关于种植的毕业论文

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毕业论文题目：论***地区月季的栽培

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关于种植论文

辣椒是我国居民喜爱的蔬菜和调味品，有些地区特别喜欢吃辣椒。下面是我整理的辣椒种植技术论文，希望你能从中得到感悟!

辣椒的种植技术

[摘 要] 辣椒是人们餐桌上必不可少的一种调味品。进入新世纪，随着市场对辣椒需求量不断提升，辣椒种植成为农民群众发家致富的重要途径。辽宁辣椒种植历史十分悠久，其辣椒产量和品质十分优异，本文主要结合辽宁地区辣椒种植的实际情况，就辣椒种植技术进行了分析，希望通过本次研究对更好提高辣椒产量和品质有一定帮助。

[关键词] 辣椒 种植技术 分析

[中图分类号] S6 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2016)02-0063-01

辣椒是我国居民喜爱的蔬菜和调味品，有些地区特别喜欢吃辣椒。辣椒富含多种营养物质，具有较高的药用价值，其中维生素C的含量是普通蔬菜的4-7倍之多。辣椒作为一种调味品，少量使用具有开胃健脾、增强食欲、帮助消化的功效，而且还具备驱寒祛湿，活血化瘀的重要作用。最近几年，随着农业产业结构不断调整，辣椒种植面积呈现不断上升的趋势，在种植模式上打破了传统的种植模式，农民群众获得了较高的经济收入，并且也极大的带动了地区经济发展。

1 做好育苗工作

育苗营养土的配置

育苗营养土的配置应该做到营养供给全面，科学合理。一般需要一方人畜粪，公斤过磷酸钙，公斤硫酸钾，公斤二铵，然后向其中添加1袋生物土壤接种剂，将上述的营养土混合均匀之后用塑料薄膜包裹封闭发酵，发酵结束后将其与过筛好的细土与肥料混合，等待使用。

整地播种

将棚内地面整理平整，然后在育苗地上敷设一个厚2-3公分的塑料苯板，将两侧用土切高3-5cm，然后在板上铺上塑料薄膜，在薄膜上均匀的铺上一层厚2-3公分的小石子，然后在其上方铺上一层稻草，最后将配置好的营养土均匀的铺在稻草上，灌溉从小石子层进行，不能直接将水浇到畦面上，防止营养土出现板结。这项工作做好之后，在畦面上直接点播，每穴播种2-3粒种子，出苗后如果是1-2株苗全部留下，如果超过2株，将弱小的幼苗拔出，每平方米保证有500株幼苗。播种完毕后，在种子上覆盖上一层1公分厚的土壤，主要覆盖要轻柔，不要压实。控制苗床的温度，夜间温度不应该低于12度，白天温度不应该超过30度。

做好苗期的管理工作

辣椒苗期应该做好营养供给工作。在整个苗期需要进行三次药物防治。首先，幼苗生长到两叶一心左右，幼苗就开始分化花芽，这时应该选择使用1000倍天达2116壮苗灵+3800倍99%天达恶霉灵+3000倍天达有机硅+150倍红糖混合液，补充育苗营养，激发幼苗生命力，促进幼苗根系发达，秧苗健壮成长，从而减少病害的发生。以后间隔半个月喷施800倍天达2116壮苗灵+1000倍天达裕丰+3000倍天达有机硅+150倍红糖混合液。在移栽之前喷施600倍天达2116壮苗灵+800倍75%百菌清+3000倍天达有机硅+150倍红糖混合液。

2 做好移栽工作

做好移栽前的准备工作

移栽前一定要做好整地施肥工作。在上一年土地未解冻之前，深耕土地20-25cm左右，让土地冬季收集雨雪，保证明年移栽的墒情。春季土壤解冻后，先在土壤表面均匀的撒播人畜粪，然后使用旋耕机旋耕起垄。结合整地每亩施入完全腐蚀鸡粪1方，牛马粪1-3方，硫酸镁公斤，过磷酸钙75公斤，硫酸钾25公斤，土壤接种剂8-1袋，然后起垄，间隔一米打一个大垄，高度在15cm左右，宽70cm，深30cm，起垄完毕后随即覆盖上白色的农用地膜，保墒提温。

做好移栽工作

五月初就可以移栽了，到五月上旬结束。在移栽前，不管是大棚还是露地在移栽前3-5天不得灌溉浇水，避免导致地温下降，无法促进根系生长。在移栽前如果土地墒情比较差，可以提前一周灌溉，然后覆盖地膜提高地温，起苗要干土进行，这样幼苗移栽到露地之后会迅速吸收土壤中的水分，缓苗期较短。在移栽过程中一定要将幼苗根部沾上抗旱发根剂。主要操作方法是幼苗拔出后迅速蘸根，这样能够促进秧苗根系生长，扎根迅速，缓苗快。抗旱能力强，就能够抵御外界的冻害。

合理密植

辣椒栽培一定要密植，一垄起两行，行距维持在30cm左右，株距维持在25cm，每亩定植5000株左右。在移栽过程中，将幼苗移栽到事先挖好的定植穴内，然后浇水覆土即可。浇水时，水温应该控制在15度左右，每株灌溉200ml左右，这样辣椒能够当天缓苗，成活率较高。

科学用药

移栽后为了提高幼苗的抵抗能力，要及时喷施一遍1000倍天达裕丰(15克)+600倍天达2116壮苗灵(1包)+150倍红糖(100克)+6000倍有机硅(1包)+500倍硫酸镁(30克)+400倍硝酸钾(40克)+400倍氯化钙(40克)。此后，在不下雨的情况下，每隔半个月喷施一次天达2116瓜茄果专用+天达有机硅+500倍硫酸镁(30克)+400倍硝酸钾(40克)+400倍氯化钙(40克)+150倍发酵牛奶。如果连续阴雨天气超过一周，应该抓住雨水间歇期，及时喷施99%恶霉灵1袋、或75%百菌清20克、或60%百泰10-15克、或64%杜邦克露20克+天达2116瓜茄果专用1袋+硫酸镁40克+硝酸钾50克+氯化钙40克(或葡萄糖酸钙40片)+土霉素15片(克)+有机硅1袋+发酵牛奶150克，叶面喷雾。如果连续出现虫害，则需要增加2%阿维菌素7克+25%灭幼脲15克。

3 做好辣椒后期的管理工作

后期做好补肥工作。后期可采用根外追肥，可使用的尿素、的磷酸二氢钾及其它微肥。当每株红辣椒达到60%-75%时收获，收获时将整株拔起，每3-6株扎成小捆置于阴凉处凉干，待辣椒全部干后采摘、贮藏、分级、出售。

参考文献

[1]金波，陈月珍，何光进，蒋海龙，顾春山，韩丽，杜亚斌，杨洪辉. 淮安红椒大棚栽培技术[J]. 现代农业科技. 2015(16)

[2]付文婷，张爱民，廖芳芳，韩世玉，何建文，杨红. 辣椒根尖预处理及植株倍性鉴定[J]. 现代农业科技. 2015(18)

[3]吴传万，杜小凤，顾大路，文廷刚，杨文飞，郭小山，汪国莲，谢忠谊，王伟中. 覆盖方式对温室红椒生长发育及土壤环境的影响[J]. 江苏农业学报. 2015(02)

[4]马艳青，张竹青，陈文超，戴雄泽，李雪峰，邹学校，周书栋，唐学冬. 雪峰山高山辣椒高产栽培技术研究[J]. 湖南农业科学. 2010(01)

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葡萄在我国的栽培历史悠久，生产区域广阔，目前全国各地均有栽培。下面是由我整理的葡萄栽培技术论文，谢谢你的阅读。

葡萄栽培技术

摘要 阐述了葡萄的生产特点、发展前景和生物学特性，从育苗、定植、定植后管理、病虫害防治等方面介绍葡萄栽培技术，以为葡萄优质栽培提供参考。

关键词 葡萄;生产特点;生物学特性;栽培技术

中图分类号 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2013)18-0094-01

葡萄在我国的栽培历史悠久，生产区域广阔，目前全国各地均有栽培[1]。随着安徽省千万亩森林增长工程的不断推进，阜阳市葡萄栽培面积不断增加，但是产业化程度不高，管理水平有待提高。现总结葡萄的生产特点和前景、生物学特性、栽培技术，以供参考。

1 葡萄生产的特点和前景

适应性强，栽培范围广

葡萄是适应性很强的果树，其抗旱性、抗盐碱性都较强，对土壤条件要求不严，适栽范围广。

易栽培，结果早，易丰产

葡萄栽培形式灵活多样，苗木繁殖容易，栽培成活率高，露地、庭院、设施条件下均可栽培，一般栽后第2年即开花结果，第3年产量就可达到15 t/hm2以上，早果性和丰产性好，见效快，能及时收回投资，种植者经济压力较小。

营养丰富，用途广泛

葡萄果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸等营养物质，营养价值很高。近年来，发现葡萄中含有的白藜芦醇等物质具有抗癌作用，使葡萄具有很好的保健功能。以葡萄为原料制成的葡萄酒是历史悠久的保健饮料，葡萄酒产业是世界著名的优势产业。葡萄除鲜食外，还可以制成果汁或制干，其皮渣中还能提取出很多有价值的物质[2]。

种植经济效益高

近年来，葡萄由于结果早、产量高、价格好、需求旺盛等特点，使其成为综合效益较高的果树。未来我国葡萄的需求量仍会持续扩大，葡萄种植将在较长时期内保持较高的经济效益。

2 葡萄生物学特性

葡萄根系发达，主要分布在20～60 cm土层中，其具有很强的再生能力，可储藏大量的营养。葡萄芽是混合芽，分夏芽、冬芽和隐芽，其在春季萌发，大量生出新梢，然后在新梢第3～5节的叶腋处出现花序，只要条件适宜，冬芽、夏芽都能形成花序。葡萄花序为圆锥状花序，花分为两性花、雌能花和雄能花，生产上种植的大都是两性花品种，开花期常通过风和昆虫传播授粉结实。

