基业一样，伊利现在面临的是如何建立具有独特个性文化价值的品牌，依靠独特的个性化品牌销售主张，率先超越质量时代，而进入个新竞争时代，是摆在伊利品牌建设面前的迫切任务，也是实现伊利的“可持续成功”的关键。三、投入不足，伊利品牌成长后劲乏力最该投资的地方投资不足，最不该投资的地方却投资过剩，在品牌成长的关键时机，伊利的有限资金没有用在刀刃上。品牌管理理论认为，品牌建立的最佳时机，是产品的快速成长期，而一旦错过这一时期，要再培育品牌就非常困难。中国乳业目前正处于市场快速成长期，是企业创立品牌的最佳时机，快速扩展市场、快速培育品牌是乳业企业的当务之急。据业内专家预测，中国乳业发展的黄金时间还有三到五年，错过这几年要想再在乳业市场有所成就会非常困难。所以，几乎所有的乳品企业、不管是老牌企业还是行业新军，都在聚集资源进行疯狂的扩张，以便为下一步的竞争赢得更多的市场机会和竞争筹码。蒙牛正在全力聚集竞争力量，以图最后一搏伊利的直接竞争对手蒙牛已经计划要在2005年，将产能提高一倍，达到275万，为了实现这一目标，蒙牛筹集了大量资金。资料显示，在2001～2004年间，蒙牛共融得资金亿元，其中2004年一次性融得资金14亿元，这些资金都用在了市场和产能的扩张上，蒙牛要依靠其强大的资金实力，借助强力的市场扩张，来取代伊利成为中国乳业之王。西南王新希望则斥资10亿元强力介入乳业市场，仅仅两年就完成了在西南地区的收购与兼并活动，现在棋子已经布到了全国；娃哈哈也筹集了10多亿巨资要瓜分乳业蛋糕。光明、三元、三鹿、完达山、辉山等，也不甘示弱，纷纷倾其所有，要奋力一搏。伊利正削弱自己的竞争力，给竞争对手以可乘之机蒙牛在全力跑马圈地，那么作为乳业老大的伊利在做什么呢2004年6月29日，伊利举行了2003年股东大会，会上，一位股民对伊利董事长郑俊怀说：“蒙牛已经在香港上市了，憋足劲在投钱扩大产能，可伊利偏偏投国债，最需要钱的地方而你们却不投资，难道伊利真的钱多得用不完了吗？”这位股民的话点到了要害上。据《世界商业评论》刊载的伊利资料显示，伊利股份于2002年8月末增发万股，募资亿元。资金到位不到两个月，公司就大量买入国债。发布于2004年6月18日的澄清公告称，从2002年10月18日召开的公司四届四次董事会通过关于公司利用部分闲置资金购买国债事项的决议，期间累计投资额亿元，共出售国债亿元，截至2004年6月16日国债余额为亿元，累积亏损1700万元。伊利称只是利用部分闲置资金购买国债。伊利真有那么多闲置资金吗？事实是，伊利近年来负债持续攀升，财务费用快速增长，2002年底伊利股份的资产负债率为36%，较2001年底的44%有所下降，但负债率下降纯粹是由于2002年8月通过增发新股募集资金亿元所致，扣除这一因素，负债率实际上是50%，其中，伊利股份2002年底的流动负债同比上升了44%，而2002年度的利息支出更是同比增长了95%。到2003年底，伊利股份的资产负债率更是进一步上升至45%，负债总额同比上升81%，流动负债同比上升71%，长期负债更是大幅增长230%，同年的利息支出同比增长133%至2134万元。负债总额中，有息负债部分从亿元增至亿元。今年首季季报还显示，伊利股份经营现金流由去年末的5亿元变为负2000万元，应收账款则增加到8000万元。由于国债市场自2003年8月份开始连续下跌，伊利股份也深套其中。。从2004年3月31日到4月23日，新购买的国债投资又亏损了1200多万元。在其他乳业企业都集中资金于产能扩展和市场扩张的时候，伊利却在投资国债，而且还大幅亏损，在市场竞争已经白热化的时候，伊利不是集中有限资金以获得更多市场，这不能不说是伊利经营战略上的重大失误，如果伊利认为自己已经是乳业老大，已经不需要更大规模投资了，已经确立了不可超越了市场地位了，那就错了。