酸枣的功效与作用研究论文

酸枣的功效与作用研究论文

酸枣营养价值与功效

酸枣营养价值与功效，这是一种功效和作用非常丰富食物食物，在中药学上它有着补气益血的功效，同种食物不一定适合每一个人，这种食物经常出现在养生的食谱里，清楚酸枣营养价值与功效，才能更好地生活。

酸枣【别名：山枣、野枣、五眼果、棘、棘子、葛针】

酸枣为鼠李科落叶灌木的果实，本属仅1种，产于印度及中国南部。果实圆形或扁圆形、椭圆形等，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎。以种子入药，含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等，常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

主要营养：

钾、钠、铁、锌、磷、硒、微量元素

食疗功效：

健脾养脾、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴、开胃消食、燃烧脂肪

适宜人群：

一般人群均可食用酸枣，心脏病患者尤其适合食用。

禁忌人群：

酸枣无特殊食用禁忌。

酸枣的功效和作用

1、减肥酸枣中含有较多的食物纤维，食用后容易产生饱腹感，可以促进排泄帮助减肥。

2、降胆固醇酸枣中含有丰富的维生素C和矿物质，常食可以起到降低血脂和胆固醇的功效，预防心血管病。

3、开胃酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。

4、抗衰老常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。

5、治疗神经衰弱患有神经衰弱的人食用酸枣有明显的治疗作用。

食用酸枣要注意什么？

1、凡肝、胆、脾三经有实邪热者勿用。

2、肝旺烦躁、肝强不眠者禁用。

酸枣如何保存？

将酸枣封存好后自己放置在干燥阴凉处进行保存即可。

酸枣汁富含丰富的营养物质，蛋白质、脂肪以及果糖的含量很丰富，果胶以及有机酸对于酸枣的维生素C有保护的成分，能够为人体提供更加全面的营养，是果汁中的佳品。

酸枣汁的'营养价值主要有哪些?酸枣中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等。如果将酸枣粉加工成含有较高营养成分的饮料则有利于人们的健康。酸枣汁中含有丰富的营养物质，尤其是维生素C、还原糖、有机酸的含量极其丰富。由于酸枣中糖、酸、果胶含量很高，它们对维生素C都有一定的保护作用，因此，酸枣粉是制作天然营养饮料的良好原料。

新型酸枣汁饮料制作方法，采用特殊工艺从酸枣中提取酸枣汁，经酶解、澄清、过滤、真空浓缩、超高温瞬时杀菌、无菌冷灌装等工艺制成浓缩营养酸枣汁饮料，最大限度保持了酸枣原有营养及风味，天然、绿色、健康、无公害，是一种营养价值很高的饮品。

以上的内容就是对于酸枣汁的营养价值的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。酸枣汁对人体有很大的好处，但是需要注意的是酸枣汁不可喝过多，以免胃酸过多对身体不利。在选择酸枣汁的时候我们需要判断选择，对于那些添加剂多的饮料我们需要避免。

酸枣的功效与作用及营养价值

酸枣的功效与作用及营养价值，酸枣是水果枣的一种，也叫野枣或者山枣，它多以野生为主，果肉比较薄，味道酸甜可口，可以当水果食用，也可以入药，人们食用以后对身体有多种好处，以下了解酸枣的功效与作用及营养价值。

酸枣

别名：山枣、野枣、五眼果、棘、棘子、葛针

禁忌人群：内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。

适宜人群：一般人群均可食用，心脏病患者尤其适合食用。

酸枣的基本介绍：

酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，为鼠李科落叶灌木的果实，本属仅1种，产于印度及中国南部。果实圆形或扁圆形、椭圆形等，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎。以种子入药，含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。

酸枣的营养价值很高，也具有药用价值。酸枣作为食品，较为普遍。中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

酸枣的功效与作用：

1、酸枣仁还有持续降低血压的作用。

2、酸枣仁对子宫有兴奋作用。

3、酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。

4、酸枣具有防病抗衰老与养颜益寿的作用，常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。

5、治疗神经衰弱，患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。

6、酸枣还可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。

酸枣的营养价值：

1、酸枣不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到，是所有水果中的`佼佼者。

2、酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效。

3、酸枣仁（炒枣仁）含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，经临床实践，生用炒用都有催眠功效。