葡萄适应性较强，喜光和疏松的土壤，最忌光照不足和潮湿黏重的土壤，对光的反应很敏感，葡萄正常生长发育需要有全光照60%以上的光照强度。葡萄是喜温植物，温度不仅决定葡萄各物候期的长短，并在影响葡萄生长发育和产量品质的综合因子中起主导作用，一般极早熟、中熟、晚熟品种要求积温分别为2 500、3 300、3 600 ℃。葡萄比较耐旱，年降水量在600～800 mm较为适合葡萄生长发育，雨量过多，对开花、授粉和果实品质都有一定的影响。霜冻对葡萄的生长发育有不良影响，要求无霜期在130 d以上。

3 栽培技术

育苗

扦插育苗是目前生产中主要的育苗方法，它是利用葡萄枝蔓在适宜的环境条件下易形成不定根的特性，把带有芽眼的一年生葡萄枝条扦插在地中，人为创造适宜的环境条件，经过一段时间的培养，将枝条培养成新植株[3-4]。

种条采集和贮藏。种条一般结合冬季修剪时采集，选取植株健壮、节间长度适中、芽眼饱满的当年生枝条，将种条剪成6～8个节长，每50～100根打成1捆，标明品种和来源。在地势较高、排水良好、向阳背风的地方挖深50 cm、宽～ m的沟，在沟底铺10 cm左右的湿沙，将种条平放在沟内，每放1层插条，填入1层湿沙，最后盖上5 cm厚的湿沙后覆土。注意，种条贮藏前，要用5 °Bé石硫合剂浸泡数秒，进行杀菌消毒，插条的沙土应保持70%～80%的湿度，每隔15 d检查1次。

插条剪截与催根。春季，取出插条，选择芽壮、没有霉烂和损伤的种条，每2～3个芽眼剪截成1根插条。剪截时，上端剪口距芽眼2 cm左右，下端剪口在距基部芽眼 cm以下按45°角斜剪。插条每30根捆1把，将插条下端在1 000～1 500 mg/kg萘乙酸溶液中蘸一下，取出便可扦插。

扦插。当温度稳定在10 ℃以上时，在整理好的地块进行扦插。株行距20 cm×30 cm，每畦2～3行。扦插时先用比插条细的筷子或木棍，通过地膜呈75°角戳一个洞，然后把插条插入洞内，插条基部朝南剪口芽在上侧或南面，深度以剪口芽与地面相平为宜。插后立即灌透水。

苗期管理。扦插苗的田间管理主要是肥水管理、摘心和病虫害防治等工作[5]。总的原则是前期加强肥水管理，促进幼苗的生长，后期摘心并控制肥水，加速枝条的成熟。

定植

以11月下旬或次年4月上旬定植为宜。栽植时，将苗放入穴内对准株行距离，舒展根系，边填土边踏实，并轻提苗使根系舒展与土壤紧密接触。栽植深度保持原根茎与地面平，栽后立即浇透水，覆地膜。

定植后管理

栽后15 d左右苗木即可生根和萌动，对少数未萌动的可扒开覆土检查，对未成活的苗要及时补栽。栽后若遇大风、干旱可用细水沿栽植穴少量浇水，切勿大水漫灌。

葡萄的树形要与架式相适应，所以葡萄的树形培养方式要根据已准备好的架式，选用与其相适应的树形。其主要有独龙干树形、多主蔓扇形树形和单干水平树形等。

幼树期管理。幼树期是指从葡萄苗木定植到初结果这一时期，其主要任务是将葡萄引绑上架，快速成形，为结果打好基础。苗木长到20 cm时，选一靠上直立的生长健壮的枝蔓留作主蔓，其余枝蔓均抹除。苗木长到50 cm时，及时设立架杆，将苗木绑到杆上，促进苗木直立生长，随着苗木的生长，每隔30 cm绑1道。对主蔓上距地面30 cm以内的副梢，留1片叶连续摘心;对30 cm以上部位的副梢，则采用一次副梢留3片叶，二次副梢留2片叶，三次副梢留1片叶进行摘心。从7月上旬开始，树体全面喷布半量式波尔多液240倍液1次，以预防霜霉病的发生。进入8月后，树体枝蔓开始老化成熟，及时喷布磷酸二氢钾，加速树体成熟和花芽分化。8月中旬开始主蔓摘心，促使枝蔓成熟。进入10月后，施农家肥60 t/hm2及钙镁磷肥750 kg/hm2，立即浇水沉实。 栽后第2年管理。第2年萌芽后，抹除主蔓上位置不当和过密的营养枝，主蔓上带有花序的萌芽分花穗时，每隔20～25 cm选留一个结果枝，其余抹除。一般原则是弱枝不留或少留花穗，壮枝一般留2穗，中庸枝留1穗。控制产量在15 t/hm2，产量过高品质会下降。所留结果枝在开花前3～4 d于花序上6片叶摘心，一次副梢除先端留1～2个延长枝外，其余花穗以下均抹除，对以上副梢留2～3个节摘心。对于果穗，可于初花期进行去副穗，掐除过长的穗尖，有利于穗形美观，增大果粒。

盛果期管理。盛果期是指果树已开始大量结果，产量、品质和经济价值已开始达到最佳水平的时期。盛果期树的结果量逐年增加，营养生长逐渐减弱，若管理不当容易出现大小年。因此，树体管理要点是调节生长和结果的关系，改善光照条件，维持树势健壮，获得高产、稳产[6]。根据品种特性、架式特点和树龄等确定结果母枝的剪留强度和更新方式，一般结果母枝的剪留量为：篱架架面8个/m2，棚架架面6个/m2。在枝条已出现花絮时进行定梢，定梢时根据品种、树势等来确定，一般在8～15个，遵循强树多留、弱树少留、架面上部多留、架面下部少留的原则。盛果期的抹芽分2～3次进行，其原则是留稀不留密、留花芽不留叶芽。

及时进行新梢的摘心和副梢处理。芽期、浆果膨大期和入冬前需要良好的水分供应，成熟期应控制灌水。盛果期的葡萄一年需多次施肥，果实采收后秋施基肥，以有机肥为主，并与磷钾肥混合施用，萌芽前追肥以氮、磷肥为主。果实膨大期和转色期追肥以磷、钾肥为主，微量元素缺乏地区，应根据症状增加追肥，最后一次叶面施肥应距采收期20 d以上。

冬季修剪。冬季修剪主要是维持已养成的树形、调节树体各部分之间的平衡，使架面枝蔓分布均匀，防止结果部位外移，保持连年丰产、稳产，时间多在冬季进行。一年生枝条的修剪包括疏枝、树梢修剪。截枝时要截在节间的中间或中间以上，不可离芽太近，以免剪口芽失水干枯。在老枝的上基部枝条留3～5个芽进行结果，下部枝条留2～3个芽短截，作为下一年的结果母枝。结果母枝留量的多少应根据品种特性、架式和产量等因素确定。

病虫害防治

为了达到经济、安全、有效的防治目的，要在不同时期确定不同的防治重点，针对不同病虫，采用不同的防治方法。休眠期至萌芽露绿期，以防治越冬病菌、虫卵为主[7]。在冬季修剪后对树木喷1∶1∶200石硫合剂1次;在葡萄芽萌动露绿时，喷1∶∶200石硫合剂1次，减少白腐病、黑痘病、炭疽病等多种病菌的菌源。展叶期至花期，以防治黑痘病为主;幼果速生期至硬核期，是多种病害和透翅蛾的重发期，也是病虫防治的关键时期，防治重点包括黑痘病、白粉病、霜霉病、炭疽病、透翅蛾;浆果着色至完熟期，主要防治炭疽病、白粉病、白腐病。防治黑痘病、炭疽病用50%杀菌王水溶性粉剂1 000倍液，或64%恶霜·锰锌可湿性粉剂700倍液;防治白腐病用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液;防治白粉病用50%溶菌灵可湿性粉剂700倍液;防治霜霉病用72%杜邦克露可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂1 500倍液喷雾;防治红蜘蛛用20%螨死净乳油2 000倍液，或73%克螨特乳油3 000倍液喷雾。葡萄病害的防治要以预防为主，在施药时，交替使用农药品种，避免病菌产生抗药性。

4 参考文献

[1] 赵常青，蔡之博，吕冬梅.现代设施葡萄栽培[M].北京：中国农业出版社，2011.

[2] 孙瑞珊.试论滨海盐碱地的葡萄栽培[J].华北农学报，1963(4)：49-54.

[3] 董阳辉，王艺平.大棚葡萄高效配套栽培技术[J].江西农业学报，2007(4)：119，121.

[4] 栗学平，包月侠.设施葡萄栽培技术[J].现代农业科技，2011(9)：118-119.

[5] 刘思鸿.奈曼沙地葡萄栽培技术[J].内蒙古农业科技，1995(6)：20-22.

[6] 王景宏，王健.江苏沿海地区葡萄栽培设施设计[J].江西农业学报，2009(11)：83-86.

[7] 常绪正，张慧，康永义.酿酒葡萄冻害原因的初步分析及防御对策[J].新疆气象，2004(4)：27-30.

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无论从种植面积还是产量上来讲，水稻都是我国的第1大粮食作物。下面是我整理的水稻栽培技术论文范文，希望你能从中得到感悟!