去年，对究竟谁是中国乳业老大的争论已经开始，如果说2003年伊利还勉强坐在老大的位置上，到2004年，还是不是老大恐怕已经难说了，至于2005年，按照目前伊利的打法，恐怕江山不保。做市场犹如逆水行舟，不进则退，就在各家憋足干劲攻城掠地的时候，伊利却还在抽走市场资金，实在不能称之为明智之举，如果伊利不能充分利用当前的大好时机和有力的市场局面，快速提升自己，等到机会错过，伊利恐怕就只能自吞苦果了。现在投资不足，伊利品牌成长的后劲就会大打折扣。伊利千万不能在品牌成长的关键时候釜底抽薪，应集中全力，为品牌的快持续成长奠定坚实基础，为下一步的市场恶战积累充足的品牌能量，才是最为明智的选择。四、品牌竞争，伊利四面楚歌打土豪，分田地，伊利面临四面竞争。伊利面临的市场格局可以被描述为“前有狼，后有虎，中间还有一群小老鼠”。业内资深人士李天田描述中国乳业的竞争格局是：2002年是中央军团稳扎稳打，地方军团保卫家园，海外军团虎视眈眈，新军团气势如虹；2003年是中央军团收缩战线，地方军团疲惫应战，海外军团一边干看，行业新军全军溃烂；2004年的趋势是：巨头争霸、终端争夺、外资进入。在伊利成功的时候，中国乳业市场还只有三元、光明等为数不多的几个巨头，但现在，短短几年，就迅速崛起了蒙牛、新希望、娃哈哈、完达山等乳业新军，并且迅速成为中国乳业的一支重要力量，并直逼伊利的龙头地位，伊利刚从光明抢过来的中国乳业王座，已经面临着强大的挑战。传统巨头不甘落后伊利首先是来自传统巨头的挑战。光明、三元对伊利的快速成长早就耿耿于怀。作为北方老大的三元，不甘心伊利的崛起，他们把竞争的战场打到了伊利的老家，三元在呼伦贝尔建立了超高温灭菌奶基地，3批次保温实验产品经检验，各项指标均符合超高温灭菌奶质量要求，新线已开始投料生产，这预示着三元正式杀进在超高温灭菌奶市场排在前列的伊利的大本营。三元公司副总经理桑悦说：呼伦贝尔三元公司超高温灭菌奶扩建工程竣工，该公司超高温灭菌奶产品的日产量在原基础上翻了一番，生产能力达到每天40吨，主要销售区域目前是当地的市场，按照三元的计划，下一部还将继续向内蒙古其他区域以及东北地区扩张。看来光明与伊利的竞争已经进入了贴身肉搏之战阶段。光明决不甘心让出自己多年的老大地位，已开始了全面收复失地的工作。光明携着从股市筹来的亿元巨资杀向全国。2002年6月，光明乳业斥资亿元升级1996年收购的黑龙江光明松鹤有限公司，要和伊利竞争东北市场；2002年9月14日，光明乳业以1500万元现金取得长沙第二大乳品企业派派食品有限公司60%的股权，在2002年12月29日，光明乳业受让江西第一大乳业公司英雄乳业股份有限公司51%股权，光明要与伊利决战华中市场；2003年1月，光明乳业又开始杀进伊利的核心市场广州，悄悄完成了对广州达能的收购，从而握有了广州达能100%股权，光明与伊利的华南之战拉开了序幕。光明还和北京林河工业开发总公司共同投资亿元，在北京顺义新建第二个乳品工厂，日产量可达300吨，品种主要是北京人爱喝的酸奶，光明要抢伊利在华北的优酸乳市场。新生巨头立誓赶超作为新生的巨头，蒙牛更是牛劲十足，要与伊利分高下。蒙牛是直接靠利用伊利的缺点成长起来的企业。蒙牛与伊利展开了管理、文化、促销、品牌、资金和人才等领域的全面竞争。蒙牛是1999年7月，伊利集团副总裁兼冷饮事业部总经理的牛根生，一气之下带着从伊利分得的一笔资金及冷饮事业部9名核心人员，共同注册1000万元注册成立的。蒙牛设立当年，就把伊利作为挑战对象，发誓要利用伊利的漏洞来成就蒙牛的事业。