4、酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤与毛发具有光泽，让面部皱纹舒展。

酸枣的选购：

以粒大、有光泽，外皮红棕色，种仁色黄白者为佳。颗粒小，外皮青色等不宜选购。

酸枣的存储：

避光、通风保存。

孕妇能多吃酸枣吗

孕妇吃酸枣不能多吃。

酸枣味道酸甜十分孕妇食用，但这种食物含的植物酸过多，对胃肠刺激很强，孕妇食用需控制好量，避免损伤胃肠；并且酸枣中含有的酸枣仁对孕妇来说不是什么好东西，它有一定的活血化瘀作用，孕妇最忌讳这种食物，因此，孕妇吃酸枣一定要适可而止。

孕妇吃酸枣的好处：

1、开胃健食

含有大量的植物酸和维生素C，这种酸味使得很多人都不敢吃它，就算是熟透了，变软了，也能酸到牙疼，但对于食欲不佳、胃口不好的孕妇来说，在饭前吃上一粒，或咬上一小口，就能起到开胃的作用。

2、造血补血

酸枣中矿物质含量很高，第一是钙质，第二是铁质，我们都知道缺铁会引起贫血，主要是铁离子会直接参与到血红蛋白的合成，也是血小板的主要原料之一，因此，孕妇常吃一些酸枣还能起到造血补血的作用，预防孕期贫血。

3、促进胎儿生长发育

酸枣中钙质的含量很丰富，而钙质是人体骨骼和牙齿的主要原材料，在孕4月时孕妇还需要额外补充钙质，以确保自身健康和胎儿的正常生长发育，但这种补钙的方法效果远不及食补，在孕期适当的吃一些酸枣、骨头汤等含钙高的食物，对促进胎儿的生长发育十分必要。

4、改善睡眠

酸枣的果核——酸枣仁是中医中最为常用的镇静催眠药物，被称为“镇静安神丸”，在临床上也经常用来治疗各种失眠症，若是孕妇在孕期有失眠症，可适当的吃一点酸枣，也能起到轻微的催眠作用。

孕妇是可以吃酸枣的，但是这个也不能多吃，偶尔吃几颗对孩子对自己还是有好处的。

1、酸枣能补充营养

酸枣可以为人体补充多种营养成分，它含有钾、钠以及铁和磷等多种微量元素，还有大量的维生素，特别是维生素C的含量十分出色，是桔子的二十倍，人们食用以后能提高身体免疫细胞的活性，能加快身体代谢，提高身体的抗病能力。

2、酸枣能预防冠心病

酸枣可以预防人类的冠心病，它含有一些天然的酸叶酮，这种物质，能预防血管老化，也能增加血管弹性，对冠状动脉硬化和冠心病都有良好的预防作用。

3、酸枣能降血压

降血压也是酸枣的重要功效之一，它能扩张血管加快血液流动，能让过高的血压降下来，低血压患者不适合食用酸枣，另外酸枣被女性食用以后还能兴奋子宫的作用，它会加快子宫收缩，孕妇不宜过量食用。

4、酸枣的副作用

酸枣的副作用不多，只是不适合孕妇和儿童食用，除此以外人们食用它还是比较安全的，也没有明显副作用存在，而且平时食用能起到放松神经和缓解神经衰弱等多种功效，对人类的失眠也有一定的预防和调理功效。

酸枣的家常吃法酸枣果酒

1.枣成熟后收集，可以制成葡萄酒，长期保存，即可饮用。 在制作时，你需要准备三到五公斤的大枣，2000克的冰糖，准备一个可以密封的更大的玻璃瓶。 最后，准备约500克白葡萄酒。

2.将准备好的枣放入玻璃瓶中，在每层酸枣上放一层冰糖，最后将准备好的白葡萄酒倒入玻璃瓶中密封并存放在温暖的地方。 白天，里面的红枣果酒可以发酵和过滤，此时获得的液体是具有诱人味道的果味酒。