水稻高产优质栽培技术

摘 要：水稻是我国最主要的粮食作物，水稻产量与我国粮食安全有紧密联系。提高水稻产量，特别是单产，对于稳定粮食总量有直接作用。水稻栽培技术与产量、品质关系甚密，本文培肥地力，浸种、催芽，适时播种、合理密植，科学施肥，合理灌溉，病虫害防治，适时收获等7个方面，综合论述了水稻的高产优质栽培技术，旨在为提高我国水稻的产量、品质提高可靠的理论依据。

关键词：水稻;高产;优质;栽培技术

中图分类号： 文献标识码：A

前言

无论从种植面积还是产量上来讲，水稻都是我国的第1大粮食作物。我国有大约2/3的人口是以稻米作为主食。在我国淮河以南的南方地区是我国水稻主产区，水稻种植面积、产量分别达到了和。然而，近年来由于经济的高速发展，我国南方沿海城市和一些大城市城郊的稻田被占用，导致水稻总产量减少。

1 新世纪水稻栽培发展的目标

进入21世纪，水稻栽培技术的发展方向已经由单一的追求高产，发展成为追求高产、优质、高效、生态、安全这一综合目标。面对新目标，水稻栽培种植技术必须要有新发展[1]。控制人口、节约用地，只能暂时缓解稻米现阶段的供需矛盾，要从根本上解决粮食安全还得不断提高稻米的单产。提高稻米单位面积的产量、增加稻米总产量才是解决我国稻米问题的根本出路。因此，探求水稻高产优质的栽培技术，势必成为我国水稻栽培发展的重要方向。笔者在阅读大量文献资料基础上，就水稻的高产优质栽培技术进行了总结、论证。

2 水稻高产优质栽培技术

培肥地力

土壤地力是决定水稻产量的重要因素，高地力的稻田通常能获得高产。培肥地力的主流方法是通过采用稻麦秸秆还田和施用有机肥。通常的做法是在秋冬季用秸秆还田、春季施用有机肥、插秧前施用化肥的三段连续培肥法[2]。

对于育秧的秧田通常需要施用厩肥、饼肥、绿肥和人粪尿等作为底肥。值得注意的是，有机肥必须要经过充分腐熟后无害化后方可施用，否则会对秧田带来较大的危害。为了加快秧苗的早期生长，施用适量的硫酸铵、尿素和磷胺、过磷酸钙等肥料，是十分有效的措施。

科学浸种、催芽

通常，在浸种催芽前需要将种子置于太阳下晒1～2d。为了能去掉瘪种、黑粉病的种子，应将晾晒后的种子置于盐水中。然后，用稀释1000倍的50%多菌灵浸种1～2d对种子进行消毒、杀菌。在催芽前10d左右应将种子捞起、晾干，避免消毒液对种子正常发芽造成影响。

水稻种子适宜的发芽温度在27～38℃。值得注意的是，早稻催芽通常在气温很低的春季，因此采用必要的保温措施是非常重要的。种子破胸阶段的温度以不超过35℃为宜，催芽温度控制在25～28℃较好。在催芽的过程中，应掌握好“高温破胸、适温催根”的准则。

适时播种、合理密植

合理调节播期，将水稻灌浆期调节和光、温、水、肥等条件吻合，是提高水稻产量和品质的重要手段[3]。合理密植、插足基本苗，构建合理的群体结构，充分利用自然环境条件，对于增加水稻产量是十分必要的。通常水稻种植的株行距控制在13cm×26cm，每穴3～5基本苗，每667m2的基本苗以6万～8万株为宜。此外，插秧的深浅应基本一致，栽插深度以2～较为合适，应做到穴正而行直、不丢穴、不漂秧[4]。

科学施肥

科学施肥应提高肥料的利用效率，减少因施肥过多而带来的环境污染，避免因施肥不足导致减产的情况。调整肥料的结构和施用量，应遵循稳定前期用肥量，适当控减后期用肥量的总则。穗肥应以抽穗开花期追肥为主，施肥一定要准施、不可迟施，以防止出现贪青晚熟的不良现象[5]。通常来讲，优质稻品种的双季稻施肥量每667m2每季施用纯氮量应在10kg左右。基肥和追肥比例控制在为5：5或6：4，基肥的肥料种类应以有机肥为主，化肥为辅。除了保证充足的氮素供应外，还需要配合根据当地的实际情况配合施用一定数量的磷钾肥，特别是钾肥对于提高稻米品质作用甚佳。

合理灌溉

灌溉对稻米产量和品质有很大影响，合理灌溉是保证稻米产量和品质的重要措施。管水应遵循“薄水插秧、大水活苗、浅水分蘖、够苗晾田”的总原则。如果稻田水分不足，对稻草的千粒重有显著影响，从而造成减产的局面。此外，稻田水分不足还能降低蛋白质含量和直链淀粉含量，从而严重影响稻米品质[8]。

病虫害防治

为了确保大米的优质无公害化，在病虫防治上应特别注意农药带来的污染。首先，应做好病虫害的及时观察，做到“有病及早治”。防治手段应以生物防治为主，药剂防治为辅，应选用高效、低毒的农药，并严格控制农药的施用量。如9月中旬防治稻飞虱、卷叶螟等，应避免使用有机磷类的高毒高残留类农药，并且应保证最后一次用药时间距离收获期至少要大于35d[6]。

适时收获

收获时间对稻米的产量和品质有重要影响。收获过早，籽粒充实不足、产量下降;收获过迟，稻米的透明度下降、垩白增加，稻米品质下降。收获期的确定有的以稻谷含水量来定，有的以穗后天数来定。对于浙江省的实际情况，以稻谷含水量在22%～25%时收获为宜，早稻以齐穗后25～30d，中稻为30～35d，晚稻为45d左右收获的产量和品质较好。

3 发展展望

科学的栽培技术，是获得高产、优质稻米的必要保证。在2013年的工作中，应继续加强栽培技术的更新;应注重对现有的栽培技术进行推广，而不是仅仅的停留在文章中、技术规程文件上。研究新的栽培技术和推广，对于保证粮食安全同等重要。

参考文献

[1] 凌启鸿，张洪程，丁艳锋，等.水稻高产技术的新发展—精确定量栽培[J].中国稻米，2005(1)：3-7.

[2] 陈晓燕，陈利，段坤.优质高产水稻栽培技术[J].现代农业科技，2007(15)：117-117.

[3] 雷武逵.优质稻保优增效高产综合栽培技术[J].西南农业学报，2008，21(4)：942-945.

[4] 张宏.江淮中部水稻高产栽培技术[J].安徽农学通报，2010，16(13)：271-272.

[5] 周日明.浅析施肥对水稻优质栽培的影响[J].江苏农业科学，2002(1)：68-70.

[6] 张栩，薛应征，王书玉，等.河南省沿黄水稻优质高产无公害栽培技术[J].河南农业科学，2004(9)：15-16.

作者简介：祝平(1977-)，男，浙江海宁人，助理农艺师。

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关于种植香水石斛毕业论文

澳洲香水石斛的养殖方法：

一、基质要求。

澳洲香水石斛也是属于石斛的一种，对基质的要求较高，应该选择透气性好、排水性好的物料用作基质来养殖。可以选择兰石、颗粒泥炭、树皮混合配制，作为基质来种植养护。

二、合理见光。

澳洲香水石斛耐不住强光照射，喜欢生长在阴凉的散光处，所以光线照射不能太强，也不能完全不见光。平时可养在半阴处，保证有充足的散光照射，夏季光线过强时，应该注意加以遮蔽，避开直射的光。

三、适宜温度。

澳洲香水石斛喜欢温暖的生长环境，耐不住低温，温度过低的环境中不利于生长，所以应该保持好温度，冬季最好将温度提高到15摄氏度以上。

四、及时浇水。

澳洲香水石斛喜欢生长在湿润的环境中，特别是在生长旺盛的时期，应该注意及时浇水，保持好水分供给，保持土壤湿润，可以促进生长。当秋季温度下降后，可以将浇水减少，避免在土壤中积水导致冻伤。

五、合理施肥。

养护时适当追肥，可选择稀薄的肥料，经过稀释后浇灌给澳洲石斛，促进植株吸收养分维持生长。

澳洲香水石斛的注意事项：

1、养殖澳洲石斛要注意，澳洲石斛在生长期间，不能缺少光照，否则澳洲石斛将无法正常生长。

2、澳洲石斛喜湿，不耐水涝，养护期间需要适量的浇水。

3、若是澳洲石斛淋了雨，需要及时给其排水或更换土壤，避免盆底积水后，水分伤及根系。

养殖方法：适当光照，澳洲香水石斛喜欢生长在光照不强的阴凉处，应养护光线明亮的室内环境中；控制温度，它适合生长在温暖的环境中，冬季需保持室内温度在15℃以上；保持湿润，澳洲香水石斛喜欢湿润的环境，冬季养护在空调房需进行保湿。注意事项：它不耐水涝，种植时需确保土壤的排水性好。

1、适当光照

澳洲香水石斛是喜阴植物，喜欢生长在光照较少的阴凉处。因此需避免放在光照过于强烈的环境中养护，特别是夏季温度较高、光照较强，应及时进行遮荫处理。但也需适当接受光照，最好养护在室内光线较为明亮的环境中。

2、控制温度

澳洲香水石斛喜欢在温暖的环境中生长，因此在进行养护时需控制环境温度。冬季温度较低，不可养护在室外环境中，最好养护在室内有暖气或者空调的位置。确保室内温度高于15℃，植株就可继续生长。

3、保持湿润

澳洲香水石斛适合生长在较为湿润的环境中，在浇水时需确保土壤足够湿润，还需控制生长环境的湿度。特别是冬季养护在有空调的室内，空气就会比较干燥，应及时进行保湿处理，可使用加湿器也可对叶片喷水。

虽然澳洲香水石斛喜欢生长在湿润的环境中，但不耐水涝。它通常生长在岩石较多的环境中，水分排出的速度很快，所以进行盆栽种植时需要保证土壤具有较好的排水性，否则植株就很难存活。

土壤配制：香水石斛对土壤要求较高，可用泥炭土、腐叶土以及树皮混合配制。 光照要求：日常养殖将其放室内散光较好的位置。 控制温度：环境温度在15度以上最佳。 注意事项：土壤中水分过多，需要及时排水或直接更换土壤。

1、土壤调配

香水石斛属石斛，对土壤的要求较高，种植需要选择透气性好、排水性强、肥沃、疏松的土壤，可用泥炭土、腐叶土以及树皮混合配制，然后施加适量的肥料作为基肥，增加土壤中的营养成分。

2、光照要求

香水石斛不耐强光照射，喜好阴凉的环境，日常养殖可将其放在室内，散光较好的位置进行养护，充足的光照能够让香水石斛积蓄足够养分，促进植株的生长，夏季的时候需要采取一定的遮光措施，避免叶片被灼伤。