蒙牛成立当年，就实现销售4000万元，2002年增长到21亿元，在全国乳品行业中的排名由第1116位上升至第4位。自蒙牛成立以来，其增长率远远超过伊利，在刚刚过去的三年，蒙牛的复合增长率高达137%。2003年度实现销售收入亿元，实现净利润亿元。按销量计算，蒙牛在2003年度已经成为中国最大的液态奶生产商，而这时蒙牛成立还不到五周年。在中国乳业资本第一轮角逐中，伊利的产销量事实上已从第一位退至第二位。郑俊怀已经迫切感到，稍不留意，伊利这只大象就会有葬身蛇腹的危险。早些时候，蒙牛计划上市的消息一出，伊利就非常紧张。发展迅猛的蒙牛成为伊利的心腹大患，如果再有资本市场融资通道，伊利担心蒙牛将一发不可收拾。为此，伊利聘请咨询机构，制定了系统打压蒙牛的计划。据称，当初步调研报告汇总后，项目主持人认为计划实行的结果，可能招致整个中国乳业的重大损失，遂立即叫停。由此看来，蒙牛的崛起，已经给了伊利巨大的发展压力。乳业新军快马抢摊一批乳业新军更是快马加鞭，跑马圈地。在西南市场，新希望把矛头对准了伊利，2002年8月，做饲料出身的民营企业新希望集团斥资5000万元入主四川华西乳业，同年12月9日，新希望在经过激烈的较量之后，击败伊利等竞争对手，成功收购了云南邓川蝶泉乳业公司。不久前，一家著名的国际咨询公司，已为新希望量身定做了一套乳业5年发展规划纲要。迄今为止，已有南京、合肥、青岛、武汉、郑州、重庆、西安、哈尔滨等地的9家乳品企业表示愿意合作，并有3家企业签定了意向协议书，新希望已经把触角伸向了全国。而在华东的维维和娃哈哈也是剑拔弩张，开始向全国市场扩张，他们要利用资金优势，在乳业市场分一大杯羹。谁都清楚，这些市场新军要做的就是打土豪分田地，而最大的土豪就是市场老大伊利，所以几乎所有的市场新军都把竞争的矛头对准了伊利，伊利正在成为竞争的焦点，能不能在这场斗争中获胜，是伊利能不能继续领导中国乳业市场的关键。国外巨头的趁势而入。跨国公司也已经跃跃欲试，要抢占中国乳业市场。早就以奶粉进入中国的雀巢，在销售额下滑的情形下，开始瞄向奶源，首先在黑龙江投入巨资开发奶源基地，开始介入液态奶市场；达能参股光明、豪吉等企业，开始了中国市场的扩张；就连可口可乐公司也开始来插一脚，为了能在竞争激烈的软饮料市场独占鳌头，该公司拟在近期内推出一种“母亲计划”的牛奶饮品。由于牛奶传达出的信息并不像可乐那样充满时尚感、使人神清气爽，可口可乐公司的官员表示，公司将在奶制饮品的大小、包装和口味上下工夫以弥补牛奶在人们心目中的不够时髦的缺陷。外资企业的加入，乳品市场一场混战看来是在所难免。作为市场老大的伊利靠什么取胜？伊利准备好了吗？五、品牌延伸失败的幽灵正在腐蚀着伊利的品牌形象粗暴的品牌延伸，伤害的不是被延伸的产品，而是支持延伸的母品牌。品牌理论认为，品牌延伸和品牌扩张是品牌发展的关键道路，是品牌资产增值的重要措施。但品牌延伸、扩张不当，或品牌延伸、品牌扩张失败，就会损害母品牌形象，就会降低品牌资产。伊利在品牌延伸与扩张上，有成功但也有失败，成功，成就了伊利的品牌发展，失败则正在给伊利带来品牌危机。不遵循市场法则的品牌延伸，让伊利吃尽了苦头“真棒”是一个非常有效益的产品。但天公不作美，真棒在市场不受欢迎，严重滞销。据业内人士估计，“真棒”给伊利带来的损失将在三千万元以上。现在的企业经济已经演化为成长经济，而成长的支撑就是品牌，伊利如果为了眼前的蝇头小利，去做出伤害品牌的举动，无意于饮鸩止渴。伊利的真棒事件损失最大的其实不是3000万元投资，而是达售行为对伊利品牌所造成的负面影响，这种负面影响，是段时间内难以消除的，也是伊利品牌的硬伤。