冰糖酸枣雪梨汤

枣和冰糖和雪梨一起制作甜点供人们饮用。 它们可以清除热量，煨，食欲和消化。 在准备中，您需要准备诸如冰糖，悉尼和大枣等成分。 此外，你应该准备适量的李子和甘草。

取出雪梨，将果皮和核心切成片，将大枣从中间切开，取出里面的核心，然后将它们放在锅中，加入适量的水，然后放入准备好的 甘草和如果你是李子，加入冰糖，一起煮。 煮沸后，再煮15分钟。 取出后，冷却下来吃。

酸枣果汁

鲜枣也可以用来挤汁。 当用它来制作果汁时，你需要先将它洗净，然后取出中间的核心，然后将其放入榨汁机中挤出果汁，然后加入适量的蜂蜜，调匀并直接饮用。

僵蚕的功效与作用研究论文

1、功效与作用：祛风定惊，化痰散结。僵蚕用于惊风抽搐，咽喉肿痛，皮肤瘙痒，颌下淋巴结炎，面神经麻痹。黑豆性平味甘，服用之后不仅能够滋补肾脏，同时还可以明目、黑发，同时活血补血以及美容养颜的作用也是非常不错的。2、（1）僵蚕简介：僵蚕是临床常用的中药，能够祛风解痉，化痰散结。僵蚕临床常用于治中风失音，惊痫，头风，喉风。喉痹，瘰疬结核。风疮瘾疹，丹毒，乳腺炎等等。下面详细说一下僵蚕的功效与作用。僵蚕为蚕蛾科昆虫家蚕4～5龄的幼虫感染（或人工接种）白僵菌而致死的干燥体。僵蚕主产于浙江、江苏、四川等养蚕区。僵蚕多于春、秋季生产，将感染白僵菌病死的蚕干燥。僵蚕生用或炒用。（2）黑豆简介：黑豆为豆科植物大豆（学名：glycinemax（l.）merr）的黑色种子。也是黑加仑的原名。黑豆又名橹豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。3、黑豆泡黄酒的做法材料：黑豆、黄酒做法：将黑豆放入锅中炒焦，放凉之后放入黄酒中浸泡。大约一个月之后就可以服用了，按照1比5的比例浸泡，这样效果更好。4、建议：黑豆泡酒喝的功效有很多，平时服用之后还可以促进身体健康。不过，这种毕竟属于药酒，所以不要过量服用，避免身体出现胀气等毛病。

1、僵蚕对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等虽有抑制作用，但效果不明显。由于，僵蛹来源方便，故可用以代替白僵蚕。

2、僵蚕具有具有息风止痉，祛风止痛，化痰散结之功效。

3、白僵蚕含蛋白质、草酸铵，并含赖氨酸(lysine)，亮氨酸(leucine)，天冬氨酸(aspartic acid)等17种氨基酸，镁、钙、锌等28种元素，有利于补充人体缺失元素。

扩展资料：

僵蚕主要分布于江苏、浙江、四川、广东等地。用白僵病菌孢子接种在家蚕皮肤上，在适宜的温度、湿度下，使孢子发芽，侵入蚕体，因而发病毙僵，形成僵蚕。

僵蚕表皮组织表面具网格样皱缩纹理以及纹理突起形成的小尖突，有圆形毛窝，边缘黄色;刚毛黄色或黄棕色，表面光滑，壁稍厚。未消化的桑叶组织中大多含划酸钙簇晶或钟乳体。此外，尚可见散在或埋于组织间的无色类结晶体。

参考资料来源：

百度百科-僵蚕

僵蚕又名白僵菌。是蚕蛾科昆虫家蚕被白僵菌感染致死的僵体，因此故名僵蚕，亦名僵蛹。僵蚕具有较高营养和药用价值，自古以来，就是一种珍贵的药用真菌。下面就来看看僵蚕的功效与作用。