3、控制温度

香水石斛喜欢生长在温暖的环境中，不耐低温，在养殖的过程中，需要将环境温度控制在15摄氏度以上，冬季的时候，则需要提前将香水石斛移入室内养护，避免低温冻伤植株。

4、注意事项

香水石斛若是在室外养护的时候淋了大雨，需要及时为其排水或者直接更换土壤，避免积水导致烂根，日常浇水只需保持土壤湿润即可，冬季的时候则要减少浇水频率，保持土壤微干。

关于种植期刊文献的论文

关于家庭农场的外文文献有哪些答： 中英文外文翻译文献家庭农场摘 要家庭农场是一个农场拥有和经营的家庭像其他家族企业和房地产的所有权，往往会给下一代的传承。这是许多人类历史的主要是农业经济的基本单元，并继续在发展中国家。家庭农场的替代品，包括那些由农业，俗称“工厂化农场，或通过集体农业。关键词 家庭农场/现代农业/发展/策略

我来试试，首先，你们的是什么学校，第二，是哪一类的植物，这个范围似乎太大了，第三、分数能否增加些啊，呵呵。当你补充之后，我肯定会跟进的。还有，你题目中，是认种还是引种啊，呵呵

被子植物花的构造和发育 被子植物从种子萌发开始，首先进行根、茎、叶等营养器官的生长，这一过程称为营养生长。经过一定时间的营养生长，植物体的某些部位感受光照、温度等外界条件的改变，通过内部因素如某些激素的诱导作用开始形成花，经过开花、传粉、受精再形成果实和种子。花、果实、种子的形成过程属于生殖生长。营养生长和生殖生长是植物生长中的两个不同阶段，二者之间存在着相互依存，相互制约的关系。营养生长是生殖生长的基础，生殖器官所需要的养分，绝大部分是由营养器官所提供。只有在根、茎、叶生长良好的基础上和所需外界条件配合下，才能顺利完成花芽分化，开花结实。但过旺的营养生长也会对生殖生长产生负效应，如供水、肥过多时，引起营养器官生长过旺(徒长)，往往会推迟向生殖生长的转化，或者花芽分化不良，穗小果少产量低。许多植物进入生殖生长后仍同时有营养生长，多年生植物常以年为周期交替进行。向生殖生长的转变又是营养生长的必然趋势，通过果实与种子的形成和传播，可繁衍后代，延续种群，并在数量和分布范围上扩大种群。 从营养生长转向生殖生长，是植物生长发育的重大转变。这个时期也是农业生产上的关键时期。如在这个时期满足小麦水、肥需求，并采取适当调控措施，能够使植株健壮生长，分化出较多的健全小花，增加穗粒数，并为形成饱满的籽粒打下基础。因此，了解有关营养器官形态发生知识，掌握植物生殖器官的形态建成和有性生殖过程的规律，对于协调植物的两种生长关系，提高作物产量，发展农业生产，都有十分重要的意义。 第一节 花的组成和发生一、花的概念和组成 (一)花的概念及意义 被子植物的完全花通常由花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群等几部分组成(图8-1)。花可以是单生的，也可以是多数花依一定方式和顺序排列于花序轴上形成花序。从系统发育角度看，通常认为花是节间极短而无分枝、适应于生殖的变态枝，因为花柄是花与枝条连接的部分，形态、结构与茎类似，其顶端的花托有多个节间极短、因而密集在一起的节，花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群由外至内依次着生在花托的这些节上。萼片绿色，形状很像叶片；花瓣有各种颜色，形态结构也和叶片相似，雄蕊和雌蕊虽然在形态和功能上与叶差别很大，但它们的发生、生长方式和维管系统则与叶类似。图8-1 油菜花的组成 花的形成在植物个体发育中标志着植物从营养生长转入了生殖生长。花是被子植物特有的有性生殖器官，在花中形成有性生殖过程中的雌、雄生殖细胞，并在花器官中完成受精，进一步形成果实和种子，以繁衍后代，延续种族。花在植物生活周期中，显然占有极其重要的地位。 从系统发育看，花器官的形成及其生殖作用是植物繁殖方式中最进化的类型。繁殖(propagation)是植物的重要生命活动之一。植物有多种形成新个体的方式，通常可区分为三种类型，即营养繁殖(vegetative propagation)、无性生殖(asexual reproduction)和有性生殖(sexual reproduction)。营养繁殖是指植物营养体的一部分从母体上分离后，直接形成新个体的方式。它是植物系统演化中出现的初级繁殖方式。许多低等植物进行营养繁殖，如藻类植物体的断裂，酵母菌的出芽，有些高等植物也保留了营养繁殖特性(见营养器官的变态)。随着植物进化。有些植物在其生活史中的某一时期，形成具有繁殖能力的无性特化细胞，称为孢子(spore)，孢子从母体脱离后，在适宜条件下即可萌发为新的植物体，这种繁殖方式称为无性生殖或孢子繁殖。孢子繁殖是藻类、菌类、苔藓和蕨类植物的主要繁殖方式。有性生殖是更为进化的繁殖方式，植物体中产生特殊的有性别差异的配子(gamete)，其中分化程度最高的为精细胞和卵细胞。以后两性配子结合，形成合子(受精卵)，再发育为新个体。这种通过雌、雄两性生殖细胞(配子)结合产生新个体的方式称为有性生殖。由于合子具备了双亲的遗传性，因此适应性更为全面，从而增强了后代的生活力。被子植物的花就是形成性细胞和进行有性生殖的器官，这种生殖器官结构趋于完善，如性细胞和所形成的胚胎均处于多重保护结构中，形成有利传粉的雌、雄蕊结构及特有的双受精作用的出现等诸多进化特性，更有利于保证种族生存和发展，使植物有性生殖达到较为完善的阶段。 ? 12-13 (二)花的组成 一朵完全花(complete flower)可分为六部分，即花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群。有些植物的花可以缺少其中一个或多个部分，则为不完全花(incomplete flower)。 1.花柄与花托 花柄(pedicel)。是着生花的长轴状结构，可以把花展布于一定空间位置，其内部结构与茎相似，并且与茎连通，是各种营养物质和水分由茎向花输送的通道。当果实形成时花柄成为果柄。花柄的长短因植物种类不同而异，有些植物的花没有花柄。 花托(receptacle)。是花柄顶端着生花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群的部分，多数植物的花托稍微膨大，如油菜。花托的形状在不同植物中变化较大，如伸长呈棒状或圆锥形；有的凹陷呈杯状或壶状等。花生的花托，在受精后，能迅速伸长，形成雌蕊柄，将子房推入土中，结成果实。 2008-12-24 09:38 | 只看楼主 树型| 收藏| 小 中 大 3 回复: 植物学知识2.花萼、花冠与花被 花萼(calyx)。位于花的最外轮，由若干萼片组成，其结构与色泽与叶相似，各自分离或多个联合。有些植物在花萼之外还有副萼，如棉花、草莓。花的副萼为3片大型的叶状苞片(图8-2)。花萼和副萼具有保护幼蕾和幼果的作用，并能进行光合作用，为子房发育提供营养物质。有些植物如一串红的花萼颜色为鲜艳的红色，引诱昆虫传粉；茄、柿的花萼在花后宿存；蒲公英等菊科植物的花萼变成冠毛，有助于果实传播。 花冠(corolla)。位于花萼内轮，由若干花瓣组成，排为一轮或几轮，分离或有不同程度的联合。花冠常有鲜艳色彩，花瓣细胞中有的含有色体，有的含花青素，有的二者都有。很多植物花瓣的表皮细胞含挥发性的芳香油，有些植物在花瓣内有芳香腺，能散发出芳香气味。花冠的彩色与芳香适应于昆虫传粉。此外，花冠还有保护雌、雄蕊的作用。杨、栎、玉米、大麻等植物的花冠多退化，以利于风力传粉。 花被(perianth)。花萼与花冠合称花被，尤其是当花萼和花冠形态相似不易区分时，常统称花被，如洋葱、百合。 图8-2 棉花花的纵切面,示花的组成 (引自李扬汉) ? 3 3.雄蕊群 一朵花内所有的雄蕊总称为雄蕊群(androecium)。雄蕊(stamen)着生在花冠内方，一朵花中雄蕊的数目常随植物种类而不同，如小麦、大麦的花有3枚雄蕊，油菜有6枚雄蕊，棉花、桃、茶的花具多数雄蕊。 每个雄蕊由花丝(filament)和花药(anther)两部分组成。花药是花丝顶端膨大成囊状的部分，一般由4个花粉囊(pollen sac)组成，花粉囊内产生大量花粉粒。花丝常细长，基部着生在花托或贴生在花冠上。花丝支持花药，使之伸展于一定的空间，有利于散粉。(图8-3) 图8-3 花药的结构? 二、花芽分化 花和花序均由花芽发育而来，花芽分化的开始则是被子植物从营养生长进入生殖生长的重要标志。需要植物体内部因素与外界因素相互协调时，植物才能启动花芽分化的编程。植物在营养生长的一定阶段，其感受器官——叶(感受光周期)和茎生长锥(感受温度)，感受了调节发育的刺激，使一些芽的分化发生了质的变化，其生长锥不再产生叶原基和腋芽原基，而分化发生花的各部分原基或花序原基。逐渐依次形成花或花序的各组成部分，分化成花或花序，这一过程称为花芽分化(flower bud differentiation)。 (一) 花芽分化时顶端分生组织的变化 植物开始进入生殖生长时，芽的顶端生长锥表面积明显增加，如为单生花的原基，生长锥便逐渐增宽变平，如桃、梅、棉等；如为花序原基，则生长锥增大呈半圆形或圆锥形，并且随不同植物所形成的花序不同，继续发生形态上的变化。以后，随着花部原基(萼片原基、花瓣原基、雄蕊原基和心皮原基)或花序各部分的依次发生，生长锥面积又逐渐减小，当花中心的心皮原基形成后，顶端分生组织就完全消失。 花芽分化时，生长锥的组织结构也会发生相应变化。中央母细胞区下部及髓分生组织区上部之间的这部分细胞最早出现活跃的有丝分裂，接着中央母细胞区的细胞分裂频率增高，与周围分生组织区的界限模糊，形成了细胞较小、染色较浓的一个分生组织套区。套区的形成是生殖生长开始的标志。与此同时，髓分生组织中央的细胞分裂速率明显下降，细胞体积增大，出现大液泡，逐渐分化成髓部的薄壁细胞，髓分生组织趋于消失。花芽分化时，茎端原套的层数常发生变化，原体的相对体积也会改变，或原套和原体的分界变得不清晰。如水稻进入幼穗分化期，原套由2层减少为1层或为不清晰的2层。 从细胞生理学上看，在向生殖生长转化过程中，茎尖生长锥细胞中的高尔基体、线粒体的数量增加，琥珀酸氢化酶活性加强，表明呼吸强度增大。同时，可溶性糖也有增多，特别是氨基酸和蛋白质含量增加，核糖体数量增多，核酸的合成速率加快，从而提高了细胞分裂的频率。

辣椒是我国居民喜爱的蔬菜和调味品，有些地区特别喜欢吃辣椒。下面是我整理的辣椒种植技术论文，希望你能从中得到感悟!