僵蚕的功效与作用

1.抵抗癌瘤

僵蚕具有可以抵抗人体内的癌瘤肿毒的作用，在中药领域中可以抵鼻咽癌、肝癌、乳腺癌、食管癌、宫颈癌等病症。

2.抗菌

僵蚕具有一定的抗菌功效，体外试验表明僵蚕对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌有轻度的抑菌作用。

3.治疗口眼歪斜

4.治疗痰核

僵蚕具有治疗痰核的作用，能软坚散结，又兼可化痰，故可用治痰核、瘰疬。亦可用治乳腺炎、流行性腮腺炎、疔疮痈肿等症，效果是非常好的。

5.治疗咽喉肿痛

6.治疗肺结核

7.其他作用

僵蚕提取液在体内、外均有较强的抗凝作用。僵蚕粉有具有较好的降血糖作用，所以是糖尿病患者的一味良药。

僵蚕的功效与作用就为大家介绍到这里了，希望可以帮助到大家。僵蚕具有抵抗癌瘤、抗菌、治疗口眼歪斜等作用。

功能主治：祛风定惊，化痰散结。用于惊风抽搐，咽喉肿痛，皮肤瘙痒，颌下淋巴结炎，面神经麻痹。

性味：咸、辛，平。

归经：归肝、肺、胃经。

来源：本品为蚕蛾科昆虫家蚕Bombyx mori Linnaeus. 4～5龄的幼虫感染（或人工接种）白僵菌Beauveria bassiana（Bals.）Vuillant而致死的幼虫干燥体。多于春、秋季生产，将感染白僵菌病死的蚕干燥。

作用：

1、僵蚕含蛋白质、脂肪、体表白粉中含草酸铵。此外，尚含白僵蚕黄色素、溶纤维蛋白酶等。僵蚕醇水浸出液有催眠、抗惊厥作用；僵蚕、僵蛹及草酸铵有抗癫痫作用；其提取物在体内外均有抗血凝作用。此外，本品对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有轻度抑制作用。

2、僵蛹系以蚕蛹为底物，经白僵菌发酵的制成品。临床观察及实验研究表明，僵蛹与僵蚕功用相似，但僵蛹作用缓和。现有制成片剂，用于临床，治疗癫痫、腮腺炎、慢性支气管炎等，有效。每片，成人每日20～30片，分三次口服。

3、雄蚕蛾为蚕蛾科昆虫家蚕蛾的雄性全虫。性味咸、温。归肝、肾经。功能补肝益肾，壮阳涩精。多用于阳痿、遗精、白浊、尿血、创伤、溃疡及烫伤等证。煎服，5～9g。或研末吞服，每次1～。

扩展资料：

生长环境：

产于江苏、浙江、四川、广东等地。

药材性状：

本品略呈圆柱形，多弯曲皱缩。长2～5cm，直径～。表面灰黄色，被有白色粉霜状的气生菌丝和分生孢子。头部较圆，足8对，体节明显，尾部略呈二分歧状。质硬而脆，易折断，断面平坦，外层白色，中间有亮棕色或亮黑色的丝腺环4个。气微腥。味微咸。

参考资料来源：百度百科-僵蚕

参考资料来源：中医世家-僵蚕

地龙的功效与作用研究论文

地龙的功效与作用

1.利尿

地龙可以帮助小便不通的患者及时排泄，因为地龙味道微咸，于是凸显了它是主入肾经的。能够对于尿闭不通的患者人群解热结而利尿。

2.清热息风

3.通经活络

4.清肺平喘

清肺平喘也是中药地龙的重要作用之一，平时人们出现肺热咳嗽以及痰多气喘等多种不良症状时，都能直接用中药地龙进行治疗，治疗功效特别明显。另外人们出现肺热型气管炎哮喘时，用地龙治疗效果也特别好。

5.杀菌

实验证明，地龙的提取物能够帮助杀菌消炎，它杀菌的功效甚至比西药的甲硝唑还更强，可以帮助人们治疗流脓性中耳炎，滴虫性阴道炎等各项细菌炎症。

虽然地龙的功效与作用很多，但是也有一些禁忌，比如不能和葱与盐一起服用，另外那些胃呆纳少者不能服用地龙，再就是那些阳气虚损以及脾胃虚弱还有肾虚的人群，也不能服用地龙，不然会对身体健康不利。

用于高热惊痫、癫狂。地龙咸寒降泄，性走窜，既能息风止痉，又善清解高热，故适用于高热所致的狂躁，惊风抽搐，癫痫等症。治疗温病热极生风神昏谵语、痉挛抽搐，可单用本品煎服取效，或与钩藤、牛黄、白僵蚕等息风止痉药同用。治疗小儿惊风，高热、惊抽，可以本品研烂，与朱砂共为丸服。治疗高热狂躁或癫痫，常单用鲜品，同盐化为水，饮服。

用于痹证及半身不遂。地龙长于通行经络，用于多种原因引起的经络阻滞，血脉不畅，肢节不利之证。因其性寒能清热，故适宜治疗关节红肿疼痛、屈伸不利之热痹，常与防己、秦艽、忍冬藤等除湿热、通经络药物配伍。亦用治风寒湿痹，肢体关节麻木、疼痛、屈伸不利等症，可与川乌、天南星、乳香等配伍，如小活络丹。治疗气虚血滞，中风后经络不利、半身不遂、口眼歪斜等症，常与黄芪、当归、川芎等配伍，如补阳还五汤。

用于肺热哮喘。本品又清肺热平喘。用治邪热壅肺，肺失肃降之喘息不止，喉中哮鸣有声者，单用研末内服即效，亦可与麻黄、石膏、杏仁等同用。

用于热结膀胱，小便不利或尿闭不通。本品咸寒走下入肾，能清热结、利水道，用治小便不利或尿闭不通，可用鲜品捣烂，浸水，滤取浓汁服，也可与车前子、木通、泽泻等利水渗湿药同用。

薏米的功效与作用研究论文

薏仁的功效与作用

薏仁的功效与作用，这种食物还可以降低血压，这种中药材在中医上运用已久，平时我们也可以将它泡水喝，身体寒凉的人要尽量少吃，下面跟大家分享薏仁的功效与作用。希望可以帮到大家！

薏仁的别名：

薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子

薏仁的功效与作用：

味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经。有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。

薏仁的营养价值：

1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；

6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

薏米适合人群：

一般人群均可食用

1. 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用；

2. 据前人经验，妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。

薏米做法指导：

1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

薏仁茶的功效与作用

1、多喝薏仁茶对头发有好处

薏仁油有兴奋、解热、止脱发的作用，还具有消炎排脓的效用，对于癌细胞还可以抑制成长。它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

2、多喝薏仁茶对皮肤有好处

对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

3、多喝薏仁茶对肠胃有好处

薏仁算是谷物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

4、多喝薏仁茶能美白

把薏仁用水洗一下，捞出来（用个筛网把水滤干净就更好了)。找个干净的平锅， 打开小火，把薏仁铺在锅内，慢慢炒熟。火不要开大了， 经常要翻动薏仁。炒熟后的薏仁，像泡茶一样用开水泡着喝，有淡淡的米香，既可以美白还可以对浮肿性肥胖有帮助。

生活，有很多小细节，不经意间，我们会忽略，从现在起，从身边开始注意，我们的生活将会更加有意思。

薏仁茶的.做法

炒的时候最好用受热比较均匀的锅，不容易胡，如果是湿的直接炒的话，会有一些粘锅，火不要太大，并不时的翻动，让薏仁的潮气慢慢散尽，等没有水汽的时候，把火弄的非常小，频繁的搅动，主要是防止炒胡了。慢慢的就会闻到一股米香，取一粒薏仁，用手指碾，感觉发脆，能碾碎，就炒好了。

荷叶山楂薏米减肥茶

材料

花草茶是近年来兴起的新兴饮品，好看好喝，减肥养颜，很受女士的欢迎。如有时间，自己在家调配一杯适合自己的体质的花草茶，不止养身，在冲泡的过程中好好感受那股茶香，悠闲优雅，不也是很好的养心之道吗？2-3人份荷叶干：10克（大约半块)山楂干：15粒薏米：10克陈皮：10克土冰糖：3小块水：4碗