辣椒的种植技术

[摘 要] 辣椒是人们餐桌上必不可少的一种调味品。进入新世纪，随着市场对辣椒需求量不断提升，辣椒种植成为农民群众发家致富的重要途径。辽宁辣椒种植历史十分悠久，其辣椒产量和品质十分优异，本文主要结合辽宁地区辣椒种植的实际情况，就辣椒种植技术进行了分析，希望通过本次研究对更好提高辣椒产量和品质有一定帮助。

[关键词] 辣椒 种植技术 分析

[中图分类号] S6 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2016)02-0063-01

辣椒是我国居民喜爱的蔬菜和调味品，有些地区特别喜欢吃辣椒。辣椒富含多种营养物质，具有较高的药用价值，其中维生素C的含量是普通蔬菜的4-7倍之多。辣椒作为一种调味品，少量使用具有开胃健脾、增强食欲、帮助消化的功效，而且还具备驱寒祛湿，活血化瘀的重要作用。最近几年，随着农业产业结构不断调整，辣椒种植面积呈现不断上升的趋势，在种植模式上打破了传统的种植模式，农民群众获得了较高的经济收入，并且也极大的带动了地区经济发展。

1 做好育苗工作

育苗营养土的配置

育苗营养土的配置应该做到营养供给全面，科学合理。一般需要一方人畜粪，公斤过磷酸钙，公斤硫酸钾，公斤二铵，然后向其中添加1袋生物土壤接种剂，将上述的营养土混合均匀之后用塑料薄膜包裹封闭发酵，发酵结束后将其与过筛好的细土与肥料混合，等待使用。

整地播种

将棚内地面整理平整，然后在育苗地上敷设一个厚2-3公分的塑料苯板，将两侧用土切高3-5cm，然后在板上铺上塑料薄膜，在薄膜上均匀的铺上一层厚2-3公分的小石子，然后在其上方铺上一层稻草，最后将配置好的营养土均匀的铺在稻草上，灌溉从小石子层进行，不能直接将水浇到畦面上，防止营养土出现板结。这项工作做好之后，在畦面上直接点播，每穴播种2-3粒种子，出苗后如果是1-2株苗全部留下，如果超过2株，将弱小的幼苗拔出，每平方米保证有500株幼苗。播种完毕后，在种子上覆盖上一层1公分厚的土壤，主要覆盖要轻柔，不要压实。控制苗床的温度，夜间温度不应该低于12度，白天温度不应该超过30度。

做好苗期的管理工作

辣椒苗期应该做好营养供给工作。在整个苗期需要进行三次药物防治。首先，幼苗生长到两叶一心左右，幼苗就开始分化花芽，这时应该选择使用1000倍天达2116壮苗灵+3800倍99%天达恶霉灵+3000倍天达有机硅+150倍红糖混合液，补充育苗营养，激发幼苗生命力，促进幼苗根系发达，秧苗健壮成长，从而减少病害的发生。以后间隔半个月喷施800倍天达2116壮苗灵+1000倍天达裕丰+3000倍天达有机硅+150倍红糖混合液。在移栽之前喷施600倍天达2116壮苗灵+800倍75%百菌清+3000倍天达有机硅+150倍红糖混合液。

2 做好移栽工作

做好移栽前的准备工作

移栽前一定要做好整地施肥工作。在上一年土地未解冻之前，深耕土地20-25cm左右，让土地冬季收集雨雪，保证明年移栽的墒情。春季土壤解冻后，先在土壤表面均匀的撒播人畜粪，然后使用旋耕机旋耕起垄。结合整地每亩施入完全腐蚀鸡粪1方，牛马粪1-3方，硫酸镁公斤，过磷酸钙75公斤，硫酸钾25公斤，土壤接种剂8-1袋，然后起垄，间隔一米打一个大垄，高度在15cm左右，宽70cm，深30cm，起垄完毕后随即覆盖上白色的农用地膜，保墒提温。

做好移栽工作

五月初就可以移栽了，到五月上旬结束。在移栽前，不管是大棚还是露地在移栽前3-5天不得灌溉浇水，避免导致地温下降，无法促进根系生长。在移栽前如果土地墒情比较差，可以提前一周灌溉，然后覆盖地膜提高地温，起苗要干土进行，这样幼苗移栽到露地之后会迅速吸收土壤中的水分，缓苗期较短。在移栽过程中一定要将幼苗根部沾上抗旱发根剂。主要操作方法是幼苗拔出后迅速蘸根，这样能够促进秧苗根系生长，扎根迅速，缓苗快。抗旱能力强，就能够抵御外界的冻害。

合理密植

辣椒栽培一定要密植，一垄起两行，行距维持在30cm左右，株距维持在25cm，每亩定植5000株左右。在移栽过程中，将幼苗移栽到事先挖好的定植穴内，然后浇水覆土即可。浇水时，水温应该控制在15度左右，每株灌溉200ml左右，这样辣椒能够当天缓苗，成活率较高。

科学用药

移栽后为了提高幼苗的抵抗能力，要及时喷施一遍1000倍天达裕丰(15克)+600倍天达2116壮苗灵(1包)+150倍红糖(100克)+6000倍有机硅(1包)+500倍硫酸镁(30克)+400倍硝酸钾(40克)+400倍氯化钙(40克)。此后，在不下雨的情况下，每隔半个月喷施一次天达2116瓜茄果专用+天达有机硅+500倍硫酸镁(30克)+400倍硝酸钾(40克)+400倍氯化钙(40克)+150倍发酵牛奶。如果连续阴雨天气超过一周，应该抓住雨水间歇期，及时喷施99%恶霉灵1袋、或75%百菌清20克、或60%百泰10-15克、或64%杜邦克露20克+天达2116瓜茄果专用1袋+硫酸镁40克+硝酸钾50克+氯化钙40克(或葡萄糖酸钙40片)+土霉素15片(克)+有机硅1袋+发酵牛奶150克，叶面喷雾。如果连续出现虫害，则需要增加2%阿维菌素7克+25%灭幼脲15克。

3 做好辣椒后期的管理工作

后期做好补肥工作。后期可采用根外追肥，可使用的尿素、的磷酸二氢钾及其它微肥。当每株红辣椒达到60%-75%时收获，收获时将整株拔起，每3-6株扎成小捆置于阴凉处凉干，待辣椒全部干后采摘、贮藏、分级、出售。

参考文献

[1]金波，陈月珍，何光进，蒋海龙，顾春山，韩丽，杜亚斌，杨洪辉. 淮安红椒大棚栽培技术[J]. 现代农业科技. 2015(16)

[2]付文婷，张爱民，廖芳芳，韩世玉，何建文，杨红. 辣椒根尖预处理及植株倍性鉴定[J]. 现代农业科技. 2015(18)

[3]吴传万，杜小凤，顾大路，文廷刚，杨文飞，郭小山，汪国莲，谢忠谊，王伟中. 覆盖方式对温室红椒生长发育及土壤环境的影响[J]. 江苏农业学报. 2015(02)

[4]马艳青，张竹青，陈文超，戴雄泽，李雪峰，邹学校，周书栋，唐学冬. 雪峰山高山辣椒高产栽培技术研究[J]. 湖南农业科学. 2010(01)

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幼儿园关于种植主题的论文

人口大流动造成了乡土文化的失传，幼儿园乡土教育面临诸多问题，亟待传承乡土教育理念，积极实践创新自然性、趣味性、知识性、情感性、实用性的教学模式。下面是我给大家推荐的幼儿园乡土文化教育浅析论文，希望大家喜欢!

《幼儿园乡土文化教育初探》

摘 要：乡土教育是对本乡本土的文化教育，是一种文化自觉和自识，是从人生起点开始文化遗产的多样性保护，对于推进素质教育有着深远意义。人口大流动造成了乡土文化的失传，幼儿园乡土教育面临诸多问题，亟待传承乡土教育理念，积极实践创新自然性、趣味性、知识性、情感性、实用性的教学模式。要有序组织系统化的乡土教育，在日常教学方案中充分体现地方风土人情特色，营造有乡土风味的园区环境，还要尊重外来人口和少数民族，正确客观对待外来文化。

关键词：乡土教育;学前教育

中图分类号：G610 文献标识码：A 文章编号：1002-7661(2012)17-294-02

乡土教育是对本乡本土的文化教育，让孩子们能够近距离感受到身边的自然地理、人文历史。乡土之爱是自我与家庭、亲友、邻里之爱的延伸，也是社会、国家、世界和人类之爱的基础。从人生起点开始进行文化遗产的多样性保护，在幼儿园的教育教学中，融入乡土文化知识，融入乡土之爱，是一种文化自觉和自识，它对于推进素质教育有着深远意义。

一、幼儿园乡土文化教育的时代背景

1、人口大流动造成了乡土文化的失传

当代中国的人口特色是独子化、少子化、大流动迁徙。中西部青壮年大量流入东部沿海城市务工，农村青壮年人口大量进城。教育公平化制度大力推行，学前教育不受户籍制度限制，越来越多农村孩子进入城市接受教育。据2010年人口普查，在浙江省温州市912万人常住人口中，来自市外的流入人口284万人，其中省外流入272万人，以江西、贵州、安徽、湖北、四川为多。省外户籍的学前儿童占全市学前儿童的四分之一。全市少数民族种类51个、人数30万人，比10年前增加了19万人，土家族、苗族取代畲族、回族，成为全市两大少数民族。

2、崇洋媚外思潮冲击着本土文化

全球化和开放意识已经深刻地影响了人们的思想和精神面貌，国际文化的学习交流正在加速前进。一方面是人们感叹小孩子都不会说方言了，另一方面是英语教育如火如荼，以国际品牌加盟的英语早教班每小时收费150-300元，洋节、洋快餐遍地开花，与孩子们频频亲密接触，这些导致了部分家长不知不觉地将乡土文化丢弃了。

3、农业及农耕文明的衰落

传统乡土文化基于对土地的热爱，人们讴歌着“大地是哺育人类成长的母亲”。而现代化、工业化、城市化进程，使得农民种地不挣钱，种地脏、累、穷，社会缺乏对农民这个传统职业的尊重，五谷不分、四体不勤不仅是儿童的问题，很多家长、教师也是如此。生态恶化趋势加剧，环境保护任务艰巨。现代城市生活快节奏、高压力，家长忙于工作、事业，栖息大自然的诗意浪漫的文化生活氛围不浓，城市一些居住小区缺乏地域环境特色，缺乏社区群体生活及精神文化层面的凝聚力。

二、幼儿园乡土文化教育的重要性

古今中外，诸多教育学家都提倡乡土教育。乡土教育最初源于19世纪德国教育家费希特对民族主义教育的觉醒与倡导。早期乡土教育受自然主义的影响，主要是以儿童生活的直观对象——家乡故土为空间认识出发点，引导儿童了解生存的周边自然环境与社会人文。20世纪以来，随着乡土意义的深化与扩展，乡土教育延为民族整体性文化教育。美国教育家村威认为，要建立儿童在学习知识上的兴趣，必须消除他们的实际生活与课程之间的脱节。意大利教育家蒙台梭利在《有吸引力的心灵》一书写道，人类在出生后，有人类特有的“精神胚胎”期。“对于儿童来说，他们对生养自己的土地非常喜爱，不管那里的生活有多么艰难，他们也会感觉到从其他地方无法找到快乐。”“心理的这种吸引能力是至关重要的，它促成了一个人的成长，并且让他适应了当地社会秩序、气候等条件。”“今天，我们必须把儿童看作联系不同历史时代和不同文明水平的纽带。婴儿时期是一个重要的时期，因为如果我们想引入新的思想，改善人们的风俗习惯和在自然特征中注入新的活力，我们就必须以儿童作为工具，成年人则无法完成这一任务。如果我们真的想广泛传播文明的火炬，就必须借助儿童来完成这一使命。”

新文化运动以来，陈独秀、费孝通、徐特立等教育家都十分重视乡土教育和强调乡土教材的重要性。陶行知的“生活即教育”、“社会即课程”、“活的乡村教育要用活的环境”，陈鹤琴的“大自然、大社会都是活教材”等都是乡土教育思想的光辉展现。潘光旦先生看来，造成国人自我迷失的精神危机，其根源在于“根”的教育缺失。爱国之道，始于一乡;学必始于乡土，而后可通天下。正视幼儿园乡土教育面临的诸多问题，我们需要辨析乡土教育的概念和内涵，继往开来、传承发扬前辈教育学家的理论思想，积极探索实践“土得掉渣”的新课程。

三、幼儿园乡土文化教育的实践

乡土教育从娃娃抓起，必须是一种包含自然性、趣味性、知识性、情感性、实用性的教育模式，除了培养乡土意识之外，生活教育、人格教育、民族精神教育也潜移默化地渗透其中。以下整理几点笔者在幼儿园一线教学中的心得体会，以期抛砖引玉。

1、有序组织系统化的乡土教育

幼儿园可以按照传统农历二十四节气、传统节日(元宵、清明、端午、七夕、中秋、重阳、冬至、腊八)的时序，结合地方传统美食、节日活动，构建有韵律节奏的乡土文化教育。温州童谣《十二月令》(正月灯，二月鸢;三月麦秆作吹箫;四月四，做做戏;五月五，过重五;六月六，洗垢蹉;七月七，巧食喜鹊啄;八月八，月饼馅芝麻;九月九，登高送娘舅;十月末，水冰骨;十一月，吃汤圆;十二月，糖糕印状元。)提供了很多很好的素材。春季开园时，家长与幼儿一起动手设计制作元宵花灯，装饰教学楼。清明节时，让孩子们捣绵菜，动手做清明饼。端午节，学唱《龙舟竞渡》的歌曲，学习敲鼓打锣等民间乐器，用五色线编织彩蛋袋子、粽子状的香囊。除了讲解传统节日的来历故事，还可以教一些应时的古代诗词或者方言童谣、民歌，如乐清民歌《对鸟》、温州童谣《叮叮当》。

2、在日常教学方案中充分体现地方风土人情特色

一方水土养一方人，日常的教学设计要体现地域特色文化。实际上，乡土教育资源和素材是随手拈来的。比如幼儿园内种植的洋紫荆(又名羊蹄甲)叶形如心、花色鲜艳，可以引导孩子们仔细观察，写生画画。三月底四月初，收拾樟树的叶子，让孩子们观察落叶、新叶、老叶的丰富多样的颜色，樟树的花及树枝纹路，师法樟树叶子，画水彩画、手指画，用樟树枝叶制作时钟表盘。给孩子们讲解瓯越古村落建筑、家具、瓷器、瓯绣、染布，以及蓝色百缬布中出现的传统戏剧纹饰，让孩子们再开展艺术创作。可以收集整理制作以江心屿、瓯江、东海海鲜、蒲扇等主题的图片展、文化知识卡片等教具。可以用香螺壳、辣螺壳、花蛤壳、钉螺壳等食材做计数、串线教具。让孩子们观察发现周围环境中美的事物、询问地名来历及变迁，分享叙述回老家、爷爷家、外婆家等的所见所闻、各地的风情习俗。

3、营造有乡土风味的园区环境

设计最忌千篇一律，没有个性。因此，在建筑外观、室内装饰、家具、用具(竹编篮子等)、绿化等各个环节都要重视营造地方特色、乡土风味的幼儿园环境。幼儿园不一定要设立乡土民俗馆，摆放已经很不实用的民俗物件：石磨、捣臼、扇稻谷的风车、纺织布机、斗笠、蓑衣等等，但可以编辑整理乡土教材资源书刊，老师们人手一册，粘贴悬挂本地剪纸、绣花、风景摄影、诗歌书画，摆放一些民间乐器、工艺美术品。每年植树节前后，安排亲子活动，种植乡土树种参与幼儿园改造。安排春播、夏播、秋播，种植本地主要农作物。如农谚“谷雨前后，种瓜点豆”，4月中下旬播种蒲瓜、豇豆、茄子，同时做好植物观察记录。由各幼儿园提出申请、落实种植地及日常保护责任，有关部门免费提供乡土濒危珍稀保护植物及栽培指导。

4、尊重外来人口和少数民族，正确客观对待外来文化

文化大融合、多元文化是势不可挡的主流，孩子们需要广博且包含整个世界的教学题材。文化的多样性为孩子一生的发展提供富有创造力的原动力，它影响着他们所铸造的关系、所做的关于职业和个人的判断，以及所处理的社会事务，因而对文化的差异感到舒畅。全球社会多元文化教育的新颖之处在于承认对于人们尊重的承诺不能停留在一个地方。乡土教育不能搞形式主义的一套，不能一味排外，更不能表现为一种地方观念、狭隘和内向性，甚至大民族主义占优势的倾向。班级中有父母在法国、西班牙的孩子，可以请家长协助，择时来园介绍欧洲文明，跳一跳西班牙舞蹈。同理如贵州、云南等地少数民族文化，可充分调动家长积极性，利用特有的家长资源。不能让留守子女、异乡子女对于他们接触到另一种乡土文化产生陌生恐惧、或鄙视、或自卑的心理。可以结合六一节汇演、每月一次的世界之旅等载体开展学习交流。乡土文化教育要体现出强大的包容性，丰富多彩、生动活泼，百花齐放、百鸟争鸣，不断吸纳外来文化的营养，使自身更具生命力。只有在和谐共生、比较竞争中，才会更好地发现乡土文化的魅力，正如鲁迅先生所说，“有地方色彩的，倒容易成为世界的。”

参考文献

[1] 玛利亚?蒙台梭利. 有吸引力的心灵 中国发展出版社,2003.

[2] 裴娣娜. 教育创新视野下少数民族地区乡土教育的思考 中国教育学刊,201001.