做法

1 将荷叶干、山楂干、薏米和陈皮清洗干净；陈皮泡软后刮去白瓤；

2 将上述材料放入锅中，注入4碗水，大火煮开，转小火煲30分钟；

3 放入冰糖，待冰糖融化后即可关火饮用。

功效：

调理脾胃，清肠排毒，降脂减肥，美白、改善肤质。适合胃肠负担过重，或想减肥人士饮用。

1、药用

米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。叶与根均作药用。秆叶为家畜的优良饲料。

2、食用

颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。

薏米作粮食吃味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。

不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。

薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。

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扩展资料

薏米的食用禁忌

1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。

3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

4、薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。

参考资料来源：/薏米/3116601?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科——薏米">百度百科——薏米

薏米又称薏苡仁，甘淡、微寒，归脾胃肺经，主要功效是利水渗湿、健脾、除湿、除痹、清热、排脓，临床主要用于以下几个方面：第一、用于小便不利、水肿、脚气及脾虚泄泻等，薏米有淡渗利湿兼能健脾，功同茯苓，对于水湿停滞，尤其是脾虚湿盛的适合使用。第二、用于风湿痹痛、筋脉挛急，因为它能渗湿，又能疏静脉、缓挛急，所以用于这一类疾病效果也不错。第三、可以用于肺痈、肠痈，因为能清热排脓，可以治疗支气管扩张、肺部感染等，像肺痈类的疾病或者是肺脓疡。也可以用肠痈，也就是急性阑尾炎的急性发作，但这些用的时候都应该和其他的药物配伍使用。健脾多炒用，其余的都生用。

白梅花的功效与作用研究论文

1、白梅花含有丰富的微量元素和矿物质，还含有大量挥发油，服用它后能调理脾胃，而且能理气止痛，对经常出现的肝胃气痛有特别明显的治疗作用。 2、白梅花中含有的一些药用成分能消灭人体内的敏感菌和真菌并能滋阴润燥，它对人们因肺热肺燥导致的咳嗽痰多和气喘等症，都有明显治疗作用，在需要的时候，可以把它用清水煎煮后服用，能让人类的呼吸系统尽快恢复正常。 3、清热解毒和消肿止痛也是白梅花的重要功效之一，平时人们因热毒过重导致口舌生疮或口腔溃疡时，就能直接用新鲜的白梅花来治疗，治疗时可以把新鲜白梅花捣碎成泥状，外敷在出现肿痛的部位，半小时以后漱口，每天用药二到三次能让肿前很快消失。 4、白梅花无毒但它性质微寒，生活中那些脾胃虚寒和寒性体质的人禁止服用。白梅花对女性子宫还有一定刺激作用，那些已经怀孕的孕妇也禁止服用，这是人们服用白梅花时必须要注意的禁忌。

白梅花味道微酸，发涩，无毒。能够舒肝、和胃、化痰，对治疗梅核气、肝胃气痛、食欲不振、头晕、瘰疬都有帮助。

好处：

1、治咳嗽：用它泡水喝，对痰湿阻滞气道而引起的咳嗽或肝气不畅引起的咳嗽都有着明显的疗效。

2、活血化瘀：白梅花还具有预防白细胞下降以及活血化瘀的功效。

3、治梅核气：平常有肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬等症状的人群，可以适当的喝些白梅花茶来缓解些以上症状。

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白梅花的功效与作用：微酸，涩，无毒。能够舒肝，和胃，化痰。治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬。

白梅花的营养价值：花蕾含挥发油，主要为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。

白梅花的选购：白梅花气香，味淡而涩。以花匀净、完整、含苞未放、萼绿花白、气味清香者为佳。

白梅花的存储：1～2月间采集含苞待放的花蕾，摊置席上，晒干。雨天可用炭火烘干。于干燥通风处保存。