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无锡市荡口中心幼儿园  摘要: 幼儿园的种植园是为幼儿提供亲近自然进行生活化教育的场所,其中蕴含着丰富的教育资源。为更好地落实《纲要》、《指南》精神，我们根据园所实际，尝试开发建构儿童种植课程，旨在通过课程的实施，让儿童在植趣园自然、生态、愉悦的环境中通过与自然、植物的互动主动地建构经验，发展能力。本文从“创建园地，提供种植课程资源”、“强化培训，树立种植课程理念”、积极尝试，建构儿童植趣课程“家长参与，助力课程有效实施”四个方面介绍了我园种植课程实施推进的做法与体会。 关键词: 种植课程  种植课程资源  种植课程理念 亲近自然、探索自然是幼儿的天性。《指南》中明确提出“亲近自然，喜欢探究”的目标，建议“经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究欲望”、“支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识”。幼儿园的种植园是为幼儿提供亲近自然进行生活化教育的场所,其中蕴含着丰富的教育资源。虞永平教授认为：对3-6岁儿童来说，学习的环境应该是充满植物、充满生机、充满游戏的，种植和植物是幼儿园的应有元素，也是幼儿园课程的重要资源。因此，幼儿园及其课程的规划，应该包括对种植的规划和种植园地的设计。原晋霞教授也指出：“农村幼儿园要充分利用得天独厚的自然条件，努力创造种植条件。加强种植课程建设，让幼儿在亲近自然、探索自然的过程中萌发对自然的热爱之情，同时获得身心的全面健康发展。”我园地处江南古镇荡口，园所占地面积11877平方米，是一所有着广阔富饶的土地资源的农村幼儿园，具有得天独厚的自然种植条件，如能有效地利用这些自然条件创设幼儿种植园地，让幼儿在大自然中直接感知、亲身体验和实际操作，在大自然中启蒙、启智，达本真之发展，这对幼儿的成长来说无疑将是一件非常有价值和意义的事情。为此，在幼儿园课程游戏化建设的过程中，我们以《指南》精神为指导，以儿童发展为本，在幼儿植趣园地的开发利用上进行积极的尝试和探索，力求为幼儿的学习与发展提供更广阔的空间，以更好地落实“自由、自主、愉悦、创造”的游戏精神，不断深化幼儿园课程游戏化改革，促进幼儿和植物“共成长”。 一、创建园地，提供种植课程资源 杜威提出：“儿童是起点，是中心，而且是目的。儿童的发展、儿童的生长，就是理想所在”。在规划幼儿植趣园地时，我们本着以儿童发展为本的理念，从我园的实际出发，因地制宜，充分利用园内可用空间，合理规划创设儿童植趣园地，让自然的生机充盈校园的每一个角落。 我园老教学楼中花园原来是一个种植了各种灌木、花卉的只供幼儿观赏、散步的休闲式小花园。为贯彻落实课程游戏化项目精神，秉承《指南》中“让每一处环境有用”的理念，使园内的环境能最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要，我们果断移除了中花园的灌木，挖去了原来小花园中近30厘米深的混有建筑垃圾的沙土混合层，换上了适合种植的30厘米深的营养土层，使小花园变成了一个儿童“植趣园”，我们将植趣园划分成了14个小区域，由中、大班每个班级认领一块种植区域；我们还在教学楼前的棕树林里用汽车轮胎摆成小黄鸭、毛毛虫、蝴蝶、青蛙等各种图案，再在轮胎里垫满泥土，这里就成了小班孩子们的“植趣园”。植趣园的创设，为孩子们的种植活动提供了硬件资源保障，于是，孩子们在老师的带领下在植趣园内自主地播种、浇水、锄草、观察、记录、发现，他们玩得个个都专注、投入。在种植的过程中，孩子们俨然像一个个小植农，悉心照料着自己所种植的植物；在种植的过程中，他们认识了各种植物，感知了不同的植物的生长过程；在种植的过程中，孩子们潜移默化地构建了数的概念；在种植的过程中，孩子们的合作能力、动手能力、观察能力、思维判断能力都得到了有效的提升。 二、强化培训，树立种植课程理念 有了儿童植趣园，如何运用好这块生态园，使之真正成为幼儿自主探索、学习的乐园，教师教学观念的转变及教育技能的跟进是关键。为此，我们以园本培训为抓手，通过开展系列丰富多彩的园本培训活动来帮助教师逐步建立种植课程理念，提升建构实施种植课程的技能与水平。 1.学习交流，更新种植活动理念 为帮助教师树立正确的种植课程理念，我们组织教师学习虞永平教授的“种植园地与幼儿园课程”、“用‘全收获’的理念开展幼儿园种植活动”等关于幼儿园种植活动的系列文章，同时，我们还鼓励教师通过网络自学幼儿种植活动的相关文章，在理论学习的基础上，我们还组织教师以“幼儿园种植园地对幼儿发展的价值意义”、“如何来理解全收获理念指导下的种植活动”、“种植、管理、收获环节分别蕴含着哪些教育价值？如何来实现这些教育价值？”、“如何正确发挥家长在幼儿种植活动中的资源作用？”等话题展开讨论，通过讨论帮助教师进一步明晰了种植对幼儿多元发展的重要意义；懂得了幼儿园种植绝不是随意的行为，而是有计划的行为，幼儿园种植不是为了好看，而是为了幼儿的发展；通过学习讨论，老师们懂得了幼儿园的种植活动应以“全收获”理念为指导，努力通过种植给幼儿带来多样化的活动，多方面的经验；通过学习，老师们也懂得了种植是幼儿内在的需要，成人必须把种植过程交给幼儿，不能包办代替不能剥夺幼儿与植物相互作用的机会，要让幼儿在多样化，多方式的种植活动中，通过自己的亲身实践去获得多方面的经验，增进情感和能力。正确的幼儿种植活动理念的建立，为老师们有效地引领幼儿开展种植课程活动打下了坚实的理论基础。 2．园本研训，提升课程实施技能。 教师想运用植趣园引领幼儿有效地开展幼儿种植课程活动，光有科学的种植理念是不够的，还需要充分了解植物播种的时间、方式以及管理等方面的种植知识。针对我园年轻教师多，缺乏生活、种植等方面的知识经验等实际情况，我们把社区玫瑰园的农技师请到了幼儿园，为老师们讲解农作物的播种时间、播种方式、生长周期、管理技巧等知识，培训结束后，农技师还和老师们一起来到各班的种植园地，现场就如何选种、怎样栽培才利于植物生长等知识面对面地对老师们做了专业指导。专家的培训、指导让老师们获取了更多的蔬菜种植的知识，拓宽了老师们的种植视野，为有效开展幼儿种植活动打下了坚实的基础。 虞永平教授指出：要用“全收获”的理念开展幼儿园种植活动。幼儿园的种植活动是一种有温度，有情感的活动，幼儿在种植过程中收获的不只是能力和知识，还有情感和态度。种植活动中的种植、管理、收获等每一个环节都蕴含着教育的价值与元素，作为教师，要具有强烈的课程意识，善于挖掘与把握植趣过程中的教育元素，真正把种植纳入课程之中，使之成为幼儿园教育活动的有机组成部分。为帮助教师提升种植课程意识，提高种植课程的建构与实施能力，我们立足园本，展开了系列的园本研训活动。我们组织全体教师就“如何让植趣园真正成为孩子学习探索的园地”进行沙龙研讨，活动中，老师们围绕如何让幼儿成为种植管理欣赏的主人、如何展现幼儿的观察记录学习轨迹等进行了思维的碰撞，总结出了五大实施策略和五大记录形式；除此之外，我们还组织老师们开展了“利用种植园促进孩子多元发展”创意活动比赛、“植趣园环境创设比赛”等活动，通过比赛提高教师建构实施幼儿种植课程的意识和能力，提高观察、记录、解读及回音幼儿展开种植探索、学习活动的能力。 3．园际交流，把握课程建构思路 为了更好地发挥我园植趣园的课程资源作用，真正使其成为幼儿多元发展的生态园，使种植活动成为我园课程的重要内容。在园内探索研究的基础上，我们还积极协同区域内的姐妹园同行一起就儿童植趣园活动的有效组织展开园际间的研讨与交流，努力借助教研共同体的团队力量来提升儿童种植课程探究的成效。活动中，大家聚焦“全收获理念引领下的儿童植趣园活动的有效开展”展开研讨，与会老师集中幼儿植趣现场捕捉了孩子们精彩的学习瞬间，进行了现场的观察记录与描述，相互分享交流了自己记录的观察记录，最后还就“您看到了孩子在植趣园中哪些有价值的学习？老师是如何进行支持、引导，提升他们的经验？”等话题展开了头脑风暴。园际间的研讨让大家进一步提升了儿童种植课程理念，大家深深地感到，儿童植趣活动一定要突破单纯对植物果实的物质性收获，种植活动是持续、连续的过程，要重视种植活动中“种植”、管理、收获”每个环节中孩子经验的获得；在植趣的过程中一定要树立正确的儿童观，课程观，要基于儿童学习和发展的需要，鼓励支持儿童的深度学习，生发建构适宜儿童的种植课程。只有这样，植趣园才能真正成为儿童学习的生态园，植趣活动才能真正促进儿童的多元发展。 三、积极尝试，建构儿童植趣课程 《指南》倡导幼儿园的教育必须立足于儿童，并从儿童出发，去思考他们的学习与发展问题。因此，了解儿童是课程的起点，而观察是理解儿童的起点。在儿童植趣活动时，我们要求老师随时观察记录孩子们在植趣活动中的种种精彩，及时捕捉儿童的兴趣、需要，在儿童一个接着一个的问题追踪基础上推进，记录孩子的哇时刻，撰写孩子的学习故事，并不断地给予适时、适宜的支持、引领和推进，尽可能地通过材料的投放，语言的提示等让儿童与材料、植物、同伴和老师不断地产生互动，获得经验的积累，生发建构一个个充满儿童色彩的“植趣”微课程。老师则通过制作儿童植趣微课程之旅主题展板，让儿童看到自己在植趣活动中的成长、让儿童的经验可视化，真正实现追随儿童、发现儿童、助推儿童的课程活动价值，促进儿童的多元发展。在这样的课程建构理念指导下，“不速之客-鼻涕虫”、“金灿灿的油菜花”等儿童喜欢的微课程逐步在我园的儿童植趣园中诞生了。 四、家长参与，助力课程有效实施 1.亲身体验，体验种植价值意义 曾经有家长提出，幼儿在家经常看到种菜，为什么到幼儿园还要让他们种菜，不能多教点别的东西吗？这些家长之所以会有这样的想法，是因为他们并不明白在幼儿园幼儿不是看种植，而是参与种植，是真切体验，而且种植还包含了一系列的活动，能让幼儿获得一系列的经验。要转变家长的种植观，就要让家长了解幼儿的种植活动，了解幼儿在种植中的学习和所获取的经验。为此，我们一方面通过召开家长会，向家长介绍幼儿园种植活动的活动原则和组织方法，让家长从理论层面了解幼儿园种植活动的开展方式及其对幼儿成长的意义；另一方面，我们组织家长来园，和孩子们一起开展不同环节的植趣活动，让家长们在亲身体验中感知种植活动对幼儿多元发展的作用。如有家长来园和孩子一起种植油菜的活动，在种植的过程中，家长和孩子一起设计种植的方法，一起测量每一株油菜苗之间的行距等，活动中，家长们真切地了解种植活动对构建孩子数学经验的重要价值；蚕豆成熟之时，我们还邀请家长来园，和孩子们一起采摘蚕豆，每个孩子一个小萝筐，每个小萝筐我们都请家长用纸板将之隔成四个小方块，每个小方块上做上相应的标记，分别表示自己的采摘任务：要采摘多少个几粒的豆荚。活动中，家长们目睹了自己的孩子在采摘的过程中不仅按要求完成着采摘蚕豆的任务，同时也有序的地按照标记把豆荚分类，建构了按序分类的经验。 2.家园协作，解决种植中的问题 我们幼儿园部分家长来自农村或正从事农业生产工作，对农作物、蔬菜的种植与管理得心应手，于是，我们邀请他们作为志愿者，参与班级植物种子的收集、种植活动的指导等，以帮助解决种植过程中的一些疑难问题，确保种植活动的有序展开。如大1班种植的向日葵成熟了，正当孩子们憧憬着丰收的景象时，一群不速之客(麻雀)的到来却让孩子们愁上心来，然而这群天敌并没有把孩子们难倒，他们想到了稻草人的故事。但稻草人的制作成了孩子们议论的焦点，教师和孩子们讨论了制作需要的材料，并要求他们回家搜集，为第二天的制作活动做准备。班里贴出活动海报后，欢欢的奶奶主动承担了助教任务，她带来的稻草人教具，激发了孩子们的创作兴趣，示范操作将孩子们的创作欲望推向了高潮。之后，孩子们在助教奶奶的指导下创意出了一群千姿百态的稻草人：有中国警察、也有外国友人；有黑猫警长、也有葫芦娃；有双手叉腰的，也有打敬礼的；有打枪的，也有射箭的------孩子们把这群生动形象的稻草人放到了向日葵地里，真神奇，再也没有麻雀来靠近孩子们的菜园啦。家长的参与，有效地解决了孩子们在种植过程中的众多疑难问题。 幼儿园植趣园地对幼儿的发展有着不可估量的价值与意义，如何利用植趣园地这一生态化的课程资源来建构、实施种植课程我们还只是进行了初步的尝试与探索，在今后的种植活动中，我们将进一步践行落实“全收获”的种植理念，努力生发建构更多的儿童喜爱的植趣微课程，使每一个儿童在幼儿园植趣园这块绿洲上与植物共成长。

著名心理学家皮亚杰认为，学前时期的儿童就是在自己的运动、操作过程中认知世界的，他们对事物的认识主要是借助动作进行思维的。因此，教师可以组织开展和引导幼儿进行种植、观察、管理等系列活动，让种植活动成为幼儿的教育资源，从而开阔幼儿的视野。而其中观察力是幼儿认识世界，获取知识的重要能力。[关键词]观察能力；幼儿教育；种植活动；观察方法；现在的幼儿很少有机会与大自然亲近，他们不认识禾苗，分不清麦苗和小草，不知芋艿长在哪儿，其实幼儿非常向往绿色的田野，流淌的小溪，走动的家畜，我们应该把幼儿从水泥地中解放出来，让他们投身到泥土的芳香中，充分发挥自然环境的特殊作用。因此，作为幼教工作者应充分利用种植活动这一优势来引导幼儿在大自然中学习、游戏，陶冶幼儿的性情，培养幼儿的探索能力，促进幼儿各方面成长。大自然是丰富多彩的，而幼儿园的种植园地只是取用了其中微小的一部分———班级的自然角还有幼儿园里开垦的两片种植园地。虽然地方有限，但是我们种植的内容确实无所不有，品种繁多，玉米、黄瓜、西红柿、茄子、辣椒等等，主要让幼儿观察、照顾它们，一起种植、一起收获，体验劳动的乐趣，培养幼儿的观察力、动手操作能力以及探索能力，从而激发幼儿对自然和科学现象的兴趣。观察是获取周围世界信息的源泉，是儿童认识世界、增长知识的重要开端。新《纲要》指出：“幼儿的科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物于现象作为科学探索的对象”。幼儿有良好的观察习惯和观察能力，对于他们来说，是多么宝贵的一笔财富！幼儿园的种植园地是幼儿学习,培养观察能力的宝贵资源，教师应充分发挥种植区和自然角的教育价值。我认为，培养幼儿在种植活动中的观察能力，要做到以下几点：一、从“兴趣”入手，引导幼儿乐于观察观察的前提是“注意”，但幼儿期的孩子注意力容易分散，他们只有对某事某物产生浓厚兴趣才会集中，即观察往往受兴趣支配。因此，瑞士心理学家皮亚杰、美国学者杜威认为：“兴趣是刺激儿童学习的最好形式。1．捕捉孩子的兴趣，引导观察幼儿天生就有强烈的好奇心，其实在大千世界中有无数孩子感兴趣的东西。只要我们观察、倾听就会发现。因此，我们要把握时机，正确引导幼儿去观察，去发现，去探索。如：在种植活动初期，孩子们纷纷从家里拿来器皿、种子开始尝试。但之前孩子们都是尝试在土里种植，有的小朋友看到小班窗台上，有泡在水里的豆子感到很好奇，天政就是其中一个。有一天当他和哥哥路过那里时，天政悄悄地问哥哥：“你说能发芽吗？”无意间我听到了他们的悄悄话，回到班级里，我们就“水里的豆子能发芽吗？”和“水里的豆子谁长的快？”开展了激烈的讨论活动，有的小朋友说是黑豆，有的说是红豆，意见各不相同。于是我找来相同的器皿，把豆子泡在里面，请小朋友观察。开始没有什么发现，可过了一会儿，有的水变换了颜色，豆子开始褪色了，孩子们都非常兴奋。之后孩子们都期待着他们的生长，并记录着他们的变化。可天政好像有点着急了，总会时不时地问我：“老师，它怎么还不发芽啊？”我说：“不要着急，过了周六周日，或许就会发芽了。”过了两天，周一的早上，天政来到幼儿园，兴奋地拿着发芽的黑豆来找我，高兴地说：“老师你看，黑豆最先发芽了。”我说：“嗯，你拿给其他小朋友看看。”“好的。”说完他转身进班，可还没进去，他就又出来了，说：“老师，豆子臭了。”我闻了闻，是啊，两天没有人照顾，给他换水，他就变臭了，“你能帮他去换水吗？”“能！”说完他就跑去换水，还把其他豆子也都换了水。因此，日常活动中我们要懂得保护和利用孩子的好奇心和求知欲，激发他们观察兴趣。2．选择适合的观察对象，引导幼儿乐于观察根据幼儿的年龄特征，我为幼儿多选择色彩鲜艳、新奇、活动等幼儿感兴趣的事物作为观察对象。幼儿对这些喜欢的东西常常没有成人指导下自主的去看看、摸摸、碰碰等观察，充分调动了幼儿的各种感官。事实上，只有把各种感官都调动起来，才能更正确、更清晰、更完整的去观察某一事物。因此，我们要选择适合幼儿的对象积极引导运用各种感官参与，全面观察。如：种植活动中，我们会从种植的种子开始观察，看一看、摸一摸各种蔬菜的种子大小、颜色、形状等基本特征，随后我们还会继续观察，生长初期，生成过程中，以及结果的变化，充分观察感知，了解其生长变化的异同。二、从“方法”入手，培养幼儿善于观察有了观察兴趣，还必须在观察方法上加以指导。孩子并不是天生善于观察，幼儿的观察条理性差，如果孩子不会用正确的方法观察事物，而是东看看、西瞧瞧，就会把要观察事物的重要特征遗漏掉。不但达不到观察目的，还会形成不良观察习惯。因此，在日常生活中教会幼儿观察事物的一些方法，让幼儿学会有目的的、自主全面的、细致的观察事物的能力是很有必要的。我认为以下几种方法较适合幼儿，能让幼儿运用于自主探索活动中。1．顺序法顺序法指以一定顺序来进行观察。有从远到近、从整体到局部、从局部到整体、从上到下、从明显特征到不明显特征等等。如：每年的3月12日是植树节，我们老师会和幼儿们一起走到大操场，为各种树浇浇水，观察树木的生长情况。而在观察中，我们会有意识地引导幼儿从上到下的观察，了解树叶、树枝、树干、树根等。同时，还让幼儿了解从远近看，树木的大小也是不同的。2．比较法比较法指对两个或两个以上的事物或现象比较他们不同点和相同点，让幼儿进行分析、比较、判断、思考，从而正确细致、完整认识事物。如：在开展豆类种植活动中，我们会让幼儿大胆观察、探索同种豆子，不同生长环境的生长变化。比较在水里，在土里哪个豆子长得快。有阳光没阳光那个长得高等，通过比较发展幼儿的观察力。3．追踪观察法追踪观察法是指让幼儿对某一事物或现象的变化和发展进行间断性的、有系统的观察，使幼儿了解其生长变化和发展的全过程，从而形成完整的认识。如：春季在种植园地播种花生后，让幼儿阶断性地观察并记录。了解花生从发芽——生长叶片——开花——结果的生长过程，及丰收花生再种植这种生物循环的规律。这种方法的持久性，还可以锻炼幼儿的耐心、敏锐性、细致性，对培养幼儿良好的观察习惯和对科技的兴趣具有独特作用。让幼儿学会了观察方法，对于一切事物的认识不再是老师让我知道了什么，而是我知道了什么。因此，教师要给予幼儿足够的时间和空间让幼儿尽情的去探索观察，去发现大千世界的奥